全球农业发展现状和趋势
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主要内容
▪ 一、全球农业发展的总体特点和趋势 ▪ 二、全球农产品贸易特点和趋势 ▪ 三、全球农产品市场的特点和趋势 ▪ 四、全球农业技术创新的特点与趋势 ▪ 五、典型农业
▪ 组员： 林佳奇 唐杰 徐寅森 徐岳江 姚 资豪
一、全球农业发展的总体特点
▪ 目前和未来的农业发展将面临艰巨的挑战。 面对水资源短缺、耕地减少、生态环境恶化、 全球气候变化等严峻威胁，实现农业持续稳 定发展、确保农产品有效供给的根本出路在 于科技进步。以科技进步促进农业生产力的 提高，将成为农业增长的主要源泉以及满足 不断增长的食品和农产品需求的主要手段， 是突破资源环境约束的必然选择。
▪ 由于转基因技术与传统育种技术的本质都是通过 获得优良基因进行遗传改良，因此，将转基因技 术与传统育种技术紧密结合，能培育多抗、优质、 高产、高效新品种，大大提高品种改良效率，并 可降低农药、肥料投入，在缓解资源约束、保障 粮食安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面 潜力巨大。
▪ 发达国家纷纷把发展转基因技术作为抢占未来科 技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点，发 展中国家也积极跟进，并呈现以下发展态势：
▪ 发达国家改造传统农业起步阶段所选择的技术路 线，主要由该国的国情和资源禀赋决定，归纳起 来有三种模式：
▪ 一是以美国、加拿大、澳大利亚等国为代表的农 业机械化模式，首要目的是提高劳动生产率；
▪ 二是以日本、荷兰、以色列等国为代表的生物技 术化模式，首要目的是提高土地产出率；
▪ 三是以法国、德国等国为代表的农业机械化和生 物技术化兼顾模式。
▪ 二是产业化应用规模迅速扩大。从1996年全 世界转基因作物第一次商业化种植至2010年 15年期间，全世界转基因作物种植面积累计 达10亿公顷。2010年全世界转基因作物种植 面积为1.48亿公顷，比1996年的170万公顷 增长87倍。在所种植的转基因作物中，耐除 草剂的大豆仍是种植面积最大的作物，占总 转基因种植面积的50%；其次是玉米，占总 面积的31%；第三为是棉花，占14%；油菜占 5%。
wk.baidu.com
▪ 转基因生物技术的发展是上世纪90年代以来 全球新一轮农业技术变革的重大成果。美国 兰德公司推出的《2020全球技术革命战略报 告》，将转基因技术列为影响未来全球经济 的三大技术之一。
▪ 转基因技术将高产、抗逆、抗病虫、提高营 养品质等已知功能性状的基因，通过现代科 技手段转入到目标生物体中，使受体生物在 原有遗传特性基础上增加新的功能特性，获 得新的品种，生产新的产品。
▪ 截至2010年底，全球已有29个国家批准了转 基因作物的商业化应用。
▪ 尽管国际上对转基因技术争论不休，各国对 待转基因技术的政策也不尽相同，但得益于 转基因技术带来的显著社会经济效益，许多 国家正加快转基因技术发展的步伐。未来农 业生物技术发展潜力巨大，推进转基因生物 技术研究和应用是大势所趋。转基因生物技 术的广泛应用将大大增强人类应对食物短缺、 能源匮乏、环境污染等一系列全球挑战的能 力。
▪ 一是品种培育速度加快。随着生命科学、基因组 学、信息学等学科的发展，转基因技术研究日新 月异，研究手段、装备水平不断提高，基因克隆 技术突飞猛进，一些新基因、新性状和新产品不 断涌现。品种培育呈代际特征，目前全球转基因 生物新品种已从抗虫和抗除草剂等第一代产品， 向改善营养品质和提高产量的第二代产品，以及 工业、医药和生物反应器等第三代产品转变，多 基因聚合的复合性状正成为转基因技术研究与应 用的重点。
▪ 转基因技术与传统育种技术相比，具有两方面的 优势：
▪ 一是传统育种技术一般只能在同一物种内实现基 因转移，而转基因技术可打破不同物种间天然杂 交的屏障，扩大可利用基因的范围；
▪ 二是传统的杂交育种技术操作对象是整个基因组， 不可能准确地操作和选择具体基因，而转基因技 术所操作和转移的基因具有明确功能，后代表现 可准确预期。
