中国有机产品标准：标识和销售

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中国有机标准要求

中国有机标准要求中国有机标准是指中国对有机农产品和有机食品生产加工过程中所应遵循的一系列要求和标准。

这些标准旨在确保有机农产品和有机食品的质量、安全和可追溯性，以保障消费者的健康和利益。

中国有机标准的主要参考内容包括但不限于以下几个方面：1. 农业生产标准：中国有机标准要求有机农产品的生产必须符合国家有机农业技术规范。

这些规范包括土壤管理、种子选育、有机肥料和农药使用、病虫害防治等方面的要求。

其中，土壤管理是有机农业的基础，要求使用有机肥料，禁止使用化学合成农药和化学合成激素。

2. 养殖要求：有机畜牧业生产标准要求禁止使用化学合成药物或抗生素，禁止添加生长促进剂和激素，禁止使用转基因饲料。

有机畜牧业要求合理安排场地，保证动物的饮食营养需求，注重动物的福利和生态环境保护。

3. 加工和贮存标准：有机食品加工标准要求禁止使用化学合成添加剂、防腐剂、色素和调味剂等，要求使用天然原料加工制作，遵循加工技术规范。

有机食品的贮存要求遵循相应的标准，包括禁止使用某些包装材料，保证食品的质量和安全。

4. 产品标识和认证：有机农产品和有机食品必须通过有机产品认证机构进行认证。

认证标志包括有机产品认证标志和有机食品认证标志，可以证明产品的有机性和质量安全。

5. 监督和管理：中国有机标准要求建立完善的有机农产品和有机食品监督和管理体系。

这包括组织机构、技术指导、检验检测、认证机构、市场监督等方面的规定，提供监督和管理的依据和方法。

以上是中国有机标准的主要参考内容。

通过遵循这些标准，可以确保有机农产品和有机食品的生产和加工符合国家的标准和要求，保证产品的质量和安全性。

这对于保护消费者的健康和利益，促进有机农业的发展具有重要意义。

我国有机农业国家标准

我国有机农业国家标准一、有机农业产品的国家标准主要内容有机产品国家标准GB/T19630-2005分为四个部分。

第1部分：生产。

规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用规范和要求，适用于有机生产的全过程，主要包括作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装。

第2部分：加工。

规定了有机加工的通用规范和要求，适用于以GB/T19630.1生产的未加工产品为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全过程，并包括了有机纺织品的内容，该部分的适用范围为棉花(21175,-30.00,-0.14%)或蚕丝纤维材料的制品，不包括毛类等制品。

第3部分：标识与销售。

规定了有机产品标识和销售的通用规范及要求，适用于按GB/T19630.1、GB/T19630.2生产或加工并获得认证的产品的标识和销售。

第4部分：管理体系。

规定了有机产品生产、加工、经营过程中应建立和维护的管理体系的通用规范和要求，适用于有机产品的生产者、加工者、经营者及相关的供应环节。

该系列标准由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共同于2005年1月19日正式发布，并于2005年4月1日起正式实施。

二、产地环境要求根据有机产品标准GB/T19630-2005，有机生产需要在适宜的环境条件下进行。

有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。

基地的环境质量应符合以下要求：土壤环境质量符合GB15618-1995中的二级标准，农田灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合GB3095-1996中二级标准和GB9137的规定。

三、转换期转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。

一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。

新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。

GBT19630产品标识与销售管理程序

有机产品标识与销售管理程序（GB/T 19630.1~4-2011）1．目的为在销售过程中有章可循并对产品准确识别起见，特对有机产品进行分类标识，以便及时、准确识别该类产品。

