餐具消毒配送项目可行性分析报告
餐具消毒配送项目可行性报告记录(精)
餐具消毒配送项目可行性报告记录(精)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：23 茂名市XX 餐具消毒配送有限公司 项 目 可 行 性 研 究 报告茂名市XX 餐具消毒配送有限公司筹备小组 编制:杨2007年4月25日 - 1 - 目 录一、 项目概况 二、 市场需求预测 三、 选址方案四、 项目设计与产品生产五、 企业组织劳动定员和人员培训 六、 财务分析和评价 七、 结论 - 2 -一、 项目概况1、项目名称：茂名市XX 餐具消毒配送有限公司2、公司经营宗旨：杜绝“病从口入”，保障人民群众健康，提升我市公共饮食卫生档 次。
3、公司经营范围：茂名市中、小型酒店、茶餐厅、大专院校、餐馆、公共食堂的餐具清洗消毒及配送。
4、法定地址： 二、 市场需求预测1、项目方向：餐具消毒配送公司自备一套餐具（含碗、水杯、茶杯、骨碟、味碟、筷4 子），经专业粗洗、精洗、烘干、消毒后用食品级塑料整套包装，然后配 送到酒楼食肆供顾客使用（餐具可回收循环使用）。
2、市场方向：本项目产品市场定位是：初期以茂名市区、茂南区、茂港区（水东）中低档次酒楼食肆、大排档、茶餐厅为服务对象，提供成套消毒餐具，然后餐 馆提供给顾客使用；当市场成熟后，餐具配送服务则可向郊区、高州、化 州市甚至信宜市等地延伸发展。
3、市场需求状况 ：1) 行业具有广阔的发展前景。
餐具消毒配送为一个新兴产业，其较好地解决了餐具消毒这一公共卫生难题。
为此，全国各城市，尤其是旅游城市基本建立了消毒中心，广西已普及到95%，每个县都有专业消毒公司，就是经济欠发达的西部五省，本行业都发展很快，2005年11月甘肃餐具消毒协会提供数据表明仅甘肃省就有67家专业餐具消毒公司，全省餐具消毒合格率达到97.2%，其结果完全达到了卫生标准的要求；就2006年的短短一年间，湖北、河南、江西、广东等地就创办了60多家消毒公司，其中广东目前就有5家，分别是广州益康餐具消毒公司、广州增城餐具消毒有限公司、韶关怡洁餐具消毒公司、湛江永康餐具消毒公司、深圳餐具消毒中心。
不锈钢餐具项目可行性分析报告（2）
不锈钢餐具项目可行性分析报告（2）2016不锈钢餐具项目可行性分析报告范文第六部分不锈钢餐具项目不锈钢餐具、节能与劳动安全方案在项目建设中，必须贯彻执行国家有关环境保护、能源节约和职业安全卫生方面的法规、法律，对项目可能对环境造成的近期和远期影响，对影响劳动者健康和安全的'因素，都要在可行性研究阶段进行分析，提出防治措施，并对其进行评价，推荐技术可行、经济，且布局合理，对环境的有害影响较小的最佳方案。
按照国家现行规定，凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度，同时，在可行性研究报告中，对环境保护和劳动安全要有专门论述。
一、不锈钢餐具项目环境保护方案(一)项目环境保护设计依据(二)项目环境保护措施(三)项目环境保护评价二、不锈钢餐具项目资源利用及能耗分析(一)项目资源利用及能耗标准(二)项目资源利用及能耗分析三、不锈钢餐具项目节能方案按照国家发改委的规定，节能需要单独列一章。
按照国家发改委的相关规定，建筑面积在2万平方米以上的公共建筑项目、建筑面积在20万平方米以上的居住建筑项目以及其他年耗能2000吨标准煤以上的项目，项目建设方都必须出具《节能专篇》，作为项目节能评估和审查中的重要环节。
项目立项必须取得节能审查批准意见后，项目方可立项。
