食品安全与营养健康_论文
加强学校食品安全与营养健康管理3篇
加强学校食品安全与营养健康管理第一篇：学校食品安全管理的重要性随着人们对健康意识的不断提高，食品安全问题已经成为了社会关注的热点话题之一。
尤其是学校，作为每个孩子成长的场所，食品安全问题显得尤为重要。
因此，加强学校食品安全与营养健康管理已经成为当前教育领域一个重要的任务。
首先，学校食品安全问题关乎每一个孩子的健康。
孩子们的身体处于生长发育的关键阶段，对于食品中存在的化学物质和微生物的耐受性都非常低。
如果食品存在安全隐患，那么将会直接危及到孩子们的身体健康。
因此，学校食品安全管理十分必要。
其次，学校食品安全问题关乎学校形象和信誉。
在学校治理过程中，重视学校食品安全管理能够将食品安全纳入学校日常管理的重要职能之中，逐步构建起以食品安全为主题的校园文化。
这不仅能够提高学校整体形象，还能够为学校赢得更多优质生源。
最后，学校食品安全问题关乎社会治理和监管的水平。
加强学校食品安全与营养健康管理，可以探索一套适用于日常工作的管理机制，并不断优化监管机制，从而提高学校餐饮服务质量，提高社会治理和监管的水平。
综上所述，加强学校食品安全与营养健康管理十分必要。
学校管理者应该从理念层面、机制层面、制度层面上及时采取措施，完善食品安全管理体系，确保学生们在优越、安全、卫生的环境下成长。
（字数：310）第二篇：学校食品安全管理的现状与问题学校是每个孩子成长的场所，如何保障孩子们的饮食安全和营养健康一直是教育领域的一个重要问题。
虽然有关部门对学校食品安全管理的要求越来越高，但是随着学校规模的不断扩大，问题也日益凸显。
首先，学校食品供应商存在短期性和趋利性。
由于食品供应商的选择主要侧重于食品价格和质量，很多供应商往往只是短期性地追求利益最大化，而非从长远角度考虑孩子的身体健康和食品安全。
因此，学校食品安全管理面临着食品供应商的风险和动荡。
其次，学校餐饮服务管理存在盲区和缺位。
学校食品安全管理一般主要由教育部门和学校领导来负责，食品监管部门的监管力度弱，食品安全标准相对低，并且食品安全标准的监督力度也不到位。
论文：食品营养与健康
食品营养与健康摘要：健康与长寿是人类永恒的主题，千百年来当我们询问什么是健康的时候，大多数人会毫不犹豫的说：“健康就是没有疾病”，意思就是吃药打针预防了疾病，健康就一直伴随我们。
有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。
这句话很有道理。
世界卫生组织给“健康”所下的定义是：“健康是指一个人在生理、心理及社会适应等个方面都处于完满的状况，而不仅仅是指没有疾病或不虚弱而已”。
俗话说：民以食为天，而健康是身体最大的本钱。
要保持健康的身体，就要谨防“病从口入”。
随着社会的发展，越来越多的人注重养生，可以吃什么，不可以吃什么，什么食物不可搭配食用，什么食物搭配对身体更佳。
但是也有更多的人因为生活水平的提高，吃出肥胖等现代病。
所以，我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。
关键词：食品、营养、健康、均衡正文：平时生活中，我们的饮食习惯经常是喜欢吃什么、想吃什么就吃什么，很多不喜欢吃的不想吃的食物，我们都要不会去碰，即使它富含丰富的营养。
一、营养的含义我们常说要注意营养，可是“营养”到底是什么呢？“营”就是谋求的意思，“养”是养生的意思，合起来就是谋求养生，具体地说，营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。
所以我们的营养需求不仅仅是单一的，而是多样的，这就要求我们取食各种食物，保持身体所需的营养。
那么，我们的身体需要哪些营养呢？我们人体所需的七大营养分别是蛋白质，脂类，维生素，水，矿物质，糖类，纤维素。
蛋白质，是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，也是机体需求量最大的营养成分。
蛋白质的主要来源是动物蛋白（如鸡蛋、牛奶和各种肉类）和植物蛋白（如豆类和豆制品），它对人体起着非常重要的作用，尽管如此，也不宜多吃，因为像家禽、奶制品这些氨基酸齐全的食物，同时也是高脂肪、高热量、高胆固醇，容易使人发胖，并引发冠心病、心脏病、中风等多种疾病，特别是本身就高胆固醇的人更不能多吃。
食品安全与营养健康
食品安全与营养健康食品安全是每个人都关注的重要问题，因为它关系到我们的生命健康。
近年来，食品安全问题的频发引起了人们的广泛关注。
而与食品安全密切相关的是营养健康，这两者相辅相成，互为表里。
首先，食品安全是保障我们身体健康的首要保证。
食品安全问题包括伪劣食品、不合格食品、添加剂超标等。
这些问题不仅严重威胁我们的健康，还损害了整个社会的信任。
因此，各级政府和监管部门应加强食品安全监管，加大对食品生产、加工、运输等环节的监督力度。
同时，企业也要自觉履行社会责任，保证产品质量，确保食品安全。
其次，食品安全与营养健康有着密切的联系。
如果食品存在安全问题，那么就无法保证其中的营养成分的质量和安全性。
食品中的营养成分直接关系到人体的生长发育和健康状况。
例如，食品中缺乏某种维生素或矿物质，会导致人体免疫力下降，易患疾病。
因此，食品安全与营养健康需要共同关注和重视。
在保障食品安全和营养健康方面，个人也发挥着重要的作用。
首先应重视食品选择，选择新鲜、无添加剂、优质的食品。
其次，要注意食品的保存和烹饪方式，避免食物变质或产生有害物质。
此外，均衡饮食也是保证营养健康的关键。
要保证摄入的食物中含有适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，避免单一或过量摄入某种营养物质，造成营养不均衡。
同时，培养正确的饮食观念也是非常重要的。
食品广告的泛滥给我们的选择带来了很大的困惑，很多时候，我们会受到营销手段的诱导，盲目追求所谓的健康食品，而忽视了饮食的均衡和多样性。
因此，我们不能盲目相信广告宣传，应该自己去了解食品的真正营养价值。
除了个人的选择和行为，社会的宣传和教育也起着重要的作用。
政府和媒体应加大对食品安全和营养健康的宣传力度，普及食品安全知识和健康饮食知识。
学校和家庭也要加强对孩子们的教育，培养他们正确的食品观念和健康的生活习惯。
