宾馆酒店住宿场所卫生管理自查表
住宿业卫生管理自查表
检查项目
环
境
卫
生
1．住宿环境是否整洁、舒适、明亮，空气是否无异味□
2．是否有数量足够的干净清扫工具□
3．墙面、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损□
4．防蝇、防鼠、防尘设施是否有效□
5．废弃物是否及时处理□
6．室内安装集中空调系统或机械通风是否定期清洁□
操
作
过
程
7．设施、设备是否定期清洁□
检查时间：年 月 日检查人：
8．公共用品是否配备充足，分类存放，标识明显□
9．洗涤消毒间是否专间专用□
10．用品用具使用前是否经有效清洗消毒□
11．清洗消毒水池(桶)是否与其他用途水池(桶)混用□
12．消毒设施是否正常运转□
13．客用物品是否做到一客一换一消毒□
14．使用消毒药剂是否符合卫生标准要求，消毒记录是否完整□
15．星级宾馆是否设立专用布草间、普遍旅店是否有密闭储存布草设施□
用品采购
23．是否索取销售发票、合格证明，批量采购时是否索取卫生许可证、卫生检验报告□
用品贮存
24．是否明显区分，存放场所是否分开、不混用□ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
25．储物间存放用品用具是否离地隔墙□
26．存放是否存在交叉污染□
27．消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内□
违禁产品
28．是否使用包装标识不全和自制化妆品□
16．卫生间是否有独立机械排风设备□
个人卫生
17．从业人员穿戴的工作服是否定期清洗消毒□
18．从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手、消毒□
19．从业人员是否留长指甲、戴戒指□
20．从业人员上厕所前是否脱去工作服□
健康管理
住宿场所日常监督检查表
12、有无配备蚊、蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物设施有无
13、是否配备废弃物存放专用设施设备是否
14、废弃物存放专用设施设备是否正常使用是否
15、是否及时清运废弃物是否
16、有无发生健康危害事故有无
17、是否采取措施防止健康危害事故扩大是否
18、发生健康危害事故是否向县级人民政府卫生行政
；当场查见无证人数；无证人员姓名：
7、从业人员“健康合格证”有无过期：抽查从业人员数；当场查见过期人数；过期人员姓名：
；当场查见未过期人数；未过期人员姓名：
8、是否按规定公示卫生检测结果是否
9、是否按规定对公共场所的空气、微小气候、水质、
采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测是否
10、在营业区有无发现蚊、蝇、蟑螂、老鼠等病媒生物有无
8、是否使用一次性用品用具是否
9、是否重复使用一次性用品用具是否
公共卫生间卫生
1、有无公共卫生间有无
2、公共卫生间有无自然通风有无
3、公共卫生间有无独立的机械排风装置有无
4、机械排风装置能否正常运转能不能
5、公共卫生间有无每日清洗消毒书面记录有无
6、公共卫生间有无积水有无
7、公共卫生间有无积粪有无
8、公共卫生间有无明显臭味有无
无区分标志有无
12、清洗消毒洗漱池、浴盆、马桶等所使用的工具在
使用的工具在使用过程中有无交叉污染有无
13、有无客房卫生清洁书面记录有无
公共用品清洗消毒
公共用品
清洗消毒
1、有无公共用品用具消毒间有无
2、消毒间每隔几层设立（）
3、消毒间有无存放与消毒无关的杂物有无
4、清洗消毒后的公共用品用具是否保洁存放是否
