第一章植物的细胞和植物的组织
植物学讲义
第一章植物细胞和组织第一节植物细胞一、细胞学说：时间：1838—1839 提出人:德国植物学家施莱登和动物学家施旺中心含义：一切生物有机体都由细胞组成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。
意义：将整个生物界统一起来。
植物细胞的全能性：植物体上的每个细胞都有发育为完整个体的潜能,这种能力即细胞的全能性.二、植物细胞的形状和大小影响植物细胞形状和大小的因素：遗传因素(位置、功能）和环境因素。
三植物细胞的基本结构(一）原生质体概念：由原生质构成的一切细胞结构的总称，由细胞膜、细胞质和细胞核组成（形态概念）。
原生质：构成生物细胞的一切生活物质，是细胞结构和功能的物质基础(物质概念）。
1 细胞膜(原生质膜）（1)亚显微结构单位膜：在电镜下由3 层结构组成一个单位的膜。
组成:蛋白质+磷脂双分子层+蛋白质（2）膜的分子结构-流动镶嵌模型构成膜的蛋白质和磷脂具有一定的流动性（3）特点：具有选择透性（4）细胞膜的功能:控制细胞与外界的物质交换，保持相对稳定的内环境；接受和传递遗传信息；参与细胞识别；抗病菌；胞饮等2 细胞核(1)数量、形状、位置与细胞种类、活动等有关. （2）细胞核的结构核膜：双层膜，有核孔，作用-控制细胞核与细胞质之间的物质交流和信息交换。
核仁：折光强的小球体，作用-合成与贮存RNA的场所。
核质：透明胶状物,由染色质和核液组成.染色质主要成分是DNA和蛋白质,是细胞内的主要遗传物质.染色质与染色体的区别：同一种物质在不同时期的2种形态。
(3）细胞核的功能：储存和传递遗传信息，调节和控制细胞的各种生理活动。
3 细胞质-包括细胞器和细胞质基质2 部分细胞器：细胞质内具有一定的形态结构和特定生理功能的微结构（微器官）。
叶绿体质体（植物体特有的) 有色体白色体叶绿体:色素-叶绿素、叶黄素、胡萝卜素结构(幻灯片18）-双层膜、基粒（由类囊体组成的柱状单位）、基质片层和基质作用：光合作用的场所。
光反应在基粒上进行，暗反应在基质中进行。
第一章药用植物的细胞与组织
一、分生组织（meristem）
特点：细胞代谢作用旺盛， 具有强烈的分生能力，细胞 体积小，为等径多面体形状， 排列紧密，无细胞间隙，壁 薄，核大，质浓，无明显的 液泡。
（1）按所处位置的不同分类：
① 顶端分生组织（apical meristem）： 根、茎顶端的生长锥，包括原分生组织和初生分生组织。活动的结 果使根、茎伸长或长高。
（2）厚壁组织(sclerenchyma)
特征： （1）除纹孔外，其余部分具全面增厚的次生壁。
（2）细胞木质化，细胞腔很小，成熟后一般无生活 的原生质体，成为死细胞。 （3）支持作用强，不具延展性。 根据细胞形状的不同，分纤维和石细胞。
①纤维(fiber)
两端尖的细长形细胞。一般为死细胞，通常成束， 称为纤维束。如肉桂
第二节 维管束及其类型
一、组织系统 维管植物组织系统可归并为三个组织系统。 1、皮组织系统（皮系统）——包括表皮和周皮，覆盖
于植物各器官表面，形成一个保护整个植物体的边 疆保护层。 2、维管组织系统（维管系统）——包括输导有机养料 的韧皮部和输导水分的木质部，它们连续贯穿于整 个植物内，把生长区、发育区、有机养料制造区和 储藏区都连接起来。
3．分泌道：由分泌细胞彼此分离形成的一个长形胞间隙 的腔道。树脂道：贮存树脂，如松柏类；油管：贮藏挥 发油，如伞形科双悬果；粘液道（管）：贮藏粘液，如 美人蕉。
4．乳汁管：分泌乳汁的长管状单细胞，常具分枝，或由一系列细胞 合并，横壁消失连接而成，且常在植物体内形成系统。根据发育 过程可分为：
无节乳汁管：每一乳汁管为一个细胞，常有分枝，如夹竹桃科、萝 藦科、桑科等。
（1）表皮(epidermis)
植物细胞和组织
第一章植物细胞和组织第一节植物细胞一、概述1．概念世界上的植物种类繁多,千差万别，但就其结构来说，所有的植物体都是由细胞构成的。
细胞不仅是植物结构单位,也是功能单位。
细胞并不是生命有机体〔包括植物〕唯一的结构单位，如病毒。
2．发现一般细胞都很小,要用显微镜才能看到。
1665年,英国人Hooke用他改良的显微镜观察软木的结构,发现并命名了细胞。
二、原生质的化学组成构成细胞的生活物质为原生质，它是细胞活动的物质基础。
原生质有着相似的基本成分。
1．水和无机物原生质含有大量的水，一般占全重的60-90%。
幼嫩植株含水60-90%。
种子〔成熟的〕含水10-14%。
水的作用：游离水作为溶剂而参加代谢过程；作为原生质结构的一部分；影响代谢活动；调节原生质温度变化，维持原生质正常的生命活动。
除水之外，原生质中还含有无机盐及许多呈离子状态的元素，如铁、锌、锰、镁、钾、钠、氯等。
2．有机化合物组成原生质的物质有：蛋白质核酸脂类糖类①蛋白质蛋白质分子由20多种氨基酸组成。
由于氨基酸的数量、种类、排列顺序不同，形成各种蛋白质。
蛋白质可以作为原生质的结构蛋白，而且还以酶的形式起重要作用。
例如，使物质分解的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等。
②核酸生活的原生质都含有核酸，核酸都和蛋白质结合形成核蛋白。
核酸由核苷酸构成。
单个的核苷酸由一个含氮碱基、一个五碳糖和一个磷酸分子组成。
核酸根据含糖不同，可分为含有核糖的核糖核酸〔RNA〕和含有脱氧核糖的脱氧核糖核酸〔DNA〕。
