养生炖品100样

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煲汤女王,六十道煲汤做法,有口福了!

煲汤女王，六十道煲汤做法,有口福了！2013-10-18日盛电热手套1、【桂圆红枣银耳汤】材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水做法：1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可2、【排骨汤这样做才营养】主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

方法：①萝卜切成每约三厘米厚片；②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；⑤再20分后放盐做法：1、干香菇30克洗淨，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；2、取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；2、绿豆挑去坏豆和杂质；3、莲子逐颗检查去芯；4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；做法：1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；2、生姜洗净切片；3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可6、【春笋火腿汤】新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。

锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。

这样处理过的竹笋就没有涩味了。

鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可7、猴头菇排骨汤原料：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,做法：1、锅中放油热后倒生姜爆香2、倒排骨翻炒至变色3、倒高压锅中4、放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火5、猴头菇洗净6、用手撕成小块泡至猴头菇变软7、放开水中焯一下去苦味取出8、猴头菇倒入排骨汤中9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可8、【番茄卷心菜牛肉汤】1、番茄洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；牛肉洗净，切成薄片。

女性养生炖品

女性养生炖品女性养生7大炖品1、银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。

银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。

银耳为凉补有润燥的作用。

燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。

但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

2、黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以寒胃的朋友可以下2片红参3、当归红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用4、养颜补血燕麦粥突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了.呵呵!先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖5、双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量。

清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜6、养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了7、黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。

喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

滋补养生汤100例

滋补养生汤100例最好的医生是自己,我们要学会照顾好自己的衣食住行,滋补养生快来试试养生汤吧，绝对不可错过的养生滋补食物，不妨和店铺一起来了解下滋补养生汤100例，欢迎大家的阅读!滋补养生汤100例的目录清淡素汤圆白菜汤洋葱汤红豆冬瓜汤鲜磨丝瓜汤茄汁茭白汤莴笋叶豆腐羹美味荤汤奶油磨菇汤肉丝豆腐羹肉片茭白汤肉片冬瓜汤罗宋汤西湖牛肉羹桂圆枸杞鸡汤鲜香水产鱼头豆腐汤酸辣鱿鱼汤文蛤豆腐汤香菇虾仁豆腐羹养生甜汤红糖姜汁蛋包汤核桃薏米汤香蕉百合银耳羹冰糖莲子羹花生桂圆红枣汤素汤类芹菜叶汤香菇冬瓜汤鲜奶冬瓜汤三瓜干贝羹烤南瓜汤南瓜蔬菜浓汤……荤汤类水产类甜汤类附录男人滋补养生汤壮阳狗肉汤原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作：(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。

