绿色产品质量标准-绿色产品质量标准
绿色食品标准体系概述
绿色食品标准体系概述★、绿色食品的定义绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
★、绿色食品标志说明:标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。
绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。
标志使用是食品通过专门机构认证，许可企业依法使用。
绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。
该标志已作为我国第一例证明商标由中国绿色食品发展中心在国家商标局注册，受法律保护。
绿色食品标志管理，即依据绿色食品标志证明商标特定的法律属性，通过该标志商标的使用许可，衡量企业的生产过程及其产品的质量是否符合特定的绿色食品标准，并监督符合标准的企业严格执行绿色食品生产操作规程、正确使用绿色食品标志的过程。
依法管理绿色食品的机构是农业部中国绿色食品发展中心。
★、绿色食品分级标准1、AA级绿色食品：生产产地的环境质量符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》。
生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质。
按有机生产方式生产，产品质量符合绿色产品标准，经专门机构认定，许可使用AA 级绿色食品标志的产品。
在AA级绿色食品生产中禁止使用基因工程技术。
2、A级绿色食品：生产产地的环境质量符合NY/T 391《绿色食品产地环境质量标准》。
绿色食品 产地环境质量标准(NYT391-2000)
绿色食品产地环境质量标准（NY/T391－2000）为了保证绿色食品的质量，合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件，防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响，并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力，特制定本标准。
本标准从2000年04月OI日实施，同时代替1995年8月颁布的《绿色食品产地生态环境质量标准》。
——标准名称；——定义（增加了绿色食品产地环境质量）；——环境空气质量（调整了限值）;——农田灌溉水质（调整了部分项目和限值）；——渔业水质（调整了部分项目和限值）；——土壤环境质量（调整了评价体系和含量限值）；——附录（增加了土壤肥力分级）；本标准的附录A是标准的附录。
本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本标准主要起草单位：中国农业大学资源和环境学院。
本标准主要起草人：沈德中、杨林书、张从、孟凡乔、刘英。
中华人民共和国农业行业标准NY/T391－2000绿色食品产地环境质量标准Environmental technical terms for green food production area1范围本标准规定了绿色食三产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值，监测和评价方法。
适用于绿色食品AA级和A级隆产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。
本标准还提出了绿色食品产池土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中。
适用于栽培作物土禁，不适于野生植物土壤。
2引用标准下列标准所包括的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。
本标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的可能性，GB3O95－1996环境空气质量标准GB5O84－92农田灌溉水质标准GB116O7－89渔业水质标准GB5749－85生活饮用水质标准GB15618－1995土壤环境质量标准GB9137－88保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB7173－87土壤全氮测定法GB7845－87森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定GB7853－87森林土壤有效磷的测定GB7856－87森林土壤速效钾的测定GB7863—87森林土壤阳离子交换量的测定3定义本标准采用下列定义。
中国绿色食品认证标准
中国绿色食品认证标准中国绿色食品认证标准是指对食品生产加工过程中所使用的原料、生产工艺、产品质量等进行严格的审核和认证，以确保食品安全、环保和健康的一系列标准。
中国绿色食品认证标准的制定和实施，对于保障消费者的饮食安全、促进农业可持续发展、推动绿色食品产业的发展具有重要意义。
首先，中国绿色食品认证标准对原料的要求非常严格。
认证标准要求食品生产所使用的原料必须符合国家相关的环保标准和食品安全标准，禁止使用任何对人体健康有害的化学物质和激素。
