微生物实验工作总结
微生物实验工作总结5篇
微生物实验工作总结5篇篇1一、引言在过去的一段时间里，我参与了多项微生物实验项目，这些项目涵盖了多个领域，包括医学、农业和环境保护等。
通过这些实验，我不仅积累了丰富的实践经验，还对微生物的多样性和应用有了更深入的了解。
本文将对我参与的微生物实验项目进行总结，并阐述我的工作心得和收获。
二、实验项目概述1. 医学领域：我参与了一项关于病原微生物的研究项目，旨在探索某种新型病毒的基因组结构及其致病机制。
通过基因测序和生物信息学分析，我们成功揭示了该病毒的遗传特征，为后续的疫苗研发提供了重要依据。
2. 农业领域：我还参与了一项关于植物病害的研究项目，通过分离和鉴定植物病原菌，我们筛选出了一批具有较强致病力的菌株，并对其致病机制进行了深入研究，为农业生产中的病害防治提供了科学依据。
3. 环境保护领域：此外，我还参与了一项关于环境微生物的研究项目，通过富集和分离环境中的微生物，我们筛选出了一批能够高效降解有机污染物的菌株，并对其降解机制进行了研究，为环境保护提供了新的技术手段。
三、工作心得与收获1. 实验技能的提升：通过参与这些微生物实验项目，我不仅掌握了多种实验技能，如微生物培养、分离、鉴定和基因测序等，还熟悉了相关实验仪器的操作和维护。
这些技能的提升为我的后续工作奠定了坚实的基础。
2. 对微生物的深入理解：通过实验和研究，我对微生物的多样性和应用有了更深入的了解。
微生物在各个领域都有着广泛的应用价值，如医学、农业和环境保护等。
同时，我也意识到了微生物的潜在风险和挑战，如病原微生物的传播和污染等。
因此，在未来的工作中，我会更加注重微生物的安全管理和风险控制。
3. 团队合作与沟通能力：微生物实验项目通常需要多人协作完成，这锻炼了我的团队合作和沟通能力。
在与团队成员的交流中，我学会了倾听他人的意见和建议，并善于将自己的想法与团队目标相结合。
这种团队合作的精神不仅提高了实验效率和质量，还增强了我的团队协作能力和凝聚力。
检验科微生物个人总结（精选5篇）
检验科微生物个人总结（精选5篇）检验科微生物个人总结篇120xx年满载着累累硕果即将过去，在这一年里，在深入实践科学发展观下，医院创建“平安医院”，带动科室规范有序发展下，认真落实工作任务，强化和提升医疗质量，紧紧围绕科室的中心工作，开拓创新、团结协作、奋力拼搏，全面完成了今年的工作任务。
一、解放思想，更新观念，与时俱进，开拓创新在过去的一年里，认真学习中国共产党xx大会议精神，深刻领会“三个代表”的思想精髓，深入实践科学发展观，围绕创建“平安医院”，发扬“万众一心，众志成城，不畏艰险，百折不挠，以人为本，尊重科学”的抗震救灾精神，并向参加抗震救灾的医务工作者学习，提高思想觉悟，改进工作作风，积累经验。
通过不断的学习，我的工作热情和主人翁责任感进一步增强，思想政治觉悟和理论水平也有了明显提高，这对我的工作实践也提供了有益的指导和帮助。
二、恪尽职守，认真做好本职工作工作严谨负责，勤勤恳恳，任劳任怨，积极配合领导的工作，不计较个人得失，加班加点按质按量完成任务。
始终坚持以病人为中心的服务思想，急病人之所急，得到病人的好评。
医。
学教育网搜集整理严格遵守危急值报告制度，能及时通知临床医师或者病人，为病人的诊治争取时间。
在完成临床检验工作的同时，还承担一部分本科室实习生的实习带教工作，坚持以理论联系实际，做到学以致用，得到学生的好评。
三、严于律已，努力提高业务水平在作风上，严于律已，遵守医院各项，遵纪守法，团结同志，始终保持严谨认真的工作态度、一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，兢兢业业，受到上级领导和同事的好评。
端正态度，积极参加本学科的各种学习讲座、网上继续教育等，学习最新知识、新进展。
团结群众，团结同事，共同学习研究本学科疑难问题，并取得很大进步。
四、工作中存在的主要问题只注意认真做好自己的工作，为领导分忧不够，对同事帮助不足。
有时工作不够细致，存在急躁情绪，开拓创新不够。
在新的一年里，我一定以更加饱满的热情，投入到新的工作中去，迎接新的挑战，争取做出更加优异的成绩。
微生物年度个人总结(3篇)
第1篇一年来，在微生物领域的学习和工作中，我秉持着严谨的态度和不懈的努力，取得了一定的成绩。
现将一年来的工作、学习和生活情况进行总结，以便更好地规划未来的发展方向。
一、工作方面1. 技术能力提升：通过参加各类培训和自学，我对微生物学的基本理论、实验技术有了更深入的了解，熟练掌握了PCR、电泳、Western blot等实验操作，为后续研究奠定了基础。
2. 项目参与：积极参与了导师主持的科研项目，负责部分实验设计和数据分析。
在项目实施过程中，我认真负责，确保实验数据的准确性和可靠性。
3. 学术交流：参加国内外的学术会议，与同行交流学习，拓宽了视野，提高了自己的学术水平。
二、学习方面1. 理论学习：通过查阅文献、参加讲座等方式，系统地学习了微生物学、分子生物学、生物化学等相关理论知识，为实验研究提供了理论支持。
2. 实验技能：在实验过程中，不断总结经验，提高实验技能。
在导师的指导下，独立完成了多项实验，为项目顺利实施提供了有力保障。
3. 科研素养：通过参与科研项目，培养了自己的科研素养，学会了如何查阅文献、设计实验、分析数据、撰写论文等。
三、生活方面1. 健康生活：注重锻炼身体，保持良好的作息时间，确保身心健康。
2. 团队协作：与团队成员保持良好的沟通与协作，共同推进项目进展。
3. 情绪管理：学会调整心态，面对压力和挑战，保持积极向上的心态。
四、不足与反思1. 时间管理：在项目实施过程中，时间管理能力有待提高，导致部分工作进度较慢。
2. 实验设计：在实验设计方面，还需加强创新思维，提高实验设计的科学性和合理性。
3. 沟通能力：与团队成员和导师的沟通还需加强，以便更好地解决问题，提高工作效率。
五、未来规划1. 提高自身综合素质，为科研工作打下坚实基础。
2. 深入学习微生物学及相关领域知识，提高自己的学术水平。
3. 积极参与科研项目，锻炼自己的实验设计和数据分析能力。
4. 加强与团队成员和导师的沟通，提高团队协作能力。
微生物室实习总结7篇
微生物室实习总结7篇第1篇示例：在微生物室实习的这段时间里，我收获了很多知识和经验，也经历了许多有趣的事情。
通过这次实习，我对微生物学有了更深入的了解，也学会了很多实验操作技巧。
