制冷系统介绍

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吸气压力:0.24MPa
酿造部
(-2度工况)
吸气压力:0.28MPa 供液压力:0.58MPa
酵母扩培及 储藏 (-2度工况) 生产部
(-2度工况)
酿造部
酒花库
酿造部
(-7度工况)
发酵工段
专业 协同 执行
鼎力支持市场
压缩机组

系统共有7台武汉新世界公司的W-HLG20IIIA250螺杆 氨压缩机

专业 协同 执行
鼎力支持市场
2008年战略目标及行动计划
制冷系统介绍
青岛啤酒(济南)有限公司
专业 协同 执行 鼎力支持市场
青岛啤酒(济南)有限公司

欢迎您的参观和指导
专业 协同 执行 鼎力支持市场
青啤公司
愿景
成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司。
使命
用我们的激情酿造出消费者喜好 的啤酒,为生活创造快乐。
专业 协同 执行
鼎力支持市场
专业 协同 执行 鼎力支持市场
自动空气分离器

采用丹佛斯 控制元件, 全自动控制。

对10个放空点定时自动切换 制冷量满足8000kw制冷系统,分离彻底 不凝气间断排放,防止氨气溢出 人机界面监控运行状态,累计记录不凝气排放时间
专业 协同 执行 鼎力支持市场
硬件优势

自动化程度高。 全面的监控,各项数据都可以在上位机上显示。 远程控制,手动和自动的任意无干扰切换,在 控制室就可以对主要设备进行操作。
总瞬时功率 总管排气压力
制冷机负荷 冷凝器台数
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
制冷机40-50%,冷凝器开 机越少、冷凝压力越省电。 开1台冷凝器时,制冷站 总功率小
随着冷凝器开启台数增加,冷凝 压力降低,总功率增加; 随着冷凝器开启台数减少,冷凝 压力升高,总功率减少
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冰水制备系统

冰水温度的控制:

冰水系统最低蒸发压力
0.39 0.37 0.35
MPa
1-1
1-16
1-31
2-15
3-1
3-16
3-31
4-15
4-30
5-15
5-30
6-14
6-29
7-14
7-29
8-13
8-28
9-12
9-27
10-12
10-27
11-11
11-26
由于热虹吸作用,高压蒸汽再经热虹吸贮液 器进行气液分离,气体排至制冷系统排气总 管,进入蒸发式冷凝器再次冷凝变成液体, 如此循环冷却 。

专业 协同 执行
鼎力支持市场
高压贮液器
系统采用一台武汉江汉石油公
司生产的ZA20.0高压贮液器。
有效容积:30M3 液位控制: 30%-70% 高液位报警采用 DANFOSS公司生产的 AKS38 ,超过设定液位 报警器会发出生光报警
制造中心
愿景
成为世界级的啤酒制造团队
使命
用我们的激情,以最负责任的方式、最高的效率和最 合适的成本,酿造消费者喜好的啤酒,支持市场发展
方法
有效沟通 协同一致 学习创新 持续改进
专业 协同 执行 鼎力支持市场
青岛啤酒(济南)有限公司工程部
工程部愿景
成为高效的动力团队 成为全面的动力专家
工程部行为理念
自信
速度
简约
激情
工程部使命
用我们的激情和责任,提供低成本、高效 率的动力供应及安全可靠的设备保障,服 务于质量、服务于产量、服务于安全。
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制冷系统介绍

青岛啤酒(济南)有限公司设计年产能为30万千升。
制冷剂采用氨(R717),系统均采用氨液直接冷却。 发酵罐区、酵母、酒花库等制冷采用氨泵提供低温 氨液,直接进入各区进行换热;制冰水和酒液速冷 均采用(氨液分离器+板式换热器)组成的重力供液 方式。 为节约运行费用,系统采用两个工况,速冷为单独 工况,其他系统采用一个工况。
制冷系统稳定运行的目的

