酒店客房部卫生管理制度样本
酒店客房卫生管理制度(4篇)
酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障酒店客房的卫生与安全，维护客人的健康权益，提高酒店服务质量，制定本管理制度。
本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。
第二条适用范围本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理，包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。
第三条定义1. 客房：指供客人住宿的房间，包括单人间、标准间、套房等。
2. 清洁：指对客房进行物理清理，包括打扫、拖地、擦洗等工作。
3. 床品：指床罩、被套、枕套、床单等。
4. 消毒：指对客房进行消毒防治，杀灭细菌及其他有害生物。
第二章客房日常卫生管理第四条客房清洁1. 客房每天至少进行一次全面清洁，包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护，避免污染。
3. 清洁工作应做到全面、细致，保持客房干净整洁。
第五条床品管理1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。
2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。
3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干，确保无异味。
4. 床品更换时应做好记录，以便查验。
第六条卫生间管理1. 卫生间每天至少进行一次清洁，包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时，应注意安全和环境保护。
3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致，保持卫生间整洁。
第七条垃圾处理1. 垃圾桶需放置在指定位置，并定期清理。
2. 酒店应设定垃圾分类制度，将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。
3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。
第三章客房消毒防治第八条消毒要求1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。
2. 消毒剂应使用合格的消毒剂，遵循正确的消毒程序和操作要求。
3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。
第九条消毒频率1. 高频消毒区域，如卫生间、门把手、遥控器等，每天至少进行一次消毒。
2. 一般消毒区域，如地面、桌面等，每周进行一次消毒。
客房部卫生管理制度
客房部卫⽣管理制度客房部卫⽣管理制度（通⽤5篇） 在现在的社会⽣活中，制度在⽣活中的使⽤越来越⼴泛，制度是⼀种要求⼤家共同遵守的规章或准则。
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客房部卫⽣管理制度1 第⼀章总则 第⼀条为加强本机关办公环境的卫⽣管理，创建⽂明、整洁、优美的⼯作环境，结合本单位实际，制定本制度。
第⼆条本制度适⽤于本单位办公环境的卫⽣设施的设置、建设、管理、维护和环境卫⽣的清扫保洁、废弃物收运处理。
第三条凡在本单位⼯作的职⼯和外来⼈员，均应遵守本制度。
第四条机关服务中⼼为环境卫⽣管理的职能部门，负责机关的环境卫⽣管理⼯作，其他科室协同做好环境卫⽣的管理⼯作。
第五条⼈事科、⼯会应当加强有关环境卫⽣科学知识的宣传，提⾼职⼯的环境卫⽣意识，养成良好的环境卫⽣习惯。
第六条专职环境卫⽣清扫保洁⼈员（保洁公司）应当认真履⾏职责，⽂明作业。
机关服务中⼼负责联系和监督⼯作，任何⼈都应当尊重环境卫⽣⼯作⼈员的劳动。
第七条各科室内（公共部位除外）的清扫保洁⼯作，由使⽤者承担。
第⼆章公共区域的清扫与保洁 第⼋条机关公共区域（包括主次⼲道、机关前后院、楼内卫⽣间、电梯间、门厅、楼道、⾛廊、开⽔房等）的⽇常清扫与保洁，保洁公司负责。
第九条各科室负责办公室内的清扫与保洁，清洁区应达到地⾯清洁，墙壁洁⽩，室内⽆蜘蛛⽹，门窗⽆灰尘，室内物品摆放整齐。
第⼗条机关会议室的⽇常卫⽣由公务员及保洁⼈员打扫，做到门窗洁净、会议桌⼲净整洁、空⽓清新。
第⼗⼀条禁⽌在单位内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁⽌将卫⽣责任区内的垃圾扫⼊公共区域，禁⽌随地吐痰和乱扔果⽪、纸屑、烟头及各种废弃物。
各科室使⽤后的报刊杂志及废旧纸张，统⼀保存及处理。
第⼗⼆条开⽔房、厕所及其他公共卫⽣设施，必须特别保持清洁，严禁将⽠⽪、废纸、茶叶根、烟蒂等易堵塞物倒⼊便池及下⽔道，以上物品请⾃觉倒⼊专门设置的容器，尽可能做到⽆异味、⽆污秽。
酒店客房卫生管理制度范本
酒店客房卫生管理制度范本一、引言本酒店客房卫生管理制度的目的是确保客房卫生状况的良好，并提供一个洁净、舒适的住宿环境给客人。
本制度适用于所有酒店客房的卫生管理工作。
二、责任与义务1. 酒店管理层应对客房卫生负责，确保制度的有效实施。
2. 酒店所有员工对客房卫生管理负有义务，包括维持卫生干净的工作环境。
3. 客房部门经理应负责监督客房卫生情况，并采取必要的措施来解决问题。
4. 所有客房清洁人员应按照规定的程序和标准进行清洁工作，保证客房卫生质量。
三、客房清洁程序1. 入住客人退房后，客房清洁人员应立即进入房间进行清洁。
2. 客房清洁人员应确保房间内的所有物品都被整齐摆放，并进行清洁。
3. 床品应定期更换，保证清洁卫生。
4. 清洁人员应对地板、墙壁、窗户、家具等进行清洁，确保无尘、无污渍。
5. 卫生间应进行彻底的清洁，包括马桶、洗手盆、淋浴器、浴缸等。
6. 保洁车辆应进行定期维护和清洁，确保使用时干净卫生。
7. 清洁人员应按照规定的顺序进行客房清洁工作，确保高效率。
四、环境整洁1. 酒店客房内禁止吸烟，清洁人员应定期检查并清理烟灰缸。
2. 清洁人员应保持客房内的空气流通，定期开窗通风。
3. 客房内遗留的垃圾应及时清理，防止留下异味或引起害虫滋生。
4. 清洁人员应注意保持客房内的光照良好，确保客人的舒适感。
五、清洁工具和用品的管理1. 清洁人员应使用干净、消毒过的清洁工具和用品来进行工作。
2. 清洁工具和用品应定期进行检查和消毒，确保卫生质量。
3. 使用完毕的清洁布、抹布等应及时清洗和更换。
六、客房卫生巡检1. 酒店客房部门应定期对客房卫生进行巡检，确保卫生管理制度的有效实施。
2. 巡检结果应记录并归档，作为评估各部门卫生管理情况的依据。
3. 如果发现客房卫生问题，应及时通知清洁人员进行整改，并追踪整改情况。
七、安全措施1. 清洁人员应定期接受安全培训，确保在工作中的安全。
2. 清洁人员应佩戴个人防护装备，如手套、口罩等，以确保自身健康。
客房部卫生管理制度规范【4篇】
客房部卫生管理制度规范【4篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店客房卫生准则制度范本
酒店客房卫生准则制度范本一、总则为提高酒店客房卫生管理水平，确保顾客住宿环境的清洁卫生、舒适方便，依据国家卫生法律法规和酒店业卫生标准，制定本准则。
二、客房部卫生管理职责1. 客房部负责酒店客房的卫生清洁工作，确保客房卫生符合国家卫生要求。
2. 客房部应建立健全卫生管理制度，明确卫生职责，确保客房卫生工作落实到位。
3. 客房部应加强对员工卫生培训，提高员工卫生意识和操作技能。
4. 客房部应定期对客房卫生进行检查，发现问题及时整改。
三、客房卫生操作规程1. 客房清洁次序：VIP房、挂牌清洁房间、住房、长住房、走房、空房。
2. 客房清洁流程：（1）轻轻敲门三次，每次三下，每次间隔2～3秒钟，报称"HOUSEKEEPING"。
（2）缓缓把门推开，把"正在清洁"牌挂于门锁上。
（3）将小垫毯放在卫生间门口。
（4）清洁篮摆放于云石台靠门一边，同时带入二湿一干三条抹布。
（5）用垃圾桶收卫生间内垃圾。
（6）将客人用过的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生间门口。
（7）用清洁剂均匀地喷一次"1:99"消毒液于抹布上，擦拭床头、桌面、电视柜、开关面板等。
（8）用干抹布擦拭家具、墙壁、地面。
（9）整理床上用品，折叠浴巾、地脚巾。
（10）清空清洁篮，将清洁工具带走。
（11）取下"正在清洁"牌，确保客房清洁完毕。