在这里，我将总结我在微生物室实习期间的所学所获，希望能够对我的未来有所帮助。
我深刻理解了微生物在生物学中的重要性。
微生物是生物体中最微小的生命体，但却在自然界中扮演着不可替代的角色。
它们可以分解有机物质，促进循环利用，维持生态平衡；也可以产生各种有益物质，如抗生素、酶等，对生物体生长发育起着重要作用。
在微生物室的实验中，我亲眼见识了微生物的种类之多，功能之广，这让我对微生物更加敬畏与热爱。
在微生物室实习期间，我的实验技巧得到了极大的提升。
通过观察老师和同学们的操作，我学会了如何进行无菌操作、菌落计数、鉴定微生物种类等实验技能。
虽然一开始有些生疏，但通过不断练习，我渐渐掌握了这些技巧，并且在实验中取得了一定的成绩。
这让我更加深刻地认识到实验技能在微生物学中的重要性，也为我之后的学习和工作奠定了坚实的基础。
除了学习实验技能，我在微生物室实习期间还培养了团队合作的意识和能力。
在多人合作的实验中，每个人都有自己的任务和责任，只有团队紧密合作，才能顺利完成实验。
在这个过程中，我学会了倾听他人的意见，与同学们共同讨论问题，共同解决困难，最终取得了成功。
这不仅增强了我的团队协作能力，也培养了我的沟通技巧，让我更好地融入集体，与他人共同进步。
通过这次微生物室实习，我深刻体会到了实践的重要性。
在课堂中学到的理论知识只是一个基础，只有通过实践才能真正掌握和应用这些知识。
在微生物室实习期间，我将课堂上所学知识付诸于实践，才发现其中的不足和差距，也才有了更深刻的理解和体会。
实践是检验自己学习成果的最好方式，也是提升自己实践能力的最佳途径。
这次微生物室实习对我来说是一次宝贵的经历。
通过这次实习，我不仅对微生物学有了更深入的了解，也学会了更多实验技能和团队合作能力。
微生物试验个人工作总结
微生物试验个人工作总结一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一个学期的微生物试验课程已经落下了帷幕。
回顾这段时间的学习，我深刻体会到了微生物试验的严谨性与实践性，同时也收获了许多宝贵的知识和经验。
在此，我谨以此文对自己在微生物试验课程中的学习进行总结，以期为今后的学习和工作奠定坚实的基础。
二、课程学习1. 理论知识通过学习微生物试验课程，我系统地了解了微生物的基本概念、分类、形态结构、生理特性以及微生物实验室的基本操作技术。
同时，我还掌握了微生物培养、分离、鉴定、计数等实验方法，为今后从事微生物相关领域的研究和工作打下了坚实的基础。
2. 实验操作在课程实验过程中，我严格遵循实验规程，认真操作，细心观察，及时记录。
通过动手实践，我对微生物试验的各个环节有了更加深刻的理解，并逐渐提高了自己的实验技能。
3. 课程论文在课程论文的撰写过程中，我认真查阅了相关文献资料，对微生物试验的原理、方法及其应用进行了深入了解。
通过论文的撰写，我对微生物试验的科研意义和实际应用有了更加全面的认识。
三、收获与反思1. 收获（1）知识与技能：通过微生物试验课程的学习，我掌握了微生物实验室的基本操作技术，提高了自己的实验能力。
（2）思维与方法：在实验过程中，我学会了运用科学的方法和严谨的态度去解决问题，培养了自己的创新意识和团队协作能力。
（3）情感与价值观：课程学习使我认识到微生物试验在科研、生产和生活的重要性，增强了自己对微生物学科的热爱和责任感。
2. 反思在微生物试验课程学习过程中，我也发现了自己的一些不足之处，如对实验原理的理解不够深入，实验操作的熟练程度有待提高等。
在今后的工作中，我将努力改进这些不足，不断提高自己的综合素质。
四、展望未来微生物试验课程的学习使我受益匪浅，我对微生物学科产生了浓厚的兴趣。
在今后的学习和工作中，我将不断拓宽知识领域，提高自己的实践能力，为我国微生物事业的发展贡献自己的力量。
五、结语总结过去，展望未来。
生物实验室工作总结3篇(微生物实验室工作总结)
生物实验室工作总结3篇(微生物实验室工作总结)生物试验室工作总结1时间过地飞速，忙劳碌碌中又过了一学期，在这一学期里，我始终以优秀老师的标准要求自己，认真学习，努力工作，主动思索，力求在工作、学习上有进步，争取做一名合格的试验员。
一、在思想上，提高熟识，增加紧迫感、时代感、责任感，适应进展要求，强化“六个意识”：第一，强化自我充电意识；其次，强化科研意识；第三，强化信息网络意识；第四，强化合作意识；第五，强化创新意识；第六，强化服务意识。
二、工作上，时刻牢记自己是一优秀老师，踏实进取、认真谨慎，尽职尽责，遵纪守法、廉洁自律，努力发挥党员的先锋模范作用，对自己负责、对单位负责、对人民负责、对党负责的态度对待每一项工作，树立大局意识、服务意识、使命意识，努力把“全心全意为人民服务”的宗旨体现在每个细节中；以改进工作作风、讲求工作方法、留意工作效率、提高工作质量为目标，主动努力，较好地完成了全年的各项工作任务。
本学期我负责生物试验室的管理工作。
（1）开学时，对试验室进行彻底得大扫除，确保给老师、同学一个洁净的环境。
（2）由于学校规模的扩大，本学期选购的仪器、药品特别多，按规定做好它们的入库工作，做到按要求摆放，按规定入帐。
（3）平常做好各项台帐的登记工作，包括试验方案、试验通知单、试验周日程支配、老师演示试验、同学分组试验、仪器借用以及危险品领用登记。
年底做好仪器、药品的总帐、分帐，准时将报废的仪器、药品登记报上级部门。
（4）主动参预试验老师教研活动和学科教研活动，参观并学习其它兄弟学校试验室的优良阅历，特别是去清潭中学新校区参观，他们的试验室管理工作特殊细致、到位，值得我学习，今后要加强对同学试验后的准时管理。
（5）熟记本学期试验方案，做到心中有数，合理支配。
做好老师演示试验（19）和同学分组试验（36）的预备工作，由于班级的增多，每个试验都要按排2个教室，遇上认课老师授课进度不同，就需要我准时合理支配。
微生物工作总结（精选5篇）
微生物工作总结（精选5篇）微生物篇1时间过得很快转眼已经到了20____年的尾声。
回顾今年的工作，食品实验室在经历了认证、实验室改造以后以更快的速度发展。
期间不断加强人员的培训，团队的建设，以及部门间的合作。
通过一年的工作，发现了一些不足之处。
现在将食品检验中心20____年度的具体工作总结如下：1、食品检验中心微生物人员在领导的带领下，学校机房管理不怕苦不怕累，加班加点，顺利完成了各项检验任务。
