厨艺大比赛活动策划书

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居家厨艺大赛活动策划书3篇

居家厨艺大赛活动策划书3篇

居家厨艺大赛活动策划书3篇篇一居家厨艺大赛活动策划书一、活动主题“美味居家,厨艺大比拼”二、活动目的1. 丰富大家的居家生活,增添乐趣。

2. 展示厨艺才能,促进交流与分享。

3. 倡导健康饮食和家庭烹饪文化。

三、活动对象[具体参与人群]四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点参与者各自居家厨房六、活动安排1. 宣传阶段通过线上渠道发布活动信息,吸引参与者报名。

2. 比赛阶段(1)参与者在规定时间内制作自己的拿手菜品。

(2)拍摄菜品制作过程和成品照片或视频。

3. 评选阶段(1)组织评委对参赛作品进行评选,根据菜品的色香味、创意等方面进行打分。

(2)同时开启线上投票通道,让大众参与评选。

七、评选标准1. 厨艺技巧(30 分):包括烹饪手法、火候掌握等。

2. 菜品创意(30 分):独特的创意和构思。

3. 色香味(30 分):外观、气味和口感。

4. 视频或照片质量(10 分):清晰展示菜品和制作过程。

八、奖项设置设立一等奖[X]名、二等奖[X]名、三等奖[X]名及优秀奖若干,给予相应奖品和证书。

九、活动预算主要包括奖品费用、宣传费用等。

十、注意事项1. 提醒参与者注意厨房安全,规范操作。

2. 确保提交的作品真实有效,不得抄袭或作弊。

策划人:[姓名]日期:[具体日期]篇二《居家厨艺大赛活动策划书》一、活动主题“美味居家,厨艺大比拼”二、活动目的通过举办居家厨艺大赛,丰富大家的居家生活,展示厨艺才能,增进家庭成员之间的感情,同时也倡导健康饮食的理念。

三、活动主体面向所有热爱厨艺的人群四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点参与者各自家中六、活动流程1. 报名阶段通过线上平台发布活动信息,接受参赛者报名,报名时需提交参赛者姓名、联系方式、参赛菜品名称。

2. 准备阶段参赛者在活动期间内准备参赛菜品。

3. 比赛阶段(1)参赛者在规定时间内完成菜品制作,并拍摄制作过程和成品照片。

(2)将照片和简短的菜品介绍发送至指定或至指定平台。

高校厨师比武活动策划书3篇

高校厨师比武活动策划书3篇

高校厨师比武活动策划书3篇篇一高校厨师比武活动策划书一、活动主题厨艺大比拼,秀出青春味二、活动目的为弘扬校园美食文化,丰富同学们的课余生活,加强各食堂之间的交流,推动食堂管理工作,提高饮食服务质量,同时也为大家提供一个展示自我厨艺的平台,特举办此次高校厨师比武活动。

三、活动对象[具体学校名称]全体学生四、活动时间和地点1. 时间:[活动具体时间]2. 地点:[活动具体地点]五、活动组织1. 主办单位:[主办单位名称]2. 承办单位:[承办单位名称]六、活动流程(一)前期准备1. 宣传推广:通过海报、公众号、校园广播等多种渠道对活动进行宣传,吸引同学们的关注和参与。

2. 组建评审团:邀请学校烹饪专业教师、食堂负责人、学生代表等组成评审团,确保评选的公正性和专业性。

3. 食材准备:提前与供应商联系,确保食材的新鲜和充足。

4. 场地布置:活动现场进行精心布置,营造出浓厚的比赛氛围。

5. 安全保障:制定安全预案,确保活动期间的人员和设备安全。

(二)活动流程1. 开场致辞(10 分钟):主持人介绍活动背景、目的和流程,欢迎各位嘉宾和选手的到来。

2. 选手亮相(5 分钟):选手们按照抽签顺序依次上台亮相,展示自己的风采。

3. 比赛环节(90 分钟):刀工展示:每位选手在规定时间内完成一道指定菜品的切配,展示刀工技巧。

烹饪比拼:选手们根据抽到的题目,在规定时间内完成菜品的烹饪。

评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分。

创意菜品展示:选手们可以自由发挥,制作一道创意菜品,展示自己的创意和厨艺水平。

4. 观众互动(15 分钟):在比赛间隙,设置观众互动环节,如猜菜名、美食知识问答等,增加活动的趣味性和参与度。

5. 统计分数(15 分钟):评审团根据选手的表现进行打分,工作人员统计分数。

6. 颁奖环节(15 分钟):根据分数高低,评选出一、二、三等奖和优秀奖,并为获奖选手颁发证书和奖品。

(三)后期宣传1. 在学校官网、公众号等平台发布活动新闻稿和照片,扩大活动影响力。

厨艺大赛团建策划书模板3篇

厨艺大赛团建策划书模板3篇

厨艺大赛团建策划书模板3篇篇一厨艺大赛团建策划书模板一、活动主题“厨艺大比拼,团队共欢乐”二、活动目的1. 提升团队协作能力和沟通能力。

2. 增强团队凝聚力和归属感。

3. 缓解工作压力,丰富员工业余生活。

三、活动时间和地点1. 时间:[具体日期]2. 地点:公司会议室或员工餐厅四、参与人员公司全体员工五、活动安排1. 分组将员工分成若干小组,每组人数为[具体人数]。