同时，对于有机食品的认证标准更是严格，要求生产原料必须是符合有机农业生产规范的农产品。
其次，中国绿色食品认证标准对生产工艺和生产环境也有着严格的要求。
认证标准要求食品生产企业必须建立健全的生产工艺流程和质量管理体系，确保产品的生产过程安全、卫生、无污染。
同时，对于生产环境也有严格的要求，要求生产企业必须建立健全的环境管理体系，保护生态环境，减少对环境的污染。
另外，中国绿色食品认证标准对产品质量也有着严格的要求。
认证标准要求食品产品必须符合国家相关的食品安全标准和质量标准，确保产品的质量和安全性。
同时，对于有机食品的认证标准更是严格，要求产品不含任何化学合成的农药、化肥和其他化学物质残留。
最后，中国绿色食品认证标准的实施对于推动绿色食品产业的发展具有重要意义。
通过认证标准的实施，可以促进农业可持续发展，推动农业生产方式的转变，加快绿色食品产业的发展步伐，满足人民日益增长的对健康、安全食品的需求。
总之，中国绿色食品认证标准的制定和实施对于保障食品安全、环保和健康具有重要意义。
希望通过认证标准的实施，可以推动绿色食品产业的发展，促进农业可持续发展，保障人民的饮食安全和健康。
生态绿色农产品标准
生态绿色农产品标准生态绿色农产品标准引言随着人们对食品安全与环境保护重视程度的提升，生态绿色农产品的需求量逐渐增加。
为了保障消费者的健康和环境的可持续发展，制定生态绿色农产品标准具有重要意义。
本文将介绍生态绿色农产品标准的定义、制定原则以及标准涵盖的内容。
定义生态绿色农产品是指通过采用环境友好的农业生产方式，不使用或者最小化使用农药、化肥、激素、转基因技术等对人体健康和环境有害的物质，同时注重生态系统保护和生物多样性维护的农产品。
制定原则生态绿色农产品标准的制定需要遵循以下原则：1. 科学性：标准应基于科学研究成果，确保农产品的质量与安全性。
2. 统一性：标准应统一规范生态绿色农产品的生产、加工、存储和销售等环节，减少不必要的差异性。
3. 可操作性：标准应具备可操作性，便于农民和相关从业人员理解和执行。
4. 可持续性：标准应鼓励农产品的生态循环利用，促进农业的可持续发展。
5. 透明性：标准的制定过程应透明，充分征求相关利益相关者的意见和建议。
标准内容生态绿色农产品标准包括以下内容：1. 农业生产要求：标准应包括种植和养殖等农业生产环节的要求，比如土壤管理、种植方式、饲养管理等。
2. 农产品质量要求：标准应规定农产品的质量要求，包括外观、口感、滋味等方面的指标。
3. 农产品安全要求：标准应规定农产品的安全要求，包括农药残留、重金属含量、微生物污染等方面的标准。
4. 农产品认证要求：标准应规定农产品认证的要求，包括认证机构的资质要求、认证程序等。
5. 农产品标志和标签要求：标准应规定农产品标志和标签的要求，包括标志的设计、使用等。
结论生态绿色农产品标准的制定对于保障消费者的健康和环境的可持续发展具有重要意义。
制定标准需要遵循科学性、统一性、可操作性、可持续性和透明性等原则，并且应包括农业生产要求、农产品质量要求、农产品安全要求、农产品认证要求以及农产品标志和标签要求等内容。
通过标准的制定和执行，将促进生态绿色农产品的发展，推动农业的可持续发展。
绿色产品的质量标准
绿色产品的质量标准绿色产品是指在整个生产过程中，尽可能减少对环境的污染和资源的消耗，同时在产品使用和废弃阶段对环境和人体健康造成最小的影响。
绿色产品的质量标准是评价产品是否符合环保要求和质量要求的重要依据。
那么，绿色产品的质量标准应该具备哪些方面的要求呢？首先，绿色产品的质量标准应包括环保要求。
这包括产品在生产过程中对环境的影响，如是否采用了可再生资源、是否减少了能源消耗、是否减少了有害物质的排放等。
同时，还应该考虑产品在使用和废弃阶段对环境的影响，如是否减少了污染物的排放、是否易于回收利用等。
其次，绿色产品的质量标准还应包括质量要求。
这包括产品的使用寿命、性能稳定性、安全性等方面的要求。
绿色产品不仅要对环境友好，还要具备良好的使用体验和性能表现，这是绿色产品的质量标准中不可或缺的一部分。
另外，绿色产品的质量标准还应包括可追溯性要求。
这包括产品生产过程中所采用的材料、生产工艺、生产设备等信息的记录和追溯。
通过可追溯性，可以确保产品的生产过程符合环保要求和质量要求，也可以为产品的质量追溯提供依据。
除此之外，绿色产品的质量标准还应包括符合相关法律法规的要求。
这包括产品在生产、使用和废弃过程中需要符合的环保和质量标准的具体要求。
只有符合相关法律法规的要求，产品才能被认定为绿色产品。
总的来说，绿色产品的质量标准是一个综合性的评价体系，需要考虑产品在生产、使用和废弃阶段对环境的影响，同时还需要考虑产品的使用体验和性能表现，以及符合相关法律法规的要求。
只有在这些方面都符合要求的情况下，产品才能被认定为绿色产品。
在实际生产中，企业应该严格遵守绿色产品的质量标准，不断优化产品的生产工艺和材料选择，提高产品的环保性能和质量稳定性，为消费者提供更加环保、安全、优质的产品。
同时，政府部门也应该加强对绿色产品的监管，建立健全的绿色产品认证体系，推动绿色产品的发展，促进绿色产业的健康发展。
只有在企业和政府的共同努力下，才能真正实现绿色产品的质量标准，为建设美丽中国做出应有的贡献。
绿色食品标准