-2度工况的5台压缩机实现了远程手动和远程自动的 操作,并且在远程自动状态下5台机组除了实现自动 增减载,还可以自动加减机,调控及时。
可以根据运行时间,调整启动顺序
专业 协同 执行 鼎力支持市场
制冷机组监控系统
专业 协同 执行
鼎力支持市场
蒸发式冷凝器

4台大连BAC公司生产的CXV-566蒸发式冷凝器。

压差控制器
变频器控制,无需人员操作。
根据供液管上的压力信号,每个系统采用1台DANFOSS变 频器对4台氨泵进行控制,以保证每个系统供液管压力稳定。
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抽氨检修系统
交叉换向阀,实 现了对高低压系 统均可抽空。

抽氨系统设备采用一台大连冷冻机厂生产的4AV10活塞式 制冷压缩机组,标准工况下制冷量54kw,电机功率22kw, 一台AF400立式氨液分离器,避免机组形成液击,通过抽 氨调节站对各路均可实现控制。

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制冷站服务对象
速冷
发酵罐 制冷
酒花库
冰水 脱氧水
酵母扩培
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制冷站服务对象的工艺参数
服务部门 服务对象 服务内容 工艺参数
酿造部
(-2度工况)
糖化工段
提供冰水
冰水温度:2~ 4℃
酿造部
(-2度工况)
发酵工段
过滤工段
为发酵罐降温提供冷量
为脱氧水降温提供冷量(0-4℃) 提供冷量,使酵母扩培罐、储藏罐 温度保持在工艺范围内 为酒花库风机提供冷量,使酒花储 藏温度保持在工艺范围内(0-5 ℃ ) 对酒液速冷
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鼎力支持市场
实例:制冷站耗电量与冷凝压力分析
制冷站耗电量与冷凝压力、湿球温度分析图
200
1.4
175
1.3
150
1.2
125
1.1
KWh
100
1
75
0.9
50
0.8
25
0.7
0
0.6
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 56 61 66 71
序号
分析结论:
1、在较低制冷机负荷下,并不是冷凝压力越低,制冷耗电量越少。
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上位机流程图
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上位机制冷机组监控系统
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调节参数
专业 协同 执行
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安全参数
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青岛啤酒(济南)有限公司
Thank you!
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青岛啤酒(济南)有限公司
专业 协同 执行
冰水制备系统
冰水制备模块采用重力供液,结 构紧凑,减小了车间面积,而且 减小了能耗,节约了用电。
氨分供液:DANFOSS公司生产的PMFL80调节阀+SV4机械式液位 控制系统,自动调节供液阀开度,实现了连续供液,保持氨分液位 和蒸发压力稳定,系统运行更加平稳。
液位监测:现场液位计和上位机液位两种液位显示方式,现场液位 采用机油代替低温氨液来显示,更醒目而且液位计不结霜。

有效容积:35M3 液位控制: 10%-60%
专业 协同 执行
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氨泵供液系统
低压循环桶
系统采用1台DX35.0卧式低压循环
贮液器
有效容积:35M3 液位控制: 10%-60% 发酵罐
酵母扩培
脱氧水 酒花库
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氨泵
供液主管压力传感器
4台大连海密 梯克密封泵有 限公司生产的 制冷屏蔽电泵 CNF50200/AGX8.5, 3开1备。单台 氨泵流量 20M3/h,扬 程59M,电机 功率8.5kw
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实例:制冷站耗电量与冷凝压力分析
在制冷机负荷稳定时,增减冷凝器开机台数,在不同台数时记录制 冷站总耗电功率和排气压力,由此测算该负荷下最经济冷凝压力
制冷站耗电瞬时功率与冷凝压力分析图
600 500 400 300 200 100 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
0.33 0.31 0.29 0.27 0.25
氨泵供液系统
系统采用1台DX35.0 卧式低压循环贮液器 +4台氨泵
发酵罐
酵母扩培
脱氧水 酒花库
专业 协同 执行
鼎力支持市场
低压循环桶
低压循环桶供液: 采用2套DANFOSS公司PMFL80+SV4 机械式液位调节控制系统,2套浮球阀安装在不同高 度,适合不同制冷负荷下的供液量调节,实现连续 供液。 液位:现场液位计和上位机 低压循环桶 液位两种液位显示方式,现 场液位采用机油代替低温氨 液来显示,更醒目且不结霜。
专业 协同 执行 鼎力支持市场
蒸发式冷凝器的控制
冷凝压力控制 实现自动化
蒸发冷除了在控制柜手动控制外,还可以在上位 机上远程手动和远程自动控制。 远程自动控制可根据设定压力自动启停冷凝器, 启动顺序按照运行时间人工设定。
上位机记录累计运行时间,利于保养和维护,
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蒸发式冷凝器的控制

