餐饮企业员工文明礼仪规范p
餐饮员工行为规范
餐饮员工行为规范一、员工仪表仪容规范一）仪表员工应举止端庄、文雅、行为得体。
不得将手插入口袋。
穿着工服时员工不得手挽手，双臂不得抱于胸前或交叉于身后。
二）仪容1、发型。
男员工：整齐短发，前不遮眉，后不过领，不允许染怪异发式。
不得留鬓角和胡须。
女员工：餐饮员工一律发不过肩，梳理整齐，不得戴头饰等。
员工发型梳理整齐，一律前不挡眼、侧不遮脸，不留怪发型。
2、首饰餐饮员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物，其他员工可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉，不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。
3、化妆工作期间，女员工须始终保持淡妆。
须选用与工服以及肤色相配的化妆品。
腮红须涂抹均匀自然。
口红保持良好，形状颜色自然明快。
不得进行过分复杂和夸张的化妆。
4、个人卫生指甲短、修剪整齐、洁净，不得涂指甲油。
男员工天天修面、保持洁净。
5、着装按规定着装，洗烫整洁，无损坏，钮扣齐全、系好。
6、鞋袜男员工：黑鞋，擦亮，黑袜。
女员工：黑鞋，擦亮。
鞋跟高限1—1.5寸，肉色丝袜。
三）补充规定1、员工在岗期间要按规定着装，保持工服清洁，爱惜工服，要避免沾上无法清除的污渍（如墨水、圆珠笔痕等）。
2、员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不美观服装进入酒店。
3、员工非当班时不得着便装回工作岗位。
2、员工纪律员工必须遵照如下规定：1、上下班走职工出入口。
随身携带的物品，须主动接受警卫人员及上级的检查。
按规定打卡并签到、签退。
2、保管好《员工手册》、工作证、餐卡等各种证件。
员工调离酒店，必须按转单项目要求，将工作证等交回有关部门。
不得将工服等物品带离酒店。
3、员工均应按规定着工服，保持工服整洁、外表端庄。
4、员工必须严守酒店保密制度，不得向外界供给有关人事、经营管理、财务、设备等信息、文件资料；若有查询，由有关部门负责欢送。
5、员工必须按规按时间在员工食堂就餐，未经允许不得将食物带出食堂。
6、员工一般不得在酒店内打（接）私人电话，如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话。
某餐饮企业员工文明礼仪规范
某餐饮企业员工文明礼仪规范员工文明礼仪规范员工守则一. 遵守国家法律.法规，遵守公司各项规章制度。
二. 遵守社会公德，维护公共秩序，提高自身修养，维护公司形象。
三. 尽忠职守，敬业爱岗，勤勉主动，乐观向上。
四. 相互学习.相互尊重，相互协作，提倡团队精神。
五. 尊重上级，体恤下属，礼貌待人，文明处事。
六. 崇尚职业道德，保守公司机密，维护公司利益。
七. 服从领导，令行禁止；严于律已，诚实守信。
八. 严守安全规程，精心操作，杜绝事故。
九. 爱护公司财物，厉行节约，杜绝浪费。
. 注意卫生.保持整洁，培养良好的生活习惯和工作作风。
文明礼仪规范一.总体要求1.公司内应讲普通话；2. 同事之间和睦相处，遇见领导主动招呼。
3. 语言热情.礼貌，切忌粗暴.无礼。
4. 公共场所不大声喧哗。
二.接听电话1.电话铃响三次必须摘机，接话人应说：“您好！达川公司。
”2. 对方提出找人时，接话人应说：“请稍候”。
3. 对方要找的人不在时，接话人应说：“对不起，他现在不在，请问要留言吗？”，并做好记录。
4. 对方查询其他电话号码时，接话人应说“好的，请稍候”，并迅速帮助查找。
5. 对方查询公司领导办公电话时，需请示部门负责人；对方查询公司领导手机和家中电话时，需请示公司领导本人。
6. 对方表示感谢时，接话人应说：“不用谢”或“不客气”。
7. 接听完电话，接话人应说：“再见”。
三.来客接待1.客人来访，应主动起身.微笑相迎，握手问好，请座，了解客人的来意，询问客人有什么需要帮助或有什么要求，给客人上茶。
2. 客人访问的对象或业务联系另属他人或部门时，应主动带领或指引客人前往，并告知。
3. 客人要求见公司领导时，应问清事由，请客人稍候，单独请示领导是否接见。
同意接见时应带或安排他人带客人去领导指定的场所等候，并通报领导。
