食品加工厂项目可行性研究分析报告

农副产品加工厂项目可行性研究报告单位：湖南湘乔农业科技有限公司

2014年2月15日

第一章项目建设背景

一、项目概况

二、项目单位简介

湖南湘乔农业科技有限公司成了于2013年12月，注册资金50万元，主要从事农副产品深加工、销售。公司以乔口得天独厚的条件为核心，以鱼为主，打造乔口特色鱼制食品。公司崇尚“以绿色环保、健康、科技、诚信”的企业精神，决心“以诚信为根本、以竞争为动力”的目标。

第二节项目建设必要性

1、项目建设位于乔口鱼都，具有原料成本低的优势，将这些丰富的

农产品加工成为食品后通过配送走进饭店、超市市场，实现种植养植、加工、销售为一体的产业链，提高产品的商业价值。

2、湘乔农业品牌效应带动纵向多元化发展，生态种植、养植基地提

一、

21世纪的重点发展领域。目前，在产品研发方面兼顾中华传统美食的“色、香、味、速”四大要素，使得快捷消费食品进入了一个全新的发展阶段，产品类别正随着人们的需求变化而不断变化着。

快捷消费食品是推动食品工业发展的主要动力，是现代食品消费的发展趋势。当前我国食品工业主要以农副食品原料的初加工为主，精深加工程度

较低，食品制成品水平低。市场缺乏符合营养平衡要求的快捷消费食品，也缺乏满足特殊人群营养需求的食品。随着居民收入水平的提高，生活方式的变化，生活节奏的加快，使得简便、卫生、经济、即开即食的快捷食品市场潜力巨大。消费群体结构的变化，也对食品方便化提出了新的要求，到2015年我国城镇人口将超过7亿，城镇居民对食品消费的数量、质量、品质和方便化必将有更多、更高的要求。各种快捷消费食品如肉类、禽类、鱼类、蔬

二、

本项目产品的销售设想为：立足当地市场，开发国内其它地区市场。

1、树立形象，创企业名牌。企业产品的名牌、商标随着产品的产生而生产。企业将在内部生产管理、外部经营销售的过程中，扎扎实实地提高企业信誉和品牌的知名度，为企业的发展打下良好的基础。

2、加大利用宣传工具积极宣传产品，使产品早日达到家喻户晓、人人皆

知。

3、在重点销售城市建立销售办事机构，在主要销售城市和地区建立销售

网点，选定区域代理，采用提成、年终分红等灵活机制，激发销售人员的积极性，努力开拓国内市场，并逐渐与国际金融资本和销售网络进行对接。

第四章建设规模

本项目建设重点与大商场、超市建立供销合同，促进产、供、销一条龙，

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1、生产工艺要求

2、《建筑给排水设计规范》GBJ15—88

3、《建筑设计防火规范》(GBJ16—87)

4、《室外设计防火规范》(GBJ13—86)

5、《工业企业卫生标准》(J336—79)

二、厂址位置与建设条件

厂址位于望城区乔口团头湖花山片10组。

1、交通便利，便于原料及产品的运输。

2、地势干燥，通风良好，便于排水。

3、水源丰富，水质良好，电力供应可靠。

4、周边地区没有任何污染的生产企业。

三、建筑设计

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面，外墙为清水墙，内墙为水泥砂浆抹面。

4、给水系统

①水源:自来水可以供应本项目用水。.

1、供水系统：内输配管线采用生产、生活、与消防共用的管线系统. 管

线在厂区内呈环状布置.供水从主干管引用各用水点。

5、排水:

①生产污水:

生产污水，经污水处理设施处理后排放至一定地点。

四、消防

消防系统与给水系统合用。消防用水量为室内10升/ 秒，室外15升/ 秒。根据消防要求及建筑情况设立室外、室内消防栓，室内消防栓按间距40米设

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（2

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生产过程中产生的固体垃圾。

2、设计中采用的标准

（1）《中华人民共和国环境保护法》

（2）《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)

（3）《工业企业噪场控制设计规范》(GBJ87-85)

（4）《城市区域环境噪声标准》(GB3096-82)

3、〝三废”处理方案

（1）污水处理

项目生产过程中，污水属有机污水，不含有害化学物质。

①排放标准：本工程排放标准执行《水污染物排放标准(试行)》中排入地表水及汇水范围的水污染物排放标准中的二级标准. 其主要指标如下:

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②其它设备的降噪措施。

选用低噪音设备, 如压缩机等。

采用隔音罩, 用于各噪音较大的设备。

采用隔离的方法将噪音大的设备单独隔离。

采用上述综合降噪措施后，各车间工作区的噪声可控制在65dB以内，将不会对人员和周围环境造成不良影咋响。

（3）固体废弃物的处理

按功能分类回收，运到垃圾填埋处。

二、安全生产与劳动保护

（1）安全生产

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①生产车间，设置排风防尘装置，保持车间内空气清新，确保人员健康。

②各种电气调设备、传动部分、均设置防护罩、接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。

③项目生产、管理人员配备工作服和劳保用品，冷库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。

④卫生是安全生产的重要保证，因此在项目设计上应采取下列对策：1）制定符合国家食品生产卫生标准的生产工艺。

2）车辆与人员严格控制。

3）非生产的人员，原则上不能进入生产车间。

4）工作人员要严格按照操作规程要求更换衣帽、消毒, 然后才可进入生产岗位，不同岗位有不同的工作服装标志。