每组推选一名组长,负责组织和协调本组成员的活动。

2. 比赛环节规定时间内制作一道特色菜品。

菜品要求色香味俱全,具有创意和特色。

评委根据菜品的质量、口感、外观等进行评分。

3. 互动环节组织员工进行厨艺交流和分享。

设立观众投票环节,让员工为自己喜欢的菜品投票。

4. 颁奖环节根据评委评分和观众投票结果,评选出一、二、三等奖。

颁发奖品和证书,表彰优秀团队和个人。

5. 自由活动比赛结束后,员工可以自由交流和休息。

1. 食材和调料的准备。

2. 烹饪设备和工具的准备。

3. 奖品和证书的准备。

4. 评委的邀请和培训。

5. 活动场地的布置和装饰。

七、活动预算1. 食材和调料费用:[具体金额]2. 奖品和证书费用:[具体金额]3. 场地布置和装饰费用:[具体金额]4. 其他费用:[具体金额]八、注意事项1. 活动过程中要注意安全,避免烫伤和刀具伤害。

2. 员工要遵守比赛规则,尊重评委和其他参赛人员。

3. 活动结束后,要及时清理场地,保持环境整洁。

九、活动效果评估1. 通过员工的反馈和意见,了解活动的效果和不足之处。

篇二厨艺大赛团建策划书模板一、活动主题“厨艺大比拼,团队共欢乐”二、活动目的1. 提升团队协作能力和沟通能力。

2. 增强团队凝聚力和归属感。

3. 缓解工作压力,放松心情。

4. 展示员工厨艺,增进彼此了解。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:公司餐厅或员工食堂四、参与人员公司全体员工1. 分组(1)根据员工人数,将所有人分成若干小组,每组人数为[具体人数]。

举办厨艺比赛的策划书3篇

举办厨艺比赛的策划书3篇

举办厨艺比赛的策划书3篇篇一《举办厨艺比赛的策划书》一、活动主题“展现厨艺风采,共享美食盛宴”二、活动目的本次厨艺比赛旨在丰富员工的业余生活,提高员工的生活品质,增强员工的团队合作意识,同时也为员工提供一个展示自我厨艺的平台。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点公司食堂五、参与人员公司全体员工六、活动内容1. 比赛项目:本次比赛分为热菜、凉菜、甜点三个项目,每个项目分别评选出一、二、三等奖。

2. 比赛规则:参赛选手需在规定时间内完成菜品制作。

参赛菜品需符合卫生标准,不得使用非法添加剂。

参赛菜品需具有一定的创新性和艺术性。

参赛选手需自备食材和调料,但不得使用高档食材。

3. 评分标准:口味(40 分):菜品口味纯正,调味得当,符合大众口味。

外观(30 分):菜品色泽鲜艳,形态美观,装盘精致。

创意(20 分):菜品具有一定的创新性和艺术性,能够吸引评委的眼球。

卫生(10 分):菜品制作过程符合卫生标准,厨房整洁干净。

七、活动流程1. 报名阶段([具体日期 1]):各部门员工在部门负责人处报名,报名时需注明参赛项目和菜品名称。

2. 准备阶段([具体日期 2]):参赛选手自行准备食材和调料,并在比赛前一天将食材和调料送到公司食堂。

3. 比赛阶段([具体日期 3]):上午 9:00,主持人宣布比赛开始,并介绍比赛规则和评分标准。

上午 9:10,参赛选手开始制作菜品,制作时间为 60 分钟。

上午 10:10,参赛选手停止制作菜品,将菜品送到评委席进行评分。

上午 10:30,评委开始评分,并统计分数。

上午 11:00,主持人宣布比赛结果,并颁发奖项。

4. 品尝阶段([具体日期 3]):比赛结束后,公司食堂将为员工提供午餐,员工可以品尝参赛选手制作的菜品。

八、活动预算1. 食材和调料费用:[X]元2. 奖品费用:[X]元3. 其他费用:[X]元4. 总计:[X]元九、活动注意事项1. 安全第一:参赛选手在制作菜品时需注意安全,避免发生意外事故。

公司厨艺大赛策划书3篇

公司厨艺大赛策划书3篇

公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司,厨艺大比拼”二、活动目的1. 提升员工的烹饪技能,增强团队合作精神。

2. 促进员工之间的交流与互动,营造和谐的企业文化氛围。

3. 丰富员工的业余生活,提供展示个人厨艺的平台。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:公司餐厅四、参与人员公司全体员工五、活动安排1. 报名阶段([报名时间])员工在规定时间内填写报名表格,报名参赛。

每个部门可推荐[X]名选手参加比赛。

2. 准备阶段([准备时间])(1)选手根据自己的参赛菜品进行准备,包括食材采购、调料准备等。

(2)公司提供比赛场地和烹饪设备,选手需提前熟悉场地和设备。

3. 比赛阶段([比赛时间])(1)比赛分为初赛和决赛两个环节。

初赛:选手在规定时间内完成一道自选菜品的制作,评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分,选出前[X]名进入决赛。