四、客房卫生要求1. 客房内要保持整洁，无垃圾、杂物、污渍。
2. 客房家具、墙壁、地面要保持清洁，无灰尘、油渍、污渍。
3. 床上用品要保持干净、整洁、舒适，定期更换。
4. 卫生间要保持清洁卫生，无异味、积水、污渍。
5. 客房内要保持通风良好，空气质量符合国家标准。
五、客房卫生检查与考核1. 客房部应定期对客房卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 酒店管理部门应定期对客房卫生进行检查，对不符合卫生要求的客房，应要求客房部立即整改。
酒店客房管理卫生制度范本
一、总则为了确保酒店客房的卫生质量，提升酒店形象，保障客人健康，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有客房，所有员工必须严格遵守。
二、客房卫生标准1. 客房环境整洁，无异味、蛛网、灰尘、毛发等杂物。
2. 床上用品干净、整齐，床上四件套（床单、被套、枕套、毯子）必须使用一次性用品，并符合国家相关卫生标准。
3. 客房内家具、电器、洁具、窗帘等设施设备完好，功能正常。
4. 客房内卫生间清洁，马桶、浴缸、洗手池等设施无污垢，无异味。
5. 客房内地面、墙壁、天花板无污渍，门窗玻璃干净明亮。
三、客房卫生管理职责1. 客房部经理负责客房卫生工作的总体协调和监督，确保客房卫生质量符合标准。
2. 客房服务员负责具体客房的卫生清洁工作，对客房卫生质量负责。
3. 工程部负责客房内设施设备的维护和维修，确保设施设备正常运行。
4. 餐饮部负责客房内餐饮用具的清洁和消毒，确保客人使用安全。
四、客房卫生操作流程1. 每日客房清洁a. 清洁客房地面、墙壁、天花板，清理垃圾。
b. 清洁卫生间，包括马桶、浴缸、洗手池等。
c. 清洁家具、电器、洁具、窗帘等设施设备。
d. 更换床上用品，确保床上四件套为一次性用品。
e. 整理客房内物品，确保物品摆放整齐有序。
2. 客房卫生消毒a. 使用符合国家标准的消毒剂对客房进行消毒。
b. 对客房内卫生间、家具、电器、洁具等进行消毒。
c. 对客房内地面、墙壁、天花板进行消毒。
3. 客房卫生检查a. 客房服务员每日清洁完成后，进行自检，确保客房卫生质量。
b. 客房部经理定期对客房卫生进行检查，发现问题及时整改。
c. 酒店每月对客房卫生进行抽查，确保客房卫生质量符合标准。
五、客房卫生培训1. 酒店对新入职的客房服务员进行卫生操作培训，使其掌握客房卫生标准及操作流程。
2. 定期对客房服务员进行卫生知识培训，提高其卫生意识和操作技能。
3. 鼓励客房服务员参加外部卫生知识培训，提高自身综合素质。
六、奖惩措施1. 对严格执行客房卫生制度，客房卫生质量达到标准的员工给予奖励。
酒店卫生管理制度（通用5篇）
酒店卫生管理制度（通用5篇）酒店卫生管理制度篇1一)总则1、宾馆场所内、外环境整洁，经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二)客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：“一片净”消毒片“优氯净”消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净;3)用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片;4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上(化学消毒法);5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法)6)打开消毒电源(自动消毒)，消毒至少45分钟后将茶杯取出;7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
三)餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
(2)上班前和大小便后要洗手。
(3)要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
客房卫生品质管理制度范本
一、总则为了确保客房卫生品质，为客人提供干净、舒适、安全的住宿环境，根据国家有关法律法规和酒店管理要求，特制定本制度。
二、管理目标1. 客房卫生品质达到国家标准和酒店规定的要求。
2. 客房卫生状况保持整洁、干净、无异味、无死角。
3. 客房用品齐全、完好，符合卫生标准。
4. 客房清洁人员服务态度良好，操作规范。
三、管理职责1. 客房部负责客房卫生品质的管理和监督。
2. 客房清洁人员负责客房卫生的清洁工作。
3. 餐饮部负责客房用品的采购、储存、分发和回收。
4. 工程部负责客房设施的维修和保养。
四、客房卫生标准1. 客房环境整洁，无杂物、无积尘、无污渍、无异味。
2. 卧具一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。
3. 被套、枕套（巾）、床单等卧具应符合卫生标准，无破损、无褪色。
4. 客房用品齐全、完好，包括拖鞋、脸盆、浴巾、毛巾等。
5. 公用茶具每日清洗消毒，清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。
6. 客房卫生间每日清洗消毒，并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
7. 无卫生间的客房，应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。
五、客房卫生操作规程1. 清洁人员进入客房前，需穿戴整齐，佩戴工作牌。
2. 轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟，报称“HOUSEKEEPING”。
3. 按顺序进行“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“补”、“吸”、“检”等操作。
4. 清洁过程中，注意保护客房设施，避免损坏。
5. 清洁完毕后，检查客房卫生状况，确保达到标准。
六、监督与考核1. 客房部定期对客房卫生品质进行自查，发现问题及时整改。
2. 酒店定期对客房卫生品质进行抽查，对存在问题进行通报和处罚。
3. 客房清洁人员按照操作规程进行清洁工作，对工作质量进行考核。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施，解释权归酒店客房部所有。
2. 本制度如有未尽事宜，由酒店客房部负责解释和补充。
旅店业卫生管理制度范本(5篇)
旅店业卫生管理制度范本一、总则1. 为了有效管理和提升旅店的卫生水平，确保客人的安全和健康，制定本管理制度。
2. 本管理制度适用于所有旅店的经营者、员工以及合作伙伴。
二、卫生管理原则1. 客房卫生：经营者要求员工定期对客房进行清洁和消毒，确保床单、被套、毛巾等用品的清洁和卫生。
2. 公共区域卫生：经营者要求员工定期对大堂、走廊、餐厅等公共区域进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、桌椅等设施的清洁和卫生。
3. 食品安全：经营者要求餐厅提供符合卫生标准的食品，确保原材料的安全和卫生，合理储存、加工和销售食品，定期进行食品卫生检测。
4. 健康证明：经营者要求员工持有效的健康证明，在入职前和定期体检，确保员工的健康和卫生。
5. 举报制度：经营者建立举报制度，鼓励客人和员工对发现的卫生问题进行举报，确保问题及时解决。
三、卫生管理责任1. 经营者负责制定卫生管理相关制度，并严格执行，确保卫生管理工作的落实。
2. 员工负责按照卫生管理制度的要求进行工作，如发现卫生问题及时报告并参与解决。
3. 合作伙伴要求符合卫生管理的要求，确保提供的产品和服务符合卫生标准。
四、卫生管理措施1. 设立专门的卫生管理部门，负责制定卫生管理制度和培训员工。
2. 定期进行卫生检查，对发现的问题进行整改并追踪落实。
3. 加强员工培训，提高员工的卫生意识和质量意识。
4. 对于发现的卫生问题，及时采取相应的措施进行整改，并追究相关责任人的责任。
以上为旅店业卫生管理制度范本，可以根据实际情况进行修改和完善。
旅店业卫生管理制度范本（2）一、为了保障旅店业的卫生安全，提供舒适的居住环境，特制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任：1. 旅店业主或经理负责全面贯彻执行卫生管理制度，确保旅店环境的清洁和卫生。
2. 设立卫生管理人员，负责日常的卫生监督和管理工作，包括清洁、消毒、垃圾处理等。