截止到20____年11月30日，食品检验中心共出具各类检验报告__份，平均每月检验报告__份。
2、加强了检验人员的培训和考核，逐步提高了检验水平。
20____年食品检验中心参加了由国家认可委组织的各类比对实验，包括大肠杆菌、副溶鉴定等一些检验难度较高的项目。
全体人员参加所内比对人均2次以上，比对结果均较为满意。
另外，中心技术人员参加了专业技术机构培训班，开拓了视野，提高了认识。
3、顺利通过了各项审核和验收，扩大了检验范围。
20____年__月，食品检验中心顺利通过了国家实验室认可委员会评审组对出口商品生产企业实验室检测能力的评定认证，并于20____年__月获得了省出入境检验检疫局企业实验室评定证书。
4、实验室每天都对培养箱温度进行监测，仪器使用情况良好。
每次使用前，都检查仪器状况，试验完毕都对仪器进行认真清理，并且定期对各类仪器设备进行维护，使设备都保持正常的工作状态。
微生物检测是产品检测的一个重要组成部分，又是产品质量控制不可或缺的一个主要环节，随着发展的要求，试验检测工作越来越受到重视，实验室人员应不断进取，不断学习，掌握新的检测技术，为今后开展工作奠定基础。
通过一年的工作，食品检验中心积累了一些经验，取得了一些成绩，但和公司的要求相比还存在一定的差距。
总之，20____年是食品检验中心成长的一年，有许多收获，也有许多失败，我们将吸取教训，总结经验，在领导的带领下，团结奋斗，争取在20____年给公司交上一份满意的答卷。
微生物检测工作总结
微生物检测工作总结篇一：临床微生物查验总结篇二：微生物实验工作总结微生物实验工作总结一、教学实验室的改建与新建工作XX 年初我院对qj05 楼一楼进行实验室改造，功效如下：1. 改换中央实验台8 只楼108 、112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。
3. 改建预备室1 个4. 改建微生物培育室1 个5. 改建饲料工艺实验室1 个6. 改建计算机房1 个这次改造后，我院教学实验室增加面积200 多平方米，而且将本科教学实验室集中在qj05 楼一楼，可大体知足本科实验教学的需要，也便于管理。
二、教学实验室仪器设备的购买计划最近几年食物学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也增强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备取得补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过1000元。
XX 年食物学院新开了一个食物质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部份实验课此刻也由院教学实验室承担，此刻承担的实验课增加了14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部份仪器设备需要更新；部份实验分室的仪器设备需要配套；学院新办专业食物质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目估计需要建设经费80 万元（表1 ），但该项目XX 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全数完成。
本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全数可对食物学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。
每一年受益的学生人数约600 （进入实验室的学生有两届）多人，并为XX 年《食物分析》这门食物学院公共课程的教学实验提供必然的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。
微生物实验教学总结
微生物实验教学总结在平日的学习中,大家都背过各种知识点吧?知识点是传递信息的基本单位,知识点对提高学习导航具有重要的作用。
想要一份整理好的知识点吗?下面是由给大家带来的微生物实验教学总结6篇，让我们一起来看看!微生物实验教学总结1光阴荏苒，一个学期的历史就在一节节课的流逝中瞬间堆成了。
现在回过头来总结一下本学期的工作，意义非同凡响。
本学期我主要承担了初一和初二级各三个班的教学工作。
初一级的教学内容主要是七年级生物下册。
三年前我就已经将这本教材上的第一节课的内容都已经做成了课件。
今年是第三次使用了。
由于去年修改时变动比较大，已经基本上定型了。
因此，今年在初一级的教学过程中投入的时间和精力相对比较小。
第一节课的课件我仍然都有改动，不过改动的地方比较少。
但是我一直坚持每节课后都批改学生手中的《新课程学习辅导》。
在中段考以后，还要求学生将《新课程学习辅导》中做错的题目重新在作业本上认认真真做一遍，并且一样每次批改。
在批改的过程中我坚持一贯的原则：每次都是自己动手全批全改!在学期的初一级教学工作中唯一留的遗憾是：由于中途有些课程被挤占了，因此初一(2)班和初一(12)班的学生没有能够按照我精心设计好的课件《七年级生物下册期末总复习课件》复习完。
初二的学生本学期面临着生物竞赛和生物中考，由于我今年是第一次带初二的学生参加生物竞赛和生物中考，在这些方面都没有经验，因此，在本学期我在初二级的教学和竞赛辅导方面花的时间精力就要多一些。
下面我就按照常规教学、辅导竞赛、中考复习三个方面来进行分类总结。
先说常规教学，由于上学期的教学时间不够，因此，八年级生物下册还留下第七单元第二章的三节新课没有上完。
因此，我先按照上学期的习惯，在上课之前分别花了一些时间和精力将这三节课的课件制作好。
这同时意味着，我自己历时两年半的初中生物教学系列课件也初步制作完成。
对我来说，是一件值得纪念的事情。
再说辅导竞赛，本学期从开学第一周的第一天起，我就通知全部参加生物竞赛辅导的学生到三楼的老地方开始参加培训了。
生物实验室工作总结12篇(微生物实验室工作总结)
生物实验室工作总结12篇(微生物实验室工作总结)(2)在材料归档的过程中留意材料的质量与数量应答相应要求。
4、试验室器材管理试验室管理人员除应管理好材料收发、入档工作外，还管理好试验室的器材及日常工作。