? 品种选育：尽可能选育适应当地土壤和气候条件，并对 病虫草害有较强的抵抗力的高品质优良品种
? 耕作制度：尽可能采用生态学原理，保持物种的多样性， 减少或避免化学物质的投入。
14
畜牧业的生产操作规程
3
二、标准的作用和意义
? 是绿色食品认证工作的技术基础 ? 是进行绿色食品生产活动的技术、行为规范 ? 是指导农业及食品加工业提高生产水平的指导性
技术文件 ? 是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法
律依据 ? 是提高我国农产品和食品质量，促进出口创汇的
技术手段
4
三、制定标准的原则
? 生产优质、营养、对人畜安全的食品和饲料，并保证 获得一定产量和经济效益
7
8
六、绿色食品分级标准
参照国外与绿色食品相类似的有 关食品标准，结合我国国情，将绿色 食品分为两个技术等级： ? AA级绿色食品 ? A级绿色食品
9
它们的区别概括如下
AA 级绿色食品
A 级绿色食品
环境评价 采用单项指数法，各项数据均 不得超过有关标准。
生产过程中禁止使用任何化学 生产过程 合成肥料、化学农药、及化学
22
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
20
绿色食品标准,绿色食品使用范围
绿色食品标准|绿色食品使用范围绿色食品标准绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
绿色食品不仅要符合国家规定的一般食品的营养和卫生标准，还必须符合以下标准：（1）产品的主要原料产地经农业部指定的环保监督部门审定具有良好的生态环境，符合绿色食品的生态标准。
（2）原料作物的生产操作规程符合绿色食品的无公害控制标准。
（3）加工食品的生产及包装、贮运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品由农业部指定的食品检测部门依据国家有关食品卫生标准的监测项目检测合格。
（4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、标签规定。
《绿色食品生产操作规程》中规定，绿色食品分为AA级和A级两个等级。
AA级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，成为许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色食品是指：在生态环境符合绿色食品规定标准的产地，生产过程中允许使用限量的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，并经专门机构认定，成为许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品使用范围与申请条件1.绿色食品是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
2.绿色食品的标志图形是：3.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。
4.绿色食品标志图形为正圆形，意为保护、安全。
颜色为绿色，象征生命活力。
5.绿色食品标志是中国绿色食品发展中心于1996年在国家知识产权局商标局（原国家工商行政管理总局商标局）注册的我国第一例证明商标。
6.使用绿色食品标志必须经中国绿色食品发展中心审核许可。
7.中国绿色食品发展中心是绿色食品标志的唯一所有人和许可人。
【食品行业类标准】绿色食品标准
绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。
(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。
加工，产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。
产品标准。
包装标准。
储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。
绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。
养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品的生产操作规程包括种植业。
畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。
绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。
了检测项目。
绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。
有害重金属污染和有害微生物污染。
绿色食品产品的包装。
装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。
“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。
绿色食品产品质量标准
一、绿色食品产品质量标准1、原料要求绿色食品的主要原料来自绿色食品产地，即经过绿色食品环境监测证明符合绿色食品环境质量标准，按照绿色食品生产操作规程生产出来的产品。
