现在天气适合煲什么汤
适合雨水时节喝的汤
适合雨水时节喝的汤随着雨水时节的到来，天气潮湿，形成了人们常说的“湿气重”。
湿气是指空气中的水分过多，通过人体的呼吸和出汗方式，使得人体内部相对水分过多，就会产生“湿气重”的症状，如胸闷、浑身无力、食欲不振等。
而适合雨水时节喝的汤能够改善这些不适症状，帮助人们保持身体健康。
作为养生汤类的代表，汤的养分丰富、保温效果好，很受人们的青睐。
而在雨水时节，民间的传统观念认为“喝汤尤佳”，因为在这个季节里，由于气温较低和湿度大，热量会被更快地散发。
而汤的温度比较高，既可以起到温暖身体的作用，又可以使体内的湿气得到润滑。
下面，我们来介绍几款适合雨水时节喝的汤。
一、清炖老鸭汤清炖老鸭汤具有滋阴补肾、清热去湿的功效，能够很好地解决燥热和体内湿气不畅的问题。
由于老鸭性寒，如能加入姜片、红枣等温热药材共同熬制，可以达到平衡的效果。
清炖老鸭汤不仅在口感上非常鲜美，还有助于调节人体的脾胃功能，增强人体免疫力，适合大多数人食用。
二、花菇牛肉汤花菇牛肉汤富含蛋白质、维生素和矿物质，能够起到养生补血的作用，花菇中的胡萝卜素和牛肉中的铁元素配合起来，提高了铁的吸收。
而且在湿气重的天气里，拥有消除湿气和滋阴的效果。
需要注意的是，牛肉和花菇都可以促进身体产生热量，因此不适合腹泻、脾胃虚弱或者食欲不振的人食用。
三、红枣枸杞莲子汤红枣枸杞莲子汤是一款传统的补气、养颜的汤品，对于身体疲倦、面色暗黄、体内湿气重的人来说非常适合。
莲子是中药中常用的清热利湿药材，此汤中的红枣和枸杞则可以滋补身体。
需要注意的是，莲子性凉，不能食用过多，否则会对脾胃产生不利影响，适量食用即可。
四、八宝粥八宝粥是一款非常受欢迎的传统粥品，它通常包含多种谷物、豆类、果干等食材，营养丰富，能够起到补充能量、调节身体功能的作用。
此外，八宝粥中所含的莲子、红枣等食物也具有滋补身体、帮助消除湿气的作用。
需要注意的是，八宝粥虽然营养丰富，但如果不注意搭配，容易引起腹胀、腹泻等不适症状，建议适量食用。
雨水季节的美食烹饪课程学习制作适合潮湿天气的佳肴
雨水季节的美食烹饪课程学习制作适合潮湿天气的佳肴在雨水季节，天气湿气重，人们常常感到疲倦而懒散。
为了提振精神和增进食欲，烹饪一些适合潮湿天气的美食是一个不错的选择。
本文将介绍雨水季节的美食烹饪课程，为您带来一些制作佳肴的方法和技巧。
第一节：清炖羊肉汤雨水季节是羊肉的最佳季节，因为羊肉有温暖身体的特性。
清炖羊肉汤是一道简单易做的美食，能够温暖身体，增强免疫力。
制作清炖羊肉汤的步骤如下：1. 准备好新鲜的羊肉块、葱、姜、料酒和清水。
2. 将羊肉块放入沸水中焯水，去除血水和腥味。
3. 捞出羊肉块，将姜切片，葱切段。
4. 在炖锅中加入适量的清水，放入焯水后的羊肉块、姜片和葱段。
5. 加入适量的料酒，盖上锅盖，用小火炖煮2-3个小时，直到羊肉熟烂。
6. 炖好的羊肉汤中加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味调整。
7. 可以根据喜好加入一些蔬菜，增加营养和口感。
第二节：蒸瑶柱蛋羹雨水季节也是蒸瑶柱蛋羹的最佳季节。
蒸瑶柱蛋羹口感细腻，鲜美可口。
制作蒸瑶柱蛋羹的步骤如下：1. 准备好新鲜的鸡蛋、瑶柱、鸡汤、盐和葱花。
2. 将瑶柱洗净泡软，切碎备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
4. 加入适量的鸡汤，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和切碎的瑶柱，再次搅拌均匀。
6. 将蒸碗涂上一层薄薄的油，倒入蛋液。
7. 在锅中加水，将蒸碗放入锅中，盖上锅盖。
8. 用中火蒸煮15-20分钟，直到蛋羹凝固。
