2021关于食品安全社会调查报告

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食品安全状况调查报告范文

食品安全状况调查报告范文

食品安全状况调查报告范文标题:2021年食品安全状况调查报告一、背景介绍近年来,食品安全问题备受社会关注,对公民健康和社会稳定产生重大影响。

为了全面了解当前食品安全状况,本调查报告旨在通过对食品生产、加工、销售环节的调查和分析,提供有关食品安全的数据和情况,以便进一步加强监管和保护消费者权益。

二、调查方法本次食品安全状况调查采用了多种方法,包括实地走访、问卷调查和数据分析等。

调查范围包括食品生产企业、食品经销商、餐饮行业以及消费者。

三、主要调查结果1. 食品生产企业:(1)大部分食品生产企业具备一定的生产规模和设备条件,但仍存在一些小型企业设备简陋、操作不规范的情况;(2)部分食品生产企业生产过程中存在违规添加食品添加剂或使用劣质原料的情况。

2. 食品加工企业:(1)部分食品加工企业存在卫生条件差、操作不规范、食品存放管理不善的问题;(2)加工过程中使用食品添加剂超过限量或未按规定使用。

3. 食品销售环节:(1)超市和便利店是主要的食品销售渠道,大多数超市对食品质量进行严格检测和抽检;(2)一些小型零售商和小摊贩销售的食品存在食品安全隐患,如过期食品、假冒伪劣产品等。

4. 餐饮行业:(1)部分餐饮企业存在菜品加工环节卫生管理不完善、食品储存不当的问题;(2)少数餐饮企业涉嫌使用非食品添加剂的物质。

5. 消费者意识:(1)大部分消费者对食品安全有一定的关注,但在购买过程中重视价格而忽视质量,容易选购到不合格食品;(2)少部分消费者缺乏对食品安全的基本知识,容易被不法商家欺骗。

四、建议和改进措施根据以上调查结果,我们提出以下建议和改进措施:1. 食品监管部门应加大对食品生产、加工、销售环节的监管力度,加强对企业的日常监督检查,严厉打击食品安全违法行为。

2. 食品生产企业和加工企业应加强自身管理,规范生产操作流程,确保食品质量安全。

3. 食品销售企业要严格遵守食品安全标准和规定,及时撤回和销毁不合格食品。

食品安全的调查报告

食品安全的调查报告

食品安全的调查报告2021年食品安全的调查报告(精选5篇)希望了解某个事件或情况时,我们需要开展调查工作,最后将结果反映在调查报告中。

为了让您不再为写调查报告头疼,下面是小编精心整理的2021年食品安全的调查报告(精选5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

食品安全的调查报告1近年来,随着人们生活水平的日益提高,食品安全问题也越来越引起人们的关注,从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”,这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活,牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样,彻底的席卷了我们生活,对我你们的身体健康造成了威胁。

一、活动项目明确市民食品安全意识的强弱,清楚他们关注哪些方面的食品问题。

二、关键词食品安全、意识、食品添加剂。

三、活动目的食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康,而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的安全性,人们要提高安全意识,看清其重要性,这样才更有利于国民健康和经济发展。

四、调查体现的几个问题1)消费者一味的追求味道而忽视了安全问题。

2)食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量。

3)一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标。

4)消费者因消费目的不同,单一的食品安全不引起其重视。

5)消费者有安全意识却不够全面。

五、建议1)作为广大的消费者,不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任,我们要从自己身上找原因,要提高食品安全的意识,面对五花八门的食品,我们不能过分的追求色香味,在选择食品的时候,我们要将自己的健康放在第一位,同时,遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时,要使用合法的手段博取自己的利益。

2)加大食品安全的宣传力度,提高安全意识,加大监控力度,从源头控制好食品的质量,发挥广大市民的监督作用,积极举报伪劣商品,打击非法制造不安全食品人员的势力。

3)消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品,并尽量到正规超市、商场购物,以保证所需昂食品的安全性。

2021年食品安全调查报告4篇

2021年食品安全调查报告4篇

2021年食品安全调查报告4篇一、检查概况我县共有公办中、小学校86年,其中农村义务教育阶段所有中小学校82所,共24399名学生(小学65所,17289名学生,初中17所,7110名学生)。

这次共检查了中、小学校82所。

其中未设食堂的18所,仅设立教工食堂的52所,设有学生食堂12所,用餐人数约2627人。

学生食堂持有效餐饮服务许可证经营的有4家,无证经营的8家;学生食堂食品从业人员共计43人,持有效健康证上岗的18人。

目前我县有农村义务教育学生营养改善计划已全面启动,其供餐模式为鸡蛋+牛奶+面包等食品。

暂时没有实行学校食堂供餐、餐饮企业供餐和家庭托餐等供餐模式。

检查了幼托机构28个,设有幼儿用餐食堂的23个,用餐儿童约948人。

持有效餐饮服务许可证经营的15个,无证经营的5个,许可证过期的3个;食堂从业人员共计30人,持有效健康证上岗的28人。

本次检查秉承以教为主、教管结合、寓教于管的原则,对检查中发现的问题,当场反馈给学校领导,并责令限期改正,对检查中发现的法律法规明令禁止生产经营的食品及原料予以当场没收或销毁处理。

检查过程中共没收销毁违禁食品约100公斤,价值人民币约1000余元,下达整改通知书86份。

二、主要问题1、硬件建设跟不上形势发展。

除莲花中学、高洲中学、南岭中学、坪里中学、湖上中学、下坊中学食堂的建筑较好外,其余大多数食堂(包括新建食堂)的布局不合理,没有明显的功能区域划分,食品加工、贮成、销售过程中存在交叉感染现象。

2、各种安全防护设施缺乏或不健全。

大多数现象食堂缺乏防尘、防蝇、防鼠三防设施和消毒、保洁、冷藏设施;部分学校食堂有但不完善;有的设施不能正常使用而成为摆设。

3、食品安全管理跟不上形势发展。

大多数食堂没有成立管理机构、配备专(兼)职管理人员,各种管理制度缺乏或不健全,对食品安全工作投入较少,部分食堂承包给他人经营,对食堂的管理很少过问,管理不力。

4、食品原料及相关产品采购把关不严,未按要求索证索票、建立台账登记。

食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇

食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇

食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇篇1一、引言食品安全是关系国计民生的大事,直接影响到人民群众的身体健康和生命安全。

随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高。

为了更好地了解食品安全现状,我们利用暑期时间进行了一次社会实践调查。

本次调查旨在探讨食品安全方面存在的问题及其原因,并提出相应的解决措施。

二、调查方法与内容我们采用了问卷调查、实地考察和访谈相结合的方法。

在问卷调查方面,我们设计了一份详细的问卷,内容包括消费者对食品安全的认知、购买食品时的注意事项、以及食品生产、加工企业的基本情况等。

在实地考察方面,我们选择了多个食品生产、加工企业进行实地走访,观察企业的生产流程、设施设备以及管理制度等。

同时,我们还与一些食品监管部门进行了访谈,了解他们的监管措施和监管效果。

三、调查结果与分析1. 食品安全认知:通过问卷调查发现,大部分消费者对食品安全有一定的认知,认为食品安全非常重要。

在购买食品时,他们会关注食品的生产日期、保质期、配料表等信息。

但是,也有部分消费者表示对食品安全不太关心,认为只要食品没有过期、没有异味就可以食用。

2. 食品生产、加工企业:在实地考察过程中,我们发现一些食品生产、加工企业存在不规范行为。

例如,有些企业为了降低成本,采用劣质原料;有些企业缺乏必要的设施设备,导致生产过程中存在污染;还有些企业虽然有完善的管理制度,但执行不到位。

这些因素都可能导致食品安全问题。

3. 食品监管部门:通过与食品监管部门的访谈,我们了解到他们一直在积极开展食品安全监管工作。

然而,由于监管资源有限、监管手段落后等原因,导致监管效果不佳。

有些企业存在违规行为却未能及时发现和处理。

四、建议与措施针对以上问题,我们提出以下建议和措施:1. 加强食品安全宣传教育:通过各种渠道加强食品安全宣传教育,提高消费者对食品安全的认知和重视程度。

引导消费者在购买食品时多关注食品的质量和安全信息。

2. 规范食品生产、加工企业行为:建立健全食品生产、加工企业的管理制度和操作规程,加强企业内部自检自控。

2021年食品安全调查报告

2021年食品安全调查报告

2021年食品安全调查报告食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。

本文将介绍2021年食品安全调查报告。

2021年食品安全调查报告(1)一问题的提出:民以食为天。

食品安全一直是大家关注的问题近段时间新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉喂肥大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的毒罐头流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。

