第二章微生态平衡与人类健康PPT课件
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微生物与健康PPT课件
力求深入浅出，内容通俗易懂， 适合基层从事卫生工作的人员阅读， 也可作为非专人士的科普读物。
School of Environmental & Biological Science & Technology of DUT
二﹑微生物与健康的关系
微生物是一把锋利的双刃剑 1. 益处 2.害处甚至灾难 3.害处与益处是相对的
流行性疾病瘟疫改写人类历史
天花: 165年席卷整个罗马帝国。仅罗马每天有2000人死亡，持续15年， 杀死了意大利人口的1/3。 （天花病毒）
鼠疫:即黑死病。在公元3-6世纪席卷了整个罗马帝国，导致东罗马帝国 在公元7世纪崩溃； 公元1346-1361年，鼠疫导致2400万人死亡，相当于 整个欧洲大陆人口的1/3。 （肠杆菌科 耶尔森菌属 鼠疫杆菌)
4.繁殖快，适应强，易变异
大肠埃希菌 （Escherichia coli ) 12.5～20分钟
地球生物圈内任何环境皆有相应微生物存在。
温和环境：多种微生物。 极端环境：温度、渗透压、干燥、酸碱、高水压。
微生物相对于动植物细胞，其细胞生长繁殖快，数量多、结构 简单，与外环境直接接触，可在短时间内出现大量变异后代， 可涉及任何性状。 RNA病毒更易发生突变。 耐药菌株。
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微生物的“残忍性”
历史悠久 公元前1400年古埃及壁画中 显示的骨髓灰质炎病人
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微生物约20万种 人肠道：100～400种 100万亿以上
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二﹑微生物与健康的关系
微生物是一把锋利的双刃剑 1. 益处 2.害处甚至灾难 3.害处与益处是相对的
流行性疾病瘟疫改写人类历史
天花: 165年席卷整个罗马帝国。仅罗马每天有2000人死亡，持续15年， 杀死了意大利人口的1/3。 （天花病毒）
鼠疫:即黑死病。在公元3-6世纪席卷了整个罗马帝国，导致东罗马帝国 在公元7世纪崩溃； 公元1346-1361年，鼠疫导致2400万人死亡，相当于 整个欧洲大陆人口的1/3。 （肠杆菌科 耶尔森菌属 鼠疫杆菌)
4.繁殖快，适应强，易变异
大肠埃希菌 （Escherichia coli ) 12.5～20分钟
地球生物圈内任何环境皆有相应微生物存在。
温和环境：多种微生物。 极端环境：温度、渗透压、干燥、酸碱、高水压。
微生物相对于动植物细胞，其细胞生长繁殖快，数量多、结构 简单，与外环境直接接触，可在短时间内出现大量变异后代， 可涉及任何性状。 RNA病毒更易发生突变。 耐药菌株。
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微生物的“残忍性”
历史悠久 公元前1400年古埃及壁画中 显示的骨髓灰质炎病人
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微生物约20万种 人肠道：100～400种 100万亿以上
兽医公共卫生学 第二章 知识点1 《微生态平衡》
第二章
微生态平衡与人类健康
教学单元1：微生态系统与微生态平衡
知识点1：微生态系统
一、微生态学与微生态系统的概念
微生态学：研究正常微生物在细胞或分子水平上与宿主
相互关系的科学。（研究正常微生物群的结构、功能以及与 其宿主相互关系的学科。是生态学的一个层次。） 微生态系统：在一定结构的空间内，正常微生物群以其 宿主组织和细胞及其代谢产物为环境，在长期进化过程中形 成的能独立进行物质、能量、信息(即基因)相互交流的统一 的生物系统。
参与矿物质代谢（厌氧菌使肠道氧化还原电位（eH）降低，Fe2+容易被吸收）
B.对宿主有害的物质流动 .产生有害物质（肠道群菌在宿主肠道通过代谢过程）： 如组织胺、H2S、 吲哚、亚硝酸盐等 .合成致癌物质 --- 亚硝胺： 硝酸盐 细菌 亚硝酸盐 细菌 亚硝胺（致癌物） 例如：腌腊制品中使用硝酸盐
种群内个体间
协作: 低密度群菌时（资源共享、一方.双方受益） 竞争: 高密度群菌时（资源争抢、一方.双方受害）
共生关系（中立、栖生、互生、助生） 颉颃关系（竞争、偏生、寄生、吞噬）
不同种群间
（4）功能：正常微生物群对宿主的功能是经典生理功能的补充。 A.营养作用：