3. 所有员工应接受卫生知识培训，了解卫生管理制度，并按照规定执行。
三、卫生管理措施：1. 客房清洁：每日对房间进行彻底清洁，保证床品、浴室、地面等的清洁和卫生。
酒店客房卫生管理制度（通用4篇）
酒店客房卫生管理制度（通用4篇）酒店客房卫生管理制度篇1住宿业卫生规范总则第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范.第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所.第三条用语含义(一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆,饭店,旅馆,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度,湿度,洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理,输送,分配的所有设备,管道及附件,仪器仪表的总和.(三)储藏间,是指用于存放客用棉织品,一次性用品等物品的房间.(四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品,一次性用品及清洁工具等物品的车辆.(五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品,用具,设备和设施总称,包括床上用品,盥洗物品,饮具,清洁工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量,水质不符合卫生标准,用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故.第二章场所卫生要求第四条选址,设计及竣工验收(一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划,环保和消防的有关要求.(二)新建,改建,扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价.第五条场所设置与布局(一)住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距,烟尘应高空排放,场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源.(二)住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间,储藏间,并设有员工工作间,更衣和清洁间等专间.客房不带卫生间的场所,应设置公共卫生间,公共浴室,公用盥洗室等.(三)住宿场所的吸烟区(室)不得位于行人必经的通道上,室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求.(四)住宿场所的公共卫生间应当远离食品加工间.(五)住宿场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施,应当提供性病,艾滋病等疾病防治宣传资料.第六条客房(一)客房净高不低于2.4米,内部结构合理,日照,采光,通风,隔声良好.(二)客房内部装饰材料应符合国家有关标准,不得对人体有潜在危害.(三)客房床位占室内面积每床不低于4平方米.(四)含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴,抽水马桶,洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆.(五)客房内环境应干净,整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁,无积尘.第七条清洗消毒专间(一)住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具,用具等清洗消毒保洁的需要.(二)清洗消毒间地面与墙面应使用防水,防霉,可洗刷的材料,墙裙高度不得低于1.5米,地面坡度不小于2%,并设有机械通风装置.(三)饮具宜用热力法消毒.采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器.应配备已消毒饮具(茶杯,口杯,酒杯等)专用存放保洁设施,其结构应密闭并易于清洁.(四)配有拖鞋,脸盆,脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋,脸盆,脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋,脸盆,脚盆等)存放专区.(五)各类水池应使用不锈钢或陶瓷等防渗水,不易积垢,易于清洗的材料制成,并设置标识明示用途.第八条储藏间住宿场所宜设立一定数量储藏间.储藏间内应设置数量足够的物品存放柜或货架,并应有良好的通风设施及防鼠,防潮,防虫,防蟑螂等预防控制病媒生物设施.第九条工作车(一)住宿场所宜配备工作车,其数量应能满足工作需要.(二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品,一次性用品及清洁工具并有明显的标识.(三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品,一次性用品及洁净工具分开,清洁浴盆,脸盆,抽水马桶的工具应分开存放,标志明显.第十条公共浴室公共浴室应分设男,女区域,按照设计接待人数,盥洗室每8～15人设1只淋浴喷头,淋浴室每10～25人设1只喷头.第十一条公共卫生间(一)公共卫生间应男,女分设,便池应采用水冲式,地面,墙壁,便池等应采用易冲洗,防渗水材料制成.卫生间地面应略低于客房,地面坡度不小于2%,并设置防臭型地漏.卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设,设有有效的防臭水封.(二)公共卫生间应设有独立的机械排风装置,有适当照明,与外界相通的门窗安装严密,纱门及纱窗易于清洁,外门能自动关闭.卫生间内应设置洗手设施,位置宜在出入口附近.(三)男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个,女卫生间应按每10～25人设便器1个.便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫.第十二条洗衣房(一)住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务.洗衣房应分设工作人员出入口,待洗棉织品入口及洁净棉织品出口,并避开主要客流通道.(二)洗衣房应依次分设棉织品分拣区,清洗干燥区,整烫折叠区,存放区,发放区.棉织品分拣,清洗,干燥,修补,熨平,分类,暂存,发放等工序应做到洁污分开,防止交叉污染.(三)公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,作好物品送洗与接收记录,并索要承洗单位物品清洗消毒记录.第十三条给排水设施住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求.如场所内供水管网与市政供水管网直接相通,场所内供水管网压力应小于市政供水管网压力,并有防止供水向市政供水管网倒流的设施.排水设施应当有防止废水逆流,病媒生物侵入和臭味产生的装置.第十四条通风设施(一)客房,卫生间,公共用房(接待室,餐厅,门厅等)及辅助用房(厨房,洗衣房,储藏间等)应设机械通风或排风装置.机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导.(二)住宿场所的集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求.(三)住宿场所的机械通风装置(非集中空调通风系统),其进风口, 排气口应安装易清洗,耐腐蚀并可防止病媒生物侵入的防护网罩.第十五条采光照明(一)住宿场所室内应尽量利用自然采光.自然采光的客房,其采光窗口面积与地面面积之比不小于1:8.(二)客房台面照度不低于100勒克斯.(三)不宜将暗室作为客房.第十六条预防控制病媒生物设施(一)住宿场所应设置防鼠,防蚊,防蝇,防蟑螂及防潮,防尘等设施.(二)与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸,清洗的防蝇门帘,纱网或设置空气风帘机.(三)排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩,防止鼠类进入.