面对这些被曝光的问题我们不禁要问:这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中食品安全又存在着哪些隐患呢?二调查的途径:学校里开展了关注食品安全共创健康美好生活的活动我们自发组织了活动小组对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。

先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地取得了一些初步的认识。

三调查的过程:1小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道无疑小摊零食最主要的顾客是学生。

走近这条街道首先闻到一股刺鼻的香味这是胡椒粉的味道这里的食品以烧烤为主。

小摊就摆设在道路的两旁来往的车辆扬起一阵阵灰尘正是放学的时候戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁争着买零食吃。

据我们的了解烧烤食品属于垃圾食品含有许多有害物质有科学家研究表明:吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

2菜市场的情况。

我们是在中午的时间来到菜市场的人群已经退去菜市场上一片狼藉。

被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边苍蝇嗡嗡地鸣叫着。

卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了每一块都是那么光鲜。

据我们通过有关渠道了解到这些带鱼都是放在摊主家里处理过的用来洗带鱼的竟然是河水河水里有那么多的工业废水鱼虾类动物是无法生存的怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!3酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的里面的工作人员正在忙碌着。

厨房里的厨具乌黑乌黑的这边正在忙碌地蒸煮那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。

我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了并没有按照要求进行严格的消毒。

关于食品质量安全的社会调查报告3篇

关于食品质量安全的社会调查报告3篇

关于食品质量安全的社会调查报告3篇食品安全调查报告篇一一、活动背景“民以食为天,食以安为先”。

食品安全,受到全社会的关注和重视。

但近几年来,问题食品严重危害了社会的稳定,损害了人民的健康。

因此,有必要对学生进行“食品安全”教育。

青少年正处于身心发展的关键时期,青少年的健康更加受到家长的重视,一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿,往往每天都给一些零用钱,让孩子买零食吃,以补充正餐的不足,但是这样往往适得其反,导致一些同学身体发育不正常,有的身体逐渐消瘦,有的过于肥胖,究其原因目前市场上的食品种类越来越多,口味各异,非常受青少年的青睐,但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份,有些已被世界公认为垃圾食品。

面对这种局面,我们开展《生活中的食品安全》的实践活动,旨在让学生明白垃圾食品及其危害,从而远离垃圾食品,造就健康体魄!二、活动目标知识目标:1、通过调查咨询、查阅资料等方式,明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2、学习了解有关食品安全的法律法规,关注食品安全,远离垃圾食品。

能力目标:1、通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程,培养搜集资料、处理资料的能力,锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力,以及尝试如何在活动中与他人进行交往,和更有效的团结协作的精神。

2、通过办板报、手抄报,写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动,提升同学们分析问题,解决问题的能力。

情感目标:1、通过体验式学习活动,了解垃圾食品危害,切身体会食品安全的重要性,从而提高食品安全意识,养成良好的卫生习惯和饮食习惯,远离垃圾食品。

2、通过这次活动,了解食品安全现状及相关法律法规,懂得用法律维护消费者合法的权益,增强社会责任感。

三、活动对象:五年级学生四、活动时间:20xx年8月—10月五、活动过程:第一阶段:准备阶段1、确定活动主题,制定活动方案2、明确小组分工,确定活动方向3、明确研究方法,制订活动日程第二阶段:调查活动阶段(1)、深入学生生活,调查班内同学喜欢吃的小食品价格,及购买地点。

关于食品质量安全的社会调查报告(精选3篇)

关于食品质量安全的社会调查报告(精选3篇)

关于食品质量安全的社会调查报告(精选3篇)关于食品质量安全的篇1目前,国内食品安全事故频繁,食品安全问题屡屡出现在新闻报道里,使民众感到不安,食品安全问题成为当前社会的重大问题。

第一,城区居民绿色消费意识明显增强,农村居民消费观念有待转变。

城区消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。

而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。

第二,群众对食品安全的认知度有所提高,关注点不断增加。

虽然目前消费者的食品安全意识总体上还不是特别高,但随着经济的不断发展,人民生活水平不断提高,食品安全正逐渐为广大群众所重视。

其中,群众对食品安全的认知度在提高,关注度亦然。

第三,城乡食品流通领域的交易环境、物流设施等产生新的变化,食品安全管理监督和市场管理机制有待加强。

在农村,现在出现了一大批小型自由集贸市场,那些小摊位的货主定时定期到村里摆摊,为农村食品交易环境注入了新的元素。

一些初具规模的代销点货架上的食品种类也越来越多,这在给居民提供便利的同时也给食品安全监管和市场管理带来了困难。

第四,食品安全管理存在众多问题,腐败现象时有发生。

食品安全是直接关系人民健康,维持市场稳定的重要问题,是构建社会主义和谐社会的重要内容。

我国正处于完善社会主义市场经济的重要时期,当前国内层出不穷的食品安全事件,暴露出我国食品管理监督严重滞后于市场经济的发展,增大了消费者对食品安全的忧虑和担心,使消费者对政府、企业、经营者产生信誉危机,这不得不引起全社会的高度重视。

食品加工者道德沦丧不顾消费者权益甚至性命的根本原因,还是在于从生产第一线到高级官员那根深蒂固的腐败。

不从根本上铲除腐败,食品威胁的根也难断。

第五,食品企业状况不是很乐观,民营企业生产状况参差不齐,个别企业光景不佳。

造成民营企业出现这种情况的原因主要是企业规模小,专业职工数量少,生产设备落后,企业环境卫生质量不高,不能打出自己的优势品牌,加之管理不善,使企业信誉度和知名度不高,缺乏后续发展的潜力和动力。

关于食品质量安全的社会调查报告3篇

关于食品质量安全的社会调查报告3篇

关于食品质量安全的社会调查报告3篇食品质量安全是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。

食品质量安全已经成为当今世界上人们所关注的焦点问题。

本文是店铺为大家整理的关于食品质量安全的社会调查报告,仅供参考。

关于食品质量安全的社会调查报告篇一:一、调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观,食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。

并且在本校也发生过类似的重大案件,所以为了解大家对食品安全的看法,分析存在的问题和原因,我开展的关于周边食品安全调查的报告。

二、调查目的:我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视,在生活中能够抵制假冒低劣的食品,并且了解劣质食品对身体所造成的损害,坚决不出售相关不安全的食品,危害他人,危害社会。

调查地点:东之源超市,聚友超市,外街小摊,学校食堂三、调查对象:食品安全四、调查方法:实地考察、问卷调查调查结果分析(1)东之源超市我在东之源超市实行实地考察,对货架上的袋装,罐装,裸露瓜果等调查结果如下:除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。

(2)聚友超市在聚友超市实地考察,调查所有食品调查结果如下,除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期,以及水果不见保质期,生产地外,其他的食品保质期以及生产地俱全。

(3)外街小摊贩在外街进行的实地考察,调查结果如下,大部分的食物都没有安全标识,并且是在露天情况下操作,没有任何保持卫生的措施,至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。

(4)学校食堂鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象,如今学校食堂的食物来源已经规范了许多,蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查,所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。

由此可见,对于我们在校学生来说,在校内的聚友超市,以及外街的东之源超市,并且减少在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊位的东西。

2021年食品安全的调查报告(5篇)

2021年食品安全的调查报告(5篇)

