植物体中物质的运输2
植物的运输知识点总结
植物的运输知识点总结1. 细胞间运输细胞间运输是植物体内物质的运输方式之一。
植物的根细胞通过渗透作用吸收水分和矿质离子，然后通过细胞间隙向上运输到茎和叶。
这一过程受到根压、毛细管作用和植物体内水势梯度的影响。
在细胞内，物质的运输受到溶液浓度梯度和渗透压的影响，其中驱动力是渗透压差。
2. 组织间运输组织间运输是植物体内物质运输的另一种方式，主要是通过维管束和韧皮部实现。
植物的茎和叶通过维管束将水分和养分输送到全身各处。
这一过程受到毛细管作用和蒸腾拉力的影响，以及茎部和叶片的解剖结构的影响。
维管束的组成包括导管和木质部，导管主要负责水分和养分的输送，木质部则提供机械支撑和保护。
3. 水分运输水分是植物体内最重要的物质之一，对于植物的生长和发育至关重要。
植物通过根、茎和叶的细胞间和组织间运输实现水分的输送。
在水分运输过程中，根压和毛细管作用是主要的驱动力，而蒸腾拉力是维持水分运输的重要因素。
此外，水分的输送还受到渗透压和渗透梯度的影响。
4. 矿质离子运输除了水分之外，矿质离子也是植物生长和发育的重要组成部分。
植物通过根细胞吸收土壤中的矿质离子，然后通过细胞间和组织间运输输送到茎和叶。
在矿质离子运输过程中，根压和离子渗透压是主要的驱动力，而离子浓度梯度和离子交换通道的作用也是不可忽视的因素。
5. 营养物质运输植物通过根细胞吸收土壤中的营养物质，然后通过细胞间和组织间运输输送到茎和叶。
营养物质的运输受到根压和毛细管作用的影响，而营养物质的浓度梯度也会影响其运输的速率和方向。
6. 信号物质运输植物的生长和发育需要受到内部和外部环境的调控，而信号物质的运输起着重要的作用。
植物通过细胞间和组织间运输输送激素和信号分子，从而调节生长素的合成和传输以及其他生物学过程。
此外，植物的免疫反应和气味信号也离不开信号物质的运输。
总之，植物的运输是一个复杂而精密的过程，涉及到多种物质的运输和调控。
对植物运输的深入研究不仅可以增进我们对植物生长和发育的理解，而且对农业生产和生态环境保护具有重要的意义。
植物体内有机物质的运输与分配
四. 有机物运输与分配的调控
1. 代谢调节 （1）细胞内蔗糖浓度
＜阈值 ，非运态 ＞阈值 ，可运态 K/Na比值低，有利于淀粉→蔗糖，输出率 提高。
(2) 能量代谢 ①作为直接的动力； ②通过提高膜透性而起作用。
2. 激素调节
除乙烯外，其他内源激素（主要是 IAA，GA, CTK) 都有促进有机物运 输与分配的效应。
库细胞
图6-7 蔗糖卸出到库组织的可能途径
2. 卸出机理
两种观点 ①质外体中蔗糖，同 H+ 协同运转，机制与 装载一样，是一个主动过程。
②共质体中蔗糖，借助筛管与库细胞的糖 浓度差将同化物卸出，是一个被动过程。
三、有机物运输动力——筛管运输机理
（Mechanism of Sieve Tube Transport）
受该叶片同化物的组织、器官（库）以及 连接它们之间的输导系统合称为源库单位.
2. 优先供应生长中心 3. 就近供应，同侧运输 4. 功能叶之间无同化物供应关系 5. 同化物和营养元素的再分配与再利用
三. 光合产物分配与产量的关系
1.影响同化物分配的3个因素
①供应能力 ——源的同化物能否输出以及 输出的多少。 “推力” ②竞争能力——库对同化物的吸引和“征 调”的能力。 “拉力” ③运输能力——联系直接、畅通，距离近， 库得到的同化物就多。
P-蛋白：亦称 韧皮蛋白，是 被子植物筛管 细胞所特有的， 利用ATP释放 的能量进行摆 动或蠕动，推 动筛管内有机 物质的长距离 运输。
成熟筛分子和伴胞(sieve elementcompanion cell,SE-CC)的结构
第二节 同化物运输的形式、方 向和速率
Section2 Form，direction and Rate of
植物体内的物质运输教案
植物体内的物质运输教案第一章：植物体内的物质运输概述1.1 教学目标：了解植物体内物质运输的概念、意义和途径。
1.2 教学内容：1.2.1 物质运输的概念：植物体内物质的运输是指植物体内物质在细胞间、组织间和器官间的传递过程。
1.2.2 物质运输的意义：植物体内物质运输对于维持植物生长、发育和环境适应具有重要作用。
1.2.3 物质运输的途径：植物体内物质运输主要通过根、茎、叶等器官进行，其中包括细胞间隙、细胞膜、细胞质、导管等途径。
