历史： 古代中国的农业经济教案人民版必修

二．从“刀耕火种”到“以牛田”（中国古代农业耕作技术）（有利农业之一）

１．原始农耕技术（“刀耕火种”的原始阶段）

（１）在茫茫原始山林中，人们利用“火耕”拓荒营田，进行最基本的种植经营。

（２）西汉时期，中国南方依然采用耕种前用火烧、耕种后用水除掉杂草的耕作方式。

２．春秋战国农耕技术

（１）春秋战国时期，农业发达地区已经采用了牛耕技术和铁制工具。（２）秦国“以牛田”（用牛耕田），国强民富，具有了其他各国难以抗衡的实力。

３．从汉至唐的农耕技术

（１）汉代，牛耕逐渐普及全国，出现了便于中耕的曲柄犁和便利收获的大镰，还出现了播种工具耧车。（中耕是指作物生长期间在株行间进行的表土耕作；中耕的作用有疏松表土、增加土壤通气性、促进养分有效化、去除杂草、促使根系伸展等）

（２）东汉时，用两头牛牵引的耦犁（二牛抬杠）回转不便，某些地方已经出现了较轻便的一牛挽犁，这

有利于牛耕的普及，也有利于山地的开垦。

（３）唐代出现了结构更为完备的曲辕犁（可以改变牵引点的高低，控制耕土深浅）。

４．中国古代农耕技术的影响和局限

（１）影响：农业耕作技术的改进，促使农产品亩产量逐渐提高，推动了中国农业经济的发展。（２）局限：中国传统农业长期以来以小农户个体经营为主，农业耕作技术难以实现进

四．沉重的赋税和力役（不利农业之二）（中国古代赋税徭役制度）

１．赋税

（１）征收赋税是古代国家剥削农业生产者，为政府的财政支出提供物质保障的主要手段。（古代帝国的富强和繁荣是以农耕者的艰辛劳动为基础的）

（２）中国古代赋税的比例和种类（名目）：秦始皇时代，征收“泰半之赋”（农民要将收成的三分之二上缴给国家。田亩税和人头税是主要赋税形式，还有很多杂税、各种附加税和临时性的征收。农户缴纳的赋税，是专制王朝财政收入的主要来源。

２．徭役（力役）

（１）徭役是古代王朝强制民众承担的无偿劳动。

（２）劳动者服事徭役，使许多大型土木工程得以成功营造。这些工程既有公共工程（如水利、交通、国防、城建等），也有私利工程（始宫室、陵墓等）。

３．沉重的赋税和徭役造成的恶劣影响（经济基础影响政治、文化）

沉重的赋税使农民破产离开土地，过度的徭役使农民长期耽误农时，导致正常的经济生活秩序遭到严重破坏。由此引发的社会动乱，往往成为王朝覆灭和社会经济文化凋残的直接原因。

五．大禹和他的继承人（中国古代水利事业）（有利农业之二）

１．水利是中国传统农业发展的命脉

（１）大禹是传说中的治水英雄。（２）千百年来，中国农民长期在“旱”与“涝”的双重威胁下艰难劳作，水利成为中国传统农业发展的命脉。（３）有关水利的文献，成为中国文化的宝贵遗产。

２．战国水利事业的发展

（１）战国以来水利：李冰主持修建的都江堰工程和郑国主持的郑国渠工程，都是中国古代水利工程的典范。（注意历史生态意识和环境保护意识）

都江堰：（１）环保工程：都江鱼嘴和金刚堤；宝瓶口；平水漕和飞沙堰。（２）后人总结经验：“深淘滩，低作堰”的岁修原则；“遇弯截角，逢正抽心”的治水方针。