河南特产新郑红枣产品介绍

河南特产新郑红枣产品介绍

新郑被誉为红枣之乡，新郑孟庄一代早在8000年前就有红枣的种植历史，枣中佳品新郑鸡心枣和灰枣更是驰名中外。作为河南特产之一，新郑红枣核小肉厚，香甜可口，富含蛋白质、有机酸、糖类、多种矿物质、维生素和18种人体必须的氨基酸，是”天然的维他命丸”，营养价值和药用价值都很高，能补中益气，养血生津，深受国内外欢迎。

红枣的吃法有很多，鲜枣香甜脆酥，干枣甘绵香远。以各个品种的新郑红枣为原料，经过现代化工艺可以加工成各种风味的免洗红枣，枣干，枣片，枣粉，焦枣，枣饮料等红枣产品，下面为大家详细的介绍一下：

1.大灰枣：果核分离，适于干食。

2.健康红枣：是由新郑枣树和新疆枣树嫁接的，含糖，能提高人的免疫力，果肉鲜嫩甜美，是枣在完全熟后采摘的，摘枣时要轻拿轻放。好想你1618免洗红枣就是由这种枣制成。

3.金丝枣：小枣，约五克一个，因为光照作用，枣的颜色不是很均匀，掰段的话有丝出现，故名金丝枣，煮饭、煲汤用很好。

4.鸡心枣：像鸡心一样小巧玲珑，补气血，色泽金黄泛红，药用价值高。女士用，煮汤常喝，可使气血行于表，有助于找到红光满面的气质。加工产品有：芝麻枣（抹蜂蜜，沾上去了皮的黑芝麻，营养比白芝麻高，和黑芝麻一样的营养）、花生枣（中间去掉枣核，安上一粒花生，营养丰富，味道香甜可口）、胶枣（采用冻干的技术，能更好的保持营养），好想你健康情枣（由鸡心枣做成的免洗枣）。

5.枣开心：鲜枣烘干而成，比传统焦枣更酥更脆，用手轻轻一捏便碎。而且发出清脆的响声，象儿童的笑声，所以叫枣开心，又名新脆枣，是传统焦枣的替代产品。传统焦枣以干灰枣为原料，早开心以鲜冬枣、鲜灰枣为原料，采用高科技食品工艺加工而成，不含任何食品添加剂，保持了本品的原有风味，富含维生素。低脂肪，低糖，低热量，酥香可口，风味独特。