健康教案新部编本：《有营养的蔬菜》
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》教案：《有营养的蔬菜》一、教学目标1. 让幼儿知道蔬菜是我们饮食中重要的食物，含有丰富的营养素；2. 培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯；3. 提高幼儿的观察能力和动手能力。
二、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解蔬菜的营养价值；2. 教学重点：培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教具与学具准备1. 教具：蔬菜图片、蔬菜模型、蔬菜卡片等；2. 学具：每个孩子准备一颗蔬菜，如胡萝卜、西红柿等。
四、活动过程1. 引入：通过展示蔬菜图片，让孩子们观察并说出蔬菜的名字，引导他们思考蔬菜的生长过程和营养价值；2. 讲解：向孩子们讲解蔬菜的营养价值，如西红柿富含维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素等；3. 实践：让孩子们拿出自己准备的蔬菜，观察其外形特征，了解其营养价值，并尝试吃一小口，体验蔬菜的味道；五、活动重难点1. 活动重点：让孩子们了解蔬菜的营养价值，培养他们爱吃蔬菜的良好饮食习惯；2. 活动难点：让孩子们理解蔬菜的营养价值。
六、课后反思在这节课结束后，我进行了深刻的反思。
我认为，通过有趣的讲解和实践，孩子们对蔬菜有了更深入的了解，也明白了蔬菜的重要性。
但在活动过程中，我也要注意观察每个孩子的反应，对于那些对蔬菜排斥的孩子，要给予更多的关注和引导，让他们也能体验到蔬菜的美味。
七、拓展延伸为了让孩子们更好地理解蔬菜的营养价值，我计划在课后组织一次参观蔬菜种植基地的活动，让孩子们亲自体验蔬菜的生长过程，进一步培养他们爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
同时，我也会在课堂上引入更多有关蔬菜的营养知识，让孩子们在学习中不断成长。
重点和难点解析：一、引入环节的设计：我选择了展示蔬菜图片的方式，让孩子们观察并说出蔬菜的名字。
这个环节的目的是激发孩子们对蔬菜的兴趣，为后续的讲解和实践环节做好铺垫。
通过这个环节，我发现孩子们对蔬菜有了初步的认识，他们积极参与，大声说出蔬菜的名字，表现出对蔬菜的好奇心。
中班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》
中班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》教案：《有营养的蔬菜》教学目标：1. 通过教学，让学生了解蔬菜的重要性及其对人体的营养价值。
2. 能够识别一些常见的蔬菜，并了解其特点和营养成分。
3. 培养学生对蔬菜的兴趣，激发他们爱吃蔬菜的意识。
教学准备：1. 彩色图片或卡片：包括一些常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
2. 一些蔬菜的样本或图示，用于讲解时展示给学生观看。
3. PPT或黑板、粉笔等教具。
教学步骤：1. 导入（5分钟）教师向学生提问：“你们知道蔬菜为什么对我们的身体有好处吗？”请学生回答，鼓励他们表达自己的观点。
2. 新知讲解（10分钟）a.教师通过图片或卡片让学生认识一些常见的蔬菜，并介绍它们的特点和营养成分。
b.教师利用蔬菜的样本或图示，详细讲解几种蔬菜的特点和营养价值，如胡萝卜富含维生素A、西红柿富含维生素C等。
3. 学生参与（15分钟）a. 教师安排学生小组活动，每组给学生分发一种蔬菜的卡片，并让他们描述该蔬菜的特点和营养价值。
然后请几组学生轮流展示并向全班汇报。
b. 学生自由讨论：教师提出一个问题，“你们最喜欢的蔬菜是什么？为什么喜欢它？”学生进行小组讨论，然后以小组为单位派代表进行讲解。
4. 拓展延伸（10分钟）教师安排学生小组合作制作一道蔬菜沙拉，要求每个小组成员都参与其中。
学生根据自己喜欢的蔬菜，从准备蔬菜、切割、调味等方面进行分工合作，并最后品尝。
5. 总结（5分钟）请几位学生回答以下问题：“学习完这堂课，你们对蔬菜有了什么新的认识？”教学反思：本节课通过多种教学方法激发学生对蔬菜的兴趣，引导他们了解蔬菜的营养价值。
新知讲解环节使用了图片、样本等多媒体教具，能够更生动形象地展示给学生。
学生参与环节设计了小组活动和自由讨论，增加了学生的参与度和互动性。
通过实际制作蔬菜沙拉，能够使学生更加深刻地体验到蔬菜的好处和美味，激发他们的爱吃蔬菜的意识。
然而，需要注意的是，每个学生对蔬菜的喜好和认识都有所不同，教师在讲解和引导学生讨论时需要尊重学生的意见和习惯，不要给予否定或强行灌输的评价。
中班健康优质教案《有营养的蔬菜》
中班健康优质教案《有营养的蔬菜》一、教学内容本节课选自中班健康领域教材第四章《食物的营养》第三节《有营养的蔬菜》。
详细内容包括：认识常见蔬菜及其营养价值，了解蔬菜的食用方法，培养幼儿对蔬菜的喜好，提高幼儿的健康饮食意识。
二、教学目标1. 让幼儿了解常见蔬菜的名称、外观特征及其营养价值，知道蔬菜对身体健康的重要性。
2. 培养幼儿对蔬菜的喜好，养成吃蔬菜的好习惯。
3. 培养幼儿的观察、表达和合作能力。
三、教学难点与重点重点：让幼儿认识常见蔬菜及其营养价值，养成吃蔬菜的好习惯。
难点：让幼儿理解蔬菜对身体健康的重要性，并能够表达出来。
四、教具与学具准备教具：蔬菜模型、挂图、PPT课件。
学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）教师带来一个神秘篮子，里面装有各种蔬菜，引发幼儿好奇心。
（2）教师邀请幼儿观察篮子里的蔬菜，引导幼儿说出蔬菜的名称。
2. 讲解常见蔬菜及其营养价值（10分钟）（1）教师通过PPT课件展示常见蔬菜的图片，让幼儿观察并说出名称。
（2）教师讲解每种蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体健康的重要性。
3. 例题讲解（10分钟）（1）教师拿出蔬菜模型，让幼儿观察并描述其外观特征。
