海上海国际大酒店管理人员岗位说明书
国际酒店各部门岗位职责说明书
前厅部前厅部管理职责1、负责机场的迎送和促销工作，以及大厅的迎送工作，并为客人办理有关行李寄存事宜。
2、负责客房的预订、接待入住和问询工作，按规定的标准和程序向客人提供优质、快捷的服务。
3、负责住店客人登记处资料的收集、统计的分析工作，制作相关报表和报告，为酒店领导决策提供相关依据。
4、负责住店客人商务处理工作，如打字、复印、收发传真及互联网等。
5、负责酒店总机的日常管理工作，督导员工按程序和标准接转电话。
6、负责相关对外报表的制作，协助旅游局外管处、公安局等单位的工作。
7、负责有关客人投诉的处理和宾客意见的反馈工作，提出合理化的建议，以改进和提高服务质量。
8、完成酒店领导交办的其它任务。
岗位描述前厅部经理职务名称：前厅部经理直接上级：总经理岗位职责：1、对饭店总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营管理指令，向总经理报告工作。
2、负责制定前厅部各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各分部准确实施。
3、主持本部门工作例会，听取汇报、督查工作进展，解决工作中的问题。
4、负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和督促各班组严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。
5、负责本部门员工的岗位业务培训，提高员工业务素质。
6、沟通本部门与饭店其他部门的联系，协调工作。
7、建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及各部门的意见，不断改进工作。
8、审阅每天的报表，掌握重要的接待任务情况，协同销售部推销客房。
9、考核各领班的工作，积极倡导良好的管理气氛，不断探索管理方法，提高管理效能。
10、做好政治思想工作，抓好部门精神文明建设，关心员工的生活。
职务名称：大堂副理直接上级：前厅部经理岗位职责：协助前厅部经理对部门日常工作进行检查落实，公正、灵活、迅速地处理酒店和客人的各种问题，保证酒店各项工作的正常运行，为饭店树立一个良好的形象。
工作内容：1．代表总经理迎送酒店重要宾客，慰问住店生病的宾客；2．负责检查员工店规店纪和各营业点员工对各项工作程序的执行情况；3．与其它部门建立良好的工作协调关系，随时向他们反馈宾客的要求和意见，并检查落实情况；4．监督检查各区域的设备；5．检查饭店各区域的综合服务标准，发现问题，通知有关部门及时解决；6．解决客人的疑难问题，对超出饭店范围之外的要求，给予客人最大限度的帮助；7．及时和圆满的解决客人投诉，对于严重事件的投诉，要直接与其部门领导联系；8．抓住机会向客人推销饭店一切可以销售的产品；9．配合保安部检查饭店安全工作；10．跟踪饭店VIP客人接待与服务全过程；11．及时处理突发事件，并立即报告酒店领导；12．由酒店总经理授权，在紧急事件的处理上直接指挥涉及到的有关人员。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书酒店是一个以提供住宿、餐饮、会议等服务为主要业务的场所，其运营离不开各种岗位的人员。
每个岗位都有各自的职责和任务，以下是对酒店各岗位的职责说明：一、酒店经理酒店经理是酒店的最高职位，他负责酒店的全面管理和决策。
具体责任包括但不限于：1. 制定和执行酒店的运营策略和业务计划；2. 确保酒店各部门的协调运作，提高工作效率；3. 进行酒店的市场调研和竞争分析，制定市场营销策略；4. 负责酒店的财务管理和预算控制；5. 保持与客户的良好关系，解决客户投诉和问题。
二、前台接待员前台接待员是酒店的门面和客户服务的重要窗口，他们的主要职责包括但不限于：1. 热情接待客人，提供专业的咨询和服务；2. 熟悉酒店的各项服务和设施，向客人提供相关信息；3. 安排客房预订和入住手续，保证客人的舒适和满意；4. 接听电话，处理客人的各种需求和投诉；5. 协助其他部门的工作，维护良好的团队合作关系。
三、客房部经理客房部经理是负责客房管理的主要责任人，他们的职责包括但不限于：1. 负责客房的清洁和维护工作，确保客房的整洁和卫生；2. 安排客房的分房和预订，保证客房的有效利用；3. 管理客房服务团队，协调工作安排和人员培训；4. 处理客人的洗衣和熨烫需求；5. 解决客人在客房方面的各种问题和投诉。
四、餐厅经理餐厅经理是酒店餐饮服务的主管，他们的主要职责包括但不限于：1. 确保餐厅的顺利运营，提供优质的餐饮服务；2. 拟定餐厅的菜单和定价策略，控制成本和保证盈利；3. 管理餐厅的员工，进行工作安排和培训；4. 处理客人的就餐需求和投诉；5. 负责餐厅的卫生和食品安全。