总之，食品安全与营养健康是密不可分的。
只有保证了食品的安全性，才能保证其中的营养成分的安全和有效吸收，从而维护我们的健康。
食品安全与营养健康：平衡膳食的科学理念
食品安全与营养健康：平衡膳食的科学理念在现代社会，食品安全与营养健康一直备受人们关注。
在追逐繁忙的生活节奏中，人们往往忽视饮食习惯对身体健康的影响。
因此，平衡膳食的科学理念日益受到重视。
本文将深入探讨食品安全与营养健康之间的关系，以及实现平衡膳食的科学理念的重要性。
食品安全与健康食品安全是指食品没有危害人体健康的物质，不会引起消费者任何健康问题。
而健康则是指身体与心理的良好状态，是人类追求的最基本的生存条件。
食品安全与健康是息息相关的，不安全的食品会直接危害人们的健康，导致各种疾病。
因此，选择安全的食品是维护健康的第一步。
营养健康与平衡膳食营养健康是指人体通过摄入适量的营养物质，维持身体宏观和微观营养物质的平衡，从而保持正常的生理功能和健康。
平衡膳食是指在一定时间范围内，摄入以保持身体健康所需的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质的食物。
平衡膳食的科学理念包括以下几个方面：多样化多样化饮食是实现平衡膳食的重要原则之一，通过摄入各种类型的食物可以获得更全面的营养物质，避免因单一食物摄入过多导致的营养不均衡。
适量适量摄入不同类型的食物可以有效控制热量摄入，避免导致肥胖和代谢性疾病。
同时，适量摄入各种营养物质也有利于身体的吸收利用。
均衡均衡膳食要求不仅在每日三餐中摄入能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各类营养素，还要保持不同时间段内的营养物质平衡，满足身体不同阶段的需求。
清淡清淡饮食是指避免油腻煎炸的食物，减少食盐、糖和高热量食品的摄入。
清淡饮食有助于降低心血管疾病和肥胖的风险，保持身体健康。
实现平衡膳食的科学理念要实现平衡膳食的科学理念，首先需要了解不同食物的营养成分和热量含量，然后根据个人的身体状况、年龄、性别、体力活动水平等因素进行合理搭配。
此外，还需要多食蔬菜水果，少吃高热量、高油脂食品，保持适当的运动量，养成规律的作息习惯等。
综上所述，食品安全与营养健康是人们生活中不可或缺的重要组成部分。
食品安全与营养健康关系分析
食品安全与营养健康关系分析食品安全是人们生活中非常重要的一环，而营养健康是维持身体健康的基本保障。
二者密切相关，相互影响。
食品安全问题严重影响人们的饮食习惯和健康状况，而营养健康不良则可能导致食品安全问题的发生。
本文将分析食品安全与营养健康之间的关系，并探讨如何保障食品安全与促进营养健康。
食品安全涉及到食品的生产、加工、运输、储存和销售等多个环节。
如果环节中出现问题，就会导致食品安全问题的发生。
例如，食品中添加有害物质、使用劣质原材料或添加剂、受到污染或变质等，都会对人体健康造成危害。
食品安全问题不仅会引发急性食物中毒，还可能造成慢性疾病的发生，如癌症、心脑血管疾病和肝肾疾病等。
因此，保障食品安全是维护人们身体健康的必要条件。
而营养健康则是指人体摄入各种营养物质以维持正常生理功能，并达到生长发育和身体健康的一种状态。
食品是人体获取营养的重要来源。
不同的食物含有不同种类和比例的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
只有保证食物中营养物质的丰富性和均衡性，才能满足人体对营养的需求，从而维持身体的正常运转。
食品安全与营养健康之间存在密切的联系。
食品安全问题直接影响人们对食物的信任和选择，他们会更加关注食品的来源和质量。
当人们对食品安全问题感到担忧时，他们有可能选择更加健康和安全的食品，比如有机食品或自家种植的食物。
这种趋势会促进人们对营养健康的关注，从而对自己的饮食进行调整和改善。
另一方面，营养健康的不良也可能导致食品安全问题的发生。
当人们饮食不均衡或缺乏某种营养物质时，他们的身体抵抗力会下降，容易受到食品中有害物质的侵害。
例如，营养不良的人可能更容易患上食物中毒，因为他们的免疫系统较弱，无法有效抵御病原体的侵入。
因此，营养健康的不良会增加人们遭受食品安全问题的风险。
为保障食品安全与促进营养健康，政府、企业和个人都扮演着重要的角色。
政府应加强对食品安全的监管，建立健全的法律法规体系，并加强食品安全宣传和教育。
食品营养与保健论文(优秀6篇)
食品营养与保健论文（优秀6篇）营养与食品卫生学研究生培养现况论文篇一现阶段随着生命科学技术的讯速发展，营养素与其相关的慢性非传染性疾病研究的不断深入[3]。
在现阶段社会大环境下，对于营养与食品卫生学专业的研究生的培养开始注重新知识以及新技术的应用，目前大多数的营养与食品卫生学研究生的培养都是注重运用分子生物学技术的运用。
分子生物学技术在研究生培养的过程中能为研究生提供科研思路，同时也可以提升研究生思考与创新能力，从而对培养研究生创新意识起到积极的促进作用；分子生物学技术能够加强研究生科研创新素质和独立思考并且单独完成科研任务的能力，同时研究生在应用和学习分子生物学技术的同时不但发挥了个人创造的能力和培养了研究生团队协作的能力，还可以提升研究生进行科学探索的能力。
目前对于营养与食品卫生学专业的研究生在加强学习基础知识的同时还要注重研究生的创造能力的培养，并且在学生们的研究培养期间要建立起独立分析解决科研问题的能力。
分子生物学技术在营养与食品卫生学中的运用符合这一阶段的培养要求，在应用分子生物学技术的过程中，不断的激发学生学习的主动性，科研创新和独立学习以及团队协作的能力，将学生培养成具有符合当下对营养需求的专业人才[4]。
但是就目前的就业和研究生的培养情况，对于现阶段营养与食品卫生学究生在食品安全方面的传授以及能力的培养还是很是欠缺，然而这方面对于营养与食品卫生学的学生从事未来的工作很重要。
就目前的社会需求在营养与食品卫生学研究生培养本文从课程的设计，教师队伍的培养、以及最后的考核与考试形式的这几个方面提出营养与食品卫生学硕士的在食品卫生方面的培养。
2结合当前的社会食品安全事件，与疾病预防控制中心合作，选取适当的食品安全的教学内容3打造营养与食品卫生学中食品卫生方向的“双师型”教师团队“双师型”即“双素质型”，是指授课教师即需要具备教授理论的素质又要付诸于实践教学的素质[5]。