因此，对建设规模超过发改委规定要求的项目，《节能专篇》如同《环境评价报告》一样，是项目建设前置审核的必须环节。
(一)项目节能设计依据(二)项目节能分析四、不锈钢餐具项目消防方案(一)项目消防设计依据(二)项目消防措施(三)火灾报警系统(四)灭火系统(五)消防知识教育五、不锈钢餐具项目劳动安全卫生方案(一)项目劳动安全设计依据(二)项目劳动安全保护措施第七部分不锈钢餐具项目组织和劳动定员在可行性研究报告中，根据项目规模、项目组成和工艺流程，研究提出相应的企业组织机构，劳动定员总数及劳动力来源及相应的人员培训计划。
一、不锈钢餐具项目组织(一)组织形式(二)工作制度二、不锈钢餐具项目劳动定员和人员培训(一)劳动定员(二)年总工资和职工年平均工资估算(三)人员培训本项目采用“标准化培训”实施人员培训，所谓“标准化培训”指的是定岗前招聘、基本技能培训等由公司安排各部门技术骨干统一按照规定执行，力求使得员工熟悉公司业务和需要掌握的各项基本技能。
餐具消毒配送项目可行性报告
泾源县泾水餐具消毒配送有限公司项目可行性研究报告泾源县泾水餐具消毒配送有限公司筹备小组2014年4月25日目录一、项目概况二、市场需求预测三、选址方案四、项目设计与产品生产五、企业组织劳动定员和人员培训六、财务分析和评价七、结论一、项目概况1、项目名称：泾源县泾水餐具消毒配送有限公司2、公司经营宗旨：杜绝“病从口入”，保障人民群众健康，提升我市公共饮食卫生档次。
3、公司经营范围：泾源县中、小型酒店、茶餐厅、大专院校、餐馆、公共食堂的餐具清洗消毒及配送。
4、法定地址：二、市场需求预测1、项目方向：餐具消毒配送公司自备一套餐具（含碗、水杯、茶杯、骨碟、味碟、筷子），经专业粗洗、精洗、烘干、消毒后用食品级塑料整套包装，然后配送到饭店食肆供顾客使用（餐具可回收循环使用）。
2、市场方向：本项目产品市场定位是：初期以泾源县中低档次饭店食肆、大排档、茶餐厅为服务对象，提供成套消毒餐具，然后餐馆提供给顾客使用；当市场成熟后，餐具配送服务则可向周边等地延伸发展。
3、市场需求状况：1)行业具有广阔的发展前景。
餐具消毒配送为一个新兴产业，其较好地解决了餐具消毒这一公共卫生难题。
为此，全国各城市，尤其是旅游城市基本建立了消毒中心，南方省市已普及到95%，每个县都有专业消毒公司，就是经济欠发达的西部五省，本行业都发展很快，2005年11月甘肃餐具消毒协会提供数据表明仅甘肃省就有67家专业餐具消毒公司，全省餐具消毒合格率达到%，其结果完全达到了卫生标准的要求；对于专业消毒行业发展前景，专家分析，目前全国成套消毒餐具只有500多万套，而市场潜力至少为5000万套，所以具有广阔的市场发展空间。
就固原而言，座位在200人以上中低档饭店食肆不少于100家，其中泾源县区就有不低于10家，所以泾源的市场空间也是非常大。
2)政府、卫生监督部门的支持。
近年来，各级政府也普遍加大了对公共卫生事业的重视，《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等制度相应出台，尤其是在爆发“非典”疫情后，从中央到地方都高度重视，接二连三下发有关公共卫生消毒文件。
餐具消毒配送项目可行性报告(精)
茂名市XX餐具消毒配送有限公司项目可行性研究报告茂名市XX餐具消毒配送有限公司筹备小组编制:杨2007年4月25日- 1 -目录一、项目概况二、市场需求预测三、选址方案四、项目设计与产品生产五、企业组织劳动定员和人员培训六、财务分析和评价七、结论- 2 -一、项目概况1、项目名称：茂名市XX餐具消毒配送有限公司2、公司经营宗旨：杜绝“病从口入”，保障人民群众健康，提升我市公共饮食卫生档次。
