中药汤剂机器煎煮与传统煎煮方法的优劣探讨
传统煎药与机器煎药的的区别
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窑街煤电集团总医院药械采供部
传统煎药与机器煎药的优缺
——郭金兰
主要内容
养肝明目;菊花:辛、苦、甘,微寒,善清利头目,
宣散肝经之热,平肝明目。八种药物配伍组合共同 发挥滋阴、养肝、明目的作用,对肝肾阴虚同时伴有 明显的头晕视物昏花等头、眼部疾患,尤为有效。
桂附地黄丸
【组成】干地黄240克,山药、山萸肉各120克,泽泻、 茯苓、牡丹皮各90克,桂枝、炮附子各30克。
【功用】 温补肾阳。
【主治】肾阳不足。症状为:腰酸脚软,肢体畏寒,下半身 常有冷感,少腹拘急,小便不利,或小便反多。 【配伍意义】金匮肾气丸可补阴之虚,助阳之弱。方名肾气 丸者,因气属阳,补肾中之阳气也。方中有六味
这样有利于有效成分的煎出。
煎煮时间:一般对第一煎以沸腾开始计算需要30分钟,第二 煎以沸腾开始计算需要20分钟。滋补类药物煎煮时间可适当
延长。
特殊药的煎煮: 先煎药:一些质地坚硬的药材,其有效成分不易煎出,一般 要先煎30 40分钟,再与其它药物混合后煎煮。 后下药:一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药
地黄丸(地黄、山药、山萸肉、泽泻、茯苓、牡
丹皮),以滋肾水,又含附子、桂枝壮肾中之阳。
杞菊地黄丸
【组成】枸杞子、菊花、熟地黄、山茱萸(制)、牡丹皮 、 山药、茯苓、泽泻。辅料为蜂蜜。
【功用】滋肾养肝。
【主治】用于肝肾阴亏,眩晕耳鸣,羞明畏光,迎风流 泪,视物昏花。 【配伍意义】杞菊地黄丸由六味地黄丸加枸杞子、菊花而成。 枸杞子:甘平质润,入肺、肝、肾经,补肾 益精,
机器煎药与传统煎药的差别
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机器煎药与传统煎药的差别针对煎药机与传统的手工煎药方法,从不同的方面进行比较,找出各自的优缺点,进而呼吁医药器械研制者尽早研制出满意的煎药设备。
中药汤剂的煎煮方法,直接影响患者的治疗效果。
一直以来,中药煎药还是沿用传统的手工煎药方式,整个煎煮与灌装过程都是在开放状态下进行。
随着科技的发展,各种各样的先进设备逐渐代替了传统的手工操作。
中药煎药机的问世不仅大大改善了老式煎药的环境,同时使用了健康卫生的包装形式——袋装汤药,既便于携带,又利于服药,为广大的患者带来了方便。
中药煎药机与传统煎药方法相比有下述优点:高温煎煮:煎药机煎煮中药时的温度可达110摄氏度,中药有效成分的煎出率有了很大提高,这是传统的煎药方法所达不到的。
密闭操作:传统煎药与灌装过程在开放状态下进行,药液完全暴露在空气中,易氧化变色,使药液的颜色看上去深而浓。
而煎药机与包装机是连在一起的,煎煮包装都是与空气隔绝的,既防止了中药易挥发成分的逸出,又防止了部分有效成分在空气中被氧化失效,从而提高了药液中有效成分的含量。
而且煎药机煎药的过程,其实也是一个高压灭菌的过程,在压力的作用下灌装打包,减少了污染源,有益于保存。
成品条件:传统煎药只能用碗盛或瓶装,不易储存、携带,药液质量也难以控制;而煎药机包装袋采用无毒、无菌的复合膜材料,抗高温、抗压、保鲜,剂量均匀,携带服用都方便。
其实,传统的煎药方法也是很讲究的,与煎药机相比胶,是不是也是一种优势呢如:煎药用具:古人认为:银为上,瓷者次之。
不主张用铁锅煎煮,主张用性质比较稳定的容器煎药能防止药物的化学成分与容器发生化学反应。
目前通用有盖的陶瓷沙锅,价廉且性质稳定。
而煎药机的内胆一般是不锈钢材料做成的。
煎药用水及加水量:古人要求泡药用水以刚从井里打上来的新鲜水为最好,而且水的用量以药物泡透后漫过药面二指为度,煎药机的用水一般就是自来水,且加水量都要根据药量大小来计算。
火候及时间:传统的煎药方法有文火武火之分,要求火候先急后徐,即先用武火煮沸后再用文火慢煎。
中药机煎有优势
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中药机煎有优势中药的煎煮方法非常讲究,从器具到火候以及先煎后下、烊化冲服等,但煎煮费时,服用携带不便。
在《本草纲目》提出:“凡服汤药,虽品物专精,修制如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。
”中药煎煮要遵循原则,否则即便同样的药材,煎制出来的中药药效也会大不相同。
而现代的煎药机不论是从器具上、火候上、加水量,还是密封等都能达到用药标准。
高压煎药机的优势高压煎药机,整个煎煮和罐装过程是在封闭下完成的,减少了污染,卫生学检测指标明显优于传统的煎药方法。
而且对于药性不易煎出的中药饮片,在高压煎煮下,就很容易把药性煎出来。
此外,包装袋采用无毒、无菌的复合膜材料,抗温、抗压、保险,卫生状况得到良好的改善,使服用的中药汁安全卫生。
传统煎煮方法煎出的药汁不宜长时间保存,很容易发生氧化反应,大大降低了药效,而且不方便携带。
常压煎药机的优势常压煎药机,虽然没有高压煎药机的密封性好,但是对于特殊煎法的中药饮片却很容易操作。
中药饮片里有很多是需要先煎、后下、烊化等特殊煎法要求的。
煎药室人员会把对应的时间、水量、火候控制好,对于特殊饮片采用特殊煎煮方法。
对于有疑问的药品还会再三和药房医师求证,然后再进行煎煮。
另外,煎药机煎出的药汁效率大于传统煎法煎出的药汁,除了上述两大优势,现代煎药机还有多层过滤的功能,传统煎药不能保证多层过滤,最多只能做到一层过滤,药汁会有大量的药渣,这样的药汁不容易吸收,口感相对较差,用煎药机就能很好解决这些问题。
煎药机煎出的药汁易储存煎药机煎出的药汁经过特殊材料的包装,便于储存,而且不易与空气发生氧化,再加上多层过滤的原因,药汁的色泽会相对较淡,有些人就会认为,颜色淡的药汁药性会差,其实这种理解是错误的,传统煎法煎出的药汁颜色会相对较深,其实是药汁保存不够严密,长时间与空气接触,发生了氧化反应。
所以在这里要特别提示大家,千万不要以色泽来判断汤药的好坏。
还有些人会认为,煎煮时间越长药效会越好,其实不然,传统煎药中,有些人控制时间会长一些,对于有些草药,煎煮时间长会破坏药性,反而影响药效。
传统方法与现代中药煎煮系统的运用比较
![传统方法与现代中药煎煮系统的运用比较](https://img.taocdn.com/s3/m/a44febfbb4daa58da1114a45.png)