DNA的双螺旋结构。
③脂类但凡经水解后产生脂肪酸的物质属于脂类。
在植物体内，有的作为结构物质，例如磷脂和蛋白质结合，构成细胞的各种膜。
有些脂类形成角质，木栓质和蜡，参与细胞构成。
细胞外表的蜡、木栓层。
④糖类糖类是光合作用的同化产物，参与构成原生质和细胞壁。
细胞中最重要的糖可分为。
单糖：例如：葡萄糖、核糖双糖：例如：蔗糖、麦芽糖多糖：例如：纤维素、淀粉原生质中除上述四大类物质以外，还含有极微量的，但生理作用很大的有机物，称为：生理活跃物质，如：酶、维生素、激素、抗菌素。
药用植物学与生药学 02-03细胞和组织
第一节 植物细胞的基本构造
淀粉粒的扫描电镜照片
第一节 植物细胞的基本构造
二、植物细胞的后含物
（二）菊糖Inulin：由果糖分 子聚合而成。呈球状、半球 状、扇形。 分布：多存在菊科和桔梗科植 物的细胞中。 鉴别：加25%的-萘酚溶液及 浓硫酸液→紫红色而溶解。
第一节 植物细胞的基本构造
二、植物细胞的后含物
白色体
第一节 植物细胞的基本构造
一、原生质体
（二）细胞器
2、液泡
液泡外有液泡膜把细胞液和中质隔开。 液泡膜是有生命的，是属于原生质体的一个组成部分， 而细胞液是细胞代谢过程中产生的多种物质的混合液，是 无生命的。
第一节 植物细胞的基本构造
二、植物细胞的后含物
后含物（
ergastic substance）：
第一章 植物的细胞和组织
植物细胞基本结构
一个典型植物细胞基本构造是 由细胞壁、原生质体、细胞后 含物和生理活性物质三部分组成。
第一节 植物细胞的基本构造
细胞质
原生质体
细胞器
典型的 植物细胞
细胞核 质 体：叶绿体、有色体、白色体 线粒体 高尔基体 核糖体 溶酶体 液泡
贮藏的营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪扣脂肪油
鉴别：加苏丹Ⅲ→橙红色
第一节 植物细胞的基本构造
二、植物细胞的后含物
（五）晶体 crystal（草酸钙结晶） 草酸钙结晶: 植物细胞中最常见的晶体
单晶:又称方晶或块晶，多单独存在于细胞中。
针晶:为两端尖锐的针状，多成束存在存在于 粘液细胞中，称针晶束。
如半夏、黄精等。
簇晶:由许多菱状晶集合而成，一般呈多角形星状。如大黄、人参等。
单纹孔，另一边是具缘纹孔。
植物学
绪论、第一章：植物的细胞1、试述质膜的结构和功能结构：磷脂双分子层功能：1.）保护作用：使细胞内外环境隔开，造成稳定的内环境。
2.）选择透过性：控制细胞内外物质交换。
运输方式有自由扩散、协助扩散、主动运输和内吞外排（胞吐）等形式。
3.）细胞代谢的重要部位：膜上有许多酶，例如膜上的球蛋白与多糖结合成糖蛋白，使细胞不致被周围的酶消化；有些糖蛋白是抗原，具有高度特异性。
细胞膜还是一种通讯系统，与细胞识别、激素作用有关。
此外对能量转换、免疫防御、细胞癌变等均有重要作用。
2、试述细胞核的结构和功能：1）结构：随细胞周期改变而变化，可分分裂期和间期。
间期核可分为核膜、核仁和核质。
核膜：双层膜、上有核孔。
核孔：物质进出细胞核的通道。
核仁：1-n个，是细胞内形成核蛋白亚体的部位。
形状因不同部位而不同。
核质：分着色和不着色。
染色体为核酸和蛋白质的复合体2）功能：为生活细胞最显著的结构，DNA几乎都存在于核内，细胞控制中心。
3、植物细胞有哪些细胞器？有何功能？1）质体：与碳水化合物合成与贮藏密切有关的细胞器，它是植物细胞特有的结构，根据色素的不同，可分三类：叶绿体有色体、白色体。
线粒体：呼吸作用；双层单位膜体核糖体:按照mRNA指令用氨基酸合成多肽链。
内质网：粗糙型内质网：参与蛋白质合成，并运输和贮存蛋白质。
（光滑型内质网：与脂类、激素合成有关。
内质网是许多细胞器的来源。
）高尔基体：1. 蛋白质修饰与加工（糖基化等）2. 蛋白质的分拣3. 蛋白质和脂的运输4. 蛋白质分泌等液泡：1.液泡膜具有特殊的选择透性，能使许多物质大量积聚在液泡中。
溶酶体：清除无用的生物大分子、衰老的细胞器及衰老损伤和死亡的细胞，为新细胞的产生创造条件；防御功能微体：过氧化物酶体：存在于动植物细胞，所含酶可将脂肪酸氧化分解，产生过氧化氢。
常和叶绿体，线粒体一起执行光呼吸。
乙醛酸循环体：存在于富含脂类的植物细胞中（油料种子），脂肪经含的几种酶逐步分解，以供植物早期生长需求。
植物的细胞和组织
（一）原生质的化学组成 原生质的基本成分可分为无机物和有 机物两大类。
1.无机物和水 水在原生质中的作用： 组成原生质的重要成分， 影响原生质的胶体状态 起溶剂作用:溶解无机盐和矿物质 是光合作用的原料 有吸热作用:避免原生质温度过高导致 细胞死亡。
2.有机物
1）蛋白质：
高分子化合物，由AA组成，是原生质的结构物质。
2）核酸： 是遗传物质，由核苷酸组成。 每个核苷酸由一个含氮碱基、一个五碳 糖和一个磷酸分子组成。
核糖核酸 简 称 构 成 存在位置 功 能 RNA(单链) 核糖＋磷酸分子 ＋A G C U 细胞质内 与蛋白质合成 有关
脱氧核糖核酸 DNA（双链） 脱氧核糖＋磷酸分子 ＋A G C T 细胞核内 具有遗传功能，能储 存和复制遗传信息， 控制蛋白质合成
1. 细胞壁的结构和化学组成 细胞壁由外向内可分为胞间层、初生壁、 次生壁三部分 。
1) 胞间层（又叫中层、果胶层） 概念：是由相邻的两个细胞向外分泌果胶物质 构成的。 化学组成：果胶质——是一种多糖，胶粘，柔 软，具可塑性。 生理功能：胞间层既可以将相邻的细胞粘在 一起，又能缓冲细胞之间的挤压而不影响细 胞生长。 胞间层可被酶或酸、碱所溶解，从而导致 胞间隙的形成或相邻细胞的分离。