对于某些进口原料，例如果蔬脆片所用的棕榈油、生产冰淇淋所用的黄油和奶粉，无法进行原料产地环境检测的，经中国绿色食品发展中心指定的食品监测中心按照绿色食品标准进行检验，符合标准的产品才能作为绿色食品加工原料。
2、感官要求包括外形、色泽、气味、口感、质地等。
感官要求是食品给予用户或消费者的第一感觉，是绿色食品优质性的最直观体现。
绿色食品产品标准有定性、半定量、定量标准，其要求严于非绿色食品。
3、理化要求这是绿色食品的内含要求，它包括应有成分指标，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，这些指标不能低于国际标准；同时它还包括不应有的成分指标，如汞、铬、砷、铅、镉等重金属和六六六、DDT等国家禁用的的农药残留，要求与国外先进标准或国际标准接轨。
4、微生物学要求产品的微生物学特征必须保持，如活性酵母、乳酸菌等，这是产品质量的基础。
而微生物污染指标必须加以相当或严于国标的限定，例如菌落总数、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、乙性链球菌、志贺氏菌、及沙门氏菌)、粪便大肠杆菌、霉菌等。
绿色食品产品质量标准二、绿色食品包装标准1、绿色食品的包装标准（1）食品包装的概念及基本要求食品包装是指为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术而采用的容器、材料及辅助物的总称，也指为了在达到上述目的而采用容器、材料、和辅助物的过程中施加一定的技术方法等的操作活动。
食品包装的基本要求是：①较长的保质期(货架寿命)。
②不带来二次污染③少损失原有营养及风味④包装成本要低⑤储藏运输方便、安全⑥增加美感，引起食欲。
（2）绿色食品的包装标准该项标准正在制定。
我国的包装工业起步较晚，在发展与环保问题上，现有传统的某些包装不利于环保。
包装产品从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应符合环境保护的要求，它包括节省资源、能量，减少、避免废弃物产生，易回收利用，再循环利用，可降解等具体要求和崐内容。
绿色食品产地环境质量标准
水源保护
加强对水源地的保护，避 免工业、农业和城市污水 对水源的污染。
大气环境质量要求
空气质量
大气保护
产地的大气环境应清洁，无有害气体 和颗粒物污染，符合国家大气环境质 量标准。
加强对大气环境的监测和保护，减少 工业废气和汽车尾气的排放，降低空 气污染。
气候条件
产地应具备适宜的气候条件，如温度 、湿度、光照等，有利于农作物的生 长和品质提升。
添加剂使用
严格控制添加剂的使用，遵循国家相关法律 法规和标准。
加工工艺
优化加工工艺，减少加工过程中的污染和营 养成分的损失。
产品包装与标识
规范产品包装和标识，明确标注绿色食品相 关信息，便于消费者识别。
THANKS
感谢您的观看
பைடு நூலகம்
02
产地生态环境质量 要求
生态保护措施
保护自然植被
保持和恢复自然植被，防止水土 流失和土地退化。
生态修复
对受损的生态系统进行修复，提高 生态系统的稳定性和可持续性。
生物多样性保护
保护野生动植物资源，维护生态平 衡和生物多样性。
农业废弃物处理与利用
废弃物分类
对农业废弃物进行分类处理，避 免混杂和污染。
资源化利用
将废弃物转化为肥料、饲料、能 源等资源，实现废弃物的资源化
利用。
无害化处理
对不能利用的废弃物进行无害化 处理，防止对环境造成污染。
农业投入品管理
农药管理
严格控制农药的使用， 推广高效、低毒、低残
留的农药。
肥料管理
合理使用肥料，提高肥 料利用率，减少化肥流
失对环境的污染。
种质资源管理
保护和利用种质资源， 推广优良品种，提高农 作物的抗逆性和产量。
绿色食品产地环境质量标准
1.根据农业生态的特点和绿色食品生产对生态
环境的要求，充分依据现有国家环保标准，对控制 项目进行优选； 2.促进生产者增施有机肥，提高土壤肥力； 3.配套了《绿色食品产地环境质量现状评价导
则》，规定了评价标准与评价方法。
西北民族大学生命科学与工程学院 4
西北民族大学生命科学与工程学院 11
绿色食品产地环境质量标准
图
绿色食品产地环境质量现状评价因子
西北民族大学生命科学与工程学院 12
绿色食品产地环境质量标准
评价标准
产地环境质量现状评价标准： 空气质量标准 水环境质量标准（农田灌溉水质量标准、渔业
水质标准、畜禽饮用水质量标准）
土壤环境质量标准等。
西北民族大学生命科学与工程学院 13
④绿色食品加工用水质量要求
表
加工用水中各项污染物的指标要求单位：mg/L
项目 pH 值 汞 镉 铅 砷 铬 氰化物 氟化物 氯化物 细菌总数(个/ml) 总大肠菌群(个/L) 指标 6.5～8.5 ≤0.001 ≤0.01 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤1.00 ≤250 ≤100 ≤3.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
20(μg/m3)
g/(dm2.d)]（挂片法）
