熬饼的家常做法大全
10种不需发面的饼好吃又好做
10 种不需发面的饼好吃又好做1.葱油饼▼用料：面粉、葱、盐、油做法： 1、葱切碎，在面粉里加盐和温水拌匀，然后揉成面 团；2、用保鲜膜包住面团静置 20 分钟；3、将面团拿出来 搓成条，然后揪成几个小剂子； 4、把剂子擀成薄片，然后 涂上一层油，把葱撒在上面； 5、把面皮沿一边卷成长条，再沿着一角卷成圆形； 6、将两个面卷重叠在一起，用手按里煎至金黄色即可出锅， 切成块装盘。
2.香甜玉米饼▼用料: 糯米粉、玉米粉、玉米、白糖、油、盐 做法： 1 、玉米煮熟，晾凉后将玉米粒剥下待用； 2、把糯米 粉、玉米粉、玉米粒、白糖、盐放入盆中； 3、然后加温水 后搅拌，揉成面团； 4、把面团用手揉搓成长条，揪下 块；5、然后用手压扁，用擀面杖擀成扁平状； 6、锅中放油， 油热后放入玉米饼， 炸至金黄色即可。
3.椒盐油酥饼▼用料: 面粉、椒盐、油、盐、葱做法： 1、把葱切碎，面粉加热水搅拌后揉成面团；2、用保 鲜膜包住面团静置 20分钟；3、取少许面粉加入椒盐搅拌；4、锅中放油，烧热后加入椒盐油酥，充分搅拌后盛出；再涂上一层油酥； 7、将面皮沿一边卷成长条，拉长后卷成扁，再擀成圆饼； 7、锅中加油，烧热后放葱油饼；8、在锅5、 将面团搓成长条，揪下一块后用擀面杖擀成薄片；6、然后圆形，用手压扁； 8、锅中放油，烧热后加入酥饼，煎至两 面金黄色即可。
4 .芝麻酱千层饼 ▼用料：面粉、芝麻酱、芝麻油、油、盐 做法： 1、面粉加热水搅拌后揉成面团，用保鲜膜包住面团静置 20 分钟； 2、在芝麻酱中加盐和芝麻油拌匀；紧； 4、用擀面杖将面皮擀平，再涂上芝麻酱，将面皮的 分之一折起； 5、将面皮折好后用擀面杖将面皮擀开，用刀 切成五份； 6、锅中放油，油热后下入饼，煎至两面金黄色 后即可出锅。
5.鸡蛋饼▼用料: 鸡蛋、面粉、盐、油、葱 做法: 1、葱切碎，鸡蛋打散后加入牛奶再搅拌； 2、拌匀后 慢慢加入面粉、盐、葱，顺着一个方向搅拌，直到没有面疙瘩就可以了； 3、锅中放油，烧热后倒入面粉糊，使面糊均▼用料:面粉、油、盐、做法: 1、在面粉中加开水，然后用筷子搅拌成絮状；2、等到面不烫手时加入凉水揉成面团； 3、面团用保鲜膜包住， 放在一边静置 15 分钟； 4、把面团擀成薄皮； 5、锅中倒油， ▼用料:面粉、油、花椒粉、葱、酱 做法: 1、葱切碎，将面粉放在容器里； 2、然后加入开水，3、把面 团擀成薄片，在其中面涂上芝麻酱，将面皮对折，然后按匀平摊在锅里； 4、将两面煎至金黄色即可享用啦。
饼的种类及做法大全
饼的种类及做法大全今天分享6种饼的做法，有糖饼、发面饼、馅饼、鸡蛋饼等，学会这6种饼的做法，再也不用出去买着吃了，喜欢吃面食的不要错过，学会了自己在家做，丰富家里的餐桌品种，下面看看都有哪些饼的做法：【发面糖饼】所需材料：面粉600克、干酵母6克、温水360ml、油、白糖、芝麻、适量做法步骤：1.做糖饼，首先要发面，把600克面粉放到盆内，再加入6克干酵母，2汤匙白糖，搅拌均匀，白糖可以促进发酵，分次淋入温水，一边用筷子搅拌面粉，一边淋水，直到没有干面，把面粉搅成絮状。
2.再把面絮揉成一个光滑的面团，不软不硬，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至2倍大。
