牛羊养殖技术培训.共43页文档
牛羊养殖技术培训.
2、蒙古羊 [产地]（或分布）：主要产于内蒙古自治区约占总数的 50%，次为甘肃占30%，东北三省，青海及新疆有少量分布。 [主要特性]：属短脂尾羊，为我国三大粗毛绵羊品种之一。 体质结实，骨骼健壮，被腰平直，四肢细长而强健。体躯毛 被多为白色。适应终年放牧管理条件。 体重：成年公羊为70千克，母羊为54千克。 羊毛品质：被毛由细毛，两型毛，粗毛及干死毛组成。毛长， 春毛为6.5～7.5厘米。剪毛量：公羊为1.5～2.2千克，母羊 为1～1.9千克。 羊毛细度：细毛为22微米，粗毛为44微米。产肉性能：中 等肥度羯羊屠宰率达50%以上，6月龄羯羊达46%，尾脂重 1.4～3.1千克。 繁殖性能：1年1产，双羔率约为3～5%。
3、青海高原毛肉兼用半细毛羊
[产地]：青海 [显著特点]： 青海高原半细毛羊对严酷的高寒环境条件具有 良好的适应性, 对饲养管理条件的改善反应明显。 [品种概况]：该品种系采用复杂杂交方式育成。根据含罗姆 尼羊血液的多少，分为罗茨新藏和茨新藏两个类型。二者比 较，罗茨新藏型头稍宽短，体躯粗深，四肢稍矮，公、母羊 都无角；茨新藏型虽含有1 / 4 罗姆尼羊血液，但体型外貌 近似茨盖羊，体躯较长，四肢较高。公羊多有螺旋型角，母 羊无角或有小角。 体重： 成年公羊剪毛后体重6 4 . 1 -8 5 . 6 公斤, 母羊3 5 . 3 -4 6 . 1 公斤; 剪毛： 成年公羊平均剪毛量为5 . 9 8 公斤, 母羊3 . 1 0 公斤。 毛的细度为4 8 -5 8 支, 以5 0 -5 6 支为主。成年公羊平均毛 长1 1 . 7 2 厘米, 母羊1 0 . 0 1 厘米。
（二）、青海省主要绵羊品种简介
陇西县牛羊养殖大户养殖技术培训课件
• 5、胚胎切割技术：就是将我们前面收 集到的优良品种的胚胎在实验室通过 显微操作仪进行切割，可以将一个胚 胎切为两个、四个、八个。都能发育 成一个完整的胚胎。
五、牛羊饲养管理 技术
• 1、精心饲喂：
按时按量的饲喂，最好每天能饲喂3次， 每早中晚各一次，并将精料也分3次喂给， 吸收好消化彻底。
生产性能
• 利木赞牛产肉性能高，前后肢肌肉 丰满，出肉率高，在肉牛市场上很 有竞争力。集约饲养条件下，犊牛 断奶后生长很快，10月龄体重即达 408千克，周岁时体重可达480千克 左右，哺乳期平均日增重为0．861．0千克；因该牛在幼龄期，8月 龄小牛就可生产出具有大理石纹的 牛肉。
• 夏洛莱牛
• 萨福克
萨福克大型肉羊品种特性
• 该品种体大，骨骼坚强，早熟， 生长发育快，产肉性能好。母羊 母性好。公、母羊均无角、颈粗 短，胸宽深，背腰平直，后躯发 育丰满，成年羊头，耳及四肢为 黑色，被毛含有色纤维。四肢粗 壮结实。
• 成年公羊体重1 0 0 —1 2 0 公斤， 母羊7 0 —8 0 公斤。毛长7 —8 厘米，细度5 6 —5 8 支，剪毛量 3 —4 公斤，净毛率6 0 % 以上， 产羔率1 3 0 % —1 4 0 % 。3 个
2、科学引导：政府组织农民进行养殖技 术培训，宣传科学养殖技术。引进牛羊优 良品种，提高农民养殖最大的经济效益。
3、市场需求：根据市场需求预测，随着 牛羊肉出口量和人们生活水平增长的需要， 近十年内，牛羊肉需求大于供给，价格平 稳呈上涨趋势，牛羊养殖是一条致富的好 门路。 4、充足的秸秆资源利用：我们陇西县有 充足秸秆资源，使牛羊养殖中，种类多、 成本低、营养丰富的好饲料，同时又减少 了秸秆焚烧对环境的污染，牛羊粪便又是 农业最好的有机肥料，形成了牛羊养殖与 农业的生态循环的可持续发展的产业链。