决赛:进入决赛的选手在规定时间内完成一道指定菜品和一道自选菜品的制作,评委根据决赛环节的表现评选出一、二、三等奖和优秀奖。

4. 颁奖阶段(比赛结束后)颁发一、二、三等奖和优秀奖,表彰优秀选手和团队。

六、比赛规则1. 参赛菜品要求符合大众口味,具有一定的营养价值和创新性。

2. 选手需在规定时间内完成菜品制作,超时将酌情扣分。

3. 比赛过程中,选手需遵守比赛规则和安全操作规程,确保自身和他人的安全。

4. 评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分,确保比赛的公平、公正、公开。

七、评分标准1. 菜品外观(20 分):色泽鲜艳、造型美观。

2. 菜品口感(30 分):口味适中、口感鲜美。

3. 菜品创意(20 分):具有独特的创意和特色。

4. 菜品营养价值(10 分):营养搭配合理。

5. 烹饪技巧(20 分):烹饪方法正确、熟练。

八、奖项设置1. 一等奖(1 名):奖杯、证书及奖金[X]元。

2. 二等奖(2 名):奖杯、证书及奖金[X]元。

3. 三等奖(3 名):奖杯、证书及奖金[X]元。

酒店厨艺比赛策划书3篇

酒店厨艺比赛策划书3篇

酒店厨艺比赛策划书3篇篇一酒店厨艺比赛策划书一、活动主题“厨艺大比拼,秀出好厨艺”二、活动目的为了丰富酒店员工的生活,增强团队凝聚力,同时也为员工提供一个展示自我和交流学习的平台,酒店决定举办一场厨艺比赛。

本次比赛旨在提高员工的烹饪技能和创新能力,促进酒店餐饮文化的发展。

三、参赛对象酒店全体员工四、比赛时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:酒店[具体楼层和房间号]五、比赛内容1. 规定菜品:每位选手必须在规定的时间内完成一道指定菜品,菜品由酒店提供。

2. 自选菜品:每位选手可以在规定的时间内自由选择一道自选菜品,食材由选手自行准备。

六、比赛流程1. 报名:参赛选手在[报名截止日期]前到酒店人力资源部报名。

2. 分组:酒店人力资源部将根据选手报名情况进行分组,每组[X]人。

3. 培训:酒店将在比赛前组织参赛选手进行培训,培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识等。

4. 比赛:选手根据分组顺序进行规定菜品和自选菜品的制作。

评委根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行打分。

每位选手制作完成后,由现场观众进行投票。

5. 颁奖:根据评委打分和观众投票结果,评选出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖,并进行颁奖。

七、评分标准1. 规定菜品:满分[X]分,其中色、香、味、形各占[X]分,创意占[X]分。

2. 自选菜品:满分[X]分,其中色、香、味、形各占[X]分,创意占[X]分。

3. 其他方面:选手的着装、操作规范、时间控制等方面也将作为评分标准之一。

八、奖项设置1. 一等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书,酒店免费住房券[X]张。

2. 二等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书,酒店免费住房券[X]张。

3. 三等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书,酒店免费住房券[X]张。

4. 优秀奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书,酒店免费住房券[X]张。

九、活动预算1. 场地布置费用:[X]元。

2. 食材费用:[X]元。

厨艺比赛活动方案优秀4篇

厨艺比赛活动方案优秀4篇

厨艺比赛活动方案优秀4篇厨艺大赛活动策划方案篇一一、主题展示名厨风采,共享美食盛宴二、活动意义通过本次活动的开展,教职工亲自动制作菜肴,丰富教职工的业余生活,在工作之余能够体验美食制作与品尝的乐趣,促进同事间的合作与交流,增进彼此间的感情,感受集体的融洽与温暖。

三、活动对象全体在编教职工四、活动时间12月下旬(待定)五、活动地点烹饪实验室一楼烹调实训室六、活动内容第一阶段:12月15日前,行政后勤及各专业部组织报名工作,其中行政后勤人员到校长办公室处报名,各专业部到部办公室报名。

由于学校场地有限,各部门根据报名情况择优选取人员参加,其中行政后勤5名,大专预科部5名,信息服务部5名,机械电子部3名。

第二阶段:12月18日前,各参赛选手上报食材及用量,各部统计好用料后,单子发沈勤峰处,工作人员准备,主要包括调味品购买、场地、设备安置等;第三阶段:组织教职工比赛。

七、人员安排(一)场地技术指导热菜烹调室:zzz煤气开关、调味品准备及发放:zz(二)抽签及分数统计zzz(三)场地服务工会委员(四)评委校级领导、两名烹饪老师(五)奖品发放zzz等八、资源需要本次大赛赛场提供油盐酱醋等常规调味品和参赛选手所需基本原材料。

如需要特殊材料或调味品由选手自带,比赛作品成本不超过30元。

横幅1条,横幅内容为“展示名厨风采,共享美食盛宴”九、奖项设置本次大赛评选出个人奖和团体奖。

其中个人赛评出:一等奖3名,二等奖6名,三等奖9名。

团体赛评出:一等奖1个,二等奖1个,三等奖2个。

团体奖的计分方式为:每组参赛代表得分之和除以本组人数,得出平均分。

最后按平均分高低排名次。

厨艺大赛活动策划方案篇二一、活动主题:“酸甜苦辣,体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的:此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。

旨在展示每个大学生的个人风采,丰富大学生的业余生活。

三、活动时间、地点:时间:8月7日(早上11点)地点:大学生单身公寓楼四、主办单位:团委五、比赛资料:1、本次比赛菜式一荤一素,或者荤素结合两道菜亦可,资料由参赛者自由发挥。

厨艺比赛 厨艺大赛活动方案通用4篇

厨艺比赛 厨艺大赛活动方案通用4篇

厨艺比赛厨艺大赛活动方案通用4篇无论在学习、工作或是生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

写起作文来就毫无头绪?作者整理了4篇厨艺大赛活动方案,希望您在阅读之后,能够更好的写作厨艺比赛。

厨艺比赛方案篇一一。

活动主题:学生烹饪比赛二。

活动目的:此次比赛是娱乐,知识和技能共有的丰富型比赛,重点突出烹饪文化内涵。

旨在展示当代大学生的烹饪技能,丰富同学们的校院生活,提高同学们团队合作意识,并弘扬我国的饮食文化。

三。

活动时间地点:时间:5月N日( 10= N =31 )地点:长沙南方职业学院四。

组织机构:主办单位:信息学院学生会承办单位:信息学院学生会生活部赞助单位:信息学院学生会外联部五。

比赛内容:(一) 本次比赛包括指定菜制作,自选菜制作,饮食文化问答,餐饮服务技能比拼四部分;(二) 制作指定菜一个(红烧鱼),自选菜两个(一个热菜,一个冷菜);你觉的红烧鱼不好,那可以换,这只是我自己的想法。