促进营养物质消化：胞外酶、乳糖酶、脂肪酶含量高。
宏观外环境
间接作用
组成：正常微生物群 直接作用 宿主的微环境（组织、细胞、代谢产物） 系统中各组成间关系：由物质、能量、信息“三流”运转来实现的。
分解与合成
（1）微生态系统物质流动：宿主
分解与合成
微生物群
微生态系统物质流动
环境
化学元素及其化合物 A.对宿主有益的物质流动
参与碳水化合物代谢（肠道细菌产生的乳糖酶、麦芽糖酶） 参与蛋白质代谢（肠道内蛋白质或氮含量增高） 参与脂肪代谢（胆固醇含量较无菌动物高2倍：脂肪酶）
微生态平衡与人类健康
教学单元1：微生态系统与微生态平衡
知识点1：微生态系统
一、微生态学与微生态系统的概念
微生态学：研究正常微生物在细胞或分子水平上与宿主
相互关系的科学。（研究正常微生物群的结构、功能以及与 其宿主相互关系的学科。是生态学的一个层次。） 微生态系统：在一定结构的空间内，正常微生物群以其 宿主组织和细胞及其代谢产物为环境，在长期进化过程中形 成的能独立进行物质、能量、信息(即基因)相互交流的统一 的生物系统。
参与矿物质代谢（厌氧菌使肠道氧化还原电位（eH）降低，Fe2+容易被吸收）
B.对宿主有害的物质流动 .产生有害物质（肠道群菌在宿主肠道通过代谢过程）： 如组织胺、H2S、 吲哚、亚硝酸盐等 .合成致癌物质 --- 亚硝胺： 硝酸盐 细菌 亚硝酸盐 细菌 亚硝胺（致癌物） 例如：腌腊制品中使用硝酸盐
种群内个体间
协作: 低密度群菌时（资源共享、一方.双方受益） 竞争: 高密度群菌时（资源争抢、一方.双方受害）
共生关系（中立、栖生、互生、助生） 颉颃关系（竞争、偏生、寄生、吞噬）
不同种群间
（4）功能：正常微生物群对宿主的功能是经典生理功能的补充。 A.营养作用：
促进营养物质消化：胞外酶、乳糖酶、脂肪酶含量高。
宏观外环境
间接作用
组成：正常微生物群 直接作用 宿主的微环境（组织、细胞、代谢产物） 系统中各组成间关系：由物质、能量、信息“三流”运转来实现的。
分解与合成
（1）微生态系统物质流动：宿主
分解与合成
微生物群
微生态系统物质流动
环境
化学元素及其化合物 A.对宿主有益的物质流动
参与碳水化合物代谢（肠道细菌产生的乳糖酶、麦芽糖酶） 参与蛋白质代谢（肠道内蛋白质或氮含量增高） 参与脂肪代谢（胆固醇含量较无菌动物高2倍：脂肪酶）
人体微生态与健康 ppt课件
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伴随着生活水平的提高和城市化进 程，尽管人类的寿命越来越延长， 但困扰我们健康的问题越来越多 我们对现代医学的质疑也越 来越多！
当我们开始关注地球的生态圈的时 候，让我们同时关注一下自己体内 的生态环境
一天一袋，重建体内微生态 一天一袋，益生健康！
01
人体的微生态
Human Microbiome
人体的微生态
人体微生态系统主要包括口腔、呼吸 道、胃肠道、泌尿道和皮肤5大生态领 域
人体微生态菌种类达目1前00人0余们种对宏观生态平衡的重要性 数量达100万亿个（已人经体有体了细深胞的刻1的0万认亿识个，10微倍观）生态平 重量约1271克，相当衡于却肝远脏未的受重到量应有的重视。认识人 99%是以双歧杆菌和体类微杆观菌生为态主的平专衡性的厌重氧要菌性，保持微 1%是兼性厌氧菌（以生乳态酸平杆衡菌，为才代能表使）人类对外适应大
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经鼠李糖乳杆菌HN001 干预后，可显著降低两 岁内遗传过敏性湿疹的 发生率。
经鼠李糖乳杆菌HN001干预后 ，遗传过敏性湿疹的患病儿童症 状显著减轻。
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经乳双歧杆菌Bi-07干预后 ，过敏性皮炎儿童患者的 SCORAD指数较试验前，两 者有显著性差异，P<0.05 。
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80例长期患过敏性鼻炎、结膜炎患儿分为两组：益生菌组60 例服用副干酪乳杆菌1个月和安慰 剂组20例。问卷评分显示 ，无论是在发病频率和受干扰水平上，益生菌组患儿的鼻部症 状和生 活质量与安慰剂组比较均明显提高。
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人体微生态平衡与健康 PPT课件
人体微生态平衡与健康
• 微生物在自然界中分布极为广泛,与人类的 关系极为密切，其中绝大多数对人类是有益 的、必需的.