9. 蒸好的蒸瑶柱蛋羹撒上葱花，即可食用。
第三节：红烧排骨红烧排骨是一道适合潮湿天气的经典美食。
红烧排骨色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁。
制作红烧排骨的步骤如下：1. 准备好排骨、葱姜蒜末、料酒、酱油、糖和清水。
2. 将排骨剁成小段，焯水去除血水和腥味，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 放入焯水后的排骨煸炒，使其表面变色。
5. 加入适量的料酒、酱油和糖，翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水，盖上锅盖，用小火炖煮1-2个小时，直到排骨变得软嫩。
暑热天气养生靓汤 蛇舌草蜜枣煲鲫鱼
暑热天气养生靓汤蛇舌草蜜枣煲鲫鱼
在暑热暑湿的时节最宜用中草药入汤，它比单用中草药煲凉茶的效果好，一则搭配入佐料和肉类，使之存药效之性，去除了寒凉性，二则更易入口，且丰富了我们的广东汤饮。
白花蛇舌草苦、甘、寒，能清热解毒、利湿止痛，中医常用于肺热喘咳、咽喉肿痛、痢疾、黄疸、痈肿疮毒，现代医学还认为它有抗癌、抗菌、消炎的作用。
配以甘润的蜜枣煲补益利水的鲫鱼，鲜甜可口清润，有清热、利咽、生津的作用，是暑热天气家庭有益的汤饮，老少皆宜。
材料：白花蛇舌草40~50克、蜜枣3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制：各物分别洗净。
蛇舌草稍浸泡；蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。
为3~4人量。
家常菜 秋冬季节天气寒 就要多喝这碗四神猪肚汤 滋肾健脾 抓住冬补机会
家常菜秋冬季节天气寒就要多喝这碗四神猪肚汤滋肾健脾抓住冬补机会
四神猪肚汤，是一款有着悠久历史的老火汤，因治疗神经衰弱，精神疲惫而得名。
这汤有“健脾又补肾”之功效，可止病治病，非常适合在秋冬季节期间来补充营养，补血补血气，增强体质抵御寒冬天气的影响。
四神猪肚汤通常以猪肚为主料，其次加入祖母菜、金针菇、芹花、红枣、黑芝麻、老枪、干砂锅、桂圆、百合、复枝莲子、党参、鸡胗、甘草等。
当然也可以根据个人的喜好，加入自己喜欢的配料，来制作出个性化的四神猪肚汤。
制作四神猪肚汤的步骤一般为：一、将猪肚洗净，去掉外皮；二、将猪肚夹结，用葱姜蒜和其他配料煮一半熟；三、将配料洗净，加入汤锅；
四、加入适量食盐，开启大火，煮沸，熬出猪肚汤；五、煮熟后，淋入酱油，精心调和，出锅即可。
当然，如果想在家轻松熬制出美味可口的四神猪肚汤，那么就要运用厨艺狠一点，再加上一些小妙招：一是将猪肚切片，加入姜蒜，在加水前用火将猪肚烧熟；二是配料要新鲜；三是不要太多的配料，可以搭配几种
主料加入一些辅料，以突出主料的味道优先；四是熬汤时要用慢火慢熬，吃感更佳。
寒冬气象来到，品尝一碗四神猪肚汤，可以为因寒冬而带来的不适加以缓解，而且能够补脾益肾，补虚调经，调理脾胃功能，增进体质，增加免疫系统的功能，使你更加健康。
红枣枸杞黄芪排骨汤
红枣枸杞黄芪排骨汤砂锅加适量清水,放入排骨、枸杞、红枣、黄芪,大火烧开后转小火煲90分钟,加盐调味即可。
西洋参，黄芪，枸杞，红枣可以一起煲排骨汤，您好，根据您的问题，在有着气血虚弱时候，使用西洋参和黄芪等炖汤，是可以服用的，药物的剂量就按照本身的用药剂量就可以的，例如西洋参可以使用10克。
红枣枸杞，黄芪，排骨汤，枸杞，大枣，我怀宝宝的时候什么都吃了，只要不是经常吃。
红枣十粒,当归2克,枸杞9克,党参和黄芪各10克,桂圆肉3克,猪碾肉300克,姜2片。
将以上材料洗净，加清水5碗，一并放入炖盅，高档火水滚后，改用低档火炖4小时。
此汤其中红枣可以补气健脾，黄芪可以补气、补虚，而枸杞可以补阳，此汤是价廉效多之中药方，可促进活性增强抗力，以及延缓衰老。
