酒店奖惩规章制度范文
酒店的惩罚规章制度（四篇）
酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。
该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。
二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。
2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。
3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。
8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度【篇一：酒店员工奖罚条例】奖罚条例为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护酒店正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。
第一章奖励奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；第一条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第二条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；第三条在下列行为之一者给予表扬并发给10元以上100以内的奖金；（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的；（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；（奖金50元）（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第四条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给20元以上200元以内的奖金：（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的；（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。
最新酒店奖罚管理制度范文（4篇）
最新酒店奖罚管理制度范文第一章总则第一条目的和依据为规范酒店员工的行为，提高工作效率和服务质量，制定本制度。
本制度的制定和实施是为了落实公司的管理方针和目标，依据国家相关法律法规、公司的章程和劳动合同。
第二条适用范围本制度适用于酒店全体员工。
第三条奖励原则酒店奖励的原则是以奖代罚、激励员工积极工作，并根据员工的工作表现和贡献给予相应的奖励。
第四条惩罚原则酒店惩罚的原则是依法依规、公平公正，对违反规定的员工给予相应的惩罚。
第二章奖励管理第五条奖励种类和标准1.工作成绩奖：根据员工的工作业绩和贡献，评定其综合素质，给予相应的工作成绩奖。
2.突出贡献奖：对于在工作中表现优异，作出重大贡献的员工，给予突出贡献奖。
3.优秀员工奖：对于在工作中表现出色，超过一般员工水平的员工，给予优秀员工奖。
4.团队精神奖：对于在合作中表现出色，积极协作的团队，给予团队精神奖。
5.创新提案奖：对于提出创新想法、改进工作方法的员工，给予创新提案奖。
6.学习进步奖：对于积极学习、提高自身素质的员工，给予学习进步奖。
第六条奖励程序1.奖励提名酒店各部门经理可以对表现出色的员工提名，说明其表现和贡献。
2.奖励评定酒店设立奖励评定委员会，由酒店高层领导和各部门经理组成，根据提名材料评定奖励。
3.奖励公示奖励评定结果通过酒店内部公示，并通报相关员工。
4.奖励发放奖励发放由酒店财务部门进行，奖励金额根据奖励标准确定。
第三章惩罚管理第七条惩罚种类和标准1.警告：对于不严重违纪的员工，给予口头警告。
2.记过：对于严重违纪的员工，给予书面警告，并记入员工档案。
3.停职：对于严重违纪的员工，给予停职处分，停职期间不发放薪资。
4.辞退：对于严重违纪或违反法律法规的员工，给予辞退处分。
第八条惩罚程序1.事实调查对员工违纪行为进行事实调查，依据相关证据进行核实。
2.惩罚通知对于证实违纪的员工，发出书面惩罚通知，并说明违纪行为和处罚措施。
3.申辩权被惩罚员工有权进行申辩，如有必要，可进行听证。
酒店前台规章奖惩制度范本
酒店前台规章奖惩制度范本一、总则为规范酒店前台员工的工作行为，提高服务质量，确保酒店的正常运营，根据国家法律法规和酒店相关规定，特制定本奖惩制度。
二、奖励制度1. 工作奖金：根据员工的工作绩效、服务质量、业务水平等方面，每月进行一次评选，对表现优秀的员工给予一定金额的奖金。
2. 优秀员工奖：每年进行一次优秀员工评选，对在工作中表现突出、受到客人好评的员工，给予一定的荣誉和奖金。
3. 业务竞赛奖：定期举办业务技能竞赛，对竞赛中表现优异的员工，给予奖品和荣誉。
4. 创新奖：鼓励员工提出工作创新意见，对被采纳的意见，给予一定的奖金奖励。
三、惩罚制度1. 迟到、早退：员工迟到或早退，每次罚款50元，累计三次以上者，给予警告处分。
2. 空岗、串岗：员工空岗或串岗，每次罚款100元，累计三次以上者，给予警告处分。
3. 工作失误：员工因工作失误导致客人投诉或酒店损失，视情节轻重，给予罚款、警告或降级处分。