注：①日平均指任何一日的平均浓度；②l 小时平均指任何一小时 的平均浓度；③连续采样三天，一日三次，晨、中和夕各一次；④氟化 物采样可用动力采样滤膜法或用百灰滤纸挂片废，分别按各自规定的浓 度限值执行，石灰滤纸挂片法挂置七天；⑤总悬浮颗粒物(TSP) ：指能 悬浮在空气中, 空气动力学当量直径≤10μm 的颗粒物； ⑥标准状态： 指 温度为 273K ，压力为 101.325KPa 时的状态。
绿色食品产地环境质量标准详解
西北民族大学生命科学与工程学院
27
第三节 绿色食品产地环境质量标准
(三) 绿色食品产地环境质量标准
3.绿色食品原料产地环境质量评价
⑶土壤评价因子 土壤质量符合绿色食品土壤质量标准。 土壤评价采用该土壤类型背景值的算术平均值加2倍 的标准差。 主要评价因子包括重金属及类重金属(汞Hg、镉Cd、 铅Pb、铬Cr、砷As)和有机污染物(六六六、DDT)。
20
绿色食品产地环境质量标准
①农田灌溉水质要求
农田灌溉水中各项污染物的浓度限值 mg/L
项 目 浓度限值 5.5～8.5 0.001 0.005 0.05 0.10 0.10 2.00 10000（个/L） pH 值 总汞 总镉 总砷 总铅 六价铬 氟化物 粪大肠菌群
注：灌溉菜园用的地表水需测粪大肠菌群，其他情况下不 测粪大肠菌群。
西北民族大学生命科学与工程学院
26
第三节 绿色食品产地环境质量标准
(三) 绿色食品产地环境质量标准
3.绿色食品原料产地环境质量评价
⑶土壤评价因子 要求产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金 属或非金属矿山，并且没有农药残留污染，评价采用《土 壤环境质量标准》(GB15618—995)。同时要求有较高的土 壤肥力。
西北民族大学生命科学与工程学院
9
绿色食品产地环境质量标准
现状评 价体系
种植环 境评价
养植环 境描述
生态环 境描述
空气 环境
水环境
土壤 环境
圈舍 环境
边缘 效应
土壤肥 力评价
产地生 态环境
图
绿色食品产地环境质量现状评价体系
西北民族大学生命科学与工程学院 10
现状评价参数
环境要素 空气 评价参数 S02，NOx，TSP，氟化物等 无机污染物（pH值，DO，F，CN，Hg，Cd，Pb，As， 水质 Cr等）；有机污染物（BOD5、有机氯等）；细菌学 指标（大肠杆菌、细菌等） 无机污染物（Hg,Cd,Pb,AS,Cr等）；有机污染物 土壤 （六六六，DDT）土壤肥力指标（pH值、有机质、速 效磷、速效钾、孔隙度、质地、土壤自然生产力、 碱解氮和土壤阳离子交换量）
绿色食品标准
绿色食品标准绿色食品标准1绿色食品概念(中国绿色食品发展中心，1995)(一)绿色食品绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的元污染的安全、优质，营养食品。
(二)AA级绿色食品AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
(三)A级绿色食品A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产。
加工，产品质量及包装经检测。
检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
绿色食品分级标准(一)绿色食品标准构成绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作规程。
产品标准。
包装标准。
储藏和运输标准及其它相关标准，构成一个完整的质量控制标准体系。
绿色食品产地的生态环境质量标准是指：农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁，使该区域内的大气、地壤质量及灌溉用水。
养殖用水质量均符合绿色食品大气标准、绿色食品土壤标准、绿色食品水质标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
绿色食品的生产操作规程包括种植业。
畜牧业、养殖业和食品加工业各个环节必须遵循的规范程序，以及农药，肥料、食品添加剂、饲料添加剂和兽药的使用原则。
绿色食品产品标准参照有关国际、国家、部门、行业标准制定，通常高于或等同现行标准，有些还增，。
了检测项目。
绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分，其中卫生标准包括农药残留。
有害重金属污染和有害微生物污染。
绿色食品产品的包装。
装磺应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求。
取得绿色食品标志使用资格的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。
“绿色食品标志设计标准手册》叉j绿色食品标志的标准图形。
金属冶炼行业的绿色产品标准
研发和应用环保材料，替代传统高污染材料，降低环境影响。
政策法规不断完善
制定严格的环保法规
制定更加严格的环保法规和标准，强化企业环保责任。
激励政策
出台相关激励政策，鼓励企业加大环保投入，推动绿色发 展。
执法力度加强
加大环保执法力度，严肃查处违法排污行为。
企业社会责任与可持续发展
企业环保意识提升
特点