传统方法与现代中药煎煮系统的运用比较传统方法与现代中药煎煮系统进行比较,以利中药煎煮过程中器皿选择,以利于发挥药物的治疗作用,以适应现代化生活方式。
标签:中药;煎煮方法:煎煮机;对比;规范操作;影响因素中药汤剂是我国应用最早、最广泛的剂型,至今已有数千年历史,其可根据病情需要灵活加减药物,能充分体现中医辨证施治特点,可随证加减药物,体现了中医治病的精髓,具有吸收快、奏效迅速的特点,恰当的煎制方法对药物的疗效、对发挥中医中药的特色、优势起到重要作用。
但煎煮方法和服用方法不正确,则会影响汤剂的疗效。
中药煎煮质量是关乎药效的一个重要环节,为历代医家所重视;传统中药汤剂的煎煮符合中医辨证施治的理论,在一定程度上代表了中医的特色。
但由于中药煎煮较为繁琐,费时费力;中药代煎业务便应运而生,一定程度上起到了方便患者、适应现代生活的作用。
因此,我院在多年的改进中先后引进了煤加热煎药机、液化器加热煎药机、电加热煎药机;目前使用的中药煎煮机是带有电控装置自动煎煮仪、智能中药煎煮仪和十功能自动煎药机,以及真空软包装机。
利用水煎沸及其产生的蒸汽,一次性使药物的成分充分地煎出。
并用机械装置挤压药碴中的残存药汁溶人药液中。
熬好后,将药液通过管道,进入包装机。
自动分剂量包装,150~250 mL/包(可调),药分为2包/剂。
煎煮时,经过漂洗,装锅,加入适量的水,浸泡适当的时间,煎煮后过滤封装贴签等。
1中药煎煮机的技术特点中药煎煮机是在中医药传统煎药理论基础上,应用现代技术进行中药汤剂煎制的机器。
一般都有如下技术特点。
1.1中药煎煮机多采用优质不锈钢制作容器内壁,传热快且化学性质稳定,符合中药材对煎制器皿的要求,可避免与药材中的其它成分发生反应,能够保证煎药质量。
1.2 煎煮机是在密闭状态下,用热力和气压熬制中药汤剂。
与传统煎制方法中需严格掌握先煎、后下等繁琐程序相比,可将多副中药同时统一投料。
不仅矿物类、贝壳类质地坚实的药在高温和压力下有效成分能充分溢出;而那些需后下的含挥发性成分的中药,在密闭状态下也能保证有效成分不会挥发损失。
浅谈传统煎药法中药煎煮机和免煎中药颗粒之优缺点
![浅谈传统煎药法中药煎煮机和免煎中药颗粒之优缺点](https://img.taocdn.com/s3/m/5a8614f80408763231126edb6f1aff00bed57036.png)
浅谈传统煎药法中药煎煮机和免煎中药颗粒之优缺点中药是中医药中使用的重要药物,其制剂方式因历史和地域的不同而有所差异,其中传统煎药法可以说是比较常见的制剂方式。
然而,随着科技的发展和现代医学在中药领域的应用,传统煎药法面临诸多问题,因此,人们开始尝试用现代技术和方法改进中药的制剂方式。
在这种情况下,中药煎煮机和免煎中药颗粒逐渐被人们所接受。
那么,究竟中药煎煮机和免煎中药颗粒,哪一种更为优秀呢?本文将从传统煎药法、中药煎煮机、免煎中药颗粒等方面来探讨其各自的优缺点。
传统煎药法传统煎药法是指使用中草药进行煎煮,将草药倒入煲中,加入适量的水,煮出草药的有效成分。
这种制剂方式存在的问题比较明显,如煎药时间不好把握、煎煮过程中气味较大、温度不易控制等。
这些问题给中药领域的发展带来了一定的不便。
中药煎煮机中药煎煮机是在传统煎药法的基础上进行了改良,它可以解决传统煎药法存在的问题,例如:温度不易控制、煎药时间不好掌握等。
中药煎煮机的优点如下:1.温度控制:中药煎煮机可以控制温度,在煎药的过程中,可以根据需要设置煎药的时间和温度,达到更好的煎煮效果。
2.省时省力:相比传统煎药法,中药煎煮机可以省去很多手动操作,更为方便快捷。
3.方便卫生:中药煎煮机是采用不锈钢内胆和外壳材质,易于清洗,避免污染。
但是,中药煎煮机也存在一些问题:1.成本较高:中药煎煮机的成本相对较高,对于小规模的中药制剂门店和中医诊所来说,成本在一定程度上成为阻碍使用的原因。
2.手动使用:需要使用者在加入草药和水后进行操作,需要一定的操作技巧和经验。
3.药渍、药残:由于中药煎煮机无法完全挥发药渍和药残,因此需要注重清洗和消毒。
免煎中药颗粒免煎中药颗粒是近年来新兴的一种中药制剂方式,它是将中药材研磨成颗粒,经过提取、干燥、浓缩等工艺制作而成。
免煎中药颗粒的优点如下:1.方便精准:免煎中药颗粒可以按照患者个体化病情和病史进行配伍,调配剂量更为方便和精确。
煎药机煎药与传统煎药的意义区别
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煎药机煎药与传统煎药的意义区别作者:煎药机来源:/煎药机的出现可以说是中医中药史上一次较大的改革,促进了中国中药发展。
但由于在实际使用过程中,煎药机煎药和传统煎药方法不太一样,导致结果没有得到充分的印证和比较。
这样很多人心中有置疑,虽然煎药机比传统煎药省时省力,方便快捷,可是煎出的汤药效果真的好吗?所以,关于煎药机和传统煎药效果的对比试验就很有必要了,全面细致的试验能帮助人们更好的答疑解惑。
在煎药机和传统煎药的对比试验过程中,煎药机煎药的加水量、煎煮时间、煎煮次数可以控制,绝大多数与传统煎药相同,实验得出的结果有一定的参考性。
但受煎出药液量的限制,煎药机煎药实际加水量往往不能等同手工煎药,煎煮次数也均为1次,不同于手工煎药的2次或3次。
目前大多由电脑控制煎药温度与时间,而煎药时间与药物剂数、剂量和加水量有关,也很难同手工单剂煎煮相同。
而且实验中对可能影响煎药效果的其他因素如砂锅规格、火力控制、滤村、无纺布袋等描述不够详细,难以严格控制,可能会影响部分结果。
所以建议应首先规范传统煎药的工艺条件,挑选目前有代表性的煎药机,例如北京东华原十功能煎药机等。
由专业人员按照煎药机使用说明书或统一的操作规程,使用实践中优选出的方法进行煎药,然后进行比较,以提高结果对现实的指导意义与可信性。
临床用药多为复方药,且煎煮中可能发生的变化与单味药也不同,煎药效果的对比实验应主要针对复方药。
在选择复方时,应先着眼于临床常用、有代表性的经典方剂,以提高研究的社会效益。
临床处方因人而异,所含药物种类性质也不同,煎药机作为一种新的煎药方法很可能不适于所有的方剂,为保证临床疗效,还需要进行广泛的研究比较,根据具体情况采取一些改进措施。
在煎药机和传统煎药的对比实验中,不能局限于某味药、某几味药中有效成分或指标性成分的煎出量的比较,就贸然推测其差异可能引起的疗效差异,这样必然会缺少药效学实验和临床验证。
应当在理化指标比较的基础上,增加这两方面的实验研究,这样得出的结果更有参考价值。