羊养殖技术培训PPT(羊种类、养殖技术饲料及圈舍建设培训)
2、蒙古羊 [产地]（或分布）：主要产于内蒙古自治区约占总数的 50%，次为甘肃占30%，东北三省，青海及新疆有少量分布。 [主要特性]：属短脂尾羊，为我国三大粗毛绵羊品种之一。 体质结实，骨骼健壮，被腰平直，四肢细长而强健。体躯毛 被多为白色。适应终年放牧管理条件。 体重：成年公羊为70千克，母羊为54千克。 羊毛品质：被毛由细毛，两型毛，粗毛及干死毛组成。毛长， 春毛为6.5～7.5厘米。剪毛量：公羊为1.5～2.2千克，母羊 为1～1.9千克。 羊毛细度：细毛为22微米，粗毛为44微米。产肉性能：中 等肥度羯羊屠宰率达50%以上，6月龄羯羊达46%，尾脂重 1.4～3.1千克。 繁殖性能：1年1产，双羔率约为3～5%。
6、无角陶赛特羊：
[产地] 原产于澳大利亚和新西兰。 [品种特征] 该品种羊具有早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干 燥气候等特点。公、母羊均无角，体质结实，头短而宽，颈粗短，体躯 长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全 身被毛白色。 成年公羊体重1 0 0 -1 2 5 公斤，母羊7 5 -9 0 公斤。 毛长7 . 5 -1 0 厘米，细度5 0 -5 6 支，剪毛量2 5 -3 . 5 公斤。 胴体品质和产肉性能好，4 月龄羔羊胴体2 0 -2 4 公斤，屠宰率5 0 % 以 上。产羔率为1 3 0 % -1 8 0 % 。 我国新疆和内蒙古自治区曾从澳大利亚引入该品种，经过初步改良观察， 遗传力强，是发展肉用羔羊的父系品种之一。
（二）青海省主要绵羊品种简介
1、藏羊 产地（或分布）：主产于西藏自治区，分布于青海省，甘肃省甘南 州，四川省甘孜、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州及云贵高原。 主要特性：高原型（或称草地型），属短瘦尾羊，为我国三大粗毛绵羊品 种之一。以草地型羊较优，羊毛是优质地毯毛原料。对高原牧区气候有 较强的适应性，终年放牧。 体重：成年公羊为51千克，母羊为43千克。 羊毛品质：毛辫长20～23厘米，最长达50厘米。剪毛量：公羊为1.3千 克，母羊为0.9千克。 羊毛细度：细毛为20微米，两型毛为40～45微米，粗毛为60～80微米。 毛纤维类型重量比：细毛为66.7%，两型毛为19.5%，粗毛为11%，净 毛率为70%。被毛为优质地毯毛原料。 产肉性能：成年羯羊屠宰率为46%。繁殖性能：1年1产，均为单羔。
牛养殖技术培训ppt(品种、技术、场地建设等全套)
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知识目标：
• 1、熟悉国内引进主要肉用牛、乳用牛、兼用牛品种资源； • 2、熟悉主要中国黄牛和乳牛、培育牛品种的资源，水牛、牦牛等其他品
种； • 3、熟悉引进品种、中国黄牛的合理利用和国内水牛、牦牛的杂交改良利
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（2）大型品种 产于欧洲大陆，原为役用牛，后转为肉用。其特点是：体格
高大，肌肉发达，脂肪少，生长快，但较晚熟。成年公牛体重 1000kg以上，母牛700kg以上，成年母牛体高在137cm以上。如法 国的夏洛来牛、利木赞牛、意大利的皮埃蒙特牛等。 （3）兼用品种
多为乳肉兼用或肉乳兼用，主要品种有西门塔尔牛、瑞士褐 牛和丹麦红牛。