2．范围适用于本种植基地按照有机方式种植的产品。

3．职责和权限3.1种植基地负责标识的张贴；3.2综合部负责销售工作和销售标识的维护。

4．标识通则4.1 获得认证的产品应当按照国家有关法律法规、标准的要求进行标识。

而未获得有机产品认证的产品不能使用有机产品认证标志。

4.2 标识的文字、图形或符号应直观、清晰、醒目和规范。

应当使用规范的汉字。

5．产品标识要求5.1 有机配料含量等于或都高于95%并获得有机产品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志；有机配料含量低于95%、等于或者高于70%的产品，可在产品名称前标识“有机配料生产”，并应注明获得认证的有机配料的比例；有机配料含量低于70%的加工产品，只可在产品配料表中将获得认证的有机配料标识为“有机”，并应注明有机配料的比例。

在计算比例时，食盐和水可不计入。

6．中国有机产品认证标志6.1 标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构标名称或者其标识。

（只有在产品获得认证机构相应认证后并在证书有效期以内，才能够相应使用中国有机产品标志。

）6.2 使用的中国有机产品认证标志可以按比例放大或缩小，但不得变形、变色。

7．销售要求7.1 本公司在有机产品销售中应当注意：7.1.1 有机产品应当避免与常规产品相混合；7.1.2 有机产品应避免与有机标准不允许使用的物质接触；7.1.3 建立有机产品运输、储存、出入库和销售等记录。

7.2 应辨别认证机构证书的真伪并留存证书原、复印件。

8．相关文件《内部规程汇编》《领用申请》《入库单》《出库单》。

有机产品标准

4. 作物种植
4.1 总则 4.1.1 农场范围农场应边界清晰、所有权和经营权明确；农场应边界清晰、所有权和经营权明确；也可以是多个农户在同一地区从事农业生产，也可以是多个农户在同一地区从事农业生产，这些农户都愿意根据本标准开展生产，这些农户都愿意根据本标准开展生产，并且建立了严密的组织管理体系。立了严密的组织管理体系。
3. 术语和定义
3.1 有机农业遵照一定的有机农业生产标准，遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
4. 作物种植
4.2.3 土肥管理在有理由怀疑肥料存在污染时，在有理由怀疑肥料存在污染时，应在施用前对其重金属含量或其他污染因子进行检测。前对其重金属含量或其他污染因子进行检测。应严格控制矿物肥料的使用，应严格控制矿物肥料的使用，以防止土壤重金属的积累。属的积累。检测合格的肥料，应限制使用量，检测合格的肥料，应限制使用量，以防土壤有害物质累积。壤有害物质累积。禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。
3. 术语和定义
3.10 转基因生物通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。微生物。 3.11 允许使用本部分许可使用的物质或方法 3.12 限制使用本部分允许有条件地使用的物质或方法 3.13 禁止使用本部分不允许使用的物质或方法。本部分不允许使用的物质或方法。

有机农产品标准

有机农产品标准有机农产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和基因改造技术，依靠自然循环和生物多样性维持生产的农产品。