第1章 植物的细胞和组织
1.1 植物的细胞
细胞的概念 细胞(Cell): 是生物体形态 结构和生命活动的基本单位。
图解：植物细胞的超微结构
一、细胞的发现及细胞学说
1.1665年，英国人虎克观察软木切片，
发现并命名了细胞，实际上他看到的只是 植物细胞的细胞壁。
2.1831年，布朗发现了细胞核 1846年，Mohl提出了原生质(protoplasm）
细胞核的功能： 传递和控制生物的遗传性状，调节细 胞内物质的代谢途径，对细胞生长、细胞 壁的形成、有机物质的合成以致细胞的 整个生命活动，都起着至关重要的作用
第一章 植物的细胞和组织 练习卷
第一章植物的细胞和组织姓名___________ 班级_____________一、填空题(40%)1、1838年和1839年，德国人___________和___________发表了___________。
它和___________、___________并称为19世纪科学的三大发现。
2、一般植物细胞由和两部分组成，其中是细胞内的生活物质。
3、细胞核由，，构成。
在核质中易被碱性染料染成深色的物质叫，在细胞分裂时，它浓缩成较大的棒状体，叫染色体，染色体由___________和___________组成。
4、质体有，，，其中最小的是___________，有色体含有，色素。
5、液泡中的水溶液叫___________。
6、组成原生质的有机物由蛋白质、核酸、脂类、糖类。
蛋白质的基本单位是，构成核酸的基本单位是，它有 _____________（RNA）和 ____（DNA）两大类。
糖类可分为单糖、双糖、和多糖等三类，最简单的单糖是，糖类是原生质的成分之一，主要以 _____________和的形式存在于细胞中。
7、全酶= + ________。
8、细胞繁殖有三种方式： ___________、___________和___________。
9、某细胞中有染色体16条，该细胞通过有丝分裂形成的子细胞中有染色体条。
如果该细胞进行减数分裂，则形成的子细胞中有染色体条。
10、分生组织依据分布位置可以分为三种，其中使根、茎不断增粗生长主要是由于_______________组织的细胞分裂活动的结果。
11、筛管和伴胞均为活细胞，存在于____________（填木质部或韧皮部），主要功能是______________________。
12、丝瓜成熟果实中的瓜络，实际就是的结构。
梨果肉中品质和风味差是因为机械组织中的数量较多。
13、下列细胞中为死细胞的是________________________________________(石细胞、导管、管胞、筛管、伴胞、厚角组织细胞、木栓层细胞)二.选择题(10%)（）1、纹孔处细胞壁不含有。
植物生物学教案
植物生物学教案第一章植物的细胞和组织主要教学内容：植物细胞的化学组成、植物细胞的基本结构、植物细胞的新陈代谢、植物细胞繁殖、植物的组织概念和分类和组织系统重点和难点：植物细胞的基本结构、植物细胞的分裂、植物组织的分类。
教学方式：课堂讲授4学时，实验3学时。
以学生自学为主，教师课堂总结，重点讲解植物细胞的基本结构、植物细胞的分裂、植物组织的分类。
第一节细胞的化学组成一、细胞是生物体结构和功能的基本单位，是生命活动的基本单位，也是生物个体发育和系统发育的基础。
细胞具有遗传上的全能性。
1.细胞的发现1665年，英国人罗伯特•虎克（R.Hook）观察软木片，发现软木由很多“小室”构成，形似蜂窝，他称其为“cell”，原意为小室，后来，随着研究的进展和细胞结构的进一步观察、发现，赋于“cell”以特定的意义，逐渐形成了“细胞”这一概念。
实际上，他当时所观察到的是死细胞的空腔，细胞内的其他结构，是后来其他学者观察所发现的。
2.细胞学说细胞学说的创立：植物学家施莱登（Schleiden）（德国）：于1838年提出，所有植物体都由细胞构成。
动物学家施旺（Schwann）（德国）：于1839年在动物研究中证实了上述结论。
并首次提出“细胞学说”（Cell theory）这一概念。
他提出：“动物和植物乃是细胞的集合体，它们依照一定的规律排列在动物和植物体内”。
并明确提出：“一切动物和植物皆由细胞组成”。
二、无机化合物：水、无机盐三、有机化合物：蛋白质，核酸，脂类，糖类。
第二节 植物细胞的基本结构一、植物细胞的形态和大小（一）植物细胞的形状细胞单独生活时，呈球形，但在多细胞的植物体中，由于细胞互相挤压而呈多边的立体形状，高等植物体内的许多细胞其形状的特殊更体现着形态和功能和统一。
如起输导作用的细胞呈长筒形，支持器官的细胞呈纺锤形，吸水水肥的根毛细胞向外产生一条长管状突起，增大了它和土壤的接触面，许多薄壁细胞则常成为一种近于等径的多面体。
药用植物学
第一章植物的细胞1、植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位2、一般细胞的直径为10~100μm3、一个典型的植物细胞是由原生质体、细胞后含物和生理活性物质、细胞壁三部分组成。
4、原生质体细胞质细胞器包括细胞核、质体、线粒体、液泡系、内质网、高尔基体、核糖核蛋白体和溶酶体。
5、细胞核包括核膜、核仁、核液、染色质等四部分。
6、质体是植物体特有的细胞器，与碳水化合物的合成和贮藏有密切关系。
