基础生化-2011第四章糖代谢PPT演示文稿
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糖代谢(共84张PPT)
XI. 乙酰辅酶A
反应列表
酶
反应类型
1. 乌头酸酶
脱水
2. 乌头酸酶 3. 异柠檬酸脱氢酶 4. 异柠檬酸脱氢酶
水合 氧化 脱羧
5. α-酮戊二酸脱氢酶复合体 6. 琥珀酰辅酶A合成酶 7. 琥珀酸脱氢酶 8. 延胡索酸酶 9. 苹果酸脱氢酶 10. 柠檬酸合酶
氧化脱羧 底物水平磷酸化 氧化 水合 氧化 加成
O R C COO-
TPP-酶A（E1）
O R C S L SH
CoA SH
OH
S 酶B（ E2 ） SH
O
CO2
R CH TPP
L S
L
R C S CoA
SH
FADH2
FAD 酶C（E3）
NAD+ NADH+H+
丙酮酸氧化脱羧反应简图
（2）三羧酸循环
丙酮酸氧化脱羧产物乙酰CoA与草酰乙酸（三羧酸
生成的NADH和FADH2 进入线粒体呼吸链氧化，生成ATP，是葡萄糖 分解代谢产生ATP的最主要途径。
葡萄糖分解代谢总反应式
C6H12O6 + 6H2O + 10NAD+ + 2FAD + 4ADP + 4Pi 6CO2 + 10
NADH + 10H+ + 2FADH2 + 4ATP
按照每分子NADH产生3分子ATP，1分子FADH2产生2分子ATP计算， 1分子葡萄糖分解代谢成CO2和水共产生38分子ATP
又与发酵紧密联系，又称糖酵解或无氧分解。 （2）三羧酸循环：丙酮酸 CO2 + H2O 。 此过程的第一个物质为三元羧酸-柠檬酸，通常称为三羧酸
循环或柠檬酸循环。分子氧是此系列反应的最终受氢体，又称 为有氧分解。
反应列表
酶
反应类型
1. 乌头酸酶
脱水
2. 乌头酸酶 3. 异柠檬酸脱氢酶 4. 异柠檬酸脱氢酶
水合 氧化 脱羧
5. α-酮戊二酸脱氢酶复合体 6. 琥珀酰辅酶A合成酶 7. 琥珀酸脱氢酶 8. 延胡索酸酶 9. 苹果酸脱氢酶 10. 柠檬酸合酶
氧化脱羧 底物水平磷酸化 氧化 水合 氧化 加成
O R C COO-
TPP-酶A（E1）
O R C S L SH
CoA SH
OH
S 酶B（ E2 ） SH
O
CO2
R CH TPP
L S
L
R C S CoA
SH
FADH2
FAD 酶C（E3）
NAD+ NADH+H+
丙酮酸氧化脱羧反应简图
（2）三羧酸循环
丙酮酸氧化脱羧产物乙酰CoA与草酰乙酸（三羧酸
生成的NADH和FADH2 进入线粒体呼吸链氧化，生成ATP，是葡萄糖 分解代谢产生ATP的最主要途径。
葡萄糖分解代谢总反应式
C6H12O6 + 6H2O + 10NAD+ + 2FAD + 4ADP + 4Pi 6CO2 + 10
NADH + 10H+ + 2FADH2 + 4ATP
按照每分子NADH产生3分子ATP，1分子FADH2产生2分子ATP计算， 1分子葡萄糖分解代谢成CO2和水共产生38分子ATP
又与发酵紧密联系，又称糖酵解或无氧分解。 （2）三羧酸循环：丙酮酸 CO2 + H2O 。 此过程的第一个物质为三元羧酸-柠檬酸，通常称为三羧酸
循环或柠檬酸循环。分子氧是此系列反应的最终受氢体，又称 为有氧分解。
糖代谢课件
✓它是动植物及微生物细胞中葡萄糖分解产生 能量的共同代谢途径。
场所:细胞质中
氧气:不需要
过程：三个阶段十步反应
Ho m e
《规范》及指导原则适用于食品药品 监管部 门对第 三类医 疗器械 批发/零 售经营 企业经 营许可 （含变 更和延 续）的 现场核 查，第 二类医 疗器械 批发/零 售经营 企业经 营备案 后的现 场核查 ，以及 医疗器 械经营 企业的 各类监 督检查
（四） 丙 酮 酸 的 去 路
TCA循环
Ho m e
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五 糖异生作用——非糖物质→G
