高三化学研究小课题开题报告生活中的化学

合集下载

高中化学教师课题研究开题报告

高中化学教师课题研究开题报告一、研究背景与意义高中化学教学课程是培养学生科学素养和创新能力的重要环节。

然而，当前高中化学教学仍存在一些问题，如知识理论与实践应用之间的脱节、学生兴趣的普遍不高等。

为了提高高中化学教师的教学水平，以及改善学生对化学学科的研究态度和兴趣，本研究旨在探索并开发创新的教学方法。

二、研究目标与内容本研究的目标是设计和实施一种有效的高中化学教学方法，以提高教学效果和学生研究兴趣。

具体研究内容包括：1. 了解现有高中化学教学方法的优点和不足；2. 研究并分析高中化学学科的特点和学生的特点，找到教学方法与学科特点之间的关系；3. 探索创新的高中化学教学方法，以促进学生的研究兴趣和实践能力；4. 实施教学方法，并进行实证研究和效果评估；5. 总结经验和教训，提出对高中化学教学方法改进的建议。

三、研究方法与步骤本研究将采用以下方法进行：1. 文献分析：对已有高中化学教学方法的研究文献进行整理和分析，了解其优点和不足；2. 调查研究：通过问卷调查等方式，了解高中化学教师和学生对教学方法的看法和需求；3. 实验研究：设计教学实验，实施创新的教学方法，并进行教学效果和学生兴趣的评估；4. 统计分析：对实验数据进行统计和分析，评估教学效果；5. 经验总结：总结实施过程中的经验和教训，提出改进的建议。

四、预期成果与影响本研究预期可以得到以下成果和影响：1. 发现和验证一种有效的高中化学教学方法，可以提高学生的研究效果和学科兴趣；2. 提供高中化学教师教学改进的参考和借鉴；3. 为高中教育课程改革和教学研究提供案例和经验；4. 推动高中化学教学方法的创新和发展。

五、可行性分析本研究的可行性分析主要从以下几个方面考虑：1. 资源保障：研究所需的调查和实验资源是否能够得到保障；2. 时间安排：研究的时间安排是否合理，是否能够按计划完成；3. 技术支持：是否能够得到相关技术支持，如数据分析、统计等；4. 团队合作：是否有合适的团队成员进行配合和协作。

化学研究性学习开题报告（精选3篇）

化学研究性学习开题报告（精选3篇）化学研究性学习篇1课题方案的制定是课题研究的必要条件，不仅为研究者提供了明确的、可操作的程序，而且为这些程序的操作提供可靠的方法，是课题研究的“蓝图” 。

科学研究是一个广泛收集信息，并通过分析、加工、处理得出有助于认识、解决相应问题的结论过程。

由于师生的知识结构和科学素养的限制，对课题研究往往停留在经验层次上，而忽略了科研的根本环节（信息的即时收集、分析、加工和处理工作）。

因此，重视课题方案的设计，对于保证研究的规范性，提高科学研究质量具有重要意义。

⒈课题方案的内容课题方案包括研究背景、目的意义、成员分工、实施计划、可行性论证、预期成果及其表达形式等，其中实施计划是课题方案的主要部份。

研究背景即提出问题，阐述为什么要研究该课题的原因。

研究背景包括理论背景和现实需要。

还要综述国内外关于同类课题研究的现状：①人家在研究什么、研究到什么程度？②找出你想研究而别人还没有做的问题。

③他人已做过，你认为做得不够（或有缺陷），提出完善的想法或措施。

④别人已做过，你重做实验来验证。

目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题（或得到什么结论），而这一问题的解决（或结论的得出）有什么意义。

有时将研究背景和目的意义合二为一。

成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的职责。

实施计划是课题方案的核心部分，它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。

研究内容是指可操作的东西，一般包括几个层次：⑴研究方向。

⑵子课题（数目和标题）。

⑶与研究方案有关的内容，即要通过什么、达到什么等等。

研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究？若是调查研究是普调还是抽查？如果是实验研究，要注明有无对照实验和重复实验。