4. 违反服务规范：员工违反酒店服务规范，导致客人不满意，每次罚款50元，累计三次以上者，给予警告处分。
5. 违反纪律：员工违反酒店纪律，如擅自离岗、旷工等，视情节轻重，给予罚款、警告、降级或辞退处分。
6. 收受贿赂：员工收受客人贿赂或回扣，一经发现，立即辞退，并报上级主管部门处理。
四、其他规定1. 员工对酒店的奖惩决定有异议，可在接到奖惩通知后的五个工作日内向酒店人事部门提出申诉。
2. 酒店对员工的奖惩决定，应严格遵守国家法律法规，确保员工合法权益。
3. 酒店应定期对员工进行培训，提高员工的业务水平和服务质量。
4. 酒店应建立健全员工福利制度，关心员工生活，提高员工的工作积极性。
五、附则本奖惩制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
酒店保留对本奖惩制度的最终解释权。
六、实施日期本奖惩制度自2021年1月1日起实施。
酒店名称：____________________制定日期：____________________（注：本范本仅供参考，具体内容需根据酒店实际情况进行调整和完善。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
宾馆的奖罚规章制度范文
宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房：对于员工私自擅改客房安排的行为，给予警告或严重情况下开除处分。
1.2 对客态度恶劣：对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.3 接受贿赂：对于接受宾客贿赂、索取好处等行为，坚决予以开除处分，并将其移交警方处理。
1.4 偷窃客人财物：对于盗窃客人财物的行为，即使赔偿后也将坚决开除，并将其移交警方处理。
1.5 迟到早退：对于频繁迟到早退的员工，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.6 上班迟到：对于员工上班迟到（迟到15分钟以上），根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.7 未经许可擅离职守：对于员工未经许可擅自离开工作岗位，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.8 泄露客人隐私：对于泄露客人隐私的行为，给予警告、记过等处罚。
1.9 违规使用酒店资源：对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为，根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.10 未经授权泄露酒店机密：对于泄露酒店机密的行为，给予辞退并可追究其法律责任。
二、奖励机制2.1 优秀服务员评选：每季度评选一次优秀服务员，评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等，获奖者可获得奖金及荣誉证书。
2.2 消费提成奖励：按照员工的客房销售业绩，给予一定比例的销售提成奖励。
2.3 总体绩效评估奖：每年年底进行一次员工绩效评估，根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。
2.4 迟到早退纪律奖惩：优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工，迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。
2.5 岗位职责超额完成奖励：对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工，给予奖金和表彰。
2.6 自我提升奖励：对于参加酒店组织的培训和学习活动，并取得相关证书或成绩的员工，给予相应奖励。
三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构：由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度，建立奖罚记录和档案，并定期进行评估和总结。
酒店前台奖惩制度（精选5篇）
酒店前台奖惩制度酒店前台奖惩制度在现实社会中，人们运用到制度的场合不断增多，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，以下是小编收集整理的酒店前台奖惩制度（精选5篇），欢迎大家分享。
酒店前台奖惩制度1一、目的：为了表扬先进，激励后进，提高员工工作积极性，特制定此制度。
二、奖励涉及对象：公司所有员工。
三、奖励方式：精神奖励、物质奖励。
四、奖励事项分类：1、重量级奖励员工涉及到如下事项，可享受100元—500元的经济奖励、100元—300加薪、员工大会通报表扬(奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出)(1)在完成公司工作、任务方面取得显著成绩和经济效益的;(2)对公司提出合理化建议积极、有实效的;(3)保护公司财物，使公司利益免受重大损失的;(4)在公司、社会见义勇为，与各种违法违纪、不良现象斗争有显著成绩;(颁发荣誉证书)(5)对突发事件、事故妥善处理者;(6)一贯忠于职守、认真负责、廉洁奉公、事迹突出的;(7)全年出满勤的;(8)为公司带来良好社会声誉的;(9)其他应给予奖励事项的。