酒店,宾馆,自查检测表模板
10.自洗棉织品有无进行消毒。
检人签名
2•消毒间环境是否整洁， 各类物品是否摆 放整齐，有无杂物和私人物品。
3•公共卫生间是否清洁卫生，是否做到地 面无积水、便池无积粪（尿垢），室内无 蚊蝇及异味。
4•废弃物有无及时清运，容器有无加盖。
5•脏布草有无及时放置到收集容器内， 容器有无加盖。
从业人员卫 生与健康管 理
1•从业人员是否持有效健康合格证、 卫生
4.用品用具是否分类存放并有明显区分 标志。
5.库房通风是否良好， 墙面及天顶有无霉 斑。
卫生设施 设备
1.空调、机械通风系统是否完好，能正常 使用。
2.空调出风口、过滤网是否清洁、是否有 明显积尘。
3.集中空调新风机房内是否专用、 保持环
境清洁、无杂物。
4.各类清洁、消毒设施是否完好、能正常 使用。
宾馆（酒店）住宿场所卫生管理自查表
检查日期
检查项目
检查内容
检查结果
措施
环境卫生
1•场所内外环境是否整洁卫生， 有无病媒
虫害，空气有无异味，地面、墙壁、天花 板、台面、柜内等处有无积尘、脱落、蛛 网，有无烟帝、痰迹和积水等，门窗有无 破损等，水龙头、座椅、茶几等顾客经常 使用或触摸的物体表面有无污迹等。
6•所使用的清洁工具（桶、刷、抹布等） 有无明显区分开，工作车上有无交叉污 染。
7•客房及卫生间清扫程序及面盆、浴缸、 恭桶等公共用具清洗、消毒程序是否正 确。
8•清洗消毒后的茶杯、漱口杯等是否表面 光洁、无水渍、茶渍、污迹及异味。
9•清洗消毒后的面盆、浴盆、恭桶无污迹、 无异味、无毛发。
酒店客房清洁自查表(修改版)
酒店客房清洁自查表(修改版)酒店客房清洁自查表 (修改版)
客房整洁与卫生
- 床铺
- 床单干净整齐，没有折皱或污渍
- 枕头和床垫没有异味
- 床头和床尾没有任何垃圾或杂物
- 地板
- 地毯无灰尘、污渍或异味
- 木质地板没有明显的划痕或污渍
- 家具和设施
- 桌子、椅子和其他家具整洁无尘
- 灯具和电器设施正常工作
- 窗帘和遮光帘整洁干净
- 卫生间
- 厕所、浴缸/淋浴和洗手池干净无污渍- 毛巾和洗漱用品摆放整齐
- 地面无水迹和异味
房间服务和设施
- 水壶和杯子
- 水壶内干净，无异味
- 杯子干净整洁，无破损或污渍
- 迷你吧
- 迷你吧内无过期或腐坏的食品和饮料- 迷你吧内物品整齐摆放，易于辨认
- 空调和加热器
- 空调和加热器正常运作，温度可调节
- 电视和Wi-Fi
- 电视信号良好，频道正常
- Wi-Fi连接可用、稳定且速度快
安全和保安措施
- 客房门锁
- 锁具正常，可以顺利开启和关闭
- 紧急出口
- 紧急出口标志明显可见
- 紧急出口通道畅通无阻
- 紧急电话
- 紧急电话的号码明确可见
以上内容仅供参考，根据酒店的实际情况和要求进行修改和补充。
酒店房间清洁检查表
酒店房间清洁检查表一、房间整体清洁情况1. 客房外观- 门窗玻璃清洁无污渍、指纹等。
- 门把手、门锁清洁无污渍。
- 门牌号清晰可见，无损坏。
- 地毯清洁无污渍、异味。
- 墙壁、天花板无灰尘、脏污。
- 灯具、开关干净、完好。
2. 客房内部- 空调、暖气设备无灰尘、异味。
- 客房设备（电视、电话、电吹风等）正常工作。
- 家具、地板无污渍、损坏。
- 窗帘、遮光布干净、完好。
- 垃圾桶清洁无异味、废纸及垃圾已清空。
- 酒店信息册、服务指南等资料整齐摆放。
二、床上用品1. 床铺- 床单、被罩、枕套整洁无污渍、异味。
- 床垫无污渍、变形。
- 枕头干净、完好。
2. 毛巾及浴巾- 毛巾、浴巾整洁无污渍、异味。
- 无破损、褪色现象。
- 提供足够数量。
三、卫生间1. 卫生间整体- 地面、墙壁无污渍、脏污。
- 厕所、马桶盖清洁无污渍、异味。