实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。

若外出调查，要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。

如果是实验研究，要写出实验内容、实验地点、器材。

实施计划越具体，越容易操作。

化学研究性学习开题报告

化学研究性学习开题报告1. 研究背景化学是自然科学的一门学科，研究物质的性质、组成、结构、变化规律以及与其他物质间的相互作用。

随着科学技术的发展，化学在生物学、医学、材料科学等众多领域都发挥着重要作用。

在传统的学习模式中，学生往往以被动接受知识为主，注重记忆和应试。

然而，这种学习方式往往不能培养学生的实践能力和创新思维。

因此，研究性学习逐渐被引入教育领域，通过学生主动参与研究项目，培养学生的探究精神和创新能力。

2. 研究目的本研究的目的是探究化学研究性学习对学生学习动机和学习成绩的影响。

3. 研究内容本研究将分为以下几个方面进行探究：3.1. 设计研究项目根据化学课程的要求，设计一系列的研究项目，涉及化学的基本概念、实验操作和数据分析等方面。

3.2. 实施研究性学习组织学生参与研究项目，并指导他们进行实验操作、数据收集和分析。

3.3. 评估学生学习动机利用问卷调查的方式，评估学生对研究性学习的学习动机，包括兴趣、态度和期望等。

3.4. 比较学习成绩比较参与研究性学习的学生和传统学习方式的学生的学习成绩，包括知识掌握和实践能力等方面。

4. 研究方法本研究将采用实验研究方法，具体步骤如下：4.1. 实验设计将学生分为两组，实验组和对照组。

实验组学生将参与研究性学习，对照组学生将继续传统学习方式。

4.2. 数据收集通过观察记录、问卷调查等方式，收集学生的学习数据和学习动机数据。

4.3. 数据分析对收集的数据进行统计分析，包括描述性统计和相关性分析等。

5. 预期结果通过本研究，我们预期得到以下结果：•学生参与研究性学习可以提高他们对化学学习的兴趣和态度。

•学生参与研究性学习可以促进他们的创新思维和实践能力的培养。

•学生参与研究性学习会对他们的学习成绩产生积极的影响。

6. 研究意义本研究的意义在于：•为化学教育提供新的教学模式和方法，培养学生的实践能力和创新思维。

•为研究性学习在其他学科和领域的应用提供参考。

化学开题报告范文

化学开题报告范文化学开题报告范文一、引言化学作为一门自然科学，研究物质的组成、性质和变化规律，对于人类社会的发展起着重要的作用。

本文旨在探讨某种化学反应的机理和应用，以期为相关领域的研究提供理论基础和实际指导。

二、背景介绍本研究关注的是催化剂在化学反应中的应用。

催化剂是能够加速化学反应速率的物质，而不会被反应所消耗。

催化剂的应用广泛，包括工业生产、环境保护和能源开发等领域。

本文选取了一种常见的催化剂——铂金，探究其在氧化反应中的作用机理和应用前景。

三、实验方法本研究采用了实验室常用的方法，通过制备样品、测定反应速率和分析产物等步骤来研究铂金催化剂的性质和反应机理。

具体实验步骤如下：1. 制备铂金催化剂样品：将铂金与载体材料混合，并在适当温度下进行煅烧，制备出具有高催化活性的铂金催化剂。

2. 测定反应速率：将催化剂与反应物混合，加热至一定温度，记录反应速率的变化，并通过测定反应物浓度的变化来确定反应速率。

3. 分析产物：通过质谱仪、红外光谱仪等仪器对反应产物进行分析，确定反应机理和产物的结构。

四、实验结果与讨论经过实验测定和数据分析，我们得到了一系列有关铂金催化剂的结果。

首先，我们发现铂金催化剂能够显著加速氧化反应的进行，使反应速率提高数倍甚至数十倍。

这是由于铂金催化剂能够提供活化能降低的反应路径，使反应更容易发生。

其次，我们还发现铂金催化剂对反应的选择性有一定影响，能够促使某些副反应的发生，从而得到特定的产物。

这为有机合成领域的研究提供了新的思路和方法。

五、应用前景铂金催化剂在工业生产中有着广泛的应用前景。

以汽车尾气净化为例，铂金催化剂能够将有害气体如一氧化碳、氮氧化物等转化为无害的气体，起到净化环境的作用。

此外，铂金催化剂还可以应用于石油加工、有机合成和能源转化等领域，提高反应效率和产物纯度，减少能源消耗和环境污染。

六、结论通过对铂金催化剂的研究，我们揭示了其在氧化反应中的作用机理和应用前景。

高中研究性学习-厨房中的化学

XX高级中学研究性学习课题名称：探究厨房中的化学班级：XX级XX班组别：化学、物理指导教师：XXX成员：XXX、XXX、组长：ＸＸＸ使用本文档修改红色标记部分即可高中研究性学习课题开题报告表研究性学习课程专家访谈录（一）研究性学习课程专家访谈录（二）高级中学研究性学习结题报告表研究性学习课程课题研究成果报告表厨房化学化学是一门有趣的学科，一门丰富多采的学科。

在我们的生活中有许许多多的现象可以用化学知识来解释，我们的厨房里也有许多知识与化学有关，研究厨房里的化学很有必要，也很有意义。

一、选择食用油：每次逛超市，密密麻麻的各种食用油总是让你眼花缭乱，花生油、葵花籽油……满满一货架，不知道哪种才适合老百姓食用？目前超市内的食用油分色拉油、高级烹调油、食用调和油等种类。

色拉油是食用油脂中品质和纯度最高的油脂品种。

考虑到油脂中各种营养成分的功用，以及不同油脂这类营养成分的含量和比率，一般应选择含油酸和亚油酸较高的油脂如米糠油（约40％），玉米胚芽油（约55％），棉籽油（约55％），大豆油（约55％），葵花籽油（约70％）等为佳。

