餐厅员工奖罚制度
歺厅奖罚制度
歺厅奖罚制度餐厅奖罚制度一、奖励制度1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、请假记录，给予全勤奖金。
2. 优秀服务奖：根据顾客反馈和管理层评估，每月评选出服务表现最佳的员工，给予奖金或奖品。
3. 创新提案奖：鼓励员工提出改进餐厅运营的创新想法，一经采纳实施，给予提案人奖励。
4. 团队合作奖：对于在紧急情况下展现出卓越团队合作精神的团队或个人，给予特别奖励。
5. 安全生产奖：年度内无安全事故发生的团队或个人，给予安全奖金。
6. 长期服务奖：对于在餐厅连续工作满一定年限的员工，根据年限提供不同级别的奖励。
二、惩罚制度1. 迟到/早退：员工每月累计迟到或早退达到一定次数，将扣除相应工资或奖金。
2. 服务态度不佳：员工因服务态度不佳被顾客投诉，经查实后，给予警告或罚款。
3. 工作失误：因个人疏忽导致餐厅损失，根据损失程度，给予相应的经济处罚。
4. 违反规定：员工违反餐厅规章制度，如偷盗、打架等行为，将根据情节轻重给予罚款或解雇。
5. 卫生不达标：员工负责区域卫生不达标，经提醒后仍未改进，将给予处罚。
6. 旷工：未经批准擅自缺勤，将按旷工天数扣除相应工资，并根据情况可能给予额外处罚。
三、奖罚执行1. 所有奖罚决定应由餐厅管理层根据实际情况和员工表现做出。
2. 奖罚情况应有明确记录，并定期向全体员工公布，以示公平。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可向管理层提出申诉，管理层需在规定时间内给予回复。
4. 奖罚制度应定期审查和更新，以适应餐厅运营的需要。
请注意，以上内容仅为示例，具体奖罚制度应根据餐厅的实际情况和法律法规进行制定。
餐厅前厅奖罚制度明细
餐厅前厅奖罚制度明细
1. 员工出勤奖励：
- 每月全勤员工奖励100元。
- 年度无迟到、早退记录员工奖励500元。
2. 服务态度奖励：
- 顾客满意度调查中得分最高的员工，每月奖励200元。
- 收到顾客书面表扬的员工，每次奖励50元。
3. 工作绩效奖励：
- 完成额外任务或超额完成工作目标的员工，根据任务难度奖励50-200元。
- 季度工作绩效排名前三的员工，分别奖励500元、300元、200元。
4. 团队协作奖励：
- 团队在大型活动中表现突出，团队成员每人奖励100元。
5. 创新提案奖励：
- 提出有效改进措施并被采纳实施的员工，奖励300元。
6. 安全卫生奖励：
- 连续三个月无卫生安全事故的员工，奖励100元。
7. 员工惩罚制度：
- 迟到或早退每次罚款50元。
- 工作时间内擅自离岗，每次罚款100元。
- 服务态度不佳，被顾客投诉，每次罚款200元。
- 工作失误导致餐厅损失，根据损失程度罚款100-500元。
- 违反餐厅规定，如吸烟、饮酒等，每次罚款200元。
8. 严重违规处罚：
- 盗窃或滥用餐厅财产，立即解雇并追究法律责任。
- 严重违反餐厅卫生安全规定，导致严重后果的，立即解雇。
9. 绩效考核制度：
- 每月进行一次绩效考核，根据考核结果进行相应的奖励或处罚。
10. 申诉机制：
- 员工对奖罚有异议，可向人力资源部门提出申诉，申诉结果将在7个工作日内通知员工。
请注意，以上奖罚制度明细仅为示例，具体实施时应结合餐厅实际情况和法律法规进行适当调整。
厨房餐厅奖罚制度
厨房餐厅奖罚制度一、奖励制度1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、请假记录，给予全勤奖金。
2. 优秀表现奖：员工在服务、卫生、团队合作等方面表现突出，由管理层提名，经评议后给予奖励。
3. 创新贡献奖：员工提出有效改进措施或创新菜品，经实施后对餐厅有显著正面影响的，给予奖励。
4. 安全生产奖：员工在厨房操作中严格遵守安全规程，无安全事故发生，定期给予奖励。
5. 顾客满意度奖：员工在顾客服务中获得高度评价，根据顾客反馈和满意度调查结果，给予奖励。
6. 团队协作奖：团队在完成大型活动或特殊任务中表现出色，展现出良好的团队协作精神，给予团队奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工每月累计迟到或早退超过规定时间的，将按次数和时间长短进行罚款。
2. 服务态度不佳：员工在服务过程中态度恶劣，导致顾客投诉的，经查实后给予警告或罚款。
3. 卫生不达标：厨房和餐厅卫生检查不合格，相关责任人将受到处罚。
4. 浪费行为：员工在工作中出现严重浪费食材、物料等行为，将根据情节轻重进行罚款。
5. 安全违规：员工违反安全操作规程，造成安全隐患或事故的，将视情节严重性给予相应处罚。
6. 私自售卖：员工未经许可私自售卖餐厅食材或成品，一经发现，将予以重罚。
7. 违反纪律：员工在工作期间违反餐厅规章制度，如擅自离岗、酗酒、斗殴等，将根据情节给予警告或解雇。
三、奖罚执行1. 奖罚决定由管理层根据员工表现和制度规定进行评定。
2. 奖罚结果应公开透明，确保全体员工知情。
3. 员工对奖罚决定有异议时，可向管理层提出申诉。
4. 所有奖罚记录应详细记录并归档保存。
5. 奖罚制度定期评审，根据餐厅运营情况和员工反馈进行适时调整。
请注意，以上内容仅为示例，实际奖罚制度应根据公司的具体情况和法律法规来制定，并确保其公平、合理且符合当地的劳动法规定。
餐厅员工奖罚扣分制度
餐厅员工奖罚扣分制度
一、奖励制度
1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、缺勤记录，奖励100分。
2. 优秀服务奖：顾客反馈中获得表扬，每次奖励50分。
3. 创新提案奖：提出的改进措施被采纳并实施，根据影响大小奖励20-100分。
4. 安全生产奖：无安全事故发生，每月奖励30分。
5. 团队协作奖：在团队合作中表现突出，由管理层评定，每次奖励20-50分。