将接待工作移交给相关接待员，并与客人道别。
领导不在或不予会见时应婉言表示欠意，问客人是否有事情需要转达，送客人出门道别，并做好记录。
餐饮服务人员礼仪礼节规范
餐饮服务人员礼仪礼节规范一、引言在餐饮行业，服务人员的礼仪礼节规范是非常重要的。
一个优秀的服务员不仅要具备专业知识和技能，还需要注重细节和懂得与顾客进行良好的沟通和互动。
本文旨在介绍餐饮服务人员应遵循的礼仪礼节规范，帮助提升服务质量，赢得顾客的满意和信任。
二、态度和形象1.热情周到：服务人员应以热情的态度迎接每一位顾客，并提供周到的服务，使顾客感到宾至如归。
2.仪表整洁：服装应整洁干净，穿戴得体。
秀发应梳理整齐，不要遮挡住面部。
妆容不应过于浓重，符合职业形象。
3.保持微笑：微笑是表达友善和亲切的重要方式，服务人员应始终保持微笑，以传递积极的情感。
三、接待礼仪1.热情致意：当顾客进入餐厅时，应立即向顾客致以热情的问候，例如“欢迎光临”、“您好”，并示意顾客入座。
2.主动引导：根据顾客人数和喜好，主动引导顾客选择座位，并协助顾客就座。
3.主动询问：服务员应主动询问顾客的用餐需求和特殊要求，例如是否需要菜单、是否有食物过敏。
4.专业推荐：根据顾客的口味和需求，服务员应为顾客推荐适合的菜品，并介绍菜品的特色和口感。
四、用餐礼仪1.托盘服务：当服务员端菜上桌时，应使用托盘，并根据就座位置从正面或侧面为顾客递送食物。
2.用餐器具摆放：菜肴应摆放整齐，用餐器具摆放应符合一般的礼仪规范，主食和配菜应分别摆放在相应的餐具上。
3.耐心倾听：服务员应耐心倾听顾客的需求和要求，确保能够及时提供所需的服务，并及时解决顾客的问题和意见。
4.注意隐私：在与顾客交流或服务时，服务员应保护顾客的隐私，不在其他顾客面前透露私人信息。
五、结账礼仪1.主动询问：当顾客用餐结束时，服务员应主动询问是否需要结账，并迅速提供结账服务。
2.精确计算：在结算时，服务员应准确计算账单，确保无误。
3.礼貌进行：服务员应以礼貌的态度提供结账服务，例如说声“请您结账”，并向顾客致以感谢。
六、其他礼仪注意事项1.手机礼仪：服务员在工作期间应尽量避免使用手机，以免影响工作效率和形象。
餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语（最终5篇）
餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语（最终5篇）第一篇：餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语一、仪容、仪表仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。
仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、标准：整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。
短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡。
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落，要及时补装。
手：不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰衣服：合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外。
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋：穿着公司统一配发的布鞋，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
袜子：袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜。
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水。
第二节：礼貌、礼仪、手势、站姿、礼貌用语、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。
