青梗菜高产栽培技术
青梗菜喷灌周年栽培技术
较 费 工 ，且效率 低 ，采用 喷 灌栽 培 技 术 能 大大 提 高 种植效 益 ，适合 基 地化栽 培 。福 州 市 闽侯 县 南 通 镇 青 梗 菜种 植基 地采 用 喷灌 栽 培技 术 实 现周 年 种 植 ，
效益 可观 。现将 其 技术要 点 总结 如下 。
１ 品种选择
品种 选择 是栽 培成 功 的关 键 ，可 根 据 当地 消 费 习惯及 各 季节 气候 特点 选用 最 适 合 品种 。在 闽侯 县 南通镇 青 梗 菜 种植 基 地 ，每 年 １ １月 至 翌 年 ３月 可 选用 金 品冬春 、金 品 ３号 、金 品 ５ ０ ，这 些 品种 低 温
２ ０ １ ３ 年 第１ ０ 期
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１ ７
青 梗 菜 喷 灌 周 年 栽 培 技 术
邵贵 荣 ，朱 彬 ，郑 学立 ，陈文辉 ，方淑桂 ，曾小玲 （ １ ． 福建省福 州市蔬菜科 学研 究所 ３ ５ ０ １ １ １ ； ２ ．福州春 晓种苗有 限公 司）
ｓ ｏ ｉ ｌ ｐ ｒ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｐ ｉ ｐ ｅ ｌ ａ ｙ ｉ ｎ ｇ，ｓ ｏ ｗｉ ｎ ｇ ａ ｎｄ ｉｅ ｆ ｌ ｄ ｍａ ｎａ ｇ ｅ ｍｅ ｎｔ ，ｅ ｔ ｃ．
Ｋｅ ｙ ｗ ｏ ｒ ｄ ｓ ： Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ Ｃ Ｖ ．Ｑ ｉ ｎ ｇ — ｇ ｅ ｎ ｇ — ｅ ａ ｉ ； ｓ ｐ ｉ ｒ ｎ ｋ ｌ ｉ ｎ ｇ ｉ ｒ ｉ ｇ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ； ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ｓ
青梗菜种植时间和方法
青梗菜种植时间和方法一、引言青梗菜是一种常见的蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
在种植青梗菜的过程中，选择合适的时间和方法非常重要。
本文将为大家介绍青梗菜种植时间和方法。
二、适宜种植时间1.春季春季是青梗菜的主要生长季节。
一般在3月份至5月份之间进行播种。
具体播种时间要根据当地气候条件而定。
在北方地区，由于春季温度较低，可以选择在4月份进行播种；而在南方地区，则可以提前到3月份进行播种。
2.秋季秋季也是适宜种植青梗菜的时期。
一般在9月份至10月份之间进行播种。
由于秋季气温逐渐下降，所以需要注意保暖措施，以确保青梗菜的正常生长。
三、选址和土壤准备1.选址选址是影响青梗菜生长质量的一个重要因素。
首先需要选择阳光充足、通风良好、排水良好的地方进行种植。
其次要避免在有害气体和污染源附近种植。
2.土壤准备青梗菜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
在进行种植前需要对土壤进行充分的准备，包括施肥、翻耕和松土等工作。
施肥时可选择有机肥或化肥，以提高土壤的养分含量。
翻耕和松土可以增加土壤通气性和保持适宜的湿度。
四、播种方法1.直播法直播法是一种常见的播种方法。
具体操作步骤如下：（1）将种子均匀撒在整齐排列的沟内。
（2）覆盖一层薄薄的土壤，以保持适当的湿度。
（3）浇透水，并保持适当湿度。
2.移栽法移栽法是另一种常用的播种方法。
具体操作步骤如下：（1）先将幼苗培育至3-4片真叶时，再将其移栽到所准备好的地块上。
（2）在移栽前，需提前将土壤进行充分的准备工作。
（3）移栽后，需及时浇水，并保持适当湿度。
五、管理技巧1.浇水青梗菜需要充足的水分才能正常生长。
在干旱季节或气温较高时，需要增加浇水次数，以保持适宜的湿度。
2.施肥青梗菜需要适量的营养物质才能快速生长。
在种植过程中，可以选择有机肥或化肥进行施肥。
建议每隔10-15天进行一次施肥。
3.除草除草是保持青梗菜生长质量的重要措施。
及时清除杂草可以避免对青梗菜的生长造成影响。
青梗菜的播种栽培技术
青梗菜的播种栽培技术
青梗菜在不同季节播种，需采用不同品种。
如在冬季、早春气温较低时播种，应选用耐寒、抽苔迟的品种，如上海四月慢、春水白菜；夏播则要选择耐热、耐风雨的品种，如D94小白菜、矮脚黑叶，以获得较高产量。
青梗菜可用直播栽培和育苗移植两种方法。
（1）直播夏季气温高，青梗菜生长快，同时夏季种植密度大，一般采用直播方法。
每亩用种量为250克左右。