红枣、桂圆、枸杞、当归、党参、黄芪可以和，您好，以上的中药可以和排骨一起炖汤喝，但是阴虚阳盛者慎服!如红枣，桂圆，党参，黄芪等都是补气的药物，建议可以去医院咨询中医，看好自己的体质。
当归红枣排骨汤是以当归、红枣、排骨等为原料的汤羹，简介今天一回家，看到门口的鞋我就知道，儿子回来了!他见了我，像没事儿人似的，可我没有像以前那样欢天。
可以喝，这些都是补气血的，我怀孕时喝很多呢!但是桂圆要注意，最好不要，因为会燥热，改成红枣吧。
枸杞，党参，红枣，北芪煲骨头汤孕妇能喝吗，这个可以吃的，一般有补肝肾，补气血的效果，还有补钙的作用。
您好，黄芪党参枸杞红枣茶有补气补血，滋补肝肾的功效的，可以长时间喝的，建议一天一杯的。
黄芪党参都有活血作用，红枣与枸杞也如此，这更适合女性喝，有活血作用。
6、砂锅加适量清水,放入排骨、红枣、党参、黄芪,大火煲开后小火煲90分钟,放入枸杞再煲30分钟,加盐调味即可。
故介绍此养生山药排骨汤以滋补身子，增强免疫力，其中山药、红枣、当归、黄芪及枸杞子都是营养温和的药膳食材，在中医上亦是常被使用的补血益气养生药材。
枸杞，山药，黄芪骨头汤有什么营养，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，益气养阴，补脾肺肾，固精止带，黄芪能补脾益气，补肺固表。
霜降时节的养生汤品配方温暖内脏
霜降时节的养生汤品配方温暖内脏霜降时节的养生汤品配方温暖内脏在秋季进入尾声，天气渐渐转冷，身体的内脏也迎来了需要更多保暖和滋补的时候。
为了帮助大家在霜降时节保持健康，我为您准备了一些养生汤品的配方，它们不仅能温暖内脏，还能增强免疫力，预防感冒等。
一、养生汤品之鸡汤材料：- 鸡骨架或者鸡胸肉骨- 生姜几片- 枸杞子适量- 盐和胡椒粉适量制作方法：1. 将鸡骨架或者鸡胸肉骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后捞出洗净血沫，沥水备用。
2. 汤锅中加入清水，将鸡骨架或鸡胸骨放入锅中，加入适量的生姜片，枸杞子。
3. 用中火煮沸，然后转小火慢炖1-2小时。
4. 汤炖好后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
二、养生汤品之海鲜汤材料：- 鲜虾、鱿鱼、扇贝等海鲜- 豆腐一块- 蔬菜（可选择西兰花、胡萝卜等）制作方法：1. 将海鲜洗净备用。
2. 在一锅热水中，在水开之前加入适量盐，然后放入海鲜，焯水去除腥味。
3. 准备一个干净的锅，加入适量的清水，煮沸后放入豆腐，再放入焯过水的海鲜。
4. 煮沸后放入蔬菜，再煮几分钟至熟即可。
三、养生汤品之红豆薏米汤材料：- 红豆适量- 薏米适量- 冰糖适量制作方法：1. 将红豆和薏米一起清洗干净，泡水30分钟以去除杂质。
2. 配料装入炖盅，加入适量清水盖过全部配料。
3. 擦汗支架上锅蒸1-2小时。
4. 煮的时候适量加入冰糖搅拌均匀，继续煮10-20分钟，直到红豆和薏米变得完全熟烂即可。
这些养生汤品配方可以根据个人口味和需求进行调整，增减草药或调味料。
将它们作为日常饮食的一部分，可以有效地温暖内脏，促进新陈代谢，增强免疫力，使我们更好地适应寒冷的天气。
总之，秋天是一个保养身体特别重要的季节，通过选择适当的养生汤品，我们可以在霜降时节中更好地预防感冒和疾病，保持身体的健康和活力。
希望以上这些食谱能够为大家的饮食提供一些参考和帮助，祝大家度过一个健康温暖的秋季。
三伏天喝什么汤去湿气寒气,4种祛寒湿的夏季养生汤
今年的三伏天已经过了大半，天气依然炽热无比。
趁着三伏天阳气旺盛，很多人都在考虑煮一些养生汤来饮用，以排出体内的寒湿邪气，进而增强体质。
那么三伏天喝什么汤去湿气寒气呢?