五、销售经理销售经理是负责酒店市场开拓和客户关系管理的主要负责人，他们的主要职责包括但不限于：1. 拟定酒店的销售策略和市场推广计划；2. 搜集市场信息，开发新客户和维护老客户；3. 协助其他部门和合作伙伴进行销售活动；4. 处理客户的询价和谈判，达成销售合同；5. 完成销售目标和报告工作进展。
酒店管理岗位说明书
酒店管理岗位说明书一、岗位职责负责酒店的日常运营和管理，包括客房、餐厅、健身房、游泳池等设施的运营和管理。
制定酒店的营销计划和策略，负责酒店的客户管理和维护，提高客户满意度和忠诚度。
负责酒店的人力资源管理，包括招聘、培训、绩效考核等。
协调酒店与其他部门的关系，保证酒店的正常运营和协作。
参与酒店的投资和改造计划，提出建设性的意见和建议。
二、工作要求具备酒店管理专业知识和技能，熟悉酒店运营和管理流程。
具备较强的组织、协调和沟通能力，能够有效地领导和管理团队。
具备市场营销和客户管理的经验和技能，能够制定和实施有效的营销计划和策略。
具备人力资源管理经验和技能，能够有效地管理酒店的人力资源。
具备良好的团队合作精神和领导能力，能够带领团队完成酒店的各项任务和目标。
具备创新思维和解决问题的能力，能够提出建设性的意见和建议。
具备良好的英语听说读写能力，能够与外籍员工和客户进行有效的沟通和交流。
能够适应灵活的工作时间和工作压力，具有高度的责任心和职业素养。
三、提高工作效率和质量的方法制定合理的工作计划和时间表，明确任务和目标，确保工作按计划进行。
注重工作细节和质量标准，不断优化工作流程和方法，提高工作效率和质量。
及时发现和解决问题，不断改进和创新，提高酒店的管理水平和效益。
加强团队建设和协作，鼓励员工之间的交流和合作，提高团队的凝聚力和战斗力。
注重员工培训和发展，为员工提供职业发展和晋升机会，激发员工的积极性和创造力。
建立有效的绩效评估和激励机制，鼓励员工发挥自己的优势和潜力，提高酒店的业绩和管理水平。
加强与客户的沟通和交流，了解客户需求和反馈，不断改进服务质量和标准。
注重酒店设施的更新和维护，提高酒店的硬件水平和客户满意度。
加强与供应商和其他合作伙伴的沟通和协作，确保酒店的供应链和合作关系顺畅有效。
利用现代科技和管理工具，提高管理效率和数据分析能力，为酒店的决策和发展提供有力支持。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、前厅部1.接待员主要职责：（1）亲切、热情、主动地向宾客提供服务，帮助宾客解决问题和需求;（2）协助酒店各部门落实各项服务工作，保证宾客的满意度;（3）接听和转接电话，维护前厅部秩序;（4）提供各种在线和图片式信息;（5）保持前台环境的干净和整洁度;（6）协助宾客办理住户结算、储存物品等。
2.客房部主管职责：（1）负责酒店客房部门的运作管理;（2）规划和实施各种日常维护和护理程序，确保客房的整洁、舒适和安全;（3）监管并协调客房设备的维护和保养;（4）培训和指导员工。
客房服务员主要职责：（1）保持客房的整洁、舒适和安全;（2）应客人要求送上客房的洗漱用品、早餐等服务;（3）改变客房床单、被套，提供毛巾等其他必要的清洁用品;（4）保证客房照明、水电、空调和电视等设备的正常工作。
3.酒店餐饮部主管职责：（1）制定和执行餐饮部的经营计划;（2）监督和管理一切与餐饮相关的活动;（3）处理客户的投诉和问题;（4）培训和指导员工。
服务员主要职责：（1）保证餐饮区干净整洁，桌椅摆放在整齐有序的状态;（2）热情友好地接待和招待客人;（3）为客人提供各种饮品、食品和甜点等服务;（4）向客人介绍菜品，并根据客人的需要和喜好做出相应的建议。
4.财务部主管职责：（1）制定和实施预算、财务报表和其他财务计划;（2）监督和管理财务运营，保证酒店的财务健康发展;（3）制定和实施内部控制措施，监察企业高风险和内部欺诈;（4）协助总经理处理与财务有关的重要决策，发掘新增收入领域。
会计主要职责：（1）按照规定的标准和流程规定处理和记录财务会计数据和信息;（2）负责管理酒店现金流量和资金管理;（3）协助经理解决关于财务的问题;（4）各种文件和单证的管理和保管。
5.人事部主管职责：（1）招聘、管理和培训人员;（2）规划和执行人力资源战略和政策;（3）管理与员工相关的文件、个人档案和制度;（4）协调解决各种员工的纠纷和投诉。
酒店管理岗位说明书
酒店管理岗位说明书第一章：岗位概述酒店管理岗位是指在酒店行业中负责管理、运营和提供顾客服务的职位。
该岗位要求具备出色的组织能力、团队合作精神和卓越的客户服务技巧。
本章节将对酒店管理岗位的概述进行介绍。
第二章：岗位职责2.1 接待客人- 欢迎客人，提供优质的客户服务，解答客人的问题和需求。