(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。

每日2次，佐餐食。

功效：温肾助阳，补益精髓。

适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

双鞭壮阳汤原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

制作：(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。

养生炖品大全

炖品补汤大全牛奶炖蛋材料：鸡蛋1-2个;牛奶一袋250克、盐适量糖也可以..做法：1、将鸡蛋打入一个大底的盘中碗也可以;加盐少许用力向一个方向打散;再加入一袋牛奶搅拌均匀..2、蒸锅水烧开;放入打好的蛋奶液;盖上锅盖;大火蒸开;用大火再继续蒸8分钟即可..特别提示：1、一定要在开锅后再放入;2、一定要始终保持大火;3、一定不要蒸的时间过长那样会变老的..特点：滑嫩爽口;入口即化;没有蜂窝;方法简单;营养美味..另外：也可以用微波炉制做;方法是：1、将鸡蛋打入一个大底的盘中碗也可以;加盐少许用力向一个方向打散;再加入一袋牛奶搅拌均匀..2、将盘子放入微波炉用大火3-4分钟即成..淮山杞子炖鹌鹑材料：淮山50克;杞子20克;圆肉20克;鹌鹑3只;生姜3片;调味适量..做法：淮山、杞子、圆肉浸洗；鹌鹑剖洗后出水；将全部材料放入炖盅内;注入沸水;隔水炖约3小时即成..食疗功效：补血、健脑..“淮山杞子圆肉鹌鹑汤”有补血健脑、健脾益气功效;最适合作产后调理补品..此汤味美;且性质平和;适合任何体质产妇食用;但感冒患者不宜饮用..响螺珧柱炖花胶功效:清热利尿;补肾培精..原材料：瘦肉200克、老鸡600克、珧柱5克、发好的花胶半件、响螺8克、鸡爪6只调味料：五味盐适量1．瘦肉洗净切大块；老鸡宰杀去净毛桩;洗净剁成大块；响螺、鸡爪洗净；2．锅上火;水烧开;分别放入鸡块、瘦肉、鸡爪、响螺汆熟;捞出沥水；3.将所有原材料放入炖盅内;加适量热水;调入五味盐炖煮至熟烂即可..特别提示：响螺一定要洗净;以免有沙;过水时要氽熟透..冬虫草花胶炖鸡:材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖;沥乾..2.冬虫草洗净略修;与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内;加盖慢火炖约二小时..花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党党参1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1花胶先用水泡浸;再用姜葱水煲30分钟;取出过冷河;切件.. 2洗净排骨;出水..3锅中注入适量的清水煲滚;加入所有材料煲滚;转慢火煲3小时;加盐调味;即可饮..特别提示：浸发:1.一般花胶用冷水浸过夜..2.将花胶放进沸水里约20分钟;熄火;焗至水和暖..取出再泡冷水;每天要换水切忌沾到肥油..3.花胶为胶质极重之物;容易黐底;煲时宜用竹笪垫底;以防烧焦..4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬;放入水;待水滚;把花胶放进沸水滚;约15分钟以除腥味..5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化..6.要花胶好吃;首先煲好上汤;再放入花胶约20分钟便可主料：猪肉瘦500克辅料：山药干100克牛奶200克调料：姜10克大葱15克淮山牛奶炖瘦肉烹饪方法1.将瘦肉洗净;与生姜放入煲内;加水适量;煲4小时；2.取肉汤一碗;与洗净的淮山一起放入炖盅内;加滚水适量；3.加盖;隔水炖1小时；4.将牛奶、食盐加入炖盅内;炖片刻即成..健康提示1.健脾补肺;固肾益精；2.适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症；3.高烧有火煮忌服..花旗参炖乌鸡乌鸡：一只花旗参片：20克或一粒枸杞：10克姜：2片水：5碗做法：1.乌鸡在市场宰好;洗净切块;汆水去血腥;捞起待用；2.花旗参片用温水清洗一下；如果是整粒的;需要切片;如太硬切不下;可用干净毛巾包好;放在砧板上用锤子锤碎;因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片..3.枸杞洗净；4.将所有材料放入炖盅;倒入煮沸的开水;隔水炖两个小时;下盐调味即可饮用..功效：汤水鲜美;有股浓浓的花旗参味..益气养阳;清火生津;老少皆宜;四季均可饮用；是年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者;以及不适合用人参进补的年轻人都适合进补的汤水..淮山杞子炖猪脑配料淮山药30克;枸杞子9克;猪脑2具..制法将猪脑;轻轻放入冷水中漂洗30分钟;去净表面黏液;使脑外筋膜、血丝脱离猪脑表面;用手或镊子除去血丝、筋膜;因血丝、筋膜味腥..猪脑虽味鲜美;但刚买来的猪脑质软、味腥、易碎;不易洗净;在清洗时要格外小心..如上法清洗后;轻轻放入碗中;加入酒、盐、肉汤、葱和生姜;上笼蒸10分钟;这样处理后可除去腥味;增加鲜味;便于烹制..淮山药、枸杞子;洗净备用..蒸盅中加适量清水;将洗好的猪脑、淮山药、枸杞子及料酒、精盐、生姜等放入;加盖后隔水炖1小时;即可食用..可连续或隔日食用..功能调肝益脾;安神健脑..本膳用淮山药;健脾益气；枸杞子;养血调肝；猪脑;味甘;性寒凉;能益肾、补脑、健脑..由于猪脑味美可口;并含丰富的蛋白质、磷脂、钙、磷、铁和维生素B等营养物质;故烹制得法可做成各种软嫩、香松、滑爽的健脑菜肴..常通过调料配制;使其入味;因为猪脑质地嫩软;不可烧煮过度;一般以蒸、炖为主;这样可以保持有效的营养成分;不受过高温度破坏..花旗参响螺煲瘦肉汤花旗参片：20克或一粒瘦肉：300克红枣：4粒枸杞子：一小撮姜：1片水：8碗3－4人份做法：1.响螺片干洗净;用一碗热水浸泡半小时;泡过的水留用；2.瘦肉洗净汆水;切块；枸杞子、红枣洗净;红枣拍扁去核；3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的;需要切片;如太硬切不下;可用干净毛巾包好;放在砧板上用锤子锤碎;因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片..4.煮沸清水连同泡响螺片的水;放入所有材料;大火煮20分钟;转小火煲一个半小时;下盐调味即可食用..功效：:汤水清甜甘美;补气养阴、清火生津;是冬令时节的一道佳肴..1.此汤还可以加入花胶同煲;养胃又养颜..2.如果是原粒的花旗参;也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片;再放回去煲..田七花旗参炖鸡材料：瘦光鸡一只;田七25克切片;花旗参25克;红枣10只去核;龙眼肉一汤匙..调料：精盐适量;滚开水六碗..做法：①光鸡放入滚开水中;飞去血沫;取出洗净..②将鸡、田七、花旗参;红枣、龙眼肉一起放入炖盅里;加入六碗或适量滚开水;大火烧开后;文火炖2-3小时;食用时放精盐即可..枸杞炖猪肝用料原材料：枸杞子10克;蜜枣5克;猪肝150克;姜10克;清汤600克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克..制作1丶枸杞子洗净;蜜枣开水泡发制净;猪肝切片氽水;姜切片待用..2丶取净锅上火;放入清汤丶蜜枣丶猪肝丶姜片丶枸杞子;大火烧开转小火炖30分钟调味即成..功效猪肝对血虚丶夜盲丶脚气丶浮肿有一定的食疗作用;同时可养肝丶护肝..爱心提示一般人群皆可食用;尤其适宜中老年人食用..牛汤炖山菌原料：熟牛肉100g;野山菌200g;龙口粉丝丶高汤丶精盐丶味精丶鸡精丶胡椒粉丶香菜末各适量..粉丝泡软;牛肉切片;野山菌洗净;一起放入沙锅;加入高汤丶精盐丶味精丶鸡精;放在煲炉上烧沸2分钟;撒上胡椒粉;放香菜末即可..操作要领：牛肉要顶着肌纹切片..粉丝不宜多加热..参归炖乳鸽人参是中国一类保护植物;有调气养血;安神益智;滋补强身之功;尊为“百草之王”..当归补血和血;破瘀生新;益气补气..乳鸽丶老母鸡肉嫩味鲜;对久病体弱者有大补益..此菜是秋冬季热卖菜肴;滋补保健佳品..主料：乳鸽老母鸡辅料：鲜人参当归制作过程1.乳鸽宰杀;洗净.. 2．老母鸡宰杀丶洗净剁成块..3．