课程：《番薯的秘密》(课堂PPT)

给番薯洗个澡吧
洗好番薯 煮番薯喽
第一步： 把番薯皮 削干净
第二步:切 番薯
第三步： 把切好的番 薯放进锅里
第四步： 用筷子尝试 番薯烧熟了 没
番薯可以生 吃、可以煮着 吃、可以烧菜 吃、……
香喷喷的番薯 真好吃
亲子活动：《番薯变变变》
番薯变变变
ຫໍສະໝຸດ Baidu
绘本阅读
地下果实的农作物
2020/4/30
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实践篇——1、挖番薯
哇！我挖到番薯 啦！
2、探索番薯叶子
3、探索番薯藤
制作中
完成作品
番薯藤还可 以吃呢！真 好吃啊！
4、探索番薯
孩子们在通过一看、二摸、 三闻、四猜、五验证的尝试下， 得出了“番薯有三个好朋友，分 别是白芯番薯、红芯番薯、紫番 薯。”而且都有一些白色的粘液 渗出来，这些白色的液体是红薯 的淀粉,说明红薯很新鲜。红薯 皮下渗出有一种白色液体，俗名 地瓜油，学名黏液蛋白。含有紫 茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
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谢谢 聆听
2020/4/30
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创生课程—
《番薯的秘密》
张琴 傅惠丽
2020/4/30
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主题来源
在丰富自然角的活动中。。 班里很多小朋友带来 了番薯，番薯形态各异，这吸引了班中所有幼儿的 关注。孩子们纷纷讨论，“咦！怎么跟小老鼠长得一 样呀。”“咦！这个番薯长得像小鱼呢”……孩子们的 想象力很丰富，而且对番薯很感兴趣。我就从孩子 的兴趣入手，以番薯为切入口，激发幼儿对番薯的 好奇心和探究欲望。通过收获――认识――分享的 过程，老师和孩子一起发现并分享有关番薯的有趣 现象，一起寻找问题的答案，通过拍照和画图等方 式保留和积累有趣的探索和发现。
2020/4/30
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目录
1.调查篇 2.学习探索篇 3.美食篇 4.总结反思篇
2020/4/30
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2020/4/30
调查篇
在进行实践活动之前，我 们先来调查一下番薯的生长环 境和过程吧。
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调查表
2020/4/30
探索学习篇
在调查过后，我们利用十一 假期，给孩子们布置了一个亲子 小任务，跟着爸爸妈妈一起观察 番薯生长的地方？一起挖番薯、 吃番薯、做做番薯小制作。
美食篇
前期我们请孩子们调查了 自己喜欢吃的番薯制品以及 吃过的番薯制品，通过孩子 们的介绍，我们选了几种食 品进行分享。
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美食
糖汁番薯
2020/4/30
油 炸 番 薯 片
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美食
番薯粉丝
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紫 薯 粉
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2020/4/30
总结反思篇
在活动的开展中，让孩子们跟着家长走出课堂走 进田地，通过亲手挖番薯，不仅认识了番薯的生长过 程，从而感受了劳动的艰辛。通过一系列活动的开展， 从中也激发了幼儿探索的兴趣。在活动开展后，有不 少家长也反映平时孩子在家里从不喜欢吃番薯，现在 回家就问今天我们吃番薯吧，也会帮大人们做一些简 单的小家务……达到了本次课程开展的预期目标。