我这个做的可能比你好,但是想的不一定比你好。

(三) 制作菜类和饮食文化问答,餐饮服务技能四部分一起评分;六。

报名条件和方式:本次比赛以团队为单位参赛,一个团队2-4个人。

长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加,一个队限制较多有一名老师。

各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名,参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后,从初赛到决赛不在允许更改和增删。

七。

参赛须知:比赛日期和规模1.本次比赛5月N日开始初赛,其它赛事时间,地点另行通知,请留意选手开会通知,请各选手报名时填好联系方式。

2.本次比赛初步定为初赛和决赛,若人数超过限制则重分为初,复,决赛。

场外加工1、指定菜:包括宰杀、放血、去皮、去内脏,但不能烹制成菜肴,干料可以提前涨发,尽量进行加工,节约比赛时间现场制作。

2、自选菜:自行选择个人拿手菜。

不受菜系、用料、菜式的限制。

厨艺大赛相关策划书3篇

厨艺大赛相关策划书3篇

厨艺大赛相关策划书3篇篇一《厨艺大赛策划书协议书》甲方:[主办方名称]地址:[主办方地址]联系电话:[主办方电话]乙方:[承办方名称]地址:[承办方地址]联系电话:[承办方电话]一、合作内容1. 甲方委托乙方负责厨艺大赛的策划、组织和执行工作。

2. 乙方应按照甲方的要求和期望,制定详细的策划方案,并确保活动的顺利进行。

二、活动时间和地点1. 活动时间:[具体日期]2. 活动地点:[详细地址]三、双方责任与义务1. 甲方责任与义务提供活动所需的场地、设备和资金支持。

协助乙方进行活动的宣传和推广。

对乙方的策划方案进行审核和批准。

派遣专人负责与乙方沟通协调,确保活动顺利进行。

2. 乙方责任与义务制定详细的活动策划方案,包括比赛流程、评分标准、奖项设置等。

负责活动的组织和执行,包括选手招募、评委邀请、场地布置等。

确保活动的安全和秩序,提供必要的医疗保障和紧急救援措施。

对活动进行宣传和推广,吸引更多的参与者和观众。

及时向甲方汇报活动进展情况,接受甲方的监督和指导。

四、费用及支付方式1. 活动费用由甲方承担,包括场地租赁、设备采购、评委费用、奖品费用等。

2. 甲方应在活动结束后的[具体日期]内,将活动费用支付给乙方。

3. 乙方应提供详细的费用清单和发票,以便甲方进行核对和报销。

五、违约责任1. 若一方违反本协议的任何条款,应承担相应的违约责任,向对方支付违约金[具体金额]。

2. 若因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致活动无法正常进行,双方应协商解决,互不承担责任。

六、协议变更与终止1. 本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致,并签署相关协议。

2. 若一方出现严重违约或无法履行本协议的情况,另一方有权终止本协议。

七、争议解决本协议的履行过程中如发生争议,双方应友好协商解决;协商不成的,可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他条款1. 本协议自双方签字(盖章)之日起生效。

2. 本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

公司厨艺大赛策划书3篇

公司厨艺大赛策划书3篇

公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司,厨艺大比拼”二、活动目的本次厨艺大赛旨在丰富员工业余生活,加强团队凝聚力,同时提供一个展示员工厨艺的平台,让大家在紧张的工作之余放松心情,享受烹饪的乐趣。

三、活动时间及地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:公司餐厅四、参赛对象公司全体员工五、组织架构1. 主办单位:公司行政部2. 承办单位:公司工会六、活动流程(一)宣传推广通过公司内部邮件、群、宣传栏等渠道对本次活动进行宣传,鼓励员工积极报名参赛。

同时,在公司餐厅等公共区域张贴活动海报,提高活动的知晓度。

(二)报名方式1. 现场报名:在活动宣传期间,员工可前往公司行政部现场报名。

2. 邮件报名:员工可将报名信息(姓名、部门、菜品名称、联系方式)发送至活动。

(三)分组根据报名人数,将参赛选手分为若干组,每组[X]人。

同时,为每组选手指定一名组长,负责组织协调本组成员的参赛事宜。

(四)培训在比赛前一周,组织参赛选手参加一次培训活动。

培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识、刀具使用方法等。

(五)厨艺大赛1. 菜品制作:各参赛选手在规定时间内,根据自己所报的菜品,现场制作并完成烹饪。

2. 菜品展示:完成烹饪后,各参赛选手将自己的作品摆放在展示台上,由评委进行初步评审,评选出进入下一环节的作品。

3. 评委打分:进入下一环节的作品,由评委进行品尝和打分。

评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行综合评价,评选出最终的优胜者。

4. 颁奖环节:根据评委的打分结果,评选出一等奖、二等奖、三等奖各若干名,并举行颁奖仪式。

七、奖项设置1. 一等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书。

2. 二等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书。

3. 三等奖:[X]名,奖金[X]元,荣誉证书。

八、活动预算本次活动预算共计[X]元,具体如下:1. 场地布置费用:[X]元2. 食材采购费用:[X]元3. 奖品及证书费用:[X]元4. 其他费用:[X]元九、注意事项1. 参赛选手需遵守比赛规则,服从工作人员的安排。