男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。
不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。
不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。
在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。
餐饮服务员的仪容和行为标准
餐饮服务员的仪容和行为标准
1. 仪容标准
- 服务员应穿着整齐、干净、符合职业形象的工作制服。
- 工作制服应经常清洗和熨烫，确保整洁无皱。
- 服饰应保持简洁，不宜过于夸张或暴露。
- 鞋子应干净整洁，避免磨损或污迹。
2. 个人卫生
- 服务员应保持良好的个人卫生惯，包括勤洗手、修剪干净指甲等。
- 发型应整齐干净，避免过长或过于花俏的发型。
- 服装应保持清洁，不得有明显的脏污或破损。
3. 行为规范
- 服务员应友好、热情地接待客人，提供优质的服务。
- 应遵守服务行业的礼仪规范，包括微笑、行为端庄、语言文明等。
- 注意言行举止，避免使用粗俗或冒犯性语言。
- 不得擅自调整或更改客人点餐的菜品或数量。
- 在遇到客人投诉或问题时，应耐心倾听并主动解决，或及时向上级汇报。
4. 工作态度
- 服务员应具备良好的团队合作精神，与同事协作，共同完成工作任务。
- 应保持高效率和积极主动的工作态度，及时响应客人需求。
- 服务员应严守职业道德，保护客人的隐私和权益。
- 对于客人提出的合理要求，应积极满足，并提供专业的建议和意见。
以上是餐饮服务员的仪容和行为标准，服务员应严格遵守这些规范，以提供高质量的服务，满足客人的需求，并为餐厅树立良好的形象。
餐饮企业员工文明礼仪规范
餐饮企业员工文明礼仪规范在餐饮企业中，员工的文明礼仪规范是非常重要的。
良好的礼仪规范不仅能提升企业形象，还能增加顾客的满意度，进而促进业务增长。
以下是一些常见的餐饮企业员工文明礼仪规范。
首先，服装整洁规范是餐饮企业员工文明礼仪的基础之一、员工应穿戴整洁、干净的工作制服，衣服应无明显污渍和破损，并要保持服装整齐。
对于接触食品的员工，还应配戴清洁的工作帽和手套，确保食品的卫生安全。
其次，餐饮企业员工应规范用语和礼貌待客。
员工接待客人时，应主动微笑并以亲切的语言问候客人，对客人的提问和要求要耐心听取，能快速、准确地回答。
员工应避免使用粗俗、侮辱性或有冒犯他人的言辞，并且要尊重客人的隐私。
第三，员工应遵守工作纪律和工作规范。
员工要按照工作规定和时间表准时上班，并保持良好的工作态度。
如果员工因个人原因不能按时上班或者需要请假，应提前通知负责人并得到批准。
员工应遵守企业的食品安全和卫生规定，确保餐饮环境的清洁整齐。
第四，餐饮企业员工应具备良好的沟通技巧。
根据顾客的不同需求，员工应灵活运用不同的沟通方式，与顾客保持良好的互动。
在与客人交流时，员工要注意言谈举止，避免大声喧哗、随地吐痰等行为。
对于客人的投诉和意见，员工要耐心听取并及时解决，以保持良好的客户关系。
最后，餐饮企业员工应保持良好的卫生习惯。
员工要经常洗手，并在工作时戴上手套，以确保食品的安全和卫生。
员工在工作台上不得吃食物，也不得用手触摸食品，以防止二次污染。
员工要保持工作区域的清洁并及时清理垃圾。
总之，良好的文明礼仪规范对于餐饮企业员工来说非常重要。
通过规范员工的服装整洁、用语和待客方式、工作纪律和卫生习惯，企业可以提升形象和服务质量，获得客户的信任和满意，实现业务增长。
因此，餐饮企业应注重员工的文明礼仪培训，以建立良好的员工行为规范。
餐饮服务礼仪规范
餐饮服务礼仪规范(一)、仪容仪表与行为规范1、着装整齐，工装要干净整齐，钮扣要齐全，扣好，不行敞胸露怀，工号牌佩戴在左胸前2、指甲要修剪，保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油3、头发要勤梳洗，保持洁净，不留怪异发型，男员工头发前不遮眉，后无非领鬓角无非耳，不留胡须，男员工头发无非眼，留长发在工作时，将长发盘起，用规定的发套，淡妆上岗，严禁浓妆艳抹4、全部员工上班时严禁佩戴除手表外的钸物5、统一穿黑色工袜，禁止穿鞋在各个场所逗遛6、严禁盯视顾客就餐，严禁嘲讽全部残疾体态特殊的顾客7、面对顾客要保持微笑，严禁与顾客争执，顶撞顾客或者不理睬客人8、严禁在营业区内吸烟，饮酒或者吃零食，工作时间严禁谈论与工作无关的事9、严禁在工作时有以下不文明举动，掏鼻，剔牙(二)、站姿标准1、站立要端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，下额微收2、面带微笑，双臂自然在体前交叉交叉时右手在左手之上，以保持随时向客人提供服务的状态3、男员工的脚与肩同宽身体保持平衡不晃动，不歪不到、女员工两脚显 