第二章：植物体内的水运输2.1 教学目标：了解植物体内水运输的途径、机制和作用。
2.2 教学内容：2.2.1 水运输的途径：植物体内水运输主要通过根、茎、叶等器官进行，其中导管是主要的水运输途径。
2.2.2 水运输的机制：植物体内水运输主要依靠根压和蒸腾作用产生的拉力。
2.2.3 水运输的作用：水是植物体内物质运输的基础，对于植物的生长、发育和环境适应具有重要作用。
第三章：植物体内的养分运输3.1 教学目标：了解植物体内养分运输的途径、机制和作用。
3.2 教学内容：3.2.1 养分运输的途径：植物体内养分运输主要通过根、茎、叶等器官进行，其中导管是主要的养分运输途径。
3.2.2 养分运输的机制：植物体内养分运输主要依靠扩散、主动运输和胞间连丝等机制。
3.2.3 养分运输的作用：养分是植物生长的物质基础，对于植物的生长、发育和产量形成具有重要作用。
第四章：植物体内的有机物质运输4.1 教学目标：了解植物体内有机物质运输的途径、机制和作用。
4.2 教学内容：4.2.1 有机物质运输的途径：植物体内有机物质运输主要通过韧皮部细胞进行。
4.2.2 有机物质运输的机制：植物体内有机物质运输主要依靠胞间连丝和扩散等机制。
4.2.3 有机物质运输的作用：有机物质是植物生长和发育的重要物质，对于植物的储存、能量供应和生长发育具有重要作用。
第五章：植物体内的物质运输与农业生产5.1 教学目标：了解植物体内物质运输在农业生产中的应用和意义。
植物生理学-第六章 植物体内有机物的运输
二、运输方向
方向：从源向库运输。 代谢源（源） 代谢库（库） 既可横向，也可纵向 运输。（双向运输）
三、运输的速率和形式
1 比集转运率：单位截面积韧皮部或筛管在单 位时间内运输有机物的质量 g/(cm2· h) 例：马铃薯块茎韧皮部横切面为0.002cm2，块茎 在50d内增重240g，块茎含水量为75%，比集转 运率为？
2 光照：
光照促进有机物质的运输，白天＞晚上 光照促进蔗糖的形成 光合产生较多的ATP，有利于源端的装载。
3 水分：
缺水降低同化物的运输速率，主要原因： 集流变慢 光合生产受到抑制
四、影响有机物运输的环境因素
4 矿质元素： • 主要是N、P、K、B
5 激素 除乙烯外，其它4大类激素都促进物质的 运输和分配。
在内质网和高尔基体内合成的成壁物 质由高尔基体分泌小泡运输至质膜，然后 小泡内含物再释放至细胞壁。
(2) 胞间运输
① 共质体运输 ② 质外体运输 ③ 共质体与质外体之间的交替运输
细胞之间短距离的质外体、共质体 以及质外体与共质体间的运输
质外体运输的特点：
1)阻力小，运输快。 2)质外体没有外围的保 护，物质容易流失。 3)运输速率易受外力影 响。
在蔗糖进入 韧皮部或者由韧皮
部卸出到需要有机
物的器官时作为主 要的有机物跨膜运 输方式。
三、韧皮部装载的特点
• 逆浓度梯度进行
• 需能过程 • 具有选择性
三、有机物运输的机理
•
压力流动学说：有机物在筛管中随液流的流动而移动，
这种液流的流动是由输导系统两端的压力势差异引起的，
植物体内有机物的运输
第一节
高等植物体内的运输十分复杂，有短 距离运输和长距离运输。 短距离运输是指细胞内以及细胞间的运
输，距离在微米与毫米之间。 长距离运输是指器官之间、源与库之间
运输，距离从几厘米到上百米，
第一节 有机物运输的途径
一、
(一)胞内运输 指细胞内、细胞器间的物质交 换。有分子扩散、原生质的环流、细胞器膜 内外的物质交换，以及囊泡的形成与囊泡内 含物的释放等。如光呼吸途径中，磷酸乙醇 酸、甘氨酸、丝氨酸、甘油酸分别进出叶绿 体、过氧化体、线粒体；叶绿体中的丙糖磷 酸经磷酸转运器从叶绿体转移至细胞质，在 细胞质中合成蔗糖进入液泡贮藏。
二、韧皮部运输的机理
“压力流动学说”是最能解释同 化物在韧皮部运输现象的一种理论。当 然，该理论还有许多方面需要深入研究， 许多问题尚未解决。如上述讨论的是被 子植物的情况，而裸子植物韧皮部的结 构与被子植物有很大的差异，因此，其 运输机理也将存在很大的不同，但这方 面的研究尚很缺乏。
第三节 有机物的分配
在某些植物，含有其它糖类，如棉子糖、水 苏糖，但这些糖都是由1个蔗糖分子与若干个半乳糖 分子结合形成的非还原性糖。当叶片衰老时，韧皮 部中含氮化合物水平非常高。木本植物逐渐衰老的 叶片向茎输出含氮化合物以供贮藏，草本植物通常 向种子输出。另外韧皮部运输物中还有维生素、激 素等生理活性物质，这些物质的运输量极小，但非 常重要。