对于食品卫生方向要建议一个双师型教师团队，即作为一名营养与食品卫生学专业的理论课授课教师，在“双师型”标准的要求该教师既要具备较强的教学能力与素质又要拥有具备从事科研活动的能力与素质；为了更好的完成食品卫生的教学工作，既要达到食品卫生学技术人员从业标准，即拥有宽泛食品卫生学的基础知识，同时对于专业实践以及实训技能熟练掌握，能够完成食品卫生的实践与实训的工作。
食品安全与食品营养与健康
食品安全与食品营养与健康食品安全一直是人们关注的热点话题，它与食品营养与健康密切相关。
保障食品安全既能够让人们放心食用，又能够维护人体健康。
本文将探讨食品安全与食品营养与健康之间的关系，并提出一些改善食品安全的建议。
一、食品安全与食品营养食品安全指的是食品无害于人体健康，不会对消费者的生命、健康造成危害。
而食品营养则指食品所含有的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等对人体的营养需求起到满足作用。
食品安全与食品营养之间有密切的联系。
只有确保食品的安全性，才能让消费者放心地获取食品所含的营养成分，从而保证身体的健康运作。
二、食品安全对健康的影响食品安全问题不容忽视，它关系到每个人的身体健康。
不合格的食品可能含有细菌、重金属、农药等有害物质，食用后会引发食物中毒、过敏反应或慢性疾病。
严重的情况下，甚至会对人体器官造成损害，威胁生命安全。
食品安全问题还与各种疾病的发生密切相关。
不安全的食品可能导致肠胃疾病、慢性肝病、心脑血管疾病等健康问题。
一些不合格的食品还可能导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病的增加。
因此，保障食品安全对于维护全民健康至关重要。
三、食品安全问题存在的原因食品安全问题的存在是多方面因素综合作用的结果。
首先，一些不法商家为了追求利润，采取不正当的方式获取食品原料。
他们可能使用过期食材、掺假掺杂、添加有害物质等手段，从而破坏了食品的安全性。
其次，监管措施不到位也是食品安全问题的原因之一。
一些不合格的食品由于监管不严，能够流通到市场上，给消费者带来潜在的风险。
相关的食品监管法规、标准、检测手段还需要进一步完善和加强。
最后，消费者对于食品安全的关注度不够也是问题所在。
一些消费者可能对食品安全的重要性认识不足，盲目相信所谓的"便宜货"，从而忽视了食品安全的风险。
四、改善食品安全的建议针对食品安全问题，我们可以从以下几个方面进行改善。
首先，提高监管力度。
政府部门应加大对食品生产、加工、销售环节的监管力度，加强对不合格食品的处罚力度，提高违法成本，从而形成威慑效应。
食品安全与营养健康论文
谷豆杂粮类食物是被作为我们的主食，它们主要含有的营养素有蛋白质、碳水化合 物、脂类、矿物质和维生素类。谷类蛋白质含量一般为7%-16%大米的蛋白质生物利用 率最高，而豆类食物含有35%-40%勺蛋白质，是谷类的3〜5倍，大豆（黄豆、黑豆、青 豆）比较好。碳水化合物是谷类的主要成分，占70%〜77%大豆当中碳水化合物也比较
1.3学校及社会的因素
在说到青少年的饮食健康时，其饮食的环境是一个至关重要的因素。由于许多中学 生是寄宿的，是在学校就餐的，所以学校的饮食是否健康合理就很关键。现在国家对学 校学生的饮食十分重视，出台了一系列关于营养餐的政策，但由于监管的不到位，和一 些学校为了追求利益，并不按照相关的规定执行，使得学生的营养餐并不营养，出现了 “营养餐全是烂苹果”等这样不好的事。
也有提高智力，具有健脑的作用，而常吃的猪肉、鸡蛋也都是较好的食物。
2.2.3水产类
说到水产类，主要就是鱼类，鱼类营养较为丰富，含有健脑益智所必需的一种高质 量必需脂肪酸DHA还含有各种丰富的维生素，其中含有的维生素B2,有利于和植物性食 物发挥互补优势，其与养育神经功能作用强的叶酸有很好的协调作用，可促使叶酸功能 作用顺利发挥，养育神经素质，提高思维记忆力，这对于正在学习的中学生来说具有很 好的作用，鲑鱼、鲢鱼等都是很好的食物。
多，大概有25%〜30%谷类脂肪较少，但豆类比较多，粮谷类的维生素主要是含有B族
维生素，豆类的B族维生素也比较多，还含有一些维生素E。
稻米中的糙米，还有黑米等都是不错的主食，粮谷类中的燕麦也非常不错，但一次 不可吃太多。大豆、黑豆、豆腐乳等也是对青少年比较好的食物。
2.2.2肉蛋类
对于肉蛋类，这也是青少年不可或缺的摄取营养物质的来源。青少年是正在学习， 长身体的时候，对钙质的吸收量较多，也需要补充适量的铁元素，而动物的肝脏铁、锌、 维生素和各种营养素含量较多，丰富的维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收。鹌鹑肉
食品安全与健康论文3000字范例
食品安全与健康论文3000字范例食品安全问题与人类的生存和健康、国家经济的发展和社会的繁荣,以及政府的良好形象都有着密切的关系。
下面是小编为你精心整理的食品安全与健康论文，希望对你有帮助!食品安全与健康论文3000字篇1俗话说“民以食为天，食以安为先”，人们的生活离不开食品。
随着经济的不断发展和我国的温饱问题得到了解决，人们的生活水平不断的提高，大家对饮食的质量安全要求越来越高，关心吃得好不好，健不健康，饮食健康问题开始受到举国关注。
“什么都能有，就是不能有病” ，“健康就好，平安就好”是大家的共同心愿。
的确，身体是革命的本钱，一个人无论拥有多少财富，没有了健康，他也会变得一无所有。
不少家喻户晓的明星正是因为过于看重财富和名声却不重视自己的健康而英年早逝，令人唏嘘不已。
许多人单纯的认为没生病就是所谓的健康，然而按照世界卫生组织对健康下的定义：健康是一种身体、精神和交往上的完美状态而不只是身体无病”，健康包括很多方面，我们身边很多人正处于一种亚健康的状态而浑然不知，从而不重视自己的身体健康。
其实这是一种不正确的做法，处于亚健康的人群，更应采取有效措施对自己的身体进行调理，防范于未然。
所以掌握一些食品安全与健康饮食这方面的基本知识是十分有必要的。
人的身体是世界上最精密的一个仪器，不管科技发展到什么样的高峰，任何我们所制造出来的最精密的仪器，都比不上身体这么精密。