中药煎药机煎药现存的问题与改进方法
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中药煎药机煎药现存的问题与改进方法目的解决中药煎药机煎药过程中存在的问题,以提高煎药质量方法利用包装机上加热环对于遇高热有效成分易分解破坏的中药饮片和含挥发性成分的中药饮片进行加热以合乎后下要求,同时利用这加热环的浓缩作用调节煎出药汁量,提高了中药汤剂的煎煮质量,保证了中医治病的疗效。
标签:中药煎药机;工艺改进煎药机煎煮中药已有好多年。
虽有一些不尽如人意之处,但因其操作简便、清洁卫生,多剂中药可以一次煎煮,自动分袋包装,大大减轻了中药煎药的工作量,既节约能源、减少消耗、又提高工作效率⋯。
所以用中药煎药机煎药已被各家医院、药店广泛采用,基本取代了传统煎药方法。
由于其一次完成多剂中药,无需自己煎煮。
给病人带来方便也被广大病人接受和认可。
但现行的煎药方法存在也一些问题需要改进,现分述如下1 存在的问题1.1 加水量多少的。
对于中药煎药机煎药时的加水量的多少,目前并无标准可依。
有人⋯通过试验得出了一个加水量公式:加水量=平均吸水系数(1.15)×药量+蒸发量+所需药液量。
但是,不同中药饮片的吸水系数相差很大,根类,矿物类,吸水系数相差很大,故该公式并不实用。
而且在实际工作中,药量有多有少,但煎成的药汁量又相对固定.如同样需药汁2520ml.但一公斤药量与三公斤药量所需加水量完全不同,结果煎出药汁量也不同。
所以药量的多少,也直接影响加水量的多少和出药汁量的多少。
所以日常工作中只能凭经验加水,经常会碰到多加或少加的情况,需要再次煎煮,大大降低了工作效率。
1 .2 影响有效成分有些药材的有效成分遇高温、高压易分解破坏。
中药煎药机采用高温(120℃)、高压(0.1 MPa)煎煮,不适用于有效成分遇高温、高压易分解破坏的中药材的煎煮。
如钩藤,大黄等与其它药共煎其有效成分会破坏。
在实际工作中,用中药煎药机煎药时常将这些药材与其他药材一起煎煮,必然会影响治疗效果。
1.3 煎药前的浸泡。
自动煎药与传统煎药哪个好
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自动煎药与传统煎药哪个好?临床上中医师应用望、闻、问、切四诊合参,辨证治疗,可以灵活地加减用药,更好地针对病情进行个体化的规范治疗,其疗效往往要优于固定处方的中成药,这已经是一个不争的事实。
但服用中药的最大麻烦之处在于煎煮中药,有些年轻人连做饭都不会,如果要求其很好地掌握火候自己煎药,显然这是有难度的。
煎药有一定的技术要求,而且要花费相应的时间用心操作,这对于每天忙于职场又身体条件欠佳的人来说很不方便。
真气堂采用性能较好的自动煎药机,其理化性质稳定的不锈钢内胆全密闭作业和特制玻璃桶和不锈钢底座常温常压作业两种,能最大限度地防止中药中的一些挥发油等有效成分逸出,尽可能多提高有效成分的浓度,相应地也就提高了中药溶液的质量。
中药煎药机在中药煎煮的过程中具有以下几个方面的优点:1、首先,由于压力的存在,使中药材中有效成分更易煎出,动物药的蛋白更易水解。
而一些质地坚硬的矿物、贝壳类的药物在常温、常压下不易煎出有效成分,通过加压、高温使有效成分的煎出率提高了,解决了“先煎”的问题。
2、由于密闭煎煮,使芳香类药物得以充分保留。
3、煎煮过程中的压力和温度充分杀死了细菌和芽胞,煎煮和包装过程为全封闭过程,保证了药液的无菌卫生。
4、煎药机及包装机全过程均为自动化过程,只需设定好温度、压力和时间,安全性很好。
5、数剂合煎,药房配方可采取总计量法,保证了每剂药中的浓度、成分分布均匀,不会出现前后药液味道不同、成分有差异的问题。
6、自动两煎,充分提高中药有效成分,煎药机还具有先煎后下,自动两次煎煮的功能,可充分提高药效。
因此,自动煎药机来煎药其实完全可以满足我们的需要,并且能发挥很好的药效。
当然,如果要求代煎,药煎煮好后还需要再来门店取药。
如果在时间、精力和器具等条件具备的话也可以自己带回家煎,当然,自己煎煮的话也要一定按规范进行煎煮。
中药煎煮机煎药与传统煎煮法煎药的利与弊
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中药煎煮机煎药与传统煎煮法煎药的利与弊摘要中药煎煮机煎取汤剂,不仅具有更快捷、更卫生的优点,还有利于某些中药有效成分的煎出。
但也存在明显的不足之处,对质地疏松,含挥发性成分的药物,易破坏有效成分,从而降低了中药的疗效。
而传统的煎药法,虽没有中药煎煮机的快捷、卫生,但可根据中药的药性做到先煎或后下。
关键词中药煎煮机传统煎煮法有效成分的溶出最近我院购买一台电脑搅拌煎药包装机,在实际操作中,对中药煎煮机煎法与传统煎法煎药作如下比较。
中药煎煮机的优势药煎煮机煎药卫生、方便,减轻了煎药的劳动强度,其汤剂便于携带,还具有一定的保质期。
中药煎煮机煎药的方法是,将一张处方的全部中药装入一布装中,浸泡30分钟,放入煎煮机的密闭容器内,加入定量的水,通电加热,使压力达0.1mPa,维持30分钟,温度大约在110~120℃。
停止加热10分钟后,滤出药液,按服用剂量包装成200ml/袋。
由于密封包装,故有一定的保质期(夏秋保存15天,冬春保存30天)。
而传统煎煮法煎出的药液,无法如此高温、密封,所以没有较长的保质期。
对质地坚硬的矿石类、贝壳类等中药更有利于有效成分的煎出。
对有毒的中药,可以更快降低毒性。
矿石类、贝壳类、角甲类中药质地比较坚硬,传统煎药法需要打碎、先煎,才能保证有效成分的煎出;而中药煎煮机煎药时是在高温高压的状态下进行的。
在这种状态下有助于煎出中药有效成分,比如珍珠母,其有效成分为CaCO3,粉碎后煎40分钟,CaCO3的煎出率最高。
使用中药煎煮机,能获得较多的有效成分。
再比如,乌头中含有乌头碱,其毒性极强,但性质不稳定,遇水加热则容易水解成毒性较小的生物碱。
资料表明,将乌头生药置于高压罐内,用100℃以上、1.5kg/cm2的气压炮制40分钟,其毒性降低200倍,而其有效成分消旋去甲乌头碱耐高温、高压,在高温、高压下仍具有强心作用。
用中药煎煮机煎煮后,能使毒性降低到更低水平,而不影响药效。
中药煎煮机简化了煎煮过程中的一些工艺。
煎药机煎煮中药存在的问题及优化策略研究
![煎药机煎煮中药存在的问题及优化策略研究](https://img.taocdn.com/s3/m/de721e48cc22bcd127ff0c5a.png)