3.下面就来做糖馅，用3汤匙白糖，1汤匙干面粉，1汤匙芝麻放到碗内，搅拌均匀，糖馅就做好了，用红糖，白芝麻都可以，家里有什么材料就放什么材料。
糖和干面粉的比例3：1就可以，这样调出来的糖馅，饼烙的时候不流糖液又不干。
4.把发酵好的面团撒上一些干面粉，把面团取出，再把面团揉一下排气，再把面团揉成长条，分成大小均匀的剂子。
5.再把每个剂子都揉成面团，再把面团压成圆饼，再把面饼用擀面杖擀成饼皮，放一些糖馅。
6.然后把面皮像包包子一样收口，收口要严实，收不严实，烙饼时容易露糖馅，7.再把包好馅的面团再用双手团成圆形，再放到案板上，用手压一下成饼，再饼面刷上一点水，把芝麻洒在饼的表面。
8.把手上擦一点油，把面饼压一下，压成大约1厘米厚的饼，芝麻也会粘在面饼上，煎制时，也不会掉芝麻。
9.把电饼铛刷上一层油，放入3个饼坯，再把饼的表面刷上一层油，盖上盖子，用双面加热。
没有电饼铛用平底锅，或者家里的炒锅都可以烙饼，掌握好火候，用中火烙就可以。
10.当面饼鼓起，再翻面煎制，把两面煎制金黄即可，其余都依样烙好。
【鸡蛋灌饼】所需材料：面粉1碗、鸡蛋3个、油、盐1小勺、大葱1段、温水、做法步骤：1.准备好所需材料，面粉用普通的中筋面粉就可以。
把面粉放入盆内，加入1小勺盐，分次淋入温水，一边淋水，一边用筷子搅动，把面粉搅成絮状。
不放鸡蛋的煎饼怎么做
煎饼是我国北方地区传统主食之一，是山东地区民间传统家常主食，但是一般的煎饼里面都会放鸡蛋，今天小编给大家介绍一款不放鸡蛋的煎饼做法，该怎么做呢?一起来看看吧。
1.南瓜去皮切片。
2.放到蒸笼中里蒸熟
3.将蒸好的南瓜冷却，放入烹饪机中制成泥。
4.将100克南瓜泥放入盆中，加入适量白糖。
5.加入200克糯米粉。
6.做一个面团。
7.把面团搓成条状。
8.分成小剂量，把每一个小剂量搓成球。
9.拿一个球，把它压平。
10.蘸上白芝麻。
11.做好的南瓜蛋饼。
12.锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼。
13.用小火煎至两面金黄色。
以上就是关于不放鸡蛋的煎饼怎么做的两种方法，大家可以选择合适的方法来制作，希望对大家有所帮助。
各种烙饼做法
葱油烙饼、手抓饼，你爱吃的各种饼都在这里了！作为一个北方人啊，我最爱吃的食物就是烙饼了。
油浸过后的饼边儿，香香脆脆的怎么吃也吃不够。
中间馅足皮儿软的地方啊，咬一口都能流出汁儿来！烙饼比一般的主食都有嚼劲，常常咬了一口，忍不住又想再往嘴里填上一口，越吃越香，越吃越想吃！不管是从小吃惯了的妈妈牌家常大饼，还是超市熟食区最常见的金丝饼、葱油饼，只要能吃到香喷喷的大烙饼，哪里还顾得上什么胖一斤重八两？吃烙饼是件幸福感爆棚的事情，其实做烙饼也同样是。
自己和好的面，根据自己的口味选择饼的薄厚、软硬。
喜欢肉的可以做成流着油的千层肉饼，喜欢清淡口味的可以做简单的白面大饼，想怎么吃就怎么吃。
只要给你一袋面，轻松搞定一顿饭！做烙饼的讲究?制作不同的饼，用温度不同的水和面。
家常油饼、葱油饼、馅饼用温水。
薄饼、筋饼用沸水。
?面要和得稀一些，比例大致为500克面粉+250克水。
可以在面粉里加适量的盐。