考虑这样一个问题，我们购买任何一个高科技产品的时候，使用它之前一定会先阅读说明书。
一台电脑，一部车子，它里面有很多的按钮，没有读过说明书你随便去按，很多人会有恐惧，怕把这个仪器给弄坏了。
可是我们的身体这么的精密，但是我们在使用它之前，请问有多少人看过说明书?或者是说，我们回想一下，健康这么重要的课题，在我们从小到大，有没有一本教科书在教导我们怎么样经营一个健康的身体?怎么样来建立一个正确的饮食观?一、食品安全要保证一国的食品安全并不是一件容易的事，我国就长期受到食品安全问题的困扰，例如这些年发生的一件十分严重的食品安全事故“三鹿奶粉事件”就在国内掀起了轩然大波，一个其奶粉产销量连续15年全中国第一的奶粉企业，居然在监管部门的眼皮底下做出令许多家庭蒙受巨大损失的事，令人惊讶不已。
食品安全与食品营养与健康
食品安全与食品营养与健康食品是人类所需的重要物质之一，对于维持人体健康有着至关重要的作用。
然而，食品安全问题一直困扰着全球各地的消费者。
与此同时，人们对食品营养与健康的关注也日益增加。
本文将探讨食品安全与食品营养与健康之间的关系，并提出一些解决方案。
一、食品安全问题的现状食品安全问题涉及食品的生产、加工和销售等环节。
过去几年中，我们经常听到关于食品污染、添加剂超标、虚假宣传等问题的报道。
这些问题不仅损害了消费者的权益，也对整个食品行业造成了巨大的冲击。
二、食品安全与健康的关系食品安全直接关系到人们的身体健康。
不合格的食品可能含有有害物质，长期摄入这些有害物质会对人体造成慢性毒性，引发各种健康问题。
例如，食品中过量的农药残留可能导致免疫力下降和激素失调，食品添加剂超标可能引发过敏反应和消化系统问题。
因此，确保食品的安全性是保障公众健康的关键。
三、食品安全与食品营养的关系食品安全问题与食品营养之间存在密切的联系。
在追求食品的安全性的同时，我们也应该注重食品的营养价值。
食品中的各种营养物质对人体健康起着至关重要的作用。
然而，人们在面对食品安全问题时常常忽略了食品的营养价值。
过分强调食品安全可能导致人们在选择食品时忽视了营养均衡的原则，从而影响到身体健康。
四、解决方案为了保障食品的安全性和营养价值，需采取有效的措施。
以下是一些建议：1.加强监管：政府应该加强对食品行业的监管力度，加大对食品生产企业的检查力度，确保食品的安全性和质量。
2.提高消费者的食品安全意识：教育公众如何正确选择食品，了解食品安全的相关知识，提高消费者的食品安全意识，让消费者成为食品安全的监督者和守护者。
3.推动食品产业的可持续发展：鼓励农业生产者采用环保、无害化的生产方式，减少农药和化肥的使用，提高食品的安全性和营养价值。
4.加强科学研究与技术创新：加大对食品安全与食品营养的科学研究力度，推动食品安全技术的创新与发展，提供更多的科学依据和解决方案。
食品安全与健康论文3000字范例（5）
食品安全与健康论文3000字范例(5)食品安全与健康论文3000字篇9摘要：近年来，我国频频出现“瘦肉精”、“红心鸭蛋”、“大头娃娃”等食品安全事件。
2008年，“三鹿奶粉”事件再次把中国的食品安全问题推向风口浪尖。
文章通过对我国食品安全进行阐述，并分析当前存在的问题提出相关建议。
关键词：食品安全食品加工健全制度加强宣传“民以食为天”，百姓总是离不开吃饭的事情，因此食品安全是一个全球性的问题，也是中国当前面临的挑战之一。
近年来，我国频繁出现食品中毒、食品危害的事件，从“瘦肉精”事件到奶粉中毒事件，不仅危害了百姓的健康，而且对于企业受到的损失也是很大的，更重要的是暴露出我国食品安全存在很大的问题，这就需要政府采取一定措施，需要个人的协助。
一、我国食品安全存在的问题当前，我国处于经济快速发展阶段，我国的食品安全问题具有自身的特点。
目前我国存在的主要食品安全存在以下问题：新老食品安全问题交错，步步加深;食品源头污染严重;食品加工企业水平有待提高;食品安全信息交流渠道狭窄等。
(一)新老食品安全问题并存由于我国有些食品企业的生产、加工、经营条件比较差，工艺比较落后或是没有遵守卫生操作规程等，造成了食品的微生物、重金属污染等问题。
并且在相当长时间内，这些老问题没有得到根本性的解决。
但是与此同时，伴随着经济的快速发展，我国又出现了一些工业化国家所面临的新的食品安全问题。
比如：企业为获取高额利润，不惜利用有毒物质代替食品加工成分等。
(二)食品源头污染突出我国当前有两亿多的农户在以分散的方式生产初级农产品，包括百姓所吃的粮食、蔬菜、水果、鸡鸭鱼肉、蛋奶，统统都是由农民生产的。
但是，由于农民目前在食品安全方面的知识和遵守法律意识的欠缺，出现蔬菜农药残留超标等问题是难以避免的。
并且，有时农民为节省费用，施用的农药可能也会出现一些问题。
(三)食品加工业水平低，工作人员专业素质差在当前我国近50万个食品生产企业中大一部分是中小型企业。
食品营养与安全论文
食品营养与安全论文食品是人类生活中不可或缺的一部分，它直接关系到人们的健康和生命安全。
因此，食品营养与安全问题备受关注。
本文将从食品营养和食品安全两个方面进行探讨，以期增进对食品的认识，提高人们的食品安全意识，保障人们的身体健康。
首先，食品营养是指食品中所含有的能够满足人体正常生长发育和维持生命所需的营养物质。
食品中的营养物质主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
这些营养物质对人体具有重要的生理功能，如蛋白质是构成人体组织的重要物质，脂肪是维持身体正常功能所必需的物质，碳水化合物是人体能量的主要来源，维生素和矿物质对人体的新陈代谢和生理功能有着重要的调节作用。
因此，合理搭配食品，摄入足够的营养物质对维持人体健康至关重要。
其次，食品安全是指食品不含有对人体有害的物质，不会对人体健康造成危害。
食品安全问题一直备受关注，人们对食品的安全性要求越来越高。
食品安全问题主要包括食品添加剂、食品污染、食品中毒等。
食品添加剂是食品生产加工过程中为了改善食品的色、香、味和保质期而添加的物质，但是不少食品添加剂对人体健康有一定的危害性，因此食品添加剂的使用受到了广泛关注。
食品污染是指食品中受到了化学物质、微生物、重金属等的污染，这些污染物对人体健康有一定的危害性。
食品中毒是指由于食用了受污染的食品而引起的中毒反应，这是食品安全问题中最为严重的一种。