定义：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的
过程称为糖异生作用。
原料： 生糖氨基酸、丙酮酸、乳酸、甘油
及三羧酸循环中的有机酸
部位： 肝脏及肾脏
Ho m e
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生物化学第四章糖代谢ppt课件
为单糖。
吸收机制
单糖主要通过小肠黏膜上皮细胞以 主动转运方式吸收进入血液。
影响因素
糖的消化吸收受多种因素影响，如 食物中糖的
吸收后的单糖主要通过门 静脉进入肝脏，再经血液 循环运输到全身各组织器 官。
淋巴运输
少量单糖和寡糖也可通过 淋巴管运输到血液循环中 。
06 糖原的合成与分 解
糖原的合成
合成部位
肝和肌肉是合成糖原的主要器官，其中肝糖原占总量10% ，肌糖原占90%。
合成原料
主要有葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖。
合成过程
包括活化、缩合、分支和交联等步骤，最终形成具有高度 分支结构的糖原分子。
糖原的分解
01
分解部位
主要在肝脏和肌肉中进行。
02 03
分解过程
柠檬酸循环
在线粒体中，丙酮酸经过一系列反应生成CO2、 H2O和大量ATP。
糖有氧氧化的生理意义
1 2
能量供应
糖有氧氧化是体内主要的能量供应途径，为细胞 活动提供ATP。
物质代谢枢纽
糖有氧氧化连接糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢 ，实现能量转换和物质转化。
3
维持血糖水平
通过糖有氧氧化，可以维持血糖水平在正常范围 内。
糖有氧氧化的调节
激素调节
胰岛素促进糖有氧氧化，而胰高血糖素和肾上腺素则抑制该过程 。
底物水平调节
细胞内糖浓度升高时，可促进糖有氧氧化；反之，则抑制该过程。
酶活性调节
关键酶的活性受到磷酸化和去磷酸化的共价修饰调节，从而控制糖 有氧氧化的速率。
05 磷酸戊糖途径
磷酸戊糖途径的过程
磷酸戊糖的形成
在磷酸戊糖途径中，葡萄糖首先经过磷酸化反应生成葡萄糖6-磷酸，随后经过异构化反应生成果糖-6-磷酸。果糖-6-磷 酸再经过磷酸化反应生成果糖-1,6-二磷酸，最终裂解成两个 磷酸丙糖分子。
吸收机制
单糖主要通过小肠黏膜上皮细胞以 主动转运方式吸收进入血液。
影响因素
糖的消化吸收受多种因素影响，如 食物中糖的
吸收后的单糖主要通过门 静脉进入肝脏，再经血液 循环运输到全身各组织器 官。
淋巴运输
少量单糖和寡糖也可通过 淋巴管运输到血液循环中 。
06 糖原的合成与分 解
糖原的合成
合成部位
肝和肌肉是合成糖原的主要器官，其中肝糖原占总量10% ，肌糖原占90%。
合成原料
主要有葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖。
合成过程
包括活化、缩合、分支和交联等步骤，最终形成具有高度 分支结构的糖原分子。
糖原的分解
01
分解部位
主要在肝脏和肌肉中进行。
02 03
分解过程
柠檬酸循环
在线粒体中，丙酮酸经过一系列反应生成CO2、 H2O和大量ATP。
糖有氧氧化的生理意义
1 2
能量供应
糖有氧氧化是体内主要的能量供应途径，为细胞 活动提供ATP。
物质代谢枢纽
糖有氧氧化连接糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢 ，实现能量转换和物质转化。
3
维持血糖水平
通过糖有氧氧化，可以维持血糖水平在正常范围 内。
糖有氧氧化的调节
激素调节
胰岛素促进糖有氧氧化，而胰高血糖素和肾上腺素则抑制该过程 。
底物水平调节
细胞内糖浓度升高时，可促进糖有氧氧化；反之，则抑制该过程。
酶活性调节
关键酶的活性受到磷酸化和去磷酸化的共价修饰调节，从而控制糖 有氧氧化的速率。
05 磷酸戊糖途径
磷酸戊糖途径的过程
磷酸戊糖的形成