- 酒店安排入住和退房手续，确保客人满意离店。
2.2 预订管理- 根据客人需求，安排房间预订，确保订单准确无误。
- 协调不同部门，确认房间的清洁和服务状况。
2.3 人员调度- 确保酒店各职能部门人员的合理调度和配置。
- 监督员工工作表现，并提供必要的培训和指导。
2.4 财务管理- 监督财务报表的准确性和完整性，确保酒店的财务稳定。
- 协助制定预算，合理安排资源的利用。
2.5 宾客关系管理- 建立和维护与客人之间的长期关系，提供高质量的客户服务。
- 处理客人的投诉和回馈，解决问题并改善服务质量。
第三章：任职要求3.1 教育背景- 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。
3.2 相关经验- 具有酒店管理或相关行业的相关工作经验。
3.3 技能要求- 出色的组织能力和协调能力，能够高效处理多个任务。
- 具备良好的团队合作意识和领导能力，能够带领团队协作完成任务。
- 出色的口头和书面沟通能力，能够与客人和员工有效沟通。
- 熟练使用计算机和相关办公软件。
第四章：工作环境酒店管理岗位常常需要在繁忙和高压的环境下工作，需要用心对待客户的需求和投诉。
岗位工作时间不固定，可能需要在夜间、周末和假日工作。
第五章：职业发展5.1 初级岗位- 在初始阶段，作为酒店管理人员的助手，协助处理日常的运营和管理工作。
5.2 中级岗位- 在中级阶段，可以担任酒店的部门经理或项目经理，负责特定部门或项目的管理工作。
5.3 高级岗位- 在高级阶段，可以担任酒店的总经理或高级管理职位，负责酒店的整体运营和管理。
第六章：结语酒店管理岗位是一个多样化且充满挑战的职业，要求员工具备出色的组织和团队合作能力，以及卓越的客户服务技巧。
国际大酒店前厅部商务中心文员岗位说明书
一、基本资料
职位名称
商务中心文员
直接上级
前台主管、大堂副理
所属部门
房务部-前厅
直接下级
无
二、工作职责
重要
程度
应负职责
工作任务
1
商务中心运作
1.1 运用专业化的礼仪处理一切电话需求，为客人提供打字服务，为客人提供速记服务，为客人提供复印和幻灯片制作服务，按照要求提供传真服务，当有必要的时候为客人安排约会或担任联络官，为客人或其他部门提供快件的服务，为客人提供翻译服务，随时更新商务杂志，并当客人需要时提供信息咨询，记录商务中心设备出租情况，并计算相应的收入，核对所有票据和帐单，并制作商务中心每日收入报表，告知客人各个国家、地区的邮寄和关税程序，及电话、上网、订票服务。为客人处理所有打印需求或和打印供应商联络有关送抵的时间，确保每日所需文具的陈列和备存。
2
设备保养
2.1 监督使用设备的维修和处理，定期报告故障的发生和缺乏维修。
3
培训和发展
3.1 参加定期的培训，积极参加酒店举行的各项活动，遵守酒店和工作区域要求的个人卫生和仪表标准。
4
仪容仪表和卫生
4.1 遵守酒店和工作制度。
6
纪律
6.1 遵守《员工手册》上各项规章制度。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、酒店总经理岗位职责1、全面负责酒店的经营管理工作，制定酒店的发展规划、年度计划和经营策略，并确保其有效实施。
2、建立健全酒店的组织架构和管理体系，优化工作流程，提高工作效率和服务质量。
3、负责酒店的市场营销工作，制定市场推广计划和销售策略，提高酒店的知名度和市场份额。
4、关注市场动态和竞争对手情况，及时调整经营策略，以适应市场变化和满足客户需求。
5、定期召开管理层会议，研究解决酒店经营管理中的重大问题，确保酒店的正常运营。
6、负责酒店的财务管理工作，审核财务报表，控制成本费用，确保酒店的经济效益。
7、加强员工队伍建设，制定员工培训计划，提高员工的业务素质和服务水平。
8、维护良好的公共关系，树立酒店的良好形象。
二、酒店副总经理岗位职责1、协助总经理做好酒店的经营管理工作，分管相关部门的工作。
2、参与制定酒店的发展规划、年度计划和经营策略，并负责组织实施。
3、负责所分管部门的日常管理工作，监督工作流程的执行情况，确保工作质量和效率。
4、协调所分管部门与其他部门之间的工作关系，确保部门之间的协作顺畅。
5、定期向总经理汇报所分管部门的工作情况，提出改进建议和措施。
6、完成总经理交办的其他工作任务。
三、酒店前厅部经理岗位职责1、负责前厅部的日常管理工作，确保部门的正常运转。
2、制定前厅部的工作计划和服务标准，并组织实施和监督执行。
3、负责员工的培训和考核工作，提高员工的业务水平和服务质量。
4、处理客人的投诉和意见，维护良好的客户关系。
5、与其他部门保持密切联系，协调工作，确保服务的连贯性和一致性。
6、负责前厅部的物资管理和成本控制工作。