取大砂煲放入乳鸽丶老母鸡块丶鲜人参丶当归炖熟即可..注意事项1．人参性温;与西洋参功效有所不同;夏季不宜食用..2．当归以根大头肥;身干色白;有芳香油气者为佳..原料乳鸽1对约500克;天麻75克;红枣50克;枸杞40克;姜块25克;葱段20克;鸡纵菌150克;金针菇150克;粉丝150克;肉丸子250克;盐20克;味精5克;胡椒粉4克;料酒10克;鲜汤1.5千克;香麻酱40克..做法1鸽子宰杀;煺毛取内脏;洗净;加热除去血水;放锅内加入鲜汤丶天麻丶红枣丶枸杞丶姜块丶葱段及盐丶味精丶胡椒粉;加盖中小火炖煮..2金针菇丶鸡纵菌丶金丝粉装入小盘内..猪肉丸子装入小碗现烫现制丸子..3味碟用香辣酱丶盐丶味精调制;配上葱花..4待鸽子肉熟软丶天麻香气浓郁后;端上桌配上金针菇丶鸡纵菌丶粉丝丶肉丸子及味碟即成..特点:汤浓白;味鲜香;肉质熟软;形体完整..何首乌杞子炖乌鸡用料原材料：何首乌8克;乌鸡350克;瘦肉50克;清水1000克;姜10克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克..制作1丶乌鸡斩件汆水制净;何首乌洗净备用;瘦肉切粒汆水;姜切片待用..2丶将净锅上火;放入清水丶姜片丶何首乌丶乌鸡丶瘦肉;大火烧开转小火炖40分钟调味即成..功效何首乌可补肝肾丶益精血;对阴虚血少丶头发早白丶遗精有一定的食疗作用..乌鸡营养丰富;具有相当的养血和补血功效..爱心提示：一般人群皆可食用..人参桂圆炖猪心用料原材料：人参10克;鲜桂圆15克;猪心1个;姜10克;奶汤600克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克;胡椒粉1克..制作1丶猪心切片汆水;人参丶桂圆洗净;姜切片待用..2丶取净锅上火;放入猪心丶奶汤丶人参丶桂圆丶姜片;大火烧开转小火炖30分钟调味即成..人参补五脏丶安精神丶定魂魄丶止心悸;尤其对心脏虚弱丶心悸失眠有相当的食疗作用..桂圆可理气丶止痛丶养血..经现代医学研究发现;人参含糖类丶人参酸丶维生素丶黄酮素以及钾丶镁等成分;油强心丶抗休克的作用;能提高机体免疫力;抑制癌细胞生长..爱心提示：一般人群皆可食用..说明：奶汤相对清汤较浓;一般由鸡500克丶肘子500克丶清水8000克丶生姜30克大火煲至乳白色而成..杜仲猪肝汤用料：原材料：杜仲5克;猪肝350克;姜10克;清汤600克;青葱15克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克..制作1丶杜仲洗净;猪肝切片汆水;姜葱切段待用..2丶取净锅上火;放入清汤丶杜仲丶姜片丶猪肝;大火烧开转小火炖30分钟调味;撒上葱段即成..功效：杜仲能补肝肾之阳;可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精;此外;还有一定的安胎功效..猪肝富含多种矿物质和微量元素;具有补肝明目的食疗作用..爱心提示：一般人群皆可食用..说明：清汤一般是由鸡500克丶棒骨200克丶清水8000克丶生姜30克小火煲6小时做成的汤..木瓜炖雪蛤用料：原材料：木瓜350克;雪蛤20克;清水500克..制作1丶发好的雪蛤洗净;木瓜去皮切块..2丶取净锅上火;放入清水丶木瓜丶冰糖;大火烧开转小火煲15分钟;放入雪蛤再炖5分钟即成..功效木瓜营养丰富;富含多种维生素丶糖类;能分解蛋白质;并能促进乳腺发育和乳汁分泌..雪蛤对气血亏虚丶精力不足有一定的食疗作用..爱心提示：一般人群皆可食用..枸杞银耳汤用料原材料：枸杞子10克;银耳200克;清水500克..调味料：冰糖20克..制作1丶将枸杞子洗净;银耳用温水泡开撕瓣待用..2丶取净锅上火;放入清水丶银耳丶枸杞子丶冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成..功效枸杞子可治疗血虚劳损丶头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花丶视物不清..银耳营养极其丰富;富含大量的蛋白质丶糖类丶氨基酸以及多种维生素和矿物质等..爱心提示：一般人群皆可食用..糖尿病患者不宜食用..高丽参炖鸡用料原材料：老鸡350克;香菇15克;高丽参8克;龟板6克;姜10克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克;胡椒粉1克..1丶香菇泡发至透去蒂;老鸡斩块汆水;高丽参丶龟板洗净泡发;姜切片待用..2丶取净锅上火;放入清水丶龟板丶高丽参丶姜片丶鸡块丶香菇;大火烧开转小火炖50分钟后调味即成..功效高丽参富含多种氨基酸丶树脂及挥发油;对身体虚弱丶心悸失眠有一定的食疗作用..乌鸡为高蛋白丶低脂肪的营养食品;含不饱和脂肪酸;是补血养血的滋补圣品..爱心提示：成汤味鲜丶醇厚;补气养心;适宜体质衰弱者食用..三七杞子炖乌鸡用料原材料：乌鸡350克;三七8克;红枣丶枸杞子各10克;姜10克;清水1000克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克;胡椒粉1克..制作1丶乌鸡斩块汆水;三七洗净;红枣丶枸杞子洗净;姜切片待用..2丶净锅上火;放入清水丶乌鸡丶姜片丶三七丶红枣丶枸杞子;大火烧开转小火炖50分钟调味即成..功效三七既能止血又能活血散淤;还能消肿止痛;尤其是对关节痛有效..乌鸡为高蛋白丶低脂肪的营养食品;含不饱和脂肪酸;是补血养血的滋补圣品..爱心提示：成汤补血养心;老少皆宜..陈皮黄芪炖鸡心用料原材料：陈皮10克;黄芪10克;鸡心250克;姜10克;清汤1000克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克..1丶陈皮丶黄芪洗净;鸡心一剖为二汆水;姜切片待用..2丶取净锅上火;放人清汤丶姜片丶陈皮丶黄芪丶鸡心;大火烧开转小火炖45分钟调味即成..功效陈皮即橘子皮;可治疗胸膈结气丶肾阳不足..鸡心营养丰富;能补心安神..爱心提示：一般人群皆可食用;心悸者适用..猴头菇炖乳鸽用料原材料：猴头菇100克;乳鸽300克;姜10克;清水1500克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克;胡椒粉1克..制作1丶将猴头菇冲水制净;乳鸽斩件汆水;姜切片待用..2丶取净锅上火;放入清水丶姜片丶乳鸽丶猴头菇;大火烧开转小火炖50分钟调味即成..功效乳鸽营养丰富;能补虚强身;增强体质;改善体质虚弱;可治疗肾精不足丶消渴丶健忘丶妇女血虚;以及恶疮丶疥疮等..猴头菇富含糖类丶维生素及多种氨基酸;对食欲不振丶贫血丶高脂血症丶佝偻病丶慢性肝炎具有一定食疗作用..爱心提示:成菜营养丰富;老少皆宜..淮山杞子炖牛鞭用料原材料：淮山20克;枸杞子15克;牛鞭350克;姜10克;清水1200克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克;胡椒粉1克..制作1丶牛鞭去臊改刀汆水;淮山枸杞子洗净;姜切片待用..2丶净锅上火;放入清水丶姜片丶枸杞子丶牛鞭丶淮山;大火烧开转小火炖40分钟调味即成..功效淮山味甘性平;不燥不腻;能健脾补肺;益气养阴;补脾益肾..爱心提示:一般人群皆可食用..用料原材料：生板栗50克;猪肾300克;粳米100克;姜10克;清水1200克..调味料：盐5克;鸡精3克;糖1克;胡椒粉1克..制作1丶生板栗去壳;猪肾切丁汆水;粳米洗净;姜切片待用..2丶将净锅上火;放入清水丶粳米丶姜片;大火烧开转小火炖25分钟;放入板栗丶猪腰再炖15分钟调味即成..功效:山栗即木栗丶大栗;可治脾胃虚弱以及反胃丶吐血丶便血丶肾亏引起的腰酸腿软等症..爱心提示:营养丰富;老少皆宜..白木耳滚猪肝汤材料白木耳25g;猪肝30g;生姜;红枣数粒;细盐少许作法1丶先将白木耳用清水浸透发大;洗净备用..2丶猪肝丶生姜丶红枣分别用清水洗净..猪肝切片状；生姜刮去姜皮切片；红枣去核;备用..3丶锅内加入适量清水;先用猛火煲至水滚;然后放入白木耳丶生姜和红枣;继续用中火煲1小时;加入猪肝;等猪肝熟透;即可加入细盐调味饮用..功效:改善妇女气滞血淤丶月经不调丶经期腹痛丶黑眼圈等现象..说明:中医认为如果过度疲劳;夜眠不酣;就容易出现肝失疏泄;脾运不力;气滞血淤的症状;经常适当食用此汤有助于防止以上症状..另外;如果妇女气滞血淤丶月经不调丶经常腹痛丶黑眼圈;脸上出现黄褐斑都可以利用这道汤作食疗..此汤的汤性温和;男女老少皆适宜..红枣养颜汤原料红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量..