2021年食品安全的调查报告(5篇).食品安全调查报告1 调查目的:体察民情,了解人们的社会生活情况,关注民众身体情况.调查形式:通过走访各大小超市,对个超市的部分商品仔细调查.上网查找相关资料.调查时间:___年_月_日——___年_月_日调查地点:常德市个大小超市(家润多.沃尔玛)调查人:柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会,通过这样的实践,我真正学习到了社会经验,它为我积累了一笔宝贵的人生财富,它为我今后步入社会打下了牢实的根基.大学是一个教育我.培养我.磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸.社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会.实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径.亲身实践,而不是闭门造车.实现了从理论到实践再到理论的飞跃.增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力.为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础.“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行.”在短暂的实践过程中,我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣.在实践中成才,在调查中成长,并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查,体现大学生的自身价值.今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策.坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富.一.调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市,在各个大小超市做一名小小调查员.一共做了三天的社会实践调查.下面是我在这三天内所做的调查数据.二.数据分析从以上数据中可以看出,超市里面的食品也不都是安全的,大家应该谨慎选择食品.根据数据可以看出腌制类食品最是不安全了,研制类食品在腌制的过程中,维生素C被大量破坏,大量吃腌制类食品会导致人体维生素C的缺乏.长期实用腌制类食品容易引起各种疾病.腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内形成草酸钙不易被排出体外,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成结石.腌菜如腌制不好,会直接产生致癌物质亚硝酸胺.此外,腌制类食品中的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,导致胃癌.香肠.腌制火腿为了发色.增香.防腐等需要,人为加入亚硝酸盐,也增加了产生亚硝酸胺的可能性,所以要控制摄取.三.安全购买食品的注意事项1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法.2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表.净含量.厂名.厂址.电话.生产日期.保质期.产品标准号等内容.3.注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期.4.看产品标签,注意区分认证标志.5.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳.好看的食品所迷惑.6.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施.7.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”.“低价”.“促销”食品.8.购买肉制品.腌蜡制品最好到规范的市场.“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所.推车销售)销售的食品.9.妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据.四.食品安全标准内容(一)食品.食品相关产品中的致病性微生物.农药残留.兽药残留.重金属.污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种.使用范围.用量;(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全.营养有关的标签.标识.说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容.结束语在社会上要善于与别人沟通.经过一段时间的调查让我认识更多的人.如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习.人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍.别人给你的意见,你要听取.耐心.虚心地接受.在社会中要有自信.自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定.通过社会实践,让我们大学生提前了解社会,也懂得了许多做人的道理,为将来真正走上社会提供宝贵的经验和阅历,也为将来从事任何工作打下良好的基础.同时也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,在此感谢在暑期社会实践中帮助过我的叔叔阿姨们,谢谢他们提供给我了暑期实践的机会.食品安全调查报告2 这周,本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查.作为本校学生的.我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查.一.调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象.二.调查时间___年__月__日三.调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查.一种是网络调查(在爸爸的帮助下,制作成网络版调查问卷,通过qq群发动调查).第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查.四.调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人,占总人数的55%.女生27人,占总人数的45%.一年级学生有_人,占总人数的25%.二年级学生有7人,占总人数的_.67%.三年级学生有3人,占总人数的5%.四年级学生有_人,占总人数的_.33%.五.六年级学生都是_人,各占总人数的_%.从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,国为少数(9名)男生爱在小店吃,其中竟有人爱在路边吃,而女生只有少数(3名)爱在小店吃,并没有人在路边吃.其次,男生较爱在小滩小贩购买食品,只有少数男同学不在小店里买食品,女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品,只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品.并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食,女生只有个别去购买零食,可以说明男生不是非常注重食品安全.有些男女生因为罐头食品较为好吃,就误以为罐头食品是卫生的,这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了.从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全,只要好吃,方便,就顾上食品安全性了.五.结论与建议从上面的结果与分析可以看出,多数同学还是注重食品安全的,极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题.在这里我要提几个建议:1.请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题.2.请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题.3.各班同学和老师将食品注意事项写于纸上,贴于教室醒目的地方.4.学校可让一位老师站在小店前,告诉学生不要购买零食.5.同学们互相提醒注意食品安全问题.总之,通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的,不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意.食品安全调查报告3 一.问题的提出:“民以食为天”.食品安全一直是大家关注的问题,近段时间,新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉“喂肥”大头婴.粉丝掺假添加有毒化学肥料.高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件.面对这些被曝光的问题,我们不禁要问:这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中,食品安全又存在着哪些隐患呢?二.调查的途径:学校里开展了“关注食品安全,共创健康美好生活”的活动,我们自发组织了活动小组,对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查.先后走访了路边的小摊.菜市场.酒店厨房.糕饼店.夜市排挡等地,取得了一些初步的认识.三.调查的过程:1.小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道,无疑,小摊零食最主要的顾客是学生.走近这条街道,首先闻到一股刺鼻的香味,这是胡椒粉的味道,这里的食品以烧烤为主.小摊就摆设在道路的两旁,来往的车辆扬起一阵阵灰尘,正是放学的时候,戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁,争着买零食吃.据我们的了解,烧烤食品属于垃圾食品,含有许多有害物质,有科学家研究表明:吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性.2.菜市场的情况.我们是在中午的时间来到菜市场的,人群已经退去,菜市场上一片狼藉.被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边,苍蝇嗡嗡地鸣叫着.卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了,每一块都是那么光鲜.据我们通过有关渠道了解到,这些带鱼都是放在摊主家里处理过的,用来洗带鱼的竟然是河水,河水里有那么多的工业废水,鱼虾类动物是无法生存的,怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!3.酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的,里面的工作人员正在忙碌着.厨房里的厨具乌黑乌黑的,这边正在忙碌地蒸煮,那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样.我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了,并没有按照要求进行严格的消毒.厨房里苍蝇消灭地并不干净,摆盘子的空隙,苍蝇经常冲过来骚扰,而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”.