(1)材料(试验器材)的每日发放和收回工作，并作好相应发放，收回记录及损坏，修理等相应记录。
(2)作好相关试验器材的申报，选购，申购等工作。
(3)每周组织同学打扫试验室，并处理好试验室，保管室的用电，设备，器具的保管、管理、平安工作，以防意外事故发生。
5、其他相关工作(1)作好与试验室及试验室管理相关的一系列工作。
(2)不足之处，准时完善。
生物试验室工作总结61、准时制定试验室的工作方案，依据任课老师的教学方案统筹支配，制定出切实有效的试验方案，对于要开出的试验做到心中有数。
2、做好仪器的保养、检查工作，在试剂的使用中尽量做到节俭，保持试验室洁净干净。
本期已将新进仪器归类上柜，登记注册，确保正常使用。
3、做好试验的预备工作是提高教学质量必不行少的环节，尤其是同学试验的预备是否完善，直接影响到试验课的教学效果。
每次试验课都认真做了预备。
在本学期中演示试验的开出率达到100%，同学试验的开出率达到了预期目标。
4、改进试验方法，留意演示试验和同学试验的效果，准时与各位任课老师相互沟通，找出最有效的试验方法，达到最好的试验效果，不断为提高教学质量服务。
5、准时做好器材修理，仪器在使用过程中常有螺丝松动以及仪器玷污现象，准时保养和修理，使试验室损失削减到最低。
6、试验操作考试取得优异成果。
考前训练，考试预备等等各方面工作都确保中考顺当进行，取得满意成果。
本学期虽然取得一些成果，但是距离做好试验室的工作还有较大的差距。
在今后的工作中要主动学习，再接再厉，更上一层楼。
同时希望各位任课老师加强管理，训练同学疼惜仪器，最大限度的爱惜学校财产。
同时希望学校领导连续关怀和支持试验室的工作。
通过本期的工作我觉得七班级的科任老师在开齐试验方面要提高熟识，力争应做尽做。
微生物类工作总结(热门10篇)
微生物类工作总结(热门10篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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微检实验总结报告范文(3篇)
第1篇实验名称：微检实验实验日期：2023年3月15日实验地点：实验室一、实验目的本次微检实验旨在通过显微镜观察细胞结构，掌握细胞的基本结构及其功能，了解细胞分裂的过程，以及观察细胞在不同环境下的形态变化。
通过实验，提高学生的实验操作技能和科学思维能力。
二、实验原理细胞是生命的基本单位，是生物体结构和功能的基础。
显微镜是一种能够放大微小物体的仪器，通过显微镜观察细胞，可以了解细胞的结构和功能。
本实验采用光学显微镜观察细胞，主要包括细胞的基本结构、细胞分裂过程和细胞在不同环境下的形态变化。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：洋葱鳞片叶、口腔上皮细胞、细胞培养液、固定液、染色液等。
2. 实验仪器：光学显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、剪刀、镊子等。
四、实验步骤1. 制备洋葱鳞片叶细胞临时装片（1）将洋葱鳞片叶洗净，用剪刀剪成薄片。
（2）将薄片放在载玻片上，用滴管滴加适量的细胞培养液。
（3）用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在薄片上。
（4）用吸水纸吸去多余的液体。
2. 制备口腔上皮细胞临时装片（1）用棉签在口腔内侧轻轻刮取上皮细胞。
（2）将刮取的细胞放在载玻片上，用滴管滴加适量的细胞培养液。
（3）用镊子夹起盖玻片，轻轻盖在细胞上。
（4）用吸水纸吸去多余的液体。
3. 观察细胞结构（1）将临时装片放在显微镜载物台上，调整显微镜焦距。
（2）用低倍镜观察细胞整体结构，记录细胞形态、大小和数量。
（3）用高倍镜观察细胞核、细胞质、细胞膜等结构，记录细胞各部分的特点。
4. 观察细胞分裂过程（1）将洋葱鳞片叶细胞培养在含有细胞分裂素的培养基中。
（2）定期观察细胞分裂过程，记录细胞分裂各阶段的特点。
5. 观察细胞在不同环境下的形态变化（1）将洋葱鳞片叶细胞分别培养在正常培养基、高渗培养基和低渗培养基中。
（2）定期观察细胞在不同环境下的形态变化，记录细胞在不同环境下的适应情况。
五、实验结果与分析1. 洋葱鳞片叶细胞临时装片通过显微镜观察，洋葱鳞片叶细胞呈长方形，细胞核较大，细胞质较少，细胞膜明显。
微生物室工作总结
微生物室工作总结•相关推荐微生物室工作总结（通用7篇）不经意间，工作已经告一段落，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，是时候认真地做好工作总结了。
那么如何把工作总结写出新花样呢？下面是小编为大家收集的微生物室工作总结，欢迎大家分享。
微生物室工作总结篇1按照微生物和生物医学实验室生物安全通用准则和河北省卫生系统实验室生物安全管理要求，特别是x月8日全国和全省疾病预防控制工作电视电话会议精神的要求，为进一步落实实验室生物安全有关规定，我们主要做了如下几方面的工作：一、加强领导，健全组织为更好的落实实验室生物安全的各种制度和规定，经站党组研究决定，成立了以窦桂荣同志为主任的生物安全管理委员会，下设副主任三名：朱凤超、陈彦青、尹和平，委员六名：葛俊国、王冲、王晓松、郭立新、郑立、霍建国。
制定了实验室生物安全各种管理制度和保卫制度。
二、落实制度，措施到位制定了实验室管理制度、微生物实验室工作制度、无菌室操作制度、微生物实验室消毒隔离制度、实验室生物安全管理和保卫制度、实验室意外污染事故的处理制度、菌毒种保存管理制度、药品试剂管理制度、剧毒药品管理制度和废弃物处理制度等各种生物安全相关制度。
三、检验考核，及时整改x月26日生物安全委员会对本单位和辖区站进行了一次自查和检查。
自查和检查后进行了总结，提出了有效的整改意见和措施(自查表和检查内容表附后)。
通过自查，找出了存在的问题，使我们的生物安全工作得到了逐步的改善。
四、搞好培训，提高素质为进一步提高全市卫生检验人员对生物安全认识的转变，按照站领导的要求，x月13日-16日举办了以生物安全管理、食物中毒处理为主要内容的，由各县站检验人员参加的学习班，窦站长就生物安全工作的重要意义和生物安全工作提出了具体要求。
通过学习，提高了全市检验人员的实验室生物安全工作意识，转变了观念，为做好生物安全工作起到了一定的作用。