制作将水发木耳去杂质洗净;切成小块;红枣去核;同放锅中;加清水适量;煮烂熟..服法放入白糖调味即可食用..功效此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用..红枣香菇汤原料干香菇20只;红枣8只;料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量..制作将干香菇先用温水浸发至软;再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净;去核..用有盖炖盅;加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水;再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许;盖上盅盖;上蒸笼蒸1小时左右..用法出笼即可食用..功效滑润适口;甜、咸、香、辣味均有;但口味柔和鲜香..按语香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等..其性味甘平;有健胃益气、滋补强壮的作用..核酸类物质;可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加;有阻止血管硬化和降血压作用;可防病健身抗衰老..香菇中含有麦角固醇;经人体吸收后可转化为维生素D;因而可防治佝偻病和贫血;对健美的有重要意义红枣是驰名中外的滋补美容食品;它能补中益气;养血生津;健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症两物组成此菜肴;是很好的健美、抗衰老之品;会使女性容颜大发;青春久驻红枣鸡蛋汤来源民间方原料鸡蛋两个;红枣60克;红糖、水适量..制作红枣泡软;去核;加水500毫升煮沸30分钟;再将鸡蛋轻轻打入汤中;勿搅拌;煮熟后加入红糖即成..用法常服食..功效一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养..按语这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方..其搭配合理;营养丰富..久服此汤;可使气血旺盛;颜面肌肤丰润光泽;故有美容之效..旱莲草红枣汤原料鲜旱连草50克;红枣8-10枚..制作将旱连草、红枣加清水2碗;煎至1碗..服法去渣饮服;每日2次..功效补肝肾＼滋阴补血＼止血..对胃、十二指溃疡出需;失血性贫血有较好的辅助治疗效果..荔枝红枣汤来源食疗本草学用料荔枝15克;红枣30克制作取荔枝、红枣同置锅内;加水适量;文火煮至红枣熟烂;即成..用法每日1剂;吃荔枝、红枣;喝汤;空腹顿服..功效补养心脾;养血安神..适宜于气血虚亏;神疲乏力;面色萎黄;饮食减少;眩晕健忘者食用备注阴虚火旺及痰湿阻滞者;不宜食用..花生衣红枣汤原料花生米100克;干红枣50克;红糖适量..制作花生米用温水泡半小时;取皮；干红枣洗净后温水泡发;与花生米皮同放铝锅内;倒入泡花生米水;加清水适量;小火煎半小时;捞出花生衣;加适量红糖即成..用法每日3次;饮汁吃枣..功效养血补血..适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症..参芪红枣乳鸽汤’原料党参60克;黄芪50克;红枣6枚去核;乳鸽2只..制作党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后;去毛及内脏;切块..诸料一齐放入砂锅内;加清水适量;武火煮沸后;再改用文火煲2小时;调味即可..用法饮汤吃乳鸽肉..隔天1料;连用5料为1疗程..;e功效补气健脾..用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者;常人经常服用可延年益寿..银耳红枣汤原料银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量..制作----银耳在冷水中浸泡约六小时以上将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中;小火炖四小时红枣洗好;放入银耳汤中;加适量冰糖中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火..用法可冷食;可热食;凉后放冰箱冷藏..功效美味的丰胸小点;还能使你的脸色白里透红;体态轻盈苗条..红枣党参牛肉汤原料红枣30枚;党参50克;牛肉250克;生姜2片..制作红枣用清水洗干净;去核；生姜洗干净;刮去姜皮;切两片；党参、牛肉分别用清水洗干净..然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中;继续用中火煲三小时左右;以少许幼盐调味即可..功效由于红枣有补气、健脾、养心安神的作用；党参有补中益气、健脾胃的作用；牛肉有培补脾胃、补虚益气、滋养、强壮身体的作用;这款汤水除了以上材料之外;还佐以温胃健运的生姜;所以;身体虚弱的饮食无胃口;都可以用具有补气补血、养心安神、强壮身体作用的“红枣党参煲牛肉汤”佐膳作食疗..丰胸黑木耳红枣汤原料黑木耳10克;红枣50克;白糖适量..制作加适量的水;把黑木耳和红枣煮熟后;加入白糖即可..用法月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用;每天吃或隔天食用都可以..功效此汤适合血虚及脾虚型的人饮用;特别是合并有月经量多的女性最为适合;这个汤方有健脾、补血、调经的功效;对月经量较多的女性;有调节的作用;促使脾胃功能正常;血气丰沛;乳房自然就会发育完整..红枣龙眼羊肉汤原料羊腿肉750克;龙眼肉圆肉30克;党参15克;红枣10个;生姜4片..盐、酒少许制作羊肉洗净;切块;下油起镬;用姜爆透..龙眼肉、党参、红枣去核洗净;与羊肉齐放入锅内;加清水适量;武火煮沸后;文火煲3小时..功效健脾补气;养心安神..症见形体羸瘦;神疲乏力;心悸;夜睡不安;头晕眼花;舌淡苔白..也可用于神经衰弱、缺铁性贫血等..益气养阴茶原料西洋参、黄耆或参须五钱、麦冬三钱;五味子二钱打碎布包、红枣5个..制作将上述材料加水1500ml浸泡30分钟;大火煮沸;转小火炖煮二十分钟..亦可以请药房将药材打碎;以茶包包装量;再用热水冲泡于保温瓶中..功效清热消暑;补气滋阴..按语夏天天气炎热;流汗多容易疲倦、昏昏欲睡等气虚证候;此方不失为补充体力佳品..红枣炖老鸭原料老鸭1只;猪脊骨2斤、陈皮少许、大枣50克、枸杞少量、葱姜片适量；盐、味精、鸡粉、胡椒粉制作将市场购活鸭去净毛和内脏;洗净血水;从背部片开洗净;放开水锅中氽透捞用；清水冲洗干净;取大号沙锅加水;放入老鸭瘦肉少许、;急火烧开;慢火煲至肉烂调味即可玉银蛋膜来源宫廷御方原料玉竹、银耳、红枣、蛋白制作取玉竹三钱、红枣、银耳各适量微洗;浸泡于水中数时..再以慢火炖煮至汤汁浓稠即可用法美容使用：取适量羹汁待冷;再加少许蛋白拌匀;于洗脸后涂于脸上做为润肤面膜;五至十分钟洗去;洗净再均匀涂抹少量的植物高效护肤凝胶搭配Z元素收敛平衡调理液均匀涂于脸上..食用使用：加上适量冰糖即为食羹;冰过将更美味..功效玉竹、红枣与银耳三者具有养阴润燥、滋润养颜等作用..经常食用本羹有滋养肺阴、外布津液、提升免疫养容悦色的作用..同时;美容使用具有滋养滑润肌肤;促使干燥粗糙肌肤;逐渐柔软细致人参红枣炖鲍鱼主料鲜鲍鱼肉150克或干鲍鱼50克瘦猪肉150克配料人参5克红枣10枚去蒂冬菇15克生姜2片炖法1．鲍鱼发透;切成条状;瘦猪肉洗净;切成中块..2．人参、冬菇浸透;人参斜向切片;红枣去核..3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅;盖上盅盖;隔水炖之..4．先用大火炖30分钟;再用中火炖50分钟;后用小火炖90分钟即可..5．炖好后;取出药渣;加入适量油、盐、味精便可服用..功效大补元气养血生精治疗血困精冷体弱气虚药理人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素;能大补元气;扶正固本；红枣含多种有机酸;多种皂甙;多种维生素;能补气血;益脾胃;延年益寿；冬菇含香菇多糖、香菇嘌呤、多种氨基酸及酶;能补益血气;免疫抗瘤..禁忌忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺、湿热内盛者不宜服用；肠胃积滞者忌用..。

