第七章采购管理

研发
采购
生产
销售
核算
▪ （二）企业采购与消费市场采购
采购目的 采购动机 采购功能 采购决策 产品与市场知识 采购量 采购需求 采购市场价格 顾客
表 7-1 消费品采购与企业采购的区别
企业采购
消费品采购
保证生产
满足个人需求
主要出于理性考虑
还带有个人喜好或冲动
专业职能、企业行为
消费者个人行为
多人参与、程序化过程
个人决定
系统、宽广
零散、有限
大
小
由生产及发展驱动、波动性强 由生活所需导向、通常较稳定
弹性有限
弹性相对较大
数量有限、往往地域性集中 数量很多、地域上分散
▪ （三）工业、制造企业采购特点
生产环境 作业方式 生产特点 产品特点
竞争优势 采购特点
表 7-2 不同生产环境对应的生产及采购特点
按库存生产
按订单生产
Right Place
二、采购管理
（一）采购管理的目标
采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。
（1）为企业提供所需的物料和服务 （2）力争最低的成本 （3）使存货和损失降到最低限度 （4）保持并提高自己的产品或服务
（二）采购管理的内容与过程
需求 分析
采 购 监 控
4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有 关知识有所了解。
5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP 采购管理、供应链采购管理、电子商务采购管理，了 解政府采购管理。
第一节 概述
▪ 一、采购概念
▪ （一） 企业采购的概念 ▪ 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资
源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包 含以下一些基本的含义： ▪ 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 ▪ 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 ▪ 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的 主要组成部分。
比价采购 议价采购
按采购方法
定价收购
公开市场采购
科学采购
个人采购
家庭采购 流通企业采购
订货点采购
MRP 采购
准时化采购 供应链采购 电子商务采购
企业采购 集团采购 政府采购 生产企业采购
事业单位采购
军队采购
（五）采购的原则
Right Price
Right Quality
Right Time
Right Quantity
购全过程，包括了商流过程和物流过程，所以采购计划也 就包含了对于采购过程中的商流和物流活动进行的计划。 ▪ 所谓计划，都是要解决一个“干什么？”和“怎么干？” 的问题，因此它是一个对于未来的采购活动的方案、战略、 策略的规划和策划，也是对于方案、战略、策略的实施措 施和政策等进行布置和规定。 ▪ 计划的完整实施，将保证采购任务的有效顺利进行和圆满 完成。
采购管理组织
制
选择供应商
定
订
货
制定订货策略
计
划
制定进货策略
商务谈判
实
施
签进订货订实货施合同
订 货
计
验收入库
划
支付、善后处理 采购评价
资源市 场分析
采 购 基 础 工 作
三、采购管理与库存控制
（一）库存的分类 （二）库存控制的内容
（三） 采购管理与库存控制的关系
四、企业采购计划
1、采购计划的概念 ▪ 所谓采购计划，就是对于采购全过程的活动计划。因为采
第二节 采购管理组织
▪ 一、采购管理组织设置的原则
采购管理部门应该依据以下原则进行设置： （一）部门设置应同企业的性质和规模相适应 （二）部门设置应同企业采购目标、方针相适应 （三）部门设置应同企业的管理水平相适应
二、采购管理机制
➢ 如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部 门并直接向总经理汇报工作较好
➢一些企业的规模较大，如大型的跨国公司或国内的大型 国有企业，还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的企 业可以设置独立的采购部门体系，并向分管采购的副总经 理汇报工作 。
➢对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、 各子公司的地理位置距离远的企业，可采用集中分散的采 购设置模式
（四）采购管理部门人员设置
第七章 采购管理
▪ 学习目的：
1．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管 理与库存控制的关系。
2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计， 几种典型的采购管理组织机构和采购管理机制，采购 管理人员的素质以及设置采购管理组织的步骤。
3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调 查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商 使用、激励与控制等方面的工作。
采购物料配备
采购的不同环节
采购人员
采购人员
综合采购物料和采购流程
采购人员
三、采购管理部门的职责
✓ 供应商选择与评价 ✓ 保证公司在采购价格上的优势 ✓ 制定采购制度和设计合理的采购流程 ✓ 提高采购效率 ✓ 控制采购风险
第三节 供应商选择与管理
▪ 一、概述
所谓供应商管理，就是对供应商的 了解、选择、开发、使用和控制等综合 性的管理工作的总称。其中，了解是基 础，选择、开发、控制是手段，使用是 目的。供应商管理的目的，就是要建立 起一个稳定可靠的供应商队伍，为企业 生产提供可靠的物资供应。
2、采购计划的内容
▪ 1)选择采购战略 一个完整的采购战略，应当包括采购品种、供应商、采 购方式、订货谈判、进货方式等的几个方面战略。
▪ (1) 采购品种战略 ▪ (2) 供应商战略 ▪ (3) 采购方式方案战略 ▪ (4) 订货谈判战略 ▪ (5) 采购进货战略 ▪ 2)制定采购实施计划
采购实施计划应当包括以下几个方面： ▪ (1) 选择和组建采购组织 ▪ (2) 选择和聘用采购人员 ▪ (3) 制订采购目标和要求 ▪ (4) 确定采购作业流程 ▪ (5) 制订采购进度计划 ▪ (6) 保证措施
供应商管理应当抓好以下几个基本环节
1. 供应商调查 2. 资源市场调查 3. 供应商开发 4. 供应商考核 5. 供应商选择 6. 供应商使用 7. 供应商激励与控制
二、供应商调查与开发
明确需求
编制供应商开发进度表 寻找新供应商资料
按订单设计生产
流水线
机群式或按工艺特点 现场作业
产品导向
工艺导向
项目或设计导向
数量大、标准化程度 品种多、质量要求高 单件小批量、设计要
高
求
低成本、及时交货 高质量、按时交货 专有技术及制造安装
成批、标准化采购 分类采购源自文库管理
技术性采购
（四）采购分类
按照价格分类 按采购主体分类
招标采购
传统采购
询价现购