3、公司经营范围：茂名市中、小型酒店、茶餐厅、大专院校、餐馆、公共食堂的餐具清洗消毒及配送。
4、法定地址：二、市场需求预测1、项目方向：餐具消毒配送公司自备一套餐具（含碗、水杯、茶杯、骨碟、味碟、筷子），经专业粗洗、精洗、烘干、消毒后用食品级塑料整套包装，然后配送到酒楼食肆供顾客使用（餐具可回收循环使用）。
2、市场方向：本项目产品市场定位是：初期以茂名市区、茂南区、茂港区（水东）中低档次酒楼食肆、大排档、茶餐厅为服务对象，提供成套消毒餐具，然后餐馆提供给顾客使用；当市场成熟后，餐具配送服务则可向郊区、高州、化州市甚至信宜市等地延伸发展。
3、市场需求状况：1) 行业具有广阔的发展前景。
餐具消毒配送为一个新兴产业，其较好地解决了餐具消毒这一公共卫生难题。
为此，全国各城市，尤其是旅游城市基本建立了消毒中心，广西已普及到95%，每个县都有专业消毒公司，就是经济欠发达的西部五省，本行业都发展很快，2005年11月甘肃餐具消毒协会提供数据表明仅甘肃省就有67家专业餐具消毒公司，全省餐具消毒合格率达到97.2%，其结果完全达到了卫生标准的要求；就2006年的短短一年间，湖北、河南、江西、广东等地就创办了60多家消毒公司，其中广东目前就有5家，分别是广州益康餐具消毒公司、广州增城餐具消毒有限公司、韶关怡洁餐具消毒公司、湛江永康餐具消毒公司、深圳餐具消毒中心。
对于专业消毒行业发展前景，专家分析，目前全国成套消毒餐具只有100多万套，而市场潜力至少为3000万- 3 -套，所以具有广阔的市场发展空间。
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泾源县泾水餐具消毒配送有限公司
项
目
可
行
四、项目设计与产品生产
五、企业组织劳动定员和人员培训
六、财务分析和评价
七、结论
一、项目概况
1、项目名称：泾源县泾水餐具消毒配送有限公司
2、公司经营宗旨：杜绝“病从口入”，保障人民群众健康，提升我市公共饮食卫生档次。
3、公司经营范围：泾源县中、小型酒店、茶餐厅、大专院校、餐馆、公共食堂的餐具清洗消毒及
配送。
4、法定地址：
二、市场需求预测
1、项目方向：餐具消毒配送公司自备一套餐具（含碗、水杯、茶杯、骨碟、味碟、筷子），经专
业粗洗、精洗、烘干、消毒后用食品级塑料整套包装，然后配送到饭店食肆供顾
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1)
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近年来，各级政府也普遍加大了对公共卫生事业的重视，《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等制度相应出台，尤其是在爆发“非典”疫情后，从中央到地方都高度重视，接二连三下发有关公共卫生消毒文件。
由此可见，创立公共卫生用品消毒中心势在必行，为创办该中心创造了良好的条件。
创办消毒公司有利于政府实施和执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》，使公共卫生用品真正做到一清、二洗、三消毒、四保洁；同时也成为城市文明建设的一个亮点，反映城市文明建设的一个亮丽窗口，极大地有利于旅游事业的发展，泾源作为区级优秀旅游县，专业餐具消毒公司有充分理由应运而生。
3)人民群众对公共饮食卫生的要求日益提高。