养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全

养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全我们要坚持中华民族的传统饮食结构，学会食疗养生的方法，要多吃“神”造的天然食物，少吃人造的加工食品。

下面店铺给大家介绍养生食谱的做法，希望对你有用!养生食谱做法1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升作法:1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。

2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

养生食谱做法2：桑杏炖猪肺用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。

方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目;北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便;南杏味微甜而不苦，长于润肠通便;猪肺味甘性微寒，功能补肺。

做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。

适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。

养生食谱做法3：银耳雪梨炖瘦肉用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血;雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。

做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。

适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

养生食谱做法4：无花果炖瘦肉用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等养生食谱做法5：胡萝卜炖牛肉特点:活血明目、抗氧防皱功能：活血、健体、明目材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升调味料：酒少许、盐适量作法：1 将牛腱洗净，切成条块状备用;2 将胡萝卜洗净后切块备用;3 将牛腱氽烫后捞起备用;4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

养生炖品大全

养生炖品大全滋补炖品大全【人参红枣炖鲍鱼】[主料]鲜鲍鱼肉150克（或干鲍鱼50克）瘦猪肉150克[配料]人参5克红枣10枚去蒂冬菇15克生姜2片[炖法]1．鲍鱼发透，切成条状，瘦猪肉洗净，切成中块。

2．人参、冬菇浸透，人参斜向切片，红枣去核。

3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

4．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。

5．炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。

[功效]大补元气养血生精[治疗]血困精冷体弱气虚[药理]:人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿；冬菇含香菇多糖、香菇嘌呤、多种氨基酸及酶，能补益血气，免疫抗瘤。

忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；阴虚火旺、湿热内盛者不宜服用；肠胃积滞者忌用。

【人参菟丝炖生鸡】[主料]小公鸡肉350克（其它鸡也可）[配料]人参10克菟丝子10克锁阳5克红枣3枚[炖法]1．小公鸡肉洗净去其内脏，斩成中块，飞水去其血污。

2．配料洗净浸透，人参、锁阳切成厚片，红枣去核。

3．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。

5．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

[功效]大补元气养阴升阳[治疗]精气不足阳萎便频[药理]人参含人参皂甙、人参酸、多种维生素和微量元素，能大补元气，扶正固本；菟丝子含糖甙、淀粉酶、维生素A类物质，能补阳升气，益肾固精；红枣含多种有机酸，多种皂甙，多种维生素，能补气血，精脾胃，延年益寿。

[禁忌]忌用铁器装盛；忌与藜芦同用；实热者忌用。

【人参北芪炖牛肉】[主料]牛肉250克[配料]人参6克北芪10克元肉8克生姜2片[炖法]1．牛肉洗净，切成中块。

2．人参北芪、元肉用温水浸泡后洗净，人参切成厚片或小段。

3．将主料和配料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

药膳炖汤大全

药膳炖汤大全太全了转吧分享益胃汤配方：北沙参15克麦冬15克生地15克玉竹5克冰糖15克制作： 1．把北沙参润透切片，麦冬洗净去心，生地洗净，切片；玉竹洗净，切5厘米长的段，冰糖打碎，待用。

2．把北沙参、麦冬、生地、玉竹、冰糖同放炖杯内，加水300毫升。

3．把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成。

食法：代茶饮用。

功效：益胃生津，润肺止咳。

用于慢性肝炎，脾胃阴虚，倦怠无力，食欲不振，烦热，口渴等症。

菠菜鸭肝汤配方：菠菜200克鸭肝50克玉竹30克绍酒5克姜3克葱3克盐3克素油30克制作： 1．把玉竹发透，切5厘米长的段；菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片；姜切片，葱切段。

2．把鸭肝、绍酒、盐、酱油浸渍20分钟待用；菠菜用沸水炸透，捞起沥干水分待用。

3．把炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水烧沸，加入玉竹煮10分钟后，下入鸭肝、菠菜煮五分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鸭肝50克，随意吃菠菜喝汤。

功效：滋补肝肾，养肝润燥。

慢性肝炎，血虚萎黄，虚劳赢瘦，夜盲等症者食用。

百合石菖蒲海马汤南方的长夏时虽仍暑热尚在，但汤饮上宜由以清暑热、祛暑湿过渡到健脾肾、祛湿热的原则，且健脾肾是更主要的。

百合和中药石菖蒲煲海马(中药店有售)则有健脾肾、益心智的功效，对盛夏秋暑时体力、脑力、精力消耗过大及睡眠休息不好有辅助治疗的作用。

百合为广州人常用的煲汤料之一，其味甘能补益、性寒能清热，故可清心润肺安神。

石菖蒲在中药里属化痰开窍类药物，《仙经》历称它为“水草之精英，神仙之灵药”。

而海马则是补脾肾之物。

材料：百合30克、石菖蒲20克、海马3条、猪瘦肉200克、生姜3片。

烹制：百合、石菖蒲洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。

然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后改为文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。