7、关注市场动态和竞争对手情况，及时调整服务策略和价格策略。
四、酒店前厅部接待员岗位职责1、热情、礼貌地迎接客人，为客人办理入住登记手续。
2、准确、快速地为客人分配房间，并办理相关手续。
3、解答客人的咨询，提供有关酒店服务和设施的信息。
4、负责客人的行李存放和领取工作。
国际酒店各部门岗位职责说明书(doc 39页)
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2、负责客房的预订、接待入住和问询工作，按规定的标准和程序向客人提供优质、快捷的服务。
3、负责住店客人登记处资料的收集、统计的分析工作，制作相关报表和报告，为酒店领导决策提供相关依据。
4、负责住店客人商务处理工作，如打字、复印、收发传真及互联网等。
5、负责酒店总机的日常管理工作，督导员工按程序和标准接转电话。
6、负责相关对外报表的制作，协助旅游局外管处、公安局等单位的工作。
7、负责有关客人投诉的处理和宾客意见的反馈工作，提出合理化的建议，以改进和提高服务质量。
8、完成酒店领导交办的其它任务。
岗位描述1．2．负责检查员工店规店纪和各营业点员工对各项工作程序的执行情况；3．与其它部门建立良好的工作协调关系，随时向他们反馈宾客的要求和意见，并检查落实情况；4．监督检查各区域的设备；5．检查饭店各区域的综合服务标准，发现问题，通知有关部门及时解决；6．解决客人的疑难问题，对超出饭店范围之外的要求，给予客人最大限度的帮助；7．及时和圆满的解决客人投诉，对于严重事件的投诉，要直接与其部门领导联系；8．抓住机会向客人推销饭店一切可以销售的产品；9．配合保安部检查饭店安全工作；10．跟踪饭店VIP客人接待与服务全过程；11．及时处理突发事件，并立即报告酒店领导；12．由酒店总经理授权，在紧急事件的处理上直接指挥涉及到的有关人员。
前台部主管职务名称：前台主管直接上级：前厅部经理直接下属：接待员、收银员岗位职责：主持整个前台的日常工作，保证优质服务，最大限度地提高房间出租率，房间收入及平均房价。
工作内容：1．审阅前晚的报表和值班记录及需要进一步落实的工作批示和事项，解答并处理员工解答处理不了的疑难问题。
2．监督和参与所带班组的各项服务活动，及时检查下属员工处理事务的结果，发现问题及时纠正。
酒店各岗位职责说明书
签名:
日期:
岗位职责
部门
前厅部
编号
01
职位
总机接线员
级别
直属上级
大堂副理
直属下级
职务概述：
总机接线生应提供优质、有效的服务给客人，保护客人的利益；礼貌地接转内线与外线电话。
职责范围：
1、主动向客人与酒店各部门提供规定的各类电话服务;
2、 严格遵守酒店及部门的各类规章制度、操作程序及服务规范;
3、 时刻牢记BaoMi原则，不偷听客人电话,违者从重处罚;
5、签收核对各营业点的在店客帐帐单及其他营业部门营业单据并予以过帐，及时收取非住店客人的消费款项;
6、准确迅速地为客人办理结帐离店事宜;
7、按规定作好外币兑换服务，管好备用金;
8、将已过帐的营业报表整理营业单据，移交夜审员审核;
9、按照现金管理要求，清点营业款，做到帐款相符，发现长、短款现象，如实报告，及时处理；当天的营业款当天交清，决不拖欠到第二天，不得公款私用;
3、及时将商务活动中的各类费用记入客帐，按要求做好结帐、收款、划帐、交款工作，填制营业报表，报送财务部;
4、保证工作场所的整洁，进行简单的设备设施保护保养，有损坏及时报修;
5、执行、完成上级领导交办的其它各项工作。
声 明
我已认真阅读并懂得之《职务说明》的内容，并同意遵守一切规章制度。
签名：日期：
制表人:郁洋
7、当酒店出现紧急情况时在规定岗位疏导与帮助客人；
8、完成上级交办的其他工作。
声 明
我已认真阅读并懂得之《职务说明》的内容，并同意遵守一切规章制度。
签名：日期：
制表人:郁洋
审批人:
签名:
日期:
签名:
管理人员岗位说明书
管理人员岗位说明书一、经理管理人员岗位工作说明书JOB DESCRIPTIONDepartment 部门：餐厅Job Title岗位名称：营业部经理Res、 To隶属于：酒店总经理 Order To指挥到：领班Shift班次：行政班Working Hours工作时间：9:309：30Job Duty工作职责：1、在酒店驻店经理的直接领导下，全面负责餐厅的日常服务管理工作；2、完成上级交办的其它任务。
Job Contents工作内容：1、接受上级领导：(1)参加酒店工作会议；(2)听取领导布置工作；(3)汇报部门工作；(4)完成上级交办的其它任务；(5)接受上级及酒店相关部门的检查与评估。
2、部门内部管理工作：(1)协助驻店经理组织制订和修缮餐厅的岗位工作说明书、工作程序与标准以及各项规章制度；(2)协助驻店经理组织制定餐厅工作计划；(3)组织召开部门工作会议；(4)审批部门报表、请示和报告等；(5)根据部门工作需要任命、授权和调派部门内人员；(6)定期与部门内主管和员工沟通；(7)根据实际要求组织部门内人员进行业务和企业文化培训；(8) 直接督导部门员工的服务态度及工作质量；(9)部门物资管理；(10)定期分析和总结部门工作的成绩和问题；(11)组织部门创新；(12)组织部门评优；(13)整理、上报和落实部门整改措施；(14)处理突发事件。
3、协作其它部门：(1)与其他部门协作，满足客人用餐需求；(2)确定餐厅市场营销策略；(3)提高餐厅销售量；(4)与财务部协作，做好帐目核算和帐目管理工作；(5)与采购部协作，做好本部门原材物料的采购工作；(6)做好本部门各项物资的领用及补充工作；(7)确保本部门餐具洗涤质量及周转情况；(8)确保本部门布草洗涤质量及周转情况；(9)做好关心员工生活工作；(10)做好餐厅设备设施的维修、维护工作；(11)与保安协作，做好安全防范工作；(12)配合驻店经理办公室及其他部门进行重大活动及VIP客人的接待工作；落实本部门企业文化学习；做好本部门人事培训工作、(13)协调处理部门之间的纠纷；(14)落实外部门对餐厅提出的其它工作要求。
五星级国际酒店集团资产管理员位说明书
单位名称
**五星级国际酒店集团
岗位名称
直接上级
财务部副经理
部门
财务部
直接下级
下级人数
关键工作职责
工作内容
1、严格审核各类物资购入和发出单据,正确复核单据数量和金额,审核单据手续是否齐全,并将审核后单据录入电脑;
2、随时掌握市场物资行情,对采购价格过高物资,要向采购员提出意见,并督促其更正,以达成节省开支降低成本目;
3、每季末,与物资保管员进行实地盘点,发觉问题,要立刻查找原因,提出处理意见,并上报财务经理,做账实相符;
4、月终要与物资保管员,以及财务会计查对账账是否相符,并做好月末成本结算工作,确保成本正确性;
5、督促检验酒店固定资产、低值易耗品、物料用具等财产物资使用保管情况,注意发觉和处理财产物资管理中存在问题,确保酒店财产物资合理使用和安全管理;
经验
两年以上同档星级酒店财务部工作经验
知识
技能
流利一般话,语言简பைடு நூலகம்精炼
职业道德
诚信、廉洁、敬业、严谨、执着坚韧、事业心强、严守企业秘密
6、负责固定资产折旧基金定时提取工作报表审核;
7、负责组织全酒店低值易耗品和固定资产清查、盘点和不定时抽查工作;
8、负责每个月汇总各部门物资领用计划,督导酒店各类仓库落实计划实施情况;
9、完成领导交办其她任务。
任职资格
性别
不限
年龄
25-45岁
资格证
学历
高中学历或相同学历以上
自然条件
身体健康,精力充沛
安全隐患排查治理体系建设实施方案范文
秦皇岛海上海国际大酒店有限公司组织结构图总经理张国光 餐饮总监刘颜 办公室主任殷淑敏 副总经理陈兵 房务总监徐世华 营销总监段丽艳 财务总监陈艳军 安保部经理杨建双 工程部经理尹宝祥 行政总厨温志良海上海国际大酒店管理人员岗位说明书一、酒店总经理岗位职责1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。
对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。
详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；4、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；6酒店维修保养工作；7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；10、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。
负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
二、副总经理岗位职责1、接受总经理的领导与监督，协助总经理搞好酒店的经营管理和日常管理活动，负责贯彻执行酒店的各项决议，努力完成经营管理指标，完成总经理交办的各项任务。
酒店管理人员的岗位职责_岗位说明书_
酒店管理人员的岗位职责
酒店管理(hospitality management )，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。
近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着XX北京奥运会成功的举办，以及XX上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
岗位描述：
1、酒店全面运营管理;