播种要疏密适当，使苗生长均匀；避免播种过密，浪费种子，增加间苗工作量，而且幼苗纤弱，不利生长。
播种可采用撒播或开沟条播、点播。
（2）育苗移植育苗时由于苗地面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，再移植到大田种植。
育苗移植可节省种子，每亩用种量只需100克，且单株产量高，质量好。
一般在地少而劳力又相对集中的地方或秋冬适合小白菜良好生长的季节，多采用育苗移植，一般茵期为25天。
定植的株行距采用16厘米16厘米至22厘米22厘米。
气温较高可适当密植，气候较凉可采用较宽的株行距。
1。
高梗白菜种植时间和方法
高梗白菜种植时间和方法
x
一、种植时间
高梗白菜是春季宜种农作物，一般在每年3月份开始播种，在4月到5月份为最佳播种期，7月份左右为收获期。
二、种植方法
1、土壤备耕：白菜要求土壤深、肥沃、疏松、质地细腻，种前应进行耕作，以保证土壤肥沃而有足够的水分。
2、播种：白菜在播种时，要注意播种深度要2—3厘米，播种均匀，每亩可播种3000粒，250克播种足够。
3、施肥：施肥时一般采用“一粗二细”原则，粗肥主要是指泛肥，如生物炭肥、有机肥等，细肥就是磷钾复合肥的用量比较少，每亩投入50克以上即可。
4、灌溉：由于高梗白菜需要较多的水分，所以要注意把握水分，播种到8月份左右每隔2-3天就应该给白菜施水，每次灌水量要控制在2-3毫米左右，以保证白菜获得足够的水分。
5、病虫害防治：病虫害会降低高梗白菜的产量，所以要采取防治措施，可以及时施药防治，或者用自然防治的方式，如及时定期对田间作物进行适当的换肥，除草，清洁等工作，以减少田间病害的发生。
青梗菜57号夏季高产高效栽培技术
质条件 ， 有助于增 强机体免疫能力 。青菜 中含有大量粗纤维 ， 其进入人体 内与脂肪结合后 ， 可 防止血浆胆 固醇形成 ， 促使胆 固醇代谢物——胆酸得以排出体外 ，以减少动脉粥样硬化的 形成 ， 从而保持血管弹性 。青菜中含有大量胡萝 ｂ 素和维生素 Ｃ， 进入人体后 ， 可促进皮肤细胞代谢 ， 防止皮肤粗糙及色素沉
着， 使皮 肤 亮 洁 ， 延 缓 衰 老 。青 菜 中所 含 的维 生 素 Ｃ ， 在 体 内会
防治 。 首先抓好“ 预 防为主 ， 综合防治” 的植保方针 ， 坚持“ 农业 防治 为 主， 化学防治为辅” 的防病治虫原则。清除田间杂草 、 销毁前作病株及
减少 虫源 基 数 。 第二 选 择 耐 热 、 耐湿 ， 抗 病 虫 性 强 的 品种 。 第 三在 生 长 后期 有 少 量 白粉 虱 的发 生 ，可 在设 施 内悬 挂 ２ ５厘 米 ￣ ４ ０ 厘 米 的黄 色
蔬菜之一。
一
３ 肥水 管理
夏季 ８月上句我 区气温高 ， 防虫 网内（ 加遮 阳网 ） 栽培青梗 菜 ５ ７ 号青菜生长适宜 ， 生育期短 ， 因此及时供给肥水 。在施足基肥 的基础
上， 用 尿素 追 肥 ， 先 淡 后 浓 。浇 水 常 与施 肥 结 合进 行 ， 并 视 天气 情 况 浇 水， 保 持苗 床 土 湿 润 。 若遇 暴 雨 ， 及时排 ， 降 低 田问水 位 。
倍左右。为了摸索高温阶段栽培技术 ， ２ ０ １ ２年对青梗菜 ５ ７号
青 菜 品 种 进 行 系 统 观察 ， 地 点 是 杭 州 萧 山 舒 兰 农 业 有 限公 司 ， 现 将 栽 培 技术 总 结 如 下 。
价） ， 亩产值可达 ９ ６ ４ ６ ． ４ ４元。成 本为 ， 扣除种子 、 农药 、 肥料 、 亩Ｔ费 等合计 成本 ５ ５ ０ ０ 元， 每亩净利 达 ４ １ ４ ６ ． ４ ４元 ， 获得较好 的经 济效益
重庆地区青梗菜绿色生产技术简介
重庆地区青梗菜绿色生产技术简介作者：罗云米陈磊陈启武朱继江刘婷陆景伟刘斌来源：《南方农业·上》2022年第10期摘要青梗菜（又称瓢儿白、小白菜等）是人们喜食速生叶类蔬菜之一。
根据青梗菜适应性广、生育期短等特点，利用重庆地区立体气候优势，排开播种、陆续定植、分批收获，实现周年生产均衡供应，是蔬菜生产保供特别是缓解春秋淡季供应矛盾的有效措施。
为促进重庆地区青梗菜绿色高效生产，从品种选择、生产布局、栽培方式、地块选择和整理、播种育苗、生产管理、病虫害防治及适时采收等环节进行凝练总结，简介了青梗菜绿色生产技术。
关键词青梗菜；绿色生产技术；重庆地区中图分类号：S63 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2022.19.007青梗菜属十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种普通白菜[1]，又称瓢儿白、瓢儿菜、小白菜、不结球白菜、青菜、油菜等[2]。