餐饮厨艺比赛方案策划书3篇

餐饮厨艺比赛方案策划书3篇

餐饮厨艺比赛方案策划书3篇篇一《餐饮厨艺比赛方案策划书》一、比赛背景随着人们生活水平的不断提高,对美食的追求也日益增长。

为了展示餐饮行业的精湛厨艺,提高厨师的专业技能和创新能力,同时也为广大美食爱好者提供一个交流和学习的平台,特举办本次餐饮厨艺比赛。

二、比赛目的1. 提升餐饮行业的整体水平,促进厨师之间的技艺交流与学习。

2. 激发厨师的创新意识,推出更多具有特色和创意的菜品。

3. 展示餐饮企业的品牌形象和实力,吸引更多消费者的关注。

4. 为优秀厨师提供展示才华的机会,给予相应的奖励和荣誉。

三、比赛主题“舌尖上的创意与技艺”四、比赛时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]五、参赛对象1. 餐饮企业厨师:各餐饮企业选派优秀厨师参赛。

2. 个人厨师:热爱厨艺、具备一定烹饪技能的个人。

六、比赛项目1. 热菜制作:参赛选手在规定时间内现场制作一道热菜,菜品要求具有创意、口味独特、造型美观。

2. 凉菜制作:同样在规定时间内制作一道凉菜,凉菜要求制作精细、口感清爽、色彩搭配合理。

3. 面点制作:选手现场制作一款面点,面点要求造型新颖、口感佳、制作工艺精湛。

七、比赛流程1. 报名阶段:参赛选手填写报名表格,提交个人简历和参赛菜品的创意说明。

报名截止时间:[具体日期]主办方对报名选手进行资格审核,确定参赛名单。

2. 培训阶段:邀请专业厨师进行厨艺培训,包括菜品制作技巧、创新思路、食品安全等方面的知识。

培训时间:[具体时间]参赛选手根据培训内容进行练习和准备。

3. 比赛阶段:开幕式:介绍比赛规则、评委阵容、嘉宾等。

热菜制作:参赛选手按照抽签顺序进入比赛场地,在规定时间内完成热菜制作,并将菜品提交给评委品尝。

凉菜制作:接着进行凉菜制作环节。

面点制作:是面点制作。

评委点评:评委根据菜品的色香味形、创意度、口感等方面进行打分。

颁奖仪式:公布比赛结果,颁发奖项,包括冠军、亚军、季军、最佳创意奖、最佳口感奖等。

校园厨艺大赛策划书(共7篇)

校园厨艺大赛策划书(共7篇)

校园厨艺大赛策划书(共7篇)第1篇:校园厨艺大赛策划书活动名称:厨艺大赛活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。

活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义:为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育。

活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间:xx年4月23日下午两点活动地点:一餐和二餐之间活动对象:全院同学资源需要:七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等活动开展:(—)活动准备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长)外联部负责拉赞助(责任人----部长)组织部负责组织前期报名(责任人----部长)摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)(二)活动举办阶段初赛:1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人)形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。

每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员组成。

厨师长主要负责指挥,操作全有选手自行完成。

1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤(其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。

3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。

食堂厨艺比赛策划书3篇

食堂厨艺比赛策划书3篇

食堂厨艺比赛策划书3篇篇一《食堂厨艺比赛策划书》一、活动主题“展现厨艺风采,共享美食盛宴”二、活动目的本次厨艺比赛旨在提高食堂厨师的烹饪技能和创新意识,为师生提供更优质的餐饮服务。

同时,也为了丰富校园文化生活,增进师生之间的交流与互动。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点学校食堂五、参与人员全体食堂工作人员六、比赛内容1. 比赛项目:本次比赛分为热菜、凉菜、面点三个项目,每个项目分别评选出一、二、三等奖。

2. 比赛要求:参赛作品应符合卫生标准,不得使用非法添加剂。

参赛作品应具有创新性和实用性,能够体现厨师的烹饪技巧和特色。

参赛作品的制作时间应在规定时间内完成。

七、活动流程1. 报名阶段:各食堂工作人员在规定时间内将参赛名单报至活动负责人处。

2. 比赛阶段:参赛选手按照比赛项目和要求进行现场制作。

评委根据参赛作品的色、香、味、形等方面进行评分。

3. 颁奖阶段:根据评委评分结果,评选出各项目的一、二、三等奖,并颁发证书和奖品。

4. 展示阶段:将获奖作品在食堂进行展示,供师生品尝和欣赏。

八、活动宣传1. 海报宣传:在学校宣传栏张贴活动海报,宣传活动时间、地点和内容。

2. 网络宣传:在学校官方网站、公众号等平台发布活动通知和相关信息。

3. 班级宣传:通过各班级班委向同学们宣传活动内容,鼓励大家积极参与。

九、活动预算1. 奖品费用:[具体金额]2. 宣传费用:[具体金额]3. 其他费用:[具体金额]十、活动注意事项1. 活动现场应保持整洁卫生,参赛选手应遵守比赛规则和秩序。

2. 评委应公正、公平地进行评分,确保比赛结果的公正性。

3. 活动负责人应做好活动的组织和协调工作,确保活动顺利进行。

篇二《食堂厨艺比赛策划书》一、活动主题“展示厨艺,品尝美食”二、活动目的为了提高食堂工作人员的厨艺水平,丰富员工的业余生活,增强员工的团队合作意识,特举办此次食堂厨艺比赛。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点公司食堂五、参与人员全体食堂工作人员六、比赛内容1. 比赛项目:本次比赛分为热菜、凉菜、面点三个项目,每个项目分别评选出一、二、三等奖。