听人说,台风过后,酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者,大概就是因为卫生做得不够.4.糕饼店的食品糕饼店里香气袭人,烘烤的东西总是那么香喷喷的.我们跟踪调查了几天,才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的.有些糕饼放置的时间长了,店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉.糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的,你的嘴巴绝对吃不出来.只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候,肚子才会发出“抗议”.如果这中款式的糕饼卖得不好,同样是要把糕饼做为原料回炉的.到了最后,连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的,即使是现做现卖的那一类,你能知道原料一定是新鲜的吗?5.夜市排挡等到夜幕降临的时候,街道两边就多了一些小摊.这类摊子是做夜晚生意的,项目很丰富,各类小吃都有.夜晚的街道上,每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾,风一吹,垃圾随风而走,漫天飞舞.小摊是露天摆设的,灰尘什么的,是毫无阻碍地侵入.炒菜的厨师围裙黑乎乎的,不知道有几天没洗了,他丝毫不在意,手湿了再上面擦两下继续工作.夜晚没有苍蝇出现,可哪些需要在白天就处理好的原料,谁知道有多少苍蝇光顾过呢?四.我们的思考:从以上调查的结果来看,我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够,还有许多隐患就在我们身边存在着.关注食品安全,共创健康美好生活,我们做出以下建议:1.加大宣传力度,使民众充分了解到食品安全的重要性.2.认真对待食品安全卫生问题,在消灭害虫的时候,更要加大食品卫生的监督工作.3.严厉打击无证经营,非法摆小摊的行为.4.加强食品安全监督,从根源上消除食品安全隐患.食品安全调查报告4 ___年_月至_月上旬,我局组织人员对我县食品安全工作情况进行了专题调研.调研组先后就食品安全问题听取了有关职能部门的情况汇报,实地查看了部分现场,在对我县食品安全现状.存在的主要问题进行认真分析的同时,提出解决措施与建议.一.基本情况西充县位于四川省盆地中北部,东南郊南充,西接盐亭.射洪,西南连蓬溪,北靠南部,东西长44.7公里,南北宽42.4公里,幅员面积__.59平方公里,辖32乡._镇.6_个村委会._个社区,全县总人口65万人.二.食品安全现状(一).农牧渔业1.农产品:全县蔬菜.水果种植户3_0户,获省农业厅认证的无公害农产品基地3个,约75_亩,有获国家环保总局有机产品认证中心认证的无公害有机农产品基地1个.2.畜禽产品:全县家禽家畜养殖户__0家,获农业部认证的无公害畜产品基地1个.___年全县出拦肉猪65._万头,出栏家禽9_万只,出拦肉兔1_万只,出拦山羊_万只,出拦肉牛1万头,禽蛋2.1万吨,牛奶7.1万吨,全年实现牧业总产值7.43亿元.全县生猪定点屠宰场41个,牛.羊定点宰场1个,分布在全县41个乡镇,___宰杀生猪(牛.羊)32万头;销毁病死猪肉__公斤.3.水产品:全县水产品养殖户__家,年产值81_吨8650万元.(二).食品生产全县现有食品生产.加工企业_7家,其中,白酒36家(根据质监局建立的食品生产.加工企业质量档案进行的统计),葡萄露酒5家;获取生产许可证情况:截至___年_月底全县已获生产许可证的食品生产企业72家;未获证的食品生产企业45家;自检设备情况:有自检设备的食品生产企业61家,无自检设备的56家;认证情况:取得质量管理体系认证或产品质量认证的企业5家,占总数的2.7%.(三).食品经营全县食品经营户789户.县工商部门配有食品安全检测箱3套,并对副食品批发市场和各农贸市场经营的食品质量,推行了“四制两查”的监管模式,即督促并指导经营者普遍建立并执行《商品准入制度》.《商品质量查验登记制度》.《重要商品备案制度》.《不合格商品退市制度》,执行面达到96%;落实《商品质量日常监督检查登记制度》和《流通领域商品质量抽查登记制度》,推进商品质量监管关口前移.___年该局开展了对儿童食品.奶粉.高介酸菜油.含“吊白块”的米粉面条等重点品种和校园周边环境.农副土特产品市场等重点区域的专项整治行动.(四).餐饮食堂餐饮食堂_47家,其中餐馆酒店_95家,食堂60家,其他92家.___年卫生行政部门共检查餐馆酒店.食堂_730户次,受查处的有45户,其中:取缔无证5户,吊销许可证2户,停业整顿_户,责令整改27户,处罚没款3.5万元,销毁不合格食品71_公斤.三.存在问题1.农牧渔产品生产过程中化肥.农药.兽药.饲料等投入品施用控制难度大.由于化肥.农药.兽药.饲料等投入品经营分散.品种混杂,加之农民质量安全意识差,无公害蔬菜生产技术推广体系薄弱,农药等投入品的使用控制上仍有较大漏洞.一些地方在种养殖中滥用激素类药物以保收成,增加产量.如使用避孕药喂养甲鱼.黄鳝等水产品,在草莓.番茄.香蕉.西瓜等农产品中使用催熟剂.膨化剂等,对群众身体健康造成潜在威胁.2.食品加工企业数量大.规模小.水平低.我县绝大部分食品生产加工企业生产规模都很小,甚至是家庭作坊式的手工生产,很难形成规模效应.绝大多数企业设备简陋,产品单一,管理差,产品标准和质量水平偏低.检测手段有限,缺乏自检能力,生产加工企业对原材料进厂,不能通过自检把好源头关.出厂产品也没有全部通过检验,质量状况很难保证.4.农贸市场食品安全存在注水肉.水发菜甲醛含量超标的问题,部分熟食卫生指标不完全符合国家标准,一些水产品因饲料激素超标质量堪忧,活禽类产品批发销售分散.检疫难落实,家禽宰杀无定点.超市食品质量存在一些包装类食品标签标识不规范,部分食品卫生指标不合格,有些食品成分含量不合要求,有的伪造生产日期.销售过期食品,索证不严致使一些不安全食品进入超市销售的问题.5.餐饮业.学校学生食堂业主卫生意识差,片面追求经济利益,忽视食品卫生安全,滥用食品添加剂.防腐剂.漂白剂的现象较普遍.同时,多种因素导致小餐饮店.建筑工地食堂等普遍处于无序发展的状况.实行卫生许可证管理制度后,增强了政府管理和调控能力,但要完全关闭大量无证经营的餐饮店,涉及到大量下岗人员就业和社会稳定的问题,这也给监管工作带来了难度.存在上述问题的原因:一是初级农产品的生产,几乎都实行分散经营,产品种类繁多.品种杂乱,不利于推广标准化技术和统一产品质量;二是食品生产加工尚未形成规模化.规范化运作,质量标准和管理水平低;三是食品质量检测体系不够完善,检测水平不高,尤其是广大农村缺乏应有的质量检测设备;四是监管资源分散,权责不符,职能交叉,多头管理,难以形成合力;五是法律法规尚不健全,导致执法主体缺失.监管效率低下,执法难.执法不严现象普遍存在;六是部分生产经营者唯利是图,缺乏起码的诚信;七是信息不畅.反应不灵,预警.应急.日常监管等信息反馈不及时,被动处理的多,主动查处的少.四.措施与建议(一)加强宣传,强化监督,进一步增强全社会的食品安全意识1.进一步提高对食品安全重要性的认识,不断增强责任意识.2.加强社会舆论和群众的监督.3.进一步加强从业人员的业务技术和法律法规培训.(二)健全组织,建立制度,切实加强对食品安全工作的领导1.建立健全组织领导体系,加强对食品安全监管工作的领导.2.建立统一的食品安全信息网络和定期通报制度,构建部门之间的信息平台,实现互联互通和资源共享.3.加强农村食品安全监督网络建设,依托药品监管网和供应网,构建城乡一体.三网互动的网络体系.4.建立举报奖励制度,发挥群众的监督作用和举报的威慑作用.(三)突出重点,强化监管,确保各环节食品安全1.强化对食品源头污染的治理.(1)加强对化肥.农药.兽药.饲料等农业投入品的监管,加大执法检查和监督力度.(2)在土壤.水源.空气污染严重的地域,禁止种植蔬菜.(3)加强无公害农产品生产基地建设与管理,推进产地环境污染监控工作,加快国家无公害农产品申报认定进程.2.强化对生产和加工环节的监管.(1)强化食品生产原料及添加剂的监管,坚决消除滥用添加剂的违法行为.(2)进一步加强生猪.牛羊屠宰管理工作.严励打击私屠滥宰.严禁未经检验检疫和检验检疫不合格的肉品进入流通销售领域.(3)对获取生产许可证暂时有困难的食品企业进行整合,利用资源互补,扩大生产规模,创造符合生产许可证要求的条件,做到合法生产加工.对确实不符合条件,也无法进行资源整合的食品加工点,坚决予以关闭,防止鱼目混珠,影响我县食品生产企业的形象.3.强化对食品流通环节的监管.(1)把好市场主体的准入和退出关.对食品经营企业.个体户,要严格依法审查其主体资格,严格执行前置审批规定.(2)加强对与群众生活密切相关的调味品.酒类.豆制品等食品的市场准入管理.(3)建立和完善流通市场的监管网络.要加强城乡结合部.农村食品市场及学校周边食品摊点的巡查整治力度,取缔无照无证经营.4.强化对餐饮业.食堂等消费环节的监管.(1)全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,严格食品卫生许可准入要求.(2)严格执行卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,进一步加大对集体食堂.宾馆饭店.建筑工地食堂,特别是“小饭桌”.小餐馆.个体饮食店.盒饭和馒头制售点的卫生检查力度,积极预防食物中毒事故的发生.(3)认真落实卫生部《散装食品卫生管理规范》,对食品商场.超市销售散装食品执行规范情况进行专项检查,使其达到管理规范的要求.(四)建立食品安全监管长效机制1.建立“统一协调.权责明确.分工负责.协同配合”的食品安全监督管理体系.2.进一步完善食品质量安全管理制度,建立和完善流通领域食品质量监管机制.3.积极开展食品安全信用体系建设试点工作,建立健全食品生产.经营企业质量档案,强化食品生产.经营者的第一责任人意识.4.建立较为完善的食品安全应急处理体系,及时控制和减轻食品安全突发事故的危害.保障人民群众的身体健康和生命安全.5.加大经费投入,充实监管力量.食品安全调查报告5 这些年食品安全事件的频发,不仅使“食品安全”成为家喻户晓的一个社会热点词汇,人人关注的焦点,同时,也引起社会各界人士对食品安全的重视,也极大提升了广大人民群众对食品安全的防范意识.孩子是祖国的未来,现今的中小学生对食品安全是怎样的一个认识呢?县食安委结合食品安全宣传周活动的开展,组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查.希望通过这次调查,可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素,获取校园相关教育情况,为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据,也借此提高同学们的食品安全意识.一.调查结果及分析___年6月,我县有关监管工作人员对七里营镇中学1_名高二学生进行了食品安全知识问卷调查,共发放调查问卷1_份,收回1_份,有效问卷1_份.根据统计问卷所反映的内容,主要有以下情况:(一)与家人.同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占_%,由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%,只是偶尔会聊上几句的占45%;从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%,由网络电视广播了解到占67%,阅读报刊杂志占_%;对食品安全的专用名词如QS(食品质量安全市场准入标志)的了解占_%,HACCP(危险分析和关键控制点)体系占4%;认为自己的食品安全意识很高的占6%,一般占75%,比较差占_%.情况分析:中学生当中关注食品安全的不多,自我防范意识不强,对食品安全相关专用名词81%的人不知道,他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播,说明对中学生的食品安全知识教育匮乏.目前学生对食品安全方面的信息。

