人教版初中化学复习课：《第十二单元 化学与生活》专题复习 课件优质课件PPT
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(人教版)化学九年级复习：第12单元《化学与生活》ppt课件
剖析：(1)Cu 是金属单质，塑料是有机合成材料；(2)根据
质量守恒定律中化学反应前后原子的种类和数目不变可以知道 反应物缺CO2；(3)2AgBr=====2Ag＋Br2是分解反应，从该反
光照
答案：(1)铜
塑料 (2)2 CO2
(3)分解
催化剂
化学在保障人类生存和提高人类生活
应中可知氧化铜在重新生成溴化银的过程中起的是催化作用。 质量方面有重要作用(答案合理即可)
2．微量元素与人体健康。
(1)铁是人体必需微量元素中含量最多的一种， 缺铁人会 ___贫__血___。
(2)锌能影响人体________，发缺育锌人会________。 发育不良
(3)硒有_____防_癌__、_______抗_的癌作用，缺硒人会________， 患癌症
中毒 但摄入量过高，碘会使人________。
精水、、甲硫烷酸、等醋属酸于_等__属__于_____无化__机合__物__。化合物，一氧化碳、二氧化碳、
2．有机高分子材料
天然有机高分子材料：有 羊毛
合成有机高分子材料
塑料 合成纤维
合成橡胶
、 棉花 、
蚕丝 等
3．区分羊毛和合成纤维(如涤纶、腈纶等)的方法是：
_____________________________________________________。 取4样．灼“烧白，色若污发染出”烧是焦由羽__毛__味__则__为__羊_引毛起，的否，则解为决合“成白纤色维污
答案：(1)金属
(2)蔬菜
无机盐
(3)①关闭阀门，开窗通
风，并报燃气公司维修
上 ②酸入水
搅拌
释浓硫酸时应酸入水，并用玻璃棒不断搅拌，这样能使稀释过
人教版化学九年级下册第十二单元 化学与生活 复习图片版课件(共22张PPT)优秀课件资料
3、没有人事先了解自己到底有多大的力量，直到他试过以后才知道。 3. 如果你看到面前的阴影，别怕，那是因为你的背后有阳光。 22.意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。 2、欲穷千里目，更上一层楼。 3.人生就像是坐着公车旅行，我们可以不必在乎车会停在哪儿，要在乎的是经过的景色和看这些景色时的心情。 21、在观察中寻找奥秘，在奥秘中寻找快乐。 4、无才无以立足，不苦不能成才。
4、信心来自于实力，实力来自于勤奋。
九、别喊穷，没人给你钱；别喊累，没人会帮你做；别想哭，大家不在乎；别认输，没人希你望你赢；别靠人，只有自己最可靠；别乞求，别 人等着看笑话；别落魄，一堆人等着落井下石；别低头，地上没有黄金只有石头！越努力，越幸运。
6、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大的威力。 25.一日一钱，十日十钱。绳锯木断，水滴石穿。 13、不宽恕众生，不原谅众生，是苦了你自己。 14、你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。 30、细心观察产业界中那些自大的、维持不变的、独断的恐龙之所以一夕倒下的原因。 7.不奢求每个日子都能风生水起，只愿，生命的历程中，有一些美好而值得回味的段落，经年过后，温暖，质朴，感念。 3.人生就像是坐着公车旅行，我们可以不必在乎车会停在哪儿，要在乎的是经过的景色和看这些景色时的心情。 二、我们每个人都不能抱怨自己的出身，没有好的家世，那就去创造好的家世。要知道，那些在雨里奔跑的化学与生活
背诵第十二单元的所有内容，上课提问。
15.壮志与毅力是事业的双翼。 1、一切推理都必须从观察与实验中得来。
一、每一株小草都有钻出泥土的梦想；每一粒种子都有长成参天大树的梦想；每一只蝴蝶都有冲破茧飞向天空的梦想。但梦想终究是虚幻的， 不去实践，它永远都只是个不可能实践的梦。
4、信心来自于实力，实力来自于勤奋。
九、别喊穷，没人给你钱；别喊累，没人会帮你做；别想哭，大家不在乎；别认输，没人希你望你赢；别靠人，只有自己最可靠；别乞求，别 人等着看笑话；别落魄，一堆人等着落井下石；别低头，地上没有黄金只有石头！越努力，越幸运。
6、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大的威力。 25.一日一钱，十日十钱。绳锯木断，水滴石穿。 13、不宽恕众生，不原谅众生，是苦了你自己。 14、你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。 30、细心观察产业界中那些自大的、维持不变的、独断的恐龙之所以一夕倒下的原因。 7.不奢求每个日子都能风生水起，只愿，生命的历程中，有一些美好而值得回味的段落，经年过后，温暖，质朴，感念。 3.人生就像是坐着公车旅行，我们可以不必在乎车会停在哪儿，要在乎的是经过的景色和看这些景色时的心情。 二、我们每个人都不能抱怨自己的出身，没有好的家世，那就去创造好的家世。要知道，那些在雨里奔跑的化学与生活
背诵第十二单元的所有内容，上课提问。
15.壮志与毅力是事业的双翼。 1、一切推理都必须从观察与实验中得来。