有机农产品标准是对有机农产品生产、加工、包装、运输和销售等环节的要求和规定，是保障有机农产品质量和促进有机农业可持续发展的重要依据。

一、有机农产品生产标准。

有机农产品生产标准主要包括土壤管理、种子选用、种植方式、病虫害防治、施肥、灌溉、采摘和储存等方面的要求。

在土壤管理方面，要求农民采用有机肥料和生物肥料，禁止使用化学合成的农药和化肥。

在种子选用方面，要求使用有机认证的种子。

在种植方式方面，要求采用轮作和间作的方式，增加农田的生物多样性。

在病虫害防治方面，要求采用生物防治和物理防治的方式，禁止使用化学合成的农药。

在施肥和灌溉方面，要求使用有机肥料和生物肥料，禁止使用化学合成的肥料和农药。

在采摘和储存方面，要求采用无公害、无污染的方式，保证产品的质量和安全。

二、有机农产品加工标准。

有机农产品加工标准主要包括原料接收、加工过程、包装和储存等方面的要求。

在原料接收方面，要求接收的原料必须是有机认证的农产品。

在加工过程方面，要求加工过程中不得使用化学合成的食品添加剂和防腐剂。

在包装和储存方面，要求采用无公害、无污染的方式，保证产品的质量和安全。

三、有机农产品销售标准。

有机农产品销售标准主要包括市场准入、标识和宣传等方面的要求。

在市场准入方面，要求销售的有机农产品必须经过有机认证，符合有机农产品标准的要求。

在标识方面，要求有机农产品必须在包装上标明有机认证的标志和有机农产品的名称。

在宣传方面，要求加强对有机农产品的宣传和推广，提高消费者对有机农产品的认识和了解。

四、有机农产品标准的意义。

有机农产品标准的制定和实施，对于保障有机农产品的质量和安全，促进有机农业的可持续发展具有重要意义。

一方面，有机农产品标准的制定和实施，可以提高有机农产品的质量和安全，增强消费者对有机农产品的信心，促进有机农产品市场的健康发展。

中国有机食品认证标准

中国有机食品认证标准包括以下几个方面：
1. 原料：有机食品的原料必须是来自已通过有机认证的有机农场或有机农业生产体系，或者通过野生天然产品的方式采集。

2. 生产过程：在生产过程中，禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物。

同时，必须遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环。

3. 加工过程：有机食品的加工过程必须严格遵循有机食品加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等环节的标准，禁止使用化学合成的食品添加剂、防腐剂、着色剂等物质。

4. 质量管理体系：有机食品的生产和加工企业必须建立完善的质量管理体系，包括质量安全控制、环境管理、生产过程控制等方面的要求。

5. 追溯体系：有机食品必须建立完善的追溯体系，包括原料采购、生产加工、贮藏运输、销售等全过程的信息记录，以确保产品的可追溯性。

6. 认证机构：有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证，认证机构必须符合国家相关法律法规和标准的要求。