金属冶炼行业是重工业的代表， 具有高能耗、高污染、高资源消 耗等特点，同时也具有高附加值 和经济价值。
金属冶炼行业的发展历程
古代金属冶炼
现代金属冶炼
古代的金属冶炼技术比较落后，通常 采用简单的采矿和烧炼方法，冶炼出 的金属纯度不高。
现代金属冶炼行业更加注重环保、节 能和可持续发展，采用先进的生产技 术和设备，推动行业的绿色转型。
跨国合作项目
开展跨国合作项目，共同推动全球金属冶炼行业的绿 色发展。
THANKS
谢谢
国际交流
积极参与国际环保组织和活动，学习借鉴国外先进的绿色冶炼技术和经验，推动 我国金属冶炼行业的绿色发展。
05
CHAPTER
金属冶炼行业绿色产品标准 的未来发展趋势
技术创新推动绿色发展
高效节能技术
研发和应用高效节能的冶炼技术，降低能耗，减少碳排放。
资源循环利用
提高金属回收利用率，减少废弃物产生，实现资源循环利用。
环保压力
随着全球环保意识的提高，金属冶 炼行业面临着越来越大的环保压力 和挑战，需要不断推进绿色转型和 可持续发展。
02
CHAPTER
绿色产品标准的定义与重要 性
绿色产品标准的定义
绿色产品标准
指在产品的全生命周期内，考虑 环境影响、资源利用、安全性和 健康因素，旨在减少对环境的负 面影响，提高资源利用效率和产
绿色产品评价标准清单及认证目录
绿色产品评价标准清单及认证目录
一、绿色产品评价标准：
1、节能：生产、运输、使用和回收环节要适当节约能源、减少污染；
2、安全：生产过程、运输过程和使用过程中，避免一切危害人身安
全的行为；
3、质量：产品的质量要符合相关的国家质量标准；
4、环境保护：在生产过程、使用过程和回收过程中，需要适当减少
使用毒性物质和污染物；
5、兼容性：产品应与自然界兼容，不可损害自然环境；
6、创新性：产品应具有更高的技术含量，并具有新的思维；
二、认证目录：
1、绿色产品认证；
2、卫生防疫产品认证；
3、环境友好产品认证；
4、生态效率产品认证；
5、清洁生产产品认证；
6、可持续发展产品认证；
7、安全卫生产品认证；
8、节能产品认证；
9、可回收产品认证；
10、质量保证产品认证。
绿色食品概论及标准
一、什么是绿色食品食物是维持人类生存和发展的基本物质条件，现代工业与农业的高速发展，提高了人们的生活水平，但同时也加重了生态环境的污染，使得食品的生产及加工过程出现了各种影响食品安全和食品质量的因素。
这些现象促使了人们环境保护意识的觉醒；同时，消费者的食品安全意识也随之提高，如何获得安全、营养的高质量食品已经成为食品科学工作者迫切解决的问题。
1、定义：绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。
它是在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经专门机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
2、优势：食品既是保证人体活动增强体质的主要能源，又是影响人们身体健康的一个不可忽视的潜在的因素，与普通食品相比，绿色食品强调其产品出自优良生态环境，从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件，而不是简单地禁止生产过程中化学物质的使用。
绿色食品对产品实行全程质量控制，实行“从土地到餐桌”全程质量控制，而不是简单地对最终产品的有害成份含量和卫生指标进行测。
二、什么是绿色食品标志现如今，当我们到市场上选购食品时，在琳琅满目的商品包装上，会看见有的上面写着中、英文的“绿色食品”几个字，并且还画有一个圆图形。
这些标志都是绿颜色的，标注方式统一规范，人们称之为绿色食品标志。
尽管这些食品的价格有的比同类的普通食品略高，可是购买者趋之若鹜，一些商场还设立了绿色食品专卖店。
人们不禁要问：为什么许多带有绿色食品标志的食品并非绿色，却统统称为绿色食品呢？绿色食品标志是商标吗？是否任何食品生产企业只要申请都可以被许可使用绿色食品标志？使用绿色食品标志的商品为什么受到消费者的青睐？绿色食品标志商标作用的有效发挥与消费者的利益有什么关系？在此，我们对绿色食品标志的有关问题作些介绍和分析。
简述绿色食品标准的概念
简述绿色食品标准的概念
绿色食品标准是指为了保护环境、提高食品质量和安全性，对农产品生产和加工过程中的环境影响、农药残留、添加剂使用等方面进行规范和监督的一系列标准和措施。
绿色食品标准的概念主要包括以下几个方面：
1. 环境友好：绿色食品标准要求农业生产过程中减少对环境的污染和破坏，包括减少化学农药和化肥的使用量，推广有机农业和生态农业等环保措施。
2. 食品安全：绿色食品标准要求农产品生产过程中不使用有毒有害的农药和化学物质，控制农产品中的农药残留量，确保食品的安全性。
3. 质量保证：绿色食品标准要求农产品在生产、加工和销售过程中符合一定的质量标准，包括形态、色泽、口感等多个方面，以确保消费者获取到高质量的食品。
4. 可追溯性：绿色食品标准要求农产品的生产和加工过程能够进行全程可追溯，确保消费者能够了解食品的生产环境和质量信息。
绿色食品标准的实施需要政府制定相关政策和法律法规，并建立相应的监督机制和检验检测体系。
绿色食品标准的推行可以促进农业的可持续发展，保护环境和人民的健康，同时提高农产品的市场竞争力和附加值。