?面和好后不要马上就烙饼否则会有疙瘩，要饧一下，大约等20分钟。
?烙饼时，时间不宜过长，否则饼会变硬，影响口感。
烙饼做法大全千层肉饼材料：猪肉大葱面粉盐生姜油味达美味极鲜酱油做法：1.猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。
2.大葱切碎，姜切末，然后加入到肉馅中，加盐，油，味极鲜调味，拌匀备用。
3.面揉好，放置半个小时，发好后擀成圆片，铺上肉馅。
4.上下边分成3份，中间不要切，折起，最后折叠成一个正方形再慢慢擀开。
5.放入锅中，盖上盖子，中小火煎。
6.一面煎黄后，再翻另外一面煎。
两面焦黄即可。
鸡蛋卷饼材料：面粉鸡蛋香菜葱花黑芝麻6月香甜面酱葱伴侣黄豆酱油做法：1.面粉慢慢加入清水，搅成提起筷子缓慢滴落的面糊。
2.锅内入少许油加入葱花爆香，加入甜面酱和黄豆酱，加少许水烧开后关火。
3.电饼档刷少许油，上下火预热，温热时舀入面糊，摊薄摊平，饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋。
4.快速先把蛋黄划破，然后就会很快捷的刮匀在整张饼上。
茯苓饼的常见做法
茯苓饼的常见做法茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。
因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。
下面是小编精心为你准备的茯苓饼的常见做法，希望对你有帮助!做茯苓饼需要的调料材料:茯苓15克,面粉200克,发酵粉3克,泡打粉3克,白糖20克,各种干果适量,清水200克。
做法:1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。
4、取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
茯苓饼的常见做法茯苓饼的做法一1、准备好茯苓粉,小米粉。
可以买磨好的,也可以自己炒熟后,磨成粉。
2、加入鸡蛋,蜂蜜,橄榄油,揉成团3、分割成分量相同的小份,这样可以保证烤时同时熟。
4、将小面团放入月饼模中,挤压成型,放在烤盘上,烤盘底部要铺高温油布。
5、烤箱预热,180度,20分钟左右6、取出,放凉后即可食用。
茯苓饼的做法二1、将面粉鸡蛋茯苓粉苏打放在一起加适量的凉白开水,边倒水边搅拌,成糊状就可以了。
2、先将蛋糕机预热,里面刷上油然后倒入调好的糊,盖上盖大约烘焙5--6分钟,如果怕不熟就不要马上打开盖,再焖2--3分钟。
3、浅浅的黄色,蓬松的茯苓饼就完成了。
4、把它切一下摆在盘子里就更美了,看着都有食欲。
茯苓饼的做法三原料:精白面粉1.25公斤淀粉5公斤 /其中馅料:绵白糖18.75公斤核桃18.75公斤蜂蜜9.25公斤桂花1.25公斤专用工具:特制茯苓饼烘模一副,即两块圆形铁片,一端有绞链相连,另一端装有钳柄,模直径为13厘米,模内刻有凹形花纹。
制作方法1、制饼皮:将面粉与淀粉调成糊,稠度比豆浆稍浓点。
同时将烘模放在炉上烧热,里面抹点油,用匙勺入面糊少许,马上将模具合拢数秒钟,将面糊压成薄圆片,然后开启模具,取出已烘熟的饼皮。
熬饼的家常做法大全