生态学(ecology)：
研究生物与环境相互关系的科学。
微生态学(microecology) ：
细胞水平或分子水平的生态学。研究微 生物在细胞或分子水平上与宿主(环境)相互 关系的科学。
• (6).皮肤
• 皮肤分泌物、衣物等因素影响，在不同部位 上的细菌种类不同
• 常驻菌：表皮葡萄球菌、丙酸杆菌、类白 喉棒状杆菌、铜绿假单胞菌等。 • 非常驻菌：金黄色葡萄球菌、链球菌。由
于= • 大多数皮肤微生物是直接或间接同汗腺有关 的，因为毛囊是微生物生存的一个理想环境
常住人体各部位的正常菌群
三. 正常菌群的生理作用
1.生物拮抗 (antagonism)：抵抗外来致病菌，维持正常菌群 内部的平衡，保护机体免受感染； 实验表明，在肠道无菌 情况下，由外界输入的致病菌可迅速增殖；而在有正常菌 群存在的肠道中，由于竞争优势，使得致病菌增殖速度明 显下降，显示出正常菌群对外袭菌的低抗作用： ①.生物屏障作用：竞争黏附，形成微菌落、生物膜、定植 抗力 ②.化学屏障作用：产生有害代谢产物，抑制其他细菌; ③ 竞争营养物质和生存空间； ④降低pH 值；
③ 肠道分泌物如胆酸、溶菌酶等可抑制细 菌生长； ④ 微生物群相互作用保持平衡稳定状态。
(5).泌尿生殖道：
阴道常住菌有大肠埃希菌，表皮葡萄球菌、阴道 杆菌、乳杆菌、拟杆菌和双岐杆菌等，乳杆菌为优 势菌群。 正常情况下,女性泌尿生殖道中的微生物丛对女性 泌尿生殖系统具有自洁作用,尤其是某些细菌的酸性 代谢产物所形成的酸性环境可抵抗多种病原体的入 侵。 女性尿道外部与外阴部的细菌相似，有葡萄球菌 、粪链球菌、大肠埃希菌、变形杆菌、乳杆菌及真 菌等 正常男性泌尿道不含有细菌。男性尿道口有葡萄 球菌、拟杆菌、耻垢杆菌、大肠埃希菌和支原体等
• 微生物在自然界中分布极为广泛,与人类的 关系极为密切，其中绝大多数对人类是有益 的、必需的.
生态学(ecology)：
研究生物与环境相互关系的科学。
微生态学(microecology) ：
细胞水平或分子水平的生态学。研究微 生物在细胞或分子水平上与宿主(环境)相互 关系的科学。
• (6).皮肤
• 皮肤分泌物、衣物等因素影响，在不同部位 上的细菌种类不同
• 常驻菌：表皮葡萄球菌、丙酸杆菌、类白 喉棒状杆菌、铜绿假单胞菌等。 • 非常驻菌：金黄色葡萄球菌、链球菌。由
于= • 大多数皮肤微生物是直接或间接同汗腺有关 的，因为毛囊是微生物生存的一个理想环境
常住人体各部位的正常菌群
三. 正常菌群的生理作用
1.生物拮抗 (antagonism)：抵抗外来致病菌，维持正常菌群 内部的平衡，保护机体免受感染； 实验表明，在肠道无菌 情况下，由外界输入的致病菌可迅速增殖；而在有正常菌 群存在的肠道中，由于竞争优势，使得致病菌增殖速度明 显下降，显示出正常菌群对外袭菌的低抗作用： ①.生物屏障作用：竞争黏附，形成微菌落、生物膜、定植 抗力 ②.化学屏障作用：产生有害代谢产物，抑制其他细菌; ③ 竞争营养物质和生存空间； ④降低pH 值；
③ 肠道分泌物如胆酸、溶菌酶等可抑制细 菌生长； ④ 微生物群相互作用保持平衡稳定状态。
(5).泌尿生殖道：
阴道常住菌有大肠埃希菌，表皮葡萄球菌、阴道 杆菌、乳杆菌、拟杆菌和双岐杆菌等，乳杆菌为优 势菌群。 正常情况下,女性泌尿生殖道中的微生物丛对女性 泌尿生殖系统具有自洁作用,尤其是某些细菌的酸性 代谢产物所形成的酸性环境可抵抗多种病原体的入 侵。 女性尿道外部与外阴部的细菌相似，有葡萄球菌 、粪链球菌、大肠埃希菌、变形杆菌、乳杆菌及真 菌等 正常男性泌尿道不含有细菌。男性尿道口有葡萄 球菌、拟杆菌、耻垢杆菌、大肠埃希菌和支原体等
第二章 微生态平衡与人类健康
氧、栖息地等的竞争以及有毒代谢产物蓄积对 相互生长的影响等，使一方或双方有害。 一般低密度时协作关系占优势、高密度时竞 争关系占优势。
11
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、不同微生物种群间的相互关系 （1）共生关系：指两种或多种微生物共同生活在 一起，彼此互不伤害或互为有利的关系。可分 为中立、栖生、互生和助生。 中立：指两种或两种以上微生物处于同一环境时， 相互间不产生任何影响。 栖生：两种微生物共同生长时，一方受益而另一方 不受任何影响的单利共生关系。
15
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（四）、微生态系统的功能
1、营养作用
⑴、促进营养物质的消化；
⑵、促进抗营养因子的转化和脱毒； ⑶、提高低质饲料的营养价值； ⑷、合成微量营养物质。
16
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、微生态系统的免疫抗病作用 ⑴、竞争性排斥有害微生物； ⑵、产生抗菌物质抑制有害物质； ⑶、免疫增强作用。