- 洗手台、镜子无水渍、指纹。
- 水龙头、淋浴头无水垢、异味。
- 毛巾架、纸巾盒无污渍、损坏。
2. 卫生用品- 提供洗发水、沐浴露、牙刷、牙膏等必要用品。
- 用品包装完好，无破损。
- 用品数量充足。
四、其他1. 电器设备- 电视、空调、冰箱、热水壶等设备正常工作。
- 电源线、插座无损坏、安全隐患。
2. 窗户- 窗户玻璃清洁无污渍、指纹等。
- 窗帘、遮光布干净、完好。
3. 其他设施- 保险箱、吹风机等设施正常工作。
- 设施无损坏、安全隐患。
五、总结以上是对酒店房间清洁的检查表，通过对每个细节的仔细检查，确保客房的整洁、卫生和设施的正常使用。
酒店应该根据这个检查表的要求，及时清洁、更换床上用品和卫生用品，并保证房间内各项设施的正常运作，以提供给客人一个舒适、干净的居住环境。
原创宾馆卫生自查记录表
原创宾馆卫生自查记录表背景宾馆是人们休息、旅游、商务活动中常常光顾的场所。
宾馆的卫生状况直接关系到顾客的健康与满意度。
为确保宾馆的卫生水平，提高服务质量，宾馆管理方应定期进行卫生自查。
自查内容宾馆卫生自查的内容包括但不限于以下方面：1.客房清洁情况：床铺被套是否更换干净，地板、窗帘、垃圾桶是否清洁。
2.卫生间卫生情况：厕所、地面、镜子是否干净，马桶是否冲洗干净，卫生纸及手纸是否充足。
3.公共区域卫生情况：大堂、电梯、走廊等公共区域的卫生情况，包括灯光、地面、垃圾桶等。
4.餐饮区卫生情况：餐厅、厨房的卫生情况，包括用餐区域的清洁、餐具的消毒、食品的储存等。
5.设备设施清洁情况：电视、电话、空调等设备设施的卫生情况，包括清洁、维护等。
6.其他卫生问题：对于可能存在的其他卫生问题，如害虫、异味等，也需要进行检查。
以上仅为自查内容的基本要点，宾馆管理方可以根据实际情况制定相应的自查内容。
自查步骤卫生自查需要按照一定的步骤进行，以确保全面、有效地检查卫生状况。
以下是一个简单的自查步骤：1.制定自查计划：根据宾馆的规模和情况，制定卫生自查的时间表和频率。
2.分配责任：将自查任务分配给相应的员工，并明确各个员工的职责和自查内容。
3.开展自查工作：按照自查计划，逐个检查自查内容的各个方面，填写自查记录表。
4.发现问题及时处理：如果在自查过程中发现卫生问题，及时采取措施进行清洁、消毒等处理。
5.记录自查结果：将自查过程中发现的问题、处理情况以及改进措施记录在自查记录表中。
6.定期复查：根据自查计划，定期进行自查复查，以确保问题得到彻底解决并进行改进。
自查记录表样例日期自查项自查结果处理情况备注2021/1/1 客房清洁情况优良无无2021/1/1 卫生间卫生情况良好无无2021/1/1 公共区域卫生情况优良部分清洁无2021/1/1 餐饮区卫生情况良好无食材未检2021/1/1 设备设施清洁情况良好无无2021/1/1 其他卫生问题无无无2021/1/15 客房清洁情况优良无无2021/1/15 卫生间卫生情况良好无无2021/1/15 公共区域卫生情况优良无无2021/1/15 餐饮区卫生情况良好无食材未检2021/1/15 设备设施清洁情况良好无无2021/1/15 其他卫生问题无无无结语宾馆卫生自查是提高服务质量、保障顾客健康的重要环节。
(酒店管理)客房清洁检查表格
(酒店管理)客房清洁检查表格
一、房间基本信息
- 房间编号：
- 房间类型：
- 入住日期：
- 退房日期：
二、床铺和床上用品
- 床铺整洁，无褶皱、污渍或毛发：
- 床单、被单、枕套清洁，没有破损或污渍：
- 被子整洁、无异味：
- 枕头整洁，无异味：
- 床垫清洁，无污渍或异物：
三、卫生间
- 卫生间整洁，无脏污或异味：
- 化妆镜清洁，无指纹或污渍：