第六章 有机物的运输、分配
农业生产实践中，有机物运输是决定 产量高低和品质好坏的一个重要因素。 因为，即使光合作用形成大量有机物， 生物产量较高，但人类所需要的是较有 经济价值的部分，如果这些部分产量不 高，仍未达到高产的目的。从较高生物 产量变成较高经济产量就存在一个光合 产物运输和分配的问题。
3.4植物体中物质的运输
【学习目标】1．了解茎的各种类型。
2．掌握木本植物茎的结构和各部分结构的主要功能。
3．掌握水分和无机盐在植物体内的运输途径。
4．掌握有机物在植物体内的运输途径。
5．养成细心观察、勤于思考、勇于探索的好习惯。
【知识要点】一、茎的结构大多数植物的茎生长在地面以上，呈圆柱状，具有节和节间，并于节上着生叶和茎。
由于茎所担负的主要生理功能和所生长的环境均与根不同，在长期的历史发展过程中，茎形成了多种多样的形态，从外部形态看，有直立茎（如杨、柳）、攀缘茎（如爬山虎）、匍匐茎（如甘薯）、缠绕茎（如紫藤）。
虽然茎的形状各不相同，但它们的结构却基本相同。
木本植物的茎从宏观方面看，是由树皮、木质部、髓三部分构成的：从微观方面看，是由树皮（树皮外侧和韧皮部）、形成层、木质部、髓四部分构成的。
树皮的外侧部分由许多层形态、结构不同的细构组成，主要起保护作用。
韧皮部是由活细胞构成的筛管和死细胞构成的韧皮纤维构成的。
形成层的中间一层细胞具有很强的分裂能力。
木质部是由死细胞构成的导管和死细胞构成的木纤维组成的，木纤维有很强的支持力。
髓是由薄壁细胞构成的，有贮存营养物质的作用。
韧皮部的筛管和木质部的导管是木本植物茎中的输导组织，具有输导功能。
形成层中间的一层细胞有不断向内、向外分裂的能力，形成的细胞添加到木质部的外方和韧皮部的内方，从而使茎年复一年的加粗。
多年生植物如松、杉等裸子植物和多种双子叶植物的茎如图所示 二、水分、无机盐的运输陆生植物根系从土壤中吸收的水分，必须 运到茎、叶和其他器官，供植物各种代谢的 需要或者蒸腾到体外。
水分从被植物吸收到蒸腾到体外，大致需要经过下列途径：首先水分从土壤溶液进入根树皮髓部，通过皮层薄壁细胞，进入木质部的导管和管胞中；然后水分沿着木质部向上运输到茎或叶的木质部；接着，水分从叶片木质部末端细胞进入气体孔下腔附近的叶肉细胞细胞壁的蒸发部位；最后，水蒸气就通过气孔蒸腾出去。
由此可见，土壤——植物——空气三者之间的水分是具有连续性的。
植物体内物质的运输
实验现象:(1)未经环割的柳枝不定根生长状况 较好,经环割的柳枝,不定根生长状况较差。 (2)经环割的柳枝,开始环割的切口上 端有汁液分泌,后来环割上端形成粗大愈伤组织, 有时为瘤状物。 实验结论:(1)植物体内的有机物是由位于植物 韧皮部 筛管 茎内_______里的_____来完成运输的。 自上而下 (2)有机物在茎中________向根运输, 输导有机物的组织是韧皮部的筛管,属输导组织 。
茎较坚硬 能直立 平卧于地 长不定根 借茎本身缠绕或他物上升 缠 用茎叶卷须攀援他物上升 绕
茎
直立茎 匍匐茎
攀援茎
缠绕茎
(1)四类茎按是否能向上生长可以区 匍匐 别出______茎 借助他物 (2)根据向上生长是否需_________可以分直 立茎、攀援茎、缠绕茎。 茎叶 (3)根据借助他物向上生成是否利用 卷须 附 着他物,可以区别攀援茎和缠绕茎。
靠里是韧皮部
内外 树树 皮皮
髓 木 形 树 质 成 皮 部 层
双子叶植物茎的横切面
树皮 （较软） 韧皮部 形成层 髓 （较软） 木质部 （较硬）
髓
树皮是从树干的形成层区与木质部分离的部分 十分紧密 小 外树皮: 细胞排列＿＿＿＿,细胞间隙较＿＿, 树 保护 起到＿＿＿作用， 皮 内树皮: (靠里是韧皮部) 髓:在茎的最中央,细胞＿＿,细胞壁比较＿＿, 大 薄 贮藏营养物质 质地较软,有＿＿＿＿＿＿＿的功能。
思考：
（1）如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪 些影响？为什么？ 如果铁丝缠绕小树，至少会影响茎中有机物的 运输。树干会加粗，铁丝缠绕势必影响小树的 生长。
（2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？ 制作课桌椅，主要利用茎的木质部。
设问:为何竹子老是这么细?为什么有些植物 能变粗有些植物(如水稻.小麦等)不能变粗?