二、惩罚制度
1. 迟到/早退：每次扣10分。
2. 缺勤：无故缺勤一次扣30分。
3. 服务态度差：被顾客投诉服务态度不佳，每次扣20分。
4. 工作失误：导致顾客不满或餐厅损失，根据情况扣10-50分。
5. 违反操作规程：未按规定操作设备或处理食材，每次扣15分。
三、扣分制度
1. 个人卫生不达标：每次扣5分。
2. 工作区域不整洁：每次扣5分。
3. 未按时完成工作任务：每次扣10分。
4. 私自带外人进入工作区域：每次扣20分。
5. 浪费食材或资源：每次扣10-30分，视浪费程度而定。
四、积分使用
1. 积分累计可兑换现金奖励、礼品或享受特定福利。
2. 积分累计到一定程度，可作为晋升考核的参考之一。
3. 积分年底不清零，可累积使用。
五、其他
1. 本制度自发布之日起生效，由管理层负责解释。
2. 对于特殊情况下的奖惩，管理层有权根据实际情况做出适当调整。
3. 员工对奖罚有异议时，可向管理层提出申诉，管理层需在5个工作日内给予答复。
请注意，以上内容仅为示例，实际制度应根据餐厅的具体情况和管理需求进行定制。
餐厅员工奖罚规章制度范本
餐厅员工奖罚规章制度范本第一章总则为了规范餐厅员工的行为，提高服务质量，增强员工的责任感和奉献精神，特制定本奖罚规章制度。
第二章奖励措施第一条优秀员工奖：对于表现突出，服务优质的员工，每月评选出一名获得优秀员工奖，并颁发奖金和荣誉证书。
第二条每月销售冠军：对于销售业绩突出的员工，每月评选出一名获得销售冠军，并颁发奖金和荣誉证书。
第三条服务意识奖：对于热情周到，服务态度好的员工，每月评选出一名获得服务意识奖，并颁发奖金和荣誉证书。
第四条完美执行奖：对于工作认真负责，执行力强的员工，每季度评选出一名获得完美执行奖，并颁发奖金和荣誉证书。
第五条团队合作奖：对于团队合作意识强，帮助他人的员工，每月评选出一名获得团队合作奖，并颁发奖金和荣誉证书。
第三章惩罚措施第六条违规警告：对于员工的违规行为，应当给予口头警告或书面警告，教育员工树立正确的职业道德。
第七条扣除奖金：对于员工的失职行为，可根据具体情况扣除相应的奖金作为惩罚。
第八条停职处分：对于严重违反规定，严重失职的员工，可对其进行停职处理，并进行调查处理。
第九条开除处分：对于严重不良行为，或经多次违规的员工，可予以开除处理。
第四章实施细则第十条评选标准：奖励和惩罚的标准由餐厅管理部门根据员工实际工作表现制定，并不定期进行评定。
第十一条评选程序：奖励和惩罚的评选程序由评选委员会负责，参考员工工作业绩、服务态度等方面进行评定。
第十二条公示公示：评选结果应公示于餐厅内部，并通知相关员工，确保奖罚公平公正。
第五章附则本奖罚规章制度由餐厅管理部门负责制定和执行，如有违规行为应进行追责处理。
同时，员工应严格遵守本规章制度，发扬职业精神，为餐厅的发展贡献力量。
特此规章制度自发布之日起生效，并报餐厅所有员工知悉。
餐厅管理部门制日期：XXXX年XX月XX日以上为餐厅员工奖罚规章制度范本，希望对您有所帮助。
餐厅员工奖罚规章制度6篇
餐厅员工奖罚规章制度6篇餐厅员工奖罚规章制度6篇规章制度，管理与秩序的保障，让我们共同遵循规范，共同维护组织的稳定运行。
下面是小编为大家整理的餐厅员工奖罚规章制度，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。
餐厅员工奖罚规章制度【篇1】为使餐厅管理能够更好的规范化，餐厅员工能有一个更好的工作心态和工作环境。
结合本餐厅实际情况，特制定此工作方案：工资采用星级管理与考核结合的方式：餐厅所有员工每人每星期有基本星十个，每出现一次错误减少一个，每有一次好的表现奖励一个。
最终每周确定每个人的星数与基本星之间的比例关系。
根据比例关系确定当月工资。
基本星为基本工资，增加多的多得，减少多的少得。
增加与减少的标准采用以下条款：一、后厨部门：(一)符合下列条件之一者，给予加星：1、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
2、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
4、多次受到顾客表扬者。
5、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
6、节约用料，综合利用成绩突出者。
(二)、出现下列情况之一者，给予减星：1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
二、前厅部门：出现下列情况之一者，给予减星：1.不修仪容，不着整齐的制服，不戴工号牌或戴禁戴的装饰物者。
2.工装脏、皱褶、不扣衬衣或外衣领扣、挽袖、破损、开线掉线。
3.认真做好餐前准备，不按要求摆台，摆台不标准，4.不按规定时间站位，站位姿势不标准，5.上班时间接打私人电话，干私活，脱岗串岗者，6.客服务不使用文明用语，不讲普通话者，7.当班时间嬉笑打闹，扎堆聊天，吃零食，8.不服从安排，带情绪上岗，影响工作的，9.传菜人员错菜漏菜，不报菜名，每项5元。
餐厅员工纪律奖罚管理制度
一、总则为加强餐厅管理，提高员工纪律性，确保餐厅各项工作有序进行，特制定本制度。
二、奖罚原则1. 公平、公正、公开原则；2. 激励与约束并重原则；3. 以人为本，奖罚分明原则。
三、奖励制度1. 表扬奖励：对在工作中表现突出、成绩显著的员工给予口头表扬或书面表彰。
2. 荣誉奖励：对在工作中取得优异成绩、为餐厅赢得荣誉的员工，给予物质奖励和荣誉称号。
3. 提成奖励：根据员工工作业绩，给予相应的提成奖励。
4. 培训奖励：为鼓励员工提升自身素质，对积极参加培训、考核合格的员工给予奖励。
四、惩罚制度1. 警告：对违反餐厅规章制度、影响餐厅形象、损害餐厅利益的员工，给予口头警告。