在磷酸戊糖途径中，葡萄糖首先经过磷酸化反应生成葡萄糖6-磷酸，随后经过异构化反应生成果糖-6-磷酸。果糖-6-磷 酸再经过磷酸化反应生成果糖-1,6-二磷酸，最终裂解成两个 磷酸丙糖分子。
生物化学-糖代谢PPT课件
6-磷酸果糖激酶-1
特点：不可逆反应。需ATP提供磷酸基和能量 磷酸果糖激酶-1 是糖酵解最重要的限速酶之一
(4) 1，6-二磷酸果糖裂解成2个磷酸丙糖
(5) 3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸酸甘 油酸
3-磷酸甘油醛脱氢酶催化，该途径唯一的氧 化步骤
(6)1，3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸
5-磷酸核酮糖
NADP+
NADPH + H+ +CO2
2. 5-磷酸核酮糖的基团转移反应过程：
在此阶段，经由5-磷酸核酮糖的异构可生成 5-磷酸核糖 5-磷酸核酮糖经一系列基团转移及差向异构 反应生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖。 基团转移阶段的所有反应均为可逆反应。
5-磷酸核酮糖(C5) ×3
三羧酸循环的特点
②循环反应在线粒体(mitochondrion)中进行，是 单向反应体系，为不可逆反应。 ③三羧酸循环中有两次脱羧反应，生成两分子CO2; 有四次脱氢反应，生成三分子NADH和一分子FADH2。 有一次底物水平磷酸化，生成一分子GTP。
⑤三羧酸循环是机体主要的产能方式，每完成一次 循环，氧化分解掉一分子乙酰基，可生成10分子 ATP。
糖代谢
Metabolism of Carbohydrates
第一节 概 述
Section 1 Introduction
生物化学
➢糖的概念
糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化 学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物。如葡 萄糖、蔗糖、淀粉、糖原、糖复合物等。
食物中的糖主要是淀粉，经消化为葡萄 糖吸收入血后进行代谢，故糖代谢主要指葡 萄糖代谢。
5.红细胞中的糖酵解存在2，3-二磷酸甘
油酸支路
特点：不可逆反应。需ATP提供磷酸基和能量 磷酸果糖激酶-1 是糖酵解最重要的限速酶之一
(4) 1，6-二磷酸果糖裂解成2个磷酸丙糖
(5) 3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸酸甘 油酸
3-磷酸甘油醛脱氢酶催化，该途径唯一的氧 化步骤
(6)1，3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸
5-磷酸核酮糖
NADP+
NADPH + H+ +CO2
2. 5-磷酸核酮糖的基团转移反应过程：
在此阶段，经由5-磷酸核酮糖的异构可生成 5-磷酸核糖 5-磷酸核酮糖经一系列基团转移及差向异构 反应生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖。 基团转移阶段的所有反应均为可逆反应。
5-磷酸核酮糖(C5) ×3
三羧酸循环的特点
②循环反应在线粒体(mitochondrion)中进行，是 单向反应体系，为不可逆反应。 ③三羧酸循环中有两次脱羧反应，生成两分子CO2; 有四次脱氢反应，生成三分子NADH和一分子FADH2。 有一次底物水平磷酸化，生成一分子GTP。
⑤三羧酸循环是机体主要的产能方式，每完成一次 循环，氧化分解掉一分子乙酰基，可生成10分子 ATP。
糖代谢
Metabolism of Carbohydrates
第一节 概 述
Section 1 Introduction
生物化学
➢糖的概念
糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化 学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物。如葡 萄糖、蔗糖、淀粉、糖原、糖复合物等。
食物中的糖主要是淀粉，经消化为葡萄 糖吸收入血后进行代谢，故糖代谢主要指葡 萄糖代谢。
5.红细胞中的糖酵解存在2，3-二磷酸甘
油酸支路
生化PPT课件：糖代谢
⑦延胡索酸水合生成 L-蘋果酸 Hydration of Fumarate to Produce Malate
⑧L-蘋果酸脫氫形成草醯乙酸 Oxidation of Malate to Oxaloacetate
8.3.2.2 檸檬酸迴圈的特點
1、CO2來自草醯乙酸而不是乙醯CoA 但淨結果是氧化了1分子乙醯CoA
→ 2 +3或5 = 5 或7 ATP
三羧酸迴圈 2丙酮酸 → 25 ATP
———————————————————————
30 或 32 ATP
32% • 儲能效率=30 ×7.3/686=
其餘能量以熱量形式： 一部分維持體溫，一部分散失。
總反應式
8.2.3.5 檸檬酸迴圈的生物意義
（ 1） 是好氧生物體內最主要的產能途徑！ （2） 是脂類、蛋白質徹底分解的共同途徑！ （3） 提供合成其他化合物的碳骨架
① 草醯乙酸與乙醯CoA縮合成檸檬酸
Formation of Citrate
檸檬酸合酶是變構酶
②經順烏頭酸生成異檸檬酸
Formation o f Isocitrate via cis-Aconitate
烏頭酸酶
③異檸檬酸氧化形成α酮戊二酸
Oxidation of Isocitrate to α-Ketoglutarate and CO2
CoASH
乙醯CoA 草醯乙酸 CoASH 乙醯CoA 乙 醛 ②酸
檸檬酸
• 在異檸檬 酸與蘋果 酸間搭了 一條捷徑
① 異檸檬酸
蘋果酸 三羧酸迴圈
琥珀酸
①
H2C
HC
HO C H
COOH異檸檬酸裂解酶 H2C COOH
COOH
第4章糖代谢ppt课件
下的氢加在丙酮酸上，还原为乳酸，虽然有氧 化还原反应，但不需要氧。
第一阶段
葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖（glucose6-phosphate, G-6-P），催化此反应的是己 糖激酶（hexokinase, HK），己糖激酶需要 Mg++作为激活剂，消耗1分子ATP。该反应单 向进行，不可逆。
糖酵解过程缩略图
糖酵解的进行
因为细胞中NAD+含量甚微，在糖酵解途径中 产生的还原当量（NADH+H+）要重新氧化为 NAD+，酵解方可继续进行；在缺氧状态下， 丙酮酸可作为受氢体，接受氢后转变为乳酸从 而再生NAD+ 。
在酵解过程中，1分子葡萄糖产生2分子3磷酸 甘油醛，后者脱氢使2分子NAD+还原为 NADH；而1分子葡萄糖产生2分子丙酮酸， 正好可使2分子NADH再生为NAD+ 。整个过 程，1分子葡萄糖产生2分子乳酸和2分子ATP， 而NAD+和NADH不断相互转变，总量不增加 也不减少。
在己糖异构酶（phosphohexoisomerase） 的催化下，6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖 （fructose-6-phosphate, F-6-P），己糖异 构酶也需要Mg++作为激活剂，醛糖与酮糖的 异构反应是可逆的，
6-磷酸果糖磷酸化为1,6-二磷酸果糖（1,6fructose-bisphosphate, F-1,6-P），磷酸 果糖激酶-1（phosphofructokinase-1）催 化此反应， Mg++作为激活剂，消耗1分子 ATP，该反应不可逆。
故称为糖酵解（glycolysis）。
糖酵解分两个阶段：第一阶段从葡萄糖或糖原 开始，到生成2分子磷酸丙糖；第二阶段由磷 酸丙糖转变为乳酸。
第一阶段
葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖（glucose6-phosphate, G-6-P），催化此反应的是己 糖激酶（hexokinase, HK），己糖激酶需要 Mg++作为激活剂，消耗1分子ATP。该反应单 向进行，不可逆。
糖酵解过程缩略图
糖酵解的进行
因为细胞中NAD+含量甚微，在糖酵解途径中 产生的还原当量（NADH+H+）要重新氧化为 NAD+，酵解方可继续进行；在缺氧状态下， 丙酮酸可作为受氢体，接受氢后转变为乳酸从 而再生NAD+ 。
在酵解过程中，1分子葡萄糖产生2分子3磷酸 甘油醛，后者脱氢使2分子NAD+还原为 NADH；而1分子葡萄糖产生2分子丙酮酸， 正好可使2分子NADH再生为NAD+ 。整个过 程，1分子葡萄糖产生2分子乳酸和2分子ATP， 而NAD+和NADH不断相互转变，总量不增加 也不减少。
在己糖异构酶（phosphohexoisomerase） 的催化下，6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖 （fructose-6-phosphate, F-6-P），己糖异 构酶也需要Mg++作为激活剂，醛糖与酮糖的 异构反应是可逆的，
6-磷酸果糖磷酸化为1,6-二磷酸果糖（1,6fructose-bisphosphate, F-1,6-P），磷酸 果糖激酶-1（phosphofructokinase-1）催 化此反应， Mg++作为激活剂，消耗1分子 ATP，该反应不可逆。
故称为糖酵解（glycolysis）。
糖酵解分两个阶段：第一阶段从葡萄糖或糖原 开始，到生成2分子磷酸丙糖；第二阶段由磷 酸丙糖转变为乳酸。
生化】糖代谢(48学时)PPT课件
2NADH+ H+
2×乳酸 ⑪还原
⑨ 2H2O
-
2×丙酮酸
丙酮酸激酶
2ATP
⑩产能
2AD15P
2×磷酸烯醇式丙酮酸
催化糖酵解的酶类
-
16
限速酶/关键酶
特点:
1、催化不可逆反应；
2、活性受激素或代谢物的调节； 3、活性低：催化的反应在整条代谢途径中是速
度最慢的； 4、常催化整条代谢途径中前几个步骤中的某一
乳酸
线
粒
葡萄糖→…→丙酮酸 丙酮酸→乙酰CoA
体 基
质
细
胞
三羧酸循环
质
有氧氧化 -
CO2+H2O+ATP
26
葡萄糖 E1 6-P-葡萄糖
ATP ADP
6-P-果糖 E2 1,6-2P-果糖
ATP ADP
１、葡萄糖丙酮酸
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛 2NAD+
（细胞质）
2NADH+H+
21,3-二磷酸甘油酸
线粒体
-
22
（五）糖酵解的调节机制
关键酶活性的调节:
E1:己糖激酶或葡萄糖激酶 E2: 磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶
(六) 糖酵解异常现象
在某些病理情况下，组织细胞可以利用糖酵 解来获取能量，因缺氧而酵解过度，造成乳酸堆 积太多，可发生代谢性酸中毒。
（七）多元醇途径
-
23
二、有氧氧化途径（aerobic oxidation）
细胞内的各种代谢途径相互联系，密不可分， 形成机体内的代谢网络。
-
10
糖代谢各途径一览表
-
11
第二节 葡萄糖分解代谢
2×乳酸 ⑪还原
⑨ 2H2O
-
2×丙酮酸
丙酮酸激酶
2ATP
⑩产能
2AD15P
2×磷酸烯醇式丙酮酸
催化糖酵解的酶类
-
16
限速酶/关键酶
特点:
1、催化不可逆反应；
2、活性受激素或代谢物的调节； 3、活性低：催化的反应在整条代谢途径中是速
度最慢的； 4、常催化整条代谢途径中前几个步骤中的某一
乳酸
线
粒
葡萄糖→…→丙酮酸 丙酮酸→乙酰CoA
体 基
质
细
胞
三羧酸循环
质
有氧氧化 -
CO2+H2O+ATP
26
葡萄糖 E1 6-P-葡萄糖
ATP ADP