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三、 国外主要牛品种
• 1、肉用牛品种 • 据估计，全世界约有60多个专门化的肉牛品种，其中英国有17
个，法国、意大利、美国、前苏联各11个。国外的肉牛品种，按 体型大小和产肉性能，大致可分为下列3大类： • （1）中、小型早熟品种 • 主产于英国，其特点是：生长快，胴体脂肪多，皮下脂肪厚， 体型较小，一般成年公牛体重550～700kg，母牛400～500kg，成 年母牛体高在127cm以下为小型，128～136cm为中型。如英国的 海福特牛、短角牛、安格斯牛等。
郑丕留（1980）在其所著的《我国家畜品种及其生态特征》一 书中，把我国黄牛按自然分布及其生态条件分为3大类型：①北部牧 区黄牛；②中部华北农区黄牛；③南部亚热带及热带黄牛。
邱怀率《中国牛品种志》编写组1988年根据上述情况，通过实 地考察，并几经讨论，一致认为我国黄牛应按地理分布区域和生态 条件，划分为①中原黄牛、 ②北方黄牛、③南方黄牛3大类型。
养殖牛技能培训计划
养殖牛技能培训计划一、培训概述随着我国农村经济的发展和现代化养殖产业的需求，养殖农民对于养殖牛的技能要求也越来越高。
为了提高养殖牛农民的养殖技能，提升养殖效益，特制定本养殖牛技能培训计划。
通过本培训计划，使养殖牛农民能够掌握养殖牛的现代方法，提高养殖技能，提高牛的养殖效益。
二、培训目标1.使养殖牛农民了解养殖牛的基本知识和养殖技术。
2.掌握养殖牛的健康养殖技能，降低疾病发病率。
3.提高牛的饲养管理水平，提高饲养效果。
4.培养养殖牛农民的团队合作和交流能力。
三、培训内容1.养殖牛基本知识和养殖技术（1）养殖牛的品种和选购（2）养殖牛的场所和环境（3）养殖牛的饲养管理（4）养殖牛的生长发育（5）养殖牛的配种繁殖2.养殖牛的健康养殖技能（1）疫病预防和控制（2）牛的饲养营养管理（3）牛的常见疾病防治（4）牛的环境卫生管理3.牛的饲养管理水平（1）牛的饲料配制和管理（2）牛的饮水管理和保障（3）牛的日常管理和护理（4）牛的体重和生长监测4.团队合作和交流能力（1）培养养殖牛农民的团队合作精神（2）培养养殖牛农民的交流能力和合作意识四、培训方式1.课堂讲授通过课堂讲授形式，向养殖牛农民传授养殖牛的基本知识和养殖技术。
2.实地操作组织养殖牛农民进行实地操作，观摩先进的养殖牛技术和方法，提升养殖技能。
3.经验交流组织养殖牛农民进行经验交流，分享养殖牛的管理经验和技巧，增加学习动力。
五、培训时间本次养殖牛技能培训计划共分为两个阶段，每个阶段持续时间为10天。
养殖牛技能培训计划第一阶段：2022年5月1日至5月10日养殖牛技能培训计划第二阶段：2022年6月1日至6月10日六、培训师资本次养殖牛技能培训计划邀请了农业专家和养殖技术精英组成专家团队，对养殖牛农民进行系统的培训和指导。
七、培训评估1.课程评估每个培训课程结束后，对参训学员进行课程评估，了解学员对课程内容的掌握程度。
2.技能考核每个培训阶段结束后，对参训学员进行技能考核，检验学员的养殖牛技能水平。
养羊技术培训简洁版
湖北天越牧业有限公司（荆门）
规划建设的主要内容
养殖区建设：养殖区的选址及规划，生产和生活 区的布局设计，各种功能畜舍的设计建设，饲料加 工厂建设，消毒防疫隔离设施建设，场区道路、绿 化、供电供水设施建设。
养殖污染治理设施建设：雨污分离设施建设，粪 便无害化处理及有机肥加工厂建设及生物安全处理 设施建设。
种公羊的利用率低 不易控制生殖道疾病的传播 （2）人工辅助交配 为了克服自然交配的缺点，但又不能进行人工 授精时，可采用人工辅助交配。 公、母羊分群放牧，到配种季节每天对母羊进 行试情，然后把挑选出的发情母羊有计划地与指 定的公羊交配。