此量为3～4人用，猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

营养炖品的100种做法窍门

营养炖品的100种做法窍门1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。

功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。

10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。

11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。

功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

滋补养生汤100例

滋补养生汤100例滋补养生汤100例滋补养生汤100例，养生的方式有很多种，饮食也是一种，养生汤的做法在生活中根据不同的材料有不一样的功效，以下分享滋补养生汤100例。

滋补养生汤100例1杂菌汤菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。

而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。

原料：牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克制法：⒈、将所有原料洗净，沸水备用；⒉、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。

山药炖猪肚汤山药炖猪肚是一种美食，山药具有滋养强壮，助消化，猪肚具有治虚劳，泄泻，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

原料：猪肚150克,山药(干)100克制作：1、将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。

2、将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。

冬瓜干贝汤冬瓜干贝汤是川菜的一种，有药用价值，有利尿消肿、清胃降火的功能，这道菜观感清亮晶莹，味道好，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和余味。

原料：土鸡腿、冬瓜、干贝、姜⒈、土鸡腿剁块，洗净(选土鸡是因油脂较少)。

⒉、冬瓜去皮，籽，洗净，切块状，或以工具挖成丸状。

3、煮锅内加5碗水煮沸后，放入鸡块，捞去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至鸡肉熟透。

⒋干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即；若汤面有浮油可先捞起。

百合猪蹄汤猪蹄的胶质和钙含量都较高，具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用，栗子中的维生素C，搭配猪蹄所富含的蛋白质，可以促进体内胶原蛋白合成，增加皮肤弹性。

原料：百合100克、猪蹄1只，盐3克、味精2克、生粉水15克、香油10克1、猪蹄去毛桩后洗净，斩成件，百合洗净；2、将猪蹄块下入沸水中焯去血水；3、猪蹄、百合加水适量，大火煮1小时后，加入调味料即可；4、准备：10分钟，烹饪：70分钟。

腐竹香菇腐竹含有多种矿物质，有助于人体补充钙质，对促进骨骼发育、维持骨骼健康有益。

今年最全的中药体质养生汤配方大全，收藏一份不用再看其他养生汤

今年最全的中药体质养生汤配方大全，收藏一份不用再看其他养生汤养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。

是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。

从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。

它是我们中医的一个重要组成部分，针对体质选择服用有益健康，下面我们推荐一批比较经典的养生汤。

欢迎关注我们并发私信：康复资料，将获得我们153份康复资料与糖尿病康复电视剧链接一、滋阴清补类1、石斛养胃汤功效：滋阴清热，健脾养胃处方：山药、石斛、西洋参。

适用季节：秋冬适用人群：胃热人群禁忌：忌与藜芦、白萝卜同服。

做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片，先用武火开煲后改用文火煲2小时2、麦冬滋阴汤功效：养阴润肺。

组方：北沙参10克、麦冬10克、蜜枣12克。

适应人群：阴虚肺热者禁忌：不宜与藜芦同用。

做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片，想用武火煲开后改用文火煲2小时3、滋阴降火汤功效：滋阴降火，润肺止咳组方：西洋参，虎奶，百合，无花果适用人群：男女老少均可做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入沙锅中，加生姜两片，先用武火煲开后改用文火煲2小时。

4、滋阴生津汤功效：滋阴清热，生津止渴组方：灵芝6克，麦冬10克，石斛2克，西洋参3克适用人群：阴虚火旺者，长期抽烟，熬夜上火人群禁忌：不宜与藜芦同用做法：加肉类、生姜煲汤5、清补凉功效：清热润肺，滋阴养颜组方：北沙参10克、芡实10克、雪耳15克、薏苡仁6克、玉竹10克适用人群：流感人群禁忌：孕妇慎用。

不宜与藜芦同用做法：煲糖水，加肉类煲汤。

6、平肝润肺汤功效：平肝熄风，清热润肺。

组方：北沙参12克，天麻10克，无花果12克，玉竹10克适用季节：四季适用适用人群：老少皆可，阴虚及肝火旺者更宜禁忌：不宜与藜芦同用做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片先用武火煲开后改用文火煲2小时。

养生炖品食谱大全

养生炖品食谱大全(总4页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除养生炖品食谱.我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。

时至今日，炖品已经发展成为融美食和保健养生于一体的饮食文化，现今的炖品不仅讲究汤汁鲜美醇和、汤料细腻酥嫩、香味纯正怡人，更有食疗相辅、健体养生、润颜美容之功效，日益倍受人们的喜好。

实践证明，炖品是最好的滋补营养美食。

因为炖品能将食物中众多的营养成分在小火中炖煮时充分溶解于汤汁内，容易被人体所吸收，而大火烧煮菜肴时，高温容易使其中的营养成分变性破坏，难以被人体吸收。

在讲究美食健康自然的今天，许多人选择通过炖品进行食疗，食疗的方式通常分为清补和滋补，根据不同的时令季节和不同的体质进行。

☆春天精补--春天食疗时应有选择的进行；☆夏天清补--夏天天气炎热，适宜食一些清凉的炖品；☆秋天滋补--秋天气候干燥，要多食滋阴润燥的炖品；☆冬天大补--寒冬来临，人体需要摄入较多食物，并且机体具有将营养物质储藏于内的特点，进食的滋补品能较好的利用。

炖煮的方法通常有两种：一种是不隔水进行炖煮--即将原料在沸水中烫去污腥，再放入陶瓷锅中，加水、调味品和辅料直接炖煮，家常汤料常用之中方法炖煮即可；另外一种隔水炖法则是将原料在沸水中烫去腥污后，放入特制的隔水炖盅内进行隔水炖煮，隔水炖法适合于炖煮名贵的滋补品。

○白鳝片粥材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。

作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。

○皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。

作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。

家庭必备的58道养生汤

家庭必备的58道养生汤1.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）功效：化疗术后，长期白细胞偏低2.猴头菇白果鲨鱼骨汤材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤3.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火4.红罗卜排骨汤材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气5.鲜莲子滚鸡肉汤材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用6.西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用7.绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用8.花生北芪红枣煲牛展材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血中药石斛的药性及用途：石斛有良好的养用生津作用，曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草，但要注意的，石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，会阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰，化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚，燥热者才可使用，平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。