2、达成年度运营目标;
3、培养酒店管理团队;
4、制定发展规划。
任职资格：
1、大专以上学历，二年以上酒店前台或客房主管工作经验;
2、有酒店筹建经验;
3、开拓创新能力;
4、诚实守信;
5、热爱酒店管理事业;
6、有亲和力。
酒店各级岗位安全生产职责制度
酒店各级岗位安全生产职责制度海上海国际酒店安全生产责任制一总经理平安消费职责1、总经理是平安消费第一责任人，对酒店的平安消费任务片面担任，要结实树立〝平安第一〞的思想。
2、增强平安消费管理，担任树立、健全并落实全员平安消费责任制。
3、严厉执行国度和下级主管部门有关平安消费的方针、法律、法规、政策和制度，仔细贯彻执行国度有关平安消费、休息维护法规和规章，对本单位员工消费休息进程中的平安与安康负全责。
增强对职工停止平安教育培训，接受平安培训考核。
4、审定平安任务规划和方案，确定本单位平安任务目的。
签发平安消费规章制度、平安操作规程，同意严重平安技术措施，实在保证对平安消费的资金投入，不时改善休息条件。
5、反省并考核副总和所属部门正职平安消费责任制落实状况。
6、担任健全平安消费管理机构，空虚专职平安技术管理人员。
听取平安任务汇报，决议平安任务的重要奖惩。
7、活期召开平安消费任务会议，听取主管部门任务汇报，研讨处置平安消费中存在的效果。
8、及时、照实报告消费平安事故，组织对严重事故的调查处置，落实事故〝三不放过〞原那么，坚持发作严重事故汇报制度。
并积极配合下级有关部门对事故的剖析和调查取证。
9、执行财务部和行业管理部门关于平安消费保证基金管理方法，落实平安保证基金的投入。
10、每年组织制定并审核同意年度平安消费任务方案，逐条落真实当年详细任务布置中。
11、催促、反省本单位的平安消费任务，及时消弭消费平安事故隐患12、组织制定并实施本单位的消费平安事故隐患应急救援预案，并活期演练。
1、协助总经理展开平安消费任务，对本单位的平安消费任务负直接指导责任。
2、每月至少研讨一次平安消费、职业卫生和休息维护任务，针对存在的效果，制定处置方法并组织实施。
3、在方案、布置、反省、总结、评选运营活动的同时，方案、布置、反省、总结、评选平安消费任务。
4、担任组织制定平安消费任务年度方案、中临时规划和平安投入经费预算。
5、组织并参与平安消费大反省，对查出的平安消费隐患要及时消弭或采取必要的措施，确保平安消费。
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秦皇岛海上海国际大酒店有限公司组织结构图海上海国际大酒店治理人员岗位讲明书一、酒店总经理岗位职责1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体职员努力工作，完成酒店所确定的各项目标；2、制定酒店经营方向和治理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级治理人员和职员的职责，并监督贯彻执行。
制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。
对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展打算，带领销售部进行全面的推广销售。
详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业打算完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；4、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本操纵，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；6酒店维修保养工作；7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和职员素养；9、以身作则，关怀职员，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求职员，以高度热情和责任去完成好本职工作；10、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。
负责酒店治理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，职员编制及奖惩、晋升工作。
二、副总经理岗位职责1、同意总经理的领导与监督，协助总经理搞好酒店的经营治理和日常治理活动，负责贯彻执行酒店的各项决议，努力完成经营治理指标，完成总经理交办的各项任务。