二、微生态系统的结构与功能
（2）颉颃（xie hang）关系：指两种或两种以 上微生物共同生长时，使双方或一方受害的现 象。可分为竞争、偏生、寄生和吞噬。 竞争：两种或两种以上微生物共同生长时，为了 获得能源、空间或有限的生长因子而发生的争 夺现象，竞争的双方都受到不利影响。 偏生：两种微生物共同生长时，一方产生毒素或 抑制对方生长的物质，使对方受害或生长受到 抑制，而其本身不受到影响或反而收益。
（三）微生物菌群的相互关系
1、微生物种群内个体间的相互关系
协作与竞争
协作：指单个微生物之间相互提供必要的营 养物质，生长因子等，可使一方或双方收益， 这种协作关系在微生物形成克隆、利用不溶 性营养物质和遗传交换等方面发挥作用。
11
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、不同微生物种群间的相互关系 （1）共生关系：指两种或多种微生物共同生活在 一起，彼此互不伤害或互为有利的关系。可分 为中立、栖生、互生和助生。 中立：指两种或两种以上微生物处于同一环境时， 相互间不产生任何影响。 栖生：两种微生物共同生长时，一方受益而另一方 不受任何影响的单利共生关系。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（四）、微生态系统的功能
1、营养作用
⑴、促进营养物质的消化；
⑵、促进抗营养因子的转化和脱毒； ⑶、提高低质饲料的营养价值； ⑷、合成微量营养物质。
16
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、微生态系统的免疫抗病作用 ⑴、竞争性排斥有害微生物； ⑵、产生抗菌物质抑制有害物质； ⑶、免疫增强作用。
二、微生态系统的结构与功能
（2）颉颃（xie hang）关系：指两种或两种以 上微生物共同生长时，使双方或一方受害的现 象。可分为竞争、偏生、寄生和吞噬。 竞争：两种或两种以上微生物共同生长时，为了 获得能源、空间或有限的生长因子而发生的争 夺现象，竞争的双方都受到不利影响。 偏生：两种微生物共同生长时，一方产生毒素或 抑制对方生长的物质，使对方受害或生长受到 抑制，而其本身不受到影响或反而收益。
（三）微生物菌群的相互关系
1、微生物种群内个体间的相互关系
协作与竞争
协作：指单个微生物之间相互提供必要的营 养物质，生长因子等，可使一方或双方收益， 这种协作关系在微生物形成克隆、利用不溶 性营养物质和遗传交换等方面发挥作用。
微生态平衡与人类健康
外源性感染则是微生态平衡失调，特别是菌 群失调的原因。
17
三、微生态平衡失调的主要标志
判断微生态平衡是否失调，要从宿主体内和 体表特定的生态空间结构内原籍菌和外籍菌 的定位、定性和定量变化以及宿主的机能状 况两方面统一考虑。
18
第三节、微生态平衡失调
微生态平衡失调的主要标志是在特定的生态空 间结构内： 、原籍菌数量的变化； 、微生物种类的变化； 、原籍菌的易位和外籍菌的入侵； 、宿主机能活动的病理性变化。
第二节 微生态平衡
1
第二节 生态平衡
一、微生态平衡概念
在长期进化过程中微生物群与其宿主在不同 发育阶段形成的动态、生理性、相对均衡和 稳定的组合状态。这种组合是指在公同宏观 环境条件下影响下，宿主体内和体表的生态 空间结构与栖居其中的正常微生物群相互作 用的生理性统一。
2
第二节 微生态平衡
二、微生态平衡的主要标志
22
（二）、细菌定位转移
第三节、微生态平衡失调
细菌定位转移又称易位
、横向转移
正常菌群由原定位向周围转移。
、纵向转移
如胃肠道黏膜表层是需氧菌，中层是兼 性厌氧菌，下层是厌氧菌。细菌在纵向转 移可引起疾病。
23
（三）、血行感染
、菌血症 正常菌群进入血液循环系统，正常情况下不形 成感染，在机体免疫功能低下时才发生感染。
19
第三节、微生态平衡失调
四、微生态平衡失调对人类健康的影响
微生态平衡失调对人类健康的影响分为四种: (一)菌群失调
指在原微生物境内正常微生物群发生的定量 或定性的异常变化，而以数量的变化为主。
根据宿主机能失调的程度，这种菌群失调 又分三种：
20
第三节、微生态平衡失调
17
三、微生态平衡失调的主要标志
判断微生态平衡是否失调，要从宿主体内和 体表特定的生态空间结构内原籍菌和外籍菌 的定位、定性和定量变化以及宿主的机能状 况两方面统一考虑。
18
第三节、微生态平衡失调
微生态平衡失调的主要标志是在特定的生态空 间结构内： 、原籍菌数量的变化； 、微生物种类的变化； 、原籍菌的易位和外籍菌的入侵； 、宿主机能活动的病理性变化。
第二节 微生态平衡
1
第二节 生态平衡
一、微生态平衡概念