三伏天喝什么汤去湿气寒气
1、山药胡萝卜羊肉汤
山药胡萝卜羊肉汤是用山药、胡萝卜和羊肉制作而成的清炖羊肉汤，三伏天吃伏羊是我国很多地区的饮食文化，可以很好地补阳气，祛除寒邪，特别适合那些体质虚寒的人。
用山药和胡萝卜来配羊肉，可以加强健脾胃的功效，又能消除羊肉汤的油腻。
2、生姜红枣汤
生姜红枣汤是用生姜加红枣制作而成的茶饮，可加少许红糖或黑糖来调味。
生姜可以补阳气，驱寒气;红枣性温，能补脾胃，也可以加强生姜的驱寒作用，两者相得益彰。
生姜红枣汤可以去除风寒、抗感冒，适合体质虚寒、胃寒的人。
3、红豆冬瓜汤
红豆冬瓜汤是用红豆加冬瓜制作成的清淡汤水，具有补血养心、利尿消肿等功效，也很适合夏季饮用。
红豆冬瓜汤可以取得去湿气的作用，还有助于减肥瘦身，很适合湿气重或体型较胖的人。
4、芡实茯苓薏米粥
取茯苓、芡实和薏米各适量，再加少量粳米或小米，一起熬粥即可。
芡实茯苓薏米粥具有健脾益气、祛湿等功效，非常适合脾胃虚弱伴有湿气重的人，可以很好地改善脾胃功能，进而化解湿气。
结语：三伏天喝什么汤去湿气寒气，可以吃一些补阳气的食物来驱寒，比如红枣、生姜和羊肉等;也可以吃一些健脾补肾的食物来祛湿，比如山药、莲子、芡实、茯苓和薏米等。
最适合夏天的十款养生汤
最适合夏天的十款养生汤1.人参玉竹汤：人参具有亢阳健脾益气的作用，而玉竹具有补虚安神、健脾养胃的功效，将两者调和在一起食用能够增进体内津液，从而滋润肌肤，对夏季炎热气候里盛行的干燥现象有很好的养护效果。
2.玫瑰茶：玫瑰中含有大量的维生素C，可以防止脑细胞老化，促进新陈代谢，起到强身健体和提神醒脑的功效，是夏季养护必备饮品。
3.芡实汤：芡实性味温和，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、芡实素等，具有润肠通便、健脾养胃的作用，夏季尤其适合。
4.百合玉米汤：百合具有补气养血的作用，而玉米具有滋补脾胃的作用，将两者配伍在一起可以增强身体抗辐射能力，减轻炎热天气下的疲劳感，为夏秋季节提供营养补充。
5.薏米黑米糙米汤：薏米是夏季燥热中的滋补佳品，它含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，而黑米和糙米也具有较好的滋补作用，把它们三者配伍在一起可以改善人体新陈代谢，起到清热解毒、消暑除湿的功效。
6.鸡骨汤：鸡骨具有补益阳气、清热解毒的作用，而加入当归、白芍等药材，可以进一步增强汤的清热功效，常饮此汤可以提升身体抗御炎热状态下的外部有害刺激。
7.南瓜汤：南瓜有养血安神、生津止渴等功效，夏季可以用它做一碗清热凉血汤，帮助身体消除炎热的毒气，也可以起到健脾滋阴、补肾养肝的作用。
8.桃仁汤：桃仁具有滋阴补肾的作用，加上白术、茯苓等滋阴补气的药材，可以做成一碗滋阴清热的汤药，补血安神、润肠通便，是夏季养生不可多得的佳品。
9.玄参红枣汤：玄参有养阴润肺、补中益气的功效，而红枣能够温中养血，将两者配伍在一起可以起到益阴滋阴、调经止痛的作用，尤其对暑气表现出的烦躁易怒症状都有很好的疗效。
10.枸杞红枣米糊：枸杞具有补肝明目、强壮记忆力、抗衰老的作用，而红枣可以改善贫血症状、米糊具有舒肝止痛的功效，将三者调和在一起，制作出的汤药备受夏季热带，温和疗效极佳。
夏天鸭肉炖什么好
夏天鸭肉炖什么好在夏天的时候，由于天气炎热而且比较干燥，所以导致了很多人都会因为高温而上火。
如果出现上火的话，没有必要的时候不要使用药物下火，因为药物一般都会对人体产生副作用，尽量选择利用食物进行下火，而鸭肉就是一种不错的下火利器，特别是做成老鸭汤。
但是夏天鸭肉炖什么才能更好下火呢?1、荷叶鸭肉冬瓜汤鸭肉清热解毒，滋阴润肠，利水消肿，非常适合在盛夏食用，不仅能够祛除暑热，还能为人体补充营养。
荷叶利尿，清暑利湿，是解暑，解郁，止血的良药。
此款夏日养生汤，加入了荷叶，冬瓜和鸭肉一起煲汤，增加其清热解暑，凉血利水之功效，而且口感清新不油腻，可以清暑热，滋补又健康。
材料：荷叶一张，鸭边腿1只，冬瓜500克。
葱姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精各适量。
做法：准备好所有的食材，荷叶用清水浸泡至软。
冬瓜，鸭肉洗净分别切块，把鸭肉用开水焯烫一下备用。
免火再煮锅内胆加入清凉的清水放入荷叶，葱姜，再倒入鸭肉。
加入料酒，加盖大火烧至15分钟。
然后加入冬瓜，再次煮开关火，把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。
鸭肉熟取出内胆锅放置火上，加入盐，胡椒粉，鸡精提味即好。
2、薏仁绿豆老鸭汤煲鸭汤最好加绿豆。
鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。
加入祛湿的薏米，养生功效更好。
材料：薏仁38克，绿豆38克，陈皮2片，老鸭1只，清水12碗，盐适量。
做法：老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，氽烫。
陈皮用水侵软，刮去瓤。
其他材料洗净。
将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。
将猪油在锅内化开烧热，爆香姜、葱、花椒，下鸭块煸炒，锅内水分渐干时烹入料酒，再下酸萝卜放入再炒香。
在炖锅内加入淹过鸭块的水，大火烧开撇去浮沫，转入砂锅，小火约80分钟，炖至鸭肉烂熟粑软，下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。