随着经济的不断发展，人民生活水平越来越高，公共饮食卫生意识也不断提高，对健康饮食越来越重视，都怕“病从口入”，对公共饮食餐具的卫生越来越讲究；人们在外面吃饭时候总要用茶水洗一下杯子、碗、筷子等，这就是人们对餐具的一个卫生要求的表现，但大家都知道这只不过是心理安慰罢了，大部分细菌要高达200℃才能将其杀死。
此时,如果有经专业消毒打好包装的餐具出现，正好解决了人们外出吃饭担心“病从口入”的难题；据初步市场调查，被访问的30个当地工作者（收入都在1000元/月以上）中，100%有卫生健康意识，40%的人愿意使用消毒餐具，40%的人可以选择使用，10%的人认为每套1元的收费过高，10%的
三、
1
2
3
4
5
四、
1
口包装
2、技术指标：清洗消毒一体机作用一个周期（清洗、烘干、消毒），对餐具附带的大肠杆菌等清
除率达100%，HbsAg清除达消毒要求，且餐具应光洁无水迹，符合顾客使用卫生
要求。
3、质量保证体系：严格按照GB-14934-94《食（饮）具消毒卫生标准》的要求，完成高温水洗和
超高温烘干消毒工序；且确保生产场所周围不存在污染源等，整个生产过程
安排专人监督，严把质量关。
4、项目投资(生产设备及辅材(以日产5000套计))
1
市
(2) 消毒餐具市场定位( 价格、配置)；
(3) 市场信息反馈；
(4) 消毒餐具的市场宣传推广划；
(5) 消毒餐具销售以售后服务跟踪；
(6) 回收货款；
(7) 指导生产部制定生产计划。
财务部：(1) 监督财务状况；
(2) 制定生产财务计划；
(3) 完成料采购计划。
生产部：(1) 按市场布要求制定餐具的清洗消毒生产计划；
(2) 消毒餐具消毒效果检测；
(3) 消毒餐具的组套包装；
(4) 生产现场的消毒餐具搬运工作；
运输部：(1)根据市场部要求定时定量送消毒餐具到饭店食肆；
(2)回收使用后的消毒餐具；
(3)车辆的保养工作。
办公
2
1)
2)
3)
4)
5)
3、工作
(包
六、
1、项目前期总投资费用：28.14万元人民币，其中固定资产23.1万,其它资金5.04万元。
2、项目初期市场估算：据市场调研数据，泾源县区中低档饭店等座位约6000个；按3个饭市计算
（午、晚、夜宵）；上座率为7成；愿意使用消毒餐具的业主和顾客分别
为4成和6成；则消毒餐具每天使用的市场为：
6000×3×0.7×0.4×0.6 =3024 (套)
3、消毒餐具市场定价：初步确定我公司以0.8元/套提供给饭店食肆, 饭店食肆业主以1元/套提供
给顾客使用。
4、每套消毒餐具的成本如下（来源于其他正在运作的消毒公司，5000套/日）：
5
期产生
数据
过程中应加强业务能力,做通业主思想工作,再借助其服务员的推介工作,使顾客多认识多使用消毒餐具；其次,我公司应多做市场推广活动,最好能借助媒体手段,以提高消毒餐具的使用率。
9、饭店食肆业主利益分析
1)使用专业消毒餐具,可以提高饭店服务的品位和提升服务的形象；
2)可以节省洗碗的人工及水电；
3)每推销一套消毒餐具,业主就有0.2元的利润,销得越多利润就越多。
譬如某个饭店一天销出
300套,则有60元利润,加上节省洗碗的人工及水电约20元，一个月下来就有80×30=2400元，
这足以解决2个服务员的工资了；所以说,使用消毒餐具于业主和消毒公司都是互惠的,有理由相信业主能大比例接受该产品。
10、与业主结算方式：业主有1%损耗权,也就是说损耗在1%以下,业主不用赔偿消毒公司的损失,
另为方便双方数据核算及资金回笼,消毒餐具的费用结算期为一个星期。
七、结论
本项目有明显的社会效益和经济效益
1)餐具集中消毒配送项目为新兴行业,发展空间大；
2),利国
3)
4)
月25日。