在长期进化过程中微生物群与其宿主在不同 发育阶段形成的动态、生理性、相对均衡和 稳定的组合状态。这种组合是指在公同宏观 环境条件下影响下，宿主体内和体表的生态 空间结构与栖居其中的正常微生物群相互作 用的生理性统一。
2
第二节 微生态平衡
二、微生态平衡的主要标志
22
（二）、细菌定位转移
第三节、微生态平衡失调
细菌定位转移又称易位
、横向转移
正常菌群由原定位向周围转移。
、纵向转移
如胃肠道黏膜表层是需氧菌，中层是兼 性厌氧菌，下层是厌氧菌。细菌在纵向转 移可引起疾病。
23
（三）、血行感染
、菌血症 正常菌群进入血液循环系统，正常情况下不形 成感染，在机体免疫功能低下时才发生感染。
19
第三节、微生态平衡失调
四、微生态平衡失调对人类健康的影响
微生态平衡失调对人类健康的影响分为四种: (一)菌群失调
指在原微生物境内正常微生物群发生的定量 或定性的异常变化，而以数量的变化为主。
根据宿主机能失调的程度，这种菌群失调 又分三种：
20
第三节、微生态平衡失调
微生物与人类健康ppt课件
（bovine spongiform encephalopathy，BSE） 埃博拉病毒（Ebola virus） SARS（SARS 冠状病毒） 禽流感（Avian Influenza）
.
6
四、肠道微生物与人类健康
.
7
五、肠道中“菌衡”是关键
正常人的肠道微生物，维护着肠道内的微生态平衡，有 益菌多，菌群平衡时，人体的肠道功能就正常。
.
12
七、肠道微生物对人体影响的总结
有害方面 （1）各种因素如宿主生理、食物、药物 放射治疗等都会破坏 肠道内菌相间的平衡，从有益菌（乳杆菌、双歧杆菌等）占优 势转向有害菌占优势，从而导致许多肠道疾病，包括肠癌、肠 炎、溃疡性结肠炎等，而且会使肠内条件致病菌乘机侵入引起 肠内感染。 （2）许多肠道微生物代谢产物有致癌作用，微生物通过代谢 把无毒前体转变成致癌物质（如酚类，吲哚，胺类等）
一旦人体滥用抗生素、止泻药、饮食不当或者长期受 到各种有害物刺激，肠道菌群平衡就会受到破坏，各种有 害菌就会长驱直入、大量滋生，导致有益菌比例远远少于 有害菌，菌群平衡遭到破坏。
.
8
五、肠道中“菌衡”是关键
The gut microbiota of the elderly has been reported to show different microbial compositions and greater inter-individual variations compared to younger adults.
未洗的手指
清水洗净的手指
肥皂洗净的手指
.
4
二、人体中的正常菌群和条件致病菌
正常菌群是指在人体各部位经常寄居而对人体无害的细菌。如 定植在肠道中的大肠埃希菌等能向宿主提供必需的维生素B1、 维生素B2、烟酸、维生素K 和多种氨基酸等营养物质。 条件致病菌是指在正常情况下不致病，只有在特定情况下导致 疾病的细菌。如大肠埃希菌一般在肠道不致病，在泌尿道或腹 腔中可引起感染。
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四、肠道微生物与人类健康
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7
五、肠道中“菌衡”是关键
正常人的肠道微生物，维护着肠道内的微生态平衡，有 益菌多，菌群平衡时，人体的肠道功能就正常。
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七、肠道微生物对人体影响的总结
有害方面 （1）各种因素如宿主生理、食物、药物 放射治疗等都会破坏 肠道内菌相间的平衡，从有益菌（乳杆菌、双歧杆菌等）占优 势转向有害菌占优势，从而导致许多肠道疾病，包括肠癌、肠 炎、溃疡性结肠炎等，而且会使肠内条件致病菌乘机侵入引起 肠内感染。 （2）许多肠道微生物代谢产物有致癌作用，微生物通过代谢 把无毒前体转变成致癌物质（如酚类，吲哚，胺类等）
一旦人体滥用抗生素、止泻药、饮食不当或者长期受 到各种有害物刺激，肠道菌群平衡就会受到破坏，各种有 害菌就会长驱直入、大量滋生，导致有益菌比例远远少于 有害菌，菌群平衡遭到破坏。
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五、肠道中“菌衡”是关键
The gut microbiota of the elderly has been reported to show different microbial compositions and greater inter-individual variations compared to younger adults.