因其富含胡萝卜素、纤维素、维生素B、钙、铁等营养成分，深受广大消费者青睐，栽培非常广泛。
根据青梗菜适应性广、生育期短等特点，利用重庆立体气候优势，排开播种、陆续定植、分批收获，实现周年生产均衡供应，是蔬菜生产保供特别是缓解春秋淡季供应矛盾的有效措施。
1 品种选择1.1 选择原则品种选择是栽培成功的关键。
青梗菜品种繁多，生产上应根据本地海拔、气候条件、市场需求、生产季节和栽培方式，选择适宜品种。
重庆夏秋季高温强光，宜选用耐高温、耐湿、抗病、高产优质品种，冬春季低温寡日照，宜选用耐低温、耐抽薹、抗病、高产优质品种[3]。
1.2 良种推荐华冠：从日本引进。
植株直立，株型束腰，矮脚，株高20～22 cm，开展度23～24 cm；叶长椭圆形，长11.7 cm，宽8.7 cm，全缘；叶柄长6 cm，肥厚，匙羹形；青绿色，光泽好，单株重100 g，品质优良；极早熟，播种至初收25～30 d，耐热且冬性强，适应性广[4]。
京冠1号：北京市农林科学院选育。
青梗菜种植时间和方法
青梗菜种植时间和方法一、引言青梗菜是一种喜凉爽、湿润气候的蔬菜，也是中国传统的绿叶蔬菜之一。
它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，对人体健康有很多好处。
在种植青梗菜之前，了解适宜的种植时间和方法非常重要。
本文将详细介绍青梗菜的种植时间和方法，帮助菜农朋友们在合适的时间选择合适的方法来种植青梗菜。
二、种植时间青梗菜是一种春、秋季耐寒蔬菜，其生长适宜温度为15℃-20℃。
不同季节对于青梗菜的种植时间有一定要求。
1. 春季种植时间春季是青梗菜主要的种植季节。
一般来说，春季种植青梗菜的最佳时间是在气温回升到10℃以上时进行。
具体种植时间范围从每年2月下旬到4月上旬，视气温情况而定。
在南方地区，可以适当提前种植。
2. 秋季种植时间秋季也是青梗菜种植的一个好时机。
一般来说，适宜的种植时间为每年8月中旬到9月中旬。
在北方地区，由于气温下降较快，建议花费更多时间准备土壤，提前作种植准备。
3. 其他季节夏季和冬季的气温都不太适宜青梗菜的种植，因此不推荐在这两个季节种植青梗菜。
如果非常渴望在夏季或冬季种植青梗菜，可以通过对温室进行调控来创造适宜的生长环境。
三、种植方法了解适宜的种植时间之后，下面将介绍种植青梗菜的具体方法。
1. 确定种植地点选择适宜的种植地点非常重要。
青梗菜喜欢阳光充足、排水良好的土壤。
选择土壤肥沃、疏松、富含有机质的地方。
2. 土壤准备在种植前，需要进行土壤准备。
首先，去除杂草和石块。
然后，通过犁地，松土并平整表面。
最好在犁地前进行土壤化验，以确定土壤的养分情况。
3. 播种将准备好的种子按照一定的行距和孔距进行播种。
一般来说，行距为30厘米，孔距为15厘米。
播种后，用土轻轻覆盖种子，并轻轻拍实。
4. 浇水与施肥保持土壤湿润对于青梗菜的生长至关重要。
在种植过程中，不断保持土壤湿润。
同时，定期施肥也是必要的。
在播种后的第三周，可以进行第一次施肥。
之后，每隔2-3周施一次肥。
5. 病虫害防治在生长期间要注意病虫害的防治。
色泽翠绿的白菜苔高产栽培种植技术
抗病性
01
02
03
青梗菜苔
青梗菜苔具有较强的抗病 性，能够抵抗多种病害的 侵袭。
龙峰菜苔
龙峰菜苔也具有较强的抗 病性，能够抵抗多种病害 的侵袭。
精品黄叶菜苔
精品黄叶菜苔也具有较强 的抗病性，能够抵抗多种 病害的侵袭。
02
种植环境
土壤要求
1 2
土壤质地
适合种植白菜苔的土壤质地应为轻壤土或砂壤土 ，这类土壤具有良好的透气性和排水性，有利于 白菜苔的生长。
霜霉病
霜霉病是一种真菌性病害，主要危害白菜苔的叶片，造成叶片枯黄、脱 落。防治方法包括选择抗病品种、加强田间管理、及时清理病株等。
03
病毒病
病毒病是一种病毒性病害，主要危害白菜苔的叶片和叶柄，造成叶片出
现黄色或白色斑点、叶柄弯曲。防治方法包括选择抗病品种、加强田间
管理、及时清理病株等。
主要虫害及防治方法
及时防治病虫害
病害防治
白菜苔生长期间易受病害侵袭，如霜霉病、软腐病等。 要定期检查植株生长情况，及时发现并采取防治措施， 如使用药剂喷洒等。
虫害防治
主要虫害包括菜青虫、蚜虫等。可采用生物防治和化学 防治相结合的方法进行防治，如使用杀虫剂等。
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土壤酸碱度
白菜苔适应中性至微酸性土壤，pH值范围为6.57.5。
3
土壤肥力
种植白菜苔的土壤应富含有机质，并施足基肥， 以提供充足的养分供给。
光照要求
日照长度
