精酿啤酒项目可行性分析报告

精酿啤酒项目可行性分析报告

投资分析/实施方案

报告说明—

该精酿啤酒项目计划总投资19849.73万元，其中：固定资产投资16195.66万元，占项目总投资的81.59%；流动资金3654.07万元，占项目总投资的18.41%。

达产年营业收入34321.00万元，总成本费用27451.58万元，税金及附加339.09万元，利润总额6869.42万元，利税总额8156.02万元，税后净利润5152.07万元，达产年纳税总额3003.96万元；达产年投资利润率34.61%，投资利税率41.09%，投资回报率25.96%，全部投资回收期5.35年，提供就业职位696个。

精酿啤酒区别于常见的工业啤酒，采用高品质原料使用精细化酿造工艺生产，产量较小，风味丰富多样。我国是全球最大的啤酒产销国，市场以工业啤酒为主，为降低生产成本，生产企业采用规模化生产方式，啤酒种类较为单一。随着我国啤酒市场渗透率不断提升、国民消费观念不断升级，我国啤酒市场增长乏力，啤酒行业产品结构调整升级成为必然趋势，高品质的精酿啤酒迎来发展机遇。

2013年以前，我国啤酒市场保持持续增长态势，2013年啤酒产量达到历史高点，此后产量持续下滑，直到2016年下半年才开始微幅增长，我国啤酒市场高增长期已过。在消费升级趋势下，我国低端啤酒市场占比不断下降，高端啤酒占比快速上升，成为推动我国啤酒市场增长的主要动力。在此背景下，我国精酿啤酒作坊数量不断

增多，传统工业啤酒生产企业也开始调整部分生产线向精酿啤酒方向升级。2015-2018年，我国精酿啤酒市场保持40%以上的速度高速增长，发展势头

强劲。

精酿啤酒作坊是我国精酿啤酒行业中的两种主要业态之一，一般

是前店后厂模式，主要为自酿啤酒；工厂生产是精酿啤酒行业的另一种业态，主要包括专业精酿啤酒厂和转型升级的传统啤酒厂，以生产自有品牌

产品或以代加工为主。我国精酿啤酒作坊数量众多，同时，传统啤酒龙头

企业也纷纷进入布局，行业规模不断扩大。

精酿啤酒在我国市场中呈现

高速增长态势，但行业仍处于发展初期，市场份额占比极小，仅为1%左右，传统工业啤酒仍占据绝对优势。在消费升级趋势下，工业啤酒行业已经进

入发展瓶颈期，向高端化、差异化发展成为必然。精酿啤酒品质高端化、

品种多样化，符合啤酒行业的发展趋势，其市场份额将持续扩张，未来发

展潜力巨大。

相较于发达国家，我国精酿啤酒相关规范标准制定尚不完善，市场中存在较多以次充好或者假冒的精酿啤酒产品，而我国消费者对

精酿啤酒的认知度较低，无法辨识。同时，由于我国精酿啤酒行业中存在

众多生产作坊，创新意识较弱，产品缺乏核心竞争力，较多作坊盈利能力

较弱，发展较为困难，行业结构还需持续优化。

在消费升级趋势下，传

统工业啤酒市场发展进入瓶颈期，精酿啤酒品质高端化、品种多样化，是

啤酒行业转型升级的重要方向之一，未来发展潜力巨大。我国精酿啤酒市

场尚处于发展初期，相关规范标准制定不完善，未来随着法律法规不断健

全，其市场占有率将持续扩张。在此过程中，产品具有特色、拥有核心竞争力的品牌将处于优势地位，其他同质化较为严重的品牌将逐步被淘汰。

第一章项目概况

一、项目概况

（一）项目名称及背景

精酿啤酒项目

（二）项目选址

xxx开发区

节约土地资源，充分利用空闲地、非耕地或荒地，尽可能不占良田或少占耕地；应充分利用天然地形，选择土地综合利用率高、征地费用少的场址。

（三）项目用地规模

项目总用地面积56348.16平方米（折合约84.48亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数74.19%，建筑容积率1.02，建设区域绿化覆盖率7.36%，固定资产投资强度191.71万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积56348.16平方米，建筑物基底占地面积41804.70平

方米，总建筑面积57475.12平方米，其中：规划建设主体工程41029.18

平方米，项目规划绿化面积4232.48平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计168台（套），设备购置费6029.97万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1319837.89千瓦时，折合162.21吨标准煤。

2、项目年总用水量36630.41立方米，折合3.13吨标准煤。

3、“精酿啤酒项目投资建设项目”，年用电量1319837.89千瓦时，

年总用水量36630.41立方米，项目年综合总耗能量（当量值）165.34吨标准煤/年。达产年综合节能量46.63吨标准煤/年，项目总节能率23.21%，

能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xxx开发区发展规划，符合xxx开发区产业结构调整规划和

国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明

显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资19849.73万元，其中：固定资产投资16195.66万元，占项目总投资的81.59%；流动资金3654.07万元，占项目总投资的18.41%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入34321.00万元，总成本费用27451.58万元，税金及附加339.09万元，利润总额6869.42万元，利税总额8156.02万元，税后净利润5152.07万元，达产年纳税总额3003.96万元；达产年投资利润率34.61%，投资利税率41.09%，投资回报率25.96%，全部投资回收期5.35年，提供就业职位696个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

选派组织能力强、技术素质高、施工经验丰富、最优秀的工程技术人员和施工队伍投入本项目施工。项目承办单位要在技术准备、人员配备、施工机械、材料供应等方面给予充分保证。项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。

二、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx开发区及xxx开发区精酿啤酒行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx 开发区精酿啤酒产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。