厨师比赛活动策划书3篇

厨师比赛活动策划书3篇

厨师比赛活动策划书3篇篇一厨师比赛活动策划书一、活动主题“厨艺大比拼,美食共分享”二、活动目的本次厨师比赛活动旨在提升厨师的烹饪技能,促进厨艺交流与创新,同时也为广大美食爱好者提供一个欣赏和品尝美味佳肴的机会。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、参赛对象所有热爱烹饪的厨师均可报名参加,分为专业组和业余组。

五、活动安排1. 比赛项目规定菜品:每位选手需按照组委会指定的菜品进行烹饪。

自选菜品:选手可自行准备一道特色菜品进行展示。

现场问答:选手需回答与烹饪相关的问题。

2. 比赛流程签到入场:选手在比赛开始前签到入场,领取比赛号码和食材。

比赛开始:主持人宣布比赛开始,选手按照比赛要求进行烹饪。

作品展示:选手完成烹饪后,将作品展示在评委面前。

现场问答:选手回答评委的提问。

评委打分:评委根据选手的作品质量和现场表现进行打分。

颁奖仪式:主持人宣布比赛结果,颁发奖项和证书。

3. 评分标准作品质量:包括口感、色泽、造型、创意等方面。

烹饪技巧:包括刀工、火候、调味等方面。

现场表现:包括选手的礼仪、沟通能力等方面。

六、活动宣传1. 社交媒体宣传:通过、微博等社交媒体平台发布活动信息和选手风采,吸引更多人关注和参与。

2. 线下宣传:在餐厅、酒店、超市等场所张贴活动海报,提高活动知名度。

七、奖项设置1. 专业组冠军:1 名,奖金[具体金额],奖杯,证书。

亚军:2 名,奖金[具体金额],奖牌,证书。

季军:3 名,奖金[具体金额],奖状,证书。

2. 业余组冠军:1 名,奖金[具体金额],奖杯,证书。

亚军:2 名,奖金[具体金额],奖牌,证书。

季军:3 名,奖金[具体金额],奖状,证书。

八、活动预算1. 场地租赁费用:[具体金额]2. 食材和调料费用:[具体金额]3. 奖品和证书费用:[具体金额]4. 宣传和广告费用:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]九、注意事项1. 选手需在比赛前一天提交参赛菜品的食材清单。

厨艺大赛活动策划书3篇

厨艺大赛活动策划书3篇

厨艺大赛活动策划书3篇篇一厨艺大赛活动策划书一、活动主题“舌尖上的比拼,厨艺中的较量”二、活动目的1. 提升参与者的厨艺技能,增强生活情趣。

2. 促进参赛者之间的交流与合作,增进彼此感情。

3. 打造健康、美味、创意的饮食文化,丰富校园生活。

三、活动时间及地点时间:[具体日期]地点:学校食堂或餐厅四、参与人员全校师生五、活动内容1. 比赛项目规定菜品:各参赛者在规定时间内完成一道指定菜品。

创意菜品:参赛者自由发挥,制作一道具有创意的特色菜品。

2. 比赛流程报名阶段:[报名时间],在学校食堂或餐厅门口设置报名点,也可通过网络报名。

预赛阶段:[预赛时间],参赛者在规定时间内完成规定菜品的制作,由评委评选出进入决赛的选手。

决赛阶段:[决赛时间],进入决赛的选手制作创意菜品,评委打分并评选出一、二、三等奖及优秀奖。

3. 评分标准外观:菜品的色泽、造型等。

口感:味道、口感等。

创意:菜品的独特性、创新性等。

时间:完成菜品制作的时间。

4. 奖项设置一等奖:1 名二等奖:2 名三等奖:3 名优秀奖:若干名六、活动宣传1. 在学校宣传栏张贴活动海报。

2. 利用学校广播、公众号等平台进行宣传。

3. 邀请学校记者团、摄影社等进行报道。

七、活动预算1. 奖品费用:[具体金额]2. 食材费用:[具体金额]3. 宣传费用:[具体金额]4. 其他费用:[具体金额]八、注意事项1. 参赛者需提前准备好所需食材和厨具。

3. 评委需秉持公正、公平的原则进行评分。

4. 活动现场需安排专人负责安全保障工作。

九、活动后期工作2. 对优秀作品进行展示,宣传健康饮食文化。

3. 对活动进行宣传报道,扩大活动影响力。

篇二厨艺大赛活动策划书一、活动主题“舌尖上的创意”厨艺大赛二、活动目的本次厨艺大赛旨在为广大厨艺爱好者提供一个展示自我的平台,同时也为了增进社区居民之间的交流与互动,丰富居民的业余生活。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、参赛对象社区居民五、活动安排1. 报名阶段([报名时间])在线报名:在社区官方网站或社交媒体平台上发布活动报名信息,参赛者可通过填写在线表格报名。

食堂厨艺比赛策划书3篇

食堂厨艺比赛策划书3篇

食堂厨艺比赛策划书3篇篇一《食堂厨艺比赛策划书》一、活动主题“展示厨艺,品尝美食”二、活动目的为了提高食堂厨师的厨艺水平,丰富员工的饮食文化生活,增强员工的凝聚力和归属感,特举办本次食堂厨艺比赛。

三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:公司食堂四、参赛对象公司食堂的所有厨师五、比赛内容和要求1. 比赛内容本次比赛分为热菜、凉菜、面点三个项目,每个项目分别评选出一、二、三等奖。