2. 记过：对违反餐厅规章制度、造成一定损失或恶劣影响的员工，给予书面记过。
3. 离职：对严重违反餐厅规章制度、屡教不改的员工，给予离职处理。
五、奖罚实施1. 奖励实施：由餐厅经理或部门负责人根据实际情况，提出奖励建议，报餐厅总经理批准后执行。
2. 惩罚实施：由餐厅经理或部门负责人根据实际情况，提出惩罚建议，报餐厅总经理批准后执行。
3. 奖罚结果需及时通知被奖罚员工，并记录在案。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由餐厅总经理解释。
2. 本制度由餐厅人力资源部负责解释和修订。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
七、具体奖罚措施1. 奖励措施：（1）工作积极、态度端正，受到顾客表扬的员工，给予10元现金奖励；（2）连续三个月无迟到、早退现象，给予50元现金奖励；（3）提出合理化建议并被采纳，给予100元现金奖励；（4）在工作中发现安全隐患并及时排除，给予100元现金奖励。
2. 惩罚措施：（1）迟到、早退一次，扣除10元工资；（2）工作时间擅自离岗，扣除50元工资；（3）工作中出现重大失误，造成经济损失，扣除相应工资；（4）违反餐厅规章制度，情节严重者，给予离职处理。
通过以上奖罚制度，旨在激励员工遵守纪律，提高餐厅整体服务水平，为顾客提供优质、舒适的用餐环境。
餐厅员工奖罚规章制度（精选12篇）
餐厅员工奖罚规章制度餐厅员工奖罚规章制度在当今社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编收集整理的餐厅员工奖罚规章制度（精选12篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐厅员工奖罚规章制度1一、爱岗敬业，时刻维护集体名誉和利益，对工作认真负责，对同事团结友爱，经常主动帮助别人者，经领导评员工宗合议奖励30元。
二、认真完餐厅各项工作，学习任务，品德高尚，业务技术精，服务态度好，经常受到顾客在意见卡上书面表杨者，奖励30元。
三、拾到顾客遗物主动交还者，经核实每次奖励20元。
四、积极提出合理化建议者，经评估采用奖励20元。
五、经常协助本餐厅、等做好管理工作，经评议奖励30元。
六、不按规定佩戴工号牌，当值不保持仪表的整洁及工作服整齐，每次罚款5元。
七、不讲普通话，当班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款5—10元。
八、不使用本店指定的员工通道，每次罚款10—20元。
九、当班期间，工作散慢，粗心大意，随地吐痰，每次罚款10—15元。
十、迟到与早退，10分钟之内扣5元，30分钟之内扣10元，30分钟以上按旷工半天(旷工1天扣3天半工资及资金)，管理人员加倍处罚。
十一、整理打扫卫生不合格，无故减少服务项目者，每次罚10—20元。
十二、厨具、吧台设备及餐具摆放不规格者，每次罚款5—10元。
十三、无故不参加集体活动者，每次罚款10—20元。
十四、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款5—10元。
十五、带情绪上岗，对工作敷衍了事，给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者，每次罚款10—20元。
十六、浪费餐厅物品，因工作失误造成损失者，每次罚款15—20元，情节严重者按情况研究处理。
十七、偷带本店物品出店、偷食本店或客人食品；酒后上岗带醉态、散布虚假诽谤言论影响本店、客人或其他人员声誉，每次罚20—30元。
十八、擅自脱岗，当班乱串包厢睡觉、看报纸、吸烟、打电话，每次罚款10—20元。
餐厅员工规章制度奖罚条例
餐厅员工规章制度奖罚条例第一章总则第一条为规范餐厅员工的工作行为，提高服务质量，保障餐厅的正常运营秩序，特制定本规章制度。
第二条本制度适用于所有在餐厅工作的员工，包括厨师、服务员、收银员等。
第三条餐厅员工应严格遵守本制度的规定，任何违反规定的行为均受到处罚。
第四条餐厅员工应当维护餐厅的形象，提高服务水平，让顾客感受到优质的用餐体验。
第五条餐厅员工应当遵守员工守则，服从管理，听从领导安排，服从工作安排。
第二章奖励第六条对表现优秀的员工，餐厅将给予适当的奖励，奖励形式包括但不限于奖金、荣誉证书、员工表扬等。
第七条员工表现优异的情形有：服务态度热情、工作认真负责、效率高等。
第八条奖励的标准由领导根据实际工作情况确定，奖励的力度与表现的优异程度成正比。
第九条员工在工作中遇到问题能够主动解决，并能给出有效的解决方案，领导将对其予以奖励。
第十条员工在工作中提出积极建议，并经领导采纳并起到效果者，将获得相应奖励。
第十一条认真学习提升自己的技能和知识的员工，也将受到餐厅的奖励。
第三章处罚第十二条对于违反规章制度的员工，餐厅将根据不同情况进行处罚，处罚形式包括但不限于口头警告、书面警告、降薪、停薪留职、开除等。
第十三条违反规章制度的情形包括但不限于：态度恶劣、不服从管理、工作不认真、违规使用餐厅财物等。
第十四条对于轻微违规行为，可以采取口头警告、书面警告等处理。
第十五条对于严重违规行为，可以采取降薪、停薪留职甚至开除等措施。
第十六条对于员工在工作中造成经济损失或影响餐厅形象的情况，餐厅将依法追究法律责任。
第四章其他第十七条本规章制度自颁布之日起生效。
第十八条本规章制度的解释权归餐厅所有。
第十九条员工在被处罚前有权进行申诉，领导将进行核查并作出最终决定。
第二十条本规章制度经领导批准后生效。
以上为餐厅员工规章制度奖罚条例，希望各位员工严格遵守，共同营造一个和谐的工作环境，提升餐厅服务质量，为顾客提供更好的用餐体验。
餐饮员工管理奖罚制度明细
餐饮员工管理奖罚制度明细餐饮员工管理奖罚制度明细如下：1. 出勤奖励：- 每月全勤员工，奖励100元。