质体按照有无色素可分为：叶绿体、有色体（含色素）和白色体（不含色素）7、有色体和色素的区别：有色体是一种细胞器，具有一定的形态结构，存在于细胞质中，主要是黄色、橙红色或橙色；色素是溶解在细胞液（液泡）中，呈均匀状态，主要是红色、蓝色或紫色。
8、线粒体是呼吸作用的场所，细胞的动力工厂，线粒体对物质合成、盐类的积累等起着很大的作用。
9、液泡是植物体的特有结构，细胞液中存在草酸钙结晶等不少化学成分具有强烈生理活性的物质，是植物药的有效成分。
10、内质网——合成输出蛋白质；高尔基体——合成和运输多糖，合成果胶、半纤维素和木质素，参与细胞壁的构成；核糖体——蛋白质的合成场所；溶酶体——分解大分子（消化和消除残余物）、保护作用（保护细胞免于自身消耗）11、细胞后含物和生理活性物质细胞后含物的特征是中药鉴定的依据之一；单粒淀粉粒①淀粉粒复粒淀粉粒鉴定：加氯化锌碘液，显蓝色或红紫色半复粒淀粉粒②菊糖:（多含在菊科、龙胆科、桔梗科部分植物根的薄壁组织中）细胞后含物鉴定：10％α—萘酚乙醇+硫酸紫红色并很快溶解③糊粉粒（蛋白质粒）：加硫酸铜和苛性钠水溶液显紫红色④脂肪和脂肪油：加苏丹Ⅲ溶液显橙红色；加锇酸变黑色⑤晶体——代谢废物12、代谢废物——晶体草酸钙结晶：方晶（甘草、黄柏）、针晶（半夏、苍术）、簇晶（大黄、人参）、砂晶（牛膝、曼陀罗）、柱晶（射干、淫羊藿）代谢废物鉴定：不溶于醋酸，遇20%的硫酸溶解，形成硫酸钙针晶碳酸钙结晶：多存在于爵床科、桑科、荨麻科等植物叶表皮细胞中鉴定：加醋酸溶解并放出二氧化碳气泡13、细胞壁、液泡、质体一起构成植物细胞与动物细胞结构上的三大区别；光学显微镜结构下，将细胞壁分为胞间层、初生壁、次生壁三层；胞间层——果胶类物质，易被酸或酶溶解（组织解离法的原理）初生壁、次生壁——纤维素、半纤维素和木质素单纹孔存在于薄壁细胞、韧型纤维、石细胞；具缘纹孔存在于纤维导管、孔纹导管和管胞；14、纹孔对——松科和柏科等裸子植物的具缘纹孔形成纹孔塞，有三个同心圆半缘纹孔存在于导管、管胞与薄壁细胞——被子植物的导管口15、细胞壁的特化常见的细胞壁的特化类型细胞举例作用鉴别方法木质化导管、管胞、木纤维、石细胞增强机械支持力加间苯三酚溶液再加浓硫酸或浓盐酸显红色木栓化周皮的木栓层保护作用加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色角质化茎、叶、果实的表皮保护作用加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色粘液质化某些植物种子的表皮利于种子的吸水萌发加玫红酸钠醇溶液显玫瑰红色；加钌红试剂显红色矿质化禾本科植物茎和叶的表皮增强机械支持力硅质溶于氢氟酸，不溶于醋酸和硫酸16、植物细胞的分裂——有丝分裂、无丝分裂、减数分裂章节要点1.植物细胞的基本结构是什么？2.什么是原生质体？质膜有哪些特征？3.简述细胞核的光学结构及其生理功能4.质体包括几种类型？各有什么特点？他们之间的联系5.简述淀粉粒的类型、各自特点、存在部位及检验方法？6.菊糖有何分布特点？如何检验？7.草酸钙结晶有几种类型？如何检验、区别草酸钙结晶和碳酸钙结晶8.常见的细胞壁特化有几种？如何鉴别？名词解释——细胞器、质体、具缘纹孔、木质化第二章植物的组织组织是由许多具有来源相同、形态结构相似、功能相同而又紧密联系的细胞组成的细胞群。
药用植物学复习总结
药用植物学复习总结第一章植物的细胞第一节植物细胞的形态和基本结构一、原生质体原生质体是细胞内有生命物质的总称，分为细胞质、细胞核和质体三部分。
（一）细胞质原生质体的基本组成部分（二）细胞核分为核膜、核液、核仁和染色质（三）细胞器包括质体、液泡、线粒体、内质网、核糖体、微管、高尔基体、圆球体、溶酶体、微体等。
前三者可以在光学显微镜下观察到，其余只能在电子显微镜下看到。
质体：分为白色体、叶绿体和有色体，它们起源上均由前肢体衍生而来，而且它们之间在一定条件下可以转化。
二、植物细胞的后含物植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢的活动而产生的的各种非生命物质，统称为后含物。
（一）淀粉淀粉由多分子葡萄糖脱水缩合而成，其分子是为（C6H12O5）n。
光合作用产生葡萄糖→同化淀粉→葡萄糖→贮藏淀粉。
贮藏淀粉是以淀粉粒的形式贮藏在植物根、块茎和种子等的薄壁细胞。
淀粉按脐点分单粒、复粒和半复粒。
含有直链淀粉的淀粉粒遇稀碘液显蓝紫色，支链淀粉则显紫红色。
（二）菊糖菊糖由果糖分子聚合而成，多含在菊糖、桔梗科和龙胆科部分植物根的细胞里。
菊糖遇25%α-萘酚溶液再加浓硫酸显紫红色二溶解。
（三）蛋白质植物中的贮藏蛋白质是化学性质稳定的无生命物质，在种子的胚乳和子叶细胞里多含丰富的蛋白质，它们通常是以糊粉粒的状态贮存在细胞质或液泡里，体积很小。
它们遇碘呈暗黄色；遇硫酸铜加苛性碱水溶液显紫红色。
（四）脂肪和脂肪油脂肪和脂肪油是由脂肪酸和甘油结合而成的酯，也是贮藏的一种营养物质，存在于植物和器官中，特别是种子中。
它们遇碱则皂化，遇苏丹Ⅲ溶液显橙红色、红色和紫红色，遇锇酸变成黑色。
（五）晶体1、草酸钙晶体：形状有单晶、针晶、簇晶、砂晶和柱晶。
草酸钙结晶不溶于醋酸，但遇20%硫酸便溶解并形成硫酸钙针状结晶析出。
2、碳酸钙结晶：加醋酸则溶解并放出二氧化碳，可与草酸钙结晶区别。