为了保障食品的营养和安全，我们应该从源头上进行把关，加强食品生产、加工、储存、运输等环节的监管，严格控制食品添加剂的使用，加强食品安全监测，提高人们的食品安全意识，增强自我保护能力。
同时，我们也要注重饮食的多样性，合理搭配食品，保证摄入足够的营养物质。
此外，对于食品安全问题，我们也要增强科学知识，提高食品安全意识，学会辨别食品的质量，避免购买受污染的食品。
综上所述，食品营养与安全问题是与人们的生活密切相关的重要问题，我们应该重视食品的营养和安全问题，加强食品监管，提高人们的食品安全意识，保障人们的身体健康。
学校食品安全与学生营养健康主题作文
学校食品安全与学生营养健康主题作文《学校食品安全与学生营养健康》作文一小朋友们，你们知道吗？在我们的学校里，有一件超级重要的事情，那就是食品安全和营养健康。
就说我们每天在学校吃的饭菜吧，那可都得是干干净净、新鲜的。
老师告诉我们，要是吃了不干净的东西，肚子就会疼，可能还会生病呢。
而且呀，不光要安全，还要有营养。
我们正在长身体，需要各种各样的营养。
比如鸡蛋能让我们更聪明，牛奶能让我们的骨头更强壮，蔬菜和水果能给我们补充维生素，让我们少生病。
为了我们能健康成长，大家一定要记住，只吃安全又有营养的食物哟！《学校食品安全与学生营养健康》作文二小朋友们，今天咱们来聊聊学校里的吃吃喝喝那些事儿。
你们想呀，要是我们在学校吃的东西不干净，那肚子就该闹别扭啦，可能会疼得哇哇叫。
我给你们讲个故事，有个小朋友在学校吃了放了好久的面包，结果下午就开始拉肚子，可难受啦。
所以咱们学校在食品安全这方面可严格啦。
厨房的叔叔阿姨每天早早去买新鲜的菜，做饭的时候也特别小心，就怕不干净的东西混进去。
再说说营养健康，这也很重要哦。
咱们就像小树苗，得有足够的营养才能快快长大。
每天学校的饭菜都有肉有菜有水果，就是为了让咱们身体棒棒的。
比如多吃胡萝卜，眼睛会亮晶晶；多吃牛肉，就能有力气跑步玩耍。
大家一定要好好吃饭，健健康康的！《学校食品安全与学生营养健康》作文三小朋友们，你们知道吗？在学校里，能吃得安全又有营养，那可太重要啦！咱们每天在学校吃饭，要是食物不干净，那可不得了。
有一回，我邻居的姐姐，她学校的饭菜有问题，好多同学都肚子疼。
咱们学校就不会这样，老师会盯着食堂的叔叔阿姨，保证食材新鲜，做出来的饭香喷喷还很安全。
而且呀，营养也不能少。
我们正在长大，就像小花需要浇水施肥一样。
学校的饭菜搭配得可好啦，有青菜，让我们皮肤好；有鱼肉，让我们更聪明。
大家一定要好好吃饭，这样才能身体好，学习棒！《学校食品安全与学生营养健康》作文四小朋友们，咱们在学校每天都要吃饭，那这里面的学问可大着呢！先说安全，如果吃的东西不好，就会生病。
合理营养健康知识与食品安全作文
合理营养健康知识与食品安全作文全文共9篇示例，供读者参考合理营养健康知识与食品安全作文篇1“民以食为天”。
随着科技的日新月异，食品的烹调方式也迈上了一个新台阶。
当今的食品，不但味道鲜美，而且营养丰富，颇受人们的欢迎。
但是人们在同时也忽略了一个很严重的问题——食品安全，对食品安全，我原先也并不关注，但经过一件事后，我再也不敢小看食品安全。
这天晚上，桌上的饭菜早已经煮好了，但妈妈却还在厨房间忙活。
等了好半天，妈妈才端着一盘鱼和一碗青色的东西走出来。
我一瞧那鱼，肉是红色的，像西瓜瓢一般，上面还有一条一条黑黑的斑纹，很漂亮。
妈妈介绍说：“这叫三文鱼，很有营养，生着吃味道最好，不过……”妈妈拿起那盆青色的东西，“得蘸着芥末吃，否则就会拉肚子。
”我有些怀疑地看了那条鱼一眼，用筷子夹起最小的那一块尝了尝：“嗯，味道不错，真好吃。
”有些辣辣的，又有些麻麻的，下饭正好。
不一会儿，大半盆的三文鱼就被我消灭掉了。
第二天早上，我一起床就感觉肚子很痛，忙去了厕所间，上完厕所，一点儿都不痛了，我也没怎么在意，认为这知识夜里着凉了。
哪晓得，我去乘公交上学时，不过为了赶一辆车跑了两步，我的肚子中竟然翻江倒海，痛得我连忙就地蹲下，捂着肚子，一步一步地挨回家。
门一开，我就眼冒金星，像一滩烂泥一样瘫在了椅子上。
奶奶见我这般模样，连忙吩咐我躺下，不要动弹。
还没躺下一分钟，我来了个鲤鱼打挺，“嗖”地往厕所间跑，狂吐、狂拉不止，直吐得脸色苍白，头上直冒冷汗。
呕吐过后，我感觉肚子饿得“咕咕”地叫，来到厨房，看看饭，不敢吃，看看蔬菜又不敢吃，看看海鲜，那更不敢吃，只好盛了半碗稀粥汤，再加一个咸鸭蛋，慢慢地吃起来，心想：奶奶说不能吃不干净的食物，这够算干净的了吧。
没想到两口饭还没咽下，我放下筷子，窜到二楼，在厕所间了上吐下泻，痛不欲生，刚刚吃下的两口饭也吐得无影无踪。
忍饥挨饿到晚上，我已经手无缚鸡之力，有气无力地趴在饭桌前。
爸爸妈妈下班回来，连忙带我去了医院。
食品安全与健康论文3000字范例（2）
食品安全与健康论文3000字范例(2)食品安全与健康论文3000字篇3随着社会经济的不断发展和消费者安全健康意识的增强,产品及服务质量已成为消费者、商家、媒体共同关心的话题,食品安全问题也愈来愈引起人们的关注。
食品安全是全世界所面临的一个需要解决的迫切问题。
广泛意义上的食物是指那些能经过简单处理或规范加工能满足人类生命健康需要和人们生活习惯嗜好的植物、动物及微生物制品。
这些食物大部分来源于广泛意义上的农产品,来源于生产农产品的粮、棉、油、渔、丝、茶、菜、果、糖、酒、畜、杂等12大门类的初级产品。
这些初级产品的种类、特性、运输、加工、贮存、销售的途径、方式和管理已经各具特色,但在原料生产、加工、包装、贮运等环节存在的一些主观和客观因素却降低了食品的安全性,危及人体健康。
因此,食品安全涉猎的范围相当广泛,除了与每一个人的生命健康息息相关以外,已经远远超出了传统意义上的食品科学与工程的范畴,是一个涵盖全社会的、以食品科学与工程理论为基础的,与行政管理部门、社会舆论、个人食品安全防范等相关的系统工程。
因此,在人人追求健康长寿的今天,食品的卫生安全问题的重要性是不言而喻的。
食品的安全性让我们每一个人都不容忽视,食品中有不少的天然有毒物质,我们要采取一定的预防措施。
平时我们所吃的蚕豆青色时不能吃,因为其中含巢菜碱甙。
生豆浆要煮到无泡才可以喝,因为其中含蛋白酶抑制剂。
水果中比如银杏,生吃可能会中毒,还有杏仁食1克以上也会中毒等等。
中国有句俗语“民以食为天”，由此可见食品的重要性。