(四)机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置.第十七条废弃物存放设施(一)住宿场所室内应设有废弃物收集容器,有条件的场所宜设置废弃物分类收集容器.(二)废弃物收集容器应使用坚固,防水防火材料制成,内壁光滑易于清洗.废弃物收集容器应密闭加盖,防止不良气味溢散及病媒生物侵入.(三)住宿场所宜在室外适当地点设置废弃物临时集中存放设施,其结构应密闭,防止病媒生物进入,孳生及废弃物污染环境.第三章卫生操作要求第十八条操作规程(一)住宿场所经营者应制定公共用品用具采购,储藏,清洗消毒,设备设施维护等操作规程.操作规程应具体规定工作程序.(二)经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作.第十九条公共用品用具采购(一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源.(二)采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件.(三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.第二十条公共用品用具储藏(一)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品.(二)不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中.(三)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品.(四)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专人管理,并有物品使用登记.第二十一条公共用品用具清洗消毒(一)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放.(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒.禁止重复使用一次性用品用具.(三)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常.(四)清洗饮具,盆桶,拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染.(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放.清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定.(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物. 各类公共用品用具更换,清洗,消毒,保洁工作可参考《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》(见附录).第二十二条客房服务(一)客房应做到通风换气,保证室内空气质量符合卫生标准.(二)床上用品应做到一客一换,长住客一周至少更换一次.(三)清洁客房,卫生间的工具应分开,面盆,浴缸,坐便器,地面,台面等清洁用抹布或清洗刷应分设.(四)卫生间内面盆,浴缸,坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒.(五)补充杯具,食具应注意手部卫生,防止污染.第二十三条公共卫生间清洁清洁坐便器(便池)的清洁工具应专用.每日应对卫生间进行一次消毒.第二十四条棉织品清洗消毒(一)棉织品清洗消毒前后应分设存放容器.(二)客用棉织品,客人送洗衣物,清洁用抹布应分类清洗.(三)清洗程序应设有高温或化学消毒过程.(四)棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存.第二十五条通风(一)机械通风装置应运转正常,过滤网应定期清洗,消毒.(二)集中空调通风系统应按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》要求进行清洗消毒.(三)集中空调机房应整齐,清洁,无易燃易爆物品及杂物堆放.风机过滤网应清洁无积尘.第四章卫生管理第二十六条卫生管理组织(一)住宿场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人,对其经营场所卫生安全负全面责任,应接受卫生行政部门组织的卫生知识培训.(二)住宿场所应设置卫生管理部门或配备专(兼)职卫生管理员,负责其经营场所卫生管理具体工作.(三)专(兼)职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格.第二十七条卫生管理工作职责住宿场所卫生管理部门的成员或卫生管理员承担本场所卫生管理职能,主要职责包括:(一)制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律,法规,规范,标准和卫生知识,岗位操作规程等的培训学习和考核.(二)组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见.(三)制定卫生管理制度,卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查.对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见.(四)督促本场所经营者,从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》,按时办理有关卫生证件,证明,依法从事经营活动.(五)配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况.负责建立本场所卫生管理档案.(六)参与保证卫生安全的其他管理工作.第二十八条卫生管理制度住宿场所应建立健全卫生管理制度,并对制度落实情况进行经常性检查.主要制度有:(一)证照管理制度.(二)从业人员健康检查,卫生知识培训考核及个人卫生制度.(三)公共用品用具购买,验收,储存及清洗消毒保洁制度.(四)场所自身检查与检测制度.(五)洗衣房卫生管理制度.(六)集中空调通风系统卫生管理制度.(七)健康危害事故与传染病报告制度.(八)预防控制传染病传播与健康危害事故应急预案.(九)卫生档案管理制度.(十)设施设备维护保养制度.第二十九条证照管理住宿场所,从业人员及健康相关产品应证照齐全.卫生许可证悬挂在场所醒目处,营业执照,从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效,健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备.第三十条档案管理住宿场所应建立卫生管理档案,档案应当包括以下方面:(一)证照:卫生许可证,营业执照,从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明,健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等.(二)卫生管理制度.(三)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员.(四)发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况.(五)卫生操作规程.(六)公共用品用具采购,验收,出入库,储存记录.(七)公共用品用具清洗,消毒,检测记录.(八)设备设施维护与卫生检查记录.(九)空气质量,集中空调通风系统检测记录.(十)投诉与投诉处理记录.(十一)有关记录:包括场所自身检查与检测记录,培训考核记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等.(十二)有关证明:包括预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统竣工图纸,消毒设施设置情况等.各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录.有关记录至少应保存三年.第三十一条传染病和健康危害事故报告(一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人.(二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门.