熬饼的家常做法大全关于《熬饼的家常做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
饼是我们日常生活较为普遍的一种正餐，有很多人都非常喜爱吃饼，在吃饼的情况下我们一般全是用电饼铛制做的，由于电饼铛做饼十分的便捷，并且以便确保饼吃起來口味比较好，还能够添加一些别的的蔬菜水果，或是是新鲜水果，那样还能提升秉本身的营养成分，那麼熬饼的粉丝的做法是什么呢?水豆腐熬烙饼的作用与功效：水豆腐：清热利湿、养血、祛毒香莱：健胃消食、透疹、提高免疫力水豆腐熬烙饼的制做原材料：水豆腐1块山西柳林油酥烧饼鸭汤食用盐葱段香莱植物油水豆腐熬烙饼的粉丝的做法：1.锅内倒进适当的植物油，放进葱段煸出香气，水豆腐切割成烧肉块尺寸，放进锅中2.用铁铲从底锅促进水豆腐两下，让豆腐消化吸收植物油脂3.倒进鸭汤或是是冷水未过水豆腐表层4.将料汁连在水豆腐一起倒进石锅中，大火烧开煮约5分鐘上下5.添加食用盐调料6.山西柳林油酥烧饼用力掰成拇指盖尺寸的块7.撕好的大饼块放进锅中，火灾烧开8.香莱清洗切割成末，放进锅中9.淋入小量的芝麻香油，搅拌均匀就可以揉面，温开水揉面，是否醒面都能够，没发。
避免溫暖处20分钟。
做植物油，完成搞好的熟植物油，便是在锅中和朝天椒一起熬料过的。
还可以用生植物油，拌上切碎的小辣椒。
把适当葱、姜、五香粉、盐，拌在一起，多放调料，由于植物油太油腻感，调料少得话压根吃不出来味儿。
凉皮，把植物油包馅匀称抹在擀面皮上，像弄发面饼一样卷起来，提起來从一边渐渐地的叠成卷，留意两侧捏住不必把內容掉出去.卷好后把这个圆柱状混蛋立起来摁扁，随后再擀成簿簿的饼. 将锅烧热，随后将擀好的饼放进。
饼的双面都成橙黄色，就起锅上盘，由于是动物脂肪怕凝结，因此要趁热吃啊，初始的香气，外脆里嫩。
鏊子煎饼的做法
鏊子煎饼的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。
所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。
那么，现在就请跟着一起来了解一下有关鏊子煎饼的做法吧。
1.12香菜、香葱、生菜洗净沥干水分
2.21土豆去皮擦丝,投水捞出来沥干,胡萝卜擦丝,青椒切丝,大葱切片
3.香菜,香葱,香肠,切碎
4.把第二步的材料炒熟:热油下锅,土豆丝,胡萝卜丝,葱片,翻炒,放盐
5.12快熟时放青椒丝,快速翻炒
6.21翻炒熟后出锅备用
7.白面面糊事先调好,不稠不惜最好
8.炸酱:热油,放酱(香其),小火炸熟
9.鏊子放煤气上,开小火预热,涂抹一层薄薄的油,放上一大勺面糊
10.用耙子以面糊中心为圆点,向四周顺时针画圈,把面糊摊平,
摊薄,打上一颗鸡蛋
11.把鸡蛋均匀粘在面糊上
12.撒上葱花和香菜
13.待面糊稍微熟后,用铲子翻面,速度要快
14.用刷子涂抹上酱,放一片生菜,放先前炒好的土豆胡萝卜丝和香菜粒,将面饼四面对折,包好出锅
15.好香啊,可以吃了,你还在等什么呢?传统的煎饼果子里面放得是油条或是脆皮饼，经过我改良后，除了卷菜，还可以放煎过的鸡肉，牛柳，猪肉条，鲜虾，酱料可以放炸酱，甜面酱，蒜蓉酱，辣酱，就看你自己喜欢那个口味了。
没有鏊子的,还可以用平底锅,电饼铛代替,但是味道会有区别哦.