一、每一株小草都有钻出泥土的梦想；每一粒种子都有长成参天大树的梦想；每一只蝴蝶都有冲破茧飞向天空的梦想。但梦想终究是虚幻的， 不去实践，它永远都只是个不可能实践的梦。
人教版化学九下第12章《化学与生活》复习课件
烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有
毒气体，它是 （ C ）
A、 二氧化碳
B、二氧化硫
C、 一氧化碳
D、二氧化氮
二、 化学元素与人体健康
以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形
式存在的： O、C、H、N（人体中含量
世界上已 人体中所
前四位的元素，共占人体质量的96%）
知元素 含元素(50
共
(100多种) 多种)
想一想： （1）使用塑料好处多还是坏处多？
（2）如何解决“白色污染”问题？
（五）、新型合成材料——环境友好的 新材料
六大营养素
1蛋白质
2糖类
3油脂 4维生素
5 无
机
能提供能量的是： 1蛋白质 2糖类 3油脂
盐
6
属于有机物的是： 1蛋白质 2糖类 3油脂 4维生素
和 水
1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。 3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。4、天行健，君子以自强不息。5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大 的威力。6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子……我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对 一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。11、我的本质不是我的意志的结果， 相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可 贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。14、意志的出现不是对愿 望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。16、即使 遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下 去。19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。21、意志坚强，就会战胜恶运。22、只有刚强的人，才有神 圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。25、能 够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中 锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。28、立志不坚，终不济事。29、功崇惟志，业广惟勤。30、一个崇高 的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。31、书不记，熟读可记；义不精，细思可精；惟有志不立，直是无着力处。32、您得相 信，有志者事竟成。古人告诫说：“天国是努力进入的”。只有当勉为其难地一步步向它走去的时候，才必须勉为其难地一步步走下去，才必须勉为其难地去达到它。33、 告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。34、成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。35、一个人所能做的就是做出好榜样，要有勇气在风 言风语的社会中坚定地高举伦理的信念。36、即使在把眼睛盯着大地的时候，那超群的目光仍然保持着凝视太阳的能力。37、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今 天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。38、一个有决心的人，将会找到他的道路。39、在希望与失望的决斗中，如果 你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。40、富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。41、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。42、生命里最重 要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚持来完成它。43、事业常成于坚忍，毁于急躁。我在沙漠中曾亲眼看见，匆忙的旅人落在从容的后边；疾驰的骏马落在后头， 缓步的骆驼继续向前。44、有志者事竟成。45、穷且益坚，不坠青云之志。46、意志目标不在自然中存在，而在生命中蕴藏。47、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。 