白菜苔需要充足的日照，日照时间应在10-12小时之间。
光照强度
适宜的光照强度为2000-3000勒克斯，有利于白菜苔的光合 作用和生长。
温度与湿度要求
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青梗菜种植技术
青梗菜种植技术
青梗菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，其种植技术如下：
1.土壤选择：青梗菜喜欢湿润、肥沃、排水良好的土壤，pH值在
6.0-
7.5之间。
2.播种时间：适合在春、秋两季进行种植，春季在3月中旬至4月下
旬之间，秋季在8月下旬至9月上旬之间。
3. 播种方法：散播法、行距10～15cm，株距5～7cm，也可以进行穴播，每穴栽植2～3株。
4.灌溉管理：青梗菜生长喜欢湿润环境，要保持土壤湿润，但要注意
防止水浸泡。
5.施肥技巧：使用有机肥或复合肥，每次施肥量为每亩25-30公斤。
6.病虫害防治：青梗菜易受到病害侵袭，如灰霉病、立枯病、黑斑病等；常见的虫害有蚜虫、叶螨、卷叶蛾等。
为防治病虫害，可以使用农药、生物农药等方法进行防治。
7.收获时间：可在栽培后30～40天采收幼苗，或在栽培后50～60天
的育苗间开花结籽时采收成熟果实。
8.后期管理：注意翻松土壤、去除杂草、修整植株，以保持空气流通
和湿度适宜。
青梗菜种植时间和方法
青梗菜种植时间和方法青梗菜是一种常见的蔬菜，它的种植时间和方法对于蔬菜种植者来说非常重要。
在本文中，我们将详细介绍青梗菜的种植时间和方法，帮助您更好地种植这种蔬菜。
一、青梗菜的种植时间青梗菜是一种早春和秋季种植的蔬菜，它的种植时间与气候有关。
在北方地区，一般在3月下旬至4月上旬和8月下旬至9月上旬进行种植。
在南方地区，一般在2月下旬至3月上旬和9月下旬至10月上旬进行种植。
在种植青梗菜之前，需要先进行土地准备工作。
首先，需要将土地翻耕深约20厘米，然后施入有机肥料，如腐熟的鸡粪、牛粪等。
接着，将土地平整，使其表面平整，便于种植。
二、青梗菜的种植方法1.播种青梗菜可以通过播种的方式进行种植。
首先，将种子浸泡在温水中约2小时，然后将其晾干。
接着，将种子均匀地撒在土地上，然后轻轻地覆盖一层土，使种子与土壤接触。
最后，用喷水器轻轻地喷水，保持土壤湿润。
2.移栽青梗菜也可以通过移栽的方式进行种植。
首先，将幼苗移植到预先准备好的土地中。
接着，将幼苗根部埋入土壤中，然后轻轻地压实土壤，使其与幼苗紧密结合。
最后，用喷水器轻轻地喷水，保持土壤湿润。
无论是播种还是移栽，都需要注意以下几点：1.保持土壤湿润青梗菜生长期间需要充足的水分，因此需要保持土壤湿润。
在干旱的天气中，需要经常浇水，以保持土壤湿润。
2.施肥青梗菜生长期间需要充足的营养，因此需要适时施肥。
在生长初期，可以施入氮、磷、钾等营养元素丰富的肥料，以促进幼苗生长。
在生长中后期，可以适量施入有机肥料，以提高蔬菜的品质。
3.防治病虫害青梗菜容易受到病虫害的侵袭，因此需要及时防治。
在生长期间，可以使用生物农药或化学农药进行防治。
同时，也可以采取物理防治措施，如覆盖防虫网等。
青梗菜的种植时间和方法对于蔬菜种植者来说非常重要。
通过合理的种植时间和方法，可以提高青梗菜的产量和品质，为蔬菜种植者带来更多的收益。
紫色青梗菜栽培技术
紫色青梗菜栽培技术
紫色青梗菜是一种美味营养丰富的蔬菜，其独特的紫色青梗也为它增添了不少美感。
下面就来介绍一下紫色青梗菜的栽培技术：
1. 土壤选择
紫色青梗菜适宜生长于肥沃、透气、排水性好的土壤中，pH值在6.0-7.0之间。
在选地时，应避免选择有病虫害历史的土地。
2. 播种
紫色青梗菜适合春季和秋季种植。
春季一般在2-3月份播种，秋季在8-9月份播种。
种子浸泡3小时后，按行距20-30厘米、株距
5-8厘米的方式进行播种，播深约1-2厘米，然后覆土压实。
3. 管理
（1）浇水：紫色青梗菜生长期需要水分充足，但不宜过湿。
一般每周浇水1-2次，保持土壤湿润即可。
（2）施肥：种植初期可在土壤中施入底肥，随后每隔15-20天进行一次追肥。
追肥建议使用有机肥或复合肥，以保证紫色青梗菜的营养丰富。
（3）除草：要及时除去紫色青梗菜周围的杂草，以免影响紫色青梗菜的生长发育。
（4）病虫害防治：紫色青梗菜易受到菜青虫、蚜虫等的侵害，应及时采取防治措施，如喷洒杀虫剂等。
4. 收获
紫色青梗菜的生长周期较短，一般在种植后30-40天即可收获。
在收获时应选择青嫩、无病虫害的茎叶，并避免伤及根部，以保证紫色青梗菜的品质。
紫色青梗菜栽培技术
紫色青梗菜栽培技术紫色青梗菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