但是也有很多有违食品安全性原则的例子在我们的周围发生，大到一些国有企业，小到学校的食堂都会出现食物中毒的事件。
而且食堂的餐具就算用热水烫过,消毒精洗过,但是那么多不会认真洗,也洗不干净，一些过期食品不仅毫无营养而且在一定程度上危害人健康。
食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。
关于饮食健康与安全论文
关于饮食健康与安全论文随着科技的发展和人们生活水平的提高，食品的形式越来越多样化，特别是食品添加剂的使用越来越广泛和多样化，越来越受到消费者的关注。
下面是小编为你精心整理的关于饮食健康与安全论文，希望对你有帮助!关于饮食健康与安全论文篇1摘要：随着时代的发展，人们对饮食的看法从色香味到注重食品的健康问题，人们一直在追寻一种好吃吃好的健康理念，但是人们对怎样饮食才健康知之甚少。
怎样才能吃得健康，国内外对于食品健康的不同状况，哪些是健康的饮食习惯等，都是人们很关心的问题。
关键词：饮食;健康。
前言：近年来，随着科学水平的飞速发展，人民生活水平的提高。
人们对饮食的要求已经不再局限于吃饱、吃好，更要在饮食中得到健康。
正文：1.吃的健康的含义“安生之本，必资于食，不知宜食者，不足以生存也”。
以此我们可以看出吃什么以及如何吃都是时刻的关系到我们的身体健康，甚至是关乎人的生存质量。
健康饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。
还可以根据不同的年龄段选择不同的食物。
古人尚且如此看重吃的作用，那么在这个物质丰富的年代，我们就应该吃得好，吃得健康，吃得放心。
2.国内外吃的现状2.1从全球来看根据世界卫生组织的估计，全球每年发生食源性疾病数十亿人。
发达国家(包括美国)发生食源性疾病的概率也相当高，平均每年有1/3的人群感染食源性疾病。
这表明，工业化程度的发达并不能保证食源性疾病爆发危险性的降低，反而由于工业化程度越发达，食物供应链越难控制，一旦发生食品安全问题，其影响面和波及面会更大。
另一方面，由于工业化产品的规模大，不安全食品的召回、销毁所带来的经济损失也会更大。
也就是说，每年由数十亿例食源性疾病而导致的医疗费增加，以及产品的销毁可带来数十亿美元的消耗。
由此可以看出，食品安全对社会、对经济的影响是非常大的，在食品安全不良的条件下，儿童、孕妇、年老体弱者和免疫力低下的人群更容易感染食源性疾病，成为最主要的受害人群。
食品安全与营养健康
食品安全与营养健康
近年来，食品安全和营养健康成为人们非常关心的话题。
我们
都知道，食品是人体健康的重要组成部分，而对于食品的选择和
食用方式，则直接关系到我们的身体健康。
首先，食品安全是人们非常关心的问题。
近些年来，无论是食
品添加剂的安全性、农药残留、基因改造食品等问题都牵动了人
们的心。
这些问题不仅关系到人们的身体健康，还关系到国家的
经济和社会发展。
为了确保食品安全，政府和企业必须加强管理，确保食品质量。
同时，消费者也要提高自身的食品安全意识，了
解食品信息，增加自我保护意识。
其次，营养健康也是人们非常关心的问题。
人类长期以来就知
道食物和健康之间的关系，吃得好，就能身体健康。
但是，现代
社会人们的生活方式和饮食习惯都发生了改变，营养不良和过量
营养成为了主要的问题。
为了营养健康，我们应该建立一个全面、科学、合理的营养搭配计划，避免单一化饮食，多吃新鲜蔬菜、
水果和杂粮，适当加强锻炼身体，保持健康的生活方式。
当然，食品安全和营养健康之间也存在一定的关系。
从食品安
全角度来看，营养成分过量和偏高的食品同样不利于人的健康。
例如，添加剂和农药过多的食品对身体健康有害无益。
从营养角
度来看，我们也应该选择营养充分的的食品，而不是选择含有丰
富营养但是添加了大量化学物质的食品。
总的来说，食品安全和营养健康是不可分割的，任一方面出现
问题都会对人体健康造成影响。
因此，我们必须认真对待食品安
全和营养健康问题，从自理自身做起，引导更多人走向健康之路。
食品安全与健康论文3000字范例（3）
食品安全与健康论文3000字范例(3)食品安全与健康论文3000字篇5摘要随着科技的发展和人们生活水平的提高，食品的形式越来越多样化，特别是食品添加剂的使用越来越广泛和多样化，越来越受到消费者的关注。
使用了食品添加剂的食品在色香味方面给消费者带来感官刺激的同时，也给消费者带来了担忧和危害，所以我们消费者急需认识各种食品添加剂对人体的影响，并能正确选择各类使用了食品添加剂的食品，以保证能过上健康的生活。
关键词：食品添加剂;认识;安全;健康;危害一. 食品添加剂是什么食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要!二.食品添加剂的主要作用食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：1.利于保存，防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。
又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。
此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。
这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
2.改善食品的感官性状食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。
健康饮食的食品安全与营养健康
健康饮食的食品安全与营养健康标题：健康饮食的食品安全与营养健康健康饮食是维持身体健康的基石，而食品安全和营养均衡是构建健康饮食的关键要素。
在如今世界日益增长的食品供应链以及繁杂多样的产品中，如何确保食品的安全性和营养价值成为了一个全球性的挑战。
本文将探讨健康饮食的食品安全和营养健康，并提供一些实用的建议供读者参考。
一、食品安全的重要性食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存和消费过程中不受到有害物质的污染和细菌的感染，确保人体不会因食用食品而发生急性或慢性食物中毒。
食品安全问题由于其社会公众健康风险而备受关注。