48、思想的形成，首先是意志的形成。49、谁有历经千辛万苦的意志，谁就能达到任何目的。50、不作什么决定的意志不是现实的意志；无性格的人从来不做出决定。我终 生的等待，换不来你刹那的凝眸。最美的不是下雨天，是曾与你躲过雨的屋檐。征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。 真正的爱，应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口！人格的完善是本，财富的确立是末能力可以慢 慢锻炼，经验可以慢慢积累，热情不可以没有。不管什么东西，总是觉得，别人的比自己的好！只有经历过地狱般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流过血的手指才能弹 出世间的绝唱。对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。不要因为寂寞而恋爱，孤独是为了幸福而 等待。每天清晨，当我睁开眼睛，我告诉自己：我今天快乐或是不快乐，并非由我所遭遇的事情造成的，而应该取决于我自己。我可以自己选择事情的发展方向。昨日已逝，
人教版初中化学九年级下册复习课：第十二单元 化学与生活 课件
防治 (2)重复使用某些 ______塑__料_。制品 措施 (3)使用 ______新__型__、__可_塑降解料。
(4)回收 ________各__种__废_。弃塑料
类 型Ⅰ 人类重要的营养物质
【命题解读】
人类重要的营养物质是历年化学中考的高频考点，常以文字叙述
或结合表格、图片的形式在选择题或填空题中考查，主要考查的内容
【命题解读】
有损人体健康的物质是历年化学中考的常考内容，主要以文字叙述的
形式在选择题中进行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素、甲
醇、亚硝酸盐、三聚氰胺、聚氯乙烯、工业石蜡、地沟油、瘦肉精、塑
化剂等有害物质对人体的危害。
【例3】（2015，潍坊）今年“世界卫生日”的主题是“从农场到餐桌，食品安全，
灼烧闻气味（填“观察光泽”或“灼烧闻气味”）。 （2）请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途： 汽车轮胎 。 （3）塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大地方便了我们的生 活，但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境，减少 “白色污染”，请结合日常生活提出一条合理化建议：
废弃塑料回收利用。
甲醛
使蛋白质变性，甲醛浸泡过的水产品都不 能食用
甲醇
使人双目失明甚至死亡，工业酒精中 含有甲醇
亚硝 有毒，不能代替食盐来腌制食品 酸钠
黄曲霉 存在于霉变食物中，会损害人的肝脏，诱发肝癌 毒素
重金 属盐
易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒
酸
碱
无机化合物
盐
氧化物
化合物
有机化合物
有机小分子
如CH4、C2H5OH、C6H12O6等
人体中所 含元素(50
多种)
以无机 盐形式 存在的
(4)回收 ________各__种__废_。弃塑料
类 型Ⅰ 人类重要的营养物质
【命题解读】
人类重要的营养物质是历年化学中考的高频考点，常以文字叙述
或结合表格、图片的形式在选择题或填空题中考查，主要考查的内容
【命题解读】
有损人体健康的物质是历年化学中考的常考内容，主要以文字叙述的
形式在选择题中进行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素、甲
醇、亚硝酸盐、三聚氰胺、聚氯乙烯、工业石蜡、地沟油、瘦肉精、塑
化剂等有害物质对人体的危害。
【例3】（2015，潍坊）今年“世界卫生日”的主题是“从农场到餐桌，食品安全，
灼烧闻气味（填“观察光泽”或“灼烧闻气味”）。 （2）请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途： 汽车轮胎 。 （3）塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大地方便了我们的生 活，但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境，减少 “白色污染”，请结合日常生活提出一条合理化建议：
废弃塑料回收利用。
甲醛
使蛋白质变性，甲醛浸泡过的水产品都不 能食用
甲醇
使人双目失明甚至死亡，工业酒精中 含有甲醇
亚硝 有毒，不能代替食盐来腌制食品 酸钠
黄曲霉 存在于霉变食物中，会损害人的肝脏，诱发肝癌 毒素
重金 属盐
易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒
酸
碱
无机化合物
盐
氧化物
化合物
有机化合物
有机小分子
如CH4、C2H5OH、C6H12O6等
人体中所 含元素(50
多种)
以无机 盐形式 存在的
人教版九年级化学第十二单元《化学与生活(专题复习)》PPT课件
提出问题： 该“双吸剂”中的黑色、红色粉末各是什么 物质?