2、贯彻执行酒店的经营方针、目标，依照总经理的部署和分管的业务范围，制定方案并组织实施，沟通协调，检查督导分管各部门日常经营活动和各部门之间的工作，发觉问题及时解决处理，重大问题应及时向总经理汇报并提出解决方案。
3、制定分管各分部的工作打算，监督规章制度及工作程序、标准的执行情况。
4、处理所辖部门客户的重大投诉，及时反馈意见，并落实整改措施。
5、直接策划并参与接待酒店的客人，并对重大客户定期访问及沟通。
6、与同行业酒店定期交流并保持良好关系。
7、参与酒店各项重大经营活动项目的决策。
8、组织召开酒店例会、帐龄分析会、经营分析会、部门协调会或专项业务会议，掌握酒店动态经营情况，纠正经营不足。
9、带领分管业务范围的部门负责人，依据操作规程对酒店日常运营、服务质量、劳动纪律及职员仪容仪表方面等存在的问题进行督导检查，使之符合标准，防止偏差。
10、负责分管业务部门的全面建设，对分管各部门负责人进行业绩考核、评估，对部门人员职务的聘任与解聘有建议权。
11、坚持经常性地调查研究，收集市场信息和同行业状态，分析经营治理状况，依照总经理的指示，会同各职能部门就经营治理、人力开发、质量治理以及公共关系等进行研讨，有针对性地向总经理提供准确信息和工作方案，以供决策参考。
12、经总经理托付，代表酒店与上级主管部门、政府有关主管部门和社会各界进行沟通联络和交往，并做好及时协调；在总经理外出时，经总经理授权，主持酒店工作。
三、办公室主任岗位职责1、协助总经理处理酒店日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理下达的各项任务，发觉问题，及时反馈并提出解决建议。
2、负责酒店人事、行政治理工作。
3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核方法。
4、组织制定酒店各项规章制度，依照总经理指示，起草工作打算、报告、总结及其他文件。
5、组织制定全酒店的工作程序、服务规范及标准。
6、安排行政部门经理例会，负责检查会议决定事项的执行情况。
7、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理酒店各类许可证及其系列手续。
8、负责酒店文件的收、发、存档等治理工作。
9、建立合理的酒店组织架构，负责酒店职员的招聘和工作安排的审核或批准工作。
10、依照酒店经营的进展目标，合理制订酒店的组织架构和人力资源、培训打算。
11、负责酒店人员的引进、招聘、考核、储备、解聘工作。
12、做好酒店企业文化建设，配合各部搞好内部宣传活动13、制订酒店的各项人事、福利制度，审核各部职员的晋升考核、人事变动、奖罚情况，负责全店职员的合同签约、人事、培训档案的治理。
14、负责核查各部每月的考勤治理。
15、负责组织实施对酒店人员的考核工作。
16、负责制定并实施各类培训打算，以不断提高职员素养，保持酒店优质的服务标准，及为酒店培养人才。
17、负责本酒店的安保、职员宿舍、职员食堂的后勤治理工作18、执行总经理委派的其他工作。
三、财务总监岗位职责1、参与酒店经营治理，提高酒店经济效益和治理水平，为酒店理财、把关及当好经营参谋。
2、依照国家有关财务政策及在总经理的领导下，负责建立、完善和不断提高酒店财务治理制度。
发觉问题及时纠正，重大问题及时报告总经理和常务副总经理。
3、对酒店的财务进行宏观操纵，做好日常的经济分析，并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算，确保资金的合理使用。
4、制定各营业部门的营业指标和成本费用率，确保经营利润和成本费用的操纵。
5、指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报账，并及时提供各项会计核算资料。
6、指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序及时做好资金回笼，并对挂账客户信誉状况及时进行分析，确保日常合理开支的供给。
7、指导和督促酒店固定资产年度盘点和酒店物品仓库盘点工作，以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管情况，注意发觉和处理财产、物资治理中存在的问题，确保财产、物资的合理使用和安全治理；督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律，检查各部门经济活动情况，防止发生套汇、挪用、贪污、盗窃等违法活动。
8、经常与财政、税务、金融部门取得联系及时掌握财政、税务及外汇动向，并依照国家外汇治理条例，收集外汇信息及时告知相关部门。
9、全面监控各部门的经济活动及款项往来，幸免违规现象的发生。
10、执行总经理委派的其他工作。