煎药机煎煮中药存在的问题及优化策略研究摘要】煎药是中医治疗体系中重要的一个组成部分,在煎药过程中,为了能使药效得到最大程度的发挥,煎煮人员要做到对时间、火候等煎药知识有熟练的掌握。
而煎药机是煎煮中药工具中重要的一种选择,本文通过探析研究在煎煮中药时煎药机所存在的问题,阐明优化煎药机煎药方法的解决方案。
【关键词】煎药机;中药;问题;优化方案【中图分类号】R28 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752(2017)18-0359-02在中医疗法中,中药汤剂属于最常见的传统剂型,具有疗效快、易吸收和服用方便等特点。
以往对于中药汤剂的煎煮,煎煮人员多采用传统手工方法进行,但却存在一定的局限性,如:不易保存药效;不易控制火候及费力费时等[1]。
随着社会的不断发展,快节奏生活方式已成为当下社会的趋势,所以,在煎煮中药时,用中药煎药机来煎煮中药是煎煮方法的首选,它能提高煎药速度、保证煎出汤剂的卫生、减轻煎药工作量,但当前主流的煎药机存在不少的问题,中药汤剂的质量不稳定。
1.中药煎药机存在的问题1.1 中药有效成分的破坏由于部分药材的有效成分具有不宜久煎、不耐高压及不耐高温等特点,如果长时间对药材进行高压和高温煎煮,则会破坏药材的有效成分,像气味芳香的药材,如砂仁和薄荷、沉香和木香等,或者非芳香类药材如番泻叶、大黄及钩藤等,均不适合久煎。
有临床研究表明[2],钩藤碱是钩藤的有效成分,钩藤碱如果受热时间过长,则会加快分解,会严重损失钩藤的有效成分,因此,对此类药材进行煎煮时,需将温度控制在<85℃左右。
1.2 不能彻底煎煮药物由于加水量偏少不能完全浸泡药材,或药材质地轻泡浮在水面上,水未能完全浸没药材,即便在煎煮前对其予以长时间浸泡,也会在水面上漂浮,不能保证煎煮充分,这样即会降低药液中有效成分含量,也会影响治疗效果。
此外,对药材进行煎煮时,其中的有效成分由于浓度差的存在而扩散溶解在水液中,随着浓度差减少有效成分的溶出速度减慢,而有效成分在药液中的浓度达到平衡状态后不再继续溶出,如果煎煮人员不加水再次煎煮,那么则会阻碍药材中有效成分的继续溶出,从而浪费药物资源,降低汤剂的疗效。
煎药机与传统煎药分析论文
![煎药机与传统煎药分析论文](https://img.taocdn.com/s3/m/cd3cc7c30b4e767f5bcfce42.png)
煎药机与传统煎药分析论文1对煎药机煎药效果持肯定意见者芮春兰等[1,2]随机抽取中药处方,按相同加水量、煎煮时间、煎煮次数进行煎煮,发现GNG中药抽出机(DHJ-D2,DH-1,中药煎药机与自动液体包装机,韩国)制备汤剂的总固体量高于传统方法近两倍,且阿魏酸含量高于传统方法。
金仁达等[3]按相同加水量、沸腾后提取时间、煎煮次数对黄芩、金银花、黄柏、苦参、肉桂进行提取,以药材中的标志性成分作定量指标,结果证明在相同时间内,中药煎药机(韩国HANSLINE公司)煎煮中药成分溶出率明显优于传统砂锅。
采用中药煎药机煎药两次,20min/次,中药成分的溶出量较高。
同时证明,第2次提取仍有60%~80%的溶出量,提示目前临床广泛采用煎药机一次煎药法欠妥。
欧阳荣等[4]分别取牡丹皮、砂仁、黄连、桔梗一定量,每一种药材采用13-7-7024型电加热式小型煎药机(韩国)机煎法、直火煎煮法分别煎煮,其加水量、煎煮时间及煎煮次数均一致,结果每组样品中,机煎法中主要成分的含量均高于直火煎煮法。
其中,桔梗在机煎法中主要成分的煎出率大大高于直火煎煮法,且机煎法中总苷量与饮片所测的量相当。
另外,对于含挥发性成分的药物,虽然机煎法中主要成分的量低于饮片所测含量,但是,两种方法比较,机煎法的煎出率也明显高于直火煎煮法。
用薄层色谱法对每组样品进行了对比实验,发现机煎液与直火单煎液的成分均有差异,且每组中,机煎液中的各斑点色泽普遍深于直火单煎液,进一步说明机煎法的煎出率高于直火单煎法。
梁卫青等[5]将知母、黄芪、陈皮、山楂、甘草、麦冬、柴胡、桔梗、党参、川芎、麻黄、生地、茯苓、灵芝、女贞子、木香、鳖甲、续断、木防己等药材取样500g,采用YFY-20煎药机(北京东华原医疗设备有限公司)煎煮1次,加6倍量水,115℃,0.1Mpa,1h;传统煎法煎两次,第1次加水4倍,第2次加水2倍,药液过滤后定容,分别测其有效成分含量和得膏率,则陈皮、甘草、知母、黄芪、山楂、麦冬8种药材煎出液中总黄酮含量均以煎药机煎法为高;茯苓、黄芪、生地、防己、知母、灵芝、党参7种药材煎出液中多糖含量均以煎药机煎法为高;麦冬、甘草、知母、黄芪、续断、柴胡6种药材煎出液中总皂苷含量均以煎药机煎法为高;川芎、麻黄、甘草、木香、续断、木防己6种药材煎出液中总生物碱含量均以煎药机煎法为高;川芎、麻黄、柴胡、木香、陈皮、木防己的挥发油含量均以煎药机煎法为高;18种药材煎出液得膏率均以煎药机煎法为高。
传统煎药方法与中药煎药机的利弊对比
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传统煎药方法与中药煎药机的利弊对比【摘要】目的:研究传统煎药方法与中药煎药机的利弊。
方法:选取我院煎药人员在2015年1月~2017年4月煎煮的100付复方药物作为研究对象,采用随机分类法将其分为研究组和参照组,每组50付,参照组采用传统煎药方法,研究组采用中药煎药机,对比两组复方药物的单付的平均加水量、单付的平均煎煮时间、同类型疾病患者服药总次数以及单付药的成本。
结果:相对于参照组,研究组药物的单付的平均加水量以及单付药的成本更少,单付的平均煎煮时间更短,同类型疾病患者服药总次数更多,P<0.05。
结论:采用中药煎药机对复方药物进行煎煮,可显著减少煎药所需的平均加水量、缩短平均煎煮时间,降低成本,增加同类型病患的用药次数,值得临床采纳。