x月份，我们计划就生物安全问题举行一次有各市县区检验科长参加的专题讨论会，已做了计划，领导已批准待办。
微生物年度总结模板(3篇)
第1篇一、前言在过去的一年里，我所在的微生物实验室在领导的支持和同事的协作下，圆满完成了各项工作任务。
现将本年度工作总结如下：二、工作回顾1. 项目开展情况- 完成了XX项微生物检测项目，包括食品、环境、水质等领域的样品检测。
- 对XX项样品进行了微生物检测，检出阳性样品XX份，阳性率XX%。
2. 技术提升- 优化了XX项微生物检测方法，提高了检测效率和准确性。
- 引进了XX项新技术，如高通量测序、基因芯片等，拓展了实验室检测范围。
3. 人才培养- 组织开展了XX次内部培训，提升了实验室成员的技能水平。
- 派遣XX名员工参加外部培训，拓展了知识面。
4. 质量控制- 严格执行实验室质量管理体系，确保检测数据的准确性和可靠性。
- 参与XX次内部质量控制考核，均达到预期目标。
5. 科研成果- 发表论文XX篇，其中SCI论文XX篇。
- 申请专利XX项，其中已授权XX项。
三、存在问题1. 人员配置- 实验室人员数量不足，影响了部分检测项目的进度。
2. 设备更新- 部分设备老化，影响了检测效率和准确性。
3. 检测方法- 部分检测方法有待优化，以提高检测效率和准确性。
四、改进措施1. 人员配置- 增加实验室人员数量，提高检测效率。
2. 设备更新- 加大设备更新力度，提高检测设备的性能。
3. 检测方法- 持续优化检测方法，提高检测效率和准确性。
五、展望在新的一年里，我们将继续努力，不断提升实验室的检测能力和技术水平，为我国微生物检测事业做出更大贡献。
1. 加强内部管理- 严格执行实验室质量管理体系，确保检测数据的准确性和可靠性。
2. 拓展检测领域- 积极拓展微生物检测领域，满足客户多样化需求。
3. 提升科研水平- 加强科研团队建设，提高科研成果转化率。
4. 加强交流合作- 与国内外同行加强交流合作，提升实验室的国际影响力。
总之，过去的一年里，我们在微生物检测领域取得了显著成绩。
在新的一年里，我们将继续努力，为实现实验室的可持续发展目标而努力奋斗！第2篇一、前言随着科学技术的不断进步，微生物领域的研究与应用日益广泛。
微生物实验员工作总结范文
微生物实验员工作总结范文微生物实验员工作总结。
作为一名微生物实验员，我在实验室中进行了大量的工作，涉及到微生物的培养、鉴定和实验。
在这个过程中，我学到了很多知识，也积累了丰富的经验。
在这里，我想总结一下我的工作，分享一些心得体会。
首先，微生物的培养是我工作的重要部分。
我需要根据实验的需要，选择合适的培养基和培养条件，使微生物能够快速生长和繁殖。
在这个过程中，我需要严格控制培养条件，确保微生物的纯度和活性。
通过这些培养工作，我不仅学到了微生物的生长规律，还提高了自己的操作技能。
其次，微生物的鉴定也是我工作的重要内容。
在实验中，我需要对不同的微生物进行鉴定，确定其种属和特性。
这需要我熟练掌握各种鉴定方法和技术，如生化鉴定、分子鉴定等。
通过这些鉴定工作，我不仅学到了微生物的分类和特性，还提高了自己的分析能力和判断能力。
最后，我还参与了一些微生物实验的设计和进行。
在这个过程中，我需要根据实验的目的和要求，设计合理的实验方案，并进行实验操作和数据分析。
通过这些实验工作，我不仅学到了微生物实验的技术和方法，还提高了自己的实验能力和创新能力。
总的来说，作为一名微生物实验员，我在工作中学到了很多知识，也积累了丰富的经验。
通过培养、鉴定和实验工作，我不仅提高了自己的操作技能、分析能力和判断能力，还培养了自己的实验能力和创新能力。
希望在今后的工作中，我能够继续努力，不断提高自己，为微生物研究做出更大的贡献。
微生物实验工作总结(精选多篇)
微生物实验工作总结(精选多篇)第一篇：微生物实验工作总结一、教学实验室的改建与新建工作xx 年初我院对 qj05 楼一楼进行实验室改造，成果如下：1. 更换中央实验台 8 只2.qj05 楼 108 、 112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。
3. 改建预备室 1 个4. 改建微生物培养室 1 个5. 改建饲料工艺实验室 1 个6. 改建计算机房 1 个此次改造后，我院教学实验室增加面积 200 多平方米，并且将本科教学实验室集中在 qj05 楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。
二、教学实验室仪器设备的购置计划最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过 1000 元。
xx 年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了 14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分实验分室的仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设经费 80 万元（表 1 ），但该项目 xx 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。
本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。
每年受益的学生人数约 600 （进入实验室的学生有两届）多人，并为 xx 年《食品分析》这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。
微生物检验实习心得体会3篇
微生物检验实习心得体会3篇生物界的微生物达几万种，大多数对人类有益，只有一少部份能致病。
下面是微生物检验实习心得，希望大家喜欢。
篇一：微生物检验实习心得病原微生物检验实习总结大三下学期5月份，我们动物检疫专业的同学开始了为期2个多月的教学实习，在众多辅导老师之中，我有幸跟随我校动物科技学院预防系的赵宇军教授进行学习。
实习的地点就在我校动科楼的微生物实验室，以前我们曾在这里上过实验课，所以并不陌生。
这次大家来到实验室为自行选择课题进行相关实验操作，我对世界闻名的金黄色葡萄球菌非常感兴趣，在老师的带领下进行了相关食物中该菌的检验。
下面我们来回顾这次实验。