食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇

食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇

食品安全调查暑期社会实践报告范文5篇第1篇示例:食品安全调查暑期社会实践报告一、调查背景近年来,社会上关于食品安全问题的讨论越来越多,人们对食品质量和安全性的关注也越来越高。

食品安全问题不仅关乎人们的健康和生活质量,更是社会稳定和经济发展的重要因素。

本次暑期社会实践活动选择对食品安全进行调查,旨在了解市民对食品安全的认知程度、对当前食品市场的信任度以及存在的食品安全隐患,为相关部门提供参考意见和建议。

二、调查目的1. 了解市民对食品安全的关注程度和认知水平;2. 检视当前食品市场上的食品安全状况;3. 发现存在的食品安全隐患,并提出改进建议。

三、调查方法本次调查采取问卷调查和实地走访相结合的方式进行,问卷调查主要针对不同年龄层、不同职业和不同收入水平的市民进行,实地走访则选择了一些食品市场、超市、食品加工场等地进行观察和访谈。

四、调查结果1. 市民对食品安全问题的关注程度较高,超过80%的受访者表示会主动查询食品相关信息并注意食品安全标识;2. 但仅有60%的受访者对当前市场上的食品安全情况感到满意,有近30%的受访者认为市场上存在较大的食品安全隐患;3. 实地走访中发现,一些小摊贩在经营过程中存在使用过期食材、添加有害物质等违法行为,一些餐饮店在食品加工和储存环节存在卫生隐患。

五、存在问题分析1. 食品安全宣传和教育不足:部分市民对食品安全知识的掌握程度较低,容易受到不法商家的欺骗;2. 监管力度不足:一些小摊贩和小餐饮店存在违法操作的情况,监管部门的监管力度有待加强;3. 市场准入门槛低:一些食品生产、经营者缺乏相关许可证或培训,进入市场准入门槛较低。

六、对策建议1. 提高食品安全宣传力度:通过开展专题讲座、发放宣传资料等方式,提升市民对食品安全的认知水平;2. 强化监管力度:加强对食品市场的监督检查,严肃查处违法经营行为,打击不法商家;3. 提高市场准入门槛:提升食品生产、经营者的资质要求,加强对食品从业人员的培训和监管。

食品安全调查社会调查报告(通用12篇)

食品安全调查社会调查报告(通用12篇)

食品安全调查社会调查报告(通用12篇)食品安全调查篇120xx 年机构改革完成,新组建的食品药品监督管理局以全新的精神面貌,全新的监管方式出现在公众面前。

俗话说:“民以食为天,食以安为先。

”食品安全事关广大人民群众饮食安全和身体健康,也直接关系到社会安定与和谐。

为了更好地了解我县食品行业发展现状,全面分析食品行业面临的困难和存在的问题,研究解决问题的对策与思路,促进xx县食品行业更加健康、稳步、持续地发展,我局对我县食品行业进行了认真调研,形成以下:一、xx县食品行业基本情况我县现共有注册餐饮服务单位910户,未取证的小餐饮店212户;食品流通经营主体1040户,未取证的小食品店621户家;食品生产企业26家,未取证的小作坊201家;未取证的食品流动摊贩100余户;不规则分布在全县各个乡镇。

随着食品产业的快速增长,我县食品行业呈现良好发展势头,涌现出了一批名优产品,包括麻辣牛肉、飞龙面、龙女酒、盐皮蛋等;西南商圈著名零售商企业重百商城看中xx县消费潜力,在沿口镇开设两个零售店;印山假日酒店、渝源庄、雪花啤酒风情街等餐饮业领头羊和餐饮服务示范街则通过以点带面的方式,助推我县食品行业又好又快发展。

二、xx县食品安全现状及存在问题20xx 年,我局为摸清食品安全现状,抓住食品亮剑行动的契机,集中查处了一批食品违法犯罪行为,后续又多次开展专项整治工作,包括食品添加剂、大米、白酒、饮料、食用油、肉及肉制品专项整治等多个方面,形成查处一案,震慑一方,教育一片的作用。

截止目前,我局共计办理食品生产经营违法案件127件,罚没款合计23.33万元。

同时,为了严防食品安全风险,根据市局年初下达的食品抽样方案和我县实际情况,我局共计开展民生工程抽样96批次,不合格6批次,合格率 97.8%;开展监督抽样55批次,不合格32批次,合格率41.8%;对抽样不合格的产品,一律按照法律法规相关规定实施行政处罚。

我们清楚认识到,我县食品安全总体现状较往年有所提升,但安全形势依然不容乐观,具体表现在一以下几个方面:(一)食品安全监管力量薄弱。

食品安全形势社会实践报告(通用11篇)

食品安全形势社会实践报告(通用11篇)

食品安全形势社会实践报告食品安全形势社会实践报告(通用11篇)辛苦的实践活动已经结束了,这次社会实践让你有什么触动呢?那么我们需要好好地进行总结了。

千万不能认为实践报告随便应付就可以,下面是小编帮大家整理的食品安全形势社会实践报告,欢迎大家分享。

食品安全形势社会实践报告篇1社会在发展,人们要进步,知识要拓展,为了加强普通人群的食品安全意识,我们走进了社区,进行了为期三天的食品安全宣传,活动分为两个不同的人群阶段进行宣传。

食品安全意识在人群中的普及程度:即使是在社会发展迅速的今天,我们任然可以发现在现在的人群中平常能够做到把安全这两个字放在心上的人很少,并不是他们不愿意去关心,而是他们不了解关于食品的一些小知识,可见对于食品安全的宣传是迫切的需要。

活动前的准备:我们专门为了普通的人群准备了一些生活小常识,比如:食品的保藏,食品如何安全营养烹调,哪些食物不能够一起食用等等的宣传海报,还有专门为小朋友准备了ppt讲解,对于组员进行分配,总共分配了两大组,分别是海报讲解组和ppt展示组。

活动过程:第一天:在开完动员大会后,大家集体赶往目的地——大花园社区,开始了紧张的布置活动,大家团结一致有条不紊的悬挂横幅,张贴海报,为围观的人们一一讲解了海报内容,告诉人们平时的一些食物要及时保鲜,对于腐烂的蔬菜水果要及时丢掉,有的熟食在保鲜时不能放在一起,有些食物在一起食用可能会让人消化不良甚至食物中毒,在烹调生食时要注意烹调时间,时间过长容易使营养物质损失时间过短食物中的细菌以及一些残留物难以去除等等日常简单的常识。

第二天:专门针对小朋友进行宣传,这次因为人群的不同,我们采用了ppt的形式,劝解小朋友们日常要注意卫生,病从口入,在吃饭是要洗手,一些好吃的东西不能多吃,食物本身没有坏处,但是量的增加会产生一些不好的影响,平时不能挑食,均衡膳食才能有利于身体的成长,同时我们利用三色法将食物分类,列举了许多食物的图片告诉他们哪些是对于身体有利的等等一些知识。

关于食品安全方面的社会实践报告(通用7篇)

关于食品安全方面的社会实践报告(通用7篇)

关于食品安全方面的社会实践报告(通用7篇)关于食品安全方面的社会实践报告(通用7篇)紧张又充实的社会实践又告一段落了,我们既增长了见识,也锻炼自身,此时需要写一份实践报告,做好总结。

想必许多人都在为如何写好实践报告而烦恼吧,下面是小编整理的关于食品安全方面的社会实践报告(通用7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