（2）教师引导幼儿说出该蔬菜的营养价值。
4. 随堂练习（10分钟）（1）教师分发画纸、水彩笔等材料，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜。
（2）幼儿在画纸上展示自己的作品，并说出所画蔬菜的营养价值。
5. 小组活动：蔬菜拼图（10分钟）（1）教师将幼儿分成小组，每组发放一套蔬菜拼图。
（2）幼儿合作完成拼图，教师巡回指导。
（1）教师带领幼儿回顾本节课所学内容，巩固蔬菜的营养价值。
（2）教师提出问题，引导幼儿思考如何将蔬菜融入日常饮食。
六、板书设计1. 板书有营养的蔬菜2. 内容：列出常见蔬菜的名称及其营养价值。
七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们在家长的协助下，查找一种蔬菜的营养价值，并画出这种蔬菜。
《有营养的蔬菜》教案
《有营养的蔬菜》教案一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解常见的蔬菜，知道蔬菜的名称和特征。
2. 教育幼儿懂得蔬菜对我们的身体健康有益，培养幼儿吃蔬菜的良好习惯。
3. 通过观察、操作、交流等活动，培养幼儿的观察能力、动手能力和表达能力。
二、教学内容：1. 认识常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
2. 了解蔬菜的营养价值。
3. 学习如何正确地清洗和食用蔬菜。
三、教学方法：1. 采用直观演示法，通过实物和图片展示蔬菜，让幼儿观察和认识。
2. 采用分组讨论法，让幼儿在小组内交流自己认识的蔬菜和蔬菜的特点。
3. 采用实践操作法，让幼儿亲自动手清洗蔬菜，了解清洗蔬菜的方法。
四、教学准备：1. 准备各种蔬菜的实物和图片，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
2. 准备一个蔬菜清洗盆和清水。
3. 准备纸和笔，供幼儿记录自己认识的蔬菜。
五、教学步骤：1. 引入：教师展示各种蔬菜的实物和图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 讲解：教师讲解蔬菜的营养价值和食用方法，教育幼儿要多吃蔬菜，保持身体健康。
3. 实践：教师示范清洗蔬菜的方法，让幼儿分组动手清洗蔬菜，了解清洗蔬菜的步骤。
4. 交流：每个小组派代表分享自己认识的蔬菜和蔬菜的特点。
5. 总结：教师总结本次活动的内容，强调蔬菜对我们的身体健康的重要性，鼓励幼儿回家后向家人宣传蔬菜的好处。
六、教学延伸：2. 环境创设：教师和幼儿一起在教室环境中布置“蔬菜角”，展示各种蔬菜的实物和图片，营造浓厚的学习氛围。
七、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和了解程度。
2. 家长反馈：教师通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中食用蔬菜的情况，以便更好地指导幼儿。
3. 幼儿的作品：教师观察幼儿在实践活动中的表现，以及他们对蔬菜的记录，评价他们的动手能力和观察能力。
八、教学反思：教师在课后对自己的教学进行反思，分析教学过程中的优点和不足，思考如何改进教学方法，提高教学效果。
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思教案篇目教学目标：1. 让幼儿知道蔬菜的紧要性，并了解一些健康的蔬菜。
2. 尝试不同的蔬菜来提高食品选择的多样性。
3. 提高儿童的健康意识，并激励他们向父母和其他家庭成员推举蔬菜。
教学策略：1. 听取幼儿对蔬菜的看法。
2. 介绍不同的蔬菜及其营养价值。
3. 通过特别的活动和游戏来引起幼儿的喜好。
所需材料：不同蔬菜的图片和实物，盘子和刀具。
准备工作：老师要在课前收集各种蔬菜的图片和实物，并依据需要进行处理，如洗涤，切割等。
活动一：引起幼儿的喜好1. 导师邀请幼儿围成一个大圈，并问他们关于蔬菜的问题。
问问幼儿，他们吃的是哪些蔬菜。
这是一个好的起点，由于它使孩子们意识到让他们健康成长的蔬菜是极其紧要的。
2. 老师呈现不同的蔬菜，让幼儿了解它们的外观和名称。
3. 用幼儿本身爱好的语言，开始畅谈蔬菜的营养价值。
老师可以做一些简单的介绍，例如：·南瓜含有丰富的维生素A，可保护眼睛。
·菠菜富含铁质，可帮忙血液循环。
·胡萝卜富含维生素C和β—胡萝卜素，可提高免疫系统功能。
·小青菜是维生素K的好来源，有助于维持骨骼健康。
活动二：尝试不同的蔬菜1. 老师将切好的蔬菜放在盘子里，并让幼儿通过视觉来识别它们。
2. 把盘子递给每个孩子，并让他们亲口品尝一下。
老师可以让幼儿用本身的语言表达味道和口感。
3. 供应一些儿童喜好的沙拉酱或其他占边酱来提高幼儿对蔬菜的喜好。
活动三：向父母推举蔬菜1. 老师给每个孩子一个空白的卡片，并让他们在上面画他们最爱好的蔬菜。
2. 激励幼儿使用他们学到的学问来向父母、爷爷奶奶等家庭成员介绍他们最爱吃的蔬菜。
反思这节课让我意识到对于幼儿来说，食品营养教育是特别紧要的。
我教育幼儿要尝试不同种类的蔬菜，而不是只专注于几种谙习的蔬菜。
我还一起和孩子们探究了蔬菜的营养学学问，这样孩子们就知道了不同种类的蔬菜会为身体带来什么样的好处。
幼儿园中班健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园中班健康教案《有营养的蔬菜》含反思幼儿园中班健康教案《有营养的蔬菜》含反思作为一无名无私奉献的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以更好地组织教学活动。
那要怎么写好教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园中班健康教案《有营养的蔬菜》含反思，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
活动设计背景幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快，但是幼儿却很难达到老师的期望，比如：有的孩子在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。