V 字型双漆与脚根并紧(三)、走姿的标准1、行走要轻，要稳，仰头，收腹，挺胸，肩平，身体朴重2、走时男不扭腰，女不摇摆臀部3、走时尽量靠右，无非中间4、与来宾，上下级相遇时打招呼，示礼5、走到门前应先让来宾及上级先行，并为其开门6、上下楼梯，走时要为来宾让路(四)、手势标准1、引领时，手臂伸直，五指自然并拢，手掌向上，以时关节为中心，指向目标2、指示方向不行用手指，与客交谈手势不宜过多，幅度不要太大3、上身微前倾，以示敬重4、举心向上，以示恭谨(注：手心向上的手势应虚心，恳切的介绍或者引领指示方向)(五)、基本的礼貌用语1、称呼语：先生，女士2、欢迎语：欢迎光临 XXX3、问候语：您好，您早，早上好，晚上好，节日快乐4、愧疚语：对不起，请谅解，打搅了，失礼了5、基本礼貌用语：您好，请，感谢，对不起，请谅解，没关系，不客气，再见，欢迎下次光临(六)、对客用语的要求1、请字当头，谢不离口2、面带微笑，站立服务，主动招呼得当，亲切关照3、对客人看法温顺，语言亲切，声调自然，音量适中，回答快速，明确4、对客人要灵敏，婉转(七)、接电话的礼仪1、使用文明礼貌语言，养成良好的语言习惯，先说你好，然后在报部门，报服务员工号。
餐饮服务人员礼仪
餐饮服务人员礼仪编号：__________一、着装规范1. 工作期间，服务员应穿着整洁、得体的工装，保持衣物干净、平整，无破损、褪色等现象。
2. 工装颜色、款式应与餐厅整体风格相协调，展现餐厅形象。
3. 鞋子应选择舒适、防滑、易于清洗的款式，保持干净整洁，避免影响服务质量。
4. 配饰应简洁大方，避免过于夸张或影响工作的饰品。
二、仪容仪表1. 保持面部清洁，男士应剃须，女士可化淡妆，展现精神风貌。
2. 头发应保持整洁，男士头发不宜过长，女士应将长发束起，避免遮挡视线。
3. 着装时，应保持纽扣齐全，避免衣衫不整。
4. 工作期间，不得佩戴有色眼镜，以免影响与顾客的交流。
三、言谈举止1. 语气亲切、友好，与顾客交流时，保持微笑，目光交流，展示真诚、热情的服务态度。
2. 使用文明用语，如“您好”、“请问”、“谢谢”等，避免使用口头禅和俚语。
3. 走路姿势端正，步伐稳健，避免奔跑、大声喧哗。
4. 工作中，保持手机静音，避免影响顾客用餐。
四、服务流程1. 顾客入座时，主动迎接，引导顾客就座，并提供菜单。
2. 询问顾客需求，推荐餐厅特色菜品，解答顾客疑问。
3. 上菜时，注意菜品摆放顺序，主动介绍菜品特点。
4. 顾客用餐过程中，关注顾客需求，及时提供续水、换盘等服务。
5. 顾客离店时，主动送别，表示感谢，并邀请再次光临。
五、团队合作1. 与同事保持良好的沟通与协作，共同为顾客提供优质服务。
2. 尊重领导，服从管理，积极参与培训和学习，提高自身业务水平。
3. 关爱同事，互相帮助，共同维护餐厅的和谐氛围。
4. 遵守餐厅各项规章制度，确保餐饮服务工作的顺利进行。
本规范旨在提升餐饮服务人员的职业素养，为顾客创造舒适的用餐环境，提高餐厅整体服务水平。
请全体员工认真贯彻执行。
编号：__________六、应急处理1. 遇到顾客突发状况，如身体不适、争执等，应保持冷静，及时报告上级，并采取相应措施。
2. 发生火灾、地震等紧急情况时，遵循应急预案，迅速引导顾客疏散，确保人身安全。
餐饮员工行为规范管理制度
餐饮员工行为规范管理制度第一章总则为规范餐饮员工的行为，提高服务质量，保障顾客权益，制定本管理制度。
第二章行为规范1.餐饮员工应遵守国家法律法规，尊重职业道德，服从企业管理。
2.餐饮员工应保持形象整洁，言行举止得体，文明礼貌待客。
3.餐饮员工应保守商业秘密，不得泄露企业内部事务信息。
4.餐饮员工应如实填写工作记录，不得虚报销售额或绩效数据。
5.餐饮员工应尊重同事，相互帮助，团结合作，共同提高工作效率。