食品安全方面的社会实践报告120xx年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一.改正内容及要求如下:1.保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。

2.督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。

3.合理地停摆放食品,做好食品留样工作。

4.及时检查食品加工设施设备。

5.督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。

每天必须对餐具进行消毒,并做好记录2.要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。

4.要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。

以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。

食品安全调查暑期社会实践报告范文9篇

食品安全调查暑期社会实践报告范文9篇

食品安全调查暑期社会实践报告范文9篇第1篇示例:食品安全一直是社会关注的焦点问题之一。

随着生活水平的提高,人们对食品质量和安全性的要求也越来越高。

在这个背景下,我参加了一项关于食品安全调查的暑期社会实践活动。

通过实地走访、采访调查和数据分析,我对食品安全问题有了更深入的了解。

下面是我的社会实践报告。

一、调查背景近年来,食品安全问题时有发生,导致社会公众对食品安全问题的关注度不断提升。

为了解食品市场上的实际情况,本次调查主要针对超市、菜市场和餐饮店进行了调查。

通过实地走访和问卷调查的方式,我对消费者对食品安全的认知程度、食品市场上的食品质量和安全性情况进行了全面了解。

二、调查内容1. 消费者对食品安全的认知情况通过问卷调查发现,大多数消费者认为食品安全是非常重要的,他们在购买食品时会重视食品的质量和安全性。

也有部分消费者对食品安全问题重视不够,认为只要能吃就可以,忽视了食品安全对身体健康的重要性。

2. 超市和菜市场食品质量情况实地走访了几家知名超市和菜市场,发现超市的食品质量相对更有保障,标识清晰,保质期限,而菜市场上的食品质量参差不齐,有些食品甚至没有标识,让人难以放心购买。

3. 餐饮店卫生状况在调查餐饮店的卫生状况时,发现一些小餐饮店在厨房卫生等方面存在不规范的情况,食品的储存、加工和烹饪环境不够整洁,存在食品安全隐患。

三、调查结果分析1. 消费者对食品安全的认知度不高,需加强食品安全知识的普及教育;2. 超市食品质量和安全性相对较高,而菜市场和餐饮店存在一定的食品安全隐患,需要相关部门加强监管;3. 餐饮店在食品安全方面需加强管理,提高卫生标准,保障消费者的食品安全。

四、调查总结通过这次食品安全调查暑期社会实践活动,我深刻认识到食品安全问题的重要性,也了解了消费者和市场主体在食品安全方面存在的问题和差距。

我希望通过这份报告的呈现,引起社会公众对食品安全问题的关注,促使相关部门和市场主体重视食品安全,共同维护人民群众的身体健康和生命安全。

2021年食品安全调查报告范文(最新)

2021年食品安全调查报告范文(最新)

篇1:一、前言这些年食品安全事件的频发,不仅使“食品安全”成为家喻户晓的一个社会热点词汇,人人关注的焦点,同时,也引起社会各界人士对食品安全的重视,也极大提升了广大人民群众对食品安全的防范意识。

孩子是祖国的未来,现今的中小学生对食品安全是怎样的一个认识呢?县食安委结合食品安全宣传周活动的开展,组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查。

希望通过这次调查,可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素,获取学校相关教育情况,为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据,也借此提高同学们的食品安全意识。

二、调查结果及分析2021年6月,我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品安全知识问卷调查,共发放调查问卷100份,收回100份,有效问卷100份。

根据统计问卷所反映的内容,主要有以下情况:(一)与家人、同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占21%,由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%,只是偶尔会聊上几句的占45%;从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%,由网络电视广播了解到占67%,阅读报刊杂志占22%;对食品安全的专用名词如QS(食品质量安全市场准入标志)的了解占19%,HACCP(危险分析和关键控制点)体系占4%;认为自己的食品安全意识很高的占6%,一般占75%,比较差占14%。

情况分析:中学生当中关注食品安全的不多,自我防范意识不强,对食品安全相关专用名词81%的人不知道,他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播,说明对中学生的食品安全知识教育匮乏。

目前学生对食品安全方面的信息知识主要来源于网络、电视和家长,通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高,但是仍然比较薄弱,毕竟这些知识的来源有限。

(二)该校高中部学生全部住校,仍有22%的学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭,其中81%的觉得比食堂味道好,品种多,37%的是因为学校食堂不卫生。

社会食品安全调查报告范文(通用5篇)

社会食品安全调查报告范文(通用5篇)

社会食品平安调查报告范文〔通用5篇〕社会食品平安调查报告范文〔通用5篇〕社会食品平安调查报告1一、课题的提出食品平安作为一个社会热点词汇,已成为人们议论的重点话题。

学校食品平安更是重中之重,他不仅直接关系到广阔师生的身体安康和生命平安,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。

当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品平安事件,暴露出了我国食品平安管理监视严重滞后性以及存在的重大食品平安隐患,这些都极大地增加了消费者对食品平安的忧虑和担忧,更使消费者对政府,企业,经营者产生信誉危机。

这不得不引起全社会的高度重视。

当前食品平安形势比拟严峻,校园食品卫生平安责任重大。

如何促进食品平安监管工作,进步食品平安监管程度,这些都是值得我们考虑。

二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品平安现状而展开的,调查主要从两个方面着手:一方面,通过问卷调查方式理解我校学生对我校食品平安现状的认识和评价;另一方面,通过访谈形式直接与铺面老板面对面进展交谈,理解其店铺食品来,存储管理及平安管理状况。

本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷,问卷回收150份,回收率为100% ,有效率为96%。

最后,我们在分析^p 综合结论的根底上,从小卖铺食品平安现状,学生食品平安意识,校园可能出现食品平安隐患的原因分析^p 及我们的建议四个方面对我们的调查结果进展分析^p 反响。

三、综合结论与分析^p 反响1、食品平安现状:①该铺面老板对于食品平安方面有了一定的平安管理制度并且有了较完好的食品进货、储藏、销售及清理标准。

②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生答应证及工商局颁发的个人营业执照。

③在经营环境方面上其满足根本的卫生环境条,但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。

④铺面老板对于食品卫生平安知识有一定的理解并且也较为注重。

⑤经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品,据理解也未曾发生过相关的食物中毒事件,且普遍的消费者对该小卖铺的反响较为良好。

2021关于食品安全社会调查报告

2021关于食品安全社会调查报告

2021关于食品安全社会调查报告【篇一】一、问题提出我国近几年来,发生了许多食品安全事故,这使国家对食品安全更为重视。

但是,在生活中,小的食品安全事故仍经常出现。

在此,我们有必要作一次研究报告,从而提高大家的警惕。

二、调查方法1、通过上网、书籍、报刊等了解一些关于食品安全的事例。

2、听听邻居们说食品安全事故,说说造成这些事故的重要原因。

3、我们探讨探讨,怎么样才可以防止这些事故的发生,怎么样才可以使自己健康?三、调查情况和资料整理信息渠道:网络、报刊。

涉及方面:食品安全情况。

具体内容:在近年来,爆发了多起食品安全事故,如双汇瘦肉精事件,雨润烤鸭问题肉,塑化剂风波,可口可乐中毒,京津翼地沟油机械化规模化生产等。

信息渠道:走访,询问。

涉及方面:引起事故的原因。

具体内容:主要原因有四点:第一、不法商贩为了个人利益;第二、化学物质的不良污染;三、脏水水源污染;四、购买者对假冒伪劣产品的辨别能力不高。

另外,部门也要加强监管。

信息渠道:爸爸的讲述涉及方面:防范方法具体内容:国家要完善监管,加强检查,并且对不法商贩加大处罚力度。

我们买方也要注意,对不良食品一概杜绝。

四、结论1、在生活中,商家要以维护客户利益为主,而非以自己利益为主,不可以以一人利,而失万人利,不然,只要一发现,许多人都会仇恨你,我们都会排斥你,你和亲人颜面何存?2、在国家方面,也要一律杜绝并排斥这些商家的不法行为,并加以严重处罚,否则不法商家会更猖獗,失去了万人甚至更多人利益,国家将会不得民心!3、我们自己也要保护环境,不污染水源,不践踏并不破坏土地平衡,不然食品在我们破坏下仍不健康,受害的还是我们自己。