这类油脂不仅必需脂肪酸，即亚油酸和亚麻酸含量较高，还含有大量的油酸，植物甾醇和油溶性维生素，同时饱和酸与不饱和酸的比率较为合适。

在冬季对花生油和棉籽油的沉淀可不予以大的计较，因为沉淀物为硬脂；而对于葵花籽油和米糠油则要加以注意，此时的沉淀物则可能为蜡，食用后有可能产生不适的口感。

色拉油从品质角度来说无疑是纯度最高的食用油脂，但油脂中的一些营养成分可能会大量损失，因此从有利于环保，又不损害健康的角度出发选择高级烹调油也不失为良策。

而目前在欧洲就已经出现了趋向食用天然食用油的趋势。

高级烹调油的选择方法可参照色拉油的选择方法。

市场上还有食用调和油可供选择。

对这类油脂国家目前仅有行业标准，品质指标一般是参照高级烹调油和色拉油的标准。

而营养指标取决于配比的合理性，各厂家不尽相同，对消费者来说很难判断。

化学开题报告范文课题《生活中的化学》开题报告

化学开题报告范文课题《生活中的化学》开题报告化学开题报告范文课题《生活中的化学》开题报告开题报告就是论证你的题目可不可以作为论文题目，我给你一个我的例文，你比这个写吧毕业论文开题报告（文科类）论文题目事业单位财务管理存在的问题及解决对策探讨学生姓名学号专业一、课题的目的意义：二、文献综述：三、课题研究的内容、方法和预期目标：研究内容：1 事业单位财务管理的渊源以及发展历程1.1 事业单位财务管理的渊源1.2 事业单位财务管理的发展过程1.3 当前 ___形势下，事业单位财务管理面临的新变化2 事业单位财务管理存在的问题分析2.1 事业单位固定资产的管理不规范2.2 事业单位财务管理相关法律法规不健全2.3 会计核算基础工作薄弱，存在很大问题2.4 内控机制不健全或不畅，会计监督机制不力2.5 相关财务人员业务素质和财务管理水平有待提高 2.6 单位领导认识不到位，忽视蔑视财经法规的严肃性2.7 资金管理不善，违反预算规定列支经费问题严重3 事业单位财务管理改革的对策3.1 加强固定资产管理，确保固定资产的保值增值3.2 加强法律体制建设，为会计监管的有效实施提供法律保障3.3积极推行会计集中核算制，保证财务管理科学、高效运转3.4 事业单位内部控制与财政检查、外部审计并重3.5 强化事业单位财务管理队伍建设，适应新形势下财务管理工作的需要3.6 提高事业单位领导的财务管理意识，坚持以身作则，优化财务工作环境3.7 充分发挥人的因素作用，构建和谐事业单位财务管理环境研究方法：本文将采用以规范研究为主、实证研究为辅的研究方法，综合运用归纳分析、调查分析、比较分析等分析方法，在借鉴国内研究成果的基础上，结合我国事业单位的实际情况，对事业单位的财务管理存在的问题进行深入的分析。

预期目标：通过本文的研究，一是提高事业单位对财务管理改革的重要性和紧迫性的认识；二是针对事业单位财务管理存在的问题，提出一些切实可行的对策建议，希望能为完善事业单位财务管理制度，提高其资金的使用效率，有所裨益。

化学专业小课题开题报告范文

化学专业小课题开题报告范文我校是一所属于山区范围的普通中学，生源主要农村，由于学校的根底教育设施，教育开展不平衡，很多农村出来的学生根底非常差，特别是化学科。

这些学生到了高中，与城里的学生相比，根底显得略差，而且性格比较内向，容易产生自卑心理。

高中教育是学生世界观、价值观、人生观形成以及创新能力、实践能力开展的重要阶段。

高中教育必须为每个学生的成长、成人、成功奠基。

以人为本、助人开展，为每一个学生的终身开展奠定良好的根底是其必须承担的历史使命。

处在这一阶段的部分学生由于种种原因导致在当前的班级授课中存在比较严重的问题，即学科方面的学困生。

对于化学学科的学困生，根据学科特点，导致学习困难的因素可能更多在于学习方法和思维习惯上，即学习策略水平的差异上。

如何让学生主动、高效学习是摆在教师面前的一大课题。

因此，开展化学学困生学习策略研究并主动帮助学生解决化学学困问题具有一定的创新性和较强的实践意义。

(1)本课题组织化学教师参与实践研究，必然会促进教师教育理论的学习，加深教师对新课程理念、有效教学及教学模式理论等的认识，提高教师的教育教学理论水平。

(2)本课题将结合新课程高中化学学科教学的特点，构建出具有可操作性、实践性的教学模式，为广阔化学教师的教学模式提供理论指导。

(3)本课题的研究对进一步完善有效教学理论有一定的积极意义。

(1)本课题通过对新课程理念下转化化学学困生教学模式的探究，构建各种针对本校特色的有效教学模式并在同类学校的化学教学中予以推广。

(2)本课题在探究中全面贯彻新课程理念，特别关注学困生对过程方法的自主体验过程，引导学生自主构建知识体系、总结规律，可以大大提高学习效率，全面提高学生的化学素养。

(3)本课题的开展将促进教师更有效的开展教学，促进教师教学水平的提高和教学手段的升华，将培养一批科研型的优秀化学教师。

(4)本课题成功开展对同类学校也有一定的借鉴意义。

(5)通过深入研究，总结出一套适合本校行之有效的教学方法，措施。

【化学】高中研究性学习结题报告模板

【关键字】化学结题报告课题编号：课题名称：研究生活中的化学组长：课题成员：指导教师：目的：对书本上的知识进行课外延伸，并通过此次研究，提高我们实际运用知识的能力，让化学服务于生活。

方法：查阅相关资料，联系课本进行知识迁移。

过程：（1）小组讨论并明确分工（2）做开题报告（3）查阅资料，进行研究（4）分析结果（5）总结，做结题报告正文：一、开启化学之门我们周围的世界，是一个物质的世界。