【关键词】传统煎药方法;中药煎药机;利弊Advantages and Disadvantages of Traditional Chinese Medicine and TraditionalChinese Medicine【Abstract】 Objective: To study the advantages and disadvantages oftraditional decoction method and traditional Chinese medicine decoction machine. Methods: 100 healthy patients were randomly pided into study group andreference group, and 50 patients in each group were randomly pided into study group and reference group. Using the traditional method of decontamination, the study group using traditional Chinese medicine decoction machine, compared the two groups of compound drugs to pay the average amount of water, the average pay per person to pay the same time, the total number of patients with the same type of medication and the cost of single drug. Results: Compared with the reference group, the average amount of water added by the study group and the cost of single drug delivery were less, the average litigation time was shorter, and the total number of patients in the same type of disease was more, P <0.05. Conclusion: The traditional Chinese medicine decoction machine for decoction of compound drugs can significantly reduce the average amount of water required for decontamination, shorten the average boiling time, reduce costs, increase the number of patients with the same type of medication, worthy of clinical adoption.【Key words】traditional decoction method; traditional Chinese medicinedecoction machine; pros and cons随着目前煎药机在临床上的不断推广和流行,代煎药在大部分医院、药店已代替传统的煎药方法。
研究分析中药煎药机和传统煎药方法的差异性
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摘要】目的:对比中药煎药机和传统煎药方法在效果上的不同之处。方法:选择党参、灵芝、陈皮、山楂四味单味中药和复方中药六味地黄汤为对比对象,对比不同煎药方法下单味中药的得膏率和复方中药的加水量、煎煮时间和煎药成本。结果:在单味中药的的得膏率上,中药煎药机组要明显高于传统煎药组;在复方中药的加水量、煎煮时间、煎药成本等评价指标上,中药煎药机组显著低于对照组。结论:中药煎药机能够有效提高单味中药的得膏率,减少复方中药加水量、煎煮时间,降低中药的煎煮成本;使用中药煎药机煎药是一种便捷高效、成本合理的工作方法,值得推广借鉴。
1.2.2复方中药的煎煮效果分别使用中药煎药机和传统煎药方法煎煮六味地黄汤,留取药液数量为200ml。
1.3对比指标
单味中药对比得膏率,复方中药比较不同煎药方法的加水量、煎煮时间、煎药成本。
1.4统计学方法
利用统计分析软件SPSS19.0进行数据处理。当P<0.05,视为组间对比具有显著差异,具有统计学价值。
综上说述,中药煎药机的煎药效果良好,可以推广使用。
【参文献】
[1]刘多新.对比分析中药煎药机与传统煎药方法的效果[J].内蒙古中医药,2015,02:106-107.
[2]张玉泉.对比分析中药煎药机与传统煎药方法的效果[J].内蒙古中医药,2015,11:114.
[3]唐进法,李学林.中药煎药机对饮片中挥发性成分煎出量影响的研究[J].中国实验方剂学杂志,2011,13:89-92.
[4]唐樑,王玳珠,蒋斌.对中药煎药机煎煮效果存在疑虑的原因分析及研究对策[J].北方药学,2011,09:52-53.
[5]李晖.传统煎药与现代煎药机对于中药汤剂疗效发挥的比较研究[D].成都中医药大学,2014.
煎药机和自己煎药哪个好
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煎药机和自己煎药哪个好文章目录*一、煎药机和自己煎药哪个好*二、煎中药怎样掌握火候*三、煎中药的注意事项煎药机和自己煎药哪个好1、煎药机和自己煎药哪个好长期以来,手工煎药质量问题一直是困扰我们的一大难题,主要受两方面的影响:一是加水量的问题,加水量的多少应以药物的重量、体积以及水能力、治疗功效而定。
二是煎煮的时间问题。
中药一般涉及一煎二煎、文火武火的问题,这在实际过程很难控制。
而煎药机真空包装使得药液保存时间达到50-70天,可冷藏,而手工煎药只能保存2-3天。
因此煎药机还是比自己煎药好。
2、煎药机的优点有哪些2.1、首先,由于压力的存在,使中药材中有效成分更易煎出,动物药的蛋白更易水解。
2.2、由于密闭煎煮,使芳香类药物得以充分保留,解决了“后下”的问题。
2.3、煎煮的过程中的压力和温度充分杀死了细菌和芽胞,煎煮和包装过程为为全封闭过程,保证了药液的无菌卫生。
2.4、煎药机及包装机全过程均为自动化过程,只需设定好温度、压力和时间,一人可管数机。
2.5、因为密闭煎煮,水蒸气的减少,大大改善工作环境,使工作人员从高温、高湿环境中解脱出来。
3、煎药的时间3.1、煎药的时间:一般对第一煎以沸腾开始计算需要30分钟,第二煎以沸腾开始计算需要20分钟。
滋补类药物煎煮时间可适当延长。
3.2、先煎药:一些质地坚硬的药材,其有效成分不易煎出,一般要先煎30至40分钟,再与其它药物混合后煎煮。
3.3、后下药:一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物,要在药物煎好前5至10分钟投入锅内。
