常州民俗初探与方言俗语特点

常州民俗初探与方言俗语特点作者：马文慧，黄琰惠来源：《名作欣赏·评论版》 2018年第11期在19 世纪以前，语言学传统的研究方法一般是孤立地研究语言本身，而忽略了对语言与文化的关系的探索，直到“语言不脱离文化而存在，不脱离社会流传下来的，决定我们生活面貌的风俗和信仰的总体” 看法的出现（见Edward Sapir,Language, 中译本，129 页），才革新了以往的研究方法。

因此20 世纪以后，西方学者普遍地把人类学、民族学、社会学和语言学集合起来研究。

在我国类似的研究开展得比较晚，也没有引起重视。

实际上，语言是文化的产生和发展的关键，文化的发展也促使语言更加丰富和细密。

方言俗语作为民族语言中的组成部分，凭借其在地域上的区别更能体现文化发展在时代上的差异。

因此，方言研究对于了解民俗文化往往有很大的帮助。

一、常州方言俗语历史悠久（一）常州的自然人文常州，是江南历史悠久的文化古城。

它地处长江下游南岸，位于江苏省南部，是长江三角洲的中心地带，河流纵横，雨水充沛，气候温润，是典型的水乡泽国之地。

食有稻鱼菱藕，居有枕河人家，行有小桥舟楫。

二千五百多年来，常州不仅是郡（府）、县治所在地，而且是吴地政治，经济、文化乃至军事上的要辅。

它襟带控三吴，舟车会百越。

北倚长江天堑，西毗茅山丘陵，南扼天目山麓，东接苏嘉杭平原。

水网纵横，阡陌连片，物产丰饶，交通便利，是古运河上的水陆枢纽，古代有名的“毗陵驿”即在此处。

（二）常州的历史地理常州是吴文化的主要发源地之一，素有“三吴重镇、八邑名都”之誉。

作为中华民族文化的重要组成部分——底蕴丰厚的吴文化，为常州历史文化的发展，提供了充分的养料。

常州为新石器时代村落遗址，距今六千余年，文化发展底蕴丰厚。

吴太伯从先周一路南奔至长江下游南岸太湖流域建立句吴春秋末期（前547 年），吴王寿梦第四子季札封邑延陵，隋唐至明代文人向学科名之盛可冠东南，清代之后则大家辈出，诸如黄仲则、赵翼、段玉裁、张惠言，近现代吴稚晖、华罗庚、周有光等，皆可道人才济济。

（三）常州的方言常州话，是一种吴语方言，属于吴语太湖片毗陵小片。

毗陵小片使用人口位居吴语各小片第二位，毗陵为常州古称之一，毗陵小片是以常州一带古称来命名的吴语太湖片其中一个分支。

常州话发音相较于苏州话更偏硬朗，同时和苏沪嘉方言相比保留了更多的古字读音，韵母的双元音化也比苏沪嘉方言中韵母单元音现象更为存古。

因其自身大量的古汉语元素，故尤其适宜诗词吟诵。

具体地来说，在常州方言中包括零声母在内有28 个声母，44 个韵母，7 个声调（阴平、阳平、上声、阴去、阳去、阴入、阳入。

例如：天、甜、点、店、电、跌、笛就分属这7 个声调。

在语音方面，常州话仍完整地保留了古全浊声母体系，如“点、志、绢、富”分别读清音声母，“电、治、倦、妇”等字分别读浊音声母，而在普通话中，这两组字往往读成同音。

a二、从常州方言俗语看文化常州具有悠久的历史、繁荣的经济和发达的文化，因此俗语也具有多样性，主要涉及以下几个方面。

（一）反映农时耕作这一类既包括农桑耕种的俗语、谚语，也包括天气时令。

自然环境影响着生产和生活，也在潜移默化中用一方水土养出了特定的“一方人”。

地处太湖流域的地理位置使这里的人民从事农业稻作，桑蚕渔产。

冬去春来的时候，为了博彩头“聚财”，要去“挑荠菜”；过了清明，到“三月三，穿件单布衫”的时候，“拔毛针”就成为农村孩童的一大乐事；采桑叶叫“采桑子”，其中有害的桑叶叫“桑搭”；处暑之后，馋野菱的孩子们就去荷塘里“撩野菱”，没撩上来还被取笑“抽中指，打赖皮。