- 水槽干燥，无水渍或污渍：
- 马桶清洁，无污渍或异味：
- 淋浴房干燥，无水渍或异味：
- 浴帘干净，无污渍或异物：
- 洗手台整洁，无指纹或污渍：
- 卫生间设施正常工作（如抽水马桶、洗手池等）：
四、客房设施
- 空调正常工作，温度适宜：
- 电视正常工作，清晰度良好：
- 电话正常工作：
- 电灯正常工作，无缺损或短路：
- 窗户整洁，无尘垢或破损：
- 窗帘整洁，无污渍或异物：
五、客房清洁
- 地板打扫干净，无灰尘或污渍：
- 客房角落无灰尘或蜘蛛网：
- 客房内无异味：
- 毛巾、浴巾干净，无异味：
- 洗漱用品齐全，如洗发水、沐浴露、牙刷等：
六、其他注意事项
- 客房内无杂物：
- 客房内无损坏物品：
- 客房内无遗留物品：
- 客房内无人留言或备注：
- 客房内无安全隐患：
以上为客房清洁检查表格，请认真填写检查结果，如有异常项，请及时处理和记录。
感谢您的配合和支持！
---
备注：以上文档仅供参考，实际使用请根据实际情况进行调整
和修改。
酒店卫生自查记录表
酒店卫生自查记录表
一、卫生检查日期：2022年10月15日
1. 客房卫生情况
•101号房
–床单被单：更换干净，无污渍
–地面清洁：地面清洁整洁，无灰尘
–卫生间清洁：洗手台、马桶、浴缸等设施干净无异味
–电器设施清洁：电视、电话等设施擦拭干净
•102号房
–床单被单：更换干净，无污渍
–地面清洁：地面清洁整洁，无灰尘
–卫生间清洁：洗手台、马桶、浴缸等设施干净无异味
–电器设施清洁：电视、电话等设施擦拭干净
2. 公共区域卫生情况
•大堂
–地面清洁：地面清洁整洁，无垃圾
–椅子桌子清洁：擦拭干净，无污渍
–空调通风：空气清新，无异味
•餐厅
–餐桌、椅子清洁：擦洗干净，无油污
–食品保质：食材新鲜，无过期食品
–卫生设施清洁：厨房设施清洁整洁
二、改进措施
为进一步提升酒店卫生情况，制定以下改进措施：
1.增加卫生清洁人员数量，提升清洁频率；
2.定期对卫生设施进行维护保养，确保设施无异味；
3.强化员工卫生意识培训，提高服务质量。
总结
通过此次自查记录表，我们将更加严格要求自己，不断提升酒店卫生标准，为顾客提供一个舒适、干净的入住环境。
以上为酒店卫生自查记录表，供参考参考。
感谢您的阅读。
住宿场所卫生管理自查表(2018年版)
提供棉织品送洗消毒合同、清洗单位营业执照及送洗记录
清洁工具
按所清洁的部Leabharlann 明显区分，数量配备充足公共用品采购
有公共用品采购记录
一次性卫生用品、消毒产品、化妆品
建立索证制度，资料齐全
设置专用脏棉织品收集容器，明显标识
公共用品配备
公共用品数量按实际需求量的3倍以上配置
防止病媒虫害设施
有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害设施
自查人员：自查日期：联系电话：
各类水池设置标识，明示用途
消毒记录完整
公共用品卫生要求
卧具更换
床上用品无污垢、毛发
做到一客一换一消毒，长住客至少一周一换
更换记录完整
脸盆、脚盆配置
无卫生间客房每床配备一套脸盆、脚盆
卫生洁具要求
清洗消毒后的面盆、浴缸、恭桶无污迹
清洁的脸盆、脚盆应光洁、无污垢、无油渍
自洗棉织品清洗、消毒
配备消毒设施
清洗、消毒程序规范
清洗消毒程序规范
清洁饮具应光洁，无污垢、油渍、水渍，无异味
储藏间
星级宾馆设立专用布草间
设立一定数量储藏间，并有物品存放柜和货架
无病媒生物及霉斑、无有毒有害物品及私人物品
不同物品分类分架存放
公共卫生间
设有单独通风排气设施
清洁，无异味
每日清洗消毒并有记录
拖鞋、脸盆、脚盆清洗、消毒
分别设有拖鞋等专用清洗消毒水池
住宿场所卫生管理自查表（2018年版）
