各种各样的水果 优质课件

还有很多人一吃桃就闹肚子，这是因为桃子中含有大量的大分树干挺直，高15—30m，单 项树冠，整齐。叶羽状全裂，长4—6m， 裂片多数，革质，线状披针形，长65— 100cm, 宽3—4cm先端渐尖；叶柄粗壮， 长超过1m。佛焰花序腋生，长1．5-2m，
李子
• Plum(Prunus,spp.)李子是蔷薇科植物李的 果实,俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均 产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核 鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透， 形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统 果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、 果脯，是夏季的主要水果之一。
柑桔的果实汁多味美，风味可口，含有丰富的糖分、有机酸、 矿物质、和维生素等成分，营养价值很高。柑桔还是医药、食品 工业的重要原料。果肉除鲜食外，可加工成罐头、果汁、果酱等； 果皮可提取橙皮苷，提炼香精和果胶。
苹果
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖 成熟的苹果 、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为
另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，
可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血
管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，
苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
多分枝，雄花聚生于分枝上部，雌花散生
于下部；雄花具萼片3，鳞片状，长3— 4mm，花瓣3，革质，卵状长圆形，长1— 1．5cm；雄蕊6；雌花基部有小苞片数枚， 萼片革质，圆形，宽约2．5cm，花瓣与萼
片相似，但较小。坚果倒卵形或近球形，
顶端微具三棱，长15-25cm，内果皮骨质， 近基部有3个萌发孔，种子1粒；胚乳内有 1富含液汁的空腔。
椰子
沙糖桔
沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有 四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛镇、郁南，是当地 柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四 会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感 细腻，实为极品！ 沙糖桔树冠中等，根系发达，圆头型，枝细密、稍直产， 发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色。 3月下旬开花，9月 下旬始甜，10月下旬—11月上旬采收。在栽培技术上要求 不严格，适应性广，有一定的抗逆性，是稳产丰产的柑桔 品种之一。一般种植3年可结果，5年以后盛产期。单株产 量有100—150斤，高产者达350—400斤，果实耐贮藏。
龙眼对生产环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚 热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。
因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用， 在市场上供不应求。
柑桔
柑桔是凉性水果，也是世界上最重要的商品水果，是我国亚 热带地区栽培面积最广的果树，也是广西最重要的果树。它包括 的种类很多，广西主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠 檬等，而每一种类又有许多优良品种。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、胶以 及磷、铁等，是对人体有益的水果。
龙眼
俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人 参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其 滋补功能显而易见。
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。龙眼除鲜食外，还可加工 制干、制罐、煎膏等。龙眼有补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功 效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱 等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
桃
桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血 两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食

“桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便
秘的效果。”但是，主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不
会缓解，反而会"火上浇油"”。
中国西部有果城四川南充，主产柑桔等水果。 古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的广西、江苏、江西、 湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代， 柑橘生产得到进一步发展。《史记•苏奏传》(西汉司马迁著)记载： “齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地(湖北、湖南等 地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重，《史记》中还提到： “蜀汉江陵千树桔，……此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔 生产已有相当规模。
“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？

降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试
者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸
首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和
甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。

因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，
最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。

肖主任告诉记者：“吃桃子会过敏，一方面是因为桃子上有一层茸毛，光用水清洗桃
子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而体内本身又对这种桃毛过敏；另一方面，跟人的体质
有关；桃子从树上摘下来，本身就有暑气，跟身体里的湿热冲撞在一起有可能引起过敏。”
各种各样的水果
你吃过吗？？？
作者：DZR
荔枝
Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，别名丹 荔，丽枝。原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云 南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种 皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿 或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。