掮锄头，赶野鸡。

野菱戳着脚，连连讨膏药。

膏药讨勿着，烂落半只脚”；夏秋两季有田螺可拾，就有总结方法叫“两个指头拈田螺”等。

与天气相关的诸如“日落西北一点红，半夜起来搭雨棚”，“ 东北风，雨祖宗，东南风热哄哄”“，东霍霍，西霍霍，明朝过来干索索（霍霍：闪电）”，“小暑一声雷，半个月黄梅倒转来”，等等，都比较直观方便地概括了一些天气特点与生活经验。

这些与农时密切相关的方言俗语，表现出的是“小农经济”的社会图景，也侧面反映了常州地区人们“看天吃饭”的生活方式。

他们利用自身实践，积累各式各样的生活生产经验，并利用谚语总结传承给下一代，体现了古时劳动人民的智慧。

（二）反映行业百相在常州方言中，有许多俗语用来形容职业。

例如在经济活动中，“掮皮箱佬”“皮包公司”是替人介绍买卖，从中赚取佣金或提成（回扣）的人，如今叫“中介商”。

此外还有许多“ 吃+X”形式的职业称呼，“吃手艺饭”指有一定技术性专业性的手工劳动者；“吃开口饭”指以表演戏曲、曲艺等为谋生手段的人；“吃皇粮”指由政府财政拨付经费的公务员；“吃粉笔灰”是喻指教师；“吃油腻饭”则是厨师或炊事员；等等。

由于这类俗语通俗易懂且较为形象，很多常州人到现在还在用。

（三）反映精神生活方言中还有一类跟主观精神有关的俗语，内涵丰富、寓意深刻, 能够反映这一地区的文化特征与群体心理。

1. 关于人生智慧“ 心慌吃勿着腻白粥”，这句俗语是说做人做事不能心急，要想让白粥煮的“腻”（黏稠之意），就必须慢慢熬，而不能急于求成，对待人生也是如此。

“敲锣卖糖，各值一行”，这里是说卖糖和敲锣各做各的事，也借以劝讽各行各业自有分工，劳逸要结合，不能什么事都承担。

又如在非商品经济时代，市场上的成衣比较少，因此人们都将裁缝师傅请回家来做衣服，于是慢慢就出现了“裁缝不赚布，三年一条裤”的说法。

“三年”倒不是一个确称，而是有古汉语中“很多年”的意思，整句话是讲，裁缝应该不会赚老百姓的钱，但他几年下来也能用料子做成一条裤子了。

这也反映了小农经济时代裁缝社会地位低不被尊重的现实。

2. 关于民间信仰在生产力水平比较低下的时代，古吴之地的人们没办法解释一些客观现象，只好去虚幻的世界中寻找力量。

老常州人在观测天气气象时，总离不开“马和尚”。

马和尚是何许人呢？常州地区的人把农历二月十八称为“马和尚过江”。

马和尚不是神仙也不是妖怪，而是一个民间虚拟的人物。

如果马和尚不过江，滞留在江南，就会变成“瘟神”，给人间带来瘟疫；如果刮南风让他顺利过江，就会给江北人带来丰年。

一般说来，只有等到二月十八“马和尚过江”之后，春天才能算真正到来。

在那个时候“马和尚”就象征着天气变化的原因。

“灶王老爷”是常州人最喜欢贴在厨房的神灵。

相传，灶王老爷是非常灵验的，因为他每月每天都知道人们的开灶情况，对人们的吃穿用度，了如指掌，将人间的喜怒功过和善恶美丑都会在腊月廿四那一天上报给天帝，所以人们常常对于灶王老爷报以敬畏之心。

3. 关于宗教迷信在常州，信仰佛教的人居多，道教次之。

宗教活动与生活密切相关，就会产生许多的方言俗语。

撇开迷信色彩，有些俗语还是能反映一定的社会风貌，例如，“拜勿活的菩萨”，喻指木头木脑，不会做人也不会做事；还有“瞎窜三官经”（三官经，指道教所供奉的神），常州人以此比喻那些习惯妄下结论、指东说西的、与事实不符的人，等等。