单位名称 ： 法定代表人或主要负责人：
自查项
自查内容
自查结果
备注
符合要求
不符合要求
合理缺项
卫生管理
持有效卫生许可证
卫生许可证在醒目位置公示
住宿场所卫生监督量化分级管理自查表
住宿场所卫生监督量化分级管理自查表
(签字)：_______________________________
__________ 年 _______ 月 ______ 日
填表说明
1.“项目”栏为一级指标，"评查内容"栏为二级指标，"评查标准栏”为三级指标。
2.※为关键项，不合格不予评定等级。
3.标化分二100X实得分/应得分，应得分=134-合理缺项总分。
4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：
(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；
(2)标化分为70-89分者，评为良好，核定为B级；
(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；
(4)标化分低于60分者，不予评定等级。
5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。
酒店客房卫生自查表模版
酒店客房卫生自查表模版客房信息
- 客房号码：
- 客房类型：
- 检查日期：
床上用品
- 床单是否整洁、干净？
- 枕头是否整洁、干净？
- 被套是否整洁、干净？
- 毛巾是否整洁、干净？
- 毯子是否整洁、干净？
客房设施
- 空调是否工作正常？
- 电视是否工作正常？
- 冰箱是否工作正常？
- 热水壶是否工作正常？
- 电话是否工作正常？
卫生间
- 洗手盆是否干净？
- 马桶是否干净？
- 浴缸/淋浴间是否干净？- 卫生纸是否充足？
- 毛巾/浴巾是否整齐摆放？地板与家具
- 地板是否清洁？
- 桌子/台子是否清洁？
- 椅子是否清洁？
- 衣柜/柜子是否整洁？
其他
- 有无异味？
- 窗户是否清洁？
- 灯光是否正常？
- 插座是否正常？
- 窗帘是否整洁？
备注
请在此处填写任何其他发现的问题或需要修复的事项。
---
该自查表可以根据实际需要进行调整和修改，以适应不同酒店
的要求。
确保每个客房都经过充分的卫生清洁，将有助于提高客人
入住体验，并维护酒店的良好声誉。
请酒店工作人员在每次检查后签署此自查表，以便有记录可查。
酒店,宾馆,自查检测表模板
3.公共卫生间是否干净卫生,是否做到地面无积水.便池无积粪（尿垢）,室内无蚊蝇及异味.
4.放弃物有无实时清运,容器有无加盖.
5．脏布草有无实时放置到收集容器内,容器有无加盖.
从业人员卫生与健康治理
1.从业人员是否持有用健康及格证.卫生常识培训及格证上岗操作.
7.客房及卫生间清扫程序及面盆.浴缸.恭桶等公共器具清洗.消毒程序是否准确.
8.清洗消毒后的茶杯.漱口杯等是否表面光洁.无水渍.茶渍.污迹及异味.
9.清洗消毒后的面盆.浴盆.恭桶无污迹.无异味.无毛发.
10.改换好的床上用品是否平整无皱折.无破损.无污迹.无毛发;浴巾.毛巾等是否固定地位存放,是否无破损.无污迹.无毛发.
9.对分散空调.二次供水等有关举措措施.装备.对象是否按划定按期清洗消毒并有响应记载.
10.自洗棉织品有无进行消毒.
检讨人签名
宾馆（酒店）住宿场所卫生 【2 】治理自查表
检讨日期
检讨项目
检讨内容
检讨成果
措施
情况卫生
1.场所表里情况是否整洁卫生,有无病媒虫害,空气有无异味,地面.墙壁.天花板.台面.柜内等处有无积尘.脱落.蛛网,有无烟蒂.痰迹和积水等,门窗有无破损等,水龙头.座椅.茶几等顾客经常应用或触摸的物体表面有无污迹等.