这些物质，无时无刻不在变化：巨大的岩石逐渐风化变成泥土和沙砾；由于地壳变动而埋没在地下深处的古代树木变成了煤；铁器在潮湿的空气里逐渐生锈；等等。

人类为了生活和生产，在长期跟自然作斗争的过程里，积累了许多有关物质变化的知识。

从而逐渐认识到，自然界里一切物质变化的发生都有一定的原因和条件。

掌握了物质变化的原因和条件，就能进一步控制物质变化的发生，以达到利用自然和改造自然的目的。

化学就是一门物质性质和物质变化规律的基础自然学科，它研究物质发生变化的原因和条件，以及随着变化发生的各种现象（例如发光、放热、发生气体等）。

我国社会主义现代化建设的发展和能源消费的增长密切相关。

常规性能源主要为化石燃料的煤、石油、天然气等，提高这些能源的有效利用率，在进行这些技术的革新中，离不开化学知识，离不开化学工作者的努力。

在开发新能源中，化学同样发挥着巨大的优势，如核能和太阳能发电装置都离不开特殊材料的研制。

二、进入化学之门1．实用的新能源——电池铝-空气-海水为能源的新型电池是我国首创的，可用作水标志灯已研制成功。

还有特种电池，如太阳能电池就是利用晶体硅和非晶体硅为材料制成的一种将太阳能转化为电能的装置。

这种电池的前景最为广阔，因为它没有污染，据预测到21世纪中期全世界的电力总耗量的20%~30%将由太阳能电池提供。

主要用于航天领域的氢氧燃烧电池是一种高效低污染的新型电池。

它的电极材料一般为活化电极，具有很强的催化活性，如铂电极、活性碳电极等，电解质溶液一般为40%的KOH溶液。

高三化学研究小课题开题报告------生活中的化学

高三化学研究小课题开题报告课题题目生活中的化学任教科目化学方晶韩登榜曾淑华课题组成员课题组长韩登榜杨志军贺建明马汉军课题提出背景说明：从开始用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享用化学成果。

人类的生活能够不断提高和改善，化学的贡献在其中起了重要的作用。

但是随生活水平的提高，人们对化学的了解却更多的只停留在正面，人们只顾眼前利益而在一味的索取，污水的任意排放，生活垃圾的随意丢弃，化肥的泛滥使用，尾气的任意排放。

.人们的感叹和担忧只停留在嘴上，到底由谁来遏止这可怕的一切？谁又能真正的拯救这一切？别再观望，别再等候，从我们自己做起吧，了解生活中的化学，学习并掌握它，宣传并从自身做起去遏止污染，人人做一个环境卫士，做一个知化学合理应用化学的人，否则 ,我们会再也看不到蓝蓝的天，甚至失去我们赖以生存的家园，同学们让我们行动起来吧！用我们的双手来遏止并一点点挽救这一切吧！研究课题的目的和意义：1、化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。

世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志。

从开始用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享用化学成果。

人类的生活能够不断提高和改善，化学的贡献在其中起了重要的作用。

2、．化学是与生活联系极为密切的学科之一，随着化学的发展，生活中一些奥秘也逐渐被揭示。

化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命。

人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。

近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等。

我们的住房有多彩的装饰。

生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墙上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。

化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。

化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。

化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。

化学课题的开题报告范文

化学课题的开题报告范文一、问题的提出化学实验是化学科学赖以形成和发展的基础，是检验化学学科知识真理性的标准;是化学教学中学生获取化学经验知识和检验化学知识的重要媒体和手段，是提高学生科学素养的重要内容和途径。

化学实验在化学科学发展和化学教学中的极端重要性已被人们所共识。

布鲁纳的发现学习理论认为，认识是一个过程，而不是一种产品。

因而学习不仅是让学生掌握这些知识，更在于让学生去体验知识、原理的过程。

为此，在化学学科的科学探究中，化学实验探究是最重要的探究方式，但在设计和选择教学策略时，必须引起我们一线课堂教学实践者的高度重视。

20xx年秋季我省进入了高中新课程改革，几年以来，我们课题组成员通过常州市的通式培训和课堂的教学实践，教师的教学观念在不断更新，对新课程的认识也在不断的深入，教学方式也发生着较为明显的转变，但由于教师在教学第一线工作，目前高考的压力仍然束服着很多老师的教学，特别是高中化学新教材中实验内容多，但规定的课时数又少，因此从一个学校或一个地区来看，高中化学实验教学不但没有得到加强反而有弱化的趋势，因此对化学实验探究教学实施策略的研究就越加具有现实意义了。

二、研究目标⑴以实验为手段，发挥实验的功能，选择适切学生的实验探究策略，在化学教学中培养学生的兴趣、动手能力、想象能力和实践能力;⑵积极探索实验探究教学策略，努力转变教师的“教”和学生的“学”的方式，并形成一定的化学课堂教学模式，为课堂教学研究提供案例。