【篇二】根据区人大常委会工作安排,今年8月,教科文卫和民宗侨工委在卢华英副主任带领下,就我区食品安全工作情况进行了调研。

本次调研共计走访了区市场监督管理局(以下简称区市场监管局)、区农业局、区卫生局,留下街道、双浦镇等单位,听取了各方面的情况介绍和意见、建议,我们还书面听取了区教育局关于校园食品安全和区住建局关于建筑工地食堂管理工作的汇报。

2021食品安全问题调查报告

2021食品安全问题调查报告

2021食品安全问题调查报告2021食品安全问题调查报告为弄清楚一个事件或一个情况,需要认真地调查研究清楚,调查完毕后,通常还需要完成调查报告。

很多人都十分头疼怎么写一份好的调查报告,下面是为大家收集的2021食品安全问题调查报告,希望对大家有所帮助。

食品安全问题调查报告1“民以食为天”,食品是人类赖以为生存的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。

在存在着各种各样的食物,为了生存,我们离不开食品。

而正因为食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展,食品工业一跃成为我国的一大产业,各种新式食品层出不穷。

与此同时,我国的食品安全问题也日益增加,频频出现的重大食品安全问题,一次次地伤害了民众的生命健康,也一次次地损坏了公众对食品市场的信心。

这严重制约了我国食品工业的发展,更对我国的食品资源造成了非常严重的浪费。

因此,如何保障食品安全问题成为我们的当务之急。

调查方式:本次调查采取的是随机问卷调查。

发出调查问卷25份,实际收回25份,调查人数为100人,回收率100% 。

调查对象:xx医学院xxxx级学生调查内容及调查结果:1. 请问你平常比较关心的食品安全问题有哪些方面?A.食品中药物残留超标B.食品中违规使用添加剂C.非食用原料加工食品D.生产与存储过程中的卫生状况E.转基因食品的安全问题F.激素问题G.相关检验证明2.选购食品时关心:A.价格B.品牌、生产家及厂址C.生产日期、保质期、有效期3.对当前食品安全形势的看法:A.问题太多,令人失望B.形势向好发展C.有些问题,但可以解决D.问题不大,无所谓4.你所遇到食品安全问题有:A.包装不合格B.虚假或错误标签标识C.三无产品D.无产品图案E.其他5.是否关注食品安全问题?A.非常关注B.一般C.从不关注D.无所谓6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法?A.电视媒体B.政府公共教育C.杂志、报刊等D.亲人朋友等7.你认为政府该如何减少食品问题的发生?A.提高市民的食品安全意识B.加强对商家产品抽查、监控C.严格处理食品安全的问题D.严格限制食品行业的准入资格8.你认为出现那么多食品安全问题最大责任在于谁?A.食监局B.公司厂家C.群众9.目前,最令你感到不安全的是哪类食品?A.奶、豆制品B.海鲜C.腌制品D.速食、膨化食品E.蔬菜水果F.饮料10.是否会有想吃而却不敢吃的现象?A.有B.没有11.是否关注相关食品安全的新闻?A.经常B.偶尔C.很少D.从不调查分析:在上述调查数据中我们可以知道,随着社会经济的发展和人民生活的提高,人们对食品安全问题愈来愈关注,绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品安全问题。

2021年大学生社会实践调查报告范文食品安全

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这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的破记录却非常的多,不仅仅是在知识上的收获,更多的是我看得出来了关于中国中国食品安全的希望。

这次我们的实践地点是香猪果园林场农场,目的是了解政治形势有机农产品的发展前景及当前形势。

当我们暂解历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时,第一个感觉就是失望,至少我是这么感受的,因为它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。

与印象中所果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。

走到一个屋舍,见到我们见到了农场的负责人,从她那得知农场主需需要到次日中午才能赶过来。

没办法,推新我们只能将调查工作推到明天。

而后我们就在附近转了转。

在农场转了一阵子其后,便开始吃晚饭了,其实就是一个菜—豇豆,无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。

虽然孟阳巨丰午一直提醒我这是有机食品,但我心里仍然很不甘心。

渐渐的,我对这个苗圃失望,不屑,甚至鄙视。

一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着数码相机到洗漱外面转了转,过了半个秒钟其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐不想没两样的早餐后才,到农场周围转了转,清晨的郊野真是让人分感受感觉舒服,依稀的蝉鸣,湿润清新的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。

远离尘世喧嚣的感觉真好。

一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的女孩子。

可能是昨天没休息好的原因,今天感觉浑身进退两难,散完步,一躺在床上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高褐带人把我叫醒硕大了,原来他就是农场主,一个充满活力的人。

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2021关于食品安全社会调查报告【篇一】一、问题提出我国近几年来,发生了许多食品安全事故,这使国家对食品安全更为重视。

但是,在生活中,小的食品安全事故仍经常出现。

在此,我们有必要作一次研究报告,从而提高大家的警惕。

二、调查方法1、通过上网、书籍、报刊等了解一些关于食品安全的事例。

2、听听邻居们说食品安全事故,说说造成这些事故的重要原因。

3、我们探讨探讨,怎么样才可以防止这些事故的发生,怎么样才可以使自己健康?三、调查情况和资料整理信息渠道:网络、报刊。

涉及方面:食品安全情况。

具体内容:在近年来,爆发了多起食品安全事故,如双汇瘦肉精事件,雨润烤鸭问题肉,塑化剂风波,可口可乐中毒,京津翼地沟油机械化规模化生产等。

信息渠道:走访,询问。

涉及方面:引起事故的原因。

具体内容:主要原因有四点:第一、不法商贩为了个人利益;第二、化学物质的不良污染;三、脏水水源污染;四、购买者对假冒伪劣产品的辨别能力不高。

另外,部门也要加强监管。

信息渠道:爸爸的讲述涉及方面:防范方法具体内容:国家要完善监管,加强检查,并且对不法商贩加大处罚力度。

我们买方也要注意,对不良食品一概杜绝。

四、结论1、在生活中,商家要以维护客户利益为主,而非以自己利益为主,不可以以一人利,而失万人利,不然,只要一发现,许多人都会仇恨你,我们都会排斥你,你和亲人颜面何存?2、在国家方面,也要一律杜绝并排斥这些商家的不法行为,并加以严重处罚,否则不法商家会更猖獗,失去了万人甚至更多人利益,国家将会不得民心!3、我们自己也要保护环境,不污染水源,不践踏并不破坏土地平衡,不然食品在我们破坏下仍不健康,受害的还是我们自己。

【篇二】根据区人大常委会工作安排,今年8月,教科文卫和民宗侨工委在卢华英副主任带领下,就我区食品安全工作情况进行了调研。

本次调研共计走访了区市场监督管理局(以下简称区市场监管局)、区农业局、区卫生局,留下街道、双浦镇等单位,听取了各方面的情况介绍和意见、建议,我们还书面听取了区教育局关于校园食品安全和区住建局关于建筑工地食堂管理工作的汇报。

现将调研情况汇报如下:一、基本评价近年来,区政府及相关职能部门高度重视食品安全工作,围绕贯彻实施《食品安全法》、《浙江省实施食品安全法办法》以及上级有关加强食品安全工作的规定,切实加强综合协调、落实监管责任,突出重点环节、强化监督管理,在保障食品安全和人民群众的切身利益上做了大量富有成效的工作,全区食品安全形势持续稳定。

(一)领导重视,监管新体系初步形成一是机构改革有序推进。

5月26日,西湖区市场监管局正式挂牌成立。

原市工商局西湖分局、区食品药品监管局、市质监局西湖分局的职责整合划入新组建的区市场监管局,并与杭州市工商局之江分局合署办公。

食品安全从农田到餐桌的直接监管环节从原有6个部门减少到现有的农业和市场监管两个部门。

二是监管网络基本建立。

按照地方政府负总责,部门各司其职,企业是第一责任人的监管原则,围绕食品安全目标责任要求,将食品安全纳入区政府年度综合考评内容。

辖区各镇街建立食品安全领导小组,各村、社区均配备了食品安全协管员(联络员),层层签订食品安全目标责任书。

三是环节监管得到加强。

根据监管工作的不同环节,不断完善农产品种养殖、食品生产加工、流通、餐饮消费等环节相应的监管措施,注重从源头抓起,强化全过程监管。

(二)积极履职,人大建议意见得到落实一是落实监管责任。

落实XX年省、市、区三级人大食品安全一法两规执法检查和XX年回头看工作中提出的加强监管责任机制建设,消除监管空白,强化宣传教育等建议意见,不断完善监管体系建设,始终保持强力监管的高压态势。