3.4、包煎药:一般是种子和各种花粉药物,用纱布袋装好放入群药内共煎煮。
另煎兑入:一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入一起服用。
常见的有人参,西洋参,鹿茸等。
煎中药怎样掌握火候煎中药很讲究火候,也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。
火候的掌握也要根据药物的性质。
解表类药物气味芳香,含挥发油的有效成分居多。
久煎能使之过度挥发而造成损失,一般宜用武火急煎法,煎煮时间要短,头煎药煎沸15分钟即可,二煎药煎沸10分钟即可。
中药汤剂机器煎煮与传统煎煮方法的优劣探讨
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1 . 1 优 点 中药是 临床 中常见 的药物 , 而且 在一 剂 中含有 2 . 2 缺点 同时 , 采取 中药汤剂机器煎煮法也具有 缺点 , 具 比较多 的药材 , 而且 依据药材 的分类 主要 有果实类 和草类 以 体如 下 j : ①整 个操作 的方法 中时间 比较长 , 一般最 短时间 0 m i n , 最长时间在 5 0 m i n 。而且不能够有效的依据药材 及 花类与根莘 类等 , 从而造成一 些不 同的药物需要不 同的煎 在 3 煮方法 。传统 的煎 煮方法能够有效 的依据 中医的煎 煮方法进 的特 点进行时间上 的调整 ; ② 由于 中药 的入药部位 和效 果的 行 准确的分类煎 煮 , 能够 准确的控制药物 煎煮的时 间 - z 。例 不同 , 从而导致这种方法不能够有效的对其进行分类煎煮。 导致药物 不 如, 质 地坚 硬药物需 要提 前 1 h 进 行煎 煮 , 然 后将 其他 的药 而且 整个 的操作是处 于一种密 闭的状况下进行 , 材 放人煎 煮 , 从 而有效 的提高药 物的 临床效果 。其 中 , 解表 能按 照药物煎煮 的顺 序进行 。需要 同时进行 煎煮 , 这样很 容 甚 至一些药物 煎 药 一般需 要 武火 煎煮 1 0 m i n 即可 ; 而对 于滋补 的药 物一 般 易造成 一些药物 的药 物成分之 间产 生影响 , 致 使药效失灵 , 降低 药效 ; ③机 器煎煮法 在 需要 文火慢慢 煎煮 2 0 — 3 0 m i n即可 ; 对于一些 毒性 的药 材需 煮后 产生反应 , 要先 煎 1 ~ 2 h , 从而有效 的降低药材 的毒性 。因此 , 传统 的煎 煮方法 准确 的对不 同药物 的操作进行 分类处理 , 从而提 高药
逐渐 的应用 中药汤剂 的煎煮 中 , 而且 占有一定 的地 位 …。但 是 临床 中有 人对新 型的煎煮方法 提 出质疑 , 笔者结 合多年 的
中药注意事项:机器煎药VS手工煎药
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中药注意事项:机器煎药VS手工煎药
古人对待事物,常常有一种匠心,遵循万事万物相应合的规则,对煎药的器具、材料、火候、方法,都非常有讲究。
《医学源流论》中就说道:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。
”李时珍指出了药液煎煮不当的不良后果:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。
”
药材各式各样,煎煮汤剂的方法也各不相同,只有使用了正确的煎药技巧,才能最大发挥药物的效用。
煎汤药的程序虽然简单,无非就是放药、加水、开火、关火。
但其实每一步都有很多小诀窍,只有每一步都遵循古法,才可以获得最佳药效。
煎药煎不好,药效全没了。
煎药你必须知道的......
药匣子提醒您
在煎煮前须用水没过药材表面,浸泡30分钟后煎煮。
每剂药煎两次,每次煎煮20分钟左右,最后须挤净药渣中的药汁混合,开锅至可
服量即可服用。
用法:每剂药可分两至三次服用,每日早(午)晚各服一次,使用容器一般是砂锅、搪瓷等,切忌用铜铁锅煎药。
特殊情况,请遵医嘱
煎药服药详细说明
干货 | 你真的会煎药服药么?(上)
干货 | 你真的会煎药服药么?(下)
现在为了图方便大多会选择让药房给代煎中药。
什么药材都用一样的煎煮方法,会影响中药的中和反应。
而现在的机器大多都是多付药一起煎,也许最上层的药都没有充分浸入水里面煮。
只建议一些出远门,或者不便自己煎药的才使用代煎。
下面给大家对比一下自己手工煎药和机器煎药的区别:
END。
传统煎煮法煎煮药中药煎煮机煎药之优缺点
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传统煎煮法煎煮药中药煎煮机煎药之优缺点发表时间:2016-06-28T16:26:55.673Z 来源:《医药界》2015年10月第10期作者:赵晓兰[导读] 中药合理的煎煮服用方法是提高煎剂质量、保障临床用药安全有效的重要环节之一。
(东阳市中医院西药房浙江东阳 322100)【中图分类号】R282【文献标识码】A【文章编号】1550-1868(2015)10关键词:传统煎煮方法、中药煎煮机煎煮法是中药最常用的提取方法之一,它可随症加减药物,体现了中医治病的精髓,具有吸收快、奏效迅速的特点,恰当的煎制方法对药物的疗效起着重要的作用。
中药合理的煎煮服用方法是提高煎剂质量、保障临床用药安全有效的重要环节之一。
清代名医徐灵胎云:“煎药之发,最易深究,药之效不效,全在于此。
”如何让中药汤剂发挥最大药效,研究煎煮中药的方法是十分重要的。
传统煎煮方法与现代中药煎煮机煎煮相比,优缺点简述如下:1 优点1.1 传统煎煮方法传统煎药法火候容易控制,煎煮的火候有文火武火之分,通常情况下,先用武火将药液快速煮沸,然后改用文火慢慢煎熬。
滋补药先武后文,解表剂要武火快煎。
煎出量易掌握,具有在中医辨证论治下,随症加减的优点且保持传统特色。
煎煮时间的长短和煎煮次数根据不同汤剂有不同的要求,并且对很多饮品用药有着先煎、后下、包煎、烊化等各色的要求。
相对而言中药中的有效成分更容易煎出,经过了数千年的实践,其科学性和有效性更是毋庸置疑的。
1.2 中药煎煮机中药煎煮机是一种带有电控装置的全封闭微压容器,利用水煎沸及其产生的蒸汽一次性使用药物的成分充分煎出,煎煮效果高,药汁均匀,灭菌不易变质,具有一定的保质期,携带方便,可根据药量和类别设定煎煮温度和时间,药渣经过压榨可使药液残留量减少,自动过滤省时省力等。