植物的细胞的物质运输
植物的细胞的物质运输植物细胞的物质运输是植物体内的重要生理过程之一，它保证了植物能够正常生长和发育。
植物细胞的物质运输分为两种类型：细胞内运输和细胞间运输。
本文将从细胞内运输和细胞间运输两个方面介绍植物的物质运输过程。
一、细胞内运输细胞内运输是指在植物细胞内部进行的物质运输过程。
在细胞内运输中，主要依靠细胞质流动，即细胞质内的液体和物质随着细胞质的流动而进行的。
1. 原生质流动原生质流动是指在细胞体内部的液泡中，细胞质悬浮着多种物质，它们随着细胞质流动由一个细胞区域移动到另一个细胞区域的过程。
原生质流动主要通过细胞质中的微丝和微管进行驱动。
细胞质通过微丝和微管的动力产生相对滑动，推动细胞质的流动。
2. 核质流动核质流动是指在细胞核内部进行的物质运输过程。
在核质流动中，主要是核仁和出核孔的RNA复合物随着细胞核外的胞浆流向花柱和胚珠，以参与蛋白质的合成和调控。
二、细胞间运输细胞间运输是指在植物体内不同细胞之间进行的物质运输过程。
植物细胞间运输主要通过细胞壁中的细胞间隙进行。
1. 细胞膜通道运输细胞膜通道运输是指物质通过植物细胞的膜蛋白通道跨越细胞膜进行运输的过程。
细胞膜通道运输主要包括主动转运和被动转运两种方式。
主动转运是指物质通过膜蛋白通道，反对浓度梯度进行跨膜运输。
被动转运是指物质跟随浓度梯度通过膜蛋白通道进行跨膜运输。
2. 细胞间孔隙运输细胞间孔隙运输是指通过植物细胞壁的孔隙跨越细胞壁进行物质运输的过程。
植物细胞壁中存在着许多细小的孔隙，称为韧细胞壁孔隙或壁孔。
通过这些孔隙，细胞间的水、营养物质和信号分子能够自由地交换和传递，从而实现细胞间的物质运输。
综上所述，植物细胞的物质运输是通过细胞内运输和细胞间运输两种方式实现的。
细胞内运输主要依靠原生质流动和核质流动，而细胞间运输主要通过细胞膜通道运输和细胞间孔隙运输。
这种细胞的物质运输过程保证了植物能够正常地进行营养吸收、水分吸收和物质传递，为植物的生长和发育提供了必要的条件。
5专题.植物体内物质的运输(24张PPT)
❖ 课堂练习
4.（02年全国联赛）在大多数情况下，植物体中水向上运
输主要是依靠（ ）
√ A.内聚力张力 B.根压 C.蒸腾拉力 D.表面张力
❖ 根系吸水动力是根压和蒸腾拉力，由于大气水势总是
低于植物水势，因此蒸腾作用总在进行，所以为根系吸
水的主要动力，而根压仅在蒸腾受抑制时起作用。
5.（08年全国联赛）早春，当落叶树开始新一年的生长时
本讲主要讨论植物体内有机物的运输。
2
❖ 植物体内物质的运输概述
陆生植物的地下部和地上部在营养吸 收上有明显的分工；根系从土壤溶液 中取得水分和无机养料，其中大部分 输送到地上部供茎、叶、花、果实的 需要。高大的树木中输送距离可达百 米。根、茎、花、果实等非光合器官， 都要从光合器官（主要是叶片）取得 有机物。此外，植物体各器官间还通 过激素的传递而相互影响。
，木质部中水分上升的主要动力是（ ）
√A.大气与木质部的水势差 C.根压
B.蒸腾拉力 D.土壤与根木质部的水势差
❖ 早春，叶片尚未展开，蒸腾很微弱，故主要为根压吸水。 24
7
【一】有机物运输的途径、速率及溶质种类
二、运输方向
➢同位素示踪法证明，植物体内有机物可通过韧皮部 向上或向下运输，甚至同时进行双向运输。当纵向运 输受阻时还可侧向运输到木质部。
三、运输形式和速度
➢蚜虫吻刺法是研究有机物运输溶质种类较理想的方 法，原理是蚜虫以其吻刺插入筛管细胞吸取汁液，后 用CO2麻醉之，将其吻刺从下唇处切断而留下吻针， 由于筛管正压力存在，切口会不断流出韧皮部筛管汁 液，收集分析之。
21
❖ 课堂练习
√ 1. P-蛋白存在于筛管
D.伴胞
√2. 证明筛管内有机物运输形式的方法是（ ） A.蚜虫吻刺法 B.环割法 C.嫁接法 D.伤流法
植物中水分和无机盐的运输(第2课时)
植物体中物质的运输
1
根从土壤中吸收的水分和无机盐是通过 什么运输的，又是如何将它们送到其他部位 去的呢？
2
一、水分、无机盐的运输
实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中，待红墨 水上升到茎中后取出，把茎横切一小片，仔细观察。
现象： 木质部导管显红色，而周围的其他细胞则为 无色或呈浅红色。
3
思考：导管有什么作用？属于什么组织？
外树皮 保护作用 树皮 运输有机物 筛管 内树皮 输导组织 （靠里是韧皮部）韧皮 增加茎的强度 纤维 机械组织 形成层 细胞能分裂增生 分生组织
导管 输导水和无机盐 输导组织 木质部 木纤维 增加茎的强度 机械组织 18
双 子 叶 植 物 茎 的 结 构
未经环割处理的柳枝，不定根生长状况 【现象】 良好；经过环割处理的不定根生长状况较差，且 切口的上方逐步愈合。
【结论】筛管自上而下运输有机物。
12
筛管细胞
筛 板
科学家还发现，筛管是 由直径略大的长筒形细 胞构成。不过，这些细 胞都是活细胞，它们上 下连接处的横壁并未消 失。横壁上有许多小孔， 像个筛子，称为筛板。 物质可以通过小孔从一 个细胞进入另一个细胞
15
割裂橡胶树， 就会有大量的胶乳出 来，这是为什么？
橡胶乳胶的主要成分是有机物。是在筛 管中运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上 是切割了筛管，让有机物流出来而已。
16
思考： 下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果 实。如果将枝条两A、B两个部位间的树皮进行环剥。 （如图所示）。 A ⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成 瘤状物。 ⑵这两个果实会发生什么变化？
