精选国内外花卉产业及市场分析.doc

1花卉产业分析

国际花卉产业

国际花卉市场分配

目前欧洲仍然是世界上最大的花卉市场，占世界花卉市场的 45‰美国和日本占25％。由于现在全球都出现了经济衰退，有些生产企业都面临着巨大的销

售压力。另外，虽然过去几年这些市场的花卉业发展速品包装等环节，但预计将来的增长速度只在 2％-4 ％的水平。而在东欧、中国、印度等一些新兴的花卉市场，预计每年会有所占的比重越来越大。这也是上佳园艺公司选择进军中国市场的重要原因。

欧洲占据了全球花卉消费量的 44％：其次是美国和加拿大。占到全球消费量的 21％：日本占 15％。（2004 年）

荷兰 2008 年 1 月～ 1 2 月花卉产品出口目的国和地区统计

单位：百万欧元

国家和地区截止 12 月出同比变化率 1 12 月份出口同比变化率 2

口金额总计金额合计

德国1， 475． 1 -2 ．5％105． 3 4 6％

英国745．2 -1 7 ． 8％61． 0 -22 ． 8％

法国663．9 -2 ．1％75． 3 1． 8％

意大利329．7 -1 ．9％26． 4 -18 ． 3％

比利时215．9 ％ 1 7 7 0 ％

俄罗11 77 ． 0 18．0％12． 8 ％

波兰143．2 32．6％9． 7 31． 5％

丹麦142．5 -1 ．0％11． 9 -3 ． 2％

瑞士 1 37 ．0 — 1． 4％11． 1 13． 7％

奥地利134 ．9 2．2％9． 0 5． 7％

其他国家932 ．2 2．6％70． 9 -7 ． 7％

合计5， 096． 8 — 2． 6％411． 1 —4． 0％

美国．家庭园艺产业发展

家庭、市场、产业活跃而理性发展——美国．家庭园艺产业发展见闻

终端消费情况决定家庭田艺的发展花园中心是家庭消费的主要市场疆

道

有单店、连锁、加盟等管理形式

物流配迸系统很完整

荷兰花卉产业

荷兰花卉产业十分注重区域的合理和局，他们根据各地的自然特点和原有的生产基础精选合理规划和布局。目前已形成了具有明显区域特色的生产布局。西

部地区以温室园艺化为主，西海岸以球根花卉为主，中部地区( 以阿斯梅尔为中心) 以鲜切花和盆花为主，波斯科普地区以绿化苗木为主。每一区域都形成了生，生产、销售、生产资料供应、信息咨询、技术推广、检验检疫等相配套的产业体

系。目前，荷兰花卉生产面积约8441 公顷，其中温室栽培面积5836 公顷，占总面积的 69．1％，大用栽培面积2605 公顷，占总面积的 %；鲜切花 100 亿支，能花及观赏植物IO 亿粒（支）；此外。大田种球生产面积积19500 公顷，年种球90 亿粒 ( 支 ) 。荷兰花卉产品的 70％销往国外，其出旧额占花卉总收人的80％，i而鲜切花又占出口总额的一半。从全球来看，荷兰的球茎产品占世界贸易额的80%，盆花占 50%，鲜切花占 60%，主要销往德国、法国、英国。

国内花卉产业

总体来看，中国的花卉生产正在以每年20％的速度增长。根据最近的统计中国花卉的产值和销售额已达到7．3 亿欧元左右，中国花卉的发展速度是世界

上其他国家都无法比拟的。（ 2008）

2花卉市场分析

欧洲花卉市场

欧洲花卉市场营销渠道不断拓宽

花卉植物产品在超市物流里具有发展空间

联合其他零售商一起来进行团体采购和连锁销售

花卉连锁企业 Mester Gronn在挪威各地的大型购物中心拥有 70多家连锁点，德国 Blume2000连锁店有 210 加点吗，其年度总销售额达亿欧元。花卉连锁店的成功范例是 MonceauFleurs ，它凭借廉价、便捷和吸引人的产品设计得以成功，拥有将近 400 家店面和高档亿有缘的年销售额。

欧洲花卉面积、产量

世界上花卉消费最大的是欧洲，而德国是欧洲花卉消费最大的国家，年消费量近 30 亿美元。在德国的花卉消费中，市民消费稳稳占据着花卉各种消费的首要位置。

德国人民喜爱树木花草是举世闻名的。1961 年的德国只有28%的家庭有小花园，而 1977 年已达 52%，现在拥有小花园的家庭发展到 62%，花园的平均面积约500 平方米，每个家庭每年用于花园的费用约 400～500 马克。随着人们物质文

化生活水平的迅速提高，对花卉的需求量逐年增加，德国的花卉生产已发展成为

一项大规模的绿色产业，许多花卉企业规模越来越大，机械化、自动化程度也越来越高。目前全国生产花卉的企业有万多个，花卉种植面积 3700 多公顷，温室面积2900 多公顷，每年生产花卉 3 亿多盆。盆花、切花的年销量达 60 亿马克，相当于德国造船工业的产值。其中本国自产占 45%，进口占 55%，为欧洲最大的花卉进口国。

欧洲花卉零售方式及特点

目前全世界年花卉消费额约为 400 亿欧元，其中欧盟、日本和美国为前 3 大花卉消费区域，占消费总额很大比例。欧洲的鲜切花和盆栽植物主要通过花店、园艺中心、街头露天市场、超市等零售形式到达消费者手中，每一种形式有其相应的特点和客户群。

欧洲花卉各种零售店的密度一般不高，顾客忠诚度较好，竞争主要存在于不同类型的零售形式之间。在销售内容上，不同的零售方式侧重点不同。

以比利时为例，各种零售形式销售内容的侧重和特点如下：

花店，往往设在居民小区附近或火车站、地铁站等人流量大的地方。销售面积同国内花店类似。所售花卉一般为市场主流产品，如百合、月季等切花和蝴蝶兰、黄杨等盆栽。与园艺中心相比，品种较单一，数量较少，但又比超市产品要丰富些。花卉质量要好于其他销售形式，包装精致，价格也最高。

园艺中心，往往设在小镇附近，有足够大的停车场地。销售区域之大是其他几种销售形式无法相比的，室内销售面积可达五六千平方米，至少分为冷区、常温区、暖区三个区域，提供各种鲜切花和盆栽植物。一般还设有室外销售区，有

的室外销售区面积甚至要大于室内部分。从种类和品种看，此类卖场往往种类最丰富，品种最齐全，而且价格适中。贺卡、园艺书籍、小工具等也在此销售。园艺中心还至少有一半面积用来销售室内和花园用各种装饰品，如小雕塑、花架、玻璃器皿、餐桌摆放的餐巾纸、小蜡烛等，种类极多。园艺中心注重产品包装，可根据客户需要提供相应的服务，切花包装设在切花销售区（冷区）附近，有专