调味茶生产工艺流程图

代用茶生产工艺流程图

卓尼县九峰生态药业有限责任公司代用茶

生产工艺操作规程

1.原材料入库、检查及储存

（1）原料100%来自经评审合格的供应商或备案基地。

（2）原料进厂前，对所收购的原料按《原辅料验收制度》进行验收，不合格的原料一律拒收。

（3）原料进厂时，检查供应商的三证和检验证明。

（4）合理安排生产所需的原料量，按先进先出的原则进行生产。

（5）原材料储存仓库需通风换气、在常温下储存，并做好室内干湿温度计记录，防鼠防虫、霉变。

2.原材料分开分筛

将原料黄芪、大枣、狗脊、葡萄干、菊花、冰糖进行配制，配置参合比为：3:2:3:2:1:2。

7.包装封口

将无菌6味原料黄芪、大枣、狗脊、葡萄干、菊花、冰糖用自封袋进行内外包装封口。为保证原材料黄芪原汁原味，味美可口，采用内包装的方法，取加工切片后黄芪12-14片进行自封袋内包装，自封袋规格为：长0.07cm,宽0.05cm；外包装自封袋规格为长12cm ,宽8.5cm。

8.产品检验

将生产代用茶成品产品需检验合格后方可入库，确保菌群数量在规定的安全范围之内。（详见检验报告单）

9.成品入库

将生产成品及时入库，在常温下储存，温度控制在25℃。按照严格的先进先出法出入库销售。

卓尼县九峰生态药业有限责任公司

2020年6月10日