猜 想： 甲同学认为：黑色粉末可能是氧化铜、 红色粉末可能是铜。 乙同学认为：黑色粉末可能是铁粉、 红色粉末是氧化铁。 (1) 你认为 乙 同学的猜想正确，其理由是 什么? 铁粉能吸收氧气与水份，发生缓慢氧化得 到红色的铁锈；而红色的铜不能。
2、餐桌上的营养素
请你来判断
舞台因你们 而精彩！
5月20日是“中学生营养日”。请你用所学化学 知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐 的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤。 维生素 （1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、 、 油脂、无机盐和水。 （2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要， 肉或鱼。 你建议食堂应该增加的食物是
共同进步！
6、食品中的安全问题
工业用盐亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，我们想鉴别 亚硝酸钠、氯化钠.现查阅亚硝酸钠和食盐的有关资料如下: （已知氯化银固体不溶于稀硝酸）
项目 硝酸亚钠（NaNO2） பைடு நூலகம்化钠（NaCl）
沸点
跟稀盐酸作用 水溶液中酸碱性
320ºC会分解，放出有臭味的气体
放出红棕色的气体NO2 碱性
温馨提示：食物中能够产生热量的三大营养物质是： 糖类、蛋白质、油脂。人体所需要的营养物质都是 从食物中吸取而得来的，因此，要全面健康地摄入。
3、食品中的保健品
请你帮我想想
舞台因你们 而精彩！
某保健食品的外包装标签上的部分内容如下： 主要原料：碳酸钙 使用方法：每日1次，每次1片，嚼食
某小组同学提出问题:
舞台因你们 而精彩！
（2）设计一个实验方案来验证你的猜想是正确的。请 填写以下实验报告： 实验步骤 预期的实验现象 结论
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量的防腐剂 D、为使馒头、面包等发面食品松软可口，
制作时可添加适量碳酸氢钠
3、有机合成材料
如图是生活中的一种水杯，据图回答下列问题：
（1）如图中，无机材料是___d___，合成材料是__a_、__c_，天然材料是____b__； 金属材料的是 e （用字母序号填空） a．塑料壶盖 b．棉布隔热套 c．涤纶腕带 d．陶瓷内胆 e．不锈钢外壳
食物来源
牛肉、猪肉、鸡蛋、 花生等
稻、麦、玉米、马铃 薯、甘蔗、甜菜等
油脂 提供能量
植物油脂：花生油、 豆油、菜籽油等动物 油脂：牛油、奶油等
维生 素
调节新陈代谢、预防疾病、维持身体 健康。缺乏维生素C会引起坏血病，缺 乏维生素A会引起夜盲症
水果、蔬菜等
考点二：化学元素与人体健康
1、人体的组成元素 组成人体的元素约50多种，较多
以水、糖类、油脂、以无机盐形式存在 蛋白质、维生素形 式存在
（2）必需元素和有害元素
①必需元素：如Fe、Ca、Zn、Se、I、F等 元素，虽需要量较少，但适量摄入有利于 人体健康。
②有害元素：如Pb、Hg、Cd（镉）等元素 人体不需要，在一定程度上毒害人体。
a、其主要来源：食物、水、空气的污染。 b、进入人体的途径：由环境污染造成，在
蔬菜和水果等含丰富的维生素。
【原创】
中考时，小明的午餐食谱之一是：米饭、山药 炖排骨、麻辣豆腐、鸡蛋汤。你认为该食谱为使营
养均衡，还应增加的是（ C ）
A、清蒸大龙虾 B、红烧带鱼
C、清炒小白菜 D、精武鸭脖
2、化学元素与人体健康
【例题】关于“舌尖上的化学”，下列
说法不科学的是（C ）