针对中班幼儿出现的这种情况，有必要对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，有着重要的影响。
活动目标1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
教学重点、难点初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
活动准备1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
2、丰富词汇：维生素。
活动过程一、开始部分：1、谈话教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗？，吃过它吗”？2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的'名称、颜色、形状。
二、基本部分：1、找一找分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶），请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：“人为什么要吃蔬菜？不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”？（鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。
幼儿园大班健康活动教案《有营养的蔬菜》多吃蔬菜身体好
幼儿园大班健康活动教案《有营养的蔬菜》多吃蔬菜身体好一、教学目标通过本次教学活动，使幼儿能够：•了解蔬菜的种类和营养价值；•培养幼儿多吃蔬菜的意识和习惯；•认识蔬菜对身体健康的作用。
二、教学准备•教师：准备幼儿认识不同蔬菜的图片和实物，并准备相关的幼儿绘本；•幼儿：每人需要准备一张白纸和一支彩色笔。
三、教学过程1. 导入环节•教师引导幼儿回顾上次学习的内容，询问他们对蔬菜的了解，并与幼儿一起总结蔬菜对身体的好处。
2. 新知传递•教师展示蔬菜的图片，引导幼儿认识不同种类的蔬菜，让幼儿说出他们认识的蔬菜的名字。
•教师向幼儿介绍不同蔬菜的营养价值，例如胡萝卜含有丰富的维生素A，番茄中含有丰富的维生素C等。
•教师使用幼儿绘本展示蔬菜的形状和颜色，并引导幼儿用彩色笔在白纸上画出他们最喜欢的蔬菜。
3. 活动设计•教师组织幼儿参与制作蔬菜色拉活动。
幼儿们将自己喜欢的蔬菜切成小块，然后放入一个大碗中，搅拌均匀。
教师可以事先准备一些调味料，让幼儿根据自己的喜好选择并添加到色拉中。
•幼儿们可以品尝自己制作的蔬菜色拉，并一起讨论色拉中各种蔬菜的味道和口感。
4. 总结与延伸•教师与幼儿一起总结本节课的内容，强调蔬菜对身体的好处，并鼓励幼儿多吃蔬菜。
•教师可以通过故事、歌曲或游戏的方式延伸本节课的内容，巩固幼儿对蔬菜的认识。
四、教学评估•教师观察幼儿在课堂上的表现，包括对蔬菜的认知和参与活动的积极性。
•教师可以给每个幼儿一个小纸条，让他们写下今天学到的关于蔬菜的一个重要知识点。
五、教学反思通过本次教学活动，幼儿对蔬菜的种类和营养价值有了初步的了解，同时也培养了他们多吃蔬菜的意识和习惯。
下次教学中，可以结合实际体验，让幼儿亲自种植一些蔬菜，增强他们的参与感和学习兴趣。
《有营养的蔬菜》教案
《有营养的蔬菜》教案一、教学目标：1. 让学生了解蔬菜的种类和营养价值。
2. 培养学生喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
3. 提高学生对健康饮食的认识和重视。
二、教学重点：1. 蔬菜的种类和营养价值。
2. 培养学生喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学难点：1. 蔬菜的种类和营养价值。
四、教学准备：1. 准备各种蔬菜的图片或实物。
2. 准备关于蔬菜营养价值的资料。
3. 准备教学课件或黑板。
五、教学过程：1. 导入：利用图片或实物，引导学生说出自己认识的蔬菜。
2. 讲解蔬菜的种类和营养价值：1. 讲解不同种类的蔬菜，如叶菜类、根茎类、花果类等。
2. 讲解蔬菜的营养价值，如含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等。
3. 培养学生喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯：1. 引导学生了解蔬菜对身体的好处，如帮助消化、增强免疫力等。
2. 引导学生尝试吃蔬菜，鼓励他们尝试不同的蔬菜。
4. 总结与拓展：1. 总结蔬菜的种类和营养价值。
2. 拓展学生对健康饮食的认识，如合理搭配食物、均衡摄入营养等。
5. 作业布置：让学生回家后，尝试吃一种自己不喜欢的蔬菜，并记录下来自己的感受。
六、教学方法：1. 采用直观演示法，展示各种蔬菜的图片或实物，让学生直观地认识和了解蔬菜。
2. 采用讲解法，讲解蔬菜的种类和营养价值，让学生系统地掌握相关知识。
3. 采用互动教学法，引导学生参与讨论和分享，提高学生的积极性和主动性。
七、评价方式：1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、发言积极性以及学习态度。
2. 作业完成情况评价：检查学生完成的作业质量，了解学生对知识的掌握程度。
3. 学生互评：鼓励学生相互评价，培养学生的评价能力和团队合作精神。
八、教学步骤：1. 导入新课：引导学生回顾上节课所学的蔬菜知识，为新课的学习做好铺垫。
2. 讲解新课：讲解蔬菜的种类和营养价值，引导学生了解不同蔬菜的特点和益处。
3. 小组讨论：将学生分成小组，让学生就自己喜欢的蔬菜展开讨论，分享彼此的感受和经验。
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园大班健康教案《有营养的蔬菜》含反思一、教学目标1.了解常见蔬菜的营养价值，激发幼儿对蔬菜的喜爱。
3.通过活动，提高幼儿的观察力、表达力和合作意识。
二、教学重点与难点1.教学重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解其营养价值。
三、教学准备1.教具：各种蔬菜实物、图片、PPT等。
2.环境创设：将教室布置成蔬菜的世界，让幼儿在轻松愉悦的环境中学习。
四、教学过程（一）导入1.邀请幼儿观察教室环境，发现蔬菜元素。
2.引导幼儿谈论蔬菜的颜色、形状、味道等。
（二）基本环节1.认识蔬菜（1）教师出示各种蔬菜实物，引导幼儿观察、描述。
（2）教师简要介绍每种蔬菜的名称和营养价值。
2.蔬菜游戏（1）组织幼儿进行“蔬菜接力赛”，锻炼幼儿的团队协作能力。
（2）设置障碍，让幼儿在规定时间内找到指定的蔬菜。
3.蔬菜拼盘（1）教师发放蔬菜拼盘材料，引导幼儿动手制作。
（2）鼓励幼儿发挥创意，制作出有特色的蔬菜拼盘。
4.分享与品尝（1）教师组织幼儿分享自己的蔬菜拼盘作品。
（2）引导幼儿品尝自己制作的蔬菜拼盘，体验成果。
2.鼓励幼儿谈谈自己对蔬菜的认识和感受。
3.教师对本次活动进行反思，提出改进措施。
五、教学反思1.部分幼儿在蔬菜游戏中表现不够积极，可能是因为对蔬菜的认识不够，导致参与度不高。
2.在蔬菜拼盘环节，部分幼儿动手能力较弱，需要教师更多的指导。
1.加强幼儿对蔬菜的认识，通过故事、实物等多种方式，让幼儿深入了解蔬菜的营养价值。
2.针对不同幼儿的动手能力，进行个别指导，提高幼儿的动手能力。
3.激发幼儿的参与兴趣，通过设置更多有趣的游戏环节，让幼儿积极参与活动。
通过本次教学活动，我相信幼儿对蔬菜有了更多的认识，会在生活中更加关注自己的饮食健康。
同时，我也将不断反思和改进教学方法，提高教学效果。
重难点补充：1.教学重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解其营养价值。
（1）教师展示实物蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等，引导幼儿观察并提问：“谁知道这是什么蔬菜？它是什么颜色的？长得什么样子？”（2）教师与幼儿对话：“你们知道这些蔬菜有什么营养吗？吃了它们对我们的身体有什么好处？”通过问题引导幼儿思考蔬菜的营养价值。
幼儿园大班教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园大班教案《有营养的蔬菜》含反思教学目标1.让幼儿了解蔬菜的种类和形状。
2.帮助幼儿认识各种蔬菜的营养价值，以及如何让身体健康的方法。
3.培养幼儿爱吃蔬菜的好习惯。
教学准备1.蔬菜的图片或模型。
2.纸张和颜料，用于幼儿画图。
3.教案、课件。
教学过程导入环节1.回顾上次的课程，询问孩子他们会吃哪些蔬菜以及喜欢吃哪些蔬菜。
2.引入本次课程主题：有营养的蔬菜。
3.展示蔬菜的图片或模型，引导幼儿自由发言，让他们说出认识的蔬菜名称。
实践过程1.为幼儿发放纸张和颜料，让幼儿画出自己喜欢的蔬菜形状。
2.让学生自由地拿着画好的蔬菜形状进行展示，并发表自己的看法。
3.教师向孩子们展示蔬菜的图片或模型，并向孩子们介绍有营养的蔬菜名称和特点。
4.提醒幼儿一同品尝新鲜、好吃的蔬菜。
展示蔬菜的吃法，同时让幼儿去互相尝试。
结束环节1.对本节课的知识点进行总结，让孩子们分享自己的收获。
2.交流和分享孩子们本次课所做的画作，让每位孩子在介绍自己的画时表达在蔬菜吃法和知识方面的学习和思考。
3.让孩子们归纳一下本节课所教知识，关注、思考蔬菜的重要性及其营养价值。
反思1.教案的准备不充分，没有准备足够的蔬菜图片或模型。
2.孩子们在品尝蔬菜时表现得很谨慎。
下次进行此类活动时，需要提前带上足够的蔬菜供孩子们品尝。
3.应该明确和强调蔬菜在孩子们健康生活中的重要性和营养价值的意义。
再此注意提到蔬菜不仅使我们健康，同时有助于清新头脑和缓解压力等方面。
总结通过本次教学活动，幼儿明确蔬菜的种类和形状，认识各种蔬菜的营养价值，以及如何让自己的身体变得更健康。
同时也培养了孩子们爱吃蔬菜的好习惯，并让孩子们了解到蔬菜对身体健康的重要性。
本课程中，准备和执行过程需要进一步完善，在孩子们能够理解且主动接受的状态下，教材内容和形式应强调更多的阐释和强调。
中班健康教案《有营养的蔬菜》
中班健康教案《有营养的蔬菜》一、教学内容本节课选自中班健康领域教材第四章《食物中的秘密》，具体内容为第三节《有营养的蔬菜》。
通过本节课的学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，认识常见的蔬菜种类，培养幼儿对蔬菜的喜爱，增强幼儿的健康饮食意识。
二、教学目标1. 知识目标：让幼儿能正确说出几种常见蔬菜的名称，了解这些蔬菜的营养价值。
2. 能力目标：培养幼儿观察、表达、合作的能力，提高幼儿的健康饮食意识。
3. 情感目标：激发幼儿对蔬菜的喜爱，养成不挑食、爱吃蔬菜的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点重点：让幼儿认识常见蔬菜，了解其营养价值。
难点：如何让幼儿主动参与课堂，表达自己对蔬菜的认识和感受。
四、教具与学具准备教师准备：PPT课件、蔬菜模型、小卡片、黑板、粉笔。
学生准备：画纸、水彩笔、小篮子。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）邀请幼儿观察教室里的蔬菜模型，引导幼儿说出蔬菜的名称。
（2）邀请幼儿分享家里常见的蔬菜，让幼儿初步了解蔬菜的多样性。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师通过PPT展示，讲解蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体的好处。
（2）教师以问答形式，检验幼儿对蔬菜知识的掌握情况。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师发放蔬菜小卡片，让幼儿进行蔬菜配对游戏。
（2）幼儿分组合作，将配对的蔬菜卡片放入小篮子中。
（1）教师邀请幼儿分享自己在课堂上的收获。
（2）教师强调多吃蔬菜对身体的好处，教育幼儿不挑食、爱吃蔬菜。
六、板书设计1. 板书《有营养的蔬菜》2. 板书内容：（1）常见蔬菜：①西红柿②胡萝卜③黄瓜④菠菜（2）蔬菜的营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的蔬菜2. 答案要求：幼儿用画纸和水彩笔，描绘出自己喜欢的蔬菜，并标注蔬菜名称。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师应关注幼儿在课堂上的表现，针对幼儿对蔬菜知识的掌握情况，调整教学方法，提高教学效果。
《有营养的蔬菜》教案
《有营养的蔬菜》教案《有养分的蔬菜》教案（精选3篇）《有养分的蔬菜》教案篇1教学目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与养分价值。
3、培育幼儿参加劳动的意识。
4、乐观的参加教学，大胆的说出自己的想法。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
教学预备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。
2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。
3、小篮子若干，分类篮子四个。
4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关学问。
教学过程：一、组织幼儿开展《选蔬菜》的嬉戏，争论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。
师：小伴侣们，今日你们都是厨房小帮手，老师为你们预备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?相互争论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。
同时，把自己喜爱吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。
师：刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告知大家，它的样子和吃法?幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。
还可以凉拌吃。
师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗?师：老师预备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝?(老师把生的胡萝卜分给情愿品尝的幼儿)师：谁能告知大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?幼：好吃，而且还有点甜。
另一幼：吃起来有点脆。
师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。
胡萝卜有什么养分呢?引导幼儿说出胡萝卜养分很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。
接下来谁想把你喜爱吃的蔬菜介绍给大家?幼：我喜爱吃土豆。
它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。
师：平常你吃过的土豆是怎样做的?幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。
师：那土豆可以生吃吗?幼：不能。
师：土豆不行以生吃，必需做熟了吃。
中班健康教案《有营养的蔬菜》
中班健康教案《有营养的蔬菜》一、教学内容本课教案选自幼儿园中班健康领域，教材为《幼儿园课程教材》中班健康单元第二课时，主题《有营养的蔬菜》。
本节课主要围绕蔬菜的营养价值、种类以及如何健康食用蔬菜等内容展开。
二、教学目标1. 让学生了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体健康的重要性。
2. 培养学生热爱蔬菜，养成健康饮食习惯。
3. 培养学生合作、分享的良好品质。
三、教学难点与重点重点：让学生了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体健康的重要性。
难点：培养学生热爱蔬菜，养成健康饮食习惯。
四、教具与学具准备教具：PPT、蔬菜卡片、水果卡片、蔬菜模型。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领学生进行一场“蔬菜大会”，让学生带上自己喜欢的蔬菜模型，互相展示并介绍自己所带的蔬菜。
2. 蔬菜营养知识学习（10分钟）教师通过PPT讲解蔬菜的营养价值，让学生了解蔬菜对身体健康的重要性。
3. 蔬菜分类游戏（5分钟）教师将学生分成小组，每组学生需要将给出的蔬菜卡片按照种类进行分类。
分类完成后，各小组互相交流分类结果，教师进行点评。
4. 随堂练习（5分钟）教师给出一些蔬菜，让学生说出这些蔬菜的营养价值。
学生可以举手回答，也可以小组讨论后回答。
5. 蔬菜水果拼图比赛（10分钟）教师将学生分成小组，每组学生需要用蔬菜和水果卡片拼出一个个美丽的图案。
比赛结束后，各小组展示自己的作品，教师进行点评。
6. 课后作业（5分钟）学生回家后，与家长一起调查家里人喜欢的蔬菜，并了解这些蔬菜的营养价值。
第二天上课时，学生可以分享自己的调查结果。
六、板书设计板书内容：蔬菜的营养价值、蔬菜的种类、健康食用蔬菜的方法。
七、作业设计1. 调查家里人喜欢的蔬菜，了解这些蔬菜的营养价值。
2. 画一画自己喜欢的蔬菜，并写上蔬菜的名字和营养价值。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：本节课学生积极参与活动，对蔬菜的营养价值有了更深入的了解。
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》一、教学目标1.让学生能够识别出常见的蔬菜；2.告诉学生各种蔬菜的营养成分；3.鼓励学生积极地品尝并选择蔬菜。
二、教学过程1. 导入（10分钟）老师在课堂上播放一段视频，视频中展示了多个蔬菜的外观及其营养价值，并引导学生一起观察。
2. 正文（30分钟）Step1 引导学生识别蔬菜1.老师给学生播放蔬菜图片，并让学生逐一报出它的名称和特征；2.老师对于学生所说的每一种蔬菜，都给出其营养成分或者种植方式和季节特点的简单说明。
Step2 展示蔬菜的营养成分和吃法的种类1.老师在课堂上放置一些常见的蔬菜，并在黑板上介绍蔬菜的营养成分。
2.老师告知学生各种蔬菜的制作方式和吃法，并直接展示样品。
Step3 让学生品尝蔬菜，并结合营养健康知识进行讲解1.老师向学生提供各种蔬菜，让学生品尝，并边品尝边介绍蔬菜的有关知识。
2.老师带领学生讨论对蔬菜的感觉和品尝结果，并引导学生进行思考和探索，相互借鉴、分享经验并归纳总结。
3. 结束（10分钟）1.让学生回答一些关于蔬菜营养信息及品尝的基本问题评估学生学习成果。
2.总结本节课的主要内容和流程，评价学生的表现，并鼓励学生积极地品尝各种蔬菜，让它们成为健康生活的重要部分。
三、教学反思通过这一节课，寓教于乐是我一直要坚持的教学原则之一。
在引导学生识别蔬菜、展示蔬菜的营养成分和吃法种类、鼓励学生品尝蔬菜并结合营养健康知识进行讲解等环节，尽量让学生在愉快的氛围中得到积极的舒适体验，并很好地引导学生进一步关心健康、培养好习惯、摄取有营养的食品等方面。
最终效果还算不错，得到了学生和家长的好评。
幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案5篇
幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案5篇1.幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案篇一【活动目标】1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
【活动准备】1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
【活动过程】(一)小组讨论1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么营养?(二)集体分享1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜?什么颜色?我们吃它们的什么部位?2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养?3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。
这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理?2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。
3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
2.幼儿园中班健康领域有营养的蔬菜教案篇二【活动目标】1、知道不挑食的孩子身体好，喜欢吃蔬菜。
2、理解故事中的小兔从不爱吃蔬菜到样样蔬菜都爱吃的转变过程。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。
5、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。
【活动准备】1、蔬菜若干（萝卜、青菜、蘑菇等）。
2、小兔图片。
3、故事磁带，相关挂图。
4、对露水有一定的认识。
【活动过程】（一）导入活动：招待小客人1、今天我们班来了一位动物朋友，我们和它打个招呼。
2、怎样招待朋友？3、我们班里有这么多的蔬菜我们就给小兔子吃点蔬菜好吗？4、你们愿意来招待小兔吗？教师拿出任意一种蔬菜，老师和幼儿一起说：我给你吃XX。
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》
大班健康教案及教学反思《有营养的蔬菜》健康教育是幼儿教育重要的一环，大班的幼儿已经能够理解和接受健康教育，教育儿童养成良好的饮食习惯与生活习惯，是保障幼儿健康成长的关键之一。
本篇健康教案将以《有营养的蔬菜》为主题，从知识学习、实践操作和评估三个方面出发，设计一节简单、生动的健康教育课。
一、知识学习（一）导入活动让幼儿们看周围的树木和植物，引导他们讲述植物的生长过程和它们的作用。
（二）学习目标1.认识各种蔬菜2.了解蔬菜的营养成分3.了解蔬菜对身体的好处（三）学习内容1.介绍蔬菜的种类：白菜、萝卜、西红柿、青椒等。
2.介绍蔬菜的营养成分：含有维生素、纤维素、矿物质等。
3.介绍蔬菜对身体的好处：美容、预防疾病、促进健康等。
（四）学习方式通过老师的讲解和图片的展示、互动问答等方式进行。
二、实践操作（一）活动策划1.看图说话：展示各种蔬菜的图片，让孩子们辨认出来，并说出它们的名字。
2.品尝蔬菜：老师为孩子们准备了新鲜的蔬菜，例如胡萝卜、青椒、黄瓜等，幼儿们可以品尝。
3.制作沙拉：为孩子们准备好所需的蔬菜，让孩子们动手制作蔬菜沙拉。
（二）具体操作1.看图说话：向幼儿出示各种蔬菜的图片，比如大白菜、空心菜、莴笋等，让他们喊出每种蔬菜的名字。
2.品尝蔬菜：为每个孩子准备一份干净的小碟子和各种蔬菜。
让幼儿自己挑选蔬菜品尝，老师可以与孩子们交流，了解蔬菜的口感、味道等。
3.制作沙拉：为每个孩子准备一份蔬菜沙拉制作材料，例如西红柿、黄瓜、生菜等，并准备好沙拉汁（可以是沙拉酱或者柠檬汁等）。
引导幼儿将蔬菜切成小块，加入碗中，倒入适量的沙拉汁，然后就可以品尝自己动手制作的蔬菜沙拉了。
三、评估（一）观察评估1.能够正确辨认出各种蔬菜，并说出蔬菜的营养成分和好处。
2.能够正确品尝和辨认各种蔬菜，了解蔬菜的口感、味道等。
3.能够动手制作蔬菜沙拉，了解蔬菜的制作方法，培养健康饮食的习惯。
（二）问答评估1.哪些蔬菜你听过或见过？2.蔬菜有哪些好处？3.蔬菜中有哪些营养成分？总结本次《有营养的蔬菜》的健康教育课通过导入活动、知识学习和实践操作三个步骤，使大班幼儿了解到了不同种类的蔬菜、蔬菜的营养成分以及蔬菜的好处，并通过品尝蔬菜和制作沙拉的实践操作，培养了幼儿的健康饮食习惯和生活技能，促进了幼儿身体的健康成长。
《有营养的蔬菜》教案
《有营养的蔬菜》教案教案主题：有营养的蔬菜教学目标：1. 了解常见的有营养的蔬菜种类及其特点。
2. 学习如何挑选和储存蔬菜。
3. 掌握简单的烹饪方法，保留蔬菜的营养价值。
4. 培养学生对健康饮食的意识，增强对蔬菜重要性的认识。
教学准备：1. 图片或实物展示常见的有营养蔬菜种类。
2. 图片或实物展示正确的蔬菜挑选和储存方法。
3. 准备简单易行的蔬菜烹饪示范。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引入话题：请学生说说自己最喜爱的蔬菜是什么，为什么喜欢它。
2. 激发学生对蔬菜的兴趣，引导他们认识蔬菜的重要性。
二、介绍常见的有营养蔬菜（10分钟）1. 展示图片或实物，介绍常见的有营养蔬菜种类，如青菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等。
2. 详细说明每种蔬菜的特点和营养价值，如青菜含有丰富的维生素C 和铁元素，有利于补充营养和提高抵抗力。
三、讨论如何挑选和储存蔬菜（15分钟）1. 向学生提问，他们在购买蔬菜时会注意哪些方面？2. 引导学生探讨正确的蔬菜挑选方法，如外观是否新鲜、有无腐烂或虫蚀等。
3. 指导学生选择适当的储存方法，如在冰箱中保存、避免长时间暴露在阳光下等。
四、示范蔬菜烹饪方法（15分钟）1. 示范简单易行的蔬菜烹饪方法，如清炒、水煮等。
2. 强调保留蔬菜的营养价值的重要性，如短时间高温烹饪，尽量少加油盐等。
五、总结与小结（5分钟）1. 回顾今天所学蔬菜的种类、特点和营养价值。
2. 强调健康饮食的重要性，并激发学生对蔬菜的兴趣和热爱。
六、作业布置（5分钟）1. 要求学生在家中用所学方法烹饪一道蔬菜菜肴，并记录下过程和感受。
2. 鼓励学生在家中多食用蔬菜，并体验对身体的积极影响。
教学反馈：1. 在课堂中观察学生的参与程度和对蔬菜的理解情况。
2. 收集学生的烹饪作业和反馈，了解他们对蔬菜的实际应用和认识程度。
教学延伸：1. 引导学生了解更多的有营养的蔬菜种类，并自主挑选和制作蔬菜菜肴。
2. 带领学生参观农场或蔬菜市场，实地了解蔬菜的生长过程和采摘方法。
中班健康精品教案《有营养的蔬菜》
中班健康精品教案《有营养的蔬菜》一、教学内容本节课选自中班健康领域教材第四章《食物中的营养》第三节《有营养的蔬菜》。
详细内容主要围绕蔬菜的营养价值、种类以及如何让幼儿爱上蔬菜等方面展开。
二、教学目标1. 知道常见蔬菜的名称，了解蔬菜的营养价值，懂得多吃蔬菜对身体有益。
2. 学会观察和描述蔬菜的特点，培养幼儿的观察力和表达能力。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解和掌握蔬菜的营养价值。
重点：认识常见蔬菜，培养幼儿吃蔬菜的兴趣。
四、教具与学具准备教具：蔬菜卡片、蔬菜实物、PPT课件。
学具：画笔、画纸、彩泥。
五、教学过程1. 导入：通过展示蔬菜实物和图片，引发幼儿兴趣，让幼儿说出自己认识的蔬菜。
2. 讲解：利用PPT课件，讲解蔬菜的营养价值，让幼儿了解多吃蔬菜对身体的好处。
3. 实践情景引入：分组让幼儿观察、触摸蔬菜，引导他们描述蔬菜的颜色、形状、质地等特点。
4. 例题讲解：以菠菜为例，讲解菠菜的营养价值和食用方法。
5. 随堂练习：让幼儿画出自己喜欢的蔬菜，并分享给同伴。
七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的蔬菜，并标注蔬菜的名称和营养价值。
答案示例：我喜欢西红柿，它富含维生素C，有助于增强身体抵抗力。
2. 家庭作业：回家后，与家长一起制作一道蔬菜美食，并品尝。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注幼儿在课堂上的表现，观察他们是否掌握了蔬菜的营养价值，以及他们对蔬菜的兴趣。
3. 课后活动：带领幼儿去幼儿园的菜园参观，认识更多蔬菜，了解蔬菜的生长过程。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定。
2. 实践情景引入环节的设计。
3. 作业设计的实施与家庭作业的衔接。
4. 课后反思及拓展延伸的深度和广度。
详细补充和说明：一、教学难点与重点的设定重点和难点解析：教学难点设定为让幼儿理解和掌握蔬菜的营养价值，这是因为幼儿的认知水平和生活经验有限，对于抽象的营养价值概念较难理解。
因此，在教学过程中，应采用直观、生动的方式，如通过故事、图片、实物展示等，帮助幼儿理解蔬菜对身体的具体好处。
幼儿园健康教案《有营养的蔬菜》含反思
幼儿园健康教案《有营养的蔬菜》含反思
一、课题：有营养的蔬菜
二、课时：一节课
三、课程目标：
1.认知目标：让学生了解什么是有营养的蔬菜，吃有营养的蔬菜能够给身体带来哪些好处。
2.情感目标：培养学生对吃有营养的蔬菜的兴趣，增加吃有营养的蔬菜的习惯，让学生养成健康的饮食习惯。
3.操作目标：让学生了解有营养的蔬菜的相关知识，能够选择和购买有营养的蔬菜，并能够进行正确的营养摄取。
四、教学准备：多彩的水果/蔬菜、有关营养教育的教具图片，绘本
五、教学过程：
（一）导入：
1.开场白：亲爱的孩子们，大家好！今天我们将要学习一节课，叫《有营养的蔬菜》，在这节课中，我们将会学习认识有营养的蔬菜，明白吃有营养的蔬菜会给身体带来哪些好处，大家准备好了吗？
2.引出法：让孩子们画一个最喜欢吃的蔬菜或水果，介绍一下它们的颜色、形状和口味，让孩子们觉得蔬菜是好东西。
（二）认知过程
1.让孩子仔细观察水果/蔬菜的外观，提问孩子们：哪些水果/蔬菜是有营养的？然后再为孩子们介绍一些有营养的蔬菜，例如：胡萝卜、西红柿、芹菜、白菜、青豆等，让孩子们了解有营养的蔬菜的种类。
《有营养的蔬菜》教案
《有营养的蔬菜》教案一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称和特点。
3. 通过活动，培养幼儿的观察力、表达力和合作精神。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、土豆等。