（3）人工授精
用器械采集公羊的精液，经过精液品质检查和一系列的 处理，再将精液输入发情母羊的生殖道内，从而达到母羊受 胎的目的。
（1）简易供草架 先用砖、 石头砌成一堵墙，或直接利 用羊圈的围墙，然后将数根 1.5m以上的木杆或竹杆下端 埋入土墙根底，上端向外倾 斜25度，并将各个竖杆的上 端固定在一根横棍上，横棍 的两端分别固定在墙上即可。
（2）木制活动供草架 先做一个高1m、 长3m长方形的立体框，再用1.5m高的木条 制成间隔12~18cm“V”字形的装草架， 最后将草架固定在立体木框之间即成。
5、饲草加工设备
青贮饲料加工设备
联合收割机 铡草机
粗饲料加工机械
粉碎机 压块机（粗饲料调制过程） 揉碎机
粗饲料处理方法
切断（1～2㎝） 蒸汽处理 化学处理
牧草收割机械
割草机； 搂草机； 捡拾压捆机； 集垛机等。
配合饲料制作机械
饲料粉碎机； 混合机； 制粒机等。
6、各种栅栏及其它设备
各种栅栏：
母仔栏 羔羊补饲栏 活动分群栏 活动围栏
肉牛养殖实用技术PPT课件
• 牛因反刍，采食快、匆忙不细致，常吞下铁钉、玻璃片等尖锐的 东西，造成胃和心包膜的创伤，也容易误食有毒的东西，所以草 料在喂前一定要筛干净，精料应碾碎压扁。
• 喂牛时应让其一口气吃饱，中间不间断。否则间断时间 一长，即使没有吃饱，牛只要开始反刍就会停止采食。
• 牛采食还有一个独特现象，体积大的饲料在瘤胃停留时 间长，采食就少；体积小的饲料在瘤胃停留时间段，采 食就多。因此，粗硬的饲料必须加工调制，提高适口性， 以增加采食量。
物区系，3－6月龄已能较好地消化植物饲料。
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• 瘤胃的瘤结构胃特的点特点
• 容积大：成年肉牛胃的容积为100－190升，其中瘤胃的容积最大，通常 占据整个腹腔的左半，为4个胃总容积的78%－85%，是暂时贮存饲料的 场所。
•
不能分泌消化液：瘤胃不能分泌消化液，但胃壁的纵形肌环能强有
力的收缩和松驰，进行节律性蠕动，以搅拌食物。
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非蛋白氮(NPN)在瘤胃的降解
•
利用尿素等非蛋白氮是因为瘤胃细菌可将尿素和碳
水化合物合成细菌蛋白，然后在真胃和小肠被机体消化
吸收。其过程如下：
•
细菌脲酶
• 尿素
氨（NH3）+二氧化碳（CO2）
•
细菌酶
• 碳水化合物
挥发性脂肪酸+酮酸（碳链）
•
细菌酶
• 氨+酮酸
氨基酸
•
细菌酶
• 氨基酸
家； • （2）世界上多数国家的肉牛业依赖草地资源，有“无草不养牛”
之说； • （3）先进国家在育肥期使用大量精料。 • 3、是生产优质畜产品的畜牧业 • （1）肉牛业不是以增加肉类供给为目的的行业； • （2）因质量的不同，牛肉的价格差别很大； • （3）牛肉的消费量和质量受第1到页/经共4济4页发展水平的制约。
养牛学培训共十三部分（九一十）
养⽜学培训共⼗三部分（九⼀⼗）九、酒糟养⽜技术（⼀）酒糟、曲药草储存酒糟作为⽜的饲料有很好的适⼝性和容易消化的特点，⽽且还能有效预防⽜发⽣瘤胃臌⽓。
⽆论⽩酒糟还是啤酒糟，均含有⼀定量的酒精度，这样有利于⽜⾷后安⼼趴卧和反刍，有促进⽜长个育肥、缩短出栏率的积极效果。
给⽜投喂酒糟⼤约20～30天左右就会发现⽜的⽪⽑更加光亮柔顺，吃⾷也不再挑挑拣拣了。
（⼆）酒糟养⽜技术育肥⾁⽜的选择育肥⾁⽜主要要选择架⼦⽜，要求四肢健壮、⽆消化道疾病、⽆传染病、⽪⽑紧凑的健康公⽜，⼀般上栏体重要200公⽄以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利⽊赞等品种为⽗本的杂交后代。