下面我们来介绍一下紫色青梗菜的栽培技术。
一、选种选用优质紫色青梗菜种子。
一般建议选购品种单株平均重量在20-30克之间的种子为宜。
二、准备土壤紫色青梗菜偏喜欢微酸性土壤，pH值一般保持在6.0-6.5之间。
在种植前可先将土壤中的杂草、残根等清理一遍，然后施加适量腐熟有机肥料，深翻土壤，使其松散起来。
三、育苗紫色青梗菜的育苗期为5-6天。
在种植前需先将种子用50℃左右的热水浸泡0.5小时，再用清水冲洗干净；然后将种子放入透明的容器中，加入适量的水，放在温暖、光线充足的地方，每天注意更换一次水，保持良好的通风。
四、移栽当幼苗长到3-4叶时就可以进行移栽了。
在移栽前，先将盆土沥干，将幼苗小心挖出，不要损伤幼根。
然后在地坑中挖一个个合适的坑，将幼苗放入坑中，注意深度适中，留出一段空间便于根部呼吸。
移栽完成后要用稀土浆固定，以防幼根松动。
五、管理1、灌溉：紫色青梗菜的生长期中，需要注意保持土壤湿润。
一般情况下，每隔2-3天灌一次水。
2、修枝：紫色青梗菜在生长过程中会产生着枝，需要及时修剪。
一般在第三叶和第四叶位置上修剪着枝，保留中心生长点。
3、施肥：生长期中需要适因时施肥。
在移栽后的一周内需施一次氮肥，以促进营养盐吸收；中期适当施用磷、钾肥，增加植株光合作用效率。
4、防病虫害：紫色青梗菜较容易受到蚜虫、病菌的威胁。
一旦发现有害虫或病菌，需及时采取措施进行预防和治疗。
六、收获紫色青梗菜的收获期一般在移栽后50-60天。
在收获之前要注意不要采收太早，否则口感会受到影响。
采摘时，将植株斜切，同时注意要保护根系。
收割后要及时清洗，并放入冰箱冷藏，保持新鲜口感。
以上就是紫色青梗菜的栽培技术介绍，希望对大家有所帮助。
紫色青梗菜栽培技术
紫色青梗菜栽培技术
紫色青梗菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在市场上具有很高的价值。
以下是紫色青梗菜的栽培技术：
一、选用适宜的品种
紫色青梗菜品种繁多，应根据当地气候、土壤条件和市场需求等综合考虑，选用适宜的品种。
目前市场上比较流行的品种有紫富美、紫丽、紫菜心等。
二、选择优质种苗
种苗质量是保证产量和品质的重要因素。
种苗应选择健壮、生长势旺盛、无病虫害的幼苗。
种苗的生长环境应保持适宜湿度和温度，避免过度或缺乏水分和光照。
三、正确施肥
紫色青梗菜对养分要求较高，应合理施肥，并注意施肥方式。
在栽培过程中，应充分使用有机肥、复合肥等，以补充土壤中缺乏的养分。
四、科学管理
紫色青梗菜生长周期较短，管理要求严格。
应注意及时浇水、除草、松土、施肥等工作，避免病虫害的发生。
五、采摘和保存
紫色青梗菜采摘应在生长期适宜的时间，以充分发挥其营养价值。
采摘后应立即清洗、处理，并放置在阴凉通风处保存，以延长保鲜期和增加口感。
青梗菜的栽培技术
青梗菜的栽培技术小白菜类型、品种繁多，适应性广泛，在中国江、淮地区，除冬季和早春行简易覆盖栽培外，可多茬露地栽培；华南地区可周年生产。
在栽培上一般按三季安排：①秋、冬白菜：育苗移栽，收获成株为主。
华南是9-12月陆续播种，分期收获至翌年2月；江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种，封冻前收获完毕。
②春白菜：晚秋播种，小苗越冬，翌春收获成株；早春播种，采收幼苗。
早春用冷床播种育苗或春分后播种育苗的，也可收获和成株。
③夏白菜：以栽培采收菜秧为主，5月上旬~8月上旬可随时播种，不断收获。
白菜常与瓜类、豆类及大田作物轮作。
春白菜与茄果类、瓜类、豆类、薯芋类蔬菜间作套种；夏白菜与芹菜、茼蒿、胡萝卜等蔬菜混播；秋冬白菜可与结球甘蓝、花椰菜、莴笋、马铃薯等间作或套种。
利用不同品种排开播种，可实现周年供应。
小白菜除早春、夏季等为栽培菜秧而采用直播外，一般行育苗移栽。
宜选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收获后要早耕晒垡、清洁田园、施足基肥，整地后作成高畦或平畦。
播种应掌握匀播和适当稀播。
出苗后及时间苗，避免徒长；间苗后进行追肥和浇水，并注意苗期除草和病虫害防治。
一般播后25~30天移栽。
定植田提前施肥、耕翻晒垡、作畦。
栽植密度因品种、季节和栽培目的不同而异，多数品种株行距20-25cm见方。
栽植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，防止因深栽烂心；寒露后，栽菜宜深些，可以防寒。
土质较松，栽植可稍深；粘重土壤宜浅栽。