总之，中国有机食品认证标准是一个综合性的标准体系，涉及到从原料到餐桌的各个环节，以确保产品的安全、健康、环保。

有机产品标志国家认证标志

有机产品标志国家认证标志有机产品标志是一种国家认证标志，用于标识符合有机农产品生产和加工标准的产品。

这个标志通常由一个绿色的方框组成，中间有一个白色的椭圆形，椭圆内有一个白色的“有机”字样。

这个标志在许多国家都有使用，它的出现主要是为了解决现代农业中使用化学肥料、农药和激素导致的环境污染和食品安全问题。

有机产品标志的出现是近年来人们越来越关注食品安全、环境保护和健康生活的结果。

随着科技的发展，农业生产中化学肥料、农药和激素的使用日益普遍，这些化学物质对环境和人类健康造成了严重的危害。

为了保护环境和人类健康，有机农业应运而生，有机产品标志也应运而生。

有机农业是一种以自然肥料、天然有机物和绿色农药为基础的农业生产方式。

它不使用任何化学肥料、农药和激素，通过自然循环和生物多样性来保持土壤和生态系统的平衡。

在有机农业中，农作物的生长过程中会受到更多的自然因素的影响，不同于传统农业中过度依赖化学药物的方式。

因此，有机产品标志成为了消费者购买有机农产品的保障。

有机产品标志的国家认证标志意味着该产品经过严格的监管和认证。

在国际上，许多国家和地区都有相应的有机农产品认证机构，负责对农产品生产和加工过程进行监管和认证。

这些机构通常会对农场的土地使用、种植管理、畜牧管理、饲养管理、加工过程、质量管理等方面进行检查和核查。

只有通过了认证的农产品才能在市场上使用有机产品标志，并且销售给消费者。

有机产品标志在食品安全和环境保护方面有着重要的意义。

首先，有机农产品没有使用化学肥料、农药和激素，避免了人体对这些化学物质的摄入。

这对于人的健康非常重要，有机农产品往往更加健康安全。

其次，有机农业通过促进土壤健康和生态平衡，保护了环境和生物多样性。

它可以减少化学物质对土地和水源的污染，保护野生动物和植物的生存环境。

因此，有机产品标志不仅对消费者的健康有好处，也对整个社会和环境有积极的影响。

然而，有机产品标志也存在一些问题和挑战。

首先，有机农业的生产成本相对较高，导致有机产品的价格通常较高。

中国的有机认证标识

中国的有机认证标识
1. 标志含义，中国有机认证标志是一个绿色圆形标志，中间有一个白色的叶子图案，代表着自然、环保和健康。

标志的下方有中文字符“有机”，表示该产品是经过有机认证的。

2. 认证标准，中国国家有机产品认证标准是按照国际有机农业生产和加工标准制定的，包括有机农产品的种植、养殖、加工、包装、运输等方面的要求。

认证标准严格规定了有机农产品的生产过程中禁止使用化学合成农药、化学合成肥料、转基因技术等。

3. 认证程序，想要获得中国有机认证标志，生产者需要向中国农业部或其授权的认证机构提交申请，并通过认证机构的审核和现场检查。

认证程序包括申请、文件审核、现场检查、认证决定和认证证书颁发等环节。

4. 产品范围，中国有机认证标志适用于农产品和食品，包括有机蔬菜、水果、谷物、肉类、禽蛋、奶制品、茶叶、食用油等。

认证标志可以出现在产品包装上或者与产品相关的宣传材料上。

5. 保障消费者权益，中国有机认证标志的引入旨在保护消费者
的权益，确保他们购买到真正符合有机标准的农产品和食品。

标志的使用可以帮助消费者辨别有机产品，避免受到虚假宣传的误导。

6. 国际认可，中国的有机认证标志在国内具有法律效力，并且得到了国际有机认证机构的认可。

这意味着获得中国有机认证的产品可以进入国际市场，并受到国际消费者的认可和接受。

总结起来，中国的有机认证标识是中国农业部颁发的标志，用于标识符合中国国家有机产品认证标准的农产品和食品。

它代表着环保、健康和自然，通过严格的认证程序和标准，保障消费者的权益，同时也为中国有机产品的国际市场进入提供了便利。

第四章有机产品国家标准第三部分(标识与销售)解读

有机产品标志中的绿色代表环保护、健康和希望，表示有机产品给人类及其生存环境带来保护、健康和希望；桔红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。
“有机产品”和“有机转换产品”的要求不同，不得在标识中误导消费者将常规产品作为有机转换产品或者将有机转换产品作为有机产品。
第四节产品标识要求
[标准条款] 5 产品的标识要求 5.1 有机配料含量等于或者高于95％并获得有机产
品认证的产品，方可在产品名称前标识“有机”，在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志。
Q V1 100%
(2)
V
式中：
Q — 有机配料百分比，单位百分比（%）； V1 — 产品有机配料的总体积，单位为升（L）； V — 产品总体积，单位为升（L）。注：计算结果均应向下取整数。
6.4 对于包含固体和液体形式的有机产品，其有机配料百分比按照式（3）计算：
QW1W2 1 0% 0
提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字或者图形的形式对产品所作的标示。 3.2 认证标志 certification mark 证明产品生产或者加工过程符合有机标准并通过认证的专有符号、图案或者符号、图案以及文字的组合。 3.3 销售 marketing 批发、直销、展销、代销、分销、零售或以其他任何方式将产品投放市场的活动。
第六节中国有机产品认证标志
[标准条款]
7 中国有机产品认证标志 7.1 中国有机产品认证标志的图形与颜色要求如图1所示。 7.2 标识为“有机”的产品应在获证产品或者产品的最小销售
包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者其标识。
图1 中国有机产品认证标志
7.3 中国有机产品认证标志可以根据产品的特性，采取粘贴或印刷等方式直接加施在产品或产品的最小包装上。对于散装或裸装产品，以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置展示中国有机产品认证标志、认证证书复印件。不直接零售的加工原料，可以不加施。