⑶与兄弟学校共同协作与交流，做到智慧、资源共享。

三、研究内容⑴选择适切的实验教学策略，培养学生的发现和提出化学实验问题的能力。

⑵充分挖掘教材中的资源，培养学生实验探究学习的兴趣。

⑶从现实生活中发现问题，用实验探究的方式解决实际问题。

⑷从化学的视角观察一些现象，用实验的意识方法解决有关认识。

⑸教师自主开发实验探究教学活动的一般方法和注意事项。

四、研究方法我们将以常规的课堂教学作为课题研究的平台，在此基础上以学术沙龙、经验交流、观摩学习、课堂观察、案例分析为主要方式，研究的主要方法如下、⑴文献研究课题组成员首先检索资料，在总结他人实践的基础上再进行相关的理论学习，明确实验研究方向、方法和实验研究过程，提高课题研究的针对性和有效性，以达到每一位课题组成员研究有收获的目的。

高三化学研究小课题开题报告______生活中的化学

高三化学研究小课题开题报告______生活中的化学高三化学研究小课题开题报告123研究性学习课程课题组活动情况记录表（一）4研究性学习课程课题组活动情况记录表（二）5研究性学习课程课题组活动情况记录表（三）6研究性学习课程课题组活动情况记录表（四）7研究性学习课题学生咨询指导教师情况表（一）8研究性学习课题学生咨询指导教师情况表（二）9研究性学习课程专家访谈录（一）10研究性学习课程专家访谈录（二）11高级中学研究性学习结题报告表1213我们身边的水（论文）地球的储水量是很丰富的，共有亿立方千米之多。

地球上的水，尽管数量巨大，而能直接被人们生产和生活利用的，却少得可怜。

首先，海水又咸又苦，不能饮用，不能浇地，也难以用于工业。

其次，地球的淡水资源仅占其总水量的%，而在这极少的淡水资源中，又有70%以上被冻结在南极和北极的冰盖中，加上难以利用的高山冰川和永冻积雪，有87%的淡水资源难以利用。

人类真正能够利用的淡水资源是江河湖泊和地下水中的一部分，约占地球总水量的%。

全球淡水资源不仅短缺而且地区分布极不平衡。

按地区分布，巴西、俄罗斯、加拿大、中国、美国、印度尼西亚、印度、哥伦比亚和刚果等9个国家的淡水资源占了世界淡水资源的60%。

约占世界人口总数40%的80个国家和地区约15亿人口淡水不足，其中26个国家约3亿人极度缺水。

更可怕的是，预计到20xx年，世界上将会有30亿人面临缺水，40个国家的水资源严重不足。

中国水资源总量为万亿立方米。

其中地表水万亿立方米，地下水万亿立方米，由于地表水与地下水相互转换、互为补给，扣除两者重复计算量万亿立方米，与河川径流不重复的地下水资源量约为万亿立方米。

按照国际公认的标准，人均水资源低于3000立方米为轻度缺水；人均水资源低于2000立方米为中度缺水；人均水资源低于1000立方米为严重缺水；人均水资源低于500立方米为极度缺水。

中国目前有16个省(区、市)人均水资源量(不包括过境水)低于严重缺水线，有6个省、区(宁夏、河北、山东、河南、山西、江苏)人均水资源量低于500立方米。

2020年厨房中的化学开题报告

厨房中的化学开题报告[xx-12-2219：49：00|By：二人水也]课题说明：本着提高学习兴趣，开拓知识视野，发展智力，提高运用化学知识解决实际问题的能力，在老师的指导下，认真细致地观察生活、发现、挖掘生活现象中蕴藏的化学问题。

下面，仅从家庭生活中必不可少的一个空间--厨房中蕴含的化学问题，展开讨论、叙述，由于篇幅有限，仅挑选有代表性的几个问题加以阐述，未尽其详，请各位老师、同学指正。

煮饭、烧菜，这已经是司空见惯的事了。

但不知大家有没有想过，食物为什么要经过烧煮?这里面有许多科学道理，其中最重要的一点，就是使食物易于被人体消化和吸收。

大家都知道，人是通过消化食物来吸收其中的营养的，食物的消化过程是一系列复杂的化学反应过程而化学反应速度的快慢，与反应物质表面积的大小，反应时的湿度和催化剂有很大关系。

食物中的蛋白质、脂肪和淀粉都是不易溶于水的，这就给人们的消化、吸收带来困难，食物通过烧煮后，吸收了水分，并受热膨胀，分裂，部分变成可溶于水的物质，从而使其在人体的胃肠里容易被酶催化发生化学反应，而为人体所吸收。

例如：淀粉颗粒不溶于冷水，而在温水中，它会吸收膨胀，破裂，变成糊状，然后与水反应，很大的淀粉分子变成许许多多的小分子--低聚糖、单糖。

米、面等主食都含有大量淀粉，经过烧煮后，就容易被人体的消化系统吸收了。

煮饭烧菜即是一门科学，又是一门艺术。

一堆生菜，经过烹、炸、炊、闷后，变成一盘色、香、味俱全的佳肴，除了离不开掌勺人的手艺外，其中也蕴含着许多化学知识。

如烹调，调味品的添加顺序是有先后的，而不是凭操作者的兴趣，否则，色、香、味都会有所影响。

调味品的添加顺序是以渗透力强弱的尺度的。

渗透力强的后强。

炒菜时，应先加糖，随后是食盐、醋、酱油，最后是味精。

如果顺序颠倒，先放了食盐，便会阻碍糖的扩散，因食盐有脱水作用，会促使蛋白质的凝固，使食物的表面发硬且有韧性，糖的甜味渗入很困难。

还有个别原则，是没有香味的调料(如食盐、糖等)可在烹调中长时间受热，而有香味的调料不可以，以免香味逃逸，味精的主要成分分为谷氨酸钠，受不了烹调的高温，只能在最后加入。

