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旅游企业管理教学大纲

教学大纲

一、旅游企业管理概论是一门比较全面的微观管理学科。以创新的理念诠释现代旅游企业管理的基本内涵，将现代方法和手段应用于旅游企业，为现代旅游企业的有效管理提供理论工具和操作方法。

内容广泛、专业、全面、实用、适用。

根据所用教材的内容，本课程涉及旅游企业的管理理念、企业文化、投资、市场、定价、效益分析、合同和人力管理等。

第二，本课程教学在专业人才培养中的地位和作用。近年来旅游业的快速发展对旅游教育和旅游人才培养提出了更高的要求。《旅游企业经营管理》课程定位于旅游管理专业的核心课程，是学习和学习旅游企业管理规则，培养学生从事旅游企业工作所需的基本素质的课程。

学习本课程不仅能让学生掌握相应的商业理论知识，还能让学生开阔视野，为未来的就业和工作提供必要的知识基础。

三、本课程教学的基本目标通过本课程的学习，学生可以系统地掌握旅游企业管理的基本理论和基本知识，解决旅游企业管理中的一些实际问题，培养他们分析问题和解决问题的能力。

学生应掌握学习本课程的方法和技巧。本课程的主要课程是旅游导论、旅游经济学和管理学原理。

五、本课程与其他课程《旅游企业经营管理》课程的衔接与分工

位于旅游管理专业的核心课程，是在学习旅游概论、旅游经济学、管理学、市场营销等课程后的专业课程。

它是一门学习和学习旅游企业经营管理规律，培养学生在旅游企业工作所需的基本素质的课程。

六、本课程的教学内容和目的要求第一章旅游企业

1.教学目标和要求:明确旅游企业的特征和分类，掌握旅游企业的组织形式，了解旅游企业的管理模式，对我国旅游企业的发展进行深入思考。

2、教学内容1)旅游企业特征与分类2)旅游企业组织形式3)旅游企业管理模式4)旅游企业集团

3.教学重点和难点旅游企业的特点，企业制度的含义、特点和主要形式，旅游企业集团化的优势和实现模式。

旅游企业集团化的优势是什么？2)什么是企业？企业的特征是什么？旅游企业的特点是什么？3)在中国发展旅游企业集团的意义是什么？第二章旅游企业管理概述

1.教学目标和要求明确界定经营理念，理解经营与管理的关系，了解旅游企业管理的特点，把握旅游管理理念的基石，理解旅游企业的管理理念和理念。

2、教学内容1)企业管理和管理学2)管理思想的基石3)企业管理思想和理念

3.教学管理与管理的重点和难点的联系和区别，旅游企业管理的主要内容和主要渗透领域，以及旅游企业管理的理念

企业管理的特点是什么？2)现代旅游企业管理理念的核心内容是什么？3)什么是业务？简述经营与管理的关系。

第三章旅游企业管理的组织结构

1.教学目的和要求明确了设计旅游企业组织结构的基本原则，正确处理了三个基本关系，掌握了组织结构的各种形式，了解了传统的旅游企业组织结构及其在旅游企业中的作用

扁平化团队组织结构和网络化团队组织结构

4、本章思考问题1)旅游企业管理组织结构设计的基本原则是什么？2)旅游企业管理的组织结构设计必须处理好哪三个基础

一、旅游企业管理概论是一门比较全面的微观管理学科。以创新的理念诠释现代旅游企业管理的基本内涵，将现代方法和手段应用于旅游企业，为现代旅游企业的有效管理提供理论工具和操作方法。

内容广泛、专业、全面、实用、适用。

根据所用教材的内容，本课程涉及旅游企业的管理理念、企业文化、投资、市场、定价、效益分析、合同和人力管理等。

第二，本课程教学在专业人才培养中的地位和作用。近年来旅游业的快速发展对旅游教育和旅游人才培养提出了更高的要求。《旅游企业经营管理》课程定位于旅游管理专业的核心课程，是学习和学习旅游企业管理规则，培养学生从事旅游企业工作所需的基本素质的课程。

学习本课程不仅能让学生掌握相应的商业理论知识，还能让学生开阔视野，为未来的就业和工作提供必要的知识基础。

三、本课程教学的基本目标通过本课程的学习，学生可以系统地掌握旅游企业管理的基本理论和基本知识，解决旅游企业管理中的一些实际问题，培养他们分析问题和解决问题的能力。

学生应掌握学习本课程的方法和技巧。本课程的主要课程是旅游导论、旅游经济学和管理学原理。

五、本课程与其他课程《旅游企业经营管理》课程的衔接与分工位于旅游管理专业的核心课程，是在学习旅游概论、旅游经济学、管理学、市场营销等课程后的专业课程。

它是一门学习和学习旅游企业经营管理规律，培养学生在旅游企业工作所需的基本素质的课程。

六、本课程的教学内容和目的要求第一章旅游企业

1.教学目标和要求:明确旅游企业的特征和分类，掌握旅游企业的组织形式，了解旅游企业的管理模式，对我国旅游企业的发展进行深入思考。

2、教学内容1)旅游企业特征与分类2)旅游企业组织形式3)旅游企业管理模式4)旅游企业集团

3.教学重点和难点旅游企业的特点，企业制度的含义、特点和主要形式，旅游企业集团化的优势和实现模式。

旅游企业集团化的优势是什么？2)什么是企业？企业的特征是什么？旅游企业的特点是什么？3)在中国发展旅游企业集团的意义是什么？第二章旅游企业管理概述

1.教学目标和要求明确界定经营理念，理解经营与管理的关系，

了解旅游企业管理的特点，把握旅游管理理念的基石，理解旅游企业的管理理念和理念。

2、教学内容1)企业管理和管理学2)管理思想的基石3)企业管理思想和理念

3.教学管理与管理的重点和难点的联系和区别，旅游企业管理的主要内容和主要渗透领域，以及旅游企业管理的理念

企业管理的特点是什么？2)现代旅游企业管理理念的核心内容是什么？3)什么是业务？简述经营与管理的关系。

第三章旅游企业管理的组织结构

1.教学目的和要求明确规定了设计的基本原则

3.教学重点和难点如何正确处理旅游企业组织结构设计中的三个基本关系，各种组织结构形式，旅游企业组织结构的新形式: 扁平化团队组织结构和网络化团队组织结构

4、本章思考问题1)旅游企业管理组织结构设计的基本原则是什么？2)旅游企业管理组织结构设计应正确处理哪三个基础:《旅游企业经营管理》，清华大学出版社，XXXX，第一版。

[3]，韩军:

《旅游企业管理》，重庆大学出版社，XXXX第一版。

[4]，秦羽:

《旅游企业管理(旅游管理专业)(全国100所高职旅游专业)》，旅游教育出版社，XXXX，第1版[5]，陆建亚:

《旅游企业集团化成长》，旅游教育出版社，第1版6]，魏: