2020年中国天然健康食品行业市场前景及投资研究报告
特医食品研究报告-中国特医食品行业市场深度调研与发展前景报告2020-2023年
随着中国老龄化进程的加速，老年人对特医食品的需求将持续增加， 为行业带来巨大的发展机遇。
政策扶持提升行业地位
近年来，中国政府出台了一系列扶持特医食品行业发展的政策，为行 业提供了良好的政策环境。
消费者认知度提高
随着健康意识的普及，消费者对特医食品的认知度逐渐提高，市场需 求不断扩大。
国内外技术合作与交流情况
1 2 3
国际合作
中国特医食品行业积极与国际同行开展合作交流 ，引进先进技术和管理经验，提升我国特医食品 行业的国际竞争力。
国内合作
行业内企业、高校和科研机构之间加强合作，共 同推动特医食品行业的发展，形成产学研用协同 创新的良好局面。
行业交流平台
搭建多种形式的行业交流平台，如学术会议、技 术研讨会等，为特医食品行业的技术创新和研发 成果展示提供良好机会。
成功案例分享与启示
案例一
某特医食品企业通过加大研发投入，成功推出了一系列针对不同人群需求的特医食品，实现了市场份额的快 速增长。该案例启示我们，创新是特医食品行业发展的重要驱动力。
案例二
某特医食品企业注重品牌建设和营销推广，通过线上线下相结合的方式扩大品牌影响力，提高了市场占有率 。该案例告诉我们，品牌建设和营销推广对于特医食品企业的发展至关重要。
《食品安全法》
特医食品作为食品的一种，必须遵守《食品安全法》的相关规定，包括食品安全标准、生 产经营要求、监督管理等方面的内容。
其他相关政策法规
如《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》等，这些法规对特医食品的研发、生产、 流通和使用等环节也有一定的影响。
行业标准与监管要求
行业标准
《特殊医学用途配方食品通则》、《特殊医学用途婴儿配方食品通则》等，这些标准规定了特医食品的技术要求 、试验方法、检验规则等，是特医食品生产和质量控制的重要依据。
2024年健康食品市场需求分析
健康食品市场需求分析摘要本文旨在对健康食品市场的需求进行深入分析。
首先，介绍了健康食品市场的概念和发展趋势。
然后，分析了健康食品市场的主要消费群体和其需求特点。
接下来，探讨了健康食品市场的竞争状况和发展机遇。
最后，提出了市场需求分析的总结和建议。
1. 引言随着人们对健康生活的追求和对食品安全的关注度不断增加，健康食品市场逐渐兴起并迅速发展。
健康食品市场在满足人们基本需求的同时，也提供了更多种类和选择，为消费者带来了更多便利和享受。
因此，了解和分析健康食品市场的需求情况具有重要的研究价值和实践意义。
2. 健康食品市场概述健康食品市场是指以保健食品、有机食品、功能性食品等为代表的一类食品市场。
随着人们对健康意识的提高和生活水平的不断提升，健康食品市场呈现出快速发展的态势。
人们越来越注重食品的营养价值和安全性，健康食品成为他们的首选。
3. 健康食品市场的主要消费群体和需求特点健康食品市场的主要消费群体包括年轻人群体、中老年人群体和特殊人群体。
年轻人群体追求健康、时尚、高品质的生活方式，对时尚包装和口味创新的健康食品需求旺盛；中老年人群体关注养生和延缓老化，对保健食品和有机食品的需求较高；特殊人群体如婴幼儿、孕妇、运动员等对营养丰富、安全可靠的食品有着特殊需求。
在需求特点方面，消费者对健康食品的需求主要包括以下几点：安全性需求、营养需求、便捷性需求和个性化需求。
消费者对食品的安全性越来越关注，他们希望购买到没有添加剂、无污染的食品；营养需求主要体现在对含有丰富维生素、矿物质、膳食纤维等成分的食品的需求；便捷性需求体现在对方便携带、易食用的健康食品的需求；个性化需求则表现为消费者对符合自己口味和饮食习惯的食品的需求。
4. 健康食品市场的竞争状况和发展机遇目前，健康食品市场竞争激烈，众多品牌和产品争相进入市场。
市场上的主要竞争因素包括品牌知名度、产品质量、价格、产品创新等。
要在激烈的竞争中脱颖而出，企业需要加强品牌建设、提高产品质量、合理定价并不断推出创新产品。
食品行业健康食品研发与生产方案
食品行业健康食品研发与生产方案第一章引言 (2)1.1 研发背景 (2)1.2 市场需求分析 (2)1.2.1 消费者健康意识提升 (2)1.2.2 市场规模不断扩大 (3)1.2.3 产品多样化需求 (3)1.2.4 产业链整合与升级 (3)第二章健康食品研发策略 (3)2.1 研发目标与方向 (3)2.2 原料筛选与配方设计 (3)2.3 研发流程与关键环节 (4)第三章健康食品原料采购与质量控制 (5)3.1 原料采购标准 (5)3.1.1 原料来源要求 (5)3.1.2 原料质量要求 (5)3.1.3 原料价格与供应稳定性 (5)3.2 原料质量控制方法 (5)3.2.1 原料检验与检测 (5)3.2.2 原料储存与管理 (5)3.2.3 原料追溯体系 (6)3.3 原料供应商管理 (6)3.3.1 供应商评估与筛选 (6)3.3.2 供应商合作与沟通 (6)3.3.3 供应商考核与激励 (6)第四章食品加工技术与设备 (6)4.1 食品加工技术概述 (6)4.2 健康食品加工设备选型 (6)4.3 生产工艺优化 (7)第五章健康食品包装与储存 (8)5.1 包装材料选择 (8)5.2 包装设计 (8)5.3 储存条件与期限 (8)第六章健康食品质量检验与检测 (9)6.1 质量检验标准 (9)6.2 质量检测方法 (9)6.3 检测设备与管理 (9)6.3.1 检测设备 (9)6.3.2 设备管理 (10)第七章健康食品营销策略 (10)7.1 市场定位 (10)7.2 营销渠道拓展 (10)7.3 品牌建设与推广 (11)第八章企业管理与团队建设 (11)8.1 管理体系构建 (11)8.1.1 战略规划 (11)8.1.2 组织架构 (12)8.1.3 制度建设 (12)8.2 人力资源配置 (12)8.2.1 人才引进 (12)8.2.2 培训与发展 (12)8.2.3 激励机制 (13)8.3 企业文化建设 (13)8.3.1 核心价值观 (13)8.3.2 企业形象 (13)8.3.3 企业精神 (13)第九章健康食品行业法律法规与标准 (13)9.1 法律法规概述 (13)9.2 行业标准制定 (14)9.3 法律风险防范 (14)第十章健康食品产业前景与展望 (15)10.1 行业发展趋势 (15)10.2 市场竞争格局 (15)10.3 产业政策与发展机遇 (15)第一章引言1.1 研发背景社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，健康逐渐成为人们关注的焦点。
中国食疗养生产业发展现状消费前景及未来发展空间分析
中国食疗养生产业发展现状消费前景及未来发展空间分析中国是世界上历史悠久的食疗养生之国，自古以来就有“药食同源”、“食补药补”等传统观念。
随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，中国的食疗养生产业正迎来历史性的发展机遇。
首先，中国食疗养生产业的现状非常可观。
根据中国食品产业协会的统计数据显示，中国食疗养生产业市场规模近年来保持着年均15%的增长速度，在2024年已经超过了5000亿元。
消费者对于健康养生的追求，使得食疗养生产业成为一个巨大的市场。
同时，随着科技的发展和互联网的普及，食疗养生产业也逐渐与互联网结合，出现了诸如食疗养生O2O平台、线上线下融合等新业态，进一步推动了行业的发展。
其次，中国食疗养生产业的消费前景广阔。
在快节奏、高压力的现代社会，人们追求健康、长寿、美容的需求日益增长。
食疗养生作为一种自然、健康、可持续发展的方式，受到了广大消费者的关注和喜爱。
尤其是年轻一代，更加注重养生保健，对于食疗养生产品情有独钟。
根据市场调查，中国食疗养生市场年轻化趋势明显，年轻人成为了食疗养生行业的重要消费群体。
因此，中国食疗养生产业的消费前景可观。
最后，中国食疗养生产业的未来发展空间巨大。
随着人们对健康的追求不断提高，中国食疗养生产业将进一步走向多元化、差异化和专业化的方向。
未来的食疗养生产品将更加精细化，符合个体的需求。
同时，随着科技的发展，人们对于食疗养生的认知也将不断提高，科学性、专业性将成为消费者选择产品的重要指标。
此外，政府对于健康养生的政策支持和市场监管的力度也将不断加大，为食疗养生产业的发展提供有力支撑。
总之，中国食疗养生产业在当前已经取得了显著的成就，未来的发展前景广阔且充满了机遇。
消费者对于健康的追求、市场的需求以及政府的政策支持都将推动食疗养生产业迈上新的台阶。
然而，食疗养生产业也面临着行业标准不统一、质量监管不完善等问题，需要加强自律和监管，确保产品的安全和质量，为消费者提供更好的服务和体验。
2020年保健品行业现状及前景分析
2020年保健品行业现状及前景分析2020年目录1.保健品行业定义及分类 (3)1.1保健品定义 (4)1.2保健品的分类 (4)2.保健品行业概况及现状 (6)3.保健品行业市场分析 (7)3.1市场规模 (7)3.2我国保健品进出口分析 (8)3.保健品行业存在的问题 (9)3.1行业标准过低和行业不规范 (10)3.2企业不注重研发和自身建设 (10)3.3广告营销效果的瓶颈 (11)5.保健品行业发展趋势分析 (11)5.1中国保健食品行业品牌格局趋势 (11)5.2中国保健食品行业渠道分布趋势 (12)5.3中国保健食品行业市场趋势分析 (12)5.5外资比例将一路升温 (13)5.6市场准入门槛将提高 (13)5.7知识行销将成为开拓消费市场的主要形式 (14)6.保健品行业市场竞争格局 (14)6.1膳食补充剂类营养保健品竞争格局：品牌集中度低 (14)6.2运动类营养保健品竞争格局：强者恒强 (15)6.3体重管理类保健品竞争格局：康宝莱占据半壁江山 (15)6.4补类保健品竞争格局：品牌集中度较低 (15)6.5儿童保健品竞争格局：无限极增长势头向好 (16)7.保健品行业政策及环境分析 (16)7.1严格制定有关的法律法规，统一保健品市场的宏观管理 (17)7.2高起点发展保健品产业，提高保健品的科技含量 (17)7.3激活农村市场，壮大保健品产业的实力和规模 (18)8.保健品行业发展前景 (20)8.1保健食品行业商机显现 (20)8.2保健食品行业迎来合规发展时代 (22)9.保健品行业投资分析 (23)1.保健品行业定义及分类1.1保健品定义保健品是保健品食品的通俗说法。
GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。
2025-2031年中国保健品市场研究与投资前景报告
2025-2031年中国保健品市场研究与投资前景报告中国是一个传统的养生保健大国，在历代遗留下来的典籍、方剂中都有关于营养保健的记载。
如我们今天熟知的《黄帝内经》、《本草纲目》，这些都是古人给我们留下来的健康养生的财富。
但现代意义上的保健，是指通过除了医疗之外的技术、产品以及服务等方式，来提高人体的机能、增强体质，降低疾病发生的风险，保护和促进人们身心健康。
通俗地讲就是，在人体发生疾病前提供的产品和服务都归属于保健品的范畴。
近几年，我国的保健品厂商增多，保健品种类增加，保健品市场销售火爆，呈不断增长趋势，2022年中国保健品行业市场规模达2708亿元，较2021年增加了205亿元，同比增长8.19%，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，保健食品也正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品，这些因素都将推动中国保健品整体市场规模的壮大。
截至2023年7月5日，共有1483款保健食品获得备案凭证，其中，1481款为国产保健食品，2款为进口保健食品。
2023年2月，市场监管总局发布了《2022民生领域案件查办“铁拳”行动方案》，明确了包括声称减肥、壮阳等食品非法添加和“神医”“神药”等虚假违法广告等均被列为此轮整治的重点。
2023年3月21日，为进一步贯彻落实“四个最严”要求，规范保健食品标志管理，维护消费者合法权益，国家市场监管总局发布关于公开征求《市场监管总局关于加强保健食品标志管理的公告（征求意见稿）》意见的通知，其中提出保健食品标志为依法经注册或备案的保健食品的专有标志，保健食品最小销售包装应当标注保健食品标志；同时还规范了保健食品标志的定义，对图案的规格、尺寸、颜色等给出了详细的参数。
尽管近几年来依旧存在乱象，但随着对保健品行业监管政策的逐渐完善，从长期来看，行业的长期可持续规范发展指日可待。
产业研究报告网发布的《2025-2031年中国保健品市场研究与投资前景报告》共十七章。
天然产物在食品行业中应用现状及发展前景的认识
天然产物在食品行业中应用现状及发展前景的认识天然产物食品是指利用天然成分制成的包装食品，不含任何人造或合成食品添加剂，并且含有有益的营养成分，可帮助消费者维持或恢复健康的生活方式和均衡饮食。
天然健康食品主要分为三类，即谷类食品、果干和其他健康食品。
食品工业作为直接关系国计民生的重要产业，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥着重要作用，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。
长期以来，国家大力支持食品工业的发展。
根据《食品工业“十二五”发展规划》要求，需提高食品产业对社会的贡献度，需巩固食品产业在新时期扩大城乡居民消费、带动相关产业发展和促进社会和谐稳定中的支柱地位。
同时，为了食品工业的规范发展，政府陆续出台了一系列的法律、法规和政策，对生产环节和市场流通体系等环节进行规范，确保了生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。
国家产业政策的支持，为行业的发展提供了有利条件随着人们生活水平的提高，消费者对于食品安全、健康等需求有所提升。
近年来，我国城镇居民人均可支配收入不断上涨，而居民收入水平的不断提高也带动了我国餐饮业的快速发展。
随着国际和国内竞争的不断加剧，越来越多的优势资源将会向龙头企业集中，通过行业竞争、产业整合来淘汰落后产能，提升行业技术水平和竞争能力。
健康食品产业发展报告及市场前景分析
健康食品产业发展报告及市场前景分析第一章综述 (2)1.1 行业发展背景 (2)1.2 研究目的与意义 (2)1.3 研究方法与数据来源 (3)第二章健康食品产业现状分析 (3)2.1 市场规模与增长趋势 (3)2.2 产品种类与市场份额 (4)2.3 产业链分析 (4)第三章健康食品产业政策环境分析 (4)3.1 国家政策法规概述 (5)3.2 政策对产业的影响 (5)3.3 政策发展趋势 (5)第四章市场需求分析 (6)4.1 消费者需求特点 (6)4.2 市场需求规模 (6)4.3 市场需求结构 (7)第五章健康食品市场竞争格局 (7)5.1 主要竞争对手分析 (7)5.2 市场竞争策略 (8)5.3 市场竞争趋势 (8)第六章健康食品产业技术创新 (8)6.1 技术创新现状 (8)6.2 技术创新趋势 (9)6.3 技术创新对产业的影响 (9)第七章健康食品产业投资分析 (10)7.1 投资规模与趋势 (10)7.2 投资风险分析 (10)7.3 投资机会与建议 (10)第八章健康食品市场前景分析 (11)8.1 市场发展空间 (11)8.2 市场增长动力 (11)8.3 市场前景预测 (12)第九章健康食品产业区域发展分析 (12)9.1 各区域市场现状 (12)9.1.1 华东地区 (12)9.1.2 华南地区 (12)9.1.3 华中地区 (12)9.1.4 华北地区 (13)9.1.5 西部地区 (13)9.2 区域发展潜力分析 (13)9.2.1 华东地区 (13)9.2.2 华南地区 (13)9.2.3 华中地区 (13)9.2.4 华北地区 (13)9.2.5 西部地区 (13)9.3 区域合作与发展策略 (13)9.3.1 加强区域间合作与交流 (13)9.3.2 优化产业布局 (14)9.3.3 加大政策扶持力度 (14)9.3.4 提升品牌影响力 (14)9.3.5 培育人才队伍 (14)第十章健康食品产业发展建议 (14)10.1 政策建议 (14)10.1.1 完善健康食品法规体系 (14)10.1.2 加大政策扶持力度 (14)10.1.3 优化市场准入环境 (14)10.1.4 加强宣传和教育 (14)10.2 企业发展策略 (14)10.2.1 坚持科技创新 (14)10.2.2 精细化市场定位 (15)10.2.3 强化品牌建设 (15)10.2.4 拓展销售渠道 (15)10.3 产业合作与共赢 (15)10.3.1 加强产业链上下游企业合作 (15)10.3.2 推进产业协同创新 (15)10.3.3 建立产业联盟 (15)10.3.4 实施国际合作 (15)第一章综述1.1 行业发展背景社会经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，健康意识的增强，健康食品产业在我国得到了广泛关注和快速发展。
健康食品行业的发展趋势与前景展望
健康食品行业的发展趋势与前景展望随着人们对健康意识的不断提升，健康食品行业正迅速发展壮大。
本文将探讨健康食品行业的发展趋势与前景展望。
一、市场需求的增长近年来，人们对健康的重视程度不断提高，越来越多的消费者开始注重健康饮食。
健康食品的市场需求随之增长，成为食品行业的热门市场。
根据市场调研机构的数据显示，全球健康食品市场的规模预计将在未来几年内达到数万亿美元。
二、消费升级趋势随着经济发展和人们生活水平的提高，消费升级成为一种普遍现象。
消费者对产品的要求也从单一追求营养扩展到追求健康、安全、天然、有机等多重因素。
因此，健康食品行业面临的发展机遇非常巨大。
同时，消费者对品质和品牌的要求也在增加，健康食品企业需不断提升产品的品质和形象。
三、新兴市场潜力巨大在许多新兴市场，人们的健康意识与需求正逐渐增强。
例如，中国、印度和巴西等国家在健康食品行业中的消费增长远远超过了发达国家。
这些新兴市场的潜力巨大，将为健康食品企业带来更多的机会。
四、科技创新推动行业发展随着科技的不断进步，新的科技创新在健康食品行业中也不断涌现。
从基因编辑技术到无人机配送，科技为健康食品企业提供了更多的发展机会和可能性。
通过科技的应用，企业可以提高生产效率和产品品质，同时也能满足消费者对产品独特性和创新性的要求。
五、政策环境的支持各国政府对健康食品行业的发展也给予了积极的支持。
政策的支持有助于建立健康食品的监管体系和标准，促进行业的规范化和健康发展。
同时，政府还积极鼓励相关科研机构加大对健康食品的研发力度，并提供一定的资金支持。
展望未来，健康食品行业有望继续保持快速发展的态势。
消费者对健康食品的需求将持续增长，市场规模将进一步扩大。
健康食品企业需要加强产品研发和创新能力，不断提升产品的品质和安全性。
同时，企业还需加强品牌建设和营销策略，树立企业形象，赢得消费者的信任和认可。
全球范围内的市场机遇和政策支持也将为健康食品行业提供有力的推动力。
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我国食品产量情况 食品销售价格指数 食品进出口情况
天然健康食品行业发展现状 天然健康食品行业市场规模
天然健康食品行业细分情况 天然健康食品分销渠道情况
4
重点企业分析
五谷磨房 南方芝麻 好想你 盐津铺子 三只松鼠 良品铺子 来伊份 百草味
5
天然健康食品行业概况
天然健康食品市场规模预测 天然健康食品行业未来发展趋势
2020年
天然健康食品行业市场 前景及投资研究报告
中商产业研究院编制
前言
Introduction
天然健康食品是指利用天然成分制成的包装食品，不含任何人造或合成食 品添加剂，并且含有有益的营养成分，可帮助消费者维持或恢复健康的生活方 式和均衡饮食。
近几年国民健康意识提升，消费全面升级，预计2022年天然健康食品市场 规模将逼近2000亿元。
CONTENTS
目 录
1
天然健康食品行业概况
天然健康食品定义 天然健康食品分类 天然健康食品产业链
2
天然健康食品市场促进因素
2 相关政策支持 居民收入支出双增长 食品烟酒消费支出占比近三成
社会消费品零售额上涨 健康功能性需求大 新零售模式兴起 新兴技术推动
3
天然健康食品市场分析
食品行业发展现状分析 食品行业情况 食品行业企业情况
2018年全国居民人均消费支出构成情况
数据来源：中商产业研究院整理
食品烟酒 居住 交通通信 教育文化娱乐 医疗保健 衣着 生活用品及服务 其他用品及服务
2018年，全国居民人均消费支出 19853元，比上年名义增长8.4%，扣除 价格因素，实际增长6.2%。其中，城 镇居民人均消费支出26112元，增长 6.8%，扣除价格因素，实际增长4.6%； 农村居民人均消费支出12124元，增长 10.7%，扣除价格因素，实际增长8.4%。
50000 0
2012-2018年社会消费品零售总额情况统计
亿元 %
2012年 2013年 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年
16.0% 14.0% 12.0% 10.0% 8.0% 6.0% 4.0% 2.0% 0.0%
数据来源：中商产业研究院整理
PAGE 12
健康功能性需求大
其他健康食品
内容
全谷物替代餐、杂粮、谷物早餐 天ห้องสมุดไป่ตู้坚果、枣、枸杞
天然蜂蜜制品、龟苓膏、其他健康零食
图表来源：中商产业研究院整理
PAGE 6
天然健康食品产业链
上游
中游
杂粮
杂粮粉
蔬菜
果蔬粉
蜂蜜
鲜榨果蔬汁
水果、坚果
水果、坚果
牛羊奶等
甜品糕点等
图表来源：中商产业研究院整理
下游
便利店 商场超市 电商平台 连锁专卖店
PAGE 7
02 天然健康食品市场促进因素
相关政策支持
食品工业作为直接关系国计民生的重要产业，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发 挥着重要作用，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。长期以来，国家大力支持食 品工业的发展。根据《食品工业“十二五”发展规划》要求，需提高食品产业对社会的贡献度， 需巩固食品产业在新时期扩大城乡居民消费、带动相关产业发展和促进社会和谐稳定中的支柱 地位。同时，为了食品工业的规范发展，政府陆续出台了一系列的法律、法规和政策，对生产 环节和市场流通体系等环节进行规范，确保了生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。国 家产业政策的支持，为行业的发展提供了有利条件。
PAGE 9
居民收入与支出双增长
2013-2018年中国居民人均可支配收入情况
人均可支配收入(元)
30000
1.2
25000
1
20000
0.8
15000
0.6
10000
0.4
5000
0.2
0
0
2013 2014 2015 2016 2017 2018
25000 20000 15000 10000 5000
0
2014-2018年中国居民人均消费支出情况
元
2014
2015
2016
2017
2018
数据来源：中商产业研究院整理
随着人均消费支出的增长，居民对生活质量的要求也不断提高。带动行业的快速发展。 2018年，全国居民人均可支配收入28228元，全国居民人均消费支出19853元。
PAGE 10
食品烟酒消费支出占比近三成
随着健康意识的不断提高，中国消费者越来越重 视个人健康，并偏好选择有益于健康的天然食品。渠 道变革、饮食习惯改变以及消费升级为行业带来高景 气度，电商渠道持续高增长，新兴产品借助电商渠道 高速发展。
因此，中国的天然健康食品是一项关键的[幸福] 消费需求，并可能成为任何消费升级的领跑者。很多 消费者非常重视在天然健康食品方面的支出。
01 天然健康食品行业概况
天然健康食品定义
天然健康食品是指利用天然成分制成的包 装食品，不含任何人造或合成食品添加剂，并 且含有有益的营养成分，可帮助消费者维持或 恢复健康的生活方式和均衡饮食。天然健康食 品主要分为三类，即谷类食品、果干和其他健 康食品。
PAGE 5
天然健康食品分类
分类
谷物食品 果干
2015年10月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施后，与之相配套的《食品生产许 可证管理办法》等一系列法规陆续颁布实施，国家对食品安全工作日益重视，消费者对食品质 量安全日趋关注，对优质名牌产品的消费意识普遍增强，信任度和依赖度进一步提高。日趋严 格的食品监管环境提高了烘焙食品原料行业的进入门槛，将加速淘汰业内不规范、生产技术落 后、产品质量差的企业，为烘焙食品原料行业的长期健康稳定规范发展奠定了制度保障。
细分行业来看，食品烟酒消费支 出5631元，比上年增长4.8%，占人均 消费支出的比重为28.4%
PAGE 11
社会消费品零售额逐年上涨
2018年1-12月，社会消费品零售总额 380987亿元，比上年增长9.0%（扣除价格 因素实际增长6.9%，以下除特殊说明外均 为名义增长），增速比1-11月略低0.1个百 分点。其中，限额以上单位消费品零售额 145311亿元，增长5.7%。
按消费类型分，2018年餐饮收入 42716亿元，比上年增长9.5%；商品零售 338271亿元，增长8.9%。其中，12月份餐 饮收入4422亿元，同比增长9.0%；商品零 售31472亿元，增长8.0%。
450000 400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000