第三章岗位责任1.收银员：应准确无误地核对账单，不得私自收取小费或少找零钱。
2.服务员：应积极主动地接待顾客，维护就餐环境，提供优质服务。
3.厨师：应严格按照菜谱配料制作菜品，确保质量和卫生。
4.清洁员：应定期清洁餐厅环境，保持整洁干净。
第四章处罚措施1.轻微违规：口头警告，要求纠正错误。
2.一般违规：书面警告，扣发部分奖金。
3.严重违规：停职候查，降级处理。
4.涉嫌犯罪:立即解除劳动合同，报警处理。
第五章其他规定1.餐饮员工应遵守企业各项规章制度，服从领导安排。
2.如有不明情况，应及时向领导请示，不得擅自处理。
3.如有投诉或纠纷，应协助解决，不得搞破坏。
4.员工福利及奖励措施，按照企业规定执行。
第六章附则1.本管理制度自颁布之日起执行，由餐饮企业主管部门负责监督管理。
2.本管理制度内容如有调整，将提前通知全体员工，按规定执行。
3.员工若有异议，可向企业管理部门投诉，进行申诉处理。
以上为餐饮员工行为规范管理制度，希望全体员工遵守，共同维护餐饮企业形象。
餐饮员工仪容仪表规范
餐饮员工仪容仪表规范第一篇：餐饮员工仪容仪表规范Appearance Criterion餐饮员工仪容仪表规范保持良好的个人卫生习惯1.每天沐浴2.每天使用除臭剂3.勤刷牙并保持牙齿的整洁健康。
4.保持口气清新。
5.使用香水/香膏要适量；不要使用太浓郁的香味。
6.保持双手的清洁，勤洗手。
7.保持指甲的清洁，时常修剪。
8.请勿穿戴鲜艳华丽颜色的奇装异服。
9.指甲不可有缺口。
10.指甲上不许带小装饰品或贴花纸。
11.定期剪发，每天清洗护理头发。
12.保持适合脸型的发式,保持外表干净利落，让自己始终保持自信和活力。
13.不要把头发染得过于鲜艳或染成双色，不要梳过于时髦的发型。
女士规范：a)化淡妆，不要使用鲜艳的口红和眼影。
b)及时补妆、梳理头发。
c)刮干净明显的体毛（例如，腋毛，腿毛，鼻毛等）d)齐肩或以下的头发要束起，不可披散在脸上。
e)可以带颜色与头发协调的小饰物。
f)发卡，发带、发箍的颜色应是中色的（棕色、黑色、海蓝）或与外套的颜色协调。
g)好的形象会给客人留下正面印象。
h)细心修饰你的外表并对自己的形象要有自信。
i)严格遵守修饰规范及制服规范。
j)讲究每日卫生，客人和同事会喜欢讲卫生的雇员。
k)香味只是用来装点整体形象，而不应让别人感到不快。
l)发型保持整洁，练利落的样子。
m)身着制服时不可露出文身。
n)勤剪指甲o)穿职业装、套装、及定做的裙子加上衣。
p)注意颜色、式样、布料及搭配。
q)裙底边应齐膝或过膝。
r)领口高度要谨慎，不可太低。
s)不可穿无袖吊腰的衣服。
t)没有制服、不需与客人接触的员工可穿裤装，只要搭配上协调的上衣。
男士规范：a)保持头发修剪整齐，长度不可超过衬衫领子。
b)侧须应修剪整齐，长度不可超过耳朵。
宽度一致，不可留成“杂草丛生型”或络腮胡。
c)经常剃须刮脸，下巴不蓄胡须或山羊胡子。
d)小胡子必须修剪整齐，不可蓄成奇怪的形状，长度不可超过上唇。
只可在假期或长期休假期间蓄小胡子。
e)穿剪裁简单、严谨、传统的套装。
餐厅员工礼仪行为规范
餐厅员工礼仪行为规范餐厅作为人们生活中必不可少的场所之一，员工的礼仪行为对于顾客的就餐体验起着至关重要的作用。
因此，餐厅员工需要遵守一定的礼仪行为规范，以展示专业素养和良好形象。
以下是针对餐厅员工的礼仪行为规范：1. 着装规范餐厅员工的着装应该整洁、干净、得体。
女性员工应穿戴得体的制服或商务装，并佩戴适当的饰品，不应过于浓妆艳抹。
男性员工应穿戴整洁的制服或西装，领带应该系好。
无论男女，餐厅员工应保持发型整齐、衣物整洁，以展现职业形象。
2. 仪表端庄餐厅员工应该保持整洁的仪表，洁面、修剪指甲是必须要做的基本功课。
员工在工作期间应保持面带微笑，眼神友好，展现热情的态度。
注意不要在顾客面前嘴馋或咀嚼口香糖，这样会影响顾客对员工的印象。
3. 用语规范在与顾客交流时，餐厅员工应使用礼貌、文明的用语。
用语要简洁明了，不要使用过于生僻的单词或术语。
员工应注意发音准确、语速适中，并尽量使用标准的语言表达方式，以确保和顾客之间的有效沟通。
4. 餐具使用餐厅员工在服务过程中需要熟练地掌握餐具使用规范。
在摆放餐具时，应保持整齐划一，不要有杂乱的情况发生。
在为顾客更换餐具时应注意避免直接接触顾客的食物区域，以确保食品安全。