2. 蔬菜的营养价值：讲述蔬菜对身体的好处，如提供维生素、纤维素等。
3. 种植蔬菜：讲解蔬菜的生长过程，培养幼儿的种植兴趣。
4. 烹饪蔬菜：介绍简单的蔬菜烹饪方法，如炒菜、煮汤等。
5. 创意蔬菜：通过绘画、手工等方式，让幼儿发挥创意，制作蔬菜相关的作品。
三、教学方法：1. 实物展示：展示各种蔬菜，让幼儿观察和认识。
2. 讲解示范：讲解蔬菜的名称、特点和营养价值。
3. 小组讨论：分组讨论蔬菜的生长过程和烹饪方法。
4. 实践活动：让幼儿参与种植、烹饪等实际操作。
5. 创意表达：鼓励幼儿通过绘画、手工等方式展示对蔬菜的理解。
四、教学准备：1. 准备各种蔬菜的图片或实物。
2. 准备种植蔬菜的工具和材料。
3. 准备烹饪蔬菜的食材和工具。
4. 准备绘画、手工等创意活动的材料。
五、教学评价：1. 观察幼儿对蔬菜的认识程度，了解教学目标的达成情况。
2. 评估幼儿在实践活动中的参与程度和合作精神。
3. 关注幼儿在创意表达环节的表现，了解他们对蔬菜的理解和兴趣。
4. 收集家长和幼儿的反馈意见，不断优化教学内容和方法。
六、教学步骤：1. 引入主题：通过展示一幅包含多种蔬菜的图片，引发幼儿对蔬菜的兴趣，询问他们是否认识这些蔬菜。
2. 认识蔬菜：逐一展示蔬菜实物或图片，介绍蔬菜的名称，让幼儿说出自己认识的蔬菜。
3. 讲述蔬菜的营养价值：讲解每种蔬菜的营养成分和对身体的好处，强调蔬菜的重要性。
4. 种植蔬菜：讲解蔬菜的生长过程，引导幼儿了解蔬菜从种子到餐桌的过程。
5. 烹饪蔬菜：介绍几种简单的蔬菜烹饪方法，让幼儿了解蔬菜的不同食用方式。
6. 创意蔬菜：分发绘画和手工材料，引导幼儿创作与蔬菜相关的作品。
七、教学活动：1. 蔬菜认知游戏：通过互动游戏，让幼儿记忆蔬菜名称和特点。
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1、找一找
分别找一找蔬菜的哪个部位能够吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:明白蔬菜能够炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还能够像水果一样生吃，但务必洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用:
教师学科教案
[20 – 20学年度第__学期]
任教学科：_____________
任教年级：_____________
任教老师：_动设计表
活 动
名 称
班别
中班
设计人
黄永清
周次
第十五周
活动地点
课室
活
动
目
标
1．让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并明白爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
师:你们看，这是什么菜西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜西红柿里也有许多的营养，象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还内含超多的纤维素，能够帮忙我们消化，防止大便干硬。
教师小结:蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们就应天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜
2．培养幼儿每一天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。
3．初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
活动
准备
1．芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
2.丰富词汇:维生素。
活 动 过 程
开始部分:
1、谈话
教师引导幼儿观察蔬菜，提问:“你们都认识它们吗，吃过它吗”
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。
4、蔬菜与卫生:
“怎样吃蔬菜才健康”引导幼儿交流。
教师小结:因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。个性是生吃西红柿和黄瓜等，必须要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
“人为什么要吃蔬菜不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养””引导幼儿自由讨论。
分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养
师:这是菠菜，长得什么样貌呀(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜有什么营养菠菜里内含维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们明白还有哪些蔬菜里内含维生素吗青椒、南瓜、油菜里也内含维生素，还有一种蔬菜里面内含维生素，你明白是什么菜吗请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马十分愿吃。对!是胡萝卜。
延伸活动:
让幼儿给各种蔬菜涂色。
项目
目标实现程度
内容适合程度
活动设计趣味程度
幼儿积极性、自主性、创造性的表现
等级
好
中
差
好
中
差
好
中
差
好
中
差
评价
活
动
反
思
幼儿通过参与活动，知道了蔬菜的种类很多，还知道不同的蔬菜有不同的颜色和味道，从小要养成多吃蔬菜的习惯，不过在活动中还有很多不足之处，比如有的孩子知道自己喜欢吃蔬菜，可是还说上好原因，可能因为孩子还小，但多数幼儿能大胆地说、想和做，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。孩子们也都很喜欢吃蔬菜了。