2、一般性奖励：员工涉及到如下事项，可享受50元—200元的经济奖励、50元—200元加薪、员工大会通报表扬(奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出)(1)品行优良、技术超群、工作认真、克尽职守成为公司楷模者;(颁发荣誉证书)(2)领导有方、业务推展有相当成效者;(3)参与、协助事故、事件救援工作者;(4)遵规守纪，服从领导，敬业楷模者;(5)主动积极为公司工作，提出合理化建议，减少成本开支，节约资源能源的员工;(6)拾金(物)不昧者。
酒店前台奖惩制度21总则1.1为明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，特制订本制度。
1.2本制度适用于公司全体员工。
2奖惩的原则2.1奖惩的原则。
酒店奖惩规章制度(5篇)
酒店奖惩规章制度一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款5-____元;②警告：罚款100-____元;③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金50-____元;②嘉奖：奖金150-____元;③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);二、实施细则(一)处罚细则：告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;12)无故迟到或早退____分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如：厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计____次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
酒店奖惩规章制度（2）是为了规范员工行为，提高工作纪律和服务质量而制定的一系列规定。
下面是一些常见的酒店奖惩规章制度：1. 奖励制度：- 优秀员工奖励：酒店可以设立月度或季度优秀员工奖励，以表彰在工作中表现出色、服务优秀的员工。
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的关于酒店奖罚规章制度（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店奖罚规章制度1(一)表彰与奖励1.表彰与奖励的条件和分值(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励 3—20 分。
(2)工作突出，半年内未出差错者，奖励 2—5 分。
(3)服务质量高，服务意识强者，奖励 2—10 分。
(4)严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励 2—20 分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励 2—50 分。
(6)服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励 1—5 分。
(7)拾金不昧者，奖励 2—10 分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励 1—10 分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励 2—20 分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励 2—10 分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励 2—10 分。
(12)帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励 2—20 分。
(13)能顾全大局，主动加班者，奖励 1—5 分。
(14)能妥善处理顾客投诉者，奖励 1—2 分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励 1—3 分。
2.表彰与奖励方式每季度奖励分值累计达到 10 分，给予口头表扬；每季度奖励分值累计达到 20 分，给予通报表扬；每季度奖励分值累计达到 30 分，颁发奖状和奖品；每季度奖励分值累计达到 40 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 50 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 60 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 70 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 80 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 100 分，给予奖金并增加工资。
餐饮奖罚和奖励的规章制度(13篇)