四、营销总监岗位职责1、在酒店总经理的领导下，营销总监负责酒店的市场调查、销售打算的制订以及对外销售推广、招徕生意和本部门的销售治理工作。
2、依照酒店的近期和远期经营目标负责提出并参与制定酒店对外销售、招徕客源的打算。
负责本部门销售业务打算的筹划以及方案实施。
全面负责酒店经营产品的对内对外销售工作。
3、掌握国内外旅游市场的动态，汇合整理对外推销、对内促销过程中得到的反馈信息，定期向总经理提出市场调研报告。
按照市场营销情况，修订酒店的促销策略，在国内、国际市场上开拓客源。
4、经常保持同上级旅游治理部门、中外旅行社、航空公司和驻本地的商社、办事机构、政府外事部门的紧密联系，并同各客户间建立长期、稳定的良好协作关系。
5、负责酒店各类产品的宣传推销工作。
参与研究酒店产品的改造更新和产品的组合开发，并及时对目标市场开展宣传、促销工作。
6、编制酒店的“市场销售预算”报告。
并于预算确定后在工作实施中操纵各项支出。
选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍。
指导销售部人员不断学习，更新专业知识，提高推销技能，适应市场的变化。
7、负责营销部成员的组织治理工作。
不断提高成员的思想素养、专业技能、组织活动能力，并培养销售人员的开拓进取精神与高度的责任感。
8、主动做好与酒店各部门，与有关单位、部门的联系，做好各项内外促销活动的接待联络工作。
在公众中树立敬业乐群的群体形象。
9、负责部门职员的行政治理业务培训。
10、执行总经理委派的其他工作。
五、房务总监岗位职责1、对总经理负责，贯彻执行决策层下达的经营治理指令，对客房部实行全面治理。
2、依据酒店的总体经营目标，编制本部门的经营治理工作打算，并组织督导属下职员切实完成。
3、主持制定本部门的治理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属职员认真贯彻执行。
4、维护客房部正常工作程序，对楼层及PA分部的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、成本预算和操纵、安全消防治理负责，保持高水平的服务，制造良好经济效益。
5、经常和有关部门的领导做好协调沟通工作，使客房部各项工作顺利完成。
6、培训部门职员，提倡职员民主参与治理，调动职职员作及参与治理的主动与积极性，并培养和擢升有潜质的职员，努工提高工作效率和服务质量。
7、参加酒店部门经理例会，并主持本部门主管级以下人员参加之部门工作例会，传达酒店治理信息，确保上下级信息沟通渠道畅通。
8、参与客房的改造、装修工作，研究、改进及增设房间物品的服务功能。
9、处理客人投诉及意外、突发事件，并定期针对客人投诉及工作失误展开有针对性的培训工作，组织客诉档案的编制工作。
10、察看VIP房间，访问病客、常客及长住客，倾听意见、建议，努力改进服务工作质量。
检查消防设备，检查防火工作和其它安全检查工作。
11、执行总经理委派的其他工作。
六、餐饮总监岗位职责1、负责餐饮部的治理、打算工作，保证日常工作正常进行；2、设定下属治理者的职责和权力；3、制定各分部工作程序和标准；4、负责制定部门年度和月度营业打算，并率领下属治理者和职员完成营业指标，保证营业利润；5、协助总厨制订富有吸引力适宜推销的菜单，不断推出新菜肴，以吸引消费市场；6、监督并不断提醒下属治理人员紧密注意操纵食品成本及人力成本；7、熟悉本地及周边餐饮市场情况，及时了解客人意见，以制定出切实可行的营销策略；8、指导和监督各餐厅每天的营业情况、巡视和检查餐厅营业区，确保服务工作的效率；9、督促下属治理人员严格执行各种食品质量、服务、卫生标准；10、定期检查和评价各餐厅服务，分析客人反映，以修改本部门存在的问题，保证向客人提供最佳服务；11、不断对本部门职员的工作表现进行考核，组织和实施职员培训，使得本部门各岗位的职员都能称职，并使有能力的职员及时得到晋升；12、做好本部门的安全防患工作，并督促属下职员积极参加警卫部门组织的治安消防培训和演练；13、完成总经理下达的其他任务。
七、工程部经理岗位职责1、对工程所有人员和设备全权管辖和调配，切实保障动力设备的安全运行和装修设施的完好，尽最大的努力，以最低的动力费用开支保持酒店高格调的水准。
2、制定下属岗位规范及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备检修保养制度。
3、深入现场，掌握人员的设备状况，坚持每天作如下检查：A、审核运行报表，掌握能耗规律，发觉异常，分析缘故，及时采取整改措施。
B、批阅各系统运行监测技术数据，发觉偏差及时纠正。
C、现场巡查下属岗位纪律及工作状况，了解职员思想，发觉不良倾向及时纠正。