5. 服务细节细致入微的服务是提升餐厅声誉的关键。
员工应主动迎接顾客，并恭敬地引导顾客入座。
在点菜过程中，员工应提供准确、详细的菜品介绍，并能回答顾客提出的问题。
在上菜过程中，员工应注意不要将食物碰撞，以免造成食物的洒落或破损。
6. 餐桌清理当顾客用餐结束后，员工应及时清理餐桌。
清理时应注意轻拿轻放，以免发出刺耳的声音，同时也要注意不要触摸顾客的个人物品。
员工还应保持餐桌干净整洁，确保下一位顾客的用餐体验。
7. 不疏忽消费者权益餐厅员工应时刻关注顾客的需求和要求，始终以顾客为中心。
如遇到问题或投诉，员工应积极解决，并保持耐心和友善的态度。
如果顾客提出特殊要求，员工应尽力满足，或向管理层请示处理。
总结：餐厅员工礼仪行为规范在细节方面尤为重要。
餐饮业服务礼仪规范
餐饮业服务礼仪规范编号：__________一、着装规范1. 工作服：员工应穿着统一规定的工作服，保持整洁、干净，无破损、褪色等现象。
工作服应根据季节和餐厅特色进行合理搭配。
2. 鞋袜：员工应穿着黑色或深色的皮鞋，确保鞋面光亮、无磨损。
袜子应保持整洁，颜色与裤子相协调。
3. 配饰：员工可佩戴手表、婚戒等简单饰品，不得佩戴过于夸张的首饰，以免影响整体形象。
4. 仪容：员工应保持面部清洁，头发整齐，不得染色、烫发。
男性员工不得留胡须，女性员工可化淡妆。
二、言谈举止1. 语言：员工应使用普通话，表达清晰、准确，语速适中，不得使用方言、俚语或粗口。
2. 语气：员工在与顾客交流时，应保持友好、热情的语气，避免使用命令式语言。
3. 表情：员工应保持微笑服务，表情自然、真诚，不得面无表情或表情僵硬。
4. 举止：员工行走时应保持身体挺直，步伐稳健，不得奔跑、喧哗。
在操作过程中，动作应熟练、轻柔，避免发出噪音。
三、服务态度1. 尊重：员工应尊重顾客，称呼顾客为“先生”、“女士”等尊称，不得直呼其名。
2. 热情：员工应主动为顾客提供帮助，关注顾客需求，及时解决问题。
3. 耐心：员工应耐心解答顾客的疑问，不得表现出厌烦、急躁的情绪。
4. 细致：员工应关注细节，为顾客提供周到、贴心的服务，如主动为顾客拉椅子、倒水等。
四、服务流程1. 迎宾：员工应在门口迎接顾客，引导顾客入座，为顾客挂好衣物。
2. 点餐：员工应主动为顾客提供菜单，耐心解答顾客关于菜品的问题，为顾客推荐特色菜品。
3. 用餐：员工应保持餐桌上整洁，及时为顾客添加餐具，关注顾客用餐需求。
4. 结账：员工应准确计算消费金额，为顾客提供发票，礼貌送客。
五、团队协作1. 沟通：员工之间应保持良好的沟通，分享顾客需求，确保服务无缝对接。
2. 协作：员工应相互配合，共同完成各项服务任务，确保餐厅运营顺畅。
3. 互助：员工应相互关心，遇到问题及时提供帮助，共同提高服务水平。
餐饮部员工仪容仪表规范
仪容仪表规范1员工任何时候都应该保持个人清洁，干净，服饰整洁，勤洗澡，勤剪发，勤剪指甲等身上无异味。
2修整面容，男员工不留长发，小胡子，上班前头发定型打啫喱。
女员工短发不过肩，长发按规定样式盘头，不留碎发，侧发。
不允许留怪异发型，不允许浓妆艳抹，女员工着淡妆上岗。
不吃带有刺激异味食物并保持口气清新。
3上岗前检查制服干净整洁无褶皱，佩戴公司统一配发的工号牌，不戴其他饰物，皮鞋光亮无灰尘。
4男员工穿深色袜子，女员工穿公司统一颜色长袜，男员工平底黑色皮鞋，女员工黑色高跟鞋高度三到五公分为宜上班不允许穿休闲鞋，拖鞋等5不允许配带过多首饰，可戴一支简单手表，订婚者可佩戴一枚简单婚戒全体人员不得喷洒过多香水。
6站立要端庄大方保持肩背挺直，两肩放松，微收下巴挺胸收腹抬头，两眼目视前方，女员工两肩自然下垂，两手虎口状体前交叉，右手在上，左手在下。
两臂自然端起，两脚呈丁字步，男员工站位上身呈跨立状，两脚自然分开与肩同宽，面带微笑，目光亲切。
7就座时姿势保持肩背挺直，两肩放松，下额微收，女员工坐在椅面前2/3处，两小腿并齐向左倾斜，两手自然放于大腿上，男员工座椅面2/3处两腿自然并齐，垂直于地面，8工作时间行走时要步伐轻松稳健，挺胸抬头，两眼平视前方步距符合标准男员工110步/分钟，女员工120步/分钟，男步幅40厘米，。
女步幅30厘米。
9在岗位上行为要规范，不准交头接耳，说笑不准议论客人，尊重客人的习俗及民族习惯。