餐饮奖罚和奖励的规章制度（13篇）餐饮奖罚和奖励的规章制度 1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的.发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
餐饮奖罚和奖励的规章制度 2一、目的为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的.食品。
2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
四、基本内容1、员工餐的标准员工餐的`标准包含餐食规格和餐食费用标准。
（1）员工餐的餐食规格管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式，包括：两荤、两素、一汤。
员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。
（2）餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。
目前公司员工餐费标准管理人员：7元/人/天，员工/5元/天2、员工餐的费用及质量控制（1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。
酒店的惩罚规章制度范文（3篇）
酒店的惩罚规章制度范文一个月内出现____次上班迟到﹑早退。
仪容仪表未按照酒店和部门规定。
未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。
带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。
未经同意擅自离开工作岗位。
双方私自调班。
对客的工作区域内吃东西、看报纸。
严重警告(罚款____元)交接班不清楚，导致客人不满。
前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。
(在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。
)服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。
没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐(产生的费用由其本人承担)。
擅自离开工作岗位或串岗。
如被酒店、值班经理或部门通报。
无故不服从工作安排。
最后警告(罚款____元)交接班不清楚，导致客人重大投诉。
由于工作过失，造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。
未经允许私自动用前台备用金。
故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
歧视客人或同事。
不服从工作安排，故意消极怠工。
开除(视情况而定，开除，立即开除)员工操作不当造成DirtyRoomCheckIn或DoubleCheckIn。
非法与客人换取外币。
个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。
旷工三天或以上的。
在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。
对酒店荣誉，形象造成不良影响。
奖励制度主动为客人服务，受到客人书面表扬者。
(奖金____元)受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。
(奖金____元)为本部门做出巨大贡献及突出成就的。
(奖金____元)月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。
(奖金____元)补充内容：PSB输入和装订要符合公安局的要求，并依照PSB的奖惩制度进行操作注：本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店前台奖惩制度(通用12篇)
酒店前台奖惩制度（通用12篇）酒店前台奖惩制度 11、未按酒店规定着装，不符要求者，每次扣5元。
2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。
3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、不服从工作安排者，每次扣10元。
13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。
15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、违反有关操作规定者（按处理），每次扣50-100元。
23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的`言论者，每次扣30元。
27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
2023年酒店奖罚规章制度5篇
2023年酒店奖罚规章制度5篇在快速改变和不断变革的今日，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