5.库房通风是否优越,墙面及天顶有无霉斑.
卫生举措能正常应用.
2.空调出风口.过滤网是否干净.是否有显著积尘.
3.分散空调新风机房内是否专用.保持情况干净.无杂物.
4.各类干净.消毒举措措施是否无缺.能正常应用.
5.二次供水举措措施是否无缺.防护措施有用.
操作卫生
1.对供顾客应用的浴巾.毛巾.公共茶具等是否做到一客一换一消毒并有响应换洗.消毒记载.
宾馆卫生自查记录范文
宾馆卫生自查记录范文1. 前言宾馆作为服务行业的重要组成部分，对卫生的要求非常高。
为了确保客人的健康和安全，宾馆需要定期开展卫生自查工作。
本文将提供一份宾馆卫生自查记录的范文，帮助宾馆管理人员进行卫生自查工作。
2. 宾馆卫生自查记录班次：日期：检查项目检查内容检查结果备注1. 大堂- 大堂地面- 大堂桌椅- 大堂灯具- 大堂窗户- 大堂空气质量2.客房 |–客房地面 | | | |–客房床品 | | | |–客房卫生间 | | | |–客房窗户 | | | |–客房空调 | | | |3.餐厅 |–餐厅地面 | | | |–餐桌椅 | | | |–餐具清洁 | | | |–餐具摆放 | | | |–餐厅食品安全 | | | |4.厨房 |–厨房地面 | | | |–厨具清洁 | | | |–厨房空气通风 | | | |–食品储存 | | | |–垃圾处理 | | | |5.公共区域 |–公共洗手间 | | | |–公共走廊 | | | |–公共电梯 | | | |–公共楼梯 | | | |–公共设施维护 | | | |3. 自查结果与改进措施根据上述表格，总结宾馆卫生自查结果，并制定相应的改进措施以提高卫生标准。
具体内容如下：3.1 大堂•大堂地面：发现地面有污渍，需要加强清洁工作，确保地面干净整洁。
•大堂桌椅：部分桌椅有破损，需及时更换修复以提供良好的使用体验。
•大堂灯具：灯泡需要更换，确保良好的照明效果。
•大堂窗户：窗户有污垢，需要定期清洁，保持透明度。
•大堂空气质量：空气中有异味，需要增加通风设备，保持空气新鲜。
3.2 客房•客房地面：发现地毯有脏污，需要定期清洁维护。
•客房床品：床上用品需要及时更换洗涤，确保客人使用的干净卫生。
•客房卫生间：卫生间有异味，需要加强通风设备，定期清洁卫生间。
•客房窗户：窗户上有灰尘，需要定期清洁窗户，保持透光度。
•客房空调：空调过滤网需要定期清洁，保持空气清新。
酒店宾馆客房卫生检查表
今日体脂率：
今日BMl指数:
ห้องสมุดไป่ตู้今日体重：
目标体脂率：
目标BMl指数：
目标体重：
励志语句:
10
地毯
地毯各处（包括床下、柜下、墙边）吸尘是否仔细彻底：地毯表面有无污溃，完好无破损。
11
软家具
完好洁净，无尘无迹。
12
墙面/天花板
无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和壁纸起翘现象。
13
客用品
状态完好，数量正确，摆放位置合理。
14
托盘物品
茶杯、托盘、烧水壶均完好洁净且无水迹。
15
暖气罩
干净无灰尘
16
电脑
外观完好无损坏，功能正常。
1
洗手
间
π
前后两面干净，完好无破损，可正常开关。
2
墙面
洁净完好，无污渍和痕迹。
3
天花板
完好无损，清洁，无尘无迹。
4
地面
干净，无杂物和积水，接缝处完好。
5
淋浴器
水管开关、淋浴喷头、排水阀等清洁完好，接缝干净无斑迹，浴帘干净完好，可正常使用。
6
洗手池
洗手盆及台面亮洁，水阀使用正常，灯具完好；口杯、香皂、小方巾、毛巾已更换，无破损。
5
窗户/窗帘
窗户玻璃明亮洁净、窗台与窗框干净完好，可轻松开启；窗帘洁净，可正常开合。
6
床铺
床头（含柜）均干净明亮、完好无损；床铺平整美观，床单、枕套及时更换且洁净、无皱折，床下无垃圾，床垫按期翻转。