A、为了身体健康，必须均衡膳食 B、为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C、为延长食品保质期，在食品中添加大
，成语“百炼成钢”是指灼热的生铁经反复捶打转变
为；钢C的+过O程2，高=温其C中O反2 应的化学方程式为 （4）水杯使用一段时间后，水杯内壁会有水垢出现
，这是因为水的硬度向较盛有大水的的烧缘杯故中。加入请肥你皂水写，出搅一拌，种有鉴大量
（n]，2）由涤__纶四__的__基种本元组素成组物成质，是C聚元酯素纤的维质[量（分H数8C约6O为5N）
_涤4_1纶_.4_%和__棉，布棉的布简是易由方纤法维是素_[灼（_烧_C_，6_H闻_，1气0O味聚5）酯n纤]制维成和，纤鉴维别 素都属于_有_机_高__分_子化合物．
（3）钢是含碳量____＜__（填“＞”或“=”或“＜”）生铁
【解题指导】
1、六大营养素
[答题策略]：这类试题往往配上插图，属识
记类，题目较简单，只要学会区分食物中主要含
有哪类营养素即可解决。六大营养素有蛋白质、
糖类、油脂、维生素、无机盐和水。鱼、肉、蛋、
大豆、牛奶等含蛋白质；稻、麦、玉米、马铃薯、
甘蔗、甜菜、糖果等含糖类；花生油、豆油、菜
籽油、牛油、奶油等动物脂肪和植物油含油脂；
良
脏、奶类、豆类、小米
硒 可能引起表皮角质化和癌症
富硒酱油等补硒产品
碘
会引起 甲状腺肿大，会影响幼儿的生长 发育，造成思维迟钝
海产品、加碘食盐
氟 易产生 龋齿 、
牛肉、茶叶、海产品、 鱼、贝类、沙棘果、粗 粮
考点三：有损人体健康的一些物质
1、对人本有害的元素： 汞(Hg)、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr） 、砷（As）。
瘦肉精 重金属盐
引起心率加速、代谢紊乱、 血压降低
导致蛋白质变性
用含瘦肉精的饲料喂养生 猪
含镉大米
考点四：有机合成材料
1、有机化合物
含有 碳元素的化合物（除少数如 CO2 、碳酸盐 碳、酸 等）。常见有甲烷、乙醇、葡萄糖等。
有机化合物分为：
乙醇 小分子（相对分子质量较小）如： 淀粉； 有机高分子（相对分子质量较大）如：
2、对人体有害的一些物质
物质
危害
CO
剧毒，与血红蛋白结合使机
体缺氧
黄曲霉霉素 损害人体肝脏，诱发癌变
甲醛 亚硝酸钠
甲醇
使蛋白质变性 有毒，致癌物质 使人双目失明
生活中常见事例
煤气中毒，碳的不完全燃 烧，香烟的烟气 霉变大米、花生等食物， 地沟油 用甲醛浸泡水产品
代替食盐腌制肉制品
用工业酒精配制饮用酒
《化学与生活》专题复习
考点一：人类重要的营养物质
1、六大营养素包括_蛋__白_质__ 、糖_类_____、油_脂____ 、维__生_素___ 、无机__盐____和水 。
2、各类营养素的主要功能及食物来源的基本物质，是机体生长及 修补受损组织的主要原料
糖类 生命活动的主要供能物质（60-70%）
考点五：白色污染
1、定义：“白色污染”是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。 2、危害： （1）破坏土壤； （2）危害海洋生物的生存； （3）污染地下水； （4）焚烧时产生的有害气体会污染大气。 3、解决措施： （1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等； （2）重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； （3）使用一些新型的、可降解的塑料； （4）回收各种废弃塑料。
重金属的环境中工作造成，口服重金属药 物造成，由消化道进入人体等。
2、化学元素与人体健康
元素名称
缺乏时对人体健康的影响
食物来源
钙
幼儿及青少年缺钙会患 佝偻 病和发育 奶、豆制品、豆类、虾
不良，老年人缺钙会引起骨质疏松，容易骨折皮