鏊子煎饼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。
所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
15种家常煎饼做法大全
15种家常煎饼做法大全美丽的一天，由早餐开始，给家人摊一块香喷喷的煎饼，简单快手还能抚慰人心，这才是生活。
下面店铺告诉大家15种家常煎饼做法大全，希望对大家有帮助哦!家常煎饼做法一：西葫芦煎饼食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：1、把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2、把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3、平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
家常煎饼做法二：土豆丝葱花煎饼食用材料：鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤：1、土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2、先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形3、待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
家常煎饼做法三：韭菜鸡蛋煎饼食用材料：韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
方法步骤：1、取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。
加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。
再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
2、用擀面杖把面团擀开，成饼状。
3、将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
家常煎饼做法四：花菜西红柿煎饼食用材料：花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。
方法步骤：1、选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。
2、将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。
3、把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。
煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。
家常煎饼做法五：火腿煎饼食用材料：面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个，火腿肠240克，盐少许，鸡精少许。
步骤方法：1、将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。
2、面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。
好吃糕点的做法大全
好吃糕点的做法大全点心是糕点之类的食品。
相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。
现在，就来学习一下以下这些点心怎么做吧!给大家送上10种，家常糕点做法_好吃又简单【煎堆材料】糯米粉500克，澄面100克，白糖100克，猪油200克，芝麻适量。
【步骤】1：取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。
2：将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。
3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。
4：待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。
做的时候可以包入豆沙馅，莲蓉馅，也可以无馅。
【南瓜球】【南瓜球材料】一：南瓜200克，糯米粉200克，砂糖15克，白芝麻适量。
1：南瓜去皮去瓤洗净，蒸熟后捣成南瓜泥(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉了哟)。
【步骤】2：南瓜泥放凉后，加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团3将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，直到面剂子都均匀的裹上芝麻。
3：油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。
油量一定不要太少哦，至少得保证没过芝麻球4：待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。
(从麻球开始上浮，再炸制4、5分钟即可!具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定哟) 【江米条】江米条是一道汉族小吃，属于春节过年必备食品。
15种煎饼的做法,不用发面,太好吃了,天天吃不腻!
15种煎饼的做法，不用发面，太好吃了，天天吃不腻！油酥葱花饼用料:面粉200克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟，葱洗净后切成葱花2.面团揉搓成条,再分成4个小团子3.将小团子擀成约0.3厘米的薄片,刷上一层油，在面团上撒上葱花4.将面皮顺长边卷起,揉搓成长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些，再用擀面杖将其擀成圆饼沾上芝麻7.平底锅内放油,下入葱花饼，小火将其煎黄后翻面,最后煎至两黄金黄即可。
胡萝卜豆沙煎饼用料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量做法:1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，静置20分钟；3.面团揉搓成长条,分成约30克重的小团子4.将小团子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮，放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢5.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼6.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻7.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
包菜+虾皮饼主料:面粉200克,包菜250克,虾皮适量配料:料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量做法：1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟2.挤去包菜内多余的水分,虾皮洗净沥干水分,姜蒜切末,葱切花3.热锅放油,下虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,装盘待用4.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用5.将做好的馅放入面皮中，平底锅内放油，小火煎至两面金黄即可。
面粉200克,糯米粉100克,南瓜300克,鸡蛋2个,生姜、葱适量。
做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱、生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（也可加入糖），倒入鸡蛋液，加入约200毫升水，充分地拌匀成面糊3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅，另一半面糊按同样的方法煎熟即可。
各种饼的做法(文字版)
各种饼的做法红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; 搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼。
放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!土豆肉饼原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
最全最详细的6种饼做法,收了慢慢学,学会了可以在家露一手!