化学实验创新课题开题报告

化学实验创新课题开题报告化学实验创新课题开题报告一、选题背景和意义化学实验是化学学科中不可或缺的一部分，通过实验可以加深学生对化学理论的理解，培养学生的实践动手能力和科学思维能力。

然而，传统的化学实验往往只是简单的重复操作，缺乏创新性和挑战性，不能激发学生的兴趣和创造力。

因此，开展化学实验创新课题研究具有重要的意义。

二、选题目的和目标本次研究的目的是通过开展化学实验创新课题，提高学生的创新能力和实验技能，培养学生的科学研究能力和解决问题的能力。

具体目标如下：1. 提供一个创新的实验平台，激发学生的科学探索兴趣；2. 培养学生的实验设计和操作能力，提高实验技能；3. 培养学生的科学研究能力，提高解决问题的能力；4. 促进学生的团队合作和交流能力。

三、选题内容和方法本次研究选取了化学实验中常见的酸碱滴定实验为切入点，通过改进实验方案和引入新的指示剂，探索实验过程中的创新点。

具体内容和方法如下：1. 实验方案改进：对传统的酸碱滴定实验方案进行改进，探索新的滴定方法，提高实验的准确性和稳定性。

2. 引入新的指示剂：传统的酸碱滴定实验常用酚酞、溴酚蓝等指示剂，本次研究将引入新的指示剂，如溴酸亚铁、溴酸亚锡等，探索其在酸碱滴定实验中的应用。

3. 实验数据分析：通过对实验数据的收集和分析，比较不同指示剂在滴定过程中的灵敏度、准确性和稳定性，评估其在实验中的应用价值。

四、预期成果和影响通过本次研究，预期可以获得以下成果：1. 实验方案改进成果：改进后的实验方案可以提高酸碱滴定实验的准确性和稳定性，为学生提供更好的实验操作平台。

2. 新指示剂的应用成果：通过引入新的指示剂，可以拓宽学生的实验视野，培养学生的创新思维和实验设计能力。

3. 学生能力提升成果：通过参与实验创新课题研究，学生将提高实验技能、科学研究能力和解决问题的能力，为将来的科学研究和工作打下坚实的基础。

本次研究的成果将对化学实验教学产生积极的影响，提高学生对化学实验的兴趣和参与度，促进学生的创新能力和实践能力的培养。

高三化学研究小课题开题报告______生活中的化学 3000字

三一文库（）〔高三化学研究小课题开题报告______生活中的化学 3000字〕高三化学研究小课题开题报告123研究性学习课程课题组活动情况记录表（一）4研究性学习课程课题组活动情况记录表（二）5研究性学习课程课题组活动情况记录表（三）6研究性学习课程课题组活动情况记录表（四）7研究性学习课题学生咨询指导教师情况表（一）8研究性学习课题学生咨询指导教师情况表（二）9研究性学习课程专家访谈录（一）10研究性学习课程专家访谈录（二）11高级中学研究性学习结题报告表1213我们身边的水（论文）地球的储水量是很丰富的，共有14.5亿立方千米之多。

地球上的水，尽管数量巨大，而能直接被人们生产和生活利用的，却少得可怜。

首先，海水又咸又苦，不能饮用，不能浇地，也难以用于工业。

其次，地球的淡水资源仅占其总水量的2.5%，而在这极少的淡水资源中，又有70%以上被冻结在南极和北极的冰盖中，加上难以利用的高山冰川和永冻积雪，有87%的淡水资源难以利用。

人类真正能够利用的淡水资源是江河湖泊和地下水中的一部分，约占地球总水量的0.26%。

全球淡水资源不仅短缺而且地区分布极不平衡。

按地区分布，巴西、俄罗斯、加拿大、中国、美国、印度尼西亚、印度、哥伦比亚和刚果等9个国家的淡水资源占了世界淡水资源的60%。

约占世界人口总数40%的80个国家和地区约15亿人口淡水不足，其中26个国家约3亿人极度缺水。

更可怕的是，预计到20xx年，世界上将会有30亿人面临缺水，40个国家的水资源严重不足。

中国水资源总量为2.8万亿立方米。

其中地表水2.7万亿立方米，地下水0.83万亿立方米，由于地表水与地下水相互转换、互为补给，扣除两者重复计算量0.73万亿立方米，与河川径流不重复的地下水资源量约为0.1万亿立方米。

厨房中的化学开题报告

[厨房中的化学开题报告]厨房中的化学开题报告[2010-12-22 19：49：00|by：二人水也]课题说明：本着提高学习兴趣，开拓知识视野，发展智力，提高运用化学知识解决实际问题的能力，在老师的指导下，认真细致地观察生活、发现、挖掘生活现象中蕴藏的化学问题，厨房中的化学开题报告。

