草莓有机基质丰产栽培技术

草莓有机基质丰产栽培技术

摘要总结草莓有机基质丰产栽培技术，包括棚室内种植槽砌建、种植槽基质填充及滴灌铺设、品种选择、定植、扣棚、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。

关键词草莓；有机基质；丰产；栽培技术

有机基质栽培草莓，是将草莓植株固定在含有丰富营养的有机基质中，利用滴灌灌溉配合液体有机肥的施用，满足植株生长结果所需营养的一种新的栽培方式。其具有投资少、成本低、用工少、易操作的优点，能够实现无公害绿色草莓的高产、优质和高效。现总结草莓有机基质丰产栽培技术，以供参考。

1 棚室内种植槽砌建（按667 m2计算）

1.1 种植槽砌建

棚内用砖砌种植槽，槽内径宽48 cm，槽深24 cm，长840 cm（依棚而定长），人行道（槽间距）36 cm，平均行距0.54 m（每垄1.08 m），每槽栽种2行草莓，北边留出人行道，具体如图1所示。

1.2 基质用量及配方

每个种植槽的体积为0.97 m3（0.24 m×8.4 m×0.48 m），基质用量75 m3/667 m2。有机基质配方鸡粪∶草炭∶蛭石∶干鸡粪=6∶8∶74∶1。

2 种植槽基质填充及滴灌铺设

2.1 基质填充

种植槽内先用宽1 m的塑料布铺好，把发酵好的饼肥200 kg、发酵好的鸡粪2 m3、草炭4 m3均匀地撒在种植槽内，撒上3～5 cm厚的蛭石，充分混匀作为底肥。把发酵好的剩余4 m3鸡粪、4 m3草炭、70 m3蛭石，充分混匀后填入种植槽内。

2.2 滴灌铺设

8月上中旬铺设滴灌，每个种植槽放2行滴灌，铺设好后滴透水，栽植草莓前3～5 d再滴一次水，使基质塌实。

3 品种选择

日光温室促成栽培选择甜查理、丰香和红颜等；拱棚半促成栽培选择达赛莱

克特、书香等。

4 定植

草莓栽植苗要选用3～5枚复叶、植株健壮、茎矮粗、须根多的脱毒秧苗。保定地区定植时间在8月20日至9月20日，每槽双行，株距13～15 cm。定植时弓背朝向槽外，栽后立即滴灌浇水，7 d内滴浇3次水，新叶长出2～4片后及时摘除下部老叶，随时摘除抽出的匍匐茎，以节省养分，促进花芽分化[1-3]。

5 扣棚

扣棚保温以当地最低气温10 ℃、日平均气温16 ℃时进行为宜。保定地区促成栽培10月中下旬扣棚，当夜间棚内温度降至8～10 ℃时加盖草苫或保温被保温。半促成栽培11月下旬至12月上旬扣棚保温，棚膜使用聚氯乙烯无滴膜。

6 田间管理

6.1 植株管理

扣棚后及时去老叶覆盖地膜并破膜提苗。黄叶、病虫叶和匍匐茎、弱势侧芽等做到随见随除，集中清出室外销毁。为促进草莓早开花结果，当20%左右的草莓植株开始现蕾时，喷施1次赤霉素，使草莓尽快解除休眠。丰香施用浓度7～8 mg/kg，红颜（日本99号）原则上不使用赤霉素，达赛莱克特使用浓度10 mg/kg。喷施时间要选择晴天9：00以后，全株喷施，重点喷苗心，每株药液量3～5 mL[3]。

6.2 放养蜜蜂

为提高坐果率，减少畸型果，在开花前3～5 d，棚内放养蜜蜂15～30箱/hm2，蜜蜂数量以1株草莓1只蜜蜂为宜。在蜂箱放入前10 d，可选用对蜜蜂无害的农药防治病虫害，放蜂期间切忌喷药，尤其要禁用杀虫剂。蜂箱的位置一般放置在距离棚头2.5 m左右。

6.3 疏花疏果

开花期摘除偏弱的花序和高级次的花蕾，每株花序保留7～10朵，无效果、畸形果、病虫果要及早疏除，每株保留6～8个大果。

6.4 湿度控制

根据基质墒情，选择晴天上午开滴灌滴水。地膜下基质以“湿而不涝，干而不旱”为原则。整个生长期棚室内的湿度不要过大，空气相对湿度保持在50%～60%，若湿度过大，可在晴天10：00左右打开风口放风除湿。

6.5 温度控制

萌芽生长期：白天26～32 ℃，晚上8 ℃以上；开花期：白天22～25 ℃，晚上10～12 ℃；果实成熟期：白天20～25 ℃，晚上6～8 ℃。棚室内温度的调节方法主要靠放风和揭盖草苫，即通过白天揭盖草苫、早晚扒开放风口的大小、放风时间来调节。如遇连阴雪天，可以在棚内安装植物生长灯或临时生火，以达到补光增温的效果[4-5]。

6.6 肥水管理

肥料以液体有机肥为主，液面肥浓度以0.2%～0.4%为宜。二氧化碳气体施肥在冬季晴天的上午进行，施放时间2～3 h，浓度700～1 000 mg/L。追肥与浇水结合滴灌滴入，保温后植株开始发新叶时浇1次肥水，现蕾期浇1次肥水，果实膨大期浇1次肥水。

7 病虫害防治

7.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的原则，病虫害防治应以生物防治和生态防治为主。最经济、有效的防治病虫害的方法是选用抗病虫性强的优良品种和脱毒种苗。

7.2 防治方法

低温阴雪天，草莓易发生灰霉病，可用腐霉利、速克灵烟剂熏蒸；若发生白粉病，可用翠贝、朵麦可、特富灵交替喷施，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。近2年，保定地区甜查理草莓芽枯病比较严重，用代森锰锌粉剂1份加草木灰20份，混合均匀后，撒少许在发病草莓心部。防治蚜虫可以用蚜虱一熏净熏棚，将烟剂分放在棚室中，傍晚点燃，闭棚过夜。喷雾防治使用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液。

7.3 注意事项

用药前需将蜜蜂提前搬出棚外，喷药后4～5 d再移入棚内。在果实采收前20 d不能用药。

8 采收

果实表面着色达到70%以上即可采收。采收在清晨露水退干或傍晚转凉后进行。采收时将果实按大小分级摆放于容器内，采摘的果实要求不损伤花萼，无病虫害。前期一般隔2 d采收1次，中期隔日采收1次，采收后挑出病虫果、畸形果，分级包装后及时进入市场销售。

9 参考文献

[1] 唐粱楠，杨秀瑗.草莓优质高产新技术[M].北京：金盾出版社，1996：5.

[2] 张云涛，鲁韧强.草莓研究进展[M].北京：中国农业出版社，2002.

[3] 辛贺明，张喜焕.草莓优良品种及无公害栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2003：8.

[4] 赵月春.草莓日光温室高效栽培[J].内蒙古农业科技，2011（1）：114-115.

[5] 王宏林，李荣贵.无公害草莓生产技术规程[J].农业环境与发展，2004（6）：25-27.