2. 比赛要求(1)参赛选手需在规定时间内完成菜品制作,超时将被扣分。

(2)参赛选手需自备食材和调料,但不得使用非法添加剂。

(3)参赛选手需注重菜品的色香味形,以及营养搭配。

(4)参赛选手需遵守比赛规则和现场秩序,不得干扰其他选手比赛。

六、比赛流程1. 报名阶段(1)参赛选手需在[具体日期]前将报名表提交至食堂管理处。

(2)食堂管理处将对报名选手进行资格审核,并通知符合条件的选手参加比赛。

2. 比赛阶段(1)参赛选手需在比赛当天[具体时间]前到达比赛现场,进行抽签和准备工作。

(2)比赛开始后,参赛选手需按照比赛项目和要求进行菜品制作。

(3)评委将根据菜品的色香味形、营养搭配、制作工艺等方面进行评分。

(4)比赛结束后,评委将公布比赛成绩,并颁发奖项。

3. 颁奖阶段(1)公司领导将为获奖选手颁发证书和奖金。

(2)获奖选手将发表获奖感言。

七、奖项设置1. 热菜项目一等奖 1 名,奖金[具体金额]元;二等奖 2 名,奖金[具体金额]元;三等奖 3 名,奖金[具体金额]元。

2. 凉菜项目一等奖 1 名,奖金[具体金额]元;二等奖 2 名,奖金[具体金额]元;三等奖 3 名,奖金[具体金额]元。

3. 面点项目一等奖 1 名,奖金[具体金额]元;二等奖 2 名,奖金[具体金额]元;三等奖 3 名,奖金[具体金额]元。

八、活动预算1. 奖金:[具体金额]元2. 食材和调料:[具体金额]元3. 证书和奖品:[具体金额]元4. 其他费用:[具体金额]元九、活动宣传1. 在公司内部宣传栏发布比赛通知和海报。

家庭厨艺大赛策划书3篇

家庭厨艺大赛策划书3篇

家庭厨艺大赛策划书3篇篇一《家庭厨艺大赛策划书》一、活动主题“美味家庭,厨艺大比拼”二、活动目的通过举办家庭厨艺大赛,增进家庭成员之间的感情,展示家庭烹饪技艺,倡导健康饮食理念,丰富家庭文化生活。

三、活动主体面向所有家庭四、活动时间及地点[具体时间]、[具体地点]五、活动流程1. 报名阶段通过线上线下宣传,邀请家庭报名参加比赛。

报名时需提供家庭成员信息及参赛菜品名称。

2. 准备阶段参赛家庭根据比赛要求准备食材和烹饪工具。

3. 比赛阶段(1)参赛家庭按照抽签顺序依次进行烹饪展示,限时[X]分钟。

(2)评委根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行打分。

(3)观众现场投票,评选出最具人气奖。

4. 颁奖阶段根据评委打分和观众投票结果,评选出一等奖、二等奖、三等奖和最具人气奖,进行现场颁奖。

六、比赛规则1. 参赛家庭必须由家庭成员共同完成烹饪过程。

2. 参赛菜品必须是家常菜,不得使用高档食材和特殊调料。

3. 比赛过程中必须遵守安全卫生规定,保持场地整洁。

七、评委组成邀请专业厨师、美食评论家、社区代表等组成评委团。

八、奖项设置1. 一等奖[X]名,奖金[X]元及荣誉证书。

2. 二等奖[X]名,奖金[X]元及荣誉证书。

3. 三等奖[X]名,奖金[X]元及荣誉证书。

4. 最具人气奖[X]名,奖金[X]元及荣誉证书。

九、宣传推广1. 制作宣传海报、宣传单页,在社区、学校、超市等场所张贴和发放。

2. 利用社交媒体、公众号等平台进行宣传推广。

3. 邀请当地媒体进行报道,扩大活动影响力。

十、活动预算1. 食材采购费用:[X]元。

2. 奖品费用:[X]元。

3. 场地租赁费用:[X]元。

4. 宣传推广费用:[X]元。

5. 其他费用:[X]元。

总预算:[X]元。

十一、注意事项1. 确保比赛场地的安全,提供必要的急救设备和人员。

2. 提醒参赛家庭注意用火、用电安全。

3. 活动现场安排专人负责秩序维护和卫生清理。

4. 如遇恶劣天气或其他不可抗力因素,活动时间另行通知。

厨艺活动策划方案(3篇)

厨艺活动策划方案(3篇)

厨艺活动策划方案(3篇)厨艺活动策划方案(通用3篇)厨艺活动策划方案篇1一、活动背景为了培养我校同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,为弘扬中华民族的饮食文化,培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。

还有为了丰富同学们的校园生活。

为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

二、活动主旨本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”,安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

三、活动名称安广院厨艺大赛四、参与单位主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处安徽广播影视职业技术学院院团委策划承办单位:安徽广播影视职业技术学院院学生会协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处安徽广播影视职业技术学院各系部团总支安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台、大学生精英论坛五、活动时间及报名时间和地点活动时间:__年04月19日14点报名开始时间:__年04月08日;报名截止时间:__年04月15日;报名地点:院学生会办公室六、活动比赛地点:安广院食堂北广场七、参赛对象:安广院全体同学八、活动前期准备1.部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。

保证前期的工作顺利的完成。

3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的.有关人员作为评委。

4.资金的预算:海报及其传单,场地的布置,奖品,基本调味品,盛装器皿,以及灭火器等九、活动内容本次大赛共分为两轮,第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛,第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品〈一〉、规定菜:番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。