（四）反映习俗文化民俗和方言都具有十分明显的地方特征，是体现地方文化的重要标志。

几乎每一种民俗，都伴有相应的方言词语，而每个方言词语都可能从某种角度反映一定的民俗。

b 譬如新年伊始，常州人希望新的一年里能有好运气，过上好日子，因此在春节里都有一套“吉祥”的做法：年三十，祭祀祖宗之后，要“吃春饭”，饭上“插春花”，年夜饭里要有韭菜、整鸡、豆芽菜、百叶丝，以取“百年长寿”“称心如意”“发财”等吉兆。

c 大年初一，常州人则要吃大栗、橘子、荔枝、柿饼，以取“大吉利市”的兆头。

到了农历的大年初五，相传这天是财神菩萨的生日，商家们为了能让自己大发财运，都要开门迎接路头神。

因此，在天色还暗蒙蒙的时候，常州的街头小巷就会响起“噼里啪啦”的爆竹声，店堂里的财神龛也会亮起烛光，这就是“烧路头”。

“斋土地”是指农历二月初二的上古春祈的遗风。

相传这一天是土地菩萨的生日，常州人为了祈求丰收，答谢土神，大多会在这一天到土地庙拜神进香，然后在家吃隔年特制的米粉土龙团子加煮面条，称为“龙须面”。

由此观之，常州方言和民俗的关系十分密切，一方面，方言反映了一个地区、一个民族的风土人情；另一方面，方言本身也是一种民俗。

就像索绪尔指出的那样，一个民族的风俗习惯常会在它的语言中有所反映，另一方面，在很大程度上，构成民族的也正是语言。

三、常州方言俗语的特点（一）讲求韵律，具有美感俗语是一种民间语言形式，在人们口耳相传的基础上流传。

在这样一个过程中，必然会经过多次加工。

为了便于记忆和发音方便，俗语会向顺当流畅发展，同时能够被保留下来的俗语，大部分也必然是这一类。

1. 押韵①一颗星，保夜晴。

星光摇，大风飘。

②乌云在东，有雨勿凶。

乌云在南，河水翻潭。

③秀麦只怕连日风，秀稻只怕雨蓬松。

④一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。

⑤天起鱼鳞云，将有雨来临。

这一类方言俗语中，都是押韵且富有音律美感的，读来顺口也方便人们日常使用。

还有一类运用了常州特有的语气词，例如“千穿万穿，马屁勿穿”，“食末吃则，人末做则”等。

在“食末吃则，人末做则”中，“ 则”相当于普通话里的“得”，这句俗语的意思是指社交圈中要善于与人交往，特别是亲友之间，逢年相互团聚要有来有往，不能拒绝人家的美意。

既要会“吃食”，也要会“做人”。

加上两个语气词之后，整句都变得风趣、通俗了起来。

2．叠字叠字，又名“重言”，系指由两个相同的字或词组成的词句。

使用之后，能使语音上和谐悦耳，节奏明朗，韵律协调，具有传情达意的形象性，对于方言俗语来说，有利于使用和流传。

①小来来，小弄弄。

②东霍霍，西霍霍，明朝过来干索索。

③今晚花花云，明朝晒煞人。

这些叠字的使用, 不仅可以生动地表现天气情况或生活场景, 还可以增添感情色彩并加重语气，是俗语中不可忽视的一类。

3．谐音在常州方言中，还有少许俗语利用了谐音来产生词趣。

例如“老甲鱼”，指的是老年人，因为过了花甲之年，所以叫“甲余”，慢慢地流传成“甲鱼”。

此外还有“猫咪粥”（毛米粥），四大金刚的琵琶——谈（弹）不得，六月里穿棉鞋——日（热）脚，十二月的松柏——东（冬）青等。

（二）修辞格的运用常州方言俗语由于其口语色彩比较鲜明，因此大都具有形象生动、幽默俏皮的特色。

除此之外，修辞格的应用也是其特色之一，常用的有比喻、拟人、对比、双关、借代、夸张，等等。

有些时候，不同的辞格还常综合运用，使俗语形式多样，生动活泼。

诸如“屁驴子”（比喻成摩托车）、“洋龙”（喻指戽水机）、“豆腐小伙子”（喻指文弱书生）、“硬簧”（比喻有骨气的人）等是常见的比喻修辞格；“六月六，猫狗洗把浴”“东风两头大，西风腰里粗”“猢狲出把戏”等是拟人的修辞格。

“ 水底里看见鱼泡泡”则用了夸张的修辞格。

“鱼泡泡”是鱼鳔的俗称，肉眼一般很难看见，但是常州人却说在水底里也能看见，不仅夸张，还用了反衬的手法，说明不要遮掩，别人总是可以透过现象看到本质的。