- 年度无迟到早退记录，额外奖励500元。
2. 工作表现奖励：- 每月被评为优秀员工，奖励200元。
- 完成特殊任务或提出有效改进建议，视贡献大小给予100-500元奖励。
3. 服务质量奖励：- 客户满意度调查中获得高分的员工，奖励100元。
- 收到客户书面表扬，奖励50元。
4. 团队合作奖励：- 在团队合作中表现突出，协助解决问题的员工，奖励100元。
5. 安全卫生奖励：- 严格执行卫生标准，无食品安全事故发生，奖励50元。
- 发现并及时上报安全隐患，避免事故发生，奖励100元。
6. 培训与提升奖励：- 完成公司安排的培训课程，并通过考核，奖励50元。
- 通过自我学习提升技能，获得相关证书，奖励200元。
7. 惩罚制度：- 迟到或早退，每次扣罚50元。
- 无故缺勤，每次扣罚100元。
- 工作态度消极，影响团队工作，警告一次，再次发生扣罚100元。
- 违反卫生安全规定，导致食品安全问题，根据情节严重性，扣罚200-500元。
- 严重违反公司规章制度，损害公司利益或形象，视情节严重性，给予500-1000元罚款或解除劳动合同。
8. 特殊贡献奖励：- 在紧急情况下，为公司挽回重大损失，奖励1000元以上。
9. 年度奖励：- 年度优秀员工，奖励1000元，并有机会获得职位晋升。
10. 其他奖励与惩罚：- 根据公司实际情况和员工表现，管理层有权给予额外的奖励或惩罚。
请注意，所有奖励与惩罚的实施应遵循公平、公正、透明的原则，并结合员工的具体表现和公司的整体利益进行合理调整。
餐厅员工奖罚规章制度简洁
餐厅员工奖罚规章制度简洁1. 奖励制度1.1 员工表现优秀、服务态度好、工作认真负责者，将受到以下奖励：1.1.1 员工月度最佳服务奖：每月评选出一名服务态度优秀、工作认真负责的员工，奖励100元现金奖励及荣誉证书。
1.1.2 售出最多菜品奖：每月评选出售出最多菜品的员工，奖励50元现金奖励及荣誉证书。
1.1.3 岗位技能比赛奖：不定期组织岗位技能比赛，表现优秀者将获得奖金及荣誉证书。
1.1.4 团队协作奖：评选出团队协作默契、效率高的团队，奖励团队成员奖金及荣誉证书。
1.2 奖励发放标准：奖励发放将由店长或经理评审决定，严格按照评选标准执行。
2. 惩罚制度2.1 违纪行为包括但不限于迟到早退、擅自离岗、态度恶劣、工作不认真、违反安全规定等情况，将受到以下惩罚：2.1.1 警告：违纪行为首次发生，将给予口头警告，警告三次者将被记入档案。
2.1.2 处分：连续三次警告仍未改善或严重违纪者将受到资遣或停职处分。
2.1.3 扣减工资：根据违纪情节轻重，可对员工工资进行扣减处罚。
2.2 惩罚执行标准：惩罚执行由店长或经理负责，严格按照公司规定执行，凡有异议可向上级主管投诉。
3. 示范员工3.1 示范员工是餐厅最优秀的员工代表，具有良好的工作态度、团队合作能力和服务技能，可获得以下优待：3.1.1 示范员工将作为餐厅发展培训的示范对象，获得更多技能培训和提升机会。
3.1.2 示范员工可以作为员工表彰大会的主要嘉宾，获得更多奖励和荣誉。
3.1.3 示范员工将被提拔为部门主管或店长候选人，享有更多晋升机会。
4. 常见问题处理4.1 员工如对奖罚措施有疑问或不满意，可向人力资源部门或领导提出申诉，经审核核实后作出处理。
4.2 员工如对工作规定有疑问或建议，可向领导提出意见，经商讨后适时修改完善。
5. 绩效考核5.1 餐厅将根据员工的工作表现、服务质量及工作目标完成情况等多方面因素进行绩效考核。
5.2 绩效考核结果将作为员工奖励和晋升的重要依据，请员工认真对待绩效考核工作。
餐厅员工奖罚制度明细
餐厅员工奖罚制度明细一、奖励制度1. 全勤奖励：- 员工每月无迟到、早退、请假记录，奖励100元。
2. 优秀服务奖：- 顾客满意度调查中获得多次表扬的员工，每次表扬奖励50元。
3. 业绩提成：- 根据员工所在班组的月度营业额，超出目标部分按比例提成。
4. 创新提案奖：- 提出有效改进餐厅运营或提高顾客满意度的创新提案，一经采纳，奖励200元。
5. 安全生产奖：- 连续三个月无安全事故记录的班组，每位成员奖励100元。
6. 团队协作奖：- 在紧急情况下展现出卓越团队协作精神的员工，奖励200元。
7. 长期服务奖：- 工作满一年以上的员工，根据服务年限，每年奖励500元。
二、惩罚制度1. 迟到/早退：- 每次迟到/早退30分钟以内，罚款50元；超过30分钟，罚款100元。
2. 无故缺勤：- 无故缺勤一天，罚款200元，并扣除当天工资。
3. 服务态度不佳：- 被顾客投诉服务态度不佳，经调查属实，罚款100元。
4. 工作失误：- 因个人疏忽导致餐厅损失，根据损失程度，罚款50-500元。
5. 违反操作规程：- 未遵守食品安全操作规程，导致食品质量问题，罚款200元。
6. 工作场所斗殴：- 在工作场所发生斗殴行为，无论原因，双方各罚款500元。
7. 盗窃行为：- 任何形式的盗窃行为，一经发现，立即解雇，并视情节轻重，追究法律责任。
8. 滥用职权：- 管理层滥用职权，损害员工或公司利益，一经发现，立即解雇。
三、注意事项- 所有奖罚事项均需有明确的证据支持，并由管理层公正执行。
- 员工对奖罚决定有异议时，可向人力资源部门提出申诉。
- 本奖罚制度自发布之日起生效，由管理层负责解释，并根据实际情况适时修订。
餐厅服务员奖罚制度明细
餐厅服务员奖罚制度明细餐厅服务员奖罚制度明细如下：1. 服务态度：- 奖励：对顾客服务态度热情、周到，获得顾客书面表扬的，给予奖金100元。
- 惩罚：服务态度冷漠、不耐烦，被顾客投诉的，给予警告一次；连续两次被投诉，扣除当月奖金。
2. 工作效率：- 奖励：在高峰时段能高效完成服务工作，无顾客投诉延误的，给予奖金50元。
- 惩罚：因个人原因导致服务效率低下，影响顾客用餐体验的，给予警告一次。
3. 着装规范：- 奖励：严格遵守餐厅着装规范，保持制服整洁，获得同事或管理层表扬的，给予奖金50元。
