植物组织培养技术

楚雄师范学院化学与生命科学系

生物技术专业《植物组织培养技术》课程教学大纲

一、课程基本信息

课程代码：031106014

课程中文名称：植物组织培养技术

课程英文名称：Plant Tissue Culture Technology

课程性质：专业选修课

使用专业：生物技术专业、葡萄与葡萄酒工程专业

开课学期：第7学期

总学时：36+27

总学分：3

预修课程：植物学、植物生理学

课程简介

植物组织培养技术是将植物的离体材料(器官、组织、细胞、原生质体等)无菌培养，使其生长、分化，进而再生完整植株的无性繁殖技术，是实践性较强的专业课之一。本课程在介绍了组织培养的含义、特点及其意义；组织培养的概念、类型、特点；组织培养技术的基本原理及操作规范；组织培养的发展简史、发展趋势及其应用。通过本课程的学习，使学生掌握组培实验室、家庭组培室、组培育苗工厂的组成、设计原则与设计要求；熟练掌握各种培养基的特点与应用；熟练掌握茎尖、茎段、叶及花器官培养消毒灭菌、接种及培养的技术；理解种质资源离体保存的意义，掌握种质资源离体保存常用方法；掌握一些常见植物的组培脱毒与快繁技术的应用。

教材建议

《植物组织培养原理与技术》，李胜、李唯主编，化学工业出版社，2008年。

参考书

《植物细胞组织培养》，刘庆昌编著，北京：中国农业大学出版社，2002年，标准书号：7-81066-529-4。

《植物组织培养(第三版)》，潘瑞炽编著，广州：广东高等教育出版社，2003年，标准书号：7-5361-2501-1。

《植物组织培养教程》，李浚明编著，北京：中国农业大学出版社，1996年，标准书号：7-81066-466-2。

《高等植物组织离体培养的形态建成及调控》，黄学林编著，北京：科学技术出版社，1995年，标准书号：7-03-004377-4。

《植物组织培养》，王水琦编著，北京：中国轻工业出版社，2007年，标准书号：978-7-5019-5818-4。

《植物组织与细胞培养》，陈耀锋编著，北京：中国农业出版社，2007年，标准书号：978-7-109-11844-7。

二、课程性质、目的及总体教学要求

课程的基本特性

生物技术专业、葡萄与葡萄酒工程专业共同选修课。

课程的教学目的

植物组织培养及繁殖技术是一门专业选修课，是指通过无菌培养，把植物体的各类结构材料接种于人工配制的培养基上，在人工控制的环境条件下进行离体培养的一套技术和繁殖方法。本课程的目的在于使学生了解植物组织培养的基本技术操作和基本原理，通过实验，掌握植物组织培养的培养基制备、无菌培养、离体无性繁殖等基本操作技能，为今后从事农业产前的组培繁苗工作奠定基础。

课程的总体教学要求

通过本课程的学习，使学生掌握组培实验室、家庭组培室、组培育苗工厂的组成、设计原则与设计要求；熟练掌握各种培养基的特点与应用；熟练掌握茎尖、茎段、叶及花器官培养消毒灭菌、接种及培养的技术；理解种质资源离体保存的意义，掌握种质资源离体保存常用方法；掌握一些常见植物的组培脱毒与快繁技术的应用。

三、章节教学内容与要求

绪论（2学时）

本章的内容：

一、植物组织培养的概念和重要性

二、植物组织培养的理论依据

三、植物组织培养的历史

四、植物组织培养的应用

习题要点：名词解释：植物组织培养继代培养初代培养外植体克隆

植物组织培养有哪些类型？试述植物组织培养的发展概况。

本章重点、难点：植物组织培养的概念及理论依据。

本章教学要求：掌握组织培养的概念、特点、类型与应用；理解植物组织培养的基本理论及提高组培苗遗传稳定性的措施；了解组织培养的发展简史及其趋势。

第一章植物组织培养实验室与工厂设计（2学时）

本章的内容：

第一节实验室的设计：设计原则与总体要求；基本组成；设计列举

第二节组培育苗工厂的设计：设计原则与总体要求；基本组成；设计范例

习题要点：组培实验室的识别

本章重点、难点：植物组织培养实验室设计原则与总体要求

本章教学要求：了理解实验室、家庭组培室和育苗工厂的设计原则与总体要求；掌握实验室、育苗工厂的组成、仪器设备配备与设计要，能够正确识别实验室和育苗工厂，并根据需要和实际情况科学设计实验室和育苗工厂求；掌握常用仪器设备的使用方法，并会熟练使用。

第二章植物组织培养的基本操作（8学时）

本章的内容：

第一节组培的一般工作程序

第二节培养基及其配制

培养基配制目的；培养基成分；培养基种类与特点；培养基母液配制目的；培养基的筛选第三节外植体的选择与处理

外植体的选择原则；外植体的处理

第四节灭菌技术

灭菌与消毒的区别；灭菌方法。

第五节接种与培养

无菌操作的含义；培养条件；培养方法；培养程序；植株再生途径

第六节试管苗的移栽驯化

试管苗生态环境与自然环境的差异；试管苗的特点；试管苗的驯化目的与原则；试管苗的移栽时期、设施、基质；提高试管苗驯化移栽成活率的措施。

习题要点：名词解释：无菌灭菌消毒无菌操作；培养基的组成成分主要包括哪几类物质？试述培养基的主要类型及特点。如何选择培养基？试述培养基母液的配制过程及注意事项。试述固体培养基的配制及灭菌过程。

本章重点、难点：常用设备及工具的使用方法和无菌操作技术的技术要领，树立学生的无菌操作概念

本章教学要求：理解培养基的种类成分、特点与配制目的；理解灭菌与消毒的含义及培养条件要求；熟练掌握组织培养的一般工作程序、植株再生途径及基本操作技术，能够科学合理筛选和优化培养基，正确选择和处理外植体，能够正确进行植物材料的离体培养和试管苗的驯化移栽，熟练配制培养基、灭菌与接种。