食品安全问题主要包括食品添加剂、农药残留、兽药残留、食品中的重金属、微生物污染等。
为了确保食品安全，消费者可以通过选择有机食品、了解食品标签、购买有信誉的品牌和正规渠道等方式来降低食品安全风险。
二、营养健康的重要性营养健康是指通过摄入均衡的营养物质来维持身体健康和正常生理功能。
营养健康的食物应包含各种维生素、矿物质、脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养素。
合理搭配食物能够满足人体日常的能量需求，提供必需的维生素和矿物质。
营养不良会导致各种健康问题，如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。
为了享受营养健康的生活，建议大家注意营养搭配、适量多样饮食，并咨询专业医生或营养师获得针对个人情况的营养建议。
三、饮食规律与食品安全为了保持健康，人们应该养成良好的饮食规律。
首先，尽量选择新鲜的食材，避免食用过期食品和变质食品。
此外，合理保存和烹饪食物也是关键。
正确的烹饪方法可以减少细菌和病毒的传播，如将食物彻底加热、避免生食和交叉污染等。
另外，在购买食品时，我们应该选择有品牌保障和有合法证书的食品，避免购买假冒伪劣产品，以确保食品的安全性。
四、饮食规律与营养健康良好的饮食规律也是保持营养健康的关键。
首先，我们应该摄入足够的水分，保持身体水分平衡。
其次，我们需要保证各种营养物质的摄入。
如碳水化合物是提供能量的重要来源，蛋白质是组织修复和生长的基本构成物质，健康脂肪有助于脑功能和细胞修复。
食品安全与营养健康-论文
食品安全的法与德浅析摘要:食品的安全问题不是制定一个法律就能解决的问题，而是一个社会整体工程，需要全社会去投入和建设,这里还有很长的路要走。
——全国人大常委会法工委行政法室巡视员李援关键词：食品安全法律规制道德规范诚信“民以食为天，食以安为先”这是人尽皆知的哲理,然而现实社会在物欲充斥的刺激下只追求商业利益，全然不顾食品的安全与质量问题。
中国食品业在经历了2008年的牛奶之觞后,度过了较为平静的一年，但年终岁尾的“问题奶粉"又死灰复燃，可口可乐“雪碧含汞”，“主食转基因"安全问题引起全民激辩,春节期间，海南毒豇豆席卷全国……种种食品安全问题，使得人人自危.食品安全问题再次敲响了警钟！似乎在中国遭遇有害、有毒、非健康食品已经成为人们生活的常态，那么问题到底出在哪里呢？是什么让食品安全问题层出不穷？是什么让食品生产商前仆后继 ?是法律有漏洞还是食品生产商泯灭良知？本文章将从法律和道德两个角度来简单地分析下食品安全问题产生的原因及相应的预防措施.1.法律角度1。
1立法不完善使得法律不能介入一些食品安全的违法行为关于食品安全卫生，我国已有《食品安全法》、《动植物检疫法》、《产品质量法》等相关法律法规，但这些法规程序性的规定较多，而实体规定少,很多食品安全的违法行为在法律上很难找到相对应的明确的法律概念,各法律法规间也存在协调问题。
在实际运作中，大家往往也只重抓后果，出现问题抓人或采取经济赔偿，但没有抓住问题的根源。
比如实践中很多食品安全的违法违法行为一般面临要承担的往往都是行政责任——责令停产停业，没收违法所得等。
尽管我国《刑法》第一百四十三条、第一百四十四条规定了“生产、销售不符合卫生标准的食品罪”“生产、销售有毒、有害食品罪”两个罪名的犯罪构成要件,而且一个是危险犯，一个是行为犯，入罪门槛都还比较低，但是司法实践中认定标准模糊，可操作性不强,加上很多食品违法犯罪行为在被查处后向司法机关的移送率比较低,判刑的就更少了，所以立法的不完善造成法律对食品违法犯罪行为的威慑作用没有完全发挥出来，这才是食品问题一波未平一波又起的根源所在。
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食品安全的法与德浅析
摘要：食品的安全问题不是制定一个法律就能解决的问题，而是一个社会整体工程，需要全社会去投入和建设，这里还有很长的路要走。
——全国人大常委会法工委行政法室巡视员李援
关键词：食品安全法律规制道德规范诚信
“民以食为天，食以安为先”这是人尽皆知的哲理，然而现实社会在物欲充斥的刺激下只追求商业利益，全然不顾食品的安全与质量问题。
中国食品业在经历了2008年的牛奶之觞后，度过了较为平静的一年，但年终岁尾的“问题奶粉”又死灰复燃，可口可乐“雪碧含汞”，“主食转基因”安全问题引起全民激辩，春节期间，海南毒豇豆席卷全国……种种食品安全问题，使得人人自危。
食品安全问题再次敲响了警钟！似乎在中国遭遇有害、有毒、非健康食品已经成为人们生活的常态，那么问题到底出在哪里呢？是什么让食品安全问题层出不穷？是什么让食品生产商前仆后继？是法律有漏洞还是食品生产商泯灭良知？本文章将从法律和道德两个角度来简单地分析下食品安全问题产生的原因及相应的预防措施。
1.法律角度
1.1立法不完善使得法律不能介入一些食品安全的违法行为
关于食品安全卫生，我国已有《食品安全法》、《动植物检疫法》、《产品质量法》等相关法律法规，但这些法规程序性的规定较多，而实体规定少，很多食品安全的违法行为在法律上很难找到相对应的明确的法律概念，各法律法规间也存在协调问题。
在实际运作中，大家往往也只重抓后果，出现问题抓人或采取经济赔偿，但没有抓住问题的根源。
比如实践中很多食品安全的违法违法行为一般面临要承担的往往都是行政责任——责令停产停业，没收违法所得等。
尽管我国《刑法》第一百四十三条、第一百四十四条规定了“生产、销售不符合卫生标准的食品罪”“生产、销售有毒、有害食品罪”两个罪名的犯罪构成要件，而且一个是危险犯，一个是行为犯，入罪门槛都还比较低，但是司法实践中认定标准模糊，可操作性不强，加上很多食品违法犯罪行为在被查处后向司法机关的移送率比较低，判刑的就更少了，所以立法的不完善造成法律对食品违法犯罪行为的威慑作用没有完全发挥出来，这才是食品问题一波未平一波又起的根源所在。
1.2执法不严、执法力度薄弱使得很多已经界定为食品安全违法行为的人得不到应有的处罚