最全最详细的6种饼做法，收了慢慢学，学会了可以在家露一手！教你做6款家常饼的做法，简单，易操作，收了慢慢学，学会了可以在家露一手，再也不用去外面买着吃了，希望大家喜欢。
葱花饼：食材：面粉500克、盐5克、油10克、清水600毫升，油酥：面粉2勺、盐1小勺、花椒粉，五香粉各1小勺、葱花适量。
做法：1、准备面粉，加5克盐拌匀，面粉中分几次加入水混合拌成雪花状，加10克油，揉成光滑的面团。
（面要和的稍微软一点）。
2、切成相等大小的大面剂，抹上油，放在盆中，盖上保鲜膜，醒置半个多小时，3、我们开始做油酥，准备一小碗，加2勺面粉，再加一勺盐、1勺花椒粉、1勺五香粉。
4、把油倒入锅里，油热以后，到入面粉中，搅拌均匀，这样油酥就可以了。
5、面团醒置好后，用手把面团按压成长条的面饼，摸油酥，放葱花。
6、将面皮卷起，卷的时候不要卷的很紧密，这个时候不要讲究好不好看，而是要用手提起面皮卷，最好是兜上气儿卷，按成圆饼，这样做出来的饼才有助于外皮酥脆，内部宣软，这是葱花饼好吃的关键之一。
7、平底锅烙饼，开中火，锅中放入适量油，放入葱花饼，当饼两面定型后，要勤反面，更有助于出层，才会更酥松、更好吃。
芝麻酱饼：食材：面粉300克、凉水，开水适量、芝麻酱2勺、盐2勺、五香粉1勺、生抽1勺、鸡蛋2个。
做法：1、和面，先在面粉一半加热水，把面快速搅成面絮状。
2、然后把面揉成团，用碗盆倒扣静置10分钟。
3、调芝麻酱，芝麻酱里加入盐，温水少许，五香粉，生抽搅拌均匀，芝麻酱不能太稀，防止外流。
4、芝麻酱调好，2个鸡蛋打散备用。
5、静置好的面团取出后再揉光滑，搓成长条，分成相等的面剂子。
6、面团擀成一个稍厚的圆片，将芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面片上，从一端卷起，收口，压扁，擀成饼。
7、平底锅提前烧热，刷少许油，将饼置于锅中，小火烙制一会上色翻面，刷上一层蛋液。
8、再翻面，烙至两面熟透，撕开是这样的，层层分明，放凉后也不会发硬。
鸡蛋饼：食材：鸡蛋5个、面粉小半碗、韭菜1小把、火腿3根、盐半勺、鸡粉半勺、香油1勺。
绿豆饼的做法
绿豆饼的做法绿豆饼的做法一材料油皮低筋面粉100克、水50克、猪油30克。
油酥低筋面粉70克、猪油35克。
馅料绿豆250克、白糖100克(根据个人口味添加)、黄油30克。
(馅料最后实用450克)份量10个做法1.绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。
泡的更容易煮些2.泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右3.放入搅拌机中搅拌至碎4.然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。
如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。
但营养会稍流失1/ 55.油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，如图，可以摔成长条6.油酥材料也混合好。
冬天需要用的猪油会多一点，夏天猪油比较软，需要的猪油会少一点。
只要混合成团即可。
油皮和油酥都静置30分钟7.然后将油皮和油酥分成10份8.油皮包入油酥9.然后擀长10.卷起11.盖上保鲜膜，静置15分钟。
静置的目的是为了后面更好擀12.然后再擀长，卷起。
再静置15分钟13.然后取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形14.包入绿豆馅(每个绿豆馅是45克)15.包好16.包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱190度预热，中层，烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色即可绿豆饼的做法二材料1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。
2/ 52、辅料：熟猪油425克，白糖1280克。
做法1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。
边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。
2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。
3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。
薄饼怎么做10种超好吃的薄饼做法步骤详解
薄饼怎么做 10种超好吃的薄饼做法步骤详解薄饼怎么做 10种超好吃的薄饼做法步骤详解薄饼介绍广东潮州地区汉族面食。
潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一。
潮汕薄饼的原料和具体做法如下：薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。
甜馅由麦芽糖和糖等加工而成，咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。
皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄。
准备好了之后，用皮将馅卷成筒状就可以吃了。