未洗的手指
清水洗净的手指
肥皂洗净的手指
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4
二、人体中的正常菌群和条件致病菌
正常菌群是指在人体各部位经常寄居而对人体无害的细菌。如 定植在肠道中的大肠埃希菌等能向宿主提供必需的维生素B1、 维生素B2、烟酸、维生素K 和多种氨基酸等营养物质。 条件致病菌是指在正常情况下不致病，只有在特定情况下导致 疾病的细菌。如大肠埃希菌一般在肠道不致病，在泌尿道或腹 腔中可引起感染。
02-生态平衡与人类健康
1、生态系统的概念
是指在一定时间和空间内，生物和非生物 的成分之间，通过不断的物质循环和能量 流动而形成的统一整体。
循环演替规律，动态平衡，障碍点
人类主宰物质循环和能量流动的方向
1、生态系统的概念
种群：指一个生物物种在一定地域内所有 个体的总和。
群落：在一定自然区域中所有不同生物的 总和。
2、微生态系统的结构与功能
（1）微生态系统的结构 宿主---微生物---环境； 统一体由不同五个层次组成；
宿主个体---动物、人 生态区---体表、体内各部位如消化道 生镜---如舌、齿 生态点---舌尖、舌边、舌根 生态位---时间及空间更具体的位置。
2、微生态系统的结构与功能
8、生态平衡的保持
控制人口增长； 保护和创造优质高产的生态系统；
保护森林资源 合理利用和建设草地 组建优质高产的农田生态结构
保护生态环境；
治理工业“三废” 兴建大的工程时必须考虑生态效益 加强病虫害生物防治。
二、微生态平衡与人类健康
1、微生态学与微生态系统概念 2、微生态系统的结构与功能 3、微生态平衡 4、微生态平衡失调 5、微生态平衡的维持
（2）微生物菌群的相互关系 微生物种群内个体间的相互关系； 不同微生物种群间的相互关系；
共生关系：中立、栖生、互生、助生； 拮抗关系：竞争、偏生、寄生、吞噬。
共生关系
中立栖生：一方收益、另一方不受影响；
兼性厌氧-专性厌氧
互生：相互受益； 助生：专性的互生，两者成为一个整体而
共同生活。
拮抗关系
竞争：双方都受到不利影响； 偏生：一方受影响；
抗生素
寄生：生活于另一体表或体内；
细胞内、细胞外；专性、兼性
吞噬：防止被吞噬（荚膜、芽孢）。
微生态平衡与健康
二、消化道功能 三、肠道菌群 四、菌群失调与健康 五、微生态制剂与健康 六、肠道菌群健康管理
2017/8/10 2
什么是微生物？
针 尖 上 的 细 菌
2017/8/10
微生物定义：
微生物是所有形体微小的单细胞或个体结构较简单的多细胞， 以及没有细胞结构的低等生物的通称。
肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
肠道微生物生态系统
组成：细菌、真菌、病毒、原虫 细菌
□ 约有1014（100万亿） □ 500余种 □ 重量约1.5 kg □ 体积相当于肝脏大小 □ 粪便重量的40％是微生物，
其中90％以上为活菌 构成极其复杂的肠道微生物生态系统
2017/8/10 14
2017/8/10
人体肠道菌群
胃内定植着酵母菌、螺 旋菌、乳杆菌、少量球菌； 小肠（由于肠蠕动过快， 很少有常住菌）：肠球菌、 乳杆菌、肠杆菌等过路菌； 结肠定植着大量正常菌 群：50个菌属400~500个菌 种组成。
生活在“微生物的海洋”中
每张纸币带细菌：900万个； 人体体表及体内存在大量的微生物：
皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总 数为：1000亿个；
4
2017/8/10
人体内微生物重量分布是怎样的?
胃肠道功能紊乱的影响
营养素消化吸收障碍，导致机体营养不良； 屏障作用下降，发生中毒和感染等疾病，主要
表现为呕吐、便秘、腹泻等不良症状。
12
2017/8/10
菌群失调 影响健康
疲倦 青春痘黑斑 免疫力降低
腹泻
便秘
菌群失调
2017/8/10 2
什么是微生物？
针 尖 上 的 细 菌
2017/8/10
微生物定义：
微生物是所有形体微小的单细胞或个体结构较简单的多细胞， 以及没有细胞结构的低等生物的通称。
肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
肠道微生物生态系统
组成：细菌、真菌、病毒、原虫 细菌
□ 约有1014（100万亿） □ 500余种 □ 重量约1.5 kg □ 体积相当于肝脏大小 □ 粪便重量的40％是微生物，
其中90％以上为活菌 构成极其复杂的肠道微生物生态系统
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2017/8/10
人体肠道菌群
胃内定植着酵母菌、螺 旋菌、乳杆菌、少量球菌； 小肠（由于肠蠕动过快， 很少有常住菌）：肠球菌、 乳杆菌、肠杆菌等过路菌； 结肠定植着大量正常菌 群：50个菌属400~500个菌 种组成。
生活在“微生物的海洋”中
每张纸币带细菌：900万个； 人体体表及体内存在大量的微生物：
皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总 数为：1000亿个；
4
2017/8/10
人体内微生物重量分布是怎样的?