小白菜根群浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水。
多次追施速效氮肥，是促进白菜生长、保证丰产的重要措施。
合理施肥的原则：一要定植后及时追肥，促苗恢复生长；二要随白菜个体生长，增加追肥浓度和用量。
至于施肥方法、时期、用量，则依天气、苗情、土壤等而定。
浇水结合追肥进行。
定植后3~5天内不可缺水，特别是夏季和早秋，栽后须连续3~4天每天早晚浇水。
栽培白菜宜多施有机肥作基肥，生长期间适当追施化肥，也可结合喷灌进行叶面追肥。
青梗菜种植技术
青梗菜种植技术
随着全球环境的变化，各地区极端性天气增加，给各地区的农业生产带来了更多的损失和困难。
农民如何规避风险，如何科学的安排种植结构？在这里，向农民推荐一种低风险、高效益的种植方案，一年多茬口种植青梗菜或在大茬口间隙种植青梗菜。
青梗菜又称小白菜，青菜，北方称油菜。
青梗菜是我国各省市地区普遍栽种的一种大众化蔬菜，其种类繁多，生育期短，适应性广，不受地域限制，栽培技术简易，并且食用方法多样，同时，它还具有防癌、利尿、通便、清热止咳等药用价值，是广大消费者餐桌上是很受欢迎的绿叶蔬菜。
种植青梗菜是提高收益的聪明选择。
青梗菜的种植技术简单，种植设施要求不高，各地区的消费量大，四季均可种植。
青梗菜生长周期短，周转快，特别是夏秋之间遇到自然灾害造成市场缺菜的情况下，只要及时播种，就能在18－20天时间供应市场。
青梗菜适应性强，播种期不限定，并且有耐寒和耐热的品种，能做到周年供应。
青梗菜对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要措施跟上，都能获得好收成。
青梗菜的植株较矮，开展度不大，生长期较短，它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套，以增加复种指数，提高土地利用率。
不像农民种植果菜类，半年时间一茬，天有不测风云，种植风险高。
同时，上市集中，对市场的价格依赖度高，销售风险大。
青梗菜，能给农民带来较快生产现金流，种植风险、销售风险都很低。
青梗菜的品种较多，品种选择尽量选择第三代青梗菜（也叫美观青梗菜），如天津子丰种业的华青、华骏、华英等，第三代青梗菜品种外观。
青梗菜夏季穴盘育苗移栽的优势及生产技术
青梗菜夏季穴盘育苗移栽的优势及生产技术摘要青梗菜采用穴盘育苗具有增加少量成本，有效提高产量、增加效益，充分利用大棚设施，增强夏季叶菜应急生产能力等优势；总结了青梗菜夏季穴盘育苗移栽生产技术，主要包括播前准备、适期播种、苗期管理、整地移栽、田间管理、适时采收等内容，以期为该技术的推广提供参考。
关键词青梗菜；夏季；穴盘育苗；优势；生产技术中图分类号 s634.9 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）21-0112-01为探索夏季叶菜应急生产新技术，提高市场叶菜保障能力，2011年笔者在临安和兴蔬菜专业合作社生产基地内开展了青梗菜穴盘育苗、大棚避雨栽培的新技术尝试，取得较好的效益。
临安和兴蔬菜专业合作社是杭州市“菜篮子”工程（叶菜生产功能区）示范基地，现有菜地面积12 hm2，建有标准钢棚8.5 hm2（其中育苗连栋大棚1座1 600 m2），常年保持叶菜生产存地面积4 hm2以上，每年叶菜累计播种面积近50 hm2，其中7—9月保证上市叶菜面积不少于15 hm2。
在土地少、任务重的现状下，实施先进实用科技[1-2]，充分利用现有设施，合理安排茬口显得尤为重要。
1 青梗菜夏季穴盘育苗移栽的优势1.1 节本增效，经济效益好技术示范基地2011年7—9月共计上市穴盘育苗移栽青梗菜面积4.09 hm2，平均产量20 870 kg/hm2，总产85.4 t，平均产值55 864.5元/hm2，总产值22.87万元。
穴盘移栽主要是增加了穴盘、基质等材料投入3 090元/hm2，减少种子成本787.5元/hm2，移栽用工投入基本与直播生产的间苗、人工除草用工投入持平，夏季生产经济效益可达3万元/hm2。
同时，育苗移栽与直播生产相比，缩短了大棚内生长时间，在夏季生产中可种植3.5茬，比直播增加1.5茬，增加产出效益4.5万元/hm2，扣除增加成本8 055元/hm2可新增经济效益约3.7万元/hm2。
夏华青梗菜
生长 旺 盛 ， 病性 好 ， 热 性 强 ， 抗 耐 是易 栽 培 的旱 生 品种 。该 品 种 菜根 尾 部肥 大 ， 部 包 紧 ， 首 叶色 绿 ， 呈倒 卵 圆形 ， 柄 翠 绿 ， 薹 少 ， 及 叶 柄 肉质 厚 、 叶 抽 叶
脆嫩 、 纤维少 ， 温室栽培不易烂心。适宜在长江中下 游地区栽培。