横壁
横壁消失 上下贯通
5
植物体内有机物运输(Transport
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植物体内有机物运输(Transport
第四节 韧皮部卸出（phloem unloading）
• 韧皮部卸出是指韧皮部的有机物输出到库细
胞的过程。
•一、有机物卸出的途径
•（一）共质体途径卸出
•（二）质外体途径卸出
• 韧皮部卸出的过程如（图6-8）
•二、依赖代谢进入库细胞
• 低温和代谢抑制剂处理的研究表明：同化物
植物体内有机物运输 (Transport
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2020/11/20
植物体内有机物运输(Transport
第一节 有机物物质运输的途径、速度和溶质种类
•一、运输途径(Pathway of transport) 有机物运
输的途径是韧皮部，主要运输组织是筛管和伴胞。 • 伴胞有以下3种： • 1.有叶绿体的伴胞： 胞间连丝较少
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植物体内有机物运输(Transport
•二、不同糖分的韧皮部装载
• 1.质外体途径中的蔗糖装载：通过蔗糖--质子
共转运（sucrose-proton symport，也称共转运co-
transport ）跨膜到质外体，然后在质外体中转运。
（图6-7）
• 2.共质体途径中的寡糖装载：有机物通过共质
水苏糖和毛蕊糖；氨基酸和酰胺；磷酸核苷酸和蛋白
质；激素、钾、磷 、氯等。
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植物体内有机物运输(Transport
第二节 韧皮部装载（phloem loading）
•一、韧皮部装载 •1.韧皮部装载 • 是指光合产物从叶肉细胞到筛管分子-伴胞复 合体的过程。（图6-5，P146） •2.筛管-伴胞复合体(sieve element-companion cell complex) • 筛管通过胞间连丝与伴胞联系在一起的体系。 • 胞间连丝的结构（图6-6） •3.装载过程 • ①白天磷酸丙糖从叶绿体运到细胞质中，并转 变成蔗糖 • ②叶肉细胞的蔗糖运到叶脉的筛管附近 • ③蔗糖进入筛管中。
植物体中物质的运输
第三章第4节植物体中物质的运输第1课时教学目标：区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。
知道木质茎的基本结构及其功能。
重点：茎的结构和功能难点：攀援茎和缠绕茎的区别、年轮的判断等情感、态度、价值观：教具准备教学过程引入根有哪些功能？－－固定和吸收。
◎【思考1】茎的主要功能是什么？分析：①运输营养物质（的植物茎内有导管运输水和无机盐，还有筛管运输有机物）、②支撑植物体、和③使叶伸展，有利于光合作用。
（茎的生长能使叶更好地伸展在空中，接受阳光进行光合作用）。
（小结：茎具有输导和支持的功能）。
如根从土壤中吸收的水和无机盐是怎样运输的呢？－－通过茎来运输到植物的各个器官的。
/就让我们来了解一下茎的结构吧。
一、茎的结构1、茎的分类：根据其在地上的生长形态来分，分为四种茎：自然界最常见的茎是直立茎。
其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。
直立茎：茎较坚硬，能直立向上生长，最常见。
如玉米、桃（果树）、甘蔗、松。
攀援茎：茎秆柔软，不能直立生长，借助他物而“直立上升”。
，依靠茎卷须或叶卷须附在其他物体上攀援“上升”。
如葡萄、黄瓜、南瓜、丝瓜等。
匍匐茎：茎平卧于地，紧贴地面生长。
如草莓、甘薯等缠绕茎：以茎缠绕在别的植物等其他物体上向上生长。
如牵牛花、常春藤、菜豆、四季豆等◎【思考1】茎的形态都是对环境的一种适应，主要表现在这些茎都可以使植物从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。
即茎的生长能使叶更好地伸展在空中，接受阳光进行光合作用。
【小结】：⑴四类茎按能否向上生长可以区分出匍匐茎。
⑵根据向上生长是否需借助他物，可以区分为直立茎、攀援茎、缠绕茎。
⑶根据借助他物向上生长是否利用变态茎叶的结构附着他物，可以区分攀缘茎和缠绕茎。
2、茎的结构：观察双子叶植物茎的横切面，用解剖针轻扎后得出结论。
⑴横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。
植物的茎一般由树皮、木质部和髓组成，以髓为中心环状排列。
⑵质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。
⑶树皮较易剥下来。
3.4 植物体内物质的运输
横壁
横壁消失 上下贯通
导管
长筒形的死细胞。 长筒形的死细胞。 死细胞
各种类型的导管
一、双子叶植物茎的结构
韧皮部处在内树皮靠里边， 韧皮部处在内树皮靠里边，它 组成。 由 筛管和 韧皮纤维 组成。 科学家用实验已经证 明，植物体内的有机 物就是靠筛管来运输 的。叶柄中的筛管与 根中的筛管相通， 茎、根中的筛管相通， 所以叶制造的有机物 能顺利地送到茎、 能顺利地送到茎、根、 花和果实中。 花和果实中。（自上