胃肠道功能紊乱的影响
营养素消化吸收障碍，导致机体营养不良； 屏障作用下降，发生中毒和感染等疾病，主要
表现为呕吐、便秘、腹泻等不良症状。
12
2017/8/10
菌群失调 影响健康
疲倦 青春痘黑斑 免疫力降低
腹泻
便秘
菌群失调
微生物与人类健康___微生物的生态
微生物与人类健康___微生物的生态微生物与人类健康——微生物的生态在我们生活的这个世界里，微生物虽然微小到肉眼难以察觉，但它们却无处不在，与人类的健康息息相关。
从我们呼吸的空气、饮用的水，到我们所吃的食物，甚至我们身体内部，都有微生物的身影。
了解微生物的生态，对于维护人类的健康具有极其重要的意义。
微生物是地球上最为丰富和多样的生命形式之一。
它们包括细菌、病毒、真菌、原生生物等多种类型。
这些微生物在不同的环境中生存和繁衍，形成了复杂的生态系统。
在自然界中，微生物在物质循环和能量流动中发挥着关键作用。
例如，土壤中的微生物参与了有机物的分解和养分的转化，使得植物能够吸收所需的营养物质。
而在水体中，微生物也在氮、磷等元素的循环中扮演着重要角色。
微生物的生态分布极为广泛。
在极端环境中，如高温的火山口、寒冷的极地、高盐度的盐湖，都能发现微生物的存在。
这种广泛的分布反映了微生物强大的适应能力。
对于人类健康而言，微生物既可能是有益的朋友，也可能是潜在的敌人。
一些微生物与人类形成了共生关系，对人体的正常生理功能起着重要的支持作用。
我们肠道中的微生物群落就是一个典型的例子。
肠道微生物参与了食物的消化和吸收，合成某些维生素，还能调节免疫系统的发育和功能。
研究表明，肠道微生物群落的平衡对于维持肠道健康、预防肥胖、糖尿病等慢性疾病具有重要意义。
然而，当微生物的生态平衡被打破时，就可能导致疾病的发生。
例如，过度使用抗生素可能会破坏肠道微生物群落的平衡，导致肠道疾病或其他健康问题。
此外，一些病原微生物可以引起人类的感染性疾病。
像流感病毒、新冠病毒等会引发呼吸道感染，而某些细菌如金黄色葡萄球菌则可能导致皮肤感染和败血症。
微生物的传播方式也是影响人类健康的一个重要因素。
它们可以通过空气飞沫、接触传播、食物和水等途径在人群中传播。
在日常生活中，我们需要注意个人卫生，如勤洗手、保持环境清洁，以减少病原微生物的传播。
在医疗领域，对微生物生态的研究也为疾病的诊断和治疗提供了新的思路。
人体微生态与健康(宣教版)
02
益生菌与健 康
03
Aller-5益生菌产 品
LOGO
0 人体的微生态 Human Microbiome
1
人体的微生态
LOGO
人体微生态系统主要包括口腔、 呼吸道、胃肠道、泌尿道和皮肤5 大生态领域
人体微生态菌种目类前达1人00们0余对种宏观生态平衡的重
数量达100万亿个要（性人已体经体有细了胞深的刻10的万认亿识，微
改善肝功能
双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。
减肥瘦身
以阴沟肠杆菌等为代表的有害菌群被认为是肥胖的元凶之一， 副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌等菌株能有效减少有害菌群的数 量，同时减少结肠运载时间，降低胆固醇水平，达到健康瘦 身的效果。
益生菌与健康
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益生菌的保健作用
增强免疫力
代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力，益生菌可产生有机酸、 游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长；通过 “生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘 膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病 原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。 并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的 活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。
LOGO
Pro (pro) = « 有益 » Bios (bios) = « 生 命»
益生菌与健康
LOGO
益生菌的保健作用
整肠功能
调整微生态失调，防治腹泻；益生菌活着进入人体肠 道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的 正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正 常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治 疗及预防作用。
正常菌群和微生态PPT优质课件
31
三、微生态特征
• 微生物的特点
主要是机会致病菌致病，90%以上毒力较弱或无 毒，多为内源性感染，与传统的传染病不同。 耐药菌或多重耐药菌，如MRSA不仅对甲氧西林 耐药，而且对多种广谱抗生素耐药； 新的病原体不断出现，随年代不同而发生变化。 适应性强