绿色食品标准
绿色食品标准访问：549 次最后更新：5/9/2009 绿色食品概念一个定义：绿色食品是遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质营养类食品。
发展绿色食品的两个根本目的一是通过开发绿色食品，保护和优化农业生态环境；二是通过消费绿色食品，增进人民身体健康。
绿色食品的三个根本特征一是强调产品出自优良生态环境二是对产品实行“从土地到餐桌”的全程质量控制三是依法对产品实行标志管理绿色食品的四个条件一是产品和原料的产地符合绿色食品产地环境质量标准；二是农作物种植、畜禽和水产养殖、食品加工符合绿色食品生产操作规程；三是产品质量符合绿色食品产品标准；四是包装储运符合绿色食品包装、储运标准。
提纲一、绿色食品标准的概念二、绿色食品标准的内容、特点三、绿色食品标准的作用一、绿色食品标准的概念（一）、绿色食品标准的定义（二）、绿色食品标准的性质（三）、产品依据标准分级管理（一）、绿色食品标准的定义绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。
（二）、绿色食品标准的性质绿色食品标准是由农业部发布的推荐性国家农业行业标准，对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准，必须严格执行。
（三）、产品依据标准分级管理AA级绿色食品：在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质，按有机方式生产，产品质量符合绿色食品标准。
A级绿色食品：生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准。
二、绿色食品标准的内容、特点（一）、绿色食品产地环境质量标准（二）、绿色食品生产技术标准（三）、绿色食品产品标准（四）、绿色食品包装、储运标准（五）、绿色食品其它相关标准（一）、绿色食品产地环境质量标准1、《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391-20002、《绿色食品产地环境质量现状评价技术导则》《绿色食品产地环境技术条件》NY/T391-2000空气：二氧化硫、氮氧化物、氟化物、总悬浮微粒；农田灌溉水：PH值、重金属（汞、镉、砷、铅、铬）、氟化物、粪大肠菌群；渔业用水：重金属、色臭味、漂浮物质、PH值、溶解氧、生化需氧量、总大肠菌群、挥发酚、石油类；畜禽养殖用水：重金属、色度、混浊度、臭和味、肉眼可见物、PH值、氟化物、氰化物、细菌总数、总大肠菌群。
绿色产品质量标准-绿色产品质量标准
2020/12/13
绿色产品质量标准-绿色产品质量标 准
n 排放的法律”，其中规定了煤烟和硫氧化物的排 放标准1967年日本制定了国家公害对策基本法， 提出了综合解决环境问题的观点，规定要制订水、 大气、土壤、噪声等的环境标准。1968年，首次 制订了二氧化硫的大气质量标准；1970年制订了 一氧化碳的质量标准；1972年制订了飘尘和氛氧 化物的标准；1973年完成了现在仍然使用的大气 五项污染物的质量标准。
n 日本首先是在工业密集地区制定公害防治条例和 排放限制标准。如1949年东京都公害防治条例； 1950年的大皈、1951年的神奈川县和1955年的福 岗县的公害防治条例等。以后由于日本的重工业、 化学工业飞跃发展，环境污染问更大范围蔓延成 为全国性公害时，又重新制定了国家级的法律和 标准。 1962年，在各地区的法律和标准基础上，制 定了第一个国家级的法律—“关于控制煤烟。
n 环境标准在环境管理工作中的重要性将在后面 介绍。
2020/12/13
绿色产品质量标准-绿色产品质量标 准
n 国内外环境标准概况
n 环境标准的发展从国际上看是与环境立法相结合而 发展的，首先从污染严重的工业密集地区制定条例、 法律和排放标准开始，逐渐发展到国家规模；标准 的种类和性质经历了由少到多、由简单控制污染的 排放发展到全面控制环境质量的过程；标准的形式 也由单一的浓度控制发展到包括总量控制标准在内 的多种形式。
n 在此期间，还充实、修订了已有的标准；1979年以后， 国家环境保护法的颁布，大气、水质、噪声、海洋等一 系列环境保护法规的制定和排污收费制度的实行，要求 制订一系列环境标准。同时，人们认识到要调动社会各 方面的力量，综合防治环境污染和生态破坏，需要一系 列的环境标准作为防治的目标的控制的手段。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2019/11/14
3
制订标准的目的而定。标准的内容很多，一般 的技术内容包括：名词、术语、符号、代号、产 品品种、规格、技术要求、检验方法、检验规则、 标志等。 标准化的重要性 标准化是一项综合性的基础工作，对促进技术进 步，实现国家现代化建设目标有重要 标准化是提高产品质量的重要保证 有了高水平 的标准，才能有高质量的产品。 标准化是组织现化化生产的重要手段 有了标准 化才有专业化协作生产，才有高的劳动生产率和 高的经济效益。
我国国家标准总局对标准下的初步定义是： “对经济、技术、科学及其管理中需要协调统 一的事物和概念所做的统一技术规定。这种规
定是为获得最佳秩序和社会效益，根据科学、 技术