４月 ２ ０日－ ６月 ２ ０日都可播 种 ， 可直播 或育 苗。 中棚 育 苗 ， 平 苗 床 ， 足 底 水 ， 播 ， 后 覆 整 浇 匀 播
盖 籽 泥 或 畦 面 浅 耙 １次 再 浇 水 。３ ｄ后 齐 苗 ， 苗 齐 后 勤 浇 水 保 持 土 壤 微 湿 ， 苗 龄 约 ２ ｄ 一 般 ５。 ６ ７ 有机肥 ２ ０ ｋ ６ｍ 施 ０ ０ ｇ和 复 合 肥 ５ ｋ ０ ｇ作 基 肥 ， 如 春播前 茬基肥 充足 ， 翻耕 时 只 需 施 有 机 复 合 肥 ６ ０ ｇ 每 棚 筑 ３畦 ， 求 深 沟 高 畦 。 ０ｋ。 要 当秧 苗 有 ２ ～
期接种黑腐病菌鉴定 （ 喷雾接种法 ） 惠丰 ３ ， 号对黑 腐病 的病情指数为 ３ ， ． 达到高抗指标 。 ３
２ 特征 特性
植株生长势强 ， 株型中等， 中早熟。夏秋季节栽 培 ，从 定植 到商 品 成 熟 ６ ￣ ０ ，植 株 开 展 度 ５ ￣ ５ ７ｄ ０ ６ ｅ 外叶数 １￣ ４片 ， 叶近 圆形 ， ０ｍ， １１ 外 深绿色 ， 蜡粉 中等 ，叶球 扁 圆球 形 略鼓 ，球 横径 １－ ０ｍ，球 高 ８ ２ｃ
１ —４ｍ， 浅绿 色 ， 叶显 黄 ， 心 柱 低 于 球 高 的 ３ １ｃ 球 心 中 １２ ／ ，结 球 紧 实 ，单 球 质 量 １ ～ ． ｇ６７ 产 量 ． １ ｋ ，６ｍ。 ３ ５ ５０ｋ ００ ｇ左右 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ亦 可春季 栽 培 ， 季 生育 期 ７ｄ 开 展 春 ５，
青梗菜轻简化栽培技术及高效轮作模式
青梗菜轻简化栽培技术及高效轮作模式作者：郭辉薛莲李俊东来源：《西北园艺·蔬菜》2024年第02期摘要近三年，受新冠肺炎疫情爆发、自然灾害频发等不利因素影响，陕西汉中蔬菜市场阶段性供求矛盾突出，以青梗菜为主的速生叶菜为汉中“菜篮子”稳产保供发挥了重要作用。
青梗菜生长周期短、复种指数高、种植技术简单，但传统生产管理模式用工量大、劳动力成本较高。
针对此，在整地、播种、肥水管理、病虫防治、采收等环节应用机械化设备，总结出青梗菜轻简化栽培技术要点，与传统模式相比，用工量减少15%～20%，生产效益提高10%以上。
集成青梗菜—芹菜及番茄—豇豆—青梗菜周年轮作高效种植模式，缓解土壤连作障碍，平衡土壤养分，每亩收益在3万元以上，经济效益显著。
关键词青梗菜;轻简化栽培;高效模式;轮作青梗菜（Brassica campestris L.）又名小白菜、上海青、苏州青、不结球白菜、油菜、青菜、小油菜、瓢儿白等，属十字花科芸薹属，是不结球白菜中普通白菜的变种。
近年来，受新冠肺炎疫情、自然灾害频发等不利因素影响，汉中蔬菜市场阶段性供求矛盾突出，青梗菜适应性广、生长周期短、复种指数高、种收简单，可实现一年6茬周年供应，对保障汉中市蔬菜均衡供应发挥了重要作用。
汉台区地处汉中盆地，气候温和，四季分明，年平均温度14.9 ℃，降雨量905 mm，无霜期246 d，是速生叶菜优生区，叶菜种植主要分布在沿汉江川道铺镇、七里、龙江等镇（街）。
主要种植青梗菜、生菜、鸡毛菜，其中青梗菜面积最大，种植历史悠久，管理经验丰富，成为汉台区绿色叶菜种植的一大特色。
但近年来，随着青梗菜种植面积的日益扩大，生产中用工量大、机械化设备应用少、土壤连作障碍明显等问题也逐步凸显。
为此，笔者结合近年生产实践，于2020—2022年在鋪镇狮子营村开展了机械化耕作、精量播种、水肥一体化喷灌、病虫精准防控、机械化采收等技术集成与示范，以期总结出青梗菜轻简化栽培技术及高效轮作模式，为广大菜农实现规模化高效生产提供参考。
青梗菜种植技术流程
青梗菜种植技术流程
一、土壤选择
小白菜对土壤选择比较严格，要求前作不是十字花科蔬菜，种过瓜类的较好，地势以较高、排灌方便、富含有机质、团粒结构好的肥沃土壤或沙质土壤为宜。
二、播种育苗
小白菜可用直播栽培和育苗移栽两种方法
1、直播夏季气温高，小白菜生长快，种植密度大，一般采用直播方法。
每亩用种量为250克左右。
播种要密度适当，使苗生长均匀，避免播种过密，浪费种子，增加间苗工作量，而且幼苗纤弱，不利生长。
播种可采用撒播、开沟条播和点播。
2、育苗移栽育苗时由于苗地面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，再移植到大田种植可节省种子，每亩用种量只需100克，且单株产量高，质量好。
一般苗期为25天，定植的株行距采用15cmx15cm至20cmx20cm.。
气温较高可适当密植，气温较凉可采用较宽的株行距。
三、病虫害防治
小白菜病虫害以预防为主，定植后每7天喷打一遍毒死蜱1000倍液，可有效防治菜青虫、蚜虫。