工作态度规范1礼貌；礼貌是员工起码的准则，无论对客人或同事要以礼相待，使用敬语，在对客服务时还要做到；请字当头，谢不离口，迎客有问声，说话有称呼声，离别客人要有至谢声，工作出现差错时要有道歉声。
2微笑；微笑服务是酒店的基本要求，微笑要自然，得体，发自内心使客人有宾至如归感，温馨和谐，轻松愉快。
3效率；做任何事都要有效率，说到做到，关注工作细节，迅速反应，马上行动，急顾客所需，为顾客排忧解难，使工作及时，准确到位。
餐饮店员工守则
餐饮店员工守则作为一家餐饮店的员工，我们应该始终保持良好的职业道德和素养，为店铺的顺利运营和提供高质量的服务做出积极的贡献。
本文旨在总结和规范餐饮店员工的行为举止，以确保工作效率和业务发展。
请每位员工认真阅读并遵守下列餐饮店员工守则。
一、仪容仪表作为店铺的员工，我们是直接面对顾客的形象代表。
因此，保持整洁干净的仪容仪表对于给顾客良好的第一印象尤为重要。
以下是关于仪容仪表的守则：1.1 服装要求：我们要穿着店铺提供的工作服，穿戴整齐，衣服清洁无皱褶，鞋子干净整洁。
遵守有关店铺制服的规定和建议。
1.2 发型与外观：员工应保持整洁的发型和面容，不使用稀奇古怪的发型和过多的妆容。
在工作期间不允许戴夸张的首饰或佩戴过多的饰品。
二、服务礼仪为了提供优质的服务给顾客，我们需要遵循一定的服务礼仪。
以下是关于服务礼仪的守则：2.1 亲切礼貌：对待每一位顾客要保持亲切、友好的态度。
微笑、礼貌的问候和感谢是必不可少的。
2.2 注意沟通方式：与顾客交流时，要使用规范的语言，讲话清晰、准确。
尽量避免使用俚语和方言，以保证与各类顾客的有效沟通。
2.3 尊重与耐心：保持耐心和尊重，虚心倾听顾客的需求和反馈。
遇到投诉或纠纷时要冷静处理，不要发脾气或与顾客争吵。
2.4 餐食推荐：对特色菜品和优惠活动要熟悉，并能适时向顾客做出推荐。
但也要充分尊重顾客的选择，不采用过于强烈的推销手法。
2.5 清洁与整理：及时清洁和整理服务区域，确保餐桌、餐具等物品的清洁卫生，以及厨房的整洁有序。
三、工作职责每位员工都有一定的工作职责，我们应该全力以赴地完成自己的工作，确保店铺的正常运营。
以下是关于工作职责的守则：3.1 准时上班：要按时到达工作岗位，提前做好准备工作，确保在上班时间内完成换班手续。
3.2 高效工作：尽量减少低效率的行为，保持高工作效率和质量。
合理安排工作时间，严禁擅自休息或超时用餐。
3.3 团队合作：餐饮店工作往往需要团队合作才能完美执行。
餐饮员工礼貌规章制度
餐饮员工礼貌规章制度一、目的和适用范围本规章制度是为了保障餐饮企业员工的职业素养，规范员工在工作中的礼貌行为，提高服务质量和顾客满意度而制定的。
适用于所有餐饮企业员工。
二、管理标准1. 服装及仪容仪表要求1.1 员工应穿着整洁、清洁的工作服，保持衣着干净、整齐的形象。
1.2 发型整齐，不得乱发飘逸，不得佩戴大型首饰。
1.3 个人卫生要求良好，员工应保持面部清洁、嘴唇不得有异味，同时应保持手部卫生。
1.4 禁止员工在服务期间使用手机，以确保服务专注和高效。
2. 语言和行为要求2.1 员工应用文明、礼貌的语言与顾客沟通，不能使用粗俗的话语或含有侮辱性的言辞。
2.2 员工应遵守服务流程，不得以自身意愿违背公司服务规定。
2.3 员工应积极主动地为顾客提供帮助，并尽量满足顾客的合理需求。
2.4 禁止员工在服务期间吸烟、嚼口香糖、吃东西等行为。
3. 服务态度和技能要求3.1 员工应保持微笑、亲切的服务态度，主动问候每位进入店内的顾客。
3.2 员工应具备良好的服务技能，包括口头沟通、卫生操作等方面的训练。
3.3 员工应尊重顾客的需求和意见，耐心解答顾客提出的问题。
3.4 禁止员工对顾客进行任何形式的歧视，包括但不限于种族、性别、宗教等。
三、考核标准1. 仪容仪表考核1.1 根据员工的工作服、发型、面部清洁等外观因素进行考核，合格标准为60分及以上。
1.2 如果员工未穿戴工作服、个人卫生不达标等情况，每次扣10分。
2. 语言和行为考核2.1 根据员工的沟通能力、服务态度以及遵守服务规程的情况进行考核，合格标准为70分及以上。
2.2 如果员工使用粗俗话语、违反服务规程、对顾客态度恶劣等情况，每次扣10分。
3. 服务态度和技能考核3.1 根据员工的服务标准、技能水平以及对顾客的满意度进行考核，合格标准为80分及以上。
3.2 如果员工服务态度不积极、技能水平不达标等情况，每次扣10分。