2019/11/14
2
和实践经验的综合成果，经有关方面协商同意，由主管 机关批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则。”
标准的三要素
2019/11/14
5
受损害的环境适宜条件是什么？第二，为了实 现
这些环境条件，又能促进生产的发展，人类的 生产、生活活动对环境的影响和干扰应控制的限 度和数量界限是什么？ 前者是环境质量标准的 任务，后者是排放标准的任务。此外，还有为保 证实现这两类标准规定的环境基础标准和方法标 准等。因此，环境标准可以定义为：为保护人群 健康、社会财物和促进生态良性循环，对环境中 的污染物（或有害因素）水平及其排放源应规定 的限量阀值或技术规范。
任何标准都需要规定适用的范围、适应的对象和必要的 内容，这称做标准的三要素。
标准适用的范围（分级） 根据标准适用的地区和范围， 标准可分为国际标准、国家标准、专业标准、地方标准 等。
标准的适应领域和对象 现时，标准化的适应领域已不 仅限于生产技术、科学以至国民经济各领域，而是扩大 到无所不包的社会各个方面。如环境保护、安全卫生、 行政管理、交通运输、文化教育等方面，都应用着标准 化的原理，都是标准化的对象。
环境标准在环境管理工作中的重要性将在后面 介绍。
2019/11/14
8
国内外环境标准概况
环境标准的发展从国际上看是与环境立法相结合而 发展的，首先从污染严重的工业密集地区制定条例、 法律和排放标准开始，逐渐发展到国家规模；标准 的种类和性质经历了由少到多、由简单控制污染的 排放发展到全面控制环境质量的过程；标准的形式 也由单一的浓度控制发展到包括总量控制标准在内 的多种形式。
环境标准的三要素
环境标准的三要素可用三维模型表示（见生态环 境保护标准系统模型图）。这种立体结构图能形 象地表达环境标准的整体系统。
2019/11/14
6
图中纵轴是环境标准等级，内向轴是按环境要素的内 容分类，横轴是标准对象。
2019/11/14
7
环境标准的重要性
国家环保机构主要任务是抓环境保护规划、方 针、政策、法规、监督和指导等项重大工作， 环境标准是进行这些工作的技术基础。
生态环境质量标准
国内外环境标准概况 我国的环境标准体系 环境标准的制订 *污染物排放标准的制订 环境标准的管理和实施
2019/11/14
1
国内外环境标准概况
标准
定义
目前，国际间对标准还没有一个统一的定义， 多数国家采用国际标准化组织的定义，即：
“标准是经公认的权威机关批准的一项特定标 准化工作的成果，它可采用下述表现形式：（1） 一项文件，规定一整套必须满足的条件；（2） 一个基本单位或物理常数，如：安培、绝对零 度；（3）可用作实体比较的物体。”
标准化可以促进合理地利用国家资源，节约能源， 获得最佳经济效益
标准化是制订国家环境保护、卫生、安全等法规 的技术依据， 是这些领域进行科学管理的技术
2019/11/14
4
基础 环境标准 定义 目前，对环境标准还没有一个统一的定义。一些
国家对环境标准的某个组成部分如质量标准、排 放标准等作出定义。有的国家则将环境质量标准 称着环境标准。 在这里我们所说的环境标准是指有关控制污染、 保护环境的各种标准的总称。 环境标准是从保护人群健康、促进生态良性循环 出发，为获得最佳的环境效益和经济效益，在综 合研究的基础上制定的，经有关领导部门批准， 赋予法律效力的技术准则。 环境标准主要回答两方面的问题：第一，人群健 康及其利益有密切关系的生态系统和社会财物不
有的国家把制订和实施环境标准作为国家环境 部门的首要任务。如美国环保局四项任务的第 一项是制订和贯彻环境质量标准；日本环境厅 六项任务的第一项和制定环境标准、法令和规 章制度。我国环保法规定的国家环保机构的职 责 中，第一条是贯彻并监督执行国家关于保护 环境的方针、政策和法律、法令。第二条是会 同有关部门拟定环境保护的条例、规定、标准 和经济技术政策。把环境标准提到了重要地位。
环境标准最早就是与一些管理条例、法令相结合出 现的。例如，1863年英国制定了世界第一个附有排 放限制的法律——《碱业法》，对路布兰法制碱工 业及与其有关的盐酸、硫酸生产所排放的污染物， 做了限制规定。在防止水污染方面，1847年英国的 爱尔兰首先颁布了《河道条令》，其中有禁止污染 任何作为公共供水水源的河流、水库或供水系统的 条款。美国为解决污水排放问题， 1887年提出污水
2019/11/14
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
9
排放的稀释比例为1：25；苏联等国也提出了类似 规定。
然而，把环境标准作为控制污染的有力手段还是 本世纪五十年代以后的事。五十年代以来，由于 近代工业大发展，排放的污染物不断增加，环境 污染加剧，一些工业发达国家先后出现了震惊世 界的公害事件，各国都感到要采取立法手段控制 污染的必要，环境标准就随着环境污染控制条例 和法律的发展而发展起来。一般地说，环境标准 的制订首先与工业密集的局部地区发生高浓度环 境污染相适应，从局部地区制订控制性的排放标 准开始。以后当环境污染迅速蔓延成为全国范围 的问题时，在制定国家法律的同时，相应地制订 了全局性的环境质量标准，并用日益完善的排放 标准来保证其实现。下面以美国和日本的大气标 准为例来说明的。