适合跟老鸭一起炖汤的配料，除了绿豆和冬瓜，常见的还有萝卜、海带、老黄瓜、海参等，你记得在夏季多煲鸭汤哦。
女人夏天适合喝什么汤 这几款养生汤不容错过
女人夏天适合喝什么汤这几款养生汤不容错过
夏天温度太高，天气太热。
我们总是容易出汗、口渴，新陈代谢也比较快。
而喝汤就是一种非常健康的的养生方式。
那女人夏天喝什么汤好呢？下面一起来看看吧。
一、红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：
1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净。
红枣去核；刮去姜皮，切2片。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。
功效：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还具有美容的功效。
二、荷花冬瓜汤
材料：鲜荷花二株，鲜冬瓜500克
做法：取鲜荷花、鲜冬瓜（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食。
功效：对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
三、冬虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用；炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时；炖好后调味（其实只需加适量的盐即可）。
功效：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效。
四、海带绿豆汤
材料：海带、绿豆适量。
做法：做汤的时候先将干海带提前一泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
功效：绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。
广东天气潮湿最适合煲这几种祛湿汤做法简单清甜好喝
广东天气潮湿最适合煲这几种祛湿汤做法简单清甜好喝一、五指毛桃土茯苓祛湿汤食材：五指毛桃1捆（约300克），荷包豆50克，新鲜土茯苓250克，猪胫骨400克，生姜1块，盐少许。
做法：1.准备一些土茯苓，在菜市场能买到新鲜的土茯苓，削皮后切成薄片，买回来冲洗一下即可。
如果没有新鲜的土茯苓，也可以用晒干后的干土茯苓。
2.猪胫骨用清水浸泡30分钟，泡出部分血水。
一般煲汤带骨头的，我都会把它们先冲洗浸泡，然后再倒入冷水锅中，大火煮沸，汆烫1分钟，这样能把骨头里的血水和杂质去除得更干净。
3.五指毛桃表面是根茎植物，浸泡冲洗干净表面的浮灰，土茯苓片和荷包豆放入清水中，一起浸泡清洗。
4.砂锅加满清水后，把洗干净的汤料和骨头全部放入砂锅中。
5.大火煮沸后转小火煲50分钟左右。
煲汤过程中不加水。
不用担心豆子不易煮熟煮烂，煲汤的砂锅保温性很好，所以焖上在汤锅里焖上半小时豆子就会软绵的。
汤煲好之后加适量盐调味即可。
二、鸡爪薏米白芸豆玉米汤所用食材：鸡爪4个，甜玉米1根，薏米适量，白芸豆适量所用调料：盐，姜，料酒制作步骤：1、薏米和白芸豆都淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。
2、先把鸡爪趾甲用剪刀剪掉，再冲洗干净，把每个鸡爪剁成3小块。
3、甜玉米去皮去掉玉米须，横着切成大块。
4、煮锅加适量清水，放入鸡爪、加少许料酒，大火烧开后煮1分钟，控水捞出。
5、把鸡爪、玉米、白芸豆和薏米都放入砂锅中，加足够的开水，几片姜片和少许料酒，大火烧开后转小火慢慢煲1个小时。
6、最后加适量盐调味即可。
三、红豆薏米祛湿汤材料：红豆70g，薏米30g制作：1、先进行浸泡20-30分钟即可；2、加水，普通锅1:8 压力锅1:5；3、大火煮开，等一会就可以喝汤了。
厨房美食菜谱：霸王花汤的做法
厨房美食菜谱：霸王花汤的做法
秋风起，天气变得干燥，适合煲霸王花汤。
它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
这次用的是电饭煲来煲。
食材
主料：
猪肉
霸王花
姜片3片
蜜枣2个
薏米适量
步骤
1.所有材料清洗干净。
2.霸王花切断，蜜枣拍下会容量出味。
3.水沸后将所有材料放入。
4.用电饭煲的好处是不用看火，差不多煲好了。
5.就这样煲2个钟，放适量的盐调味就可以喝啦。
小贴士：这个没什幺技巧好简单，全部材料放下煲就行了，用电饭煲不用看火，煲2个钟就好。
煲什么汤清热解毒去火
煲什么汤清热解毒去火要知道，在夏季天气炎热，人容易中暑、烦躁，夏季养生就多注重清热解毒。
夏季清热解毒的煲汤食谱有哪些呢？今天店铺就来给大家介绍几款清热解毒汤，希望对大家有用。
清热解毒汤的做法1、薏米二豆汤南方暑湿，夏日常易致人皮肤瘙痒，薏米二豆汤对此有清热解毒、养肌健肤的功效。
薏米早在《神农百草经》时就被列为上品，是广东民间常用的入汤入药之品，它食药兼之，中医认为它性凉，味甘、淡，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，而二豆即清热解毒的绿豆、健脾祛湿的赤小豆。
它们合而为汤，更香糯软滑、清润可口。
材料：薏米、绿豆、赤小豆各30克。
烹制：各物洗净，浸泡。
一起下瓦煲，加入清水1500毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲至500毫升(约2碗量)，可下盐或糖，既可咸食又可甜食。
