燕窝PPT - 360文档中心

燕窝知识讲解燕窝品鉴会

行业PPT模板：/hangye/ PPT素材下载：/sucai/ PPT图表下载：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ Excel教程：/excel/ PPT课件下载：/kejian/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛：
燕窝成分介绍
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需
氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭
PPT模板下载：/moban/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT背景图片：/beijing/ 优秀PPT下载：/xiazai/ Word教程： /word/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/
· 古时便作为皇室贡品，为人们所尊崇。因此又被誉为『贡燕』或『官燕』。
燕窝的产地
燕窝的主要产区：燕窝主产于东南亚热带地区，分布于印度尼西亚、马来西亚、泰国及越南等国。
【印度尼西亚】燕窝产量约占东南亚总产量的70%，分布地区有：爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼
丹岛、苏拉威西岛。
PPT模板下载：/moban/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT背景图片：/beijing/ 优秀PPT下载：/xiazai/ Word教程： /word/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/
行业PPT模板：/hangye/ PPT素材下载：/sucai/ PPT图表下载：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ Excel教程：/excel/ PPT课件下载：/kejian/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛：
PPT模板下载：/moban/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT背景图片：/beijing/ 优秀PPT下载：/xiazai/ Word教程： /word/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/

【新】端午节燕窝活动方案ppt

纪念孝女曹娥
此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，
当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，
在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
迎涛神
春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。这则传说，在江浙一带流传很广。（详情见备注）
端午节的来历
中国大陆南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地
区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表端午节本身的
纪念屈原的意义，很多人尤其是青少年都不知道它代表
的含义。但这种习俗一直保留着。自2008年开始，端午节在中国大陆地区也成为国家法定节假日之一，按规定放假一天。
长命缕
禳解、祛除及避五毒
民间认为五月是五
毒(蝎、蛇、蜈蚣、蜘蛛、
蟾蜍)出没之时，民间要用各种方法以预防五毒之害。
端午节的诗词
点击此处输入副标题
五月五日
（宋·梅尧臣）
屈氏已沉死，楚人哀不容。何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。未泯生前恨，而追没后踪。沅湘碧潭水，应自照千峰。
端午
（唐· 文秀）
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
六幺令•天中节
虎符缠臂，佳节又端午。
（宋•苏轼）
门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。
粽叶香飘十里，对酒携樽俎。龙舟争渡，助威呐喊，凭吊祭江诵君赋。感叹怀王昏聩，悲戚秦吞楚。异客垂涕淫淫，鬓白知几许？朝夕新亭对泣，泪竭陵阳处。汨罗江渚，湘累已逝，惟有万千断肠句。
含详细内容，班会/课件专用
节日简介
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等；端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，更有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。

燕、鲍、翅

热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
花胶
鱼翅种类非常多，可以按鲨鱼不同部位分为脊翅（脊鳍）、勾翅（尾鳍）、翅片（胸鳍）等等，然后再以不同种类鲨鱼再分为：翅群、天九翅、疏骨翅、金山勾、海虎翅、牙拣翅等等。
鱼翅
鱼翅疗效
鱼翅含有丰富蛋白质，有益精固肾功效。对糖尿病患者有显著疗效。
一般分为三类：鲜鲍、汤鲍、干鲍
棕边鲍唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用日本干鲍：日本出产的三种鲍鱼：网鲍，吉品鲍，禾麻鲍，最负盛名，有鲍中之王之称。日本号称鲍鱼皇国，制作鲍鱼的技术相当精湛。网鲍：出产於日本青森县，是鲍中顶级绝品，原产於日本千叶县，后因海水污染，现以青森县出产的品质较佳，其外形椭圆呈咖啡色，鲍边细小，鲍忱呈珠粒状，烹制起来柔软稔滑，色泽金黄，香味浓郁鲜美，用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹，故称网鲍。由世界鲍鱼名师之一，天王师傅花谷一手晒制。吉品鲍：出产於日本岩手县，由另一位鲍鱼名师平田五郎制作，此鲍鱼个头较小（略小），形如元宝，鲍枕边高竖，色泽灰淡，吃起来浓香爽口。禾麻鲍：出产於日本青森县大间歧，由鲍鱼老师熊发师傅制作，此种鲍鱼个头最小，身上左右均有两个孔，是因为其生长在岩石缝隙中，渔民用勾子捕捉及用海草穿吊晒干所至。然而这些也成为“禾麻”的标识。禾麻鲍肉质嫩滑，香味浓厚。与前两者构成世界“三大名鲍”。南非干鲍：出产於南非，其品质是仅次於日本干鲍的世界最好的干鲍，不论从形体、肉质，还是口感及香味都与日本干鲍相接近，而且价钱比日本干鲍要便宜得多，是食家们比较青睐的佳肴。另外，中国、欧洲、加拿大、美国、中东、澳洲等地区有鲍鱼的出产，但其品质是不能与日本、南非的鲍鱼相比的。