3、其他结晶三、细胞壁细胞壁中也含有少量具有生理活性的蛋白质，与液泡、质体一起构成了植物细胞与动物细胞区别的三大结构。
药植复习（有答案）
药植复习（有答案）药植复习思考题绪论汉代：神农本草经现存最早，载药365种唐代：新修本草载药844种，我国第一部药典。
宋代：唐慎微证类本草载药1746种，是宋代以前本草发展最完整的文献。
明代：李时珍本草纲目载药1892种，是我国16世纪以前祖国药学或中药学的全面总结。
第一章植物的细胞1.植物的细胞是由哪几个主要部分组成的？原生质体（细胞质、细胞核）、后含物和生理活性物质、细胞壁2.质体可分为哪几种？各有什么功能？叶绿体：叶绿素A、叶绿素B、胡萝卜素和叶黄素。
光合作用、合成同化淀粉有色体：胡萝卜素和叶黄素。
由于二者比例不同，使植物呈黄、红、橙等色白色体：不含色素，无色。
和积累贮藏物质有关三者关系：都是由前质体分化而来，在一定条件下，一种质体可以转变成另一种质体。
3.淀粉粒有几种类型？怎样区分单粒、复粒及半复粒淀粉？淀粉种类脐点数层纹所属单粒 1 自己复粒2以上自己，无共同半复粒2以上自己，有共同4.什么叫初生壁、次生壁、胞间层、纹孔、纹孔对、胞间连丝？初生壁是C分裂后在胞间层两侧最初沉淀的壁层，由纤维素、半纤维素和果胶类物质组成。
次生壁是在细胞停止增大以后在出生比内侧继续形成的壁层，由纤维素、半纤维素和木质素组成。
胞间层又称中层，是相邻的两个细胞所共有的薄层，由乳胶类物质所组成。
纹孔：细胞壁形成时，次生壁在初生壁上不均匀地增厚，没有增厚的呈凹陷孔状的结构纹孔对：相邻两细胞的纹孔常在相同部位成对存在，成为纹孔对.胞间连丝：许多纤细的原生质丝从纹孔膜和初生壁上的微细孔隙，连接相邻细胞，这种原生质丝称为胞间连丝。
5．花儿为什么这样红？秋天树叶为什么会变黄？土豆见光为什么会变绿？有色体和色素存在于花部，使花呈现鲜艳色彩；叶绿体转化为有色体；有色体转化为叶绿体。
6．为什么西红柿果实刚形成时为白色，然后会变为绿色，成熟时变为红色？子房壁细胞内的质体是白色体，白色体内含有原叶绿素，当受精后的子房发育成幼果，暴露于光线中时，白色体转化成叶绿体，这是幼果是绿色的，果实成熟过程中又由绿变红，是因为叶绿体转化为有色体的结果、7．果实成熟时往往会变软是什么原因造成的？是因为果肉细胞的胞间层被果胶酶溶解而使细胞彼此分离所致。
(完整word版)植物学题库精简版
第一章植物的细胞和组织一、填空题题干液泡可分为(液泡膜）和（细胞液）两部分。
题干细胞的大小用细胞（直径)来衡量.题干植物细胞是由（细胞壁）和（原生质体）两大部分构成。
题干原生质体包括（细胞质）、(细胞核）、（液泡)及（后含物)。
题干质体包括(白色体）、（叶绿体）、（有色体）。
题干(线粒体)是呼吸作用的主要场质,是细胞能量转化的中心。
题干内质网可分为（光面内质网）和（糙面内质网）两种类型。
题干溶酶体的功能（正常的分解与消化）、(自体吞噬）、(自溶作用）。
题干植物细胞内常见的后含物有（淀粉)、（蛋白质）、（脂类）、（晶体）.题干淀粉实际上两种多糖的混合物，一种是(直链淀粉)，另一种是(支链淀粉)。
题干脂类作为贮藏物质以（小油滴）状态存在于种子和少数果实中。
题干细胞壁按照由外到内可分为（胞间层）、(初生壁）、（次生壁)。
题干细胞壁的四种特化有(木质化）、(木栓化）、（角质化）、（矿质化)。
题干矿物质如（钙）、（硅)等积累在细胞壁内,称为矿质化。
最主要的矿质是（碳酸钙)和(二氧化硅)。
题干机械组织根据细胞壁增厚程度的不均匀，可分为（厚角组织）和（厚壁组织)。
题干厚壁组织包括（纤维细胞）和（石细胞)。
题干在光学显微镜下可分辨的结构称为（显微结构）,在电子显微镜下分辨出的结构称为（超微结构）. 题干脂类在常温下呈液态的称为（油)，呈固态的称为(脂肪）。
题干植物细胞内的三种繁殖方式（无丝分裂）、（有丝分裂）、（减数分裂）。
题干细胞周期分为（分裂间期）和（分裂期）。
题干有丝分裂间期可分为（DNA合成前期）、（DNA合成期)、(DNA合成后期)。
题干白色体按其贮藏物质的不同分为三类：(造粉体）、（造蛋白体)、（造油体）.题干质体是从（前质体）发育而形成的。
题干植物体内的成熟组织有(保护组织)、(基本组织）、（机械组织)、（输导组织）、(分泌组织）。
题干植物体内组织的类型有（分生组织）、（保护组织)、（基本组织）、（机械组织）、（输导组织）、（分泌组织）.题干分生组织按来源和性质分为(原分生组织)、（次生分生组织)。
植物学基础知识
也可以说：形态结构相似、生理功能相 同的细胞群。
型组 织 的 类
分生组织 成熟组织
顶端分生组织 居间分生组织 侧生分生组织
保护组织 基本组织 输导组织 机械组织 分泌组织
一、 分生组织：
植物体内具有持续的分生能力的细胞群，称 为分生组织。
取名“cell”。
1838年，德国植物学家施莱登“论植物的发生” 中第一个指出“一切植物，如果它们不是单细胞的话，
都完全是由细胞集合而成的。 细胞是植物结构的基
本单位”。1839年，德国动物学家施旺在“显微研
究”一 文中指出动物及植物结构的基本单位都是细
胞。他们的观点就是恩格斯称之为19世纪自然科学 的三大发现之一的“细胞学说”，即：细胞是生物有
液泡及细胞内含物
液泡：（vacuole）植物细胞特有的细胞器。
Ⅰ形态与发育：由一层单位膜（液泡膜）包被，
内含大量水溶液（细胞液）。
Ⅱ功能：a、液泡膜具有特殊的选择透性，能使许
多物质大量积聚在液泡中。 b、维持细胞的渗透压和膨压。 c、提高细胞的抗旱和抗寒能力。