煮饭、烧菜，这已经是司空见惯的事了。

但不知大家有没有想过，食物为什么要经过烧煮?这里面有许多科学道理，其中最重要的一点，就是使食物易于被人体消化和吸收。

例如：淀粉颗粒不溶于冷水，而在温水中，它会吸收膨胀，破裂，变成糊状，然后与水反应，很大的淀粉分子变成许许多多的小分子--低聚糖、单糖，开题报告《厨房中的化学开题报告》。

米、面等主食都含有大量淀粉，经过烧煮后，就容易被人体的消化系统吸收了。

煮饭烧菜即是一门科学，又是一门艺术。

一堆生菜，经过烹、炸、炊、闷后，变成一盘色、香、味俱全的佳肴，除了离不开掌勺人的手艺外，其中也蕴含着许多化学知识。

如烹调，调味品的添加顺序是有先后的，而不是凭操作者的兴趣，否则，色、香、味都会有所影响。

调味品的添加顺序是以渗透力强弱的尺度的。

渗透力强的后强。

炒菜时，应先加糖，随后是食盐、醋、酱油，最后是味精。

如果顺序颠倒，先放了食盐，便会阻碍糖的扩散，因食盐有脱水作用，会促使蛋白质的凝固，使食物的表面发硬且有韧性，糖的甜味渗入很困难。

高中研究性学习之生活中的化学(结题报告)

高中研究性学习之生活中的化学（结题报告）课题：关注生活中的化学组长:经过一个学期的研究学习，我们组完成了生活中的化学研究。

具体分工如下::生活中的化学实验:网上资料收集:资料整理通过这次研究性学习，我们更加认识到了化学在生活中的重要性。

生活离不开化学。

经过多次实验，我会发现生活中很多现象的化学本质，并将所学的化学知识运用到实践中。

比如苹果在空气中的氧化试验，洗衣粉的去污原理。

另外整理了一些网络资料，让我们了解一些无法亲自测试的化学现象。

得出以下结论。

在昏暗的灯光下，一个披散着满头长发的中年男子半闭着眼睛，右手手中胡乱地挥舞着一把“宝剑”，口中念念有词，突然，他象看见了什么，眼睛一动不动，紧紧盯着前方，怕是惊动了什么似的，小心翼翼地把腰间的“宝葫芦”凑到嘴边喝了一口“仙水”，随着他手中宝剑虚空一刺，大喝一声“哪里跑！”对着宝剑“噗”的喷了一口，顿时，殷红的鲜血从宝剑上一滴一滴的滴下来。