一、实验内容：食品中金黄葡萄球菌的检测方法实验内容金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌，也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。
本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。
在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。
据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，其中皮肤带菌率为8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。
由于致病金黄葡萄球菌能产生肠毒素，故一旦细菌污染食品，并在合适的温度环境下，细菌可以大量繁殖并产生肠毒素，从而引起消费者食物中毒。
由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，在世界各国都极为普遍。
特别是在北美及欧洲等地区发病率更高。
在上述这些国家中，每年有金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例，仅次于沙门氏菌，而在细菌性食物中毒病例排到第2~3位，有此而造成的经济损失也相当惨重，在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例也时有报导，所以目前世界各国都把金黄色葡萄球菌列为食品卫生的法定检测项目。
我国对金黄色葡萄球菌目前采用的方法是以国家标准GB.4789-10-84及检验检疫系统行业标准SN.0172-92作为依据。
整个检测过程获得最终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的经济损失。
微生物实验室个人工作总结
微生物实验室个人工作总结时光荏苒，岁月如梭，转眼间一个学期的工作已经接近尾声。
回顾这一段时间的工作，我深感成果和不足并存，经验和教训交织。
在此，我对微生物实验室的个人工作进行总结，以期为今后的实验室工作提供借鉴和改进的方向。
一、工作任务完成情况1. 严格实验准备制度本学期，我严格按照实验准备制度，确保实验前的准备工作充足且安全。
在实验前，我提前阅读相关文献，了解实验目的、原理和操作步骤，为实验的顺利进行奠定基础。
在实验过程中，我遵循实验规程，确保实验安全，对实验中出现的异常情况及时进行处理。
2. 规范实验操作在实验操作过程中，我注重实验数据的准确性，严格遵循实验操作规程，避免因操作不当导致的实验失败。
同时，我关注实验过程中的环境保护，妥善处理实验废弃物，确保实验室的清洁卫生。
3. 积极参与实验教学本学期，我积极参与实验教学，为本科生和研究生提供了约20个实验项目的指导。
在实验教学中，我注重培养学生的实验技能和科学素养，引导学生掌握实验方法和技巧，提高学生的实验操作能力。
4. 实验室管理在实验室管理方面，我严格遵守实验室规章制度，做好实验室的日常维护工作。
对于实验室的仪器设备，我定期进行保养和维护，确保其正常运行。
同时，我参与实验室安全管理，定期进行安全检查，预防和消除安全隐患。
二、思想政治、品德素质修养及职业道德1. 思想政治觉悟我始终保持较高的思想政治觉悟，认真学习党的基本路线、方针政策以及国家法律法规。
通过关注国内外时事，增强自己的国情认识，不断提高自己的政治素养。
2. 品德素质修养在日常工作中，我注重品德素质修养，诚实守信，严谨治学，为人师表。
我严格遵守实验室职业道德规范，尊重同事，团结协作，共同推进实验室工作。
3. 职业道德在实验室工作中，我严格遵守职业道德，对待工作认真负责，对待学生耐心细致。
我积极参与实验室科研项目，努力提高自己的业务水平，为实验室的发展做出贡献。
三、专业知识、工作能力和工作业绩1. 专业知识学习本学期，我深入学习微生物学及相关领域的专业知识，通过阅读文献、参加学术会议等方式，不断提高自己的学术水平。
微生物室实习总结6篇
微生物室实习总结6篇第1篇示例：微生物室实习总结在大学生物专业的课程中，微生物实习是一门实践性很强的课程。
通过在实验室里进行微生物的培养、鉴定和观察，我深刻地理解了微生物在生物圈中的重要性和多样性。
在实习期间，我学到了很多关于微生物的知识。
通过实际操作，我掌握了微生物在实验室中的培养方法、鉴定技术以及观察技巧。
我学会了如何进行无菌操作，如何制备不同培养基以及如何使用显微镜观察微生物的形态和结构。
在老师的指导下，我还学会了如何进行微生物的鉴定和分类，了解了微生物在生物圈中的生态角色和作用。
通过实习，我深刻地认识到微生物在自然界中的重要性。
微生物是地球上最古老的生物之一，它们在地球上的生态系统中扮演着重要的角色。
微生物参与了土壤肥力的形成、有机物的降解、植物的营养吸收以及疾病的传播等多种生态过程。
微生物还是生命起源和演化过程中至关重要的演化节点，它们的多样性和适应性使它们在地球上的生存得以延续。
在实习期间，我还意识到了微生物对人类社会的重要性。
微生物不仅是造成人类疾病的病原体，还是生物科技领域中的重要研究对象。
微生物在生产中的应用越来越广泛，例如在食品加工、环境治理、医学诊断等方面都有着重要的应用价值。
通过实习，我更加深刻地理解了微生物在人类社会中的重要性和潜力。
通过这次实习，我收获颇丰。
我不仅学到了更多关于微生物的知识，还提高了自己的实验操作能力和团队协作能力。
在实验室中，我学会了如何严格遵守实验室规范、如何认真对待每一个实验和如何与同学们一起合作完成实验任务。
这些经验不仅对我的学习有很大的帮助，而且对我将来的科研和工作也有着重要的意义。
这次微生物室实习是我大学生物专业学习中的一次重要体验。
通过这次实习，我更加深入地理解和认识了微生物的重要性和多样性，也提高了自己的实验操作能力和团队协作能力。
我将继续努力学习，为将来的科研和工作打下坚实的基础。
【2000字】第2篇示例：在微生物室实习的这段时间里，我学到了很多关于微生物的知识，也收获了许多宝贵的经验。