虽然我国《食品安全法》规定了食品生产者违法生产时的法律责任及执法部门相应的处罚措施，比如没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品,这些行政处罚措施打击力度根本不够，而且具体操作中也会存在许多问题 ,食品卫生执法机构是否有强制执行权 ,是否可以查封、扣押、冻结、拍卖、变卖被执行人的财产 ,对这些问题既无具体规定又无明确的程序 ,实际工作中难以操作 ,从而导致对违法经营行为打击不力。
尤其在执行过程中 ,非法经营者暴力抗法 ,食品卫生执法部门更是无能为力。
1.3法律意识差、法制观念不强
为了增强公民的法制意识，强化食品安全卫生意识，各级卫生行政部门每年均进行《食品卫生法》的宣传培训，新的《食品安全法》分布后，更是重视宣传教育这一块。
但在一些地方仍然存在食品安全卫生法律法规宣传不够 ,尤其在一些城乡结合部和农村 ,一些经营者和从业人员食品安全卫生法律知识缺乏 ,法律意识淡薄 ,只顾赚钱 ,不讲消费者的健康 ,忽视卫生管理 ,有些甚至故意制假售假;还有少数卫生监督人员本身执法意识也不强 ,对一些不符合卫生要求的条件、行为等习以为常 ,不依法办事 ,不依规办事。
像很多农民种植瓜果蔬菜时只是一味地追求高产量，不断地喷洒农药，他们认为这是很正常的种植行为，从来没有想过这样过量喷洒农药会造成怎样严重的安全事故。
1.4行政干预、地方保护
地方保护主义一直是实现真正的市场自由的最大障碍，几乎在各行各业都会有地方保护的色彩。
在食品安全领域，很多地方政府为了保证当地的经济效益，往往对一些食品生产企业的违法生产行为睁一只闭一只眼，更有甚者，在一些违法生产企业被责令停产、被查处时，会遭到地方政府的行政干预，即使在被查处后地方政府还会想方设法地让这些企业“重生”。
2.道德角度
2.1食品生产者不诚信
诚信是社会文明的标志，是商务活动的基石。
如果诚信缺失，再好的制度也无法产生预期的效果，企业也无法持续健康经营。
当前食品安全形势严峻的重要因素之一就是食品生产经营者诚信的缺失。
很多食品生产经营者为追求利益，往往挂羊头卖狗肉，或者利用各种食品添加剂来实现经济利益的最大化。
固然现代食品工业离了添加剂就不复存在，因为食品添加剂可以提高产品的品质，可以防腐和防止食物的氧化，是加工工艺中所必须的。
很多传统的食品，也都离不开食品添加剂，比如说做豆腐要点卤水，卤水就是添加剂，豆腐是源头食品，如果不点卤
水的话，豆浆你怎么挤也挤不成豆腐。
这就说明添加剂在食品加工工艺过程中是不可或缺的。
但是无论是什么用起来都有个度的问题，如果食品生产者违背诚信滥用食品添加剂，就会对食品安全造成极大的危害。
2.2对生命、对健康的淡漠，一味地追求商业利益
一旦食品生产者对食品消费者的生命和健康保持一种淡漠、忽视、麻木的姿态，那将会产生极其可怕的后果。
现实生活中我们可能会发现，国外很多先进的经验到了中国并不能起到有效的作用，为什么呢？因为食品安全本身就是一个相当复杂的问题，并不是有了食品安全卫生方面的法律，我们就大可高枕无忧了。
其实远远不是这样，这里面公还涉及整个社会“软环境”建设的问题了。
比利时“二噁英饲料污染”事件后就能够吸取教训，而我们三鹿奶粉事件后一年，却发生将没有销毁的含有三聚氰胺奶粉再次上市销售的恶劣事情，这就是反差！假使奶粉生产商能稍微多考虑下幼婴儿童的生命健康问题，又或者他们能够将心比心，想想如果吃这种有毒奶粉的是他们自己的孩子，他们该如何面对，或许他们在生产过程中就不会这么泯灭良知地高浓度地添加三聚氰胺了。
3.相应的预防措施
3.1完善立法，强化执法力度
国家立法部门应当尽快加快完善食品安全卫生的立法，并且要配以司法解释、具体实施条例从而加强执行的可操作性。
更为重要的是必须要整合执法力量，解决多头执法现象，建立统一的监督管理机制，比如我们可以借鉴发达国家在食品监督方面比较成功的做法，设立专门负责食品安全卫生问题的食品安全委员会，再从中央到地方设立不同层级的下属机构，不再是传统的由卫生部门来执法，这样会使得各部门权责更明确，执行力度大大增强。
3.2增强公民的法制意识及安全意识
采取多种宣传培训形式加大食品安全卫生法律法规的宣传力度。
食品安全卫生执法是一项庞大的系统工程 ,也是一项社会工程，需要全社会的共同参与、共同努力。
要使食品卫生法律法规得到更好的贯彻执行 ,必须加大食品卫生法律法规的宣传力度;进一步提高社会各阶层对食品卫生法规的认识 ,强化全社会的食品卫生法规意识和法制观念 ,得到各级政府领导的重视和支持 ,让经营者、从业人员自觉遵守食品卫生法律法规;同时让广大消费者利用卫生法律保护自身的合法权益。
各级卫生行政部门应定期或不定期的采取多种形式来宣传食品卫生法律法规 ,如建立食品卫生法律宣传窗口 ,定期开展宣传周和培训班 ,不仅要对食品生产经营者进行宣传培训 ,让他们增强卫生法制观念 ,在食品生产经营活动中自觉遵守食品卫生法律法规 ,提高食品生产经营水平;而且要利用各种形
式对广大人民群众和有关领导宣传 ,提供食品卫生法律咨询 ,增强他们的守法意识 ,主动积极地参与食品卫生监督 ,懂得用卫生法律来保护自身的身体健康和生命安全。
3.3建设全社会的诚信体系，提高道德素养
要建立整个社会的诚信体系，不是制定一个法律就能解决的问题，而是一个社会整体工程，需要全社会去投入和建设。
要建立以诚信政府为主导、诚信食品生产企业为核心、诚信监督管理为重点的全民参与的诚信体系，只有法治又诚信的市场才能保证食品安全，才能减少重大食品安全事故的发生，才能更切实际地保障广大消费群众的切身利益。
希望全社会能够共同努力，创造一个和谐、安全、卫生的食品环境。
参考文献：
【1】□张冬梅.《完善食品安全立法的几点思考》.产业与科技论坛.2007.(6).9. 【2】□姜增伟.《加强食品安全诚信体系建设刻不容缓》.经济日报2007.2【3】□秦平.《建构食品安全的法律和制定基础》.法制日报.2004.5
【4】□刘宝芝.《精心构建食品安全网格化监管体系》.石家庄日报.2009.6【5】□陈晓春.《为食品安全筑上“防火墙”》.中国工商报.2010.2
【6】□吉密欧.《中国毒奶粉受害幼童之父被判监禁》.FT中文网.2010.11【7】□谢敏、于永达.《对中国食品安全问题的分析》.上海经济研究.2002.1【8】□叶檀.《从中国奶粉二度恐慌谈起》.FT中文网.2011.2
【9】□郭献军.《食品安全：源头监控是关键》.中国工商报.2004.11
【10】□郝武.《试论加强和完善对食品安全的管理与立法》.杭州商学院学报.2003.3：47。