(三)传染病和健康危害事故报告范围:1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行;3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病,皮肤病;4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒剂,杀虫剂等中毒.(四)发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发.(五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报,谎报传染病健康危害事故.第三十二条环境卫生管理(一)室外公共区域应保持干净整洁.(二)室内公共区域地面,墙面,门窗,桌椅,地毯,台面,镜面等应保持清洁,无异味.(三)废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒.(四)洗衣房的洁净区与污染区应分开,室内物品摆放整齐,设施设备日常保养及运行状态良好.(五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求.(六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品用具等定期进行检测.第三十三条食品经营项目住宿场所设有食品经营项目的,应符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求.第五章人员卫生要求第三十四条健康管理(一)住宿场所从业人员上岗前应当取得"健康合格证明".直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得"健康合格证明"后方可继续从事直接为顾客服务的工作."健康合格证明"不得涂改,伪造,转让,倒卖.(二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作.可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断.第三十五条卫生知识培训(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次.(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.第三十六条个人卫生(一)从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲,涂指甲油及佩带饰物.(二)从业人员应有两套以上工作服.工作服应定期清洗保持清洁.附录推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法一,清洗方法及步骤(一)去除公共用品用具表面的残渣,污垢.(二)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面.(三)用清水冲去残留的洗涤剂.二,消毒方法(一)物理消毒.包括蒸汽,煮沸,红外线等热力消毒方法.1.煮沸,蒸汽消毒:100℃作用20～30分钟以上.可用于饮具,盆,毛巾,床上用棉织品的消毒.2.红外线消毒:125℃作用15分钟以上.可用于饮具,盆的消毒.(二)化学消毒.用含氯,溴或过氧乙酸的消毒药物消毒.1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟,可用于盆,饮具的消毒或用于物品表面喷洒,涂擦消毒.2.用0.2%～0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分钟,可用于拖鞋消毒.化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂.三,保洁方法(一)消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染.(二)消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内.四,化学消毒注意事项(一)使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存.(二)严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解.(三)配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次.(四)使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换.(五)保证消毒时间,一般公共用品用具消毒应作用15分钟以上.(六)应使消毒物品完全浸没于消毒液中.(七)用品用具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果.(八)消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净.以上这篇关于宾馆卫生管理制度20xx为您介绍到这里，希望它对您有帮助。
酒店客房卫生制度范本
酒店客房卫生制度范本一、总则为了确保酒店客房的卫生质量，为客人提供一个清洁、舒适、安全的住宿环境，根据国家卫生法规和酒店业卫生要求，特制定本卫生制度。
二、客房卫生管理1. 客房卫生管理工作由客房部门负责，实行经理负责制，各级管理人员和员工都必须认真履行各自的职责，确保客房卫生质量。
2. 客房卫生工作应严格按照卫生操作规程进行，做到清洁、消毒、整理三部曲。
3. 客房卫生清洁应按照由洁到脏的顺序进行，先清洁干净的房间，再清洁脏乱的房间。
4. 客房卫生清洁工具应专房专用，避免交叉使用，清洁完毕后应进行彻底消毒。
5. 客房内的床上用品、毛巾、浴巾等应定期更换清洗，并根据客人的需求提供消毒服务。
6. 客房内的卫生洁具、餐具应一客一消毒，并有明显的消毒标识。
7. 客房内的空调、电视、电话等设备应定期进行清洁和消毒。
8. 客房部门应定期对客房卫生工作进行检查，发现问题及时整改，确保客房卫生质量。
三、客房卫生操作规程1. 客房清洁操作应按照“进、撤、铺、洗、补、吸、检”的顺序进行。
2. 轻轻敲门三次，每次三下，每次间隔2-3秒，然后报称“HOUSEKEEPING”，缓缓推门进入，并将“正在清洁”牌挂于门锁上。
3. 将小垫毯放在卫生间门口，清洁篮摆放于云石台靠门一边，同时带入二湿一干三条抹布。
4. 用垃圾桶收卫生间内垃圾，将客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生间门口。
5. 用清洁剂均匀喷洒卫生间的各个部位，然后用抹布擦拭干净。
6. 更换床上用品，清洗毛巾、浴巾，消毒卫生洁具、餐具。
7. 检查客房内的设备设施是否正常，发现问题及时报修。
8. 客房清洁完毕后，应进行自查，确保卫生质量符合规定标准。
四、客房卫生检查与考核1. 客房卫生检查分为员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查四个层次，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
2. 对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚，情节严重者予以辞退。
客房部卫生打扫制度范本
客房部卫生打扫制度一、目的为了确保客房卫生干净、整洁，为客人提供一个舒适、安全的住宿环境，提高酒店的服务质量和客人满意度，特制定本卫生打扫制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房部的所有员工，包括客房服务员、清洁工等。
三、卫生打扫标准1. 客房卫生（1）客房内部无灰尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
（2）床上用品（床单、被套、枕套）一客一换，长住客人每三天更换一次。
（3）卫生间洁具（马桶、洗手盆、浴缸）清洁干净，无污渍、无水渍。
（4）家具、电器设备表面清洁，无灰尘、无污渍。
（5）窗帘、窗纱、墙壁清洁，无灰尘、无污渍。
2. 客房环境（1）客厅、走廊、楼梯、电梯间清洁，无灰尘、无杂物。
（2）公共区域（如大堂、会议室、健身房等）清洁，无灰尘、无杂物。
（3）绿化带、景观池清洁，无垃圾、无污渍。
四、卫生打扫流程1. 客房内部卫生（1）客房服务员进入客房，轻轻敲门三次，每次三下，间隔2-3秒。
报称“客房服务”。
（2）客房服务员进入客房后，先将小垫毯放在卫生间门口，清洁篮摆放于云石台靠门一边，同时带入二湿一干三条抹布。