带下等病人均不宜服用。

石斛，对气管敏感，喉咙痒，干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等，服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津，化痰等功效9.荷花荔枝干炖老鸭材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用10.石斛淮山杞子猪骨汤材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克功效：润肺生津11.石斛冰糖茶材料：石斛15克、冰糖适量功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用12.石斛麦冬瘦肉汽材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃13.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火14.明目补肝汤材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用15.石斛杞子猪肝汤材料：石斛12克、杞子12克、猪肝功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用16.女性调经方（一人量）A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经17.清炖蚌肉材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益18.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒19.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用20.鲜茅根霸王花猪肺汤材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利21.蜜枣淮山西施骨汤材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤22.灵芝煲猪肚材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤23.治疗青春痘，痤疮方二款A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理24.杞子滚牛肝汤材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。

养生煲汤食谱大全!-食疗养生

养生煲汤食谱大全食疗养生一、滋补养颜汤材料：红枣：10枚桂圆：15枚枸杞：20克红糖：适量清水：1000毫升做法：1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净，红枣去核。

2. 将所有材料放入煲内，加入清水。

3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。

4. 加入红糖，搅拌均匀即可。

功效：此汤具有滋补养颜、益气补血的功效，特别适合女性饮用。

二、清热解毒汤材料：绿豆：50克薏仁：30克莲子：20克红枣：5枚清水：1000毫升做法：1. 将绿豆、薏仁、莲子、红枣洗净。

2. 将所有材料放入煲内，加入清水。

3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。

4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。

功效：此汤具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季饮用。

三、养胃健脾汤材料：红枣：10枚山药：100克红豆：50克清水：1000毫升做法：1. 将红枣、山药、红豆洗净，山药去皮切块。

2. 将所有材料放入煲内，加入清水。

3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。

4. 可根据个人口味加入适量红糖调味。

功效：此汤具有养胃健脾、益气养血的功效，特别适合胃部不适的人群。

四、养心安神汤材料：银耳：20克红枣：10枚枸杞：15克清水：1000毫升做法：1. 将银耳、红枣、枸杞洗净，银耳泡发。

2. 将所有材料放入煲内，加入清水。

3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。

4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。

功效：此汤具有养心安神、滋阴润燥的功效，特别适合失眠多梦的人群。

五、润肺止咳汤材料：南北杏：10克川贝母：5克红枣：10枚清水：1000毫升做法：1. 将南北杏、川贝母、红枣洗净。

2. 将所有材料放入煲内，加入清水。

3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。

4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。

功效：此汤具有润肺止咳、化痰平喘的功效，特别适合咳嗽痰多的患者。

养生煲汤食谱大全食疗养生六、养肝护眼汤材料：猪肝：200克胡萝卜：1根菠菜：100克清水：1000毫升做法：1. 将猪肝洗净切片，用开水焯去血水。

15道美味养生汤

15道美味养生汤15道美味养生汤1.猴头菇炖鸡汤2.腊鸭三件煲菜干汤3.花生眉豆鸡脚汤4.淮山枣泥汤5.昆布海草汤6.红萝卜粉葛汤7.塘葛菜生鱼汤8.海底椰炖鳄鱼肉9.凉瓜排骨汤10.粉葛鲮鱼汤11.红萝卜茅根竹蔗水12.蝎子炖瘦肉13.霸王花芯炖瘦肉14.西洋菜煲陈肾15.玉米须靓汤1.猴头菇炖鸡汤(原料)水发猴头菇800克，鸡脯肉600克，干贝50克，火腿120克，冬笋100克，腐竹80克，清汤、葱、姜、精盐、料酒、熟猪油各适量。

(制法)将水发猴头菇挤干水，切成片；鸡脯肉切成块；干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，切成块；腐竹洗净，切成段。

将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人沙锅内烧热，加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片，锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。

(功效)适用于胃溃疡、胃炎。

该汤清甜味美。

专门治疗胃病，具养阴益气、益胃健脾的功效。

2.腊鸭三件煲菜干汤鸭三件包括了：腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌,再来是菜干做法:1.把腊鸭头,腊鸭翼,腊鸭掌在虾眼水水中烫一下,去除部分盐分和烟熏味2.把菜干泡洗,一定要反复清洗把里面的沙冲洗干净.3.把洗好的鸭三件,菜干,加入薏米,果皮,茨实等煲汤料以及一小块出过水的猪踭.放到压力锅里小火压50分钟,为了提鲜味,特别放了两粒江瑶柱.腊鸭能下火，菜干含有粗纤维,去热舒肝，果皮还有化痰、利气、健脾胃的功效.合而为汤，共奏润燥补益之功.是秋日里最好的汤.鸭三件跟菜干都是旧物，鸭跟白菜均属寒物，干制后煲汤则为上好的聚火靓汤。

味道跟新鲜的已经是大不相同了。

腊鸭能下火，菜干含有粗纤维，去热舒肝，果皮还有化痰、利气、健脾胃的功效。

合而为汤，共奏润燥补益之功，是秋日里最好的汤。

3.花生眉豆鸡脚汤材料：鸡脚10只,节瓜2条,花生一把,眉豆一把,带肉猪骨一块,蜜枣两个做法：把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的东西,然后把猪骨出水以后,加入花生,黄豆,还有蜜枣两个,用压力锅小火煲45分钟就可以了.花生眉豆鸡脚汤,养颜又消暑,花生眉豆又可以健脾益身.加入猪骨,鸡爪是为了带出汤的鲜味,加入节瓜是因为天气热,消暑阿.眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏，调营卫、理中益气之功效；而且内含有丰富的营养元素，可帮助消化，增进食欲，提高免疫力，治消渴、口渴；外用治腮腺炎。

26款春季养生汤大全养生汤谱

春季养生汤大全养生汤谱在春季，为自己或是家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。

1、参枣汤：党参20克，大枣10枚，水煎服，每日服1~2次。

党参性味甘平，补益脾肺,生津止渴,调节胃肠运动,增强免疫功能;大枣性味甘温，补中益气,养血安神,有保护胃气之功。

2、芪精大枣汤：黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。

每日服１剂，治气虚体弱，倦怠乏力。

黄芪味甘微温健脾补中，促进机体代谢，抗疲劳，促血清的更新；黄精性味甘平健脾润肺，补气养阴；大枣益气安神，补中护胃。

用于气虚体弱，倦怠乏力。

3、核桃丹参佛手汤核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克，将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