1.1.2植物组织
概念：一般把植物个体发育中，具有
⒊裸芽和鳞芽 ： 外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽，无芽鳞片 的叫裸芽。
⒋活动芽和休眠芽 ： 能在当年生长季节萌发生长的芽称为 活动芽；温带木本植物枝条下部的芽，即使在生长季节也不 萌发，暂时处于休眠状态的芽称为休眠芽。
创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。
1.3.4茎的分枝方式
总状分枝 合轴分枝 假二叉分枝
茎的基本组织中的薄壁组织细胞，往 往贮存大量物质，而变态茎中，如地下茎 中的根状茎（藕）、球茎（慈姑）、块茎 （马铃薯）等的储藏物质尤为丰富，可作 食品和工业原料。
植物的细胞和组织
第一章植物细胞、组织结构及其功能 3.5万第一节植物细胞结构及其功能细胞是生物体（病毒和噬菌体除外）的形态结构和生命活动的基本单位。
最简单的植物，由一个细胞构成；多细胞的植物由数个到亿万个细胞构成。
细胞是有机体生长发育的基础，植物从受精卵、种子萌发到开花结实形成下一代种子的过程中，生长、发育和繁殖等一系列的变化，归根到底是细胞不断进行生命活动的结果，同时组成植物体的各个细胞，在结构和功能上有着密切联系，并分工合作，共同完成个体的生命活动。
细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。
在有机体一切代谢活动与执行功能的过程中，细胞呈现为一个独立的、有序的、自动控制性很强的代谢体系，在细胞内的一切生化反应过程都是在这种体系下完成的。
细胞是长达数十亿年进化的产物。
在多细胞生物中，各种组织所执行的特定功能，都是在细胞这个基本单位中进行的，而且不同组织细胞间有广泛的信号联络，表现为分工合作的关系，使多细胞生物的生命活动得以顺利进行。
细胞也是遗传的基本单位，组成生物体的每个细胞都包含它全套的遗传信息，因而植物体细胞还具有遗传上的全能性。
一、植物细胞的形状植物细胞的形状和大小，取决于细胞的遗传、对环境的适应和生理上所担负的功能。
单细胞的藻类植物如小球藻和一些细菌的细胞常呈球形；但在多细胞植物体中，由于细胞互相挤压而呈不规则的多面体形。
种子植物的细胞，具有精细的分工，因此，它们的形状变化很大，例如起输导作用的细胞呈长筒形（导管分子和筛管分子）；支持作用的纤维细胞呈长纺锤形；吸收水肥的根毛是表皮细胞向外产生的一种管状突起，增大了它和土壤的接触面。
细胞形状的不同，体现了形态和功能的统一。
二、植物细胞的大小，但不同种类细胞的体积差异很大。
现知植物细胞的体积通常很小，其直径一般在20～50m最小的细胞是枝原体，直径约0.1。
种子植物的分生组织细胞，直径约；而分化成熟5～25mm。
也有少数大型的细胞，直径可达1mm，如西瓜瓤细胞；棉籽的表皮65～的细胞，直径约达15m毛长达75mm；苎麻茎的纤维可长达550mm，但大多数的细胞体积都很小。
植物学纲目——精选推荐
植物学大纲第一章植物细胞和组织本章重点：植物细胞显微结构、超微结构、功能；细胞壁分层、化学组成、生长方式、纹孔（单纹孔和具缘纹孔）、胞间连丝、细胞壁特化；细胞周期概念；有丝分裂各时期特点；植物细胞繁殖；各种组织细胞特点、分布、功能；分生组织、保护组织、基本组织、机械组织、输导组织特征、维管束概念。
本章难点：细胞器、细胞壁结构。
第一节植物细胞1、细胞的发现及其意义2、细胞生命活动的物质基础——原生质（1）原生质的化学组成（2）原生质的物理性质（3）原生质的运动和新陈代谢3、植物细胞的形状与大小4、植物细胞的结构与功能（1）细胞膜或质膜液态镶嵌模型、生理功能。
（2）细胞质及其细胞器质体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体、圆球体、微体、液泡、细胞“骨架”：微管、微丝、中等纤维。
（3）细胞核核膜、核仁、核质。
染色体数目、结构、核小体、核粒、核的功能、内膜系统。
（4）细胞壁胞间层、初生壁、次生壁。
纹孔：单纹孔、具缘纹孔。
细胞壁特化：木化、角化、栓化、矿化、粘液化。
5、植物细胞的后含物淀粉、蛋白质、脂肪和油、晶体、生理活性物质等。
6、植物细胞的繁殖（1）有丝分裂细胞周期概念、间期：DNA合成前期、DNA合成期、DNA合成后期；分裂期：前期、中期、后期、末期。
（2）无丝分裂横缢、纵裂、出芽等。
7、植物细胞的生长和分化生长、分化、植物细胞全能性概念。
第二节植物组织1、植物组织的概念2、植物组织的分类（1）分生组织位置不同分为：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织。
来源和性质不同分为：原分生组织、初生发生组织、次生分生组织。
（2）成熟组织保护组织、基本组织、机械组织、输导组织和分泌结构。
（3）维管束、维管组织和维管系统第二章种子与幼苗第一节种子的结构和主要类型1、种子的结构（1）种皮（2）胚（3）胚乳2、种子的主要类型（1）双子叶植物有胚乳种子篦麻、番茄、葡萄、桑等。
（2）双子叶植物无胚乳种子豆类、瓜类、油菜、梨、苹果等。
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第一章植物的细胞和植物的组织(一) 填空1．质膜具有透性，其主要功能是。