（3）收集卫生间内垃圾，将客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生间门口。
（4）用清洁剂均匀喷洒“三缸”（洗手盆、浴缸、脸盆），清洁马桶。
（5）用抹布清洁家具、电器设备表面，窗帘、窗纱、墙壁。
（6）整理床上用品，换上新床单、被套、枕套。
（7）检查客房内部卫生，确保达到卫生标准。
2. 客房环境卫生（1）清洁客厅、走廊、楼梯、电梯间，绿化带、景观池。
（2）公共区域（如大堂、会议室、健身房等）清洁。
五、卫生打扫要求1. 客房服务员在打扫客房时，应着装整洁，佩戴口罩、手套，保持个人卫生。
2. 客房服务员在打扫过程中，应轻手轻脚，避免打扰客人。
3. 客房服务员应按照卫生打扫流程进行操作，确保客房卫生达到标准。
4. 客房服务员在打扫过程中，发现问题应及时上报，如设施损坏、物品缺失等。
酒店客房卫生管理制度(参考模板)
酒店客房卫生管理制度(参考模板)酒店客房卫生管理制度1. 引言为了确保酒店客房的卫生环境，提供优质的服务，减少客户的投诉和纠纷，制定此客房卫生管理制度。
本制度适用于酒店客房卫生管理，旨在规范员工的行为规范，明确工作职责，提高卫生管理水平。
2. 客房卫生管理职责- 客房部门负责协调和管理客房的日常清洁工作。
- 保洁部门负责对客房进行定期的清洁和消毒工作。
- 客房部经理负责监督和审核客房卫生工作。
- 酒店管理层负责监督整个卫生管理流程并提供必要的培训和指导。
3. 客房清洁工作流程3.1 入住前准备- 检查客房设施是否完好。
- 检查客房备品是否齐全。
- 检查客房卫生是否已经进行清洁。
3.2 客房清洁- 使用适当的清洁剂和工具对客房进行清洁。
- 清洁员工必须佩戴手套和口罩进行工作。
- 清洁员工必须按照规定的程序进行清洁，确保每一项工作都完成。
3.3 客房消毒- 按照规定的程序使用消毒剂对客房进行消毒。
- 清洁员工必须严格遵守消毒操作规范，确保消毒效果。
3.4 客房检查- 客房部门经理或负责人必须对每个客房进行检查，确保工作质量。
- 发现问题必须及时记录并及时处理，确保问题得到有效的解决。
4. 客房卫生培训与考核- 客房部门必须定期进行卫生培训，提高员工的卫生管理水平。
- 向员工提供必要的培训材料和培训工具，并进行考核。
- 对表现出色的员工进行奖励，并对表现不佳的员工进行必要的纠正和培训。
5. 紧急事态处理- 酒店必须建立紧急事态处理机制，应对突发的客房卫生问题。
- 客房部门负责人必须及时采取措施防止可能的传染病传播。
- 酒店管理层必须及时向有关部门报告和协调，确保危机及时解决。
6. 审查和改进- 酒店管理层必须定期对客房卫生管理制度进行审查，并根据实际情况进行必要的改进。
- 各部门必须配合整改工作，并及时汇报改进结果。
- 监督部门必须进行抽查和检查，确保制度的有效实施和落实。
结论酒店客房卫生管理制度是保证客房卫生和提供优质服务的基础，每个员工都应严格遵守，并不断提高卫生管理水平。
酒店客房卫生管理制度（精选3篇）
酒店客房卫生管理制度（精选3篇）酒店客房卫生管理制度篇1第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
3、走客户(check-out)。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
6、空房。
(二)旺季时的清扫顺序1、空房。
空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间(check-out)。
4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
5、重要客人(VIP)的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准(一)客房清扫的一般原则1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
(二)房间清洁卫生标准1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围(一)按清洁剂的化学性质划分1、酸性清洁剂2、碱性清洁剂3、中性清洁剂(二)按用途划分1、多功能清洁剂2、三缸清洁剂3、玻璃清洁剂4、金属抛光剂5、家具蜡6、空气清新剂7、杀虫剂五、客房清扫时的注意事项1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整理房间时，要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)4、不得使用客房内设施5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用7、注意做好房间检查工作8、不能随便处理房内“垃圾”9、浴帘要通风透气10、电镀部位要完全擦干11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12、拖鞋应摆放在床头柜下13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人14、损坏客人的物品时15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯酒店客房保洁工作流程1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.2.先按门铃并报出自己的部门，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN?如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声.确定没有客人.4.回到门外在报表上记录下进房时间.5.再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录.6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品.7.然后，同上打扫浴室.8.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘.9.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门.10.在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管.1、放置清洁设备和用具2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡3、检查电视、遥控。
酒店客房卫生管理制度范本
一、目的为保障酒店客房卫生质量，提高客户满意度，确保员工工作环境，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房部全体员工及相关部门。
三、卫生管理原则1. 客房卫生管理工作应遵循“预防为主，防治结合”的原则。
2. 客房卫生管理工作应实行“谁负责，谁管理，谁监督”的原则。
3. 客房卫生管理工作应坚持“高标准、严要求、零容忍”的原则。
四、卫生管理内容1. 客房环境（1）客房地面、墙面、天花板、家具、电器等设施应保持整洁、无污渍、无损坏。
（2）客房内应有充足的自然光线和通风，室内空气清新。
（3）客房卫生间应保持干净、卫生，无异味，便器、洗手盆、浴缸等设施应无污渍、无堵塞。
2. 卧具（1）床单、被套、枕套等卧具应保持整洁、无污渍、无破损。
（2）卧具应定期更换，确保一客一换，长住客每周一换。
3. 客用物品（1）客用物品如茶杯、口杯、毛巾、拖鞋等应保持干净、卫生，一客一消毒。
（2）客用物品应分类存放，不得与员工用品混放。
4. 清洁用品（1）清洁用品应定期更换，确保清洁效果。
（2）清洁用品应分类存放，不得与员工用品混放。
5. 病房（1）病房应定期进行消毒，确保病室内空气清新。
（2）病房内物品应保持整洁、卫生，定期更换。
五、卫生管理责任1. 客房部全体员工应按照本制度要求，认真履行卫生管理职责。
2. 客房部管理人员应对所辖区域卫生工作进行全面监督、检查和指导。
3. 酒店其他部门应协助客房部做好卫生管理工作。
六、卫生检查与考核1. 客房部应定期对客房卫生进行检查，检查内容包括客房环境、卧具、客用物品、清洁用品等。
2. 检查结果应记录在案，对存在问题及时整改。
3. 对卫生管理工作不力的员工，应根据情节给予批评、警告、罚款等处罚。
4. 对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表扬、奖励。