有机产品标志国家认证标志

有机产品标志国家认证标志有机产品标志是一种国家认证标志，用于标识商品符合有机农业标准并经过认证的产品。

这个标志对于消费者来说非常重要，因为它能够提供有关产品质量、健康和环境影响的信息。

本文将介绍有机产品标志的意义、国家认证标志的类型以及它们的作用。

有机产品标志的意义在于保护消费者的权益，确保他们购买到的有机产品符合一定的标准。

通过认证标志，消费者可以更加放心地购买有机农产品，因为这些产品来自于最符合有机农业标准的农场或制造商。

而且，有机产品标志还能为农民提供一个销售产品的机会，因为它能够增加产品的竞争力和市场价值。

国家认证标志通常由相关政府机构或认证机构进行认证，并遵守国家制定的有机标准。

在不同的国家和地区，有机标准可能会有所不同，但大致上都会包括以下几个方面：原材料来源、农业生产过程、生物多样性保护、土壤和水资源管理、动植物健康管理、农药和化肥使用限制等。

这些标准旨在防止农药、化肥和转基因等对人体健康和环境有害的物质进入有机产品。

世界上许多国家都有自己的有机产品标志和认证体系。

例如，美国的有机产品标志是一个绿色的圆圈内有一个“USDA”字样，表示美国农业部进行了认证。

欧洲有机产品标志是一个绿色的欧洲星形标志，每个成员国都可以在这个标志的基础上添加自己的国家标志。

中国的有机产品标志是一个绿色的长方形标志，内部有一个“中国有机食品”字样以及一个农田和房屋的图案。

有机产品标志在购买有机产品时起到了重要的作用。

首先，它使消费者可以轻松辨认有机产品以及普通农产品的区别，以免被误导。

其次，有机产品标志可以提供有关产品生产过程的信息，例如农场或制造商的名称、生产日期和认证机构的名称。

这些信息可以帮助消费者了解产品的质量和信誉，并作出购买决策。

此外，有机产品标志还可以增加消费者对产品的信任度和满意度，从而促进有机产品市场的发展。

然而，有机产品标志也存在一些问题和挑战。

首先，标志本身并不能完全保证产品的质量和安全性，因为有机农业也可能存在一些小规模的操作错误或违规行为。

中国有机产品国家标准

中国有机产品国家标准中国有机产品国家标准是指中国政府为了规范有机产品生产、加工、标识和管理，保障有机产品质量安全，促进有机农业可持续发展，制定的一系列标准和规定。