下面我给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜爱!酒店奖罚规章制度1一、目的激励优秀员工，肃穆企业纪律。
二、嘉奖(一)嘉奖条件1、主动提合理化建议被接受后给企业带来较好效益者。
2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成果者。
3、为来宾供应最佳服务，屡受来宾表扬，为企业赢得良好声誉者。
4、修旧利废、降低成本费用做出显著成果者。
5、爱护企业财产，爱护来宾及同事平安，发觉并解除重大隐患，防止重大事故者。
6、忠于职守，自觉奉献，表现突出者。
7、拾金不昧者。
8、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。
9、在其他方面做出显著成果者。
(二)嘉奖等级嘉奖等级分为：通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、嘉奖晋级。
在赐予上述嘉奖时，可发给一次性奖金。
(三)嘉奖审批赐予上述嘉奖时由管理人员填写《员工嘉奖审批表》，提出嘉奖理由并签署看法，报公司人事部，由经理审批。
三、惩罚每位员工必需遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责，主动做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分。
依据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为：轻度过失、重度过失、严峻过失三类。
(一)、企业对有下列行为之一的员工，可记录轻度过失一次，并依据当事人所犯过失的性质，酌情赐予10元-100元的经济惩罚：1、无故迟到、早退;2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准;3、将岗位工服穿出酒店外;4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未刚好更换或修补;5、当值时扎堆闲聊、串岗串位;6、非因公在来宾活动区穿行或走动;7、运用客用卫生间、及全部客用物品;8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等;9、不运用服务敬语，怠慢来宾;10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情;11、随地吐痰，乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等;12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低;13、在禁止吸烟区吸烟;14、因事因病缺勤，未能刚好电话请假(2小时之内);15、无故或借故不参与饭店组织的业务培训;16、在培训课上随意交谈、打闹、不用心听讲或考试作弊;17、将个人物品带入工作岗位;18、当值时佩带的BP机、手机响闹或袒露工作服之外;19、当值时未经批准因私打电话或私自会客;20、当值时洗浴、理发或在员工休息室休息消遣;21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序;22、不按规定时间用餐、将食品带到非就餐地点食用;23、私自带领外单位人员或亲属在员工休息室就餐;24、在规定的营业时间内，未能向客人供应服务;25、推委或拒绝其它部门正值要求者;26、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差;27、当值时吃东西或嚼口香糖;28、未经允许给客人小孩喂食;29、工作、服务、卫生未能达到规定标准;30、嘲讽或仿照客人动作;31、下班后在工作岗位睡觉或着便装在来宾活动区内逗留;32、接到顾客需服务信息，无适当理由10分钟内未到达现场;33、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
酒店客房部奖惩制度汇总6篇
酒店客房部奖惩制度汇总6篇篇1 酒店客房部奖惩制度一、奖励1、目的：通过奖励达到鼓励先进、教育全体的目的。
在全酒店形成人人关心酒店、人人精益求精、人人爱岗敬业、人人争当先进的良好氛围，树立良好的酒店形象。
2、奖励方式：（1）电子屏幕表扬（2）奖金或奖品（3）其他奖励3、奖励范围：（1）为客人提供优质服务，一个月内未受到客人投诉或受到客人表扬三次者，经查属实，奖励30元。
（2）拾到遗留物品，主动上交，价值在200-1000元，奖励10元；价值在1000元以上，奖励30元。
（3）主动检举揭发营私舞弊、严重违纪等不良现象的`，奖励50元。
（4）在紧急情况下，消除事故隐患，挽回酒店损失的，奖励50元。
（5）工作任劳任怨，积极主动，提出合理化建议，经实践，有显著成效，为酒店获取显著效益，奖励30元。
（6）一个月内，无工作失误，未接受任何处罚者，奖励20元，并且在大厅电子屏幕以“爱岗敬业优秀员工”公开表扬三天。
二、处罚1、目的：处分是维护纪律的辅助手段，其目的在于严肃纪律，增强团结，加强集中统一，不断提高员工素质，梳理酒店良好形象。
2、处分原则：以事实为根据，不缩小、不拔高，坚持惩前毖后，治病救人的原则。