海珍燕窝PPT

海底燕窝所含营养物质
9、褐藻多糖海藻大致可以分为绿藻类、蓝藻类、红藻类、褐藻类四种，而这四种海
藻之中以褐藻类含有的褐藻多糖（高分子多糖体，含有丰富的食物纤维）最多，海底燕窝就属于褐藻类。海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生，目前为止，食物中这种能使癌细胞自行死亡作用的，唯有海底燕窝里的褐藻多糖能办到。
海底燕窝所含营养物质
3、矿物质海底燕窝生长在海岸的湿地，它所吸收的
海水水分被太阳蒸发后，在一公吨的海水中只积存一公克的酵素与矿物质，此精华成份可发挥自净作用。海底燕窝中富含的酵素与矿物质交互运作，将肠内的万病之源【宿便】一扫而光。 4、膳食纤维
海底燕窝的膳食纤维含量高达88．6%，PH 值7.6，呈碱性，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，能保持人体肠道通畅，肌肤健康。膳食纤维能诱导肠道中有益细菌的大量繁殖，使肠道菌朝有利于人体健康的方向转化，减少了致癌物质的产生。食物纤维在人体内又能帮助消化及促进废物排泄，避免体内有害细菌的生长，具整肠作用。
3、丰富矿物质--补血防癌海底燕窝的钠、钾、铁、
钙含量最多。还含有微量的铜、锌、镁及锰，这些都是人体需要的，适当补充铁质，血液经增血及清净后，体质也会由酸性变成弱碱性，改善新陈代谢；构成海底燕窝粘滑成分的褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生，目前为止，食物中能使癌细胞自行死亡作用的，唯有海底燕窝里的褐藻多糖能办到。
海珍燕窝功效
2、植物胶原蛋白--美容健骨
植物胶原蛋白能帮助皮肤锁住水分，保持肌肤时刻湿润、水嫩、亮泽状态。同时胶原蛋白被皮肤吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡化细纹!植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛，修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。

本草求真课件模板-005(共61)

《本草求真》：补火
补火：
精滑不禁。须用阿芙蓉以涩之。皆当随症酌与。不可概用。若使水火并衰。及或气陷不固。阴精独脱。尤当切禁。否则祸人反掌。
《本草求真》：附子
附子：
（毒草）补命火逐冷厥附子（专入命门）。味辛大热。纯阳有毒。其性走而不守。（好古曰。其性走而不守。非若干姜止而不行。）通行十二经。无所不至。为补先天命门真火第一要剂。凡一切沉寒痼冷之症。用此无不奏效。（吴绶曰。附子乃阴症要药。凡伤寒传变三阴。及中寒夹阴。虽身大热。而脉沉者必用之。
《本草求真》：仙茅
仙茅：
胡巴则能以除火衰寒疝。淫羊藿则能以除火衰风冷。蛇床子则能以祛火衰寒湿。硫黄则能以除火衰寒结。破故纸则能以理火衰肾泻。远志则能以除火衰怔忡。虽其所补则同。而效各有攸建。未可云其。而不分其主治于其中也。故凡火衰病见。用之不离附桂。余则视症酌增。然亦须视禀赋素怯则宜。（沈括笔谈云。夏文庄公禀赋异于人。
《本草求真》：胡芦巴
胡芦巴：
用胡芦巴八钱。茴香六钱。巴戟去心。川乌头炮去皮各二钱。楝实去核四钱。吴茱萸五钱。并炒为末。酒糊丸。梧子大。每服十五丸。盐酒下。）功与仙茅附子硫黄恍惚相似。然其力则终逊于附子硫黄。故仍须兼以附硫茴香吴茱萸等药同投。方能有效。系海外胡萝子。四声音相近故名。酒浸曝干炒用。
《本草求真》：羊肉
羊肉：
而于气血未有补。岂有羊肉一味。功专入肺补气。而于形血精液。竟不补及者乎！但其气薄于血。则虽口服甘肥。而血不生。血薄于气。则虽日服参耆。而气不长。于此不可不知。反半夏菖蒲。忌铜器。同荞麦豆酱食。发痼疾。同醋食。伤人心。
《本草求真》：燕窝
燕窝：
（原禽）补胃润肺滋肾燕窝（专入肺脾肾）。书中称为食物上品。及为补虚除痨之用。（考之本草不收。方书罕用。）盖谓此物由于鸟衔海粉作窝。悬于石崖。得阳和风日之气而成者也。海粉本属寒咸。得鸟衔于风高之处而为甘平。洵可入肺生气。（肺处至高之处。）入肾滋水。（咸入肾。）入胃补中。（甘入脾胃。