铁 会引起 贫血
、
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、 豆类、芹菜
锌
会引起 食欲不振 、生长迟缓、发育不 海产品、瘦肉、动物肝
。
2、有机高分子材料
（1）分类
天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶
有机高分子材料
热塑性 塑料 塑料 热固性 塑料
合成有机高分子材料 合成纤维 合成橡胶
（2）天然纤维和合成纤维的鉴别
①物理方法：用力拉，易断的为天然纤 维；不易断的为合成纤维。
②化学方法：燃烧，产生烧焦羽毛气味 的为天然纤维，无烧焦羽毛气味的为合 成纤维。
的常量元素有_1_1___种。其中位于前 四位的氧、碳、氢、氮 元素占人体质 量的96%。
蛋白质
（1）常量元素、微量元素
划分依据
常量元素
微量元素
在人体中含量超过 在人体中含量在
，共0.0111种%元素
0.01% 以下
元素种类 存在形式
O、C、H、N、Ca、 Fe、Zn、Se、I、F、 P、K、S、Na、Cl、 Cu、Cr等 Mg
制作时可添加适量碳酸氢钠
3、有机合成材料
如图是生活中的一种水杯，据图回答下列问题：
（1）如图中，无机材料是___d___，合成材料是__a_、__c_，天然材料是____b__； 金属材料的是 e （用字母序号填空） a．塑料壶盖 b．棉布隔热套 c．涤纶腕带 d．陶瓷内胆 e．不锈钢外壳
食物来源
牛肉、猪肉、鸡蛋、 花生等
稻、麦、玉米、马铃 薯、甘蔗、甜菜等
油脂 提供能量
植物油脂：花生油、 豆油、菜籽油等动物 油脂：牛油、奶油等
维生 素
调节新陈代谢、预防疾病、维持身体 健康。缺乏维生素C会引起坏血病，缺 乏维生素A会引起夜盲症
水果、蔬菜等
考点二：化学元素与人体健康
1、人体的组成元素 组成人体的元素约50多种，较多
以水、糖类、油脂、以无机盐形式存在 蛋白质、维生素形 式存在
（2）必需元素和有害元素
①必需元素：如Fe、Ca、Zn、Se、I、F等 元素，虽需要量较少，但适量摄入有利于 人体健康。
②有害元素：如Pb、Hg、Cd（镉）等元素 人体不需要，在一定程度上毒害人体。
a、其主要来源：食物、水、空气的污染。 b、进入人体的途径：由环境污染造成，在
蔬菜和水果等含丰富的维生素。
【原创】
中考时，小明的午餐食谱之一是：米饭、山药 炖排骨、麻辣豆腐、鸡蛋汤。你认为该食谱为使营
养均衡，还应增加的是（ C ）
A、清蒸大龙虾 B、红烧带鱼
C、清炒小白菜 D、精武鸭脖
2、化学元素与人体健康
【例题】关于“舌尖上的化学”，下列
说法不科学的是（C ）
A、为了身体健康，必须均衡膳食 B、为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C、为延长食品保质期，在食品中添加大
，成语“百炼成钢”是指灼热的生铁经反复捶打转变
为；钢C的+过O程2，高=温其C中O反2 应的化学方程式为 （4）水杯使用一段时间后，水杯内壁会有水垢出现
，这是因为水的硬度向较盛有大水的的烧缘杯故中。加入请肥你皂水写，出搅一拌，种有鉴大量
（n]，2）由涤__纶四__的__基种本元组素成组物成质，是C聚元酯素纤的维质[量（分H数8C约6O为5N）
_涤4_1纶_.4_%和__棉，布棉的布简是易由方纤法维是素_[灼（_烧_C_，6_H闻_，1气0O味聚5）酯n纤]制维成和，纤鉴维别 素都属于_有_机_高__分_子化合物．
（3）钢是含碳量____＜__（填“＞”或“=”或“＜”）生铁
【解题指导】
1、六大营养素
[答题策略]：这类试题往往配上插图，属识
记类，题目较简单，只要学会区分食物中主要含
有哪类营养素即可解决。六大营养素有蛋白质、
糖类、油脂、维生素、无机盐和水。鱼、肉、蛋、