有机产品国家标准的制定，对于有机农业的发展和有机产品的生产具有重要意义。

首先，中国有机产品国家标准明确了有机产品的生产要求和标识规定。

有机产品的生产要求包括土壤和水的质量、农作物的种植和养殖管理、农药和化肥的使用等方面的规定，确保有机产品的生产过程符合有机农业的要求。

同时，有机产品的标识规定包括有机产品标识的形式、内容、使用范围等方面的规定，保障有机产品的真实性和可追溯性。

其次，中国有机产品国家标准规定了有机产品的加工要求和管理规定。

有机产品的加工要求包括加工工艺、原料选择、添加剂使用等方面的规定，保证有机产品在加工过程中不受污染，保持其有机特性。

有机产品的管理规定包括生产企业的资质要求、生产过程的监督检查、产品质量的抽检等方面的规定，确保有机产品的质量安全。

此外，中国有机产品国家标准还规定了有机产品的认证和监督管理制度。

有机产品的认证制度包括认证机构的资质要求、认证程序和标准、认证结果的公示等方面的规定，保证有机产品的认证程序公正、公开、透明。

有机产品的监督管理制度包括监督抽检、违规处理、投诉处理等方面的规定，保障有机产品市场秩序和消费者权益。

总的来说，中国有机产品国家标准为有机农业和有机产品的发展提供了制度保障和规范指导，有利于提升有机产品的质量和竞争力，促进有机农业的可持续发展。

同时，有机产品国家标准的制定也为消费者提供了更多的选择和保障，增强了消费者对有机产品的信心和认可度。

在未来，随着有机农业和有机产品市场的不断发展壮大，中国有机产品国家标准也将不断完善和更新，以适应市场需求和行业发展的需要。

相信通过有机产品国家标准的不断完善和执行，中国的有机农业和有机产品必将迎来更加美好的发展前景。

有机产品生产加工标识与管理体系要求

有机产品生产加工标识与管理体系要求有机产品生产加工标识与管理体系要求导语有机产品一直备受关注，因其对环境和健康的积极影响。

然而，要确保产品的有机认证，就需要严格遵循有机产品的生产加工标识与管理体系要求。

本文将探讨有机产品生产加工标识与管理体系的相关要求，并给出个人观点和理解。

一、有机产品的定义与分类1.1 有机产品的定义有机产品是指在生产过程中严格按照有机农业认证标准进行生产、加工和运输的产品，且其原料必须来源于有机农业生产。

有机产品的生产加工标识与管理体系要求是保障其有机品质的重要保证。

1.2 有机产品的分类按照原料的不同，有机产品可分为有机农产品和有机加工食品两大类。

针对两类产品，其生产加工标识与管理体系要求也存在差异，需要分别加以考虑和实施。

二、有机产品生产加工标识与管理体系要求2.1 有机产品的生产要求有机产品的生产要求包括但不限于：土壤的有机化处理、无化肥和农药的使用、有机种植技术的应用等。

这些要求旨在确保农作物的有机品质，为后续加工提供优质的原料。

2.2 有机产品的加工要求对于有机农产品和有机加工食品来说，其加工要求也有所不同。

对于有机农产品，加工要求主要集中在加工工艺的严格规范和设备的特殊要求上；而对于有机加工食品，则需要更加注重原料的选择和加工过程中的防污染控制。

2.3 有机产品的标识要求有机产品的标识要求是有机产品管理体系中的重要一环。

合格的有机产品应当在包装上标明有机认证的标识，并在销售时向消费者提供相应的证明文件。

2.4 有机产品的管理体系要求有机产品的管理体系要求是保证整个生产加工过程合规性的关键环节。

从生产到加工再到销售，都需要严格按照有机管理体系的要求进行操作和记录。

三、对有机产品生产加工标识与管理体系的个人观点和理解在我看来，有机产品的生产加工标识与管理体系要求是保障产品质量和消费者权益的重要手段。

只有严格执行这些要求，才能真正确保有机产品的有机性和可信度。

有机产品的生产加工标识与管理体系也需要不断完善和时刻保持与市场需求的同步。

有机食品的生产、加工、标签与销售的准则

有机食品的生产、加工、标签与销售的准则有机食品是指不含化学农药和化肥的食品，其生产、加工、标签与销售要遵循一系列准则和规定。

首先，有机食品的生产需要遵循农业有机生产的标准，比如使用有机肥料、生物防治和生态种植等方法，确保食品的健康和安全。

生产过程中也需要使用天然资源，保护生态环境，确保食品的纯净和优质。

其次，有机食品的加工需要遵循有机食品加工的要求，确保产品的原料来源、加工过程、包装和贮存均符合有机食品的标准。

加工食品时不能添加人工合成的色素、甜味剂、防腐剂等化学物质，对食品原料和成品进行严格检测，确保产品的有机性。

在标签方面，有机食品需要在包装上标注“有机食品”字样，并附上有机认证的标志，以便消费者识别。

同时，在包装上需要标注产品的生产地、生产商、原料来源等信息，以便消费者了解产品的可追溯性和可信度。

最后，有机食品的销售需要在特定的渠道和门店进行，比如有机食品专卖店、农产品市场等，确保消费者能够购买到真正的有机食品。