为1人1日分2次进饮量。
2、绵茵陈蜜枣鲫鱼汤绵茵陈是广东民间十分熟悉的祛湿类中药，在春湿夏暑时常入药入汤，它价格十分便宜且随处可见，但它早在《神农本草经》时就被列为上品。
中医认为它能清湿退热、利胆去黄，尤善治三焦湿热，以及黄疸、肝炎、小便不利、风痒疮疥等。
以它配上清润甘甜的蜜枣煲鲫鱼，有清热祛湿、润燥解毒之功，为水湿暑热天时的家庭靓汤。
材料：绵茵陈60克、蜜枣3个、薏米30克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
烹制：绵茵陈洗净，用煲汤袋装好;蜜枣去核;薏米稍浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。
一起与瘦肉、姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，弃药袋，下盐便可。
为3~4人量。
3、槐花白茅根煲鲫鱼槐花为广东民间最熟悉的中药之一，它是有名的五花茶中的五花之一。
中医认为它有凉血止血、清肝泻火的功效，常用于风热目赤、肠风便血、痈疽疮毒，又因其味清香甘甜，所以又为药食同源之品。
以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。
养生煲汤食谱大全!-食疗养生
养生煲汤食谱大全食疗养生一、滋补养颜汤材料：红枣：10枚桂圆：15枚枸杞：20克红糖：适量清水：1000毫升做法：1. 将红枣、桂圆、枸杞洗净，红枣去核。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。
4. 加入红糖，搅拌均匀即可。
功效：此汤具有滋补养颜、益气补血的功效，特别适合女性饮用。
二、清热解毒汤材料：绿豆：50克薏仁：30克莲子：20克红枣：5枚清水：1000毫升做法：1. 将绿豆、薏仁、莲子、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季饮用。
三、养胃健脾汤材料：红枣：10枚山药：100克红豆：50克清水：1000毫升做法：1. 将红枣、山药、红豆洗净，山药去皮切块。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量红糖调味。
功效：此汤具有养胃健脾、益气养血的功效，特别适合胃部不适的人群。
四、养心安神汤材料：银耳：20克红枣：10枚枸杞：15克清水：1000毫升做法：1. 将银耳、红枣、枸杞洗净，银耳泡发。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖1小时。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有养心安神、滋阴润燥的功效，特别适合失眠多梦的人群。
五、润肺止咳汤材料：南北杏：10克川贝母：5克红枣：10枚清水：1000毫升做法：1. 将南北杏、川贝母、红枣洗净。
2. 将所有材料放入煲内，加入清水。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖30分钟。
4. 可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：此汤具有润肺止咳、化痰平喘的功效，特别适合咳嗽痰多的患者。
养生煲汤食谱大全食疗养生六、养肝护眼汤材料：猪肝：200克胡萝卜：1根菠菜：100克清水：1000毫升做法：1. 将猪肝洗净切片，用开水焯去血水。
润肺汤用什么材料煲汤好
在天气干燥时出现咳嗽、口干，可以适当喝一些清心润肺汤。
清心润肺汤有很多种，通常把具有清热泻火作用的食物、药食同源的中草药一起熬汤喝，如罗汉雪梨汤、青橄榄雪梨猪肉汤、玉竹沙参老鸭汤等，具有清热化痰、清心润肺的功效。
1、罗汉雪梨汤：雪梨性凉、味甘，能够起到清心润肺、止咳润燥的作用，罗汉是指罗汉果，有一定清热润肺、利咽开音、润肠通便的作用，所以两者合用具有清心润肺的功效；
2、青橄榄雪梨猪肉汤：可以用具有清热利咽功效的药食同源药物，如青橄榄，再加上雪梨这类清心润肺的食物，一起与猪肉熬汤喝，也能起到清心润肺的功效；
3、玉竹沙参老鸭汤：玉竹、沙参可以起到养阴润燥、生津止渴的作用，再搭配老鸭一起熬汤，可以起到清热化痰、清心润肺的功效。
补肺的中药主要用于肺虚。
偏补肺气的药主要有党参，黄芪，山药等，偏于补肺气。
而偏肺阴不足，润肺的药有天冬，百合，玉竹，银耳，沙参等。
如有肺热的情况，可选银花，连翘，板蓝根，桔梗，桑白皮，黄芩等药以清肺热。
咳嗽伴黄痰可选，清肺热，止咳化痰的中成药。
健脾祛湿就喝汤9款汤轮着喝
健脾祛湿就喝汤，9款汤轮着喝！健脾祛湿最好的办法就是喝汤，尤其是在现在这样三伏天更应该祛湿排毒，对凉性的食物一定要说不，健脾祛湿的汤有很多，像香菇豆腐汤、冬瓜薏米水等汤水都具有健脾祛湿的效果。
下面就推荐几道汤水，不妨试一试！九道健脾祛湿汤水1.香菇豆腐汤新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
猪肉洗干净切片，飞水。
把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
这道祛湿汤水能够清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
2.冬瓜薏米水冬瓜300克、薏米两把（蜂蜜随意），冬瓜薏米大火煮开，小火同煮40分钟。