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制冷系统介绍
主要制冷设备
7台武汉新世界公司的W-HLG20IIIA250螺杆氨压缩机 8台大连BAC公司CXV-566蒸发式冷凝器 1台卧式热虹吸贮液器HZAP10 1台ZA20.0高压贮液器 1台DX25.0卧式低压循环贮液器 4台大连海密梯克制冷屏蔽电泵CNF50-200/AGX8.5 由1台进口阿法拉伐换热器和1台WAF1200卧式氨液分离 器组成的冰水模块装置。
12-11

当板换出口温度高于设定值时, 冰水在缓冲罐自循环,达到标 准后自动开启外供阀门供水。 冰水板换出口温度稳定在1-4 ℃
专业 协同 执行
鼎力支持市场
12-26
采用DANFOSS控制阀组PM3125+CVQ+CVP(LP)+EVM和温 度控制器EKC361自动控制冰水 温度。EKC361设定温度2.2℃。 制冷机吸气压力2.4-2.9bar的 情况下,最低蒸发压力3.13.4bar。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
蒸发式冷凝器的风机为11KW,水泵为4KW,。
相同的制冷量,冷凝开启较多,冷凝压力控制就低,压缩 机排气压力也就相对变低,此时相对来说压缩机功耗也就越小, 但冷凝器功耗高;反之,冷凝器开的相对少,冷凝压力相对较 高,压缩机排气压力也就高,此时压缩机功耗相对较高,但冷 凝器功耗较低。如何寻求平衡点?
在一定的制冷机负荷下进行冷凝器启停试验,记录不同的 冷凝器开机数量下,制冷站总用电功率,得出相应负荷下最省 电的冷凝器开机台数和冷凝压力,根据得出的结论,设定冷凝 压力控制点。根据气温变化,每周至少做一组试验。
1台用于速冷(-7度工况) 5台用于其他系统(-2度工况) 1台备用机,两个工况共用,并采用过桥相连。

压缩机单机采用四种 控制模式:
•本地手动 •本地自动 •远程手动 •远程自动 专业 协同 执行 鼎力支持市场
压缩机组

机组采用氨油冷却器,避免了因水冷而产生的结垢问题;另外, 因冷凝温度波动较小,保证制冷机冷冻机油温恒定,从而达到
2、在开1-2台制冷机时,冷凝压力控制在安全警戒线1.4MPa以下,冷凝压力越 高制冷站综合耗电越少。 3、冷凝器开机台数与制冷机开机负荷匹配时,综合耗电量较少。1台制冷机匹配 1-2台冷凝器。
专业 协同 执行
鼎力支持市场
MPa
热虹吸贮液器

1台卧式热虹吸贮液器 HZAP10,有效容积1.22M3, 并使热虹吸贮液器内的正 常液位高于油冷却器中心 2.0m,其冷凝压力下的液 氨吸收油冷却器热量,液 氨蒸发产生高压蒸汽(两 相流),
专业 协同 执行
鼎力支持市场
冰水制备系统
高液位报警采用 DANFOSS公司生产 的AKS38 ,超过设 定液位报警器会发 出生光报警,系统 停机。
机械式 浮球阀
油囊
冰水制备整个系统实现自动化

冰水模块由1台阿法 拉伐板式换热器和1 台WAF1200卧式氨液 分离器组成。
85M3缓冲水罐
两台冰水泵,一用一备, 冰水流量通过 DANFOSS公司生产的 变频器进行控制,实现 了流量的自动控制。 鼎力支持市场
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