6-P-果糖 E2 1,6-2P-果糖
ATP ADP
１、葡萄糖丙酮酸
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛 2NAD+
（细胞质）
2NADH+H+
21,3-二磷酸甘油酸
线粒体
-
22
（五）糖酵解的调节机制
关键酶活性的调节:
E1:己糖激酶或葡萄糖激酶 E2: 磷酸果糖激酶-1 E3: 丙酮酸激酶
(六) 糖酵解异常现象
在某些病理情况下，组织细胞可以利用糖酵 解来获取能量，因缺氧而酵解过度，造成乳酸堆 积太多，可发生代谢性酸中毒。
（七）多元醇途径
-
23
二、有氧氧化途径（aerobic oxidation）
细胞内的各种代谢途径相互联系，密不可分， 形成机体内的代谢网络。
-
10
糖代谢各途径一览表
-
11
第二节 葡萄糖分解代谢
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H
4
5
H OH
OH H 1CHO
32
OH
H OH
开链型
6
HO CH2
H
4
5
H OH
OH H1
3 2 OH
OH
H OH
环型
α-D-葡萄糖
二、糖的生理功能
1. 提供能源（50-70%） 2. 提供碳源（aa、脂类、核苷酸） 3. 构成细胞的成分
（蛋白聚糖、糖蛋白参与结缔组织、软骨构成， 糖蛋白、糖脂参与生物膜）
Phophoenolpyruvate to ADP
不可逆反应
底物水平磷酸化
第一阶段：葡萄糖的磷酸化
ATP ADP
葡萄糖激酶
葡萄糖磷酸化的意 义： 极性增加
异构酶
磷酸果 糖激酶
ATP ADP
第二阶段： 磷酸己糖的裂解
醛缩酶
异构酶
第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成
4. 构成某些生物活性物质
多种糖蛋白是激素、酶、受体、抗体、血浆蛋白
三、糖代谢概况（以G为中心）
葡萄糖
糖异生
（有氧或无氧）
6-磷酸葡萄糖
（无氧） 丙酮酸
糖酵解
（有氧）
乳酸 乙醇
乙酰 CoA
磷酸戊糖 途径
三羧酸 循环
葡萄糖的主要代谢途径
返回章
第二节 糖酵解
一、糖酵解定义 二、糖酵解过程 三、糖酵解要点 四、NADH和丙酮酸的去路 五、糖酵解的生物学意义 六、糖酵解的调控
不可逆反应 酶的催化效率很低
糖酵解途径（3）
F-6-P形成果糖-1，6-二磷酸
Regulatory ATP
One subunit of the tetrameric phosphofructokinase-1 (PFK-1)
糖酵解途径（4） （5）
羟 醛 裂 解 反 应
糖酵解途径（6）
Oxidation of Glyceraldehyde 3-phosphate to 1,3-Bisphosphoglycerate
巯基酶
3-磷酸甘油醛脱氢酶的抑制剂
NAD+
SH
Cys
+
NAD+
SH Cys
+ CH3HgCl
HgCH3
NAD+
S
Cys + HI
HgCH3Leabharlann NAD+S
Cys + HCl
糖酵解途径（7）
Phosphryl Transfer from 1,3Bisphosphoglycerate to ADP
底物水平磷酸化
Gln 一碳单位 Gly
Gln CO2 Asp
一碳单位
PRPP
IMP
GMP
AMP
GTP
ATP
CO2 + Gln
氨基甲酰磷酸 Asp
乳清酸
UMP dTMP
UTP CTP
（三）3种代谢物质途径
1.分解代谢 2.合成代谢 3.不定向代谢（两用途径）
不定向代谢途径
嘌呤、嘧啶 其他氨基酸
G 乙酰CoA
天冬氨酸 草酰乙酸
2.合成代谢
（二）能量代谢 ATP 和NADPH
返回
三、代谢的基本特征
1. 条件温和 2. 高度调控 3. 代谢途径不可逆 4. 都有限速步骤 5. 各种生物基本代谢途径高度保守 6. 代谢途径高度分室化
返回
四、代谢的研究方法