▪ 农业是应用空间信息技术最早、最成熟的领域。精 确农业是一种现代化的农业生产方式，它将现代信 息技术与农学、地理学、生态学、土壤学、植物生 理学等基础学科有机地结合起来，将农田划分为一 个个小区（每平方米或每百平方米为一个小区）或 地块，在农作物从种植、田间管理、直至最终收获 全过程中，运用3S技术实时地获取每个小区的土壤、 作物生长及疫病信息，诊断作物空间上差异的原因， 并对不同地块制定有针对性的农作措施，定位、定 量、定时地在每一个小区上进行精确的灌溉、施肥、 喷洒农药，以求达到最大限度地提高水、肥和杀虫 剂的利用效率，减少环境污染的目的。从减轻资源 负荷到减少农业生产对环境的污染等方面，精确农 业无疑拥有巨大的潜力。
▪ （三）信息技术成为提高农业现代化水平的 重要手段
▪ 农业信息技术能为农业生产者、经营者、管 理者和研究者提供各种信息支持和服务，已 经广泛应用于农业的各个环节。空间信息技 术是20世纪60年代兴起的一门新兴技术，主 要包括卫星定位系统（GPS）、地理信息系 统（GIS）和遥感（RS）（简称“3S技术”） 的理论与技术，同时结合计算机技术和通讯 技术。
▪ （一）传统农业正在快速向现代农业转变
▪ 从传统农业向现代农业转变，就是将工业要 素投入农业来替代传统要素的过程。主要表 现为，以机械作业替代畜力和手工作业；
▪ 以化肥等工业投入要素替代农家肥等来自农 业自身的投入要素；
▪ 依靠科学知识和实验的农业替代依靠经验的 农业；
▪ 以专业化的商品性农业替代产品自产自用为 主的自给性农业。
▪ 无论从哪种模式起步，各国最终都转向了以机械 化、良种化、化学化、电气化、信息化等为主要 内容的全面农业现代化，进入基本趋同的发展阶 段。
▪ （二）生物技术在农业中的应用越来越广泛
▪ 生物技术有望对农业的许多方面，如作物和 动物的生产率、稳产性、环境可持续性等产 生巨大影响。目前，生物育种、生物农药、 生物固氮等农业生物技术已经取得了一定进 展，为改良农作物和畜禽的品质、提高产量 以及生产环保的农用物资作出了贡献。
▪ 一、全球农业发展的总体特点和趋势 ▪ 二、全球农产品贸易特点和趋势 ▪ 三、全球农产品市场的特点和趋势 ▪ 四、全球农业技术创新的特点与趋势 ▪ 五、典型农业
▪ 组员： 林佳奇 唐杰 徐寅森 徐岳江 姚 资豪
一、全球农业发展的总体特点
▪ 目前和未来的农业发展将面临艰巨的挑战。 面对水资源短缺、耕地减少、生态环境恶化、 全球气候变化等严峻威胁，实现农业持续稳 定发展、确保农产品有效供给的根本出路在 于科技进步。以科技进步促进农业生产力的 提高，将成为农业增长的主要源泉以及满足 不断增长的食品和农产品需求的主要手段， 是突破资源环境约束的必然选择。
▪ 由于转基因技术与传统育种技术的本质都是通过 获得优良基因进行遗传改良，因此，将转基因技 术与传统育种技术紧密结合，能培育多抗、优质、 高产、高效新品种，大大提高品种改良效率，并 可降低农药、肥料投入，在缓解资源约束、保障 粮食安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面 潜力巨大。
▪ 发达国家纷纷把发展转基因技术作为抢占未来科 技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点，发 展中国家也积极跟进，并呈现以下发展态势：
▪ 发达国家改造传统农业起步阶段所选择的技术路 线，主要由该国的国情和资源禀赋决定，归纳起 来有三种模式：
▪ 一是以美国、加拿大、澳大利亚等国为代表的农 业机械化模式，首要目的是提高劳动生产率；
▪ 二是以日本、荷兰、以色列等国为代表的生物技 术化模式，首要目的是提高土地产出率；
▪ 三是以法国、德国等国为代表的农业机械化和生 物技术化兼顾模式。
▪ 二是产业化应用规模迅速扩大。从1996年全 世界转基因作物第一次商业化种植至2010年 15年期间，全世界转基因作物种植面积累计 达10亿公顷。2010年全世界转基因作物种植 面积为1.48亿公顷，比1996年的170万公顷 增长87倍。在所种植的转基因作物中，耐除 草剂的大豆仍是种植面积最大的作物，占总 转基因种植面积的50%；其次是玉米，占总 面积的31%；第三为是棉花，占14%；油菜占 5%。