燕窝知识讲解燕窝品鉴会课件

燕窝与红枣搭配
红枣含有丰富的维生素和矿物质，与燕窝同炖可起到滋补养颜的作用。
燕窝与莲子搭配
莲子具有清热降火、养心安神的功效，与燕窝搭配可起到协同作用，增强滋补效果。
燕窝食用注意事项与禁忌人群提醒
注意事项
食用燕窝时，应适量食用，避免过量；同时，燕窝为高蛋白食品，过敏体质者需谨慎食用。
VS
禁忌人群
闻香辨味
让参与者嗅闻燕窝的香气，品尝燕窝的口感，感受其味道和质地。
学习如何辨别燕窝品质优劣与真伪
品质标准
介绍燕窝的品质标准，如颜色、质地、味道等方面的要求，让参与者了解优质燕窝的特点。
常见伪品
列举市面上常见的燕窝伪品和掺杂物，让参与者学会如何识别和避免购买劣质产品。
鉴别方法
讲解如何通过观察、闻香、尝味等方法辨别燕窝的真伪和优劣，提高参与者的鉴别能力。
• 化痰止咳：燕窝能够润肺养肺，对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰等症状有很好的缓解效果。
功效
• 益气补中：燕窝有很好的益气补中的功效，对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声，气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。
• 美容养肤：燕窝中含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤，增强皮肤弹性，起到美容养肤的效果。
燕窝知识讲解与燕窝品鉴会课件
目录
• 燕窝概述 • 燕窝的种类与特点 • 燕窝的品鉴方法 • 燕窝的烹饪与食用方法 • 燕窝品鉴会实践环节
contents
01
燕窝概述
燕窝的来源与产地
来源
燕窝是部分雨燕和金丝燕，分泌的唾液混合其他物质混合而成的混合物。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝

燕窝
70年代前的样
• 呈窝样，半碗，半
品
船形，边
缘较平整
。
• 中心部呈网纹状，似“丝瓜络”样。边缘及角部较质密，靠近中央部排列较松散状。
燕窝
• 80 年代燕窝的标本
燕窝
• 90 年代燕窝的标本
燕窝
• 呈窝样，半碗，半船，类长方形，三角形，三角或不规则形片块，近无色或淡黄色，边缘较平整，具光泽。表面及断面具细密平行纹理，少见梭形纹理，多平直或略弯曲，有的呈放射状或弧状；有些片块隐约可见交叉的条纹，明显呈乱网状，或中心部呈网纹状，似“丝瓜络”样。边缘及角部较质密，靠近中央部排列较松散状。质硬而脆，碎块多呈条、丝或窄片状。边缘略整齐，断面细腻，呈角质样，气微腥，味淡，嚼之稍有滑粘感。
• 封建时代用作官礼品，故称“官燕”
燕窝
• 广西1996、山东 2002 、山东1995、贵州1988*地方标准中规定：为雨燕科植物金丝燕 Collocalia esculenta L.及同属多种金丝燕用唾液与少量绒毛（藻类、苔藓、水草等）合凝结所筑成的巢窝。
50年代的燕窝
50年代的毛燕窝
燕窝
燕窝
• 燕窝作为药，始载《本草缝原》，“燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用。今以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。”，清赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃上行者，有此者可治之。
燕窝
• 洞燕因粘贴于不平整的洞壁上，多固贴面常不平整。屋燕因粘贴于平整的屋壁上，而呈现固贴面平的特征。