健康公犊⽜在3⽉龄～4⽉龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的⽅式。
酒糟养⽜技术酒糟的贮藏和取⽤由于酒糟⽔分含量重，不易保管，因此从酒⼚出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建⽔泥池保存，或⽤较厚的塑料袋保存。
从池⼦取⽤酒糟时，应采取⽔平⾯取⽤的⽅法，不能⽴⾯取⽤，以减少酒糟的腐烂量，每次从池⼦和塑料袋取⽤后，要⽤塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空⽓⽽导致酒糟腐烂。
贵州⼭地⽣态畜牧业第⼀县万⽜牧业养殖场良种⾁⽜1、酒糟养⽜技术育肥前的技术措施酒糟养⽜技术驱⾍⾁⽜上栏后，⽤长效伊维素对⾁⽜进⾏驱⾍，⽤量为每50公⽄体重1毫升，第⼀次驱⾍后，10天后重复⽤药⼀次。
酒糟养⽜技术健胃采⽤中成药制剂，如⽜胃药，保健锭等，对⽜进⾏健胃。
如⽜上栏后有轻微腹泻症状，应⽌泻后再驱⾍健胃。
酒糟养⽜技术补充精饲料配⽅由于酒糟中的碳⽔化合物较低和矿物质较少，因此在⾁⽜的⽇粮中，必须要补充精饲料。
A.3⽉龄～4⽉龄：⽟⽶56%、麦麸22%、⾖粕16%、⽜⽤预混料4%、磷酸氢钙（⼩苏打）1%、盐1%。
B.4⽉龄～8⽉龄：⽟⽶52%、麦麸32%、⾖粕12%、⽜⽤预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
C.8⽉龄～12⽉龄：⽟⽶54%、麦麸32%、⾖粕10%、⽜⽤预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
牛羊养殖技术培训
某技术创新型牛羊养殖场案例
技术创新
该养殖场注重技术创新，引进智能化养殖设备和信息化管理系统， 提高生产效率。
智能化管理
养殖场采用智能化饲喂系统和环境监控系统，实现精准饲喂和环境 调控。
信息化追溯
养殖场建立信息化追溯体系，实现从养殖到餐桌的全程可追溯，提 高食品安全水平。
谢谢观看
疾病防治
养殖场定期进行疫苗接种和驱虫， 加强日常巡查，及时发现并处理
疾病问题。
某生态化牛羊养殖场案例
生态养殖
该养殖场注重生态平衡，采用天然放牧和种养结 合的方式，减少对环境的破坏。
环保措施
养殖场对粪便和废水进行无害化处理，降低对周 边环境的污染。
经济效益
生态化养殖提高了肉质品质和附加值，吸引了更 多消费者，提高了经济效益。
牛羊养殖是我国畜牧业的重要组成部分，对于满足人们对肉类的需求、增加农民收 入、促进农村经济发展具有重要意义。
牛羊养殖不仅提供了优质的肉类产品，如牛肉、羊肉等，还有助于带动相关产业的 发展，如饲料加工业、皮革加工业等。
牛羊养殖可以促进农村产业结构调整，优化资源配置，提高农业生产效益。同时， 通过发展牛羊养殖业，还可以带动农村旅游业、生态农业等产业的发展。
品种改良
通过引进优质品种，进行杂交改 良，提高牛羊的生产性能和品质 。
牛羊饲养管理
饲养方式
根据牛羊生长阶段和生理特点，采用 适当的饲养方式，如放牧、圈养、舍 饲等。
饲料管理
合理搭配饲料，保证营养均衡，提高 饲料转化率和利用率。
牛羊繁殖技术
发情期管理
通过观察母畜发情期表现，掌握最佳配种时机，提高受胎率。
牛羊养殖的历史与发展
近年来，我国政府加大了对畜牧业发展的支持力度， 出台了一系列扶持政策，促进了牛羊养殖业的快速发 展。同时，随着科技的进步和市场需求的不断扩大， 牛羊养殖业也在不断创新和提高。