- 惩罚：着装不整、违反着装规定的，给予警告一次。
4. 卫生标准：- 奖励：保持个人卫生及工作区域清洁，定期通过卫生检查的，给予奖金50元。
- 惩罚：个人卫生或工作区域不达标，被检查发现的，给予警告一次。
5. 顾客满意度：- 奖励：顾客满意度调查中得分高于平均值的，给予奖金100元。
- 惩罚：顾客满意度低于平均值，且有明确反馈问题的，给予警告一次。
6. 团队协作：- 奖励：在团队中表现突出，能协助同事，共同提升服务质量的，给予奖金100元。
- 惩罚：团队协作中表现消极，影响团队效率和氛围的，给予警告一次。
7. 遵守规章：- 奖励：严格遵守餐厅规章制度，无违规行为的，给予奖金50元。
- 惩罚：违反餐厅规章制度，如迟到、早退、擅自离岗等，给予警告一次；情节严重的，扣除当月奖金。
8. 培训参与：- 奖励：积极参与餐厅组织的培训，并在培训后有明显进步的，给予奖金100元。
- 惩罚：无故缺席培训，或培训后表现无改善的，给予警告一次。
9. 创新建议：- 奖励：提出创新服务建议，被采纳并实施，对餐厅有积极影响的，给予奖金200元。
- 惩罚：无。
10. 紧急情况处理：- 奖励：在紧急情况下能妥善处理，避免或减轻餐厅损失的，给予奖金200元。
- 惩罚：处理不当导致餐厅损失的，根据损失程度，扣除相应奖金。
11. 顾客安全：- 奖励：在顾客安全方面做出突出贡献，如及时发现并处理安全隐患的，给予奖金200元。
(完整版)餐厅员工奖惩考核细则
随地吐痰、乱扔纸屑、烟头
2
序号
三、卫生巡检
减分
1
前厅等候区、就餐区、备餐区、客卫区、包房等卫生每查出一处不合格
1
2
传菜、PA.洗碗等岗位卫生每查出一处不合格
1
3
厨房部卫生每查出一处不合格
1
4
收银区/吧台区卫生每查出一处不合格
1
序号
四、服务标准
减分
1
未按规定时间及时通知起菜
2
2
未按流程要求做菜肴工器具准备的
30
23
拾遗不报或上岗之前喝酒
60
24
不服从主管、上司的工作指令或故意拖延
60
25
在餐厅范围内乱写乱划,随意张贴
60
26
挑拨同事关系、搬弄事非,影响团结,在餐厅内拉帮接派
60
27
严重违反安全守则及部门规章
60
28
偷吃、偷拿为客人准备或剩坏排班表、领导签名、规章制度等
200
3
年度获得优秀员工次数最多的员工
500
（二）惩处量化细则
序号
一、仪容仪表
减分
1
发式标准未达标（颜色、长短、发髻、发夹）
2
2
未化妆或化妆未达标
2
3
指甲未合格
2
4
未穿丝袜或丝袜破损或颜色不合格
2
5
未按要求标准（着装工作服不干净、工作服不整齐、衣衫不整）
2
6
未穿工鞋或工鞋未达标
2
7
未佩戴工号牌
2
序号
2
13
收餐期间灯源及空调未按要求关闭
2
14
餐具未及时回收或未按标准回收、摆放规范的
餐饮员工奖惩制度(通用7篇)
餐饮员工奖惩制度在餐饮业中，员工的表现和业绩与企业的发展息息相关。
为了激发员工的积极性和参与度，餐饮企业需要制定一套科学有效的奖惩制度。
本文将介绍常见的七种餐饮员工奖惩制度。
一、奖励制度1. 年度优秀员工奖年度优秀员工奖是一种重要的奖励制度。
餐饮企业可以根据员工的表现和绩效评选出一定数量的优秀员工，并给予一定的奖励。
这种奖励不仅可以给员工带来荣誉感和成就感，还可以激发他们的工作热情，提高工作积极性和创造性。
2. 月度最佳服务员奖月度最佳服务员奖是一种日常性奖励制度。
每个月选出一名表现最出色的服务员，给予一定的奖励，比如晋升或加薪等。
这种奖励可以激发员工的竞争意识，促进他们在工作中更认真、更专注。
3. 优秀菜品奖优秀菜品奖是一种奖励制度，旨在鼓励员工对菜品的研发和创新。
餐饮企业可以设立优秀菜品奖，每季度评选出“最受欢迎的菜品”、“最具创意的菜品”等多个奖项，并给予一定的奖励。
这可以鼓励员工在工作中更加努力，不断研发出口味更丰富、更具特色的餐饮产品，提高餐饮企业的竞争力。
二、惩罚制度1. 记过处分记过处分是一种最轻的惩罚制度，一般适用于员工的轻微失职或不当行为。
餐饮企业可以对员工的记录做出批评和警告，并将其纪录在案。
这种处分可以提醒员工及时纠正错误，保证工作质量和效率。
2. 警告处分警告处分是一种较重的惩罚制度，适用于员工的严重过失或职业道德问题。
企业可以对员工进行口头或书面警告，并要求其改正错误。
这种处分可以强化企业的管理规范和纪律，维护企业的形象和声誉。
3. 留职察看留职察看是一种比较严厉的惩罚制度，适用于员工的重大失误或职业道德问题。
企业可以对员工进行一定时间的留职察看，并要求其配合改正错误。
这种处分可以对员工进行震慑，提醒其重视职业操守和道德规范。
4. 撤职处分撤职处分是一种最严重的惩罚制度，适用于员工的严重过失或违反职业道德问题。
企业可以对员工进行撤职处理，并削减相应的工资和福利待遇。
这种处分可以帮助企业摆脱无法纠正的员工问题，提升餐饮企业的整体效益。
餐饮店奖罚规章制度
餐饮店奖罚规章制度第一章总则为了规范餐饮店员工的行为，提高服务质量，营造良好的工作氛围，特制定本奖罚规章制度。
第二章奖励制度1. 员工表现优秀，服务态度积极，业绩突出的，将获得表扬信及奖励金奖励。
2. 客人对员工服务态度及菜品质量给予好评的，将得到表扬及奖励金。
3. 周年员工评选，将评选出年度最佳员工，年度优秀员工等奖项，颁发奖牌及奖金。
4. 员工提出有效建议并被采纳的，将给予表扬及奖励。
第三章惩罚制度1. 员工在工作中出现粗暴、无礼、态度恶劣等行为的，将进行口头警告，情节严重的将给予书面警告。
2. 员工迟到早退、擅自请假的，将视情节轻重给予扣减工资或者警告处理。
3. 员工泄露商业秘密、盗窃店内物品等行为的，将依法处理。
4. 员工在工作中出现对客人不当言行举止的，将给予纪律处分。
第四章工作制度1. 员工应遵守餐饮店的工作制度，服从管理，服从安排。
2. 员工应保持个人卫生，不得在工作中穿拖鞋、背心等不整洁服装。