2．植物细胞的基本结构包括和两大部分。
后者又可分为、和三部分。
3．植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有、和。
4．核糖体是细胞中的中心。
5．纹孔膜是由和组成的。
6．我们常看到的成熟细胞的核位于边缘，这是因为之故。
7．减数分裂中，同源染色体联会出现在期，片断互换发生在期。
8．导管是由许多分子连接而成，其相连的横壁上形成孔，侧壁有、、、和五种加厚式样。
9．根据在植物体中所处的位置，可把分生组织区分为、和等三类，按来源性质，可把分生组织区分为、和等三类。
10．侧生分生组织包括和。
11．保护组织因其来源及形态结构的不同，可分为和。
12．由一种类型细胞构成的组织称组织，由多种类型细胞构成的组织称组织。
13成熟组织(永久组织)按照功能分为、、、和。
14．周皮是生保护组织，来源于分生组织，其组成包括、和。
15．管胞除具的功能外，还兼有的功能。
16．稻、麦等粮食作物为人类所利用的组织是组织，苎麻等纤维作物所利用的是组织。
17．填写下列植物细胞和组织属于哪种组织：表皮毛形成层传递细胞树脂道叶肉细胞石细胞纤维18．筛管分子的筛板上有许多孔，上下相邻细胞通过索彼此相连。
19．胞质常见的两种运动方式是运动，运动。
20．原生质是以和为生命活动基础的生命物质。
（二）名词1、细胞和细胞学说 2．原生质和原生质体 3．染色质与染色质体。
4、细胞器5．组织 6、胞间连丝 7．细胞分化与细胞生长。
8。
染色质和染色体 9．纹孔 10、传递细胞 11。
细胞周期 12、穿孔。
13、有丝分裂与减数分裂。
14、无节乳汁管与有节乳汁管。
15、真核细胞原核细胞（三）问答题1、植物细胞由哪两部分组成？它们在细胞生活中各有什么作用？2、细胞核的形态构造及其机能如何？3、细胞质中各类细胞器的形态构造如何？各有什么功能？4、植物体中每个细胞所含有的细胞器类型是否相同？为什么？试举例说明。
5、植物细胞的初生壁和次生壁有什么区别？在各种细胞中它们是否都存在？6、植物细胞有哪些结构保证了多细胞植物体中细胞之间进行有效的物质和信息传递？7、植物细胞在结构上与动物细胞的主要区别是什么？8、植物细胞的分裂方式有几种类型？最普遍的是哪一类？9、有丝分裂和减数分裂的主要区别是什么？它们各有什么重要意义？10、细胞生长和细胞分化的含义是什么？11、细胞分化在个体发育和系统发育上有什么意义？12、什么叫组织？植物有哪些主要的组织类型？13、植物分生组织有几种类型？它们在植物体上分布位置如何？14、表皮和周皮有什么区别？从外观上如何区别具表皮的枝条和具周皮的枝条？15、薄壁组织有什么特点？它对植物生活有什么意义？16、厚角组织与厚壁组织的区别是什么？17、被子植物木质部和韧皮部的主要功能是什么？它们的基本组成有什么异同点？18、从输导组织的结构和组成来分析，为什么说被子植物比裸子植物更高级？19、植物的分泌含义是什么？分泌结构有哪些类型？试举例说明。
20、植物有哪几类组织系统？它们在植物体中备起什么作用？有何分布规律？(四)说明以下形态术语导管分子和导管、筛管分子和筛管、导管和管胞、筛管和筛胞。
第二章种子与幼苗（一）、名词解释1．种子 2．幼苗 3、子叶出土幼苗和子叶留土幼苗（二）、判断与改错１．一粒稻谷就是一粒种子。
（）2．双子叶植物的种子都没有胚乳，单子叶植物的种子都有胚乳。
（）3．无胚乳种子的养料贮存在子叶中。
（）4．面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。
（）5．休眠种子内的代谢活动完全停止。
（）6．种子萌发时，所谓“出芽”就是指种子露出了胚芽。
（）7．种子贮藏时，其含水量越低，低谢活动越弱，越利于贮藏。
（）8．种子萌发所不可缺少的外界条件是水分、温度和氧气。
（）9．多数裸子植物的种子内具两枚以上的子叶。
（）三、填空１．种子植物的营养器官是、、，繁殖器官是、和。
２．从种子萌发为幼苗，长成根、茎、叶，这个过程为。
植物开花结果，产生种子，繁殖后代，这个过程称。
３．植物种子是由，和三部分构成，但有些种子却只有和两部分，前者称种子，后者称种子４．小麦的胚乳由和含的胚乳细胞组成。
5．留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别，在于。
6．出土萌发的种子一般宜播，留土萌发的种子可适当播。
四、问答题1、植物的种子在结构上包括哪几个重要的组成部分？不同植物种子在结构上又有哪些相异的地方？为什么说种子内的胚是新一代植物的雏体？2、什么是种子的休眠？种子休眠的原因是什么？如何打破种子的休眠？3、外部条件对种子的萌发起到怎样的作用？种子萌发时，内部发生什么变化？4、详细了解禾本科种子（小麦、水稻、玉米等）的结构以及小麦种子在萌发过程中种子内部所进行的生理活动。
5、种子内贮存着一定量的养分，种子外面又为坚实的种皮或果实所包裹，这对植物后一代的繁衍起了什么重要的作用？6、什么是幼苗？由种子萌发到形成幼苗的变化过程如何？留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别是什么？第三章根1．主根和侧根为什么又叫定根？不定根是由哪儿发生的？2．根系有哪几种类型及在土壤中分布如何？3．根尖分为几个区？各区的特征及功能是什么？4．根毛和侧根有何区别？它们是如何形成的5．详细说明根的初生结构的组成。