七、附则1. 本制度由客房部负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
酒店客房卫生管理制度
酒店客房卫生管理制度酒店客房卫生管理制度「篇一」1、在楼内使用各种工作用车不得磕碰墙壁和家具；不要让车上物品挡住视线；遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。
2、保持岗位整洁，经常检查区域内各门窗是否完好，是否清洁通畅；为客人开房门或车门要小心注意安全。
3、清理浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位，必要时使用工作梯。
4、进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦干双手，勿站在潮湿地面，以免触电。
5、架子上的物品要摆放整齐，不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。
6、吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品，应放在安全地方，不可留在走道或楼梯口。
7、如果有东西掉进垃圾袋内，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。
8、不要用手捡破碎玻璃器皿、刀片或其他锐利物品，应使用扫把簸箕清除，放于指定容器内防止意外。
9、发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器、设备损坏或不良时应立即报修。
10、为了客人及自己的安全，应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项，确实遵守，避免意外。
11、不要使用箱子、水桶或其他可堆积物品代替工作梯使用。
12、换干洗油或使用化学清洁剂时，一定要戴口罩或手套，使用时若不小心沾到手或身体要立即用冷水冲洗，以免伤害皮肤。
13、严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备，避免因操作不当而受伤或损坏设备。
14、随时检查所有不安全隐患，发现问题及时报告。
酒店客房卫生管理制度「篇二」酒店客房管理制度范本酒店客房管理制度一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入祝五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
客房卫生管理控制制度范本
客房卫生管理控制制度范本一、总则第一条为了确保客房卫生质量，提高客户满意度，根据国家卫生标准和酒店实际情况，制定本管理制度。
第二条客房卫生管理应遵循预防为主、制度健全、操作规范、持续改进的原则。
第三条客房卫生管理范围包括客房内部、公共区域及附属设施。
第四条客房卫生管理责任分明，各部门应严格按照职责分工执行卫生管理工作。
二、客房卫生标准第五条客房卫生标准应符合国家卫生部门规定的卫生要求，主要包括：1. 客房内部环境整洁，无垃圾、杂物、异味。
2. 床上用品、毛巾、浴巾等顾客直接接触的物品应一客一换，长住顾客每周至少换一次。
3. 卫生间清洁卫生，无污渍、水迹，马桶、洗手盆、浴缸等设施设备干净。
4. 客房家具、地面、墙面、天花板等部位无灰尘、污渍。
5. 空气清新，无异味，室内温度、湿度适宜。
三、客房卫生操作流程第六条客房卫生操作流程分为日常清洁和周期性清洁两部分。
1. 日常清洁：客房服务员应在客人退房后立即进行房间清洁，包括整理床上用品、擦拭家具、清理卫生间等。
2. 周期性清洁：客房服务员应按照制定的周期性清洁计划，对客房进行深度清洁，包括清洗窗帘、沙发、地毯等。
第七条客房服务员在进行卫生操作时，应使用专业清洁工具和清洁剂，确保客房卫生质量。
四、客房卫生检查与评估第八条酒店应设立客房卫生检查制度，定期对客房卫生进行检查。
1. 客房卫生检查分为日常检查和定期检查两种形式。
2. 日常检查由客房部门负责人负责，定期检查由酒店管理层组织。
第九条客房卫生检查内容包括：1. 客房卫生状况：包括床上用品、卫生间、家具等部位的清洁程度。
2. 客房卫生操作流程：包括清洁工具的使用、清洁剂的配置等。
3. 客房卫生制度执行情况：包括卫生管理制度、操作规范等的落实。
第十条对检查中发现的问题，应及时整改，并分析原因，防止类似问题再次发生。
五、员工培训与考核第十一条酒店应定期对客房服务员进行卫生管理培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
2024年酒店卫生管理制度(3篇)
2024年酒店卫生管理制度1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。
2、楼层布草责任到人，各自对自己的楼层负责，要有责任心。
3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准，不涂改数据、撕毁配备表，如发现处50—____元的经济处罚。
4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。
5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管，有领班、主管做出处理，必要时通知经理，不及时上报者处____元的处罚。
6、楼层布草如有短缺，原因不明时，找到责任人，有责任人承担布草短缺的责任，若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。
7、夜值人员在为客提供服务时，布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用，加到房间的布草要做记录，否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。
8、严格按照要求与下一班次交接布草，不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。
9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上，脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。
10、发生布草丢失要及时上报，不得隐瞒。
2024年酒店卫生管理制度（2）____年酒店卫生管理制度一、引言____年，随着全球旅游业的蓬勃发展和人们对旅行安全和卫生的关注不断增加，酒店卫生管理制度将面临更大的挑战。
为了确保酒店卫生管理制度的高效运作和旅客的安全健康，各个酒店将不得不加强预防性措施、完善卫生设施和规范员工行为。
本文将就____年酒店卫生管理制度进行探讨。
二、酒店卫生管理制度的重要性酒店是旅客在旅途中居住和休息的场所，因此卫生安全对于酒店经营至关重要。
一方面，良好的卫生环境可以提高旅客的居住体验和满意度，进而促进酒店口碑的提升和经营业绩的增长；另一方面，酒店如果出现卫生问题，不仅会损害酒店的声誉和形象，还可能引发旅客的投诉和责任索赔。
因此，制定严格的酒店卫生管理制度是保障旅客健康和酒店利益的必然选择。
三、酒店卫生管理制度的主要内容1. 卫生设施和清洁程序酒店应配备齐全的卫生设施，包括干净整洁的卫生间、洗手间、淋浴间等。
客房服务卫生清洁制度范本
客房服务卫生清洁制度范本一、总则为确保酒店客房的卫生质量，提高客户满意度，制定本制度。
本制度适用于酒店客房部的卫生清洁工作，各部门应严格遵守执行。
二、卫生清洁标准1.客房内部：客房内部应保持整洁、舒适，地面无垃圾、杂物，家具表面无灰尘，床铺整洁，毛巾、浴巾等布草用品干净、卫生。
2.卫生间：卫生间地面干净，洗手盆、浴缸、马桶等设施清洁卫生，无异味。
3.空气流通：客房应保持良好的空气流通，每日开窗通风，确保室内空气质量。
4.客房设备：客房设备应定期清洁、消毒，确保设备完好、卫生。
三、卫生清洁流程1.客房清洁：（1）进入客房，先开窗通风。
（2）清理客房内部垃圾，收拾使用过的杯具，物品归位。
（3）撤床、铺床。
（4）抹尘、补齐物品。
（5）填写房态表，记录客人使用的一次性物品数量。
2.卫生间清洁：（1）清洁面盆区。
（2）清洁浴缸区。
（3）清洁马桶。
（4）清洁卫生间地面。
3.吸尘：用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘，注意床、桌、椅下和四周边角，避免碰坏墙面及房内设备。
4.消毒：定期对客房进行预防性消毒，方法包括每日的通风换气、室外日光消毒、室内采光消毒以及每星期一次的紫外线或其他化学消毒剂消灭病菌和虫害，防止传播疾病。