3. 员工应按时上班，不得迟到早退，不得擅自请假。
4. 员工应尊重客人，热情服务，不得对客人无礼。
第五章奖罚执行1. 奖励和惩罚的执行由店长及相关主管负责监督。
2. 员工可根据规章制度向店长投诉奖罚执行情况。
3. 奖励和惩罚应公平公正，不得偏袒。
第六章附则1. 本规章制度自发布之日起生效，如有需要修改，需经经理层讨论通过。
2. 员工违反规章制度的，将受到相应处理，并在员工档案中做好记录。
3. 员工在工作中遇到问题，可随时向管理层反映，管理层将及时解决。
本奖罚规章制度由管理层发布执行，以规范员工的行为，提高服务质量。
希望广大员工认真遵守，共同努力，共同创造餐饮店的发展和繁荣。
餐厅员工奖罚规章制度表
餐厅员工奖罚规章制度表一、奖励部分1.员工表现出色奖励措施：餐厅非常重视员工的出色表现，并对其进行奖励以激励员工更好地工作。
以下是针对员工表现出色的奖励措施：1.1 小奖励：员工的高效工作、出色服务、积极态度和团队合作等，将得到以下奖励措施之一：- 奖金- 餐厅内部优惠券- 赞扬信- 午餐券1.2 大奖励：如果员工充分彰显其才能，为餐厅的成功做出杰出贡献，餐厅将给予以下奖励措施之一：- 特别奖金- 高级餐券- 员工家庭折扣券2.服务突出奖励：餐厅注重提供出色的顾客服务，并对员工表现突出的服务态度给予认可和奖励。
以下是员工在服务方面突出表现的奖励措施：2.1 最佳服务员工：每月评选出表现最佳的服务员工，颁发以下奖励之一：- 奖金- 服务业绩奖励- 赞扬信及荣誉证书- 特别奖品2.2 客户满意度奖励：通过顾客满意度调查，餐厅将表彰获得最高评分的员工，授予以下奖励之一：- 奖金- 客户满意度奖牌- 特别奖品3.团队协作奖励：餐厅鼓励员工之间的团队协作和共同努力，对团队表现突出的员工进行奖励激励。
以下是员工团队协作奖励的措施：3.1 团队协作奖：评选出最佳团队，并颁发以下奖励之一：- 团队旅行或聚餐- 特别荣誉证书- 奖金3.2 员工提名奖励：餐厅将接受员工提名，评选出在团队合作中表现出色的员工，颁发以下奖励之一：- 特别奖金- 特别奖品- 个人表扬信二、惩罚部分1.违规行为处罚：餐厅要求员工严格遵守餐厅规章制度与职业操守。
对于违反规定的员工将给予以下处罚措施：1.1 警告：对于初犯的轻微违规行为，给予书面警告并进行记录。
1.2 罚款：对于严重违规行为，餐厅将根据违规行为的严重程度进行罚款。
罚款金额将根据违规情节的严重性而定。
1.3 暂停职权：对于重大违规行为或多次违规的员工，餐厅将暂时停职对员工进行调查，并根据调查结果决定后续处理措施。
1.4 终止雇佣：对于严重违反餐厅规章制度或不可容忍行为的员工，将终止其雇佣关系。
餐厅奖罚制度各十条
餐厅奖罚制度各十条1. 优秀服务奖：员工提供超出顾客期望的服务，获得顾客书面表扬的，奖励100元。
2. 团队协作奖：团队成员之间相互支持，共同解决重大问题或完成重要任务的，团队奖励500元。
3. 创新贡献奖：员工提出并实施有效改进措施，对餐厅运营或顾客体验有显著提升的，奖励200元。
4. 卫生标兵奖：员工在卫生检查中连续三次获得最高分，奖励100元。
5. 顾客满意度奖：员工所在区域顾客满意度调查得分高于平均分，奖励50元。
6. 安全卫士奖：员工发现并及时上报安全隐患，避免事故发生的，奖励200元。
7. 节约能手奖：员工在日常工作中有效节约资源，减少浪费，奖励100元。
8. 培训优秀学员奖：员工在培训中表现突出，成绩优异，奖励50元。
9. 忠诚员工奖：员工在公司连续工作满五年，且表现优秀的，奖励1000元。
10. 月度最佳员工奖：每月评选出表现最佳的员工，奖励500元。
1. 迟到早退罚：员工无故迟到或早退，每次罚款50元。
2. 服务态度差罚：员工因服务态度问题被顾客投诉，经核实后，罚款100元。
3. 卫生不达标罚：员工所在区域卫生检查不达标，罚款50元。
4. 工作失误罚：员工因操作失误导致顾客投诉或餐厅损失，根据损失大小，罚款50-200元。
5. 违反安全规定罚：员工违反餐厅安全规定，造成安全隐患或事故的，罚款200元。
6. 浪费资源罚：员工在工作中浪费资源，根据浪费程度，罚款50-100元。
7. 不服从管理罚：员工不服从上级管理，影响工作秩序的，罚款100元。
8. 泄露信息罚：员工泄露餐厅商业机密或顾客信息，罚款500元，并追究法律责任。
9. 不参加培训罚：员工无故不参加培训，影响个人和团队发展，罚款50元。
10. 损坏公物罚：员工因个人原因损坏餐厅公物，根据损坏程度，赔偿并罚款100-500元。
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餐饮服务员奖罚制度一、扣分制度：1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2分2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
2分3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
2分4、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。
2分5、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分6、当班时打盹睡觉者。
4分7、未经许可，随意玩弄场内设施者。
2分8、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
4分9、当天没按指定岗位打扫卫生者。
2分10、对客人服务礼貌不到位者。
3分11、对个人仪容、仪表不认真对待。
2分12、未经管理人员批准私自调班者。
2分13、班前会及大扫除无故缺席。