在销售时需要进行质量检测和回馈，保证产品的品质和安全。

总之，有机食品的生产、加工、标签与销售需要遵循严格的准则和规定，确保产品的健康、安全和真实性。

这既是对生产商的责任，也是对消费者的尊重。

只有通过规范的生产和销售，才能真正保障消费者的权益，推动有机食品行业的健康发展。

有机食品的生产、加工、标签与销售的准则是确保消费者能够获得高质量、健康和有机的食品。

这些准则涉及到生产、加工、标签和销售各个环节，并需严格执行以确保食品的质量和诚信。

以下将对这些准则进行更详细的探讨。

在生产方面，有机食品的生产需要符合农业有机生产的标准。

这包括使用有机肥料和天然的防治方法，禁止使用合成农药、化肥和激素等化学物质。

生产者需要确保农田和土壤的健康，做好农作物的种植、灌溉和采收等工作。

同时，生产者也需要遵循生态农业的原则，尊重自然生态系统的平衡，保护生物多样性，降低对环境的影响。

在加工方面，有机食品的加工需要遵循相应的要求，确保原料的有机来源和加工过程的纯净。

中国有机产品标准：管理体系

中国有机产品标准－第4部分: 管理体系前言GB/T 19630《有机产品》分为四个部分：—第1部分：生产；—第2部分：加工；—第3部分：标识与销售；—第4部分：管理体系。

本部分为GB/T 19630的第4部分。

本部分由国家认证认可监督管理委员会提出。

本部分起草单位：中绿华夏有机食品认证中心、中国合格评定国家认可中心。

本部分主要起草人：郭春敏、李显军、高秀文、时松凯、王茂华、陈云华、徐娜。

1范围GB/T 19630的本部分规定了有机产品生产、加工、经营过程中必须建立和维护的管理体系的通用规范和要求。

本部分适用于有机产品的生产者、加工者、经营者及相关的供应环节。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过GB/T 19630的本部分的引用而成为本部分的条款。

凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。

GB/T 19630.1 有机产品第1部分：生产GB/T 19630.2 有机产品第2部分：加工GB/T 19630.3 有机产品第3部分：标识与销售3术语和定义下列术语和定义适用于GB/T 19630.4的本部分。

3.1有机产品生产者 organic producer按照本部分从事有机种植、养殖以及野生产品采集，其生产单元和产品已获得有机认证机构的认证，产品已获准使用有机产品标志的单位或个人。

3.2有机产品加工者 organic processor按照本部分从事有机产品加工，其加工单位和产品已获得有机认证机构的认证，产品已获准使用有机产品标志的的单位或个人。

3.3有机产品经营者 organic handler按照本标准从事有机产品的运输、储存、包装和贸易，其经营单位和产品获得有机认证机构的认证，产品获准使用认有机产品认证标志的单位和个人。

3.4生产基地 production base从事有机种植、养殖或野生产品采集的生产单元。

新版《有机产品》国家标准第3和第4部分解读

部分（识和销售）修改了１处，第产品认证标志发放信息传送至备案产品进货时，销售商应索取有机产标４４分（部管理体系）修改了８。处
一
系统 ” 。有机码可在ｆｏ．ｎａｃ品销售证 ” 的规定，同Ｂ２１版实ｏｄｃｃ．ｎ－，０１Ｊ－
＞
◎ 文／余良英
陈丽丽（家认监委２１年的货物来自获得有机认证的生产单国０２
（（ＧＢ／９３．－０有机产品系统的公告Ｔ１６０３２１ｌ
第３分：标识和销售和（／第９公告）要求 “ 机产品认证元。销售证是该批交易产品走向的部（ＧＢＴ号有
顾客签订的供货协议，核算其申请
另外，标准首次提出进口有机的有机产品销售数量或者累计销售
产品的标识和有机标志的使用也应数量是否超出有机产品认证证书的
有机实施规则及关于进一步加强
专题ｉｂｃＳｊｔｕｅ
编／航辑徐
…
新版有机产品国家标准第３第４和部分解读
… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ・

4、中国的有机产品认证采用双认证标

4、中国的有机产品认证采用双认证标
中国有机产品认证标志有两种：中国有机产品标志、中国有机转换产品标志。

获得有机产品或有机转换产品认证的，应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品或中国有机转换产品认证标志。

但是，初次获得有机转换产品认证证书一年内生产的有机转换产品，只能以常规产品销售，不得使用有机转换产品认证标志及相关文字说明。

获证产品在使用中国机产品认证标志同时，还应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，标准该枚有机产品认证标志的其唯一编号（有机码）和认证机构名称或者其标识。