薄饼怎么做1. 面盆里倒入500g小麦面粉，倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。
用清水把剩余的面粉搅成面碎，把两种面揉和成一面团。
2. 倒少许花生油在手上。
再把面团仔细的揉匀。
揉实成光滑的面团做到三光，把揉好的面团放入面盆饧30分钟。
3. 取出饧好的面团，再次揉匀。
把揉匀的面团切成一个个小剂子，大小比饺子剂子略大即可。
4. 把一个面剂子揉匀成团按扁，用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。
另取一个面剂子，叠压在刚才的面剂子上，稍用力按压。
擀面杖边滚动变旋转，把面剂子擀成薄饼。
5. 把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。
继续加热饼铛，等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。
看到薄饼两面均起小花时饼就熟了6. 趁热把薄饼从中间揭开即可。
饼薄如蝉翼，吃到嘴里既绵软又劲道。
10种超好吃的薄饼做法步骤详解1.葱香鸡蛋薄饼食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。
做法：1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
提醒：面糊不宜太稠，也不要太稀。
2.南瓜豆渣薄饼食材：南瓜50-100克，面粉1碗，豆渣小半碗，葱花少许，油少许。
做法：1、南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团。
2、和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分。
3、案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些。
4、锅烧热后，放少许油，然后把擀好的`面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起。
金华酥饼的做法和配方
金华酥饼的做法和配方
材料：
- 面粉：500克
- 猪油：250克
- 冰糖：250克
- 清水：80毫升
- 盐：1小勺
步骤：
1. 将500克面粉过筛，加入1小勺盐，搅拌均匀。
然后加入80毫升清水，揉成光滑的面团，静置20分钟。
2. 将猪油切成小块，放入锅中用小火慢慢熬化，熬至变成透明状。
3. 将熬化好的猪油倒入面粉中，揉匀直到油完全被吸收。
4. 将面团分成小块，每块约30克左右，搓圆备用。
5. 将糖块用擀面杖压碎成细砂糖。
6. 取一个饼坯，用擀面杖将其擀成薄片，撒上一层细砂糖，对折。
7. 重复以上步骤，将所有饼坯都擀成薄片，撒上砂糖对折。
8. 将对折好的饼坯用刀切成均匀的小段，再用手轻压一下确保粘合。
9. 将饼坯放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟至金黄色即可。
金华酥饼制作完毕，可以享用了。
注意烤箱温度和烤制时间可能因个人烤箱不同而有所差异，可根据自家烤箱调整。
烙饼做法大全家常
烙饼做法大全家常1.鸡油烙饼食材：面粉200克，水120克，鸡油30克。
做法：1）面粉倒入容器中，分几次倒入水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内醒20分钟。
2）醒发好的面团取出，在撒了干粉的案板上再揉几下揉光滑，然后用擀面杖擀开。
3）用刷子刷上一层鸡油，然后均匀地撒一层盐，再薄薄地撒一层面粉。
4）在面饼的右下方斜着切一某，切到中心的位置。
5）然后拿起面饼切的一端，向上折叠一下，接着依次向上折叠，直到转圈折完，把收口的部分捏紧。
6）立起来后把收口整理好，然后按扁，用擀面杖擀成圆饼。
7）平底锅中刷一层鸡油，放入面饼，小火烙3分钟后翻面再烙2分钟，至两面金黄即可。
2.香酥手撕饼食材：面粉220克，黄油40克，盐3克，30度左右的凉开水约120克。
做法：1）把180克面粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟。
2）黄油隔热水溶化后稍微冷却一下，然后倒入在40克面粉里，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用。
3）把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端。
4）把面卷好，按平后用某切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
5）将平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。
一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，待两面都呈金黄某时，饼就好了。
冷吃热吃都可以。
3.葱油饼食材：面粉200g，清水60ml，盐1/2茶匙（3克），盐1茶匙（5克），油2汤匙（30ml），葱花适量。
做法：1）面团揪成剂子，然后揉圆后，用手按扁，用擀面杖擀薄，呈圆饼状； 2）撒上盐，并用手按匀，再淋上油，涂抹均匀；3）撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀；4）卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状；5）平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。
