食品药品监督行政执法人员试题(定稿)

食品药品监督管理局行政执法人员试题
科室 _____ 姓名 分数
一、填空题（每空1分 共15分）
1、行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于 人，并
应当向当事人或者有关人员出示 。

2、餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置 食品和 食品
的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设置。

3、违法事实确凿并有法定依据，对公民处以 元以下、对法人或者其他
组织处以一千元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处
罚决定。

4、《餐饮服务食品安全操作规范》中“应”的要求是 执
行；“不得”的要求是 执行；“宜”的要求是 执行。

5、《药品经营质量管理规范》的英文简称为。

6、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人 、专人登记、专
柜保存。

7、药品监督管理部门对有证据证明可能危害人体健康的药品及有关材
料可以采取查封、扣押的行政强制措施，并在 日内作出行政处理
决定。

8、甲类非处方药的英文缩写标志的颜色为 色。

9、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂
不得制售 。

10、医疗单位配制的制剂只限于 和 使用。

二、判断题（每题1分 共10分）
1、《食品安全法》于2009年5月1日起颁布施行。

（ ）
2、行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，
行政机关应当在十日内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书
送达当事人。

（ ）
3、超过保质期的食品不允许使用，但通过高温、加热也可使用。

（
）
4、药店销售发霉的黄芪,应视为销售假药。

（ ）
5、公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚享有陈述
权、调查权。

（ ）
6、2011年5月2日起，药品监督部门查处生产、销售假药的应移送公安
机关。

（ ）
7、食品采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保
质期、供货名称及联系方式、进货日期等，或有上述信息的票据。

（ ）
8、、药品生产企业、药品经营企业和医疗单位直接接触药品的工作人
员必须每半年进行健康体检。

（ ）
9、从事生产、销售假药的企业，其直接负责的主管人员和其他直接负
责人员五年内不得从事药品生产、经营活动。

（ ）
10、发生食品安全事故的单位应立即采取封存等控制措施，并自事故发
生之时2小时内应向所在地的县级餐饮环节食品安全监管部门报告。

（ ）
三、单选题：（每题1分 共20分）
1、执法人员当场收缴的罚款，应当自收缴罚款之日起二日内，交至（ ）。

A、行政机关
B、国库
C、指定的银行
D、人民法院
2、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货
查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。

A、6个月
B、1年
C、2年
D、3年
3、开办药品生产企业，必须取得（ ）。

A、《药品生产许可证》
B、《药品经营许可
证》
C、《医疗机构制剂许可证》
D、《进口许可证》
4、当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关
可以对当事人每日按罚款数额的（ ）加处罚款。

A、百分之三
B、百分之五
C、百分之十
D、百分之一
5、违法行为在（ ）年内未被发现的，不再给予行政处罚。

法律
另有规定的除外。

A、 1
B、 2
C、 3
D、 4
6、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（ ）年。

A 、1年
B 、2年
C 、3年 D、 5年
7、《行政处罚法》规定，作出罚款决定的行政机关应当与收缴罚款的机构（ ）。

A、合并
B、合作
C、合办
D、分离
8、药品需要检验的，必须自检验报告发出之日起（ ）日内作出行政处理决定。

A、3
B、5
C、7
D、15
9、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（ ）。

A、食品安全管理人员
B、营养师
C、烹饪师
D、选料师
10、下列属于假药的是（ ）。

Ａ、改变剂型或改变给药途径的药品
Ｂ、擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的
Ｃ、超过有效期的
Ｄ、以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的
11、药店销售中药材，必须标明（ ）。

A、等级
B、 价格
C、规格
D、 产地
12、有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：（ ） 。

A、擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的；
B、《餐饮服务许可证》超过有效期限但不从事餐饮服务的；
C、不使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的；
D、餐饮服务提供者违法受处罚的。

13、对未取得《药品生产许可证》、《药品经营许可证》或者《医疗机构制剂许可证》生产药品、经营药品的，依法予以取缔，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售的药品货值金额几倍的罚款（ ）。

A、二倍以下
B、二倍以上五倍以下
C、一倍以上三倍以下
D、三倍以上五倍以下
14、行政机关在调查或者进行检查时，在证据可能灭失或者以后难以取
得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行登记保存，并应当在（ ）日内及时作出处理决定，在此期间，当事人或者有关人员不得销毁或
者转移证据。

A、 5
B、 7
C、 9
D、 15
15、行政处罚中听证程序的范围是（ ）。

A.警告
B.行政拘留
C.劳动教养
D.责令停产停业、吊销许可
证或者执照、较大数额罚款等行政处罚
16、情况紧急，需要当场实施行政强制措施的，行政执法人员应当在（ ）小时内向行政机关负责人报告，并补办批准手续。

A 、6 B、 12 C、 24 D、 48
17、药店销售超过有效期的药品,应视为销售（ ）。

A、新药
B、 假药
C、劣药
D、合格药
18、查封、扣押的期限最多不得超过（ ）日。

A 、七 B、十五 C、 三十 D、 六
十
19、药品经营企业未按规定实施《药品经营质量管理规范》的，逾期不
改正的，责令停产、停业整顿，并处（ ）罚款。

A、二倍以下
B、二倍以上五倍以下
C、五千元以上二万元以下
D、一万元以上三万元以
下
20、行政强制法中（ ）日以内的期限的规定是指工作日,不含法定
节假日。

A 、5 B、7 C、 10 D、 15
四、多选题（每题 2 分 共20分）
1、行政处罚的决定程序分为( )。

A.简易程序
B.一般程序
C.听证程序
D.执行程序
2、以下属于行政处罚的种类的有：( )
A、警告
B、罚款
C、责令改正
D、扣押财物
3、以下属于行政强制措施的种类的有：（ ）。

A、拘役
B、查封场所、设施或者财物
C、扣押财物
D、冻
结存款、汇款
4、行政机关在作出行政处罚决定前,应当告知当事人(
)。

A、行政处罚决定的事实
B、行政处罚的理由
C、行政处罚的依据
D、依法事有的权利
5、 食品药品监督管理部门作出下列哪些决定之前，应当告知当事人有
要求举行听证的权利：（ ）
A、 吊销《餐饮服务许可证》
B、 责令停业
C、责令改正，给予警告
D、 较大数额罚款
6、餐饮服务提供者应当建立（）、（）、（）和（）的采购查验和索
证索票制度。

（ ） 。

A、食品
B、食品原料等
C、食品添加剂
D、食品相关产品
7、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

（ ）
A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
B、活动性肺结核
C、化脓性或渗出性皮肤病
D、腰腿疼痛
8、食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对
下列内容进行重点检查：（ ）
A、餐饮服务许可情况；
B、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；
C、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；
D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
9、下列属于劣药的是 （ ）
Ａ、擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的
Ｂ、未标明或者更改有效期、生产批号的
Ｃ、药品成分含量不符合药品标准规定的
Ｄ、超过有效期的
Ｅ、被污染的
10、下列属于假药的是（ ）
Ａ、国务院药品监督管理局部门规定禁止使用的
Ｂ、变质的
Ｃ、被污染的
Ｄ、不注明或更改生产批号的
Ｅ、所标明的适应症或者功能主治超过规定范围的。

五、简答题（每题10分，共20分）：
1、餐饮单位经营的预包装食品标签其标注内容不符合规定的行为应如
何处罚？
2、药品经营企业从无《药品生产许可证》、《药品经营许可证》的企业购进药品的应如何处罚？
六、论述题（15分）
结合各自岗位谈一谈如何做好食品药品监管工作？。