三、处罚细则：1、客房部房间卫生清理处罚条例：（1）房间内抹尘不仔细，首先以批评教育，重新规整清理为主，再次发现予以每处处罚2元处理。
（2）若发现房间木质家具不抹尘或检查发现有严重果汁、茶迹等污渍现象，每处处以2元罚款。
（3）发现房间内地毯一周内未吸尘者，每间处以5元罚款。
（4）卫生间三缸内发现毛发，累计超过三根，按每根1元进行处罚，若超过10根，每根2元罚款。
（5）若发现卫生间三缸有不清理或因此引起客人投诉者，处以5元罚款。
（6）若发现成品房间被单不整洁或因此引起客人投诉者，视情节严重处以10元罚。
（7）房间设备、设施损坏不及时报修或因此引起客人投诉者，视情节严重处以20罚款。
（8）房间物品配备不齐全或屡教不改者，以批评教育为主，严重者处以20元罚款。
酒店奖惩制度(3篇)
酒店奖惩制度对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。
奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1、对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者;2、在服务工作(生产)中，取得优异成绩者;3、严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者;4、服务态度好，为俱乐部获得荣誉者;5、发现事故苗头，及时准确采取措施，(____)避免事故发生者;6、技术革新、改革经营方式有成效者;7、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者;8、讲文明、树新风、做好事、维护安定团结、敢于同不良倾向和违法乱纪行为作斗争者;9、拾金(物)不昧者;10、努力学习业务知识，成绩优异者。
酒店奖惩制度（2）是指酒店为了管理和激励员工而设立的一套奖励和惩罚机制。
这些制度通常是根据员工的表现和工作质量来决定是否给予奖励或惩罚。
奖励机制包括：1. 薪资和福利待遇提升：根据员工的工作表现和贡献程度来调整薪资水平和福利待遇，激励员工持续提高工作质量；2. 绩效奖金：根据员工的绩效评估结果，给予额外的金钱奖励；3. 荣誉表彰：将表现优秀的员工在内部或外部进行表彰，如员工月度/年度最佳员工奖、优秀服务奖等；4. 培训和晋升机会：为员工提供进修、培训和学习的机会，并在晋升岗位时给予优先考虑；5. 假期和休假额外福利：根据员工的工作表现，给予额外的假期和休假时间作为奖励。
惩罚机制包括：1. 罚款：根据员工的违纪、工作质量差等行为，给予相应的经济处罚；2. 警告和记过：对于违反酒店规章制度和工作纪律的员工，进行口头或书面的警告，并在严重情况下记录在员工档案中；3. 调岗或降职：对于表现不佳或违反规定的员工，可以调动其岗位或降低其职位级别；4. 辞退或解雇：对于严重违规、失职或犯罪的员工，予以辞退或解雇。
酒店奖惩制度的目的是激励员工提高工作效率和质量，并维护酒店的正常运营秩序。
同时，合理的奖惩制度也可以提升员工的工作积极性、职业道德和团队合作精神。
饭店奖惩制度(4篇范文)
饭店奖惩制度（4篇范文）第1篇饭店奖惩制度一、奖励条件(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
(二)在服务工作中，创造优异成绩者。
(三)为宾客提供最佳服务、工作积极热心，多次受到宾客表扬者。
(四)发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
(五)见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
(六)恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
(七)每月被饭店评为最佳员工者。
(八)励行节约，控制成本有显著成绩者。
(九)其他应予以奖励者。
二、奖励方式：奖励方式：通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。
三、奖励程序：(一)部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。
(二)饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
(三)凡获饭店表彰奖励的员工，其事迹记入档案，以备查考。
四、纪律处分：(一)轻度违纪：口头警告。
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)6、未经许可，随意玩弄场内设施者。
7、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
8、当天没按指定岗位打扫卫生者。
9、未经管理人员批准私自调班者。
10、班前会及大扫除无故缺席。
11、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
14、开单或送食品时出现差错。
15、在营业场所奔跑者。
16、乱写乱画破坏公共设施。
17、不按规范招呼服务客人。
18、对工作不主动使之失职。
19、当班时用厕时间超过10分钟。
20、不按规范站立或站立时间未准时。
21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