熬饼的家常做法大全
熬饼的家常做法大全以下是熬饼的家常做法大全：1. 绿豆糕熬饼：材料：绿豆糕、面粉、水、白糖做法：将绿豆糕切成小块，放入面粉中混合，添加适量的水搅拌成面糊。
将平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子煎至两面金黄。
最后撒上白糖即可。
2. 红薯熬饼：材料：红薯、面粉、水、盐、油做法：将红薯削皮蒸熟，用勺子压成泥状，加入面粉、水和盐搅拌均匀。
平底锅加热，抹上一层薄油，倒入适量的面糊，用铲子煎至两面金黄即可。
3. 豆沙熬饼：材料：豆沙馅、面粉、水、白糖做法：将面粉和水混合搅拌成面糊。
平底锅加热，倒入适量的面糊，铺上一层薄豆沙馅，再加一层面糊。
用铲子煎至两面金黄，最后撒上白糖即可。
4. 可可熬饼：材料：可可粉、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖做法：将可可粉、面粉、牛奶、鸡蛋和白糖混合搅拌成面糊。
平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子煎至两面金黄即可。
5. 洋葱熬饼：材料：洋葱、面粉、水、盐、油做法：将洋葱切成末，用盐腌制片刻。
将面粉和水混合搅拌成面糊，加入腌制好的洋葱末搅拌均匀。
平底锅加热，抹上一层薄油，倒入适量的面糊，用铲子煎至两面金黄即可。
6. 肉松熬饼：材料：肉松、面粉、水、盐、油做法：将面粉和水混合搅拌成面糊。
平底锅加热，抹上一层薄油，倒入适量的面糊，铺上一层薄肉松，再加一层面糊。
用铲子煎至两面金黄即可。
7. 蛋饼：材料：鸡蛋、面粉、水、盐、油做法：将鸡蛋打入碗中，加入面粉、水和盐搅拌均匀成面糊。
平底锅加热，抹上一层薄油，倒入适量的面糊，用铲子煎至两面金黄即可。
8. 芝麻熬饼：材料：芝麻、面粉、水、盐、油、白糖做法：将芝麻炒香后，放入研磨机中磨成细粉。
将面粉、水、盐和芝麻粉混合搅拌成面糊。
平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子煎至两面金黄。
最后撒上白糖即可。
这些熬饼的做法简单易学，可以根据个人口味调整材料的用量，享受美味的熬饼。
熬饼的家常做法步骤图解
熬饼的家常做法步骤图解
家常的青菜熬饼，做法简单，既减肥又有营养，受到人们的欢迎。
下面一起来看看熬饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
熬饼的食材准备
熬饼的做法步骤
1.葱姜洗净，葱切丝，姜切片。
蒜拍末。
2.生菜和蒿子秆洗净，沥水。
3.准备3两左右的饼。
4.切成菱形块。
5.将菜都切成一寸宽的段。
6.热油锅，放入葱姜，并把菜一并放入。
7.加入适量的酱油，翻炒。
8.放入饼。
9.加入2小碗的热水。
10.加入适量的盐。
11.加入蒜末。
12.加入胡椒粉后，即可出锅。
熬饼的做法小贴士
饼要多煮一会，才会很出数，也起到了饱腹的作用。
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熬饼的家常做法大全
饼是我们生活中比较常见的一种主食，有很多人都特别喜欢吃饼，在吃饼的时候我们一般都是用电饼铛制作的，因为电饼铛做饼非常的方便，而且为了保证饼吃起来口感比较好，还可以加入一些其他的蔬菜，或者是水果，这样还能提高秉自身的营养价值，那么熬饼的家常做法是什么呢?
豆腐熬饼子的功效与作用：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆腐熬饼子的制作材料：豆腐1块山西柳林芝麻烧饼鸭汤食盐葱花香菜食用油
豆腐熬饼子的家常做法：
1.锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中
2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂
3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面
4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右
5.加入食盐调味
6.山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块
7.撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开
8.香菜洗净切成末，放入锅中
9.淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可和面，温水和面，是不是发面都可以，不发。
防止温暖处20分钟。
做羊油，实现做好的熟羊油，就是在锅里和辣椒一起熬制过的。
也可以用生羊油，拌上剁碎的红辣椒。
把适量葱、姜、五香粉、盐，拌在一起，多放配料，因为羊油太油腻，配料少的话根本吃不出味道。
擀面皮，把羊油馅料均匀抹在面皮上，像弄千层饼一样卷起来，提起来从一边慢慢的卷成卷，注意两边捏紧不要把内容掉出来.卷好后把这个筒状家伙立起来摁扁，然后再擀成簿簿的饼.将锅烧热，然后将擀好的饼放入。
饼的两面都成金黄色，就出锅上盘，因为是动物脂肪怕凝固，所以要趁热吃啊，原始的香味，外脆里嫩。