适当加点蜂蜜能够清热解暑、健脾利尿，治疗膀胱湿热，小便少又黄。
3.胡椒根煲猪肚胡椒根40~60克（中药店有售）、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。
各物分别洗净。
陈皮去瓤;猪肚反转，用生粉揉擦洗净，再洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
常喝就有祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
4.排骨紫菜汤紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
排骨洗干净，飞水。
紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。
水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。
贫血的人更应该常喝。
5.红豆薏米水红豆两把、薏米两把。
把两样东西放在锅里添水大火煮开，小火煮一个小时。
红豆是健脾祛湿的食物，因此这道汤水有利于清热除湿、消肿解毒的功效。
6.四神汤淮山30克，芡实20克，莲子30克（干品，鲜品则50克，脾胃虚寒者须去芯），茯苓10克，猪排骨250克。
将猪排骨洗净后放锅中汆水。
将猪排骨捞出，和其他材料一起放入砂锅中。
加水适量，开大火煮沸后转小火续煮1小时，加盐调味即可。
7.鲤鱼瘦身汤黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
煲汤食谱大全
当归炖鸡OK（第一天中午）材料主料：母鸡1000克，辅料：当归20克，调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克做法1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.百合莲子芡实排骨汤OK（第一天晚上）百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子和芡实的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。
做法1、排骨三根、百合洗净掰成小片；2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可；4、放入排骨大火煮15分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
人参冬菇炖鸡汤OK（第二天中午）材料光鸡一支，鲜人叁三条，冬菇十来个，淮山十来片，姜四片，料酒二大匙，盐与味精少许。
做法光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净，烧热水倒进炖锅里，放进光鸡，人叁，冬菇，淮山，姜片，料酒.隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜.安神补血汤OK（第二天晚上）材料猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许。
做法(1)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。
党参麦冬五味子龙骨汤OK（第三天中午）材料党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合龙骨的滋养润燥，非常适合夏秋季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。
黄豆煲猪脚汤的做法
黄豆煲猪脚汤的做法关于《黄豆煲猪脚汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
波脚又叫猪脚，最近天气越来越愈来愈冷，很多人需要一些清淡的食物来滋补养生人体，因此大伙儿便会想起喝一些猪脚汤，但是猪脚汤在煲的情况下一定要添加一些调料，那样会让它的口味更强，但是油溶性成分很大，可能吃起來沒有一种味道，因此大伙儿还不如在里面加一些茯苓，猪脚黄豆等中草药材，那样会让它的味儿更强。
粉葛大豆煲猪蹄原材料粉葛100克大豆100克茯苓1/3个猪蹄1只姜片3片流程粉葛削皮、切片；大豆茯苓各自侵泡，清洗；猪蹄褪毛，清洗，切对半，用花刀敲裂。
一起下瓦锅，加冷水300ml（约2碗量），文火烧开后改慢火煲约2个钟头，下盐就可以。
此量能够4-5在用。
粉葛别名葛，服用以肉质地块茎，味甜如梨化学纤维少，另外它食品药品兼之，当代药理学和医药学觉得，它主要成分是木薯淀粉，除开含维他命和钙、铁、磷外，含有茯苓黄酮类甙、葛根素、黄豆黄酮类甙、花生仁酸等。
有生津、解渴、治腹泻、降烧、醒酒毒和医治多种多样症状的药用价值作用。
中医学觉得它性凉味甘，很早已为民俗常用，早在西汉之前就会有"葛生川谷"、"解诸毒"的记述，能健肌降烧、生津解渴、提高骨骼、防衰老的功效。
当代科学家还觉得它有减少血压、血糖值、血糖和改进心脑血管循环系统的作用，尤其是天然的粉葛，对糖尿病、颈椎骨肥厚、皮肤红痒和胃部不适有功效。
大豆含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物，贴近全票价蛋白质。
中医学觉得它还能宽中养血、健脾胃养骨。
猪蹄在北方地区叫猪脚，分成前后左右二种，前蹄肉厚骨少，呈直形；后蹄肉小量稍多，呈弯型，粤人大呼为"猪蹄"、"猪蹄"。