我国的有机产品标志涵义：形似地球，象征和谐、安全，圆形中的"中国有机产品"和"中国有机转换产品"字样为中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别；标志中间类似种子图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长；种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字"中"，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。

同时，处于平面的环形又是英文字母"C"的变体，种子形状也是"O"的变形，意为"China Organic"；转换产品认证标志的褐黄色：代表肥沃的土地，表示有机产品在肥沃的土壤上不断发展；有机产品认证标志的绿色：代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。

橘红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。

中国有机标准

中国有机标准中国有机标准是指在中国国内生产、加工、认证、标识和销售有机产品的一系列规范和要求。

有机农产品是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和基因工程技术等，以及在加工过程中不使用化学合成的添加剂和不进行辐射杀菌的农产品。

中国有机标准的制定和实施，对于保障有机农产品的质量和安全，促进农业可持续发展，提高农产品的附加值，推动农业产业升级，具有重要的意义。

中国有机标准主要包括有机农产品生产标准、有机农产品加工标准、有机农产品认证标准和有机农产品标识标准等。

有机农产品生产标准是指在农产品的生产过程中，对土壤、种子、肥料、农药、灌溉、采收、储存、运输等方面进行规范和要求。

有机农产品加工标准是指在农产品的加工过程中，对原料的选择、加工工艺、添加剂使用、包装和贮存等方面进行规范和要求。

有机农产品认证标准是指对有机农产品进行认证的程序、要求和标准。

有机农产品标识标准是指对有机农产品的标识内容、形式、位置和要求等进行规范。

中国有机标准的制定和实施，需要政府、行业组织、科研机构和企业等多方共同参与和协作。

政府部门应加强对有机农产品生产、加工、认证和标识的监管和管理，建立健全有机农产品的质量安全监测体系和追溯体系，加强对有机农产品市场的监测和管理。

行业组织应加强对有机农产品生产、加工、认证和标识的指导和服务，促进行业自律和规范发展。

科研机构应加强对有机农产品生产、加工、认证和标识的技术研究和支撑，提高有机农产品生产和加工的技术水平。

企业应加强对有机农产品生产、加工、认证和标识的自律和规范，提高有机农产品的质量和安全。

中国有机标准的制定和实施，需要全社会的共同参与和支持。

有机食品标准

目次
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范
规
术
通
围
范
语
则
性
和
引
定
用
义
文
件
1、范围
GB/T 19630的本部分规定了有机加工的通用规范和要求。本部分适用于以按GB/T 19630.1生产的未加工产品为原料进行的加工及包装、储藏和运输的全过程，包括食品、饲料和纺织品。
2、通则
1 应当对本部分所涉及的加工及其后续过程进行有效控制，以保持加工后产品的有机完整性，具体表现在如下方面：
有机生产、加工、经营管理体系的文件应包括： a）生产单元或加工、经营等场所的位置图； b）有机生产、加工、经营的管理手册； c）有机生产、加工、经营的操作规程； d）有机生产、加工、经营的系统记录。
3、可追溯体系与产品召回
有机产品生产、加工、经营者应建立完善的可追溯体系，保持可追溯的生产全过程的详细记录（如地块图、农事活动记录、加工记录、仓储记录、出入库记录、销售记录等）以及可跟踪的生产批号系统。有机产品生产、加工、经营者应建立和保持有效的产品召回制度，包括产品召回的条件、召回产品的处理、采取的纠正措施、产品召回的演练等。并保留产品召回过程中的全部记录，包括召回、通知、补救、原因、处理等。
（见 7.3）； ——增加了“有机产品进货时，销售商应索取有机产品销售证”的规定（见8.2）； ——删除了原“不符合GB/T 19630 的本部分标识要求的产品不能作为有机产品进行销
售。”的规定（见2005 年版的9.6）。
目次
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范规术通产有中销
围范语则品机国售
性和
有机食品加工中允许使用的食品添加剂、助剂和其他物质