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微生物实验工作总结一、教学实验室的改建与新建工作XX 年初我院对 qj05 楼一楼进行实验室改造，成果如下：1. 更换中央实验台 8 只2.qj05 楼 108 、 112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。
3. 改建预备室 1 个4. 改建微生物培养室 1 个5. 改建饲料工艺实验室 1 个6. 改建计算机房 1 个此次改造后，我院教学实验室增加面积 200 多平方米，并且将本科教学实验室集中在 qj05 楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。
二、教学实验室仪器设备的购置计划最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过 1000 元。
XX 年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了 14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分实验分室的仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设经费 80 万元（表 1 ），但该项目 XX 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。
本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。
每年受益的学生人数约 600 （进入实验室的学生有两届）多人，并为 XX 年《食品分析》这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。
尤其是工艺实验分室购置了一套肉制品的小型实验室加工设备，为本科教学实验以及科研项目的进行提供了必要的条件。
本期建设项目结束后，教学实验室已向教务处递交了总结报告。
表 1 XX 年完成的实验室建设项目一览表项目名称实验分室名称申请经费金额（元）执行金额（元）食品专业综合实验条件建设工艺实验分室304100353605 （还未完成）新专业食品质量与安全条件建设与仪器购置基础实验分室440899293934焙烤实验分室条件建设焙烤实验分室6329963762工艺实验分室条件建设工艺实验分室18000共计（元）826298三、实验室岗位聘任工作XX 年我院实验室工作人员的聘期已经到期，学院结合实验室调整的机会，通盘考虑岗位的设置，按照学校《江南大学 XX-XX 年度岗位聘任与岗位津贴的实施办法》的有关规定学院开展了 XX-XX 年度的岗位聘任工作，在实施岗位聘任与岗位津贴的过程中，学院对教职工加强思想教育工作，组织教职工深入学习有关深化教育体制改革等方面的文件、要破除平均主义，坚持以责定岗、以岗定酬、按劳分配、优劳优酬的原则，强化聘任，严格考核，岗位聘任工作在 XX 年 2 月底之前完成。
通过本轮岗位聘任工作消除了部分同志的思想顾虑，充分调动了教职工的积极性，完善了学院实验室的管理，有利于完成学院的实验教学任务和科研任务。
表 2 各实验室实验人员安排情况一览表实验室名称实验技术人员姓名2 楼史小华肖刚3 楼朱雅东檀亦兵4 楼闻芳陆建安5 楼袁信华院教学实验室主任王希东基础实验分室徐榕榕姜瑞霞黄文利吕源玲暂缺编 1 人孙定红王革新薛其生邹建新焙烤实验分室王领军学院仪器设备管理员钱玲学院维修电工王锡栋食品科学研究所朱卫红袁博历凡食品营养与安全研究所代卉张添粮油科学研究所潘秋琴杨庆萍四、教学实验室大型仪器设备的购置、安装、调试我院教学实验室 XX 年完成了 2 台大型仪器设备安装、调试工作。
表 3 XX 年食品学院大型仪器设备安装调试一览表仪器设备名称实验室名称安装调试责任人安装调试完成日期双螺杆挤出机工艺实验分室孙定红XX.5.13超高温瞬时杀菌装置工艺实验分室王革新XX.2.19五、教学实验室的教学任务XX 年年底学院对实验室进行了调整，原研究所的教学实验分室全部撤消，成立教学实验中心，下辖三个实验分室：基础实验分室、工艺实验分室、焙烤实验分室。
学院教学实验室承担全部实验课程的教学任务。
表 4 XX 年食品学院本科实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名05-06 学年（第 2 学期）食品基础、专业综合实验（ 02 级）16024439040徐榕榕1952姜瑞霞1952吕源玲1952黄文利王革新5205孙定红5205薛其生5205王领军3904潘秋琴3904史小华生物化学（包括动物生物化学）303555325徐榕榕5325姜瑞霞饲料工艺1733邹建新饲料加工综合实验30431000邹建新90孙定红饲料工艺饲料加工综合实验100吕源玲100黄文利仪器分析（ 04 级食质）1563472.5吕源玲仪器分析（ 04 级食质）黄文利06-07 学年（第 1 学期）微生物学303535295吕源玲5295黄文利现代食品微生物学和方法1495665吕源玲665黄文利仪器分析（食科试点班）1532240吕源玲黄文利食品化学27871174.5徐榕榕1174.5姜瑞霞感官评定181693042袁博多糖与糖化合物分析2021210徐榕榕210姜瑞霞食品质构与流变957徐榕榕256.5姜瑞霞食品生物检测技术1044220徐榕榕220姜瑞霞食品基础、专业综合实验（ 03 级）1202591554徐榕榕1554姜瑞霞1554吕源玲1554黄文利4144王革新4144孙定红4144薛其生6216王领军3108邹建新3108王希东动物解剖与组织学826208王希东饲料化学926王希东动物生理1526390王希东动物营养综合实验80433440代卉袁信华合计107002表 5 XX 年食品学院研究生实验教学任务完成情况一览表实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名05-06 学年（第 2 学期）食品酶学32831328吕源玲1328黄文利现代食品微生物学和方法2038380吕源玲380黄文利06-07 学年（第 1 学期）淀粉化学1328182徐榕榕182姜瑞霞食品酶学321201920吕源玲1920黄文利天然产物化学1427378王希东现代毒理学与方法2136378徐榕榕378姜瑞霞合计8754表 6 XX 年食品学院短学期实验技能培训实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名XX 年暑假（ 03 、 04 级培训）生物化学（ 03 级）5307767.5徐榕榕767.5姜瑞霞生物化学（ 04 级）5353882.5徐榕榕882.5姜瑞霞微生物学（ 03 级）5307767.5吕源玲767.5黄文利饲料工艺（ 03 级）443172邹建新合计5007六、实验室的本科教学迎评工作按照校评估办以及教务处的工作要求，学院首先组织实验室工作人员认真学习有关评估工作的各项文件及评估方案，正确理解评估方案的内涵。