4. 综合考核和处罚4.1 将员工各项考核成绩以合计100分的形式计算，不得低于总评及格成绩60分。
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餐饮企业员工文明礼仪
规范p
Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
某餐饮企业员工文明礼仪规范
员工文明礼仪规范
员工守则
一、 遵守国家法律、法规，遵守公司各项规章制度。
二、 遵守社会公德，维护公共秩序，提高自身修养，维护公司形象。
三、 尽忠职守，敬业爱岗，勤勉主动，乐观向上。
四、 相互学习、相互尊重，相互协作，提倡团队精神。
五、 尊重上级，体恤下属，礼貌待人，文明处事。
六、 崇尚职业道德，保守公司机密，维护公司利益。
七、 服从领导，令行禁止；严于律已，诚实守信。
八、 严守安全规程，精心操作，杜绝事故。
某餐饮企业员工文明礼仪规范 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】
九、爱护公司财物，厉行节约，杜绝浪费。
十、注意卫生、保持整洁，培养良好的生活习惯和工作作风。
文明礼仪规范
一、总体要求
1．公司内应讲普通话；
2．同事之间和睦相处，遇见领导主动招呼。
3．语言热情、礼貌，切忌粗暴、无礼。
4．公共场所不大声喧哗。
二、接听电话
1．电话铃响三次必须摘机，接话人应说：“您好！达川公司。
”
2．对方提出找人时，接话人应说：“请稍候”。
3．对方要找的人不在时，接话人应说：“对不起，他现在不在，请问要留言吗”
，并做好记录。
4．对方查询其他电话号码时，接话人应说“好的，请稍候”，并迅速帮助查找。
5．对方查询公司领导办公电话时，需请示部门负责人；对方查询公司领导手机和家中电话时，需请示公司领导本人。
6．对方表示感谢时，接话人应说：“不用谢”或“不客气”。
7．接听完电话，接话人应说：“再见”。
三、来客接待
1．客人来访，应主动起身、微笑相迎，握手问好，请座，了解客人的来意，询问客人有什么需要帮助或有什么要求，给客人上茶。
2．客人访问的对象或业务联系另属他人或部门时，应主动带领或指引客人前往，并告知。
3．客人要求见公司领导时，应问清事由，请客人稍候，单独请示领导是否接见。
同意接见时应带或安排他人带客人去领导指定的场所等候，并通报领导。
将接待工作移交给相关接待员，并与客人道别。
领导不在或不予会见时应婉言表示欠意，问客人是否有事情需要转达，送客人出门道别，并做好记录。
4．领导会客时，接待人员应根据客人层次灵活对待。
预先准备好茶水、烟灰缸等，先请客人喝茶，再请公司领导喝茶。
来访客人较多时，先请主要
客人的茶，再请公司领导的茶，后请其它客人；重要客人应最后请公司领导。
并根据领导的要求提供其它一些服务。
5．领导会客期间，接待人员一般不宜现场守候，应定时（一般间隔半小时）进入接待室服务。
领导要求勿再打扰时应准备好充足的服务物资，并维持好会客外场的秩序，等候领导传唤。
6．客人来访期间需要安排生活、住宿时应征求领导的意见。
随领导陪同客人吃饭时应将主要客人与公司领导安排在上座位置，其它客人可以随意，自己应坐在服务席的位置，以便及时提供服务。
7．陪同客人时，应让主要客人与领导走在中间，自己应相应靠后靠边，但又要能及时替领导向客人解答有关提问。
8．来访结束后，应送客人出办公室门，并道再见。
（受领导委托）重要客人应送出办公楼或送至上车。
9．客人走后应立即做好卫生，整理现场。
四、着装仪表
1、衣着服饰应保持整洁、大方、得体。
发工作服的员工应穿工作服上班。
2、注意个人卫生，保持头发干净、整洁，不可头发蓬乱或烫怪发。
男员工要发长不遮耳、遮领，不蓄胡须。
3、直接从事加工的员工不得化妆，不得带首饰，不得留长发。
4、对待客人态度要稳重大方、热情有礼，精神饱满、笑脸相迎。
五、八统一
统一企业文化
统一形象标识
统一管理模式
统一人力资源
统一质量标准
统一工艺技术
统一财务制度
统一产品销售
六、十不准
不准上班干私活
不准酒后上班
不准上班时看与工作无关的书籍
不准上班时聚集闲聊
不准迟到、早退、串岗、脱岗，不无故缺勤、不消极怠工。
不准打骂领导
不准穿拖鞋上班
不准在车间内吸烟、吃零食
不准在办公场所喧哗儿戏
不准未经同意私自翻看他人办公文件资料。