二是抓好过渡期间工作秩序。

做好职能调整前后工作的整合衔接。

落实区人大常委会提出的在机构改革职能调整到位之前,各有关部门继续按照原有职责分工实施监管的要求,确保过渡期内工作不松、不断、不乱。

机构调整后新组建的市场监管局迅速制定《改革过渡期间内部管理规定》等制度,开展全员业务培训,稳定过渡期间工作秩序。

三是推进议案实事办理.认真抓好XX年区人大2号议案和区政府3号实事项目的办理工作。

目前相关农贸市场改造提升按计划推进,完善食品安全检测体系的设备采购已基本到位,检测室提升项目正在进行,食品安全信息公示系统建设,食品检测批次和人员培训按预定计划完成。

(三)强力整治,市场环境不断净化一是积极开展专项行动。

开展食品安全百日严打行动,积极营造氛围、实施严打整治、实现难点突破。

启动农贸市场现场制售食品清源行动。

对重点场所和重点品种开展检查,约谈违规企业,依法查处违法行为。

部分镇街结合整村拆迁、无违建村社创建、美丽乡村建设等工作,大力开展无证无照小餐饮整治。

留下工商所试点工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证三证联办,方便群众办事。

二是积极应对突发事件。

在媒体报道食品安全突发事件后,迅速成立专项行动小组,启动涉事单位检查,重点单位筛查,相关行业排查的应急处置程序。

查处问题包装食品,封存问题原料,举一反三健全管理机制。

三是积极整治突出问题。

根据《学生饮食放心工程XX-XX三年计划》要求,对辖区219所各类学校食堂实施全覆盖的监督检查,加强建筑工地食堂的管理,强化学校饮用水质量安全监管,不间断开展水样检测。

开展校园及周边食品安全专项整治,排查证照不齐小餐饮(食品)店,采取有针对性的措施加强监管。

二、存在的困难和问题(一)监管要求落实上还存在差距。

一是部分职能还未调整到位。

虽然当前食品安全监管格局已经得到了有效优化,但部分单位职能虽然移交而人员和技术力量并未移交,导致相应监管区域处于空白。

如监管职能调整后,农业部门的监管职能新增加了农产品储运,生猪定点屠宰和私屠滥宰查处等职能,但具体的措施和保障力量并未相应到位。

二是部分处置程序还未明确。

如食物中毒事件原来由卫生部门牵头处理,但机构调整后,在食物中毒事件调查处置上,消费者报告电话应由谁受理,涉事人员和餐饮场所由谁调查,相关程序流程至今没有明确;又如由于职能调整,当前对餐饮许可证在发放之前的从业人员培训处于放任状态,这类必要的培训工作要不要抓,由谁主抓,用什么方法抓现在也没有明确。

三是食品安全综合协调力度还不够。

尽管相关各部门在区食安委的统一指导下交流配合较为融洽,但在机构职能调整后,遇到一些程序不清、标准不明、责任难以落实、需要各部门相互配合的事务时,食品安全委员会及其办公室统一领导和综合协调方面的力度仍显薄弱,交办的主动性和权威性仍然不够。

(二)监管人员和技术力量仍然薄弱一是区级专业监管队伍力量不足。

区食品药品稽查大队尚处于组建阶段,单位参照公务员管理审批还未通过,人员关系尚未完成编制划转,执法主体资格尚未确立,执法人员严重不足;我区至今无独立从事农业行政执法的机构和人员,面对农业违法行为,执法效率偏低,难以形成打击威慑力;区市场监管局成立后,计划区属11个镇街分别组建11个市场监管所,目前还在推进中。

二是基层网络作用尚未完全发挥。

区、镇街,村社三级之间虽然都层层签订食品安全目标责任书,但由于区级对镇街食品安全考核细则不够明确,镇街、村社对此项工作重视程度不够,且基层食品安全管理力量绝大多数为兼职,岗位变动频繁,相应的工作责任不够明确,落实不够到位,工作还比较被动。

三是检测体系还不完善。

随着食品生产经营新技术的应用加快,特别是制假掺假的隐蔽性和技术化水平越来越高,原有眼观、鼻闻、手摸的传统监管手段已无法适应;当前我区农业、市场监管、疾控、农贸市场、农产品生产基地都各自承担检测任务,部门集中反映检测任务逐年快速增长,但是人员和经费没有相应增加;我区没有农产品专业检测机构,委托送检经费也未完全落实,且委托送检的周期在15-20天,而蔬菜、沼虾等农产品收获期短,批次多,常会出现检测报告出具时,不合格批次农产品已经销售完毕的现象。

(三)食品安全风险依然较多一是无证经营仍是社会反映强烈的问题。

我区城中村、待拆迁区域及部分校园周边还存在大量无证无照经营餐饮的现象,据排查资料显示,仅校园周边证照不齐的食品经营店就达700多家;城郊结合部及农村地区还存在相当数量难以取缔的无证农贸市场和小蔬菜摊点,如之江地区就有无证村办农贸市场14个,其中4个几乎是全露天的市场;有关部门虽然多次开展了查处无证无照生产经营食品的专项整治行动,但由于种种原因,效果仍不明显。

二是对低、小、散食品生产经营户管理难的现象没有根本性转变。

全区广大农产品种养殖户在小农资店、流动摊贩购买不符合规定的农药、兽药的现象仍然存在;水产养殖中农户自配饲料还较多,添加物成分难以掌握;对病死猪和甲鱼等的处理还比较随意;我区食品生产企业中,10人以下的小企业占到80%,家庭作坊式的食品生产加工经营户还大量存在,当前对这些场所监管仍存在实施难、反复多、问题集中的现象。

三是网络食品经营行为成为新的监管难点。

随着网络购物的兴起,利用网络从事食品经营的行为逐年增多,且很多存在虚假宣传、无证无地址的现象,对监管工作带来了新的挑战。

如近期媒体报道的翠苑街道九莲庄地下快餐黑作坊事件,一些无证无照小餐饮店利用网络点餐平监管漏洞,大量销售没有质量保证的快餐。

三、几点建议(一)强化组织领导,构建顺畅有序的监管体系一是加强对机构改革的领导。

要紧紧把握这次机构调整的机遇,在认真贯彻国务院和省市指导意见,深入搞好调查研究的基础上,结合西湖实际,注重创新,着力构建顺畅、有序的食品安全监管体系;要研究细化改革的总体方案,对涉及机构重组、职能调整、人员划转的单位要从三定方案上给予重新明确职能,以适应新的工作要求。

目前市场监管局机构职能已经明确,农业部门在承担新的监管职能以后,机构设置和人员安排应有明确规定。

二是切实落实监管责任。

监管体制调整后,监管部门要主动适应,创新方式,强化培训,落实各部门监管责任和生产经营者主体责任,加强风险预警,完善食品安全监管各项机制;要密切部门间的协作联动,按照无缝衔接的原则,建立农产品产地准出管理与市场准入管理的衔接;相关部门要各司其职,各负其责,形成与监管部门密切协作的联动机制,严密防范区域性、系统性食品安全风险。

三是建立健全长效机制。

充分发挥食安委食安办统揽全局,协调各方的作用,实现对各部门统一指挥,强化工作保障,落实工作经费,从体制、机制上保证食安办的协调效率和协调权威性;要畅通食品安全投诉举报渠道,完善投诉举报奖励工作机制,充分发挥市场机制、社会监督和行业自律作用,建立健全督促生产经营者履行主体责任的长效机制;要认真总结留下市场监管所试行150平方米以下小餐饮场所工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证三证联办中取得的经验,适时在全区推广;要加强行政执法和刑事司法的衔接,从严从重打击食品违法犯罪行为。

(二)强化资源配置,落实专业高效的监管保障一是加强监管力量整合。

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