单子叶植物茎的结构
单子叶植物茎的结构 结 构 构
单子叶植物茎 茎
在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物， 例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不 为什么？ 好？为什么？ 不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。 答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁 丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。 丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果 管被全部切断根就会得不到营养而死亡， 茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株 树也就会随之死亡。 树也就会随之死亡。 “树怕剥皮 树怕剥皮” 为了保护树，必需保护树皮。 例2 “树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说 其中的道理。 其中的道理。 “树怕伤皮，不怕空心”，为什 或说“ （或说 树怕伤皮，不怕空心” 么？） 韧皮部内有输送有机物的筛管， 答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树 皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。 皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。 把幼嫩的植物茎掐断， 例3 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的 汁液。这汁液从哪里来的？ 汁液。这汁液从哪里来的？ 答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。 叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。
植物生理学 植物体内有机物的运输
第六章 植物体内有机物的运输
第一节
有机物物质运输的途径、速度和溶质 种类
一、运输途径(Pathway of transport) 有机物运输 的途径是韧皮部，主要运输组织是筛管和伴胞。
韧皮部卸出是指韧皮部的有机物输出到库细
胞的过程。 一、有机物卸出的途径 （一）共质体途径卸出 （二）质外体途径卸出
二、依赖代谢进入库细胞
低温和代谢抑制剂处理的研究表明：同化 物进入库组织是需要能量的。在质外体卸出 过程中糖至少要跨膜两次，运输器在跨膜过 程中起着重要作用。
第四节
输导系统的畅通
思 考 题
1.植物体内同化物运输的途径有哪些？
2.同化物运输的特点有哪些？ 3.简述压力流动学说的要点及不足之处？
3.简述同化物分配的规律。
4.源与库的相互关系怎样？库对源的调控机理是什么？ 5.影响和调节同化物运输的因素有哪些？它们是怎样影响和
调节同化物运输的？
6. 名词解释 代谢源与代谢库 库强度 生长中心 P-蛋白 库容量 库活力
一
筛管运输的机理
压力流动学说 德国E.Mnch(1963)提出：筛管液流是靠源库 两端的膨压差来推动的
复习集流，集流产生的动力？
A、B两水槽中各有一个装有半透膜的
渗透压计，水可以自由出入，溶质则不 能透过。
加入溶质
韧
移去溶质
木
库端
源端
将溶质不断地加到渗透计A中，浓度
升高，水分进入，压力势升高，静水压 力将水和溶质一同通过C转移到渗透计 B。
植物的运输系统
第一节植物体内的物质运输这些植物由哪些器官构成？它们是怎样成为一个整体的？说明茎有连接的功能☆叶的主要功能是什么？光合作用☆进行光合作用的原料是怎样到达叶的？叶合成的有机物会到达其他器官吗？说明茎有输导水、无机盐和有机物的功能。
一、双子叶植物茎的结构（从外到内）外树皮、韧皮部、形成层、木质部和髓双子叶植物茎的各部分特点外树皮：干死细胞组成，起保护作用。
韧皮部：韧皮纤维和筛管组成。
形成层：有几层很薄的扁平细胞组成，属分生组织。
形成层向外分裂生成新的韧皮部细胞，向内生成新的木质部细胞，使茎逐年加粗，易剥皮。
木质部：木纤维和导管组成。
髓：储存养料。
(一)导管1.位置：2.功能：3.植物各器官之间导管相通4.运输方向：5.运输动力：二、植物体内物质运输的结构运输水和无机盐蒸腾作用木质部自下而上4.结构特点：桶状死细胞构成，横壁消失导管的结构：导管：由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。
细胞成熟后，他们上下连接处的横壁消失，细胞死亡，就形成上下贯通的管道。
蒸腾作用现象：塑料袋壁上出现水珠活的植物随时都在进行着蒸腾作用，散失水分。
而且温度越高，蒸腾作用越旺盛。
叶的蒸腾作用是植物体内水分和无机盐运输的主要动力由木质部中的导管上升水进入根春天，有人在树的侧枝上环剥一圈1cm 宽的树皮，导管会怎么样？环剥后，经过夏天，到了秋天，环剥处会出现什么现象？什么原因？如果树皮的环剥发生主干，而不是在侧枝上，会怎样？筛管：运输有机物。
筛管：由直径略大的长筒形生活细胞构成。
他们上下连接处的横壁上由许多小孔，成为筛板。
物质可通过小孔，从一个细胞进入到另一个细胞。