6．根的内皮层结构有何特点？这种结构特点对根的生活有何意义？7．详细说明根的次生结构的组成。
8．根的维管形成层的发生部位。
9．根的木栓形成层从何处发生？周皮的组成和功能是什么？10．什么是次生生长和次生结构？11．一般单子叶植物的根为什么不能增粗？12．简述双子叶植物的根是怎样由生长点逐渐发育出初生结构和次生结构的。
13．什么是根瘤和菌根？14．根的主要生理功能是什么？第四章茎1．从外形上怎样区分根和茎？2．枝芽的结构是怎样的？当枝芽发育成枝条时，各部分发生了哪些变化？3．根据芽的枝上的位置，芽鳞的有无、将要形成的器官性质和生活活动状态，可以将芽分为哪些类型？不同类型的芽各有何特点？4．如何区分缠绕茎和攀援茎？5．什么是分蘖、分蘖节和蘖位？为什么说蘖位高低与分蘖的成穗率密切相关？6．比较茎和根的顶端分生组织，分析它们之间的异同。
7．什么是原套原体学说？这一学说有什么价值？8．比较茎尖和根尖的分区结构有何异同？9．说明叶和芽的起源部位和过程。
叶和芽的起源与侧根的起源程序有何区别？10．说明双子叶植物茎的初生结构，并与根的初生结构进行比较，分析二者的异同。
11．说明双子叶植物茎的次生维管组织的结构，并与初生结构进行比较，分析二者异同。
12．什么是茎的三种切面？为什么说，射线可以作为判断切面类型的指标？13．什么是年轮？年轮是怎样形成的？14．比较维管射线和髓射线，分析二者的异同。
15．说明木栓形成层的起源。
16．什么是周皮？为什么说周皮和树皮是两个完全不同的概念？17．比较单子叶植物茎和双子叶植物茎的初生结构，分析二者的异同。
18．茎为什么样具有输导和支持功能？从茎的结构进行说明。
第五章叶1．叶由哪几部分组成？什么是完全叶和不完全叶？2．从叶片的全形、叶尖、叶基、叶缘和叶脉等方面，说明叶的形状和类别。
3．复叶的主要类型有哪些？如何区分单叶和复叶？4．说明种子植物中常见的叶脉类型。
5．叶镶嵌是怎样形成的？有何意义？6．以异面叶为例，说明一般被子植物叶的结构。
7．和一般被子植物的叶相比，禾本科植物叶在结构方面有哪些特点？8．什么是叶的气孔器？气孔是如何启闭的？9．C4植物和C3植物叶在结构上有何区别？10．离层是怎样形成的？有何意义？11．简述叶的主要生理功能。
第六章植物的繁殖和繁殖器官1、植物的繁殖具有哪些重要的生物学意义？植物的繁殖可分为哪几种类型？各种繁殖类型的特点是什么？2、什么是自然营养繁殖？举各种自然营养繁殖的实例加以说明。
3、什么是人工营养繁殖？在生产上适用的人工营养繁殖有哪几种？人工营养繁殖在生产上的特殊意义是什么？4、扦插和压条繁殖时需注意哪些重要的环节？二者的具体操作有何不同？5、嫁接繁殖和扦插、压条有何不同？何以嫁接繁殖优于扦插和压条繁殖？6、嫁接繁殖的成功关键是什么？具体的操作方法有哪几种？7、花是怎样发生的？植物由营养生长转入生殖生长将在植株上发生怎样的显著变化？8、典型的花分哪些主要部分？各部分的形态和结构如何？9、花被在不同植物种类里的变化情况如何？什么是同被花、单被花、两被花和无被花？举例说明。
10、花被和花蕊的离、合情况如何？11、在植物系统演化过程中，花的各组成部分是随着怎样的演化趋势而变化的？这些变化是否是同步发展的？举例说明。
12、花托的形态变化如何使子房和花的其他组成部分的位置也相应地引起变化？由此而引起的不同子房位置的花的名称是什么？13、说明一朵小麦花的结构。
14、花园式和花程式的含义是什么？如何绘制花图式和写一个花程式？举例说明。
15、什么是花序？两大类花序的主要区别是什么？举例说明各类花序的重要特征。
16、花药壁的发育过程如何？药壁中的绒毡层在小孢子形成过程中起着什么重要的作用？17、由孢原细胞发育为小孢子的过程如何？成熟花粉的一般结构如何？18、什么是花粉败育和雄性不育？产生这两种现象的原因是什么？19、胚珠的发育过程如何？有哪几种类型？20、什么是胎座？如何识别各种胎座类型？21、单胞型、双胞型和四胞型的胚囊发生是如何形成的？22、单胞8核、7细胞胚囊的发育过程是怎样的？ 7细胞胚囊各细胞的名称和作用如何？23、什么是自花传粉和异花传粉？异花传粉比自花传粉在后代的发育过程中更有优越性，原因是什么？植物如何在花部的形态结构或开花方式方面避免自花传粉的发生？自花传粉能在自然界被保留下来的原因又是什么？24、各种不同传粉方式花的形态结构特征如何？25、被子植物的双受精过程及其意义。
26、花粉在柱头上的萌发，为什么会出现亲和和不亲和的现象？从细胞组织学的角度看，亲和或不亲和的原因是什么？27、什么是无融合生殖和多胚现象？28、荠菜和小麦胚的发育过程如何？二者间有何异同点？29、三种胚乳发育类型的详细过程如何？30、种皮的结构特征如何？种皮的性质、厚薄与果实的果皮之间是否有一定的相关性？31、什么是单性结实？自发和诱导单性结实在生产上有何重要意义？32、列举各类果实的结构特征。
33、种子和果实的传布有哪些方式？34、理顺被子植物的生活史。
用表列出生活史中各个阶段的发展顺序，包括大、小孢子囊的发生，大、小孢子的形成，雌、雄配子体的发生，雌、雄配子的形成，受精过程，由受精后产生的果实和新一代的雏体。
注明各阶段的核相变化。
第七章藻类植物（Algae）1. 藻类植物的基本特征是什么？藻类植物的分门根据是什么？一般分为哪些门？2. 蓝藻门的主要特征是什么？3. 蓝藻生活史的特点是什么？4. 蓝藻和哪些植物亲缘关系密切？5. 裸藻门的主要特征是什么？6. 详述裸藻的细胞构造。