1. 放射性同位素示踪 2. 代谢抑制剂 3. 代谢遗传缺陷型突变体 4. 基因操作
脂肪酸
柠檬酸
乙酰CoA
脂肪酸 胆固醇
血红素
琥珀酰CoA
奇数脂肪酸 Val Ile Met
α-酮戊二酸
谷氨酸
其他氨基酸
嘌呤 嘧啶
返回
（四）酶的4种组织方式
1.分散存在 2.多酶复合体 3.与膜结合的多酶复合物 4.多功能酶
返回
二、物质代谢和能量代谢
（一）物质代谢 1.分解代谢
（1）大分子转变为结构元件 （2）结构元件进一步降解为共同代谢中间物 （3）共同代谢中间物经共同代谢途径彻底氧化分解
P316
糖酵解途径（1）
Phophorylation of Glucose
不可逆
糖酵解途径（2）
Conversion of Glucose 6-Phosphate to
Fructose 6-Phosphate
糖酵解途径（3）
Phosphorylation of Fructose 6-Phosphate to Fructose 1,6-Bisphosphate
返回节
二、糖酵解过程
第
葡萄糖的磷酸化 一
阶 段
第
磷酸己糖的裂解
二 阶
段
糖原（或淀粉）
EMP的化学历程
1-磷酸葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
葡萄糖
6-磷酸果糖
1，6-二磷酸果糖
3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮
21，3-二磷酸甘油酸
第
丙酮酸和 三 ATP的生成 阶
段
23-磷酸甘油酸 22-磷酸甘油酸
2磷酸烯醇丙酮酸
2丙酮酸
6
HO CH2
H
4
5
H OH
3
O H
2
H
1
OH
OH
6
HO CH2 O
1
CH2OH
5 H OH 2 H 4 3 OH
H OH
OH H
葡萄糖（glucose ）
果糖（fructose）
葡萄糖（glucose）结构
1
CHO H 2C OH HO3C H H4C OH H5C OH
6CH2OH
开链型
6
HO
代谢导论
一、代谢的基本概念 二、物质代谢和能量代谢 三、代谢的基本特征 四、代谢的研究方法
一、代谢的基本概念
P289
（一）代谢物
反应物、中间产物、产物统称代谢物。
（二）代谢途径
物质在细胞中的转变，通常由一系列酶促反应构成， 各反应按照一定次序进行。
线状 方向 环状
分支状
环状代谢途径
分支状代谢途径——核苷酸的从头合成概况 5-磷酸核糖
一、糖酵解定义
糖酵解是生物界最为原始的获取能量的一种 方式，在生物进化过程中，虽进化为在有氧条件 下获取能量，但仍保留了这种原始方式。
一、糖酵解定义
糖酵解是第一个明确的代谢途径。 指将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，
是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作 Embden-Meyethof途径，简称ＥＭＰ途径。
糖酵解途径（8）
Conversion of 3-Phosphoglycerate to 2Phosphoglycerate
糖酵解途径（9）
Dehydration of 2-Phosphoglycerate to Phosphoenolpyruvate
糖酵解途径（10）
Transfer of the Phosphoryl Group from
第四章 糖代谢
第一节 概述 第二节 糖酵解 第三节 三羧酸循环 第四节 磷酸戊糖途径 第五节 糖异生 第六节 糖原的合成和分解
第一节 概述
一、重要的单糖 二、糖的生理功能 三、糖代谢的概况
一、重要的单糖
糖的概念
糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质
为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。