（二）筛管1．位置：韧皮部2．功能：运输有机物3．植物各器官之间的筛管相通4．运输方向：自上而下思考有甲乙两名学生破坏一棵周长是20cm的小树，比着撕树皮。
甲从上到下撕下一条长20cm，宽10cm的树皮；乙绕树一周环剥一圈仅1cm的树皮，谁对小树破坏更严重？为什么？导管与筛管的比较结构特点存在部位功能导管筛管死细胞，细胞膜、质、核消失，细胞上下贯通活细胞有筛板木质部韧皮部运输水分和无机盐运输有机养料课堂练习：1.茎中水和无机盐的运输结构是：A.木质部中的导管B.韧皮部中的筛管C.木质部中的筛管D.韧皮部中的导管2.水分在植物体内运输的主要动力：A.呼吸作用B.蒸腾作用C.消化作用D.吸收作用3.对树木的枝条进行环剥形成瘤状物,原因是破坏了树木的:A.韧皮部B.形成层C.木质部D.髓4.下列细胞中,属于死细胞的是：A.构成筛管的细胞B.构成导管的细胞C.形成层的细胞D.表皮细胞小结：导管和筛管都属于输导组织，他们共同完成植物体内的物质运输。
第五章第一节植物体内的物质运输
得出结论： 植物的有机物通过树皮内的筛管自上 而下运输。 讨论： 为什么要保护树皮？ 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物， 这种做法好不好通过环剥，使叶部制造的有机养 料暂时不能向根部运输，而集中到正在发育 的果实上，从而加快果实的生长，从而提高 当年果实的产量。这就是果树环剥增产的依 据。
你认识这种植物吗？
生物所需的营养物质包括哪两大类？
无机物和有机物 这两大类物质又是如何到达生物体 的每个细胞的呢?
运输
第五章 生物体 内的物质运输
第一节 植物体内的物 质运输
植物体内水分和无机盐靠什么运输?结构在哪？按什 么方向运输？
靠茎内的“管道” 把水分和无机盐从根运输到叶
一、植物体内的物质运输
实验：插入红墨水瓶中的大叶黄杨枝条
观察结果分析： 观察到实验现象后，进一步思考： 1.水分和无机盐运输的方向是什么? 2.水分和无机盐运输的部位在哪里?
实验结果： 叶脉变红
木质部变红
[结论] 叶脉变红说明水分通过茎向上运输到叶。 茎的木质部变红说明运输水分的结构在木 质部。
那么在木质部中有什么结构是用来运输 水分和无机盐的呢？
列表比较导管与筛管
导管
筛管
导管与筛管的比较 结构 特点 死细胞,细胞 膜.质.核消 失,细胞上下 贯通 活细胞 有筛板 存在 部位 功能
导管
木 质 部
韧 皮 部
运输水分 和无机盐
运输有 机养料
筛管
玉米茎的结构 草质茎
表皮
机械组织 韧皮部 维 管 木质部 束 薄壁细胞
草质茎中一般没有 形成层 ，所以，茎长 成后，一般 不会 加粗。
木本植物茎
看书：P3
木质茎的结构
髓
思考： 1.多年生的木质茎，为什么能不断加粗？ 2.多年生的木质茎，是靠近髓部的木质 部形成得早，还是远离髓部的木质部形 成的早？
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颜色深浅中，获取哪
些信息？
植物体中物质的运输2
•根据年轮判断方向 •纹路疏的一面朝南方， •纹路密的一面朝北方。
•“偏心的年轮”
植物体中物质的运输2
•年轮-——一部植物的“历史书”
• 生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受 •气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足， 形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个 体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的 木材叫做春材。秋季气温降低，营养物减少，形成层细胞 的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚， 因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。 同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有 明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与 下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹 理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一 年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以 推算出这棵树的年龄。
•制作课桌椅，主要利用茎的木质部。
植物体中物质的运输2
•靠里是韧皮部
• •
•
•
皮 内皮 外 树树
•髓 木 形 •树 质 成皮 部层
植物体中物质的运输2
表皮：最外层细胞排列 •紧密 ，细胞间隙比 较 •小，起 •保护作用。
韧皮部：在茎的横切面上呈 •环状排列，其 中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。
•
•
•茎按生长方式分为 ： 茎直 立
攀 缘 茎
匍 匐 茎
缠 绕 茎
植物体中物质的运输2
•
•
•考考你
•四类茎中不能向上生长的是 •匍匐茎
•利用变态茎，叶结构附着 他物向上生长的是
•攀缘茎
•向上生长不须借助他物的是
•直立 茎
植物体中物质的运输2
•一.茎的生长方式小结