5分14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
3分15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
5分16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。
2分17、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
2分18、开单或送食品时出现差错。
1分19、在营业场所奔跑者。
2分20、乱写乱画破坏公共设施。
5分21、不按规范招呼服务客人。
2分22、对工作不主动使之失职。
3分23、当班时用厕时间超过10分钟。
2分24、不按规范站立或站立时间未准时。
2分25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
2分26、拿酒水上餐具未使用托盘者。
1分27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
2分28、当班时间聚堆聊天。
2分29、接听电话不规范或不礼貌。
3分30、遇到客人无主动问候意识。
2分二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。
1、对客人不礼貌或与客人争吵。
3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
4、蓄意破坏公物或客人物品者。
5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。
6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。
7、营业期间无正当理由早退者。
8、私自领用客人存酒据为己有者。
三、奖励制度：1、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。
10分2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。
20分3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。
40分4、讲诚信，拾金不昧者。
5-10分5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。
5分以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣1分为人民币5元，望各位同事认真对待，如有补充或更改之处将另以书面通知。
更多【餐厅管理制度】资料篇二：餐厅员工奖罚制度为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。
第一章奖励第一条奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；第二条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第三条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；第四条在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金；（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的；（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第五条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给100元以上200元以内的奖金：（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；受到宾客表扬的；（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第六条有下列情形之一的，将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资；（1）在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的；（2）在酒店精神文明和企业文化建设中，作优异成绩，受到酒店或上级有关部门表彰的；（3）维护酒店利益，使酒店避免直接经济损失，成绩突出的；（4）见义勇为，积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争，作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的；（5）拾金不昧，及时、主动地将物品上缴部门或归还失主，金额在5000元以上的；（6）全年受到客人书面表扬10次以上，事迹突出的；（7）其他类似于上述情形，应予奖励的。
第二章处罚第八条处罚种类：分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、辞退；第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻，够不上行政处分的，处以罚款。