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▪ 转基因生物技术的发展是上世纪90年代以来 全球新一轮农业技术变革的重大成果。美国 兰德公司推出的《2020全球技术革命战略报 告》，将转基因技术列为影响未来全球经济 的三大技术之一。
▪ 转基因技术将高产、抗逆、抗病虫、提高营 养品质等已知功能性状的基因，通过现代科 技手段转入到目标生物体中，使受体生物在 原有遗传特性基础上增加新的功能特性，获 得新的品种，生产新的产品。
▪ 截至2010年底，全球已有29个国家批准了转 基因作物的商业化应用。
▪ 尽管国际上对转基因技术争论不休，各国对 待转基因技术的政策也不尽相同，但得益于 转基因技术带来的显著社会经济效益，许多 国家正加快转基因技术发展的步伐。未来农 业生物技术发展潜力巨大，推进转基因生物 技术研究和应用是大势所趋。转基因生物技 术的广泛应用将大大增强人类应对食物短缺、 能源匮乏、环境污染等一系列全球挑战的能 力。
▪ 一是品种培育速度加快。随着生命科学、基因组 学、信息学等学科的发展，转基因技术研究日新 月异，研究手段、装备水平不断提高，基因克隆 技术突飞猛进，一些新基因、新性状和新产品不 断涌现。品种培育呈代际特征，目前全球转基因 生物新品种已从抗虫和抗除草剂等第一代产品， 向改善营养品质和提高产量的第二代产品，以及 工业、医药和生物反应器等第三代产品转变，多 基因聚合的复合性状正成为转基因技术研究与应 用的重点。
▪ 转基因技术与传统育种技术相比，具有两方面的 优势：
▪ 一是传统育种技术一般只能在同一物种内实现基 因转移，而转基因技术可打破不同物种间天然杂 交的屏障，扩大可利用基因的范围；
▪ 二是传统的杂交育种技术操作对象是整个基因组， 不可能准确地操作和选择具体基因，而转基因技 术所操作和转移的基因具有明确功能，后代表现 可准确预期。
▪ 农业是应用空间信息技术最早、最成熟的领域。精 确农业是一种现代化的农业生产方式，它将现代信 息技术与农学、地理学、生态学、土壤学、植物生 理学等基础学科有机地结合起来，将农田划分为一 个个小区（每平方米或每百平方米为一个小区）或 地块，在农作物从种植、田间管理、直至最终收获 全过程中，运用3S技术实时地获取每个小区的土壤、 作物生长及疫病信息，诊断作物空间上差异的原因， 并对不同地块制定有针对性的农作措施，定位、定 量、定时地在每一个小区上进行精确的灌溉、施肥、 喷洒农药，以求达到最大限度地提高水、肥和杀虫 剂的利用效率，减少环境污染的目的。从减轻资源 负荷到减少农业生产对环境的污染等方面，精确农 业无疑拥有巨大的潜力。
▪ （三）信息技术成为提高农业现代化水平的 重要手段
▪ 农业信息技术能为农业生产者、经营者、管 理者和研究者提供各种信息支持和服务，已 经广泛应用于农业的各个环节。空间信息技 术是20世纪60年代兴起的一门新兴技术，主 要包括卫星定位系统（GPS）、地理信息系 统（GIS）和遥感（RS）（简称“3S技术”） 的理论与技术，同时结合计算机技术和通讯 技术。
▪ （一）传统农业正在快速向现代农业转变
▪ 从传统农业向现代农业转变，就是将工业要 素投入农业来替代传统要素的过程。主要表 现为，以机械作业替代畜力和手工作业；
▪ 以化肥等工业投入要素替代农家肥等来自农 业自身的投入要素；
▪ 依靠科学知识和实验的农业替代依靠经验的 农业；
▪ 以专业化的商品性农业替代产品自产自用为 主的自给性农业。
▪ 无论从哪种模式起步，各国最终都转向了以机械 化、良种化、化学化、电气化、信息化等为主要 内容的全面农业现代化，进入基本趋同的发展阶 段。
▪ （二）生物技术在农业中的应用越来越广泛
▪ 生物技术有望对农业的许多方面，如作物和 动物的生产率、稳产性、环境可持续性等产 生巨大影响。目前，生物育种、生物农药、 生物固氮等农业生物技术已经取得了一定进 展，为改良农作物和畜禽的品质、提高产量 以及生产环保的农用物资作出了贡献。