•
茎 •直立茎 茎较坚硬 能直立
• 茎具有输导水分、无机盐 和有机物的功能。
•那么，茎如何完成这些功能呢？
植物体中物质的运输2
植物体中物质的运输2
•让我们来说一说这是什么茎 ？
•直立茎
•特点
•茎较坚硬 能直立 最常见
•果树、甘蔗等
植物体中物质的运输2
•让我们来说一说这是什么茎
？
•缠绕茎
•特点
•借茎本身缠 绕他物上升
•牵牛 常春藤 菜豆
植物体中物质的运输2
•髓 •木质部
•树皮
•内树 皮
•外树 皮
•靠里的 是韧皮 部
•形成层
植物体中物质的运输2
•双子叶植物茎的结构特点：
•
•外树皮 •保护作用
•树皮
双
•内树皮
•筛管 •输导有机物
子 叶
•（靠里是韧皮部）•韧皮纤维•支持作用
植 物
•形成
•细胞能分裂增生，•向外形成韧皮部
茎层
使茎加粗
•向内形成木质部
植物体中物质的运输2
•让我们来说一说这是什么茎
？
•攀缘
•特茎点
•借助茎或 叶的变态结
构 （如卷
豆豌
• •
•叶卷 萄 葡 须
须等）而附 •茎卷须 着他物上升
•葡萄 黄瓜
豌豆
植物体中物质的运输2
•让我们来说一说这是什么茎 ？
•匍匐茎
•特 •平点卧于地
•长不定根
•草莓、甘薯
•不定根
植物体中物质的运输2
植物体中物质的运输2
• 从年轮可以得到的信息：
1 判断方向
2 植物个体的年龄
3 茎生长过程的季 节变化
• 4 茎生长过程的气 候变化情况
• 5 记录了植物个体 所受各种环境因 素影响的基本情 况等。 植物体中物质的运输2
•例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个 年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降
植物体中物质的运输2
植物体中物质的运输2
•遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长 变慢，产生质地致密的木材，形成一圈植颜物体色中物质较的运深输2 的纹印。
•根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染
• 环境被污染了，污染物质就被吸进和固定 在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进 技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的 污染和污染的程度。
植物体中物质的运输2
2020/11/20
植物体中物质的运输2
•复习提问：
•1、植物是通过 •根 从土壤里吸收水 分和无机盐的。 •2、光合作用是绿色植物在•＿阳＿光下把•＿二＿氧＿化＿碳和＿•水＿ 合成有机物(主要是淀粉),同时放出＿•氧＿气＿的过程。其 实质是＿•合＿成＿有机物，＿•储＿存＿能量。
形成层：只有 •2～3 层细胞组成，呈 •环状排 列，细胞 •扁平，能不断地进行细胞分裂，向外 形成 •韧皮部，向内形成 •木质部。
木质部：位于茎的 •中央，其中较大型的细胞 是 •导 ，具有输导水分的功能，较小的细胞是 木纤管维等。
髓：在茎的中央。它们的细胞壁比较 •薄，常 有贮藏营养物质的功能。
的
结 构
•木质部 •导管 •输导水分和无机盐 •木纤维 •增加茎的强度
•髓 •贮存营养
植物体中物质的运输2
• 1、如果用细铁丝缠紧小树，对植物 生长会造成伤害吗？为什么？生活
中你见到这种现象吗？
• 随着小树长大，树干加粗，铁丝缠
绕会破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物 的运输。
•2、木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的 哪一部分结构？
法正确的是（ ）•A
•
A 这棵树可能已生存了17年•ຫໍສະໝຸດ B 这棵树可能已生存了20年
的 生 •匍匐茎 平卧于地 长不定根
长 方
•缠绕茎 借茎本身缠绕他物上升
式 •攀缘茎 借助茎或叶的变态结构
（如卷须等）而附着他物上升
•虽然茎的形状各不相同， •但它们的结构却基本相同.
植物体中物质的运输2
•二、木质茎的结构 •1.观察双子叶植物的茎的结构
•树皮 •（较软）
•髓 •（较软） •木质部 •（较硬）
水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原
因是 （•B ）
• A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
•例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，
观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了
同棵树横切面上的同心圆，小明发现树皮之内有17个同心
圆，而小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说
植物体中物质的运输2
•思考：嫁接时两木的•形＿成＿层＿＿一定 要对齐。
植物体中物质的运输2
•为什么竹子 老是这么细?
植物体中物质的运输2
•思考:有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么?
植物体中物质的运输2
年轮的成因
• 形成层细胞分裂的速度和产生新细胞 随季节变化而不同
•
你能从植物年
轮的数目、疏密程度、