22、拿酒水上餐具未使用托盘者。
23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
24、当班时间聚堆聊天。
25、接听电话不规范或不礼貌。
26、遇到客人无主动问候意识。
酒店员工奖罚规章制度范文
酒店员工奖罚规章制度范文第一章总则为规范酒店员工行为，提高工作效率和服务质量，保障酒店的正常运营秩序，订立本规章制度。
本制度适用于酒店全部员工，包括全职员工、兼职员工、临时员工等。
员工在入职时必需了解并遵守本规章制度。
第二章行为规范第一节酒店员工的基本行为规范1.酒店员工应严格遵守酒店的工作时间布置，按时上下班，不迟到、早退、旷工等。
迟到、早退次数累计超过3次的将受到相应的嘉奖或惩罚。
2.酒店员工在工作期间应端正工作态度，不得私自使用移动电话、偷懒、打闹等，不得在工作时间与同事闲聊或进行与工作无关的活动。
3.酒店员工在与客人交往时，应保持礼貌、亲善，尽量充足客人的合理要求，不得对客人进行羞辱、鄙视或任何形式的不当言行。
4.酒店员工对酒店财物应保护全面，不得私自使用、私自转移、丢失财物等行为。
发生任何有关财物的违规行为，将追究相应责任。
5.酒店员工不得私自泄露客人信息、酒店商业机密等机密信息。
对违反机密保密规定的员工，将严厉处理直至追究刑事责任。
第二节酒店员工的服务质量规范1.酒店员工应具备肯定的专业学问和技能，不断学习提升本身的服务本领。
可以参加酒店的培训课程或相关资格认证课程，提高本身的服务质量。
2.酒店员工在服务过程中应自动解决客人问题，不得推诿、敷衍或怠慢客人的合理要求。
3.酒店员工在为客人供给服务时应注意态度和言辞，不得使用粗鲁、恶劣的语言或态度对待客人。
4.酒店员工有义务维护酒店的乾净、卫生和环境安全，发觉问题应适时报告并实行相应的措施予以解决。
对于任何对酒店形象有损害的行为，将严厉处理。
第三章嘉奖制度第一节综合考核嘉奖1.酒店将每季度对员工进行综合考核，考核内容包括但不限于工作纪律、工作态度、服务质量、客户充足度等。
考核将进行量化评分，依照评分结果予以综合考核嘉奖。
2.综合考核结果前10%的员工将获得特别嘉奖，包括但不限于奖金、晋升机会、培训机会等。
第二节个人表现嘉奖1.酒店将定期评比个人突出表现的员工，包括但不限于优秀员工、创新员工、杰出服务员工等。
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酒店奖惩规章制度范文
第一章综述
第一条为了规范酒店员工的工作行为，提高员工的工作积极性和发展潜力，特制定本规程。
第二条本规程适用于酒店所有部门员工，包括正式员工、临时员工和实习生。
第三条酒店奖惩制度分为奖励和惩罚两个方面，旨在积极激励员工，建立良好的工作氛围。
第四条酒店将根据员工的工作表现和绩效，进行奖励和惩罚的核定，确保公平公正，员工的权益得到保障。
第二章奖励制度
第五条员工获得奖励的条件包括但不限于以下几点：
（一）工作表现突出，完成工作任务并取得良好的业绩。
（二）表现出良好的团队合作精神，能积极与同事合作完成工作任务。
（三）提出优化工作流程或提高工作效率的建议被采纳并取得成效。
（四）参加公司组织的培训和学习，取得相应的证书或晋升。
（五）发现并解决工作中的问题，起到一定的积极作用。
第六条奖励的方式及范围包括但不限于以下几种：
（一）口头表扬：通过团队会议、工作评价等方式，对员工的突出表现予以公开表扬。
（二）物质奖励：通过给予奖金、礼品、旅游等形式，对员工进行物质激励。
（三）晋升/岗位调整：对于表现出色的员工，可进行晋升或调整到更高级别的岗位。
（四）荣誉证书：通过颁发荣誉证书等形式，对员工的优秀表现予以肯定和奖励。
第七条员工获得奖励的程序如下：
（一）员工的奖励由直接上级提出申请，并经过相关部门和人事部门审核；
（二）经核定确认后，将奖励事宜通知到员工，并在员工档案中记录相关信息；
（三）根据不同的奖励形式，及时给予奖励。
第八条奖励情况将定期进行公示，展示员工的优秀表现，激发其他员工的工作动力。
第三章惩罚制度
第九条员工违反酒店规章制度、违犯职业道德或对酒店业务造成损失等情况，将受到相应的惩罚。
第十条惩罚的具体内容包括但不限于以下几个方面：
（一）口头警告：对于轻微的违规或过失，可通过口头警告进行惩戒并督促改正。
（二）书面警告：对于严重的违规或过失，将以书面形式警告，要求员工进行改正。
（三）罚款：对于造成经济损失或严重违规行为的员工，将对其进行相应数额的罚款。
（四）调岗/降职：对于严重违规行为或业绩不达标的员工，将进行调岗或降职处理。
（五）开除：对于严重违规行为、失职或造成重大损失的员工，将予以开除处理。
第十一条惩罚的程序如下：
（一）员工的违规行为或过失经直接上级发现后，立即进行记录并向人事部门报告；
（二）相关部门和人事部门将对违规事宜进行核实和调查；
（三）核实后，将按照惩罚措施的严重性进行相应的处罚，并书面通知员工；
（四）对于开除员工的情况，将进行人事记录和基本信息注销。
第四章其他规定
第十二条奖励和惩罚的情况将定期进行考评，并将结果作为员工绩效评价的重要依据。
第十三条奖励和惩罚的实施，应当确保公平公正，避免任何形式的歧视或偏袒。
第十四条奖励和惩罚的决策应当公开透明，员工有权申诉和提出异议。
第十五条本规章制度的解释权归酒店管理层所有，如有需要可随时进行修改或调整。
第十六条本制度自颁布之日起生效，适用于酒店所有员工，凡违反本制度的员工，将受到相应的奖励或惩罚。