大豆、牛奶等含蛋白质；稻、麦、玉米、马铃薯、
甘蔗、甜菜、糖果等含糖类；花生油、豆油、菜
籽油、牛油、奶油等动物脂肪和植物油含油脂；
良
脏、奶类、豆类、小米
硒 可能引起表皮角质化和癌症
富硒酱油等补硒产品
碘
会引起 甲状腺肿大，会影响幼儿的生长 发育，造成思维迟钝
海产品、加碘食盐
氟 易产生 龋齿 、
牛肉、茶叶、海产品、 鱼、贝类、沙棘果、粗 粮
考点三：有损人体健康的一些物质
1、对人本有害的元素： 汞(Hg)、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr） 、砷（As）。
瘦肉精 重金属盐
引起心率加速、代谢紊乱、 血压降低
导致蛋白质变性
用含瘦肉精的饲料喂养生 猪
含镉大米
考点四：有机合成材料
1、有机化合物
含有 碳元素的化合物（除少数如 CO2 、碳酸盐 碳、酸 等）。常见有甲烷、乙醇、葡萄糖等。
有机化合物分为：
乙醇 小分子（相对分子质量较小）如： 淀粉； 有机高分子（相对分子质量较大）如：
2、对人体有害的一些物质
物质
危害
CO
剧毒，与血红蛋白结合使机
体缺氧
黄曲霉霉素 损害人体肝脏，诱发癌变
甲醛 亚硝酸钠
甲醇
使蛋白质变性 有毒，致癌物质 使人双目失明
生活中常见事例
煤气中毒，碳的不完全燃 烧，香烟的烟气 霉变大米、花生等食物， 地沟油 用甲醛浸泡水产品
代替食盐腌制肉制品
用工业酒精配制饮用酒
《化学与生活》专题复习
考点一：人类重要的营养物质
1、六大营养素包括_蛋__白_质__ 、糖_类_____、油_脂____ 、维__生_素___ 、无机__盐____和水 。
2、各类营养素的主要功能及食物来源的基本物质，是机体生长及 修补受损组织的主要原料
糖类 生命活动的主要供能物质（60-70%）
考点五：白色污染
1、定义：“白色污染”是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。 2、危害： （1）破坏土壤； （2）危害海洋生物的生存； （3）污染地下水； （4）焚烧时产生的有害气体会污染大气。 3、解决措施： （1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等； （2）重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； （3）使用一些新型的、可降解的塑料； （4）回收各种废弃塑料。
重金属的环境中工作造成，口服重金属药 物造成，由消化道进入人体等。
2、化学元素与人体健康
元素名称
缺乏时对人体健康的影响
食物来源
钙
幼儿及青少年缺钙会患 佝偻 病和发育 奶、豆制品、豆类、虾
不良，老年人缺钙会引起骨质疏松，容易骨折皮
铁 会引起 贫血
、
肝脏、瘦肉、蛋、鱼、 豆类、芹菜
锌
会引起 食欲不振 、生长迟缓、发育不 海产品、瘦肉、动物肝
。
2、有机高分子材料
（1）分类
天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶
有机高分子材料
热塑性 塑料 塑料 热固性 塑料
合成有机高分子材料 合成纤维 合成橡胶
（2）天然纤维和合成纤维的鉴别
①物理方法：用力拉，易断的为天然纤 维；不易断的为合成纤维。
②化学方法：燃烧，产生烧焦羽毛气味 的为天然纤维，无烧焦羽毛气味的为合 成纤维。
的常量元素有_1_1___种。其中位于前 四位的氧、碳、氢、氮 元素占人体质 量的96%。
蛋白质
（1）常量元素、微量元素
划分依据
常量元素
微量元素
在人体中含量超过 在人体中含量在
，共0.0111种%元素
0.01% 以下
元素种类 存在形式
O、C、H、N、Ca、 Fe、Zn、Se、I、F、 P、K、S、Na、Cl、 Cu、Cr等 Mg