燕窝演讲PPT幻灯片

“ 载的明中饥令短在洋
稀中珍成气。部缺马船
世最
祖十不属，来
贰
燕窝的功效
贰
燕窝的功
效
2023/12/25
从古至今，燕窝一直被奉为养生珍品，为达官贵人所争相食用。是因为长期吃燕窝，可以滋润皮肤、增强皮肤弹性、减少皮肤皱纹和防止皮肤衰老；长期吃燕窝，可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，令精神更充沛，工作效率更高;长期吃燕窝，促进新陈代谢及增强机能功效，有润肺，清肠热，补肺虚的功效.润肺是燕窝的经典食效，燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书都有记载。肺结核，古医书称为“虚劳”、“痨瘵”[láo zhài]。《本草再新》记载：“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。” 治哮喘《医林纂要·药性》：“燕窝其胶黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》：“燕窝治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血伤。”《文堂集验方》治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。”?
10
贰
燕窝的功
效
儿科疾病临床亦证明，燕窝可治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。食用燕窝贵在坚持，一天或隔天一碗，早上空腹或者晚上睡前吃，坚持3个月，效果会明显的体会到。
2023/12/25
11
叁
燕窝的适宜人群
贰
燕窝的适
宜人群
2023/12/25
14
贰
燕窝的功
效
2023/12/25
4、青少年青少年男女经常服食燕窝，可促进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防及治疗青春豆，祛斑及美白皮肤，令肌肤更幼滑及青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人土，常服燕窝可帮助消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，令精神更充沛，工作效率更提高。

动物类药材PPT课件(1)

【经验鉴别】
4.穿线试验
➢ 用葱捣汁后将细线浸过（要现浸现用），引针带汁穿过香囊二、三次，线上的葱味应完全消失者为真品
【经验鉴别】
5.银皮观察
➢ 硬壳内有一层“血衣”，习称“银皮”，质地柔软
➢ 久藏后银皮变硬，或鉴别时已发硬，表示有伪
【经验鉴别】
6.触觉检查
➢ ①取麝香仁若干，平放光滑的桌上，用手一压，具有扩张性；以手指转捻，觉有弹性
➢ 一头雄麝可连续取香10年以上，每年每头可取香7.5～10g。有的报道可取20～30g
鉴别
毛壳麝香呈囊状球形、椭圆形或扁圆形开口面密生灰白色或灰棕色短毛，中央有1小囊孔香囊背面（贴腹面）为棕褐色略带紫色的皮膜手捏略有弹性，无硬物顶手，毛自然分布，无缝
合口中层皮膜银灰色，半透明，习称“银皮” 内层皮膜呈棕红色，习称“油皮” 质较柔软。有特异香气
【伪品】
2.用银耳加工的伪燕窝
➢ 用银耳Tremella fusiformis Berk.的子实体经干燥后制成碎粒状，加上鸡蛋清调匀后的干燥品
➢ 呈散碎的小片状或不规则的小块状 ➢ 表面黄白色或淡黄色，略透明，稍具光泽 ➢ 水浸后膨胀，弹性差
用银耳加工的伪燕窝
【伪品】
3.用猪皮加工的伪燕窝
麝香（Moschus）
始载于《神农本草经》，列为上品开窍醒神，活血通经，消肿止痛
麝香（Moschus）
李时珍：“麝之香气远射，故谓之麝，其形似獐，故俗呼香獐”。
陶弘景：“麝形似獐而小，黑色，常食柏叶，又啖蛇。其香正在阴茎前皮内。别有膜袋裹之”。
雷敩：“凡使麝香，用当门子尤妙。”
用唾液与苔藓、海藻和柔软植物织维混合少量绒毛所筑成的巢窝

燕窝课件完整版

燕窝
燕窝就是金丝燕吐出的唾液结成窝巢。
金丝燕
燕窝产地
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕有季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量千分之一。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。 (3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。 (4)待锅内水开后，用小火炖30-60分钟即可。 (5)炖好取出，待温后服食。【功效】补肺养颜，补虚去损。【适应症】气喘干咳，阴虚盗汗。【注释】雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。【注意和禁忌】肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病
隔水慢火炖3小时后，加入燕窝慢火炖30分钟，食用时加入适量盐即可。【功效】滋润肺胃，益气养颜。男士——能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力
女士——能增进细胞分裂，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹性，并抑制皮肤衰老，留住容颜。孕妇生产者——能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原，并且补而不腻。老人——能健体强身，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。儿童——补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环，刺激神经兴奋，增强思维活性。
食用燕窝的注意事项
燕窝适用人群：男女老少孕幼皆宜，食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽

中药贵细-燕窝

◦ 洞燕以泰国、越南、马来西亚为主，入口会觉爽口及稍觉粗糙，不够软滑。印度尼西亚燕窝以屋燕为主，相对较干净，杂质少，口感较腍滑，浸炖时间较短。
洞燕
屋燕
5
2、分类——品种
按品种分为官燕和毛燕、草燕
◦ 官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。
29
燕窝炖双雪——养阴化痰食谱
【材料】燕窝10克，雪梨一个，雪耳10克，川贝 10克，南杏10克，北杏5克，冰糖适量【制作】
1. 先将燕窝用水浸透好； 2. 雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做
盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核； 3. 川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留
水待用； 4. 把燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放
入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖1.5小时即可。
【功效】养阴润燥，益气补中，止咳化痰。但感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。
30
四、燕窝的养护方法
优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。
13
二、功效
14
1、补肺养阴
肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
15
2、养胃
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
16
3、滋阴调中
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
17
4、敛汗

饮食养生PPT教学课件

温补滋养法：应用温热性食物进行补益的方法，适用于阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长频繁或轻度水肿的患者，也可作为普通人的冬令进补食物。如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等。
峻补滋养法：应用补益较强，显效较快的食物达到急需补益的目的。如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿肾、甲鱼、熊掌、黄花鱼等。但此法的运用，应注意体质、季节、病情等条件。
（如鹌鹑、燕窝、山药、山鸡等）的功效。如绿豆、鲜萝卜、西瓜等能减弱羊肉、牛肉、狗肉的温补气血的功效。如辣椒、生姜、胡椒等减弱银耳、百合、梨的养阴生津润燥功能。
4、相反：两种食物同用时，能产生毒性反应或明显的副作用，形成了食物的配伍禁忌。如柿子忌茶，白薯忌鸡蛋，葱忌蜂蜜，鸡肉忌黄鳝等。
常用食物：燕窝、牛奶、蛋、兔肉、鸡肉、猪肉、冰糖、蜜糖、芝麻等。
莲藕驻颜方
【组成】莲花7g，莲藕8g，莲子9g
【用法】农历7月7日采莲花，8月8日采莲藕，9月9日采莲子，阴干，为末。混合均匀，瓷瓶封存。每天早晚空腹服食1g，温酒送服。亦可开水冲服。
【功用】驻颜轻身，葆青春。适用于肥胖而容颜将衰败者。
我在童年和少年时代曾
在寄园求学，得到钱名山先生的教诲，令我终生难忘，迄今对他充满感恩和怀念
作文马虎找我谈话
寄夜幕降临促膝长谈园欣赏书画读书先生评画
炫耀诗才先生批评
第二课时
教学目标
• 了解回忆性文章的特点 • 初步学习细致观察的作用
以及实际应用
• 体会先生爱生之心、作者敬师之情
偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热的食品。调味品中热者偏多。如姜糖汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃；胡椒、茴香可治胃寒痛；葱白合生姜煎服可用于治疗外感风寒等。

保健食品科普知识精品PPT课件

保健食品生产的原料来源、厂房及生产条件、产品贮藏、运输、市场销售均要符合国家法律和有关标准规定。
购买保健食品请认准蓝帽子
02
警惕
保健食品
骗局
常见保健食品违法宣传虚假广告
虚假宣传一：
以虚假的专家身份代言宣传产品疗效，吸引顾客。
曾以北大专家、蒙医五代传人、祖传老中医等九个“专家”身份出现在多个地方卫视中。
…………
正确认识保健食品
保健食品
普通食品
01
正确认识保健食品
保健食品的属性一、特殊食品范畴
在某种意义上说，保健食品相当于浓缩食品，产品中功效成分含量比其他食品高，食用量比其他食品少，食用一段时间后能改善机体功能，促进健康。
保健食品与普通食品一样，必须符合食品的基本定义，必须符合长期使用安全性要求。
只有经过原卫生部或国家食品药品监督管理总局批准的保健食品，产品标签上才能使用保健食品专用标识。
一个产品对应一个批准文号
注册保健食品标识
2003年7月以前批准的
国产卫食健字（年份）第
保健食品
xxxx号
进口保健食品
卫进食健字（年份）第xxxx号
卫食健进字（年份）第xxxx号
2003年7月至 2017年5月国食健字G 年份xxxx
常见保健食品违法宣传包装美化
夸大宣传二：
用绝对化的词语来包装美化产品，欺骗顾客。
常见保健食品违法宣传非法添加
虚假宣传三：
非法添加有毒有害的宣传四：
假冒药品，声称疗效，药到病除，祸害病人。
常见保健食品违法宣传宣传疗效
夸大宣传五：功能声称超出国家规定的范围，如“包治百病”等，违法违规，无法无天。