核桃仁味甘性温,补气养血,润肠通便;佛手味道辛苦性温，收肝解郁，理气和中；丹参味苦性微寒，活血凉血，除烦安神。

配白糖补脾益气，共奏克服春困之功。

4、鸽肉参芪汤白鸽1只，党参20克，黄芪30克，淮山药30克，将白鸽切块，放砂锅中，与党参、黄芪、淮山药同水煮。

炖熟后，取汤饮，食鸽肉。

可隔日服食一次，连食３～５次。

山药味甘性平，补脾养胃；黄芪味甘微温，健脾补中，抗疲劳；党参味甘性平，补益脾肺,调节胃肠运动；鸽肉味咸性平，滋肾益气。

5、胡椒根三蛇汤胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大枣3枚。

胡椒根洗净，稍用清水浸泡，蛇肉洗净，用开水滚沸片刻，即“飞水”，去掉血水；大枣去核、洗净。

然后一起放置瓦煲内，加入清水1000毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时，调入食盐和少量生油便可。

胡椒根性热味辛，功能温经通络、祛寒除痹；三蛇是广义之谓，常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线，最佳选用过山峰蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。

用于春季潮湿气候，辅助治疗风湿性关节疾患、手足屈伸不便和中风后遗半身不遂等。

6、白玉猪小肚汤白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

美味炖品篇电炖锅食谱

→美味炖品篇（22种）：△百合炖雪梨材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。

做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。

雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。

功效：滋阴、润肺△酸梅炖鲤鱼材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。

做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。

鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。

功效：消暑、止渴、消除疲倦。

△北芪当归炖乌鸡材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。

做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。

北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。

功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。

也可以作为保健食谱。

△强身延寿汤材料：党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱，熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。

做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。

将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。

功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。

△北芪党参炖乳鸽材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。

做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。

猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。

连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食时落盐调味。

功效：补气、健脾胃。

△清炖香露鸡材料：瘦光鸡一只，冬菇二两，火腿半两，红萝卜半只切块，姜一片，葱一条。

做法：鸡洗净，放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱，放入炖锅内，加滚水适量，炖四小时左右，加入冬菇再炖四十分钟，落盐调味。

功效：此汤性质温和、补身，老少皆宜。

△洋参炖草鱼头材料：草鱼头一个（约八两），洋参片二钱。

做法：草鱼头（鲩鱼）切开二片相连，放入滚水中煮三分钟捞起。

女性滋补养生药膳大全

女性滋补养生药膳大全肉桂茴香炖鸽肉鸽子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。

精盐10克、味精6克。

清洗鸽子时要挖清肺部，否则腥味较重，汤色欠佳。

①将鸽子原只洗净、肉桂、茴香洗净，生姜切片。

②锅内加水烧开，放入洗干净的鸽子稍煮片刻，去清血污，捞起待用。

③取炖盅一个，将鸽子、姜片、肉桂、茴香一起放入炖盅内，加入清水炖2小时，调入精盐、味精即成。

鸽肉性平、味甘咸，含有极为丰富的血红蛋白，助阳。

此菜能散寒理气、养肝益血，适宜于虚寒性痛经患者食用，日食1次，连食1周。

但更年期综合能补肝益肾，益气养血。

小茴香、肉桂皆性温热，能温肾散寒、补益征患者不宜灵芝小麦粥灵芝50克、小麦60克、糯米50克，白糖30克。

糯米要先浸透，褒粥时水沸后才下米，否则容易粘底。

灵芝要先煎出味，糖不宜过早下，效果才好。

①小麦和糯米洗净浸透，灵芝洗净。

②取瓦褒一个，放入灵芝、清水煮30分钟至出味。

③在瓦褒内放入清水、小麦、糯米，用慢火熬烂，再加入灵芝汁、白糖煮片刻既成。

灵芝性平、味甘，富含蛋白质、氨基酸等成分，具有补气益血、养心安神之功效。

小麦性凉味甘，能除热养心，益肾止渴。

此粥适宜于妇女更年期心神不安、心惊出汗诸疾者食用。

荷叶蒸红枣荷叶5张、红枣500克。

黄酒100克。

红枣要去核，否则会燥热。

荷叶要新鲜，这样才药效好、风味佳。

①荷叶稍煮片刻后改切成梯形，红枣洗净去核。

②将去核的红枣放入碗中，加入黄酒搅拌匀。

③将拌好的红枣平均风成五份，分别用5张荷叶包好，用中火蒸一个小时即成。

红枣性温、味甘，可益气健脾、养血和营、补虚安神。

荷叶可清暑除热、升法脾胃清阳。

此品可补益脾胃，升清气、降浊气、通血脉，适宜于脾虚气陷、子宫下垂患者常用。

豆豉炖猪心猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克。

精盐10克、味精8克、绍酒10克。

猪心在炖之前稍煮片刻，目的是去除血3污。

①猪心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，葱切断。

②锅内加水烧开，放入猪心稍煮片刻，去清血污，捞起待用。

养胃食疗养生食谱

养胃食疗养生食谱1. 温和养胃粥材料：- 红豆 50克- 糯米 50克- 薏仁 50克- 淡米酒适量做法：1. 将红豆、糯米和薏仁混合洗净，加入适量清水浸泡30分钟。

2. 将浸泡后的材料和清水一起倒入煮锅中，用中火煮沸后转小火煮熟。

3. 放入适量的淡米酒搅拌均匀，继续煮5分钟即可。

2. 温和养胃炖品材料：- 花菇 5朵- 干贝 5颗- 鸽肉/鸡肉 100克- 枸杞适量- 姜片适量- 盐适量做法：1. 花菇和干贝提前泡发备用，鸽肉或鸡肉切成块备用。

2. 将泡发好的花菇、干贝、姜片和鸽肉/鸡肉一起放入砂锅中，加入适量清水。

3. 用小火慢炖1小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐和枸杞，炖至食材熟烂即可。

3. 清爽养胃蔬果沙拉材料：- 黄瓜 1根- 西红柿 1个- 生菜叶适量- 牛油果 1个- 橙汁适量- 橄榄油适量- 适量盐和黑胡椒粉做法：1. 将黄瓜和西红柿切成小块，生菜叶洗净备用。

2. 牛油果切开，将果肉挖出备用。

3. 将黄瓜、西红柿、生菜叶和牛油果放入碗中，加入适量的橙汁和橄榄油。

4. 撒上适量的盐和黑胡椒粉，拌匀即可享用。

4. 轻食养胃小菜材料：- 蒜苗适量- 上海青适量- 红椒适量- 橄榄油适量- 适量盐和味精做法：1. 将蒜苗、上海青和红椒洗净，切成小段备用。

2. 锅中烧热一些橄榄油，将蒜苗、上海青和红椒放入翻炒均匀。

3. 加入适量的盐和味精，炒熟后即可盛出上桌。

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