通过学习评估工作文件，理解了评估工作的目的、原则、方法和内容。
大家认识到我们的工作不仅仅是为了评估，更重要的是要搞好本科教学工作，在做材料工作时候注意到首先要注意材料的真实性，提供的材料必须是真实的，数据必须是可靠的；第二个就是材料必须要有针对性，即材料必须是针对评估方案的，不要有关无关的材料都放在一起；第三就是材料要有层次性；第四是材料要有原始性，最好是把原来有的文件、制度拿出来。
因此每个实验室对基本情况和数据进行了仔细认真的整理和统计。
按照学校有关部门的要求，做好教学档案的归档、教学资料的整理工作，以及评估的材料工作。
教学档案和教学资料的整理归档工作应该是看实验室平时工作的基础，但我们平时没有注重这方面的工作，因此工作量是比较大的，通过这次评估工作要把教学档案的归档工作规范起来。
（一）按照规定学校的六种规章制度（《学生实验守侧》、《仪器设备管理办法》、《实验室防火安全管理制度》、《仪器设备损坏、丢失赔偿制度》、《低值耐用品管理办法》、《开放实验室管理办法》和学院的有关规章制度已经在实验分室上墙。
（二）各种帐册、记录本已经按照规定填写。
（三）各实验室应按照学校的规定收集整理各种工作资料。
七、开放性实验室的建设XX 年我院为了加强开放性实验室的管理工作，制定了《开放实验室管理暂行办法》和《开放实验室规章制度》。
（一）本科生课余研究项目进展情况XX-XX 学年我院有 7 个本科生课余研究项目， XX 年完成了 5 个项目。
表 7 XX-XX 年食品学院本科生课余研究项目一览表序号课余研究项目名称指导教师姓名学生姓名备注1猪肉中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的快速检测吕文平路静、徐文婷2抗菌肽的抑菌作用及制备乐国伟刘卫云、王婷婷完成3血脂代谢与机体抗氧化状况的关系乐国伟孙国栋、龚如完成4寡糖的微波固相合成及生物活性评价施用晖原雪琦、刘意完成5方便面的营养评价施用晖周成成完成6花式香肠的研究与开发王海鸥王芳完成7黑豆制品加工工艺研究王海鸥张海明、胡茂浩XX 年在大三年级（ XX 届）招聘一批本科生利用已学到的知识，在教师的指导下利用课余时间进行研究活动，这样做有利于提高学生的学习兴趣，并有更多的机会锻炼学生的动手能力，也使院实验室建成真正意义上的开放性实验室。
今年的课余研究项目中有 4 个项目是由学生自己提出的，这在往年是没有的。
本期项目原则上应该在 XX 年 4 月 30 日之前结束，因此目前正在进行中，但在本科评估中得到评估专家的好评。
表 8 XX 年食品学院本科生课余研究课题一览表序号项目名称指导教师学生实验室1微波法抗性淀粉的研究张燕萍徐海娟 *谷物化学研究室2明胶与多糖相分离法制备脂肪模拟品的研究徐学明孙卫 * 、柏璐本科生课余研究实验室3小麦麸皮膳食纤维的制取钱海峰许真佼 *方便食品及品质改良研究室4产ε - 聚赖氨酸微生物的研究田丰伟王晓伟 * 、刘子率、郭凤仙、李文静食品微生物学研究室5脱水工艺对方便弋阳年糕复水品质影响的研究郇延军范柳萍李仲秋 * 、钱灵燕、陶长志、戚磊生鲜食品加工与保鲜研究室6无锡市场高温肉肠质量安全调查刘杰张茜 * 、杨波、凌玉芳、谢俊斌本科生课余研究实验室7无锡市场食用油质量安全调查孙秀兰王斌华 * 、刘晶晶食品安全与质量控制研究室8无锡市场乳品质量安全调查李剑芳刘昊东 * 、王蕊、汪仕韬本科生课余研究实验室9以植物油为原料制备润滑油基础油刘元法胡升平 * 、王灵燕、杨希脂质科学与技术10新型鱼制品开发（淡水鱼）夏文水吴倩倩 * 、惠菊、包毅宁本科生课余研究实验室11电磁场作用下腌制技术研究姜启兴倪燕 * 、孙鹏飞、陈阳食品加工技术研究室12茶叶中茶多酚和咖啡因的提取于秋生王英 * 、朱婵娟、李孝栋、马玉平、谢多建本科生课余研究实验室13l- 阿拉伯糖异构酶的基因工程与酶法生产 d- 塔格糖沐万孟秦啸天 *应用酶技术研究室14高凝胶蛋白粉的研制杨严俊阎微 * 、王涛、苏安琪、印小燕、赵秋萍食品生物化学研究室15美国杏仁风味曲奇休闲食品开发黄卫宁赵丽莎 * 、喻巧、刘妍珺、徐彬、叶倩烘焙科学与配料研究室16饲料加工设备 cad 图形库的建立赵建伟成少龙 *饲料与动物产品质量控制研究室17大豆和花生奶的制备及性质华欲飞本科生课余研究实验室18基于纳米探针技术的核酸与蛋白共振光散射分析研究王周平王丽 * 、孙华超、李列培营养代谢与调控研究室19不含合成胶基的木糖醇研制童群义罗小佳 * 、张海洋、邹滢制糖研究室20方便食品的营养与安全调查施用晖王群 * 、杨艳、燕燕、王立楠本科生课余研究实验室21无锡市场豆制品质量安全调查孙震温云雪 * 、黄健博、李培、奚晓洁本科生课余研究实验室22苦荞降血糖成分的提取分离徐德平天然药食科学研究室23半胱胺对炎症模型动物抗炎作用研究朱建津罗晓璇 * 、李哲、黄珍分子与应用营养学研究室24氨基酸锌钙营养强化奶和乳饮料的研究和开发张晓鸣梁琦 * 、金俊、赵世鹏、郭璇本科生课余研究实验室25植源性抗冻蛋白在食品中的应用张晖崔颖 * 、刘敏、夏露谷物功能成分研究室26低升血糖果胶软糖的开发杨瑞金王斌 * 、朱园园、杨青食品酶学研究室27果肉冰淇淋的研制（学生立项）卢蓉蓉朱琳菁 * 、史玲、章程辉、张伟光本科生课余研究实验室28植物源抗氧化肽的制备技术（学生立项）陈洁李伶俐 * 彭亮、王武光、殷春燕、肖俊超，赵九飞食品加工技术研究室29脂肪和脂肪替代品对冰淇淋感官评定的影响（学生立项）钟芳平向莉 * 、徐优、陈敏敏食品化学研究室30红枣软糖加工（学生立项）王海鸥吕建功 * 、赵明思、王娜、仇美娟、庞安平、金凤本科生课余研究实验室31膨化食品钱和朱勇进 * 、姜森、冯园、张嫔娉食品安全与质量控制研究室注 1 ： * 者为课题组长。