7
电话机
表面无尘尘，话筒无异味，功能正常，完好无损。
8
抽屉
干净且使用灵活自如，把手完好无损。
9
灯具
最新酒店,宾馆,自查检测表模板教学文案
宾馆（酒店）住宿场所卫生管理自查表检查人签名浅谈在教学过程中将教师的主导作用和学生的主体作用相结合——苏晓燕【摘要】“学生的主体性”是指学生对自己学习目标的清晰度和学习过程动力的强弱。
“教师的主导性”可以理解为教师的指导性，也就是指教师对学生学习过程的指导质量和强度。
“学生主体与教师主导”这一教学观点就被大家所提出。
针对学生的年龄特点、心理特征，密切联系学生的生活实际，精心创设情境，让学生在实际生活中运用知识，切实提高学生解决实际问题的能力。
教师又要如何去对待学生。
这些就成为了这一观点所追求的成果。
一、正确理解教师的主导作用在我国的教学中历来强调要充分发挥教师的主导作用。
过去的教师主导作用更多地体现在支配和控制方面，“以教师为中心”，提倡“师道尊严”，教师支配和控制学生的学习，学生无条件地服从教师，学生没有权利和机会发表自己的见解以及采用适合自己的方法进行锻炼，只是机械地进行模仿和练习。
新课程下教师的主导作用更多地体现在引导、帮助、指导和点拨等方面，教师引导和帮助学生进行学习，对学生进行指导和点拨让学生学会学习；师生之间的关系是平等的，可以进行对话和交流，学生有权利发表自己的见解，可以选择适合自己的最佳方法进行学习。
在课程实施过程中，教师所掌握的知识技能，教学手段，运动经验以及对教材的理解和运动素材的再创造，都先于学生和优于学生，在教学过程中起着主持和主导作用。
二、了解学生作为学习主体的基本特点1.学生是受教育规律制约的学习主体。
学生作为“学习主体”不同于“生活主体”。
学生作为生活主体，完全可以根据自己的意愿来决定自己的行为，如学生可以是购物主体，饮食主体，娱乐主体，可以被视为“顾客”或“上帝”；而作为学习主体，是受教育规律制约的，必须遵循教育规律从事学习活动，学生必须根据培养目标的要求和学校的有关规定与开设的课程进行学习，必须完成课程规定的学习目标等等。
在教学中，我们关注学生的兴趣，但不是一味的迎合和迁就，学生不能喜欢学就学，不喜欢学老师就不教。
住宿场所卫生管理自查表
3.从业人员是否持有有效健康培训证明上岗工作。
4.从业人员是否患有有碍旅店业卫生疾病症而未调离
检查人员：检查时间：
6.领用记录是否完整。
违禁产品
1.是否用包装标识不全和自制的化妆品。
2.是否使用过期产品。
公共卫生间
1.是否有异味、积水。
2.坐便器内是否有积污，是否为坐便器提供一次性坐垫或是一客一消毒。
3是否每日消毒并有相应记录
洗衣房
1.清洁物品与污染物是否分类存放，是否分容器运输，容器标识是否明显。
2客用棉纺品，客人送洗衣物，清洁用抹布是否分类洗涤。
3洗涤程序是否有高温或是药物消毒过程。
4.清洁棉织品是否分类存放，摆放是否整齐。
5.设施、设备能否正常运转，日常保养是否到位，记录是否完整
6.公共用品如需外洗的，是否有物品送洗和接收记录，是否有承洗单位的营业执照，公共用品消毒效果检验报告。
通风系统
1.机械通风装置能否正常运转。
2.机械通风装置的过滤网、进、出风口是否有积尘、是否定期清洗消毒，并记录完整。
住宿场所卫生管理自查表
检查项目
检查内容
存在问题
整改措施
环境卫生
1．经营场所是否整洁明亮，地面、墙面、天花板、门、窗户、镜面、台面、地毯、桌子、椅子等是否清洁。
2．墙壁、天花板、门窗是否有涂层脱落或破损。
3．防蝇、防尘设施是否有效。
4．废弃物有无及时清运、容器是否加盖。
客房卫生
1．客房是否通风换气。
2．床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛发、污渍。