只见他对着早已吓瘫在地的一对母女说：“别怕！我已经把鬼杀了??”这就是科教片《崇尚科学，反对迷信》中《空中斩鬼的把戏》。

原来，他是利用了化学反应Fecl3 + 3KScn = Fe(Scn)3 +3Kcl生成的Fe(Scn)3显血红色的道理来骗钱的。

其实化学就在我们身边，生活中处处都有化学。

只要我们注意，就会有所收获。

请参阅:1．同一支笔使用不同型号的墨水，为什么容易造成堵塞。

油墨是胶体，不同的油墨胶体颗粒带不同的电荷。

当两种带相反电荷的胶体混合时，带相同电荷的胶体颗粒之间的斥力因相互中和而减小，从而聚集成大颗粒，胶体聚集造成堵塞。

２．为什么一夜之间，香蕉就熟了你知道吗？北方吃到的香蕉并不是在树上成熟的。

原来，香蕉在尚未完全成熟以前，采摘下来运到北方。

在出售以前，把要出售的香蕉放在一间密封好的屋子里，喷洒一种人工合成的化学调节剂——乙烯利。

乙烯利被香蕉吸收后，在香蕉内释放出乙烯，而乙烯对香蕉的成熟有促进作用。

于是，第二天，香蕉便变黄成熟了。

化学课题开题报告

化学课题开题报告化学课题开题报告一、引言化学作为自然科学的一个重要分支，研究物质的组成、性质和变化规律，对于人类社会的发展起着重要的推动作用。

本次课题旨在探索某种新型材料的合成方法和性质研究，以期为材料科学领域的发展做出贡献。

二、研究背景随着科学技术的不断进步，新型材料的研究和应用已经成为当今世界的热点话题。

在材料科学领域，具有特殊结构和性质的材料对于能源、环境和生物医学等领域的应用具有巨大潜力。

因此，寻找新型材料的合成方法和性质研究成为当前的研究热点。

三、研究目标本次课题的主要目标是合成一种新型材料，并对其结构和性质进行深入研究。

通过实验和理论分析，探索该材料的应用潜力，为材料科学领域的发展提供新的思路和方法。

四、研究方法1. 材料合成：采用溶液法合成目标材料，通过调控反应条件和添加剂的种类和浓度，探索合成条件对材料结构和性质的影响。

2. 结构表征：利用X射线衍射、扫描电子显微镜等手段对合成材料的结构进行表征，分析晶体结构、晶格参数等信息。

3. 性质测试：通过热重分析、红外光谱等测试手段，对材料的热稳定性、光学性质等进行测试，探索其在能源、光电子等领域的应用潜力。

4. 理论计算：利用分子模拟软件对材料的结构和性质进行理论计算，为实验结果提供理论支持和解释。

五、预期结果通过以上研究方法，我们预期可以成功合成目标材料，并获得其结构和性质的详细信息。

同时，我们也期望能够发现该材料在能源存储、催化剂等领域的应用潜力，并为进一步的研究提供理论和实验基础。

六、研究意义本次课题的研究意义主要体现在以下几个方面：1. 对于新型材料的合成方法和性质研究具有一定的创新性和前瞻性，有助于推动材料科学领域的发展。

2. 通过对材料的结构和性质进行深入研究，可以为其在能源、环境和生物医学等领域的应用提供新的思路和方法。

3. 通过实验和理论分析，可以为其他研究者提供参考和借鉴，促进学术交流和合作。

七、研究计划1. 第一阶段：文献调研，了解相关研究进展和现有问题，明确研究方向和目标。

厨房中的化学开题报告

厨房中的化学开题报告指导老师:杨华组长:楚加程组员:王小帅杜银平研究方法:上网查询、群组讨论、亲身实践。

研究性学习的意义:①获得亲身参与探索研究的体验②培养发现问题和解决问题的能力;③培养收集、分析和利用信息的能力;④学会分享和合作⑤培养科学的态度和道德:⑥激发我们的主动性和创新意识,促使我们主动学习,使获得化学知识和技能的过程,也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。

研究背景随着人们生活水平的提高,合理膳食与人体健康的关系走的越来越近。

合理膳食就是人们在解决吃饱的同时,还应解决怎样调配才能使食物更加营养,更有利于人体健康。

因此,掌握丰富的化学知识是关键。

在进行研究的时候,我们要解决食物相克的问题。

如豆腐与菠菜不能同时食用,虾与蕃茄不能同吃,排骨不能用铁锅煮等。

这其中就是因为在混合两种物质的时候,由于化学反应产生了另一种有害物质,使人们吃下去后对身体产生不利的影响甚至有时会造成生命危险。

厨房里的有些物质由于含有少量的致癌物使人们食用后也会对人体健康产生不利的影响,如苯并芘等物质。

因此厨房中的合理膳食与人体健康有着密切的关系。

当然,除了合理膳食外,在研究过程中,我们还要处理好能源使用后的污染物的问题,也就是既要会利用能源物质,又要运用合理的方法妥善处理好如CO、NO、SO2等一些污染物的排放,使它们不对周围环境造成很坏的影响。

厨房里的许多问题都是与化学有关的问题,只要我们运用科学的方法处理这些问题,就会使我们的生活更健康。

分组分工文献资料的收集:全组同学共同参与整理研究资料:楚佳程——总结资料、分析结果、书写调查报告课题说明:本着提高学习兴趣,开拓知识视野,发展智力,提高运用化学知识解决实际问题的能力,在老师的指导下,认真细致地观察生活、发现、挖掘生活现象中蕴藏的化学问题。

时间安排:第一周:收集资料,整理资料第二周:写报告研究目的:厨房,可以说是一个对我们在生活中很重要的场所,人们每天都要进出厨房,而厨房里每天都充斥着油烟味,及存有一些化学物品,那么厨房里存在些物品,对于我们的健康是否存在着具有危害性的影响呢?所以为了我们的健康着想,同时为了能够对厨房里的物品进行充分的了解,进而能够安全的利用,,我们决定要充分的了解厨房里的化学。

化学课题研究开题报告【范文】

化学课题研究开题报告【范文】开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料。

这是一种新的应用写作文体。

下面我们来看看化学课题讨论开题报告，欢迎阅读借鉴。

“高中生化学学业多元化评价”课题讨论开题报告一、课题的内涵概要所谓“多元评价”是指为了全面了解同学的学习历程，激励同学的学习和改进老师的教学，所建立的评价目标多元、评价方法多样的评价体系。

对化学的学习评价要关注同学学习的结果，更要关注他们学习的过程；要关注同学化学学习的水平，更要关注他们在化学活动中所表现出来的情感与态度。

关心同学熟悉自我，建立信念，强调同学个体过去与现在的比较，通过评价使同学真正体验到自己的进步。

所谓“高效教学”，就是要最大程度地发挥课堂教学的功能和作用，在单位时间内，即在课堂40分钟内高效完成教学任务，实现教育教学的三维目标整合，以求得课堂教学的最大效益。

我们认为，我们平常所说的“轻负担、高质量、向课堂教学要效益”，就是“高效教学”这种课堂教学理念的折射和反映。

但是，“高效教学”不应当仅仅是指学问的传授、技能的增进，而且还应当包括“情感、态度和价值观”等方面的要求。

其显性标志应当是：课堂教学既要有课程内容选择上的广度和深度，还要有课程实施支配上的密度和适度，更要有课程组织落实上的力度和效度。

也就是说，“高效教学”的课堂要做到信息量大、思维含量高，情感培育要真正触及人格与灵魂。

二、课题讨论预期并已基本解决的问题通过本课题的讨论，基本解决了以下主要问题：1、通过评价关心同学熟悉自我，建立化学学习的自信念；2、通过实践，使课堂变得活跃，同学乐观参加学习，学习效果明显。

3、讨论解决相应学科高效课堂的评价体系，用客观、精确、科学的评估手段促进课堂教学效益的提高。

4、通过该课题的讨论，使自己在讨论中学会讨论，更新了教育观念，用先进的理念指导化学教学，做到学用结合，学用同步，注意实效，结合学校自身优势，不断进行改革尝试，促进自身的专业进展，加快教学方式和同学评价方式的转变。