采收前10至15天停止用药。
四、种植管理
1、水分管理小白菜根系分布浅，耗水量多，因此不耐旱，整个生长期要求有充足的水分。
阳光强烈的天气，需每天淋2-3次水，以保证植株正常生长；在雨季，要注意排水，切忌畦面积水，以防病害发生。
2、施肥小白菜生长期短，在种植前必须施足基肥，每亩施腐熟农家。
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青梗菜高产栽培技术
“东京1号”青梗菜，即青梗小白菜，北方称油菜。
该品种抗热性极强，生长迅速，株型美观，食味上佳。
现将其四季种植周年上市的高产栽培技术介绍如下：
1 特征特性
该品种叶形卵圆，叶色绿；叶柄宽厚，嫩绿色；其抗热性极强，能耐38℃高温，同时也有一定的耐寒性；抗病性优异；品质绝佳，其纤维含量极少，肉质细糯，绵香可口，质脆味美；株型美观，节间紧凑，夏季种植，极耐拔节；生长迅速，生育期短，夏季全生育期25～30天，秋冬季全生育期约40～50天，冬季也可置于田间而持续采收至翌年2月份，3月份可采食其薹部。
长江中下游地区于4～10月份露地播种，华南地区可周年播种（春季作薹菜食用）。
2 高产栽培技术要点
2.1 精细整地夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。
由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。
一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否则会影响出苗。
施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。
2.2 播种一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4～10月露地播种。
夏季及早秋种植的“东京1号”青梗菜宜采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。
播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天用竹竿轻划一条浅沟，每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2～3粒种子，即株行距为15cm ×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2～3倍，约2天左右。
即可出苗。
由于夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4～5天后可用5%尿素水喷施叶面，以后每5～7天叶面追肥一次。
秋冬季种
植“东京1号”青梗菜时，一般采用育苗移栽的方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撤播即可，但要控制用种量，播种要均匀，做到疏落有致，播后盖细土，约3～4天后即可出苗。
出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来后，每7～10天左右叶面喷施5%尿素水1次，约20天后即可移栽。
2.3 定植秋冬季种植的“东京1号”青梗菜一般在苗龄达20天左右时即可定植大田，其株行距为20cm×20cm，移栽后浇透定植水，约1周缓苗后可根部追肥一次并再浇一次水，追肥用尿素，每亩施20kg左右。
2.4 中耕除草夏季及早秋直播的青梗菜出苗后要及时间苗，3叶1心时进行定苗，及时中耕除草，防止土壤板结，以利幼苗快速生长。
秋冬季移入大田的青梗菜也要注意及时中耕除草，疏松土壤。
2.5 病虫害防治夏季病害重、虫害多，需及时防治。
由于青梗菜生育期短，切不可使用毒性高、残留时间长的农药。
病害主要是软腐病，可用农用链霉素及百菌清交替防治。
虫害主要有小菜蛾、夜蛾及菜青虫等，可用生物农药Bt 及毒性较低的抑太保等，由于小菜蛾繁殖速度快，世代重叠，故4～5天需喷药防治1次。
2.6 适时采收“东京1号”青梗菜具有极强的抗热性，故其夏季生长十分迅速，一般20天左右即可采收作为鸡毛菜食用，30天左右即可长成大菜供食用，因此可依据市场行情随时采收上市。
一旦整块地的青梗菜采收完毕，即可马上进入下一茬“东京1号”青梗菜的种植，这样每月一茬青梗菜，华南地区可实现周年供应；长江中下游地区秋冬季青梗菜一般移栽后30天左右即可采收食用，但也可放在地里持续采收到翌年的2月份，而3月份还可采食其花薹部，味道尤为鲜美，到4月份又可持续露地播种至10月份，实现四季种植周年上市。