3.消毒药品是否有卫生许可证，是否在有效期内。
4.是否有消毒药物配比容器。
住宿场所卫生监督量化分级管理自查表
住宿场所卫生监督量化分级管理自查表
总得分：标化分：核定等级：
（签字）：
年月日
填表说明
1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。
2.※为关键项，不合格不予评定等级。
3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=134-合理缺项总分。
4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：
(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；
(2)标化分为70-89分者，评为良好，核定为B级；
(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；
(4)标化分低于60分者，不予评定等级。
5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。
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用品用具采购与储存
1.是否建立用品用具采购验。
2.储藏间是否有杂物堆放。
3.消毒剂、杀虫剂是否专柜密闭存放。
4.用品用具是否分类存放并有明显区分标志。
5.库房通风是否良好，墙面及天顶有无霉斑。
卫生设施
10.自洗棉织品有无进行消毒。
检查人签名
3.公共卫生间是否清洁卫生，是否做到地面无积水、便池无积粪（尿垢），室内无蚊蝇及异味。
4.废弃物有无及时清运，容器有无加盖。
5．脏布草有无及时放置到收集容器内，容器有无加盖。
从业人员卫生与健康管理
1.从业人员是否持有效健康合格证、卫生知识培训合格证上岗操作。
2.从业人员穿戴的工作服是否整洁，是否留长指甲和涂指甲油及佩带饰物。
8.清洗消毒后的茶杯、漱口杯等是否表面光洁、无水渍、茶渍、污迹及异味。
9.清洗消毒后的面盆、浴盆、恭桶无污迹、无异味、无毛发。
10.更换好的床上用品是否平整无皱折、无破损、无污迹、无毛发；浴巾、毛巾等是否固定位置存放，是否无破损、无污迹、无毛发。
9.对集中空调、二次供水等有关设施、设备、工具是否按规定定期清洗消毒并有相应记录。
设备
1.空调、机械通风系统是否完好，能正常使用。
2.空调出风口、过滤网是否清洁、是否有明显积尘。
3.集中空调新风机房内是否专用、保持环境清洁、无杂物。
4.各类清洁、消毒设施是否完好、能正常使用。
5.二次供水设施是否完好、防护措施有效。
操作卫生
1.对供顾客使用的浴巾、毛巾、公共茶具等是否做到一客一换一消毒并有相应换洗、消毒记录。
宾馆（酒店）住宿场所卫生管理自查表
检查日期
检查项目
检查内容
检查结果
措施
环境卫生
1.场所内外环境是否整洁卫生，有无病媒虫害，空气有无异味，地面、墙壁、天花板、台面、柜内等处有无积尘、脱落、蛛网，有无烟蒂、痰迹和积水等，门窗有无破损等，水龙头、座椅、茶几等顾客经常使用或触摸的物体表面有无污迹等。
2.消毒间环境是否整洁，各类物品是否摆放整齐，有无杂物和私人物品。
2.杯具清洗消毒的操作程序是否正确。
3.棉织品洗涤消毒的送洗记录是否完整、记录规范。
4.经洗涤消毒后的杯具、布草等各类用品用具是否放置在保洁柜内。
5.使用的消毒剂是否配比正确。
6.所使用的清洁工具（桶、刷、抹布等）有无明显区分开，工作车上有无交叉污染。
7.客房及卫生间清扫程序及面盆、浴缸、恭桶等公共用具清洗、消毒程序是否正确。