罚款从本人工资中扣除；第十条给予行政处分的，如有必要，可以同时处以罚款，当月发生违章违纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分；第十一条有下列行为之一的，首次处以口头警告，2次及以上处以书面警告及罚款：（1）不按规定位置佩戴工牌或员工证的；（2）上班不穿工服或不按规定着装的；（3）仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的；（4）谈吐和举止粗鲁的；（5）缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事，不打招呼、不讲礼貌的；（6）言行不文明，在工作中不使用礼貌用语的；（7）当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的；（8）当月迟到、早退累计3次（含3次）以上或旷工一天以内的；（9）当月上下班不按规定考勤卡的；（10）代他人打卡或要求别人代打卡的；（11）乘客用电梯或使用客用洗手间的；（12）穿工作制服离店的；（13）上下班不走员工通道的；（14）上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的；（15）当班时擅离岗位的；（16）当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的；（17）在上班时间吃零食的；（18）参加会议无故迟到的；（19）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的；（20）攀越围墙、栏杆、门窗的；（21）在更衣柜内存放酒店用品的；（22）下班不离开酒店，无故在酒店逗留的；（23）本部员工在营业场所消费、娱乐的；（24）在工作岗位大声喧哗或聊天的；（25）当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的；（26）未按要求完成工作任务，情节较轻的；（27）工作粗心，出现轻微事故或遭到客人口头投诉的；（28）管理人员、督导不力，产生工作事故，负有领导连带责任的；（29）管理人员有侮辱、体罚员工行为，遭到投诉的；（30）其他类似于上述情形，应予处罚的。
第十二条有下列行为之一的，并处以书面警告及通报批评并罚款：（1）当月迟到、早退累计5次（含5次）以上或旷工2天（含2天）以上的；（2）伪造病假单，骗取病假或编造理由，骗取其他假期的；（3）请假超过规定时间一天以上的；（4）损坏公物和客人物品，价值在500元以内的；（5）对宾客不礼貌，与宾客争辩的；（6）拾遗不报，金额在500元以内的；（7）服务质量差，业务技能不熟练，未能及时为客人提供满意服务，遭到客人投诉的；（8）私自向客人索取小费，物品或其他报酬的；（9）不服从工作安排，不行上级指示的；（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任务的；（11）违反操作规程，给酒店造成损失金额在1000元以下的；（12）工作麻痹大意，未能及时发现和排除事故隐患，给酒店成损失的金额在1000元以下的；（13）搬弄是非，诽谤他人，影响团结的；（14）侮辱、谩骂、恐吓他人，影响恶劣的；（15）当班时擅自离岗，给工作带来影响的；（16）携带酒店物品离店的；（17）上班时睡觉的；（18）发现危害酒店及餐饮部和客人的行为不及时采取措施制止或及时向有关人员和部门报告的；（19）使用酒店电脑玩游戏的；（20）下班或离岗，不锁门或忘记关闭电源、水龙头开关的；（21）铺张浪费，不节约水、电给酒店带来损失的；（22）在酒店工作和生活区域乱写乱画的；（23）损坏酒店及餐饮部声誉和形象，情节较轻的；（24）违章违纪不接受教育或处罚的；（25）参加会议无故缺席的；（26）其他类似于上述情节应予处罚的；第十三条有下列行为之一的，给予书面警告及通报批评并罚款：（1）在营业场所吵闹，扰乱酒店秩序的；（2）涂改、伪造单据和证明的；（3）工作粗心，出现工作或服务质量的事故的；（4）对检举违章纪行为的人进行打击报复的；（5）拾遗不报金额在1000元以内的；（6）工作中与宾客争吵，造成不良影响的；（7）无正当理由拒不接受工作安排，经教育仍不改正的；（8）劳动纪律松散，当月被口头警告2次（含2次）以上的；（9）玩忽职守，导致发生责任事故的；（10）不按规定收发，登记保密文件的；（11）工作消极怠工，当月工作失误或完不成工作任务2次（含2次）以上的；（12）违反操作规程，造成设备损坏，损失金额在1500元以上的；（13）遇到坏人坏事或他人求助时，有意躲避的；（14）发现损害酒店及餐饮部利益的行为不制止，不报告的；（15）违反消防规定，导致出现责任事故，情节较轻的；（16）丢失工作制服或员工饭卡或更衣柜钥匙，隐瞒不报的；（17）背后对领导和同事不负责任的乱发议论，列中生有，进行人身攻击的；（18）造谣生事，写匿名信，诬蔑陷害他人的；（19）工作中弄虚作假，欺骗组织和同事的；（20）其他类似上述情形，应予处罚的。
第十四条有下列行为之一的给予辞退：（1）工作严重失误，给酒店及餐饮部和客人带来损失的；（2）工作中违反操作规程，造成设备损坏，损失在5000元以上的；（3）工作中违反治安规定和工作失职，导致酒店及餐饮部财产或客人财物被盗，损失金额在5000元以上的；（4）工作中违反消防规定或工作失职，未能及时发现或排除消防患，使酒店发生火警，成损失在5000元以上的；（6）在酒店打架、斗殴的；（7）观看或传播淫秽书籍、录像的；（8）酗酒、吸毒的；（9）经常违反劳动纪律，屡教不改的；（10）借工作之便，损公肥私、中饱私囊的；（11）蓄意破坏公物或客人物品的；（12）恶语伤人、侮辱谩骂或殴打客人与同事的；（13）拒不服从工作分配，经教育仍不悔改的；（14）工作严重失职，造成不良影响的；（15）试用期，经考核不合格的；（16）年终考核为不称职的；（17）当月旷工3天（含3天）以上的；（18）当月迟到、早退累计达8次（含8次）以上的；（19）工作不负责任，玩忽职守，给酒店造成严重经济损失或严重损害酒店声誉的；（20）违反计划生育规定，超计划生育或无计划生育的；（21）品质恶劣、道德败坏，乱搞男女关系，造成不良影响的；（22）其他严重违纪行为，应予辞退的。