中药煎煮机煎煮简化了煎煮过程中的一些工业,减轻了煎药的劳动强度,其煎药时的高温高压,有助于剪出一些中药的有效成分,如矿石类、贝壳类、角甲类药物以及一些质地坚硬、在高温高压下有效成分仍能保持稳定的植物类中药。
机器煎药与传统煎药的差别
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机器煎药与传统煎药的差别针对煎药机与传统的手工煎药方法,从不同的方面进行比较,找出各自的优缺点,进而呼吁医药器械研制者尽早研制出满意的煎药设备。
中药汤剂的煎煮方法,直接影响患者的治疗效果。
一直以来,中药煎药还是沿用传统的手工煎药方式,整个煎煮与灌装过程都是在开放状态下进行。
随着科技的发展,各种各样的先进设备逐渐代替了传统的手工操作。
中药煎药机的问世不仅大大改善了老式煎药的环境,同时使用了健康卫生的包装形式——袋装汤药,既便于携带,又利于服药,为广大的患者带来了方便。
中药煎药机与传统煎药方法相比有下述优点:高温煎煮:煎药机煎煮中药时的温度可达110摄氏度,中药有效成分的煎出率有了很大提高,这是传统的煎药方法所达不到的。
密闭操作:传统煎药与灌装过程在开放状态下进行,药液完全暴露在空气中,易氧化变色,使药液的颜色看上去深而浓。
而煎药机与包装机是连在一起的,煎煮包装都是与空气隔绝的,既防止了中药易挥发成分的逸出,又防止了部分有效成分在空气中被氧化失效,从而提高了药液中有效成分的含量。
而且煎药机煎药的过程,其实也是一个高压灭菌的过程,在压力的作用下灌装打包,减少了污染源,有益于保存。
成品条件:传统煎药只能用碗盛或瓶装,不易储存、携带,药液质量也难以控制;而煎药机包装袋采用无毒、无菌的复合膜材料,抗高温、抗压、保鲜,剂量均匀,携带服用都方便。
其实,传统的煎药方法也是很讲究的,与煎药机相比胶,是不是也是一种优势呢如:煎药用具:古人认为:银为上,瓷者次之。
不主张用铁锅煎煮,主张用性质比较稳定的容器煎药能防止药物的化学成分与容器发生化学反应。
目前通用有盖的陶瓷沙锅,价廉且性质稳定。
而煎药机的内胆一般是不锈钢材料做成的。
煎药用水及加水量:古人要求泡药用水以刚从井里打上来的新鲜水为最好,而且水的用量以药物泡透后漫过药面二指为度,煎药机的用水一般就是自来水,且加水量都要根据药量大小来计算。
火候及时间:传统的煎药方法有文火武火之分,要求火候先急后徐,即先用武火煮沸后再用文火慢煎。
传统与现代煎药方法的对比研究
![传统与现代煎药方法的对比研究](https://img.taocdn.com/s3/m/d01ecc1aa1c7aa00b42acb32.png)
传统与现代煎药方法的对比研究目的探讨传统煎药及现代煎药方法对中药质量的影响。
方法使用两种煎药方法分别对自制的双黄连汤进行煎煮,比较两种方法的浸出物含量和7 d后霉菌数量。
结果两组在浸出物含量和7 d后霉菌数量上比较,差异有统计学意义(P<0.05)。
结论使用现代煎药法在质量控制、有效成分提取等多个方面较传统煎药方法具有显著优势,值得临床推广使用。
标签:传统煎药方法;现代煎药方法;对比中药煎剂为我国中药中应用时间最早,应用范围最广泛的一种中药剂型,根据患者的临床症状加减所需配伍的药物,可以明显的增强疗效或者制约其毒性,有效的贯彻了中医“辨证施治,因人而异”的个体化给药思想[1]。
对中药煎剂进行煎药为中药煎剂在使用前,必不可少的重要步骤之一,对中药煎剂煎煮的质量好坏,会直接影响药物的治疗效果。
本研究使用两种煎药方法分别对自制的双黄连汤进行煎煮,对两种煎药方法的过程分析,比较两种方法的浸出物含量和7 d后霉菌数量,现报道如下。
1?材料与方法1.1?材料自制双黄连汤10剂,传统中药煎药罐,现代中药煎煮机(上海产,型号YFY20C),电热鼓风干燥机,现代中药汤剂包装机(上海产,东华原YBS250E),电热培养箱,电子分析天平。
1.2?方法按双黄连汤处方准确称取10剂,随机分成两组,一组为传统组5剂,一组为现代组5剂,使用各自方法以相同时间、相同水量、相同浸泡时间进行煎煮。
传统方法将双黄连汤处方中所用中药浸泡后,用传统煎药罐煎煮两次,每次30 min[2];现代方法将双黄连汤处方中所用中药浸泡后,用现代中药煎煮机煎煮1次,共60 min。
两种方法所煎煮出的药汁用中药汤剂包装机进行包装,每袋150 mL,每剂两袋。
1.3?观察指标比较两种方法的浸出物含量和7 d后霉菌数量。
1.4?统计学处理将数据结果录入SPSS17.0统计学软件分析处理,计量资料采用()表示,组间比较采用t检验,P<0.05为差异有统计学意义。
论煎药机的优势
![论煎药机的优势](https://img.taocdn.com/s3/m/04955a995acfa1c7ab00ccc4.png)
论煎药机的优势标签:煎药机;传统手工煎药;疗效中药的应用和发展如同祖国医学的发展一样,经历了长期的实践过程,是我国传统医学精粹,因其独特的疗效及较少的不良反应,已越来越受世人的重视。
以往传统的手工煎药方式,多是患者家庭自己煎药。
中药一般涉及煎药器具、加水量、一煎二煎、文火武火的问题,这在实际操作过程很难控制,加上现代人生活节奏加快,经常没有条件或没有时间煎药。
并且整个煎煮和灌装过程在开放状态下进行,使得煎药质量和存放成为困扰中药疗效的两大难题。
自2003年开始,随着煎药机的逐渐普及,让煎煮汤剂更方便、卫生,并且符合现代社会的医疗需要,提高了工作效率。
同时,因为煎药机真空包装使得药液冷藏保存可达50~70 d,而手工煎药只能保存2~3 d。
煎药机的出现可以说是中医中药史上一次较大的改革。
煎药机煎药与传统手工煎药相比具体优势具体体现在:1方便服用中药汤剂是中药的传统剂型之一,汤剂质量的好坏直接影响到临床疗效,汤剂影响疗效的物质基础主要是汤剂中煎出的有效成分,因此要发挥中药汤剂的临床疗效,必须要最大限度的煎出有效成分。
传统的小锅单剂自煎,费时、费力,除解表药煎煮的时间稍短外,一般要每天花2个小时以上。
用煎药机煎药,病人上午开方取药后,由药房负责煎制,当天下午可取回煎好的汤剂,整个疗程可一次性带回家;真空包装的药袋,方便病人外出携带和服用。
2药效提高矿物、贝壳类药物因质地坚实,在高温高压的情况下,动物药的蛋白更易水解所以这类药物,机器煎比人工煎有效成分含量高;含挥发性成分的药物,如薄荷、荆芥、徐长卿、辛夷花、藿香等药材,因煎药机是在封闭的情况下煎煮,不易挥发,比较容易提高煎出率,所以这类药物机器煎药比人工煎药有效成分含量高;一般成分,根、茎、皮类药材,如秦皮甲素、黄芪甲苷、麻黄碱等,机器煎比人工煎含量略高或基本相同。