四、卫生清洁注意事项1.客房清洁时，注意保护客人隐私，确保客人安全。
2.清洁过程中，尽量使用环保、无毒、无刺激的清洁剂。
3.客房设备清洁时，注意设备的使用方法，避免损坏。
4.卫生间清洁时，注意清洁剂的合理使用，防止浪费。
五、检查与监督1.客房部领班对每间客房进行查房，确保卫生清洁质量。
2.客房部主管、经理进行抽查和检查，发现问题及时整改。
3.酒店管理层定期对客房卫生清洁工作进行全面检查，确保卫生质量达标。
六、奖惩制度1.对严格遵守本制度，卫生清洁质量达到标准的员工，给予表彰和奖励。
2.对违反本制度，卫生清洁质量不达标的员工，给予批评教育，严重者予以处罚。
七、附则本制度自颁布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。
酒店客房卫生管理制度(范本)
酒店客房卫生管理制度(范本)1. 目的：确保酒店客房的卫生和清洁达到标准，提供给客人一个舒适、干净、健康的居住环境。
2. 范围：适用于酒店所有客房的卫生管理。
3. 责任：- 酒店经理负责确保卫生管理制度的执行，并提供必要的培训和资源。
- 酒店卫生主管负责监督卫生管理的实施，并向酒店经理汇报。
- 所有酒店员工都有责任遵守卫生管理制度，并积极参与卫生管理工作。
4. 卫生管理措施：- 客房清洁：- 每日清洁：每位客人离开房间后，客房服务人员必须立即清洁房间，并更换床单、被罩和毛巾等。
- 定期清洁：酒店定期进行全面的客房清洁，包括地板清洁、家具擦拭和卫生设施消毒等。
- 卫生设施维护：- 定期检查：酒店定期检查客房的卫生设施，确保其正常工作和清洁卫生。
- 及时维修：若发现卫生设施有损坏或污损，酒店应立即进行修复或更换。
- 床上用品管理：- 洗涤消毒：酒店应定期将床上用品送至专业洗涤场所进行清洗和消毒，确保其卫生。
- 更换频率：床单、被罩和毛巾等床上用品应在客人离开后及时更换。
5. 健康防控：- 卫生用品：酒店应为客房提供干净卫生的肥皂、洗发水、沐浴露等卫生用品，并定期更换。
- 垃圾处理：酒店客房内应设有垃圾桶，客人离开时，客房服务人员应及时清空并消毒垃圾桶。
- 害虫防制：酒店应定期进行害虫防制工作，确保客房没有害虫滋生。
6. 培训和培养：- 新进员工培训：新员工入职后，酒店应对其进行有关卫生管理的培训，包括卫生管理制度和操作规范等。
- 培养意识：酒店应鼓励员工养成良好的卫生惯，并定期组织培训或宣讲会加强员工的卫生意识。
请注意，以上所述为《酒店客房卫生管理制度》的范本，具体内容可根据实际情况进行修改和补充。
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酒店客房部卫生管理制度
一、目
为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生消费环境，特制定本规定。
二、内容
1、卫生管理涉及个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域卫生负有保持清洁、进行清理责任。
管理人员对下级卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
重要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理原则：（1）员工仪容仪表和个人卫生。
（2）掌握必要卫生知识。
（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理原则参见《关于酒店食品卫生管理规定》。
6、物品及设备卫生管理原则：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整洁有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访方式进行。
对检查出问题，按照原则追究责任和进行惩罚。
三、考核1、物品、设施设备规定表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整洁有序，否则依照情节严重限度和导致影响予以惩罚。
（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处予以0.1—0.5元惩罚。
（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处予以0.5—2元惩罚。
（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整洁、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处予以2-5元惩罚。
2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角，予以1元分惩罚，由此影响到客人消费或由客人提出，酌情予以责任部门警告或负责人过错处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违背规定，按照酒店有关制度进行惩罚。
四、本规定自下发之日起执行。
宾馆、旅店业卫生制度
一、宾馆、旅店要保持周边环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必要设有消毒间或消毒设施，并要有健全卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必要光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。
无卫生间客房，每个床位应配备有不同标记脸盆和脚盆各一种。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必要清洗和消毒。
六、宾馆、旅店业公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害设施，并经常检查设施使用状况，发现问题及时改进。
八、对旅客废弃衣物要进行登记，统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生原则》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生规定，做到定期清洗消毒。
一、不同类型房间清扫规定
二、不同类型房间清扫先后顺序
（一）淡季时清扫顺序
1、总台批示要尽快打扫房间
2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌房间。
3、走客户（check-out）。
4、“VIP”房。
5、其她住客房。
6、空房。
（二）旺季时清扫顺序
1、空房。
空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
2、总台批示要尽快打扫房间
3、走客房间（check-out）。
4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌房间。
5、重要客人（VIP）房间。
6、其她住客房间。
三、客房清扫普通原则和卫生原则
（一）客房清扫普通原则
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
（二）房间清洁卫生原则
1、眼看到地方无污迹。
2、手摸到地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂种类及使用范畴
（一）按清洁剂化学性质划分
1、酸性清洁剂
2、碱性清洁剂
3、中性清洁剂
（二）按用途划分
1、多功能清洁剂
2、三缸清洁剂
3、玻璃清洁剂
4、金属抛光剂
5、家具蜡
6、空气清新剂
7、杀虫剂
五、客房清扫时注意事项
1、“Housekeeping”，同步要注意敲门声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整顿房间时，要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人书刊）
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
6、清洁客房用抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便解决房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品摆放，要注意将商标面对客人
14、损坏客人物品时
15、离开房间，应规定服务员打开房内照明灯。