它含有胶原蛋白粉和骨胶原蛋白，此胶类化合物是组成筋腱、肌腱及结缔组织中的最关键的蛋白成份。
民俗此谓"以形补形"，中医学觉得它能强筋壮骨健骨、补阴滋补、催奶生津止渴。
霜降节气适合喝哪些汤
霜降节气适合喝哪些汤霜降，是秋季的最后一个节气，意味着即将进入冬季。
此时天气渐凉，气候干燥，人们的身体也需要更多的滋养和温暖。
在这个节气里，喝一些营养丰富、温暖身心的汤品，既能补充水分和营养，又能抵御寒冷，增强身体的抵抗力。
那么，霜降节气适合喝哪些汤呢？首先，要提到的是萝卜牛腩汤。
萝卜素有“小人参”之称，在霜降时节食用，有清热生津、消食化滞、开胃健脾等功效。
而牛腩则富含蛋白质和氨基酸，能够提供身体所需的能量和营养。
将萝卜和牛腩一起炖煮，萝卜吸收了牛腩的鲜美，牛腩也因为萝卜的加入而变得更加清爽不油腻。
这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合在霜降时节食用。
做法也并不复杂。
准备好牛腩、萝卜、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、白糖等食材。
先将牛腩切成小块，冷水下锅，加入生姜和料酒，焯水去腥。
捞出后用热水冲洗干净。
萝卜去皮切成滚刀块。
热锅凉油，放入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶煸炒出香味，加入牛腩翻炒均匀，再加入生抽、老抽、白糖翻炒上色。
接着加入足量的热水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，直到牛腩软烂。
然后加入萝卜继续炖煮二十分钟左右，直到萝卜熟透。
最后加入盐调味，大火收汁即可。
其次，莲藕排骨汤也是霜降节气的不错选择。
莲藕是秋季的时令蔬菜，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等作用。
排骨则富含钙质和胶原蛋白，能够增强骨骼和皮肤的健康。
这道汤口感鲜美，营养丰富，能够为身体提供充足的营养。
做莲藕排骨汤时，需要准备排骨、莲藕、生姜、料酒、盐等食材。
将排骨切成小段，莲藕去皮切成小块。
排骨冷水下锅，加入生姜和料酒，焯水去腥。
捞出后用热水冲洗干净。
将排骨和莲藕放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，直到排骨和莲藕软烂。
最后加入盐调味即可。
再者，山药鸡汤也是霜降时节的滋补佳品。
山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素，能够提高身体的免疫力。
山药和鸡肉搭配在一起，营养丰富，口感鲜美。
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现在天气适合煲什么汤
不同的季节，有不同的饮食注意事项，比如说春天是养生的最佳时节，此时需要吃一些清淡且能够补益元气的食物。
夏季比较炎热，因为酷暑，人们出汗也多，所以此时比较适合吃一些可以清凉健脾、祛暑化湿的汤。
秋季干燥，适合吃养肺养肝、滋阴润燥的食物，冬季则则就要以温补为主了。
一、春季养生,汤水先行
春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。
医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇等。
另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等。
二、炎炎夏日清凉汤
夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。
这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化
功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。
根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。
另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。
三、秋季喝汤养肺润燥
初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。
古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。
中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。
此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。
现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E 类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
三、冬来喝汤好进补
冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。
根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。
如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。