采用挤压法挤压出药渣中的残存药汁,使药液均匀,浓度增加。
资料显示:煎药机煎出的药液中总黄酮、多糖、皂苷、生物碱、挥发油及得膏率等均比手工煎药有明显的提高。
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中药汤剂机器煎煮与传统煎煮方法的优劣探讨
通过对相关文献资料的研究,同时结合笔者实际工作经验,对中药汤剂机器煎煮与传统煎煮方法的优劣进行比较探讨,对中药汤剂机器煎煮的优点及存在的问题进行分析,提出解决的意见,以利于中药汤剂机器煎煮业的健康发展,保证中药煎煮质量提供参考。
标签:中药汤剂;机器煎煮;传统煎煮
中图分类号R932 文献标识码 B 文章编号1674-6805(2012)16-0092-02
中药汤剂是我国中医治疗中药物内服的主要方法,多种药材共同煎煮,其中各治疗药物的煎煮要求各不相同[1],煎煮质量的优劣对治疗效果具有直接的影响。
随着科学技术的发展,中药剂型也日益多样化,中药的剂型在原有的汤剂、丸剂、散剂、膏方的基础上[2],又增加了胶囊、片剂以及注射剂等多种新式类型,中药的煎煮方法也从传统的煎煮发展到机器煎煮,对这一新技术目前业内外人士对机器煎煮还有所疑虑,笔者现结合相关文献资料的实际工作经验,对中药汤剂机器煎煮与传统煎煮方法的优劣进行比较。
1传统煎煮方法的优缺点
1.1传统煎煮方法的优点
众所周知,一剂中药包括很多种药材,按照入药的部位不同可分为种子果实类、草类、花类、根莘类、皮类、矿物类、动物树脂类等,不同的入药部位有不同的煎煮要求,传统煎煮方法可根据入药部位、药物要求等进行调整,矿物类、根类、果实等质地坚硬的药物如磁石、珍珠母、石决明等,必须提前煎煮1 h左右,再把其他药放人同煎,而对于含挥发油的药物如薄荷应后下,这样可以充分发挥药物疗效。
解表药时间掌握在10 min,用武火煎煮即可;滋补药物时间掌握在20~30 min,以文火慢慢煎煮即可。
中药中极少数药材具有一定毒性,如川乌、附子、草乌等,需先煎1~2 h,可以降低毒性。
1.2传统煎煮方法的缺点
传统煎煮方法也有明显的弊端,主要表現在程序比较繁琐,(1)要对煎煮的器皿进行清洗;(2)按照各种药物的不同煎煮要求进行煎煮,耗时长;(3)药物煎煮好后要进行过滤,但常不能保证过滤效果,往往中药汤剂中还存在许多药渣及沉淀物;(4)携带不方便;(5)传统煎煮过程中火候不易掌握。
2中药汤剂机器煎煮的优缺点
2.1中药汤剂机器煎煮的优点
与传统煎煮方式相比较:(1)机器煎煮具有温度可控的优点,可以通过煎煮过程中温度的控制模拟传统煎煮中的大、中、小火,来达到不同阶段中药汤剂的煎煮要求,中药汤剂机器煎煮采用双缸中药煎药机,可采用双缸同时煎制,也可采用单缸煎制,整个过程全部由电脑控制,全过程操作可控性高,一锅可以煎2~10付药,武火、文火自动转换,不仅可节约大量的时间,同时也实现了机械化和自动化,从下药、浸药、煎药、出药、过滤药液后包装一次完成,保证了药液的卫生。
(2)中药汤剂机器煎煮,整个过程药液始终处于密闭的状态,实现了高效、快捷、卫生的特点,机器煎煮设备温度恒定,更利于矿物类、根类、果实等质地坚硬的药物如磁石、珍珠母、石决明等中的有效成分的渗出,提高中药汤剂的有效率。
(3)中药汤剂机器煎煮由于密封性好,各种易挥发性物质在定温、
定压、密闭条件下不易挥发,可以最大限度地使有效成分得以保留,对提高治疗效果具有重要的作用。
(4)中药汤剂机器煎煮由于设备容易大,可多剂量同时煎煮,解决了单付中药小剂量饮片分量不准的问题,而且多剂量同时煎煮,每剂汤药含量均一,质量稳定。
(5)经过压榨出汁后真空包装,可最大限度的提取药材中的有效成分,提高药液浓度,真空包装,方便携带和加热服用。
2.2中药汤剂机器煎煮的缺点
(1)中药汤剂机器煎煮存在的弊端是首先是机器煎煮,煎药时间过长,最短必须30 min,最长达50 min,不能根据药物特点对煎煮时间进行调整,某些药物如治疗感冒药物与芳香开窍类药材经过长时间的煎煮,会破坏药材中的有效成分,使治疗效果受到一定的影响。
(2)如前所述,中药概要入药部位的不同、效果等差异,在煎煮时对下药的先后顺序有极大的讲究,而机器煎煮则不能满意这一要求。
中药汤剂机器煎煮时由于是密闭操作,所有药材均不分先后顺序,同时进入煎煮机内,对一些有特殊要求的药材有效成分会产生不同的影响,如人参是贵重药材,同时混煎,人参中的活性成分不可避免地会与药液中其他成分溶出,再比如大黄的作用是泻下,在传统煎煮时通常为后下,可保持其泻下作用,机器煎煮时,与所有药材同时煎煮,其中的有效成分必然会因煎煮时间的加长而受到破坏,大大降低了泻下的作用。
(3)机器煎煮,加水量无法根据药材的比例进行推算。
煎药机的容量加水量基本处于恒定的。
在溶酶需求量的体现上存在一定的局限性。
(4)药液包装袋的卫生问题,机器煎煮是一种新兴行业,目前尚无统一的质量标准对其进行规范,因此,各使用单位均按照自己的标准进行加工,目前存在操作人员素质参差不齐,煎煮设备五花八门,药物包装袋的灭菌也存在问题,如果消毒不严格,可能会导致药物变质。
3讨论
进行二十一世纪,随着科学技术的不断提高,机器煎煮取代传统的中药煎煮,是中医药事业的一次重大变革,由于现代生活节奏的加快,老一辈传统的中药煎煮方法耗时长,工序繁琐,已不适应现代生活快节奏的方式,而中药汤剂机器煎煮具有省时、省力、服用方便的优点,正在被越来越多的患者所接受,并认可机器煎中药的便捷和高效,对推广中医治疗范围具有积极的作用。
综上所述,就目前对中药汤剂机器煎煮的药液检验结果显示[3-4],机煎中药的有效含量是符合检验标准的,随着中药机器煎煮的进一步普及,市场的需求量必然会不断增大,相关的质量标准与操作规程必然会规范化,而各煎药机设备生产厂家也会不断的对设备的性能与功能在现有的基础上进一步完善,以适应中药煎煮的不同要求,中药机器煎煮与任何新生事物一样,其发展都要经历一番曲折。
笔者认为从全局的角度看,用煎药机代替人工煎煮中药,实现中药汤剂煎煮的现代化是历史发展的必然规律,在机器煎煮上,经过实践、认识、再实践、再认识,才能在保证科学性的前提下走向现代化。
虽然,目前还有许多问题及标准尚待研究与完善,但这并不妨碍中药煎煮现代化的趋势。
参考文献
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(收稿日期:2012-03-22)(编辑:徐睿瑞)。