•主要微生物
主要是细菌，其次是病毒、真菌；既有致病性微 生物，也有机会性致病微生物。
第二节 微生态平衡与失调
微生态平衡(microeubiosis)
正常微生物群与其宿主生态环境在长期进化过程 中形成的生理性组合的动态平衡。
微生态失调(microdysbiosis)
正常微生物群与其宿主之间的平衡在外界环境因 素的影响下被破坏，由生理性组合转变为病理性组 合状态。
互生→抗生→偏生
37
第五节 感染的微生态调节
一、微生态调节原则
• 合理使用抗生素 • 先抗后调 • 多抑少补 • 清扫扶正
38
二、微生态调节剂的分类 • 益生菌（Probiotics） • 益生元（Prebiotics） • 合生素（Synbiotics）
• 培养乏液（Spent culture） • 活性生长促进因子（Viable growth promoter） • 生物原（Biogenics）
28
•特点：
感染的对象包括一切在医院活动的人群, 但易感 对象为免疫功能低下的患者； 感染的地点、时间必须发生在医院内， 包括出 院不久发生的感染; 病原体主要是机会致病性微生物； 感染来源以内源性感染为主； 传播方式以接触为主； 病原体常为耐药菌。
29
二、分类 •内源性医院感染(endogenous nosocomial infection)：
4
三、微生态特征
• 微生物的特点
主要是机会致病菌致病，90%以上毒力较弱或无 毒，多为内源性感染，与传统的传染病不同。 耐药菌或多重耐药菌，如MRSA不仅对甲氧西林 耐药，而且对多种广谱抗生素耐药； 新的病原体不断出现，随年代不同而发生变化。 适应性强
•主要微生物
主要是细菌，其次是病毒、真菌；既有致病性微 生物，也有机会性致病微生物。
第二节 微生态平衡与失调
微生态平衡(microeubiosis)
正常微生物群与其宿主生态环境在长期进化过程 中形成的生理性组合的动态平衡。
微生态失调(microdysbiosis)
正常微生物群与其宿主之间的平衡在外界环境因 素的影响下被破坏，由生理性组合转变为病理性组 合状态。
互生→抗生→偏生
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第五节 感染的微生态调节
一、微生态调节原则
• 合理使用抗生素 • 先抗后调 • 多抑少补 • 清扫扶正
38
二、微生态调节剂的分类 • 益生菌（Probiotics） • 益生元（Prebiotics） • 合生素（Synbiotics）
• 培养乏液（Spent culture） • 活性生长促进因子（Viable growth promoter） • 生物原（Biogenics）
28
•特点：
感染的对象包括一切在医院活动的人群, 但易感 对象为免疫功能低下的患者； 感染的地点、时间必须发生在医院内， 包括出 院不久发生的感染; 病原体主要是机会致病性微生物； 感染来源以内源性感染为主； 传播方式以接触为主； 病原体常为耐药菌。
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二、分类 •内源性医院感染(endogenous nosocomial infection)：
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人体微生态系统 ppt课件
3
肠道正常菌群可以分三类：一是致病（既有 害菌），包括葡萄球菌，变形杆菌，假单胞菌 产气荚膜梭菌和梭状芽孢杆菌等腐败菌。腐败 菌在将氨基酸分解时会产生出氨、胺、硫化氢 、吲哚、酚类等有害物质，这些有害物质组成 了“内毒素”，极易引起肠粘膜破坏，诱发感染 和肿瘤发生，影响脏器功能等多发面的治病作 是一起人体健康受到危害的主要原因之一，在 微生态平衡时，这些细菌数量少，处于劣势， 不足以致病，但也是人体微生态的组成部分。 如果人体微生态失衡，有害菌的数量超过了正 常水平时则可以引起人体发病。二是共生菌的 益生菌，主要包括双歧杆菌、类杆菌、优杆菌 和消化球菌等。肠道中的这些对宿主有益而无 害的益生菌类主要是专
的双歧杆菌通过了胃酸的考验，到达肠道时， 作为外源性的双歧杆菌在体内也不能很好的较 长时间的定植下来。同时遗憾的发现，双歧杆 菌作为厌氧菌生命力十分脆弱，它们对有氧条 件非常地敏感，对温度，PH值，水分等条件要 求十分严格，这些条件稍不合适就会大量死亡 ，导致了对工业生产工艺及条件要求十分严格 ，即使顺利的生产出来了，在产品剂型、运输 、保存及保存期限等方面又有较大的困难。另 辟蹊径吧！人们又开始想，如果能找到无毒害 ，可食用，含有可以促进人体肠道内原籍双歧 杆菌生长繁殖的物质或制品（双歧因子）， 18
至消失，亦即，使双歧杆菌在肠道内保持优势
菌群是使“肠道年龄”年轻化的关键因素。人们
便开始想法设法努力调整增加人体内的这种有
益菌，使其菌群处于优势地位，以对人体的健
康起到维护和保障作用。
16
人们通过努力真也生产出了一些含活菌的双歧
杆菌产品。比较著名的产品有：三株口服液、 丽珠肠乐、生命源口服液、肠益生、培菲康等 ，也出现了含双歧杆菌的“双歧酸奶、双歧饮料 ”等。在这些产品面市的最初阶段，人们果然看 到