(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。

校园厨师大赛策划书3篇

校园厨师大赛策划书3篇

校园厨师大赛策划书3篇篇一校园厨师大赛策划书一、活动背景为了丰富同学们的校园生活,加强同学们的团结意识,提高学生的动手能力,弘扬中华饮食文化,培养同学们对厨艺、对生活的兴趣,校团委特此举办此次“校园厨师大赛”。

二、活动目的1. 锻炼同学们的实践能力和创新能力,提高同学们的团队合作精神。

2. 为同学们提供一个展示自我的平台,让同学们在比赛中学习,在学习中成长。

3. 加强同学们对健康饮食的认识,培养同学们的健康饮食习惯。

三、活动主题“厨艺大比拼,秀出好生活”四、活动时间[具体时间]五、活动地点[具体地点]六、参赛对象全校学生七、活动组织1. 主办单位:校团委2. 承办单位:学生会生活部八、活动准备1. 联系学校食堂,确定比赛场地和设备。

2. 通过学校官网、公众号、海报等方式进行宣传,鼓励同学们积极参与。

3. 邀请专业厨师担任评委,确保比赛的公正性和专业性。

4. 准备比赛所需的食材、炊具、餐具等。

5. 安排工作人员负责现场布置、食材准备、安全保卫等工作。

九、活动流程1. 报名阶段:在学校官网、公众号等平台发布比赛通知和报名方式,学生可在规定时间内报名。

2. 培训阶段:组织参赛选手进行厨艺培训,邀请专业厨师讲解烹饪技巧和安全注意事项。

3. 初赛阶段:选手在规定时间内完成一道自选菜品的制作,评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分,选出前[X]名选手进入决赛。

4. 决赛阶段:选手在规定时间内完成两道菜品的制作,一道为规定菜品(宫保鸡丁),一道为自选菜品。

评委根据菜品的完成度、创新性、营养价值等方面进行打分,评选出一等奖[X]名、二等奖[X]名、三等奖[X]名。

5. 颁奖仪式:对获奖选手进行颁奖,并邀请获奖选手分享烹饪心得和经验。

十、奖项设置1. 一等奖:奖金[X]元、荣誉证书、奖杯。

2. 二等奖:奖金[X]元、荣誉证书、奖杯。

3. 三等奖:奖金[X]元、荣誉证书、奖杯。

4. 最佳创意奖:奖金[X]元、荣誉证书。

单位厨艺比赛策划书3篇

单位厨艺比赛策划书3篇

单位厨艺比赛策划书3篇篇一《单位厨艺比赛策划书》一、活动目的为了丰富单位员工的业余生活,展示员工的厨艺风采,增强团队凝聚力,特举办此次单位厨艺比赛。

二、活动主题“美味共享,厨艺大比拼”三、活动时间及地点[具体时间]、[具体地点]四、参与人员单位全体员工五、组织架构1. 组织委员会:负责活动的整体策划和组织协调。

2. 评审团:由单位领导、专业厨师和员工代表组成,负责对参赛菜品进行评审。

3. 后勤保障组:负责场地布置、食材准备、设备维护等后勤保障工作。

六、比赛规则1. 每位参赛选手需在规定时间内完成一道菜品的制作。

3. 比赛过程中,选手应遵守安全操作规范,确保自身安全。

4. 评审团将根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行综合评分。

七、活动流程1. 报名阶段:员工在规定时间内向组织委员会报名参赛。

2. 准备阶段:后勤保障组准备比赛所需的食材、设备和场地。

3. 比赛阶段:(1)参赛选手签到并领取食材。

(2)主持人宣布比赛开始,选手开始制作菜品。

(3)评审团在比赛过程中进行巡视和观察。

(4)选手完成菜品制作后,将菜品呈送给评审团进行评审。

4. 颁奖阶段:(1)评审团根据评分结果评选出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。

(2)举行颁奖仪式,为获奖选手颁发奖品和证书。

5. 品尝阶段:所有参赛菜品供员工品尝。

八、奖项设置1. 一等奖[X]名,奖品为[具体奖品]。

2. 二等奖[X]名,奖品为[具体奖品]。

3. 三等奖[X]名,奖品为[具体奖品]。

4. 优秀奖[X]名,奖品为[具体奖品]。

九、活动预算1. 食材费用:[具体金额]2. 奖品费用:[具体金额]3. 场地布置费用:[具体金额]4. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]十、注意事项1. 确保比赛场地的安全和卫生。

2. 提醒选手注意用火、用电安全。

3. 提前做好应急预案,以应对可能出现的突发情况。

策划人:[姓名][具体日期]篇二《单位厨艺比赛策划书》一、活动目的为了丰富单位员工的业余生活,展示员工的厨艺风采,增强团队凝聚力,特举办此次单位厨艺比赛。

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厨艺大比赛活动策划书
一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。

不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。

举办“美食出我手厨艺大比赛”。

活动具体内容如下:
一、活动主题:寻找泰味厨艺大比拼
二、活动主办:XX镇政府XX县妇联
活动协办:XX智慧游XX旅游XX各旅行社
活动执行:XXXX网
三、活动对象:各地游客团队,XX民间队,XX酒店队
四、活动时间:XX年5月13日(母亲节)
五、活动地点:XX民俗风情园
六、评审组成员
XX等
主持人:XX
七、活动报名(收客人数200人)
线上报名:XXXX网、XX智慧游
线下报名:XX旅游、XX各旅行社
八:活动内容:
1、比赛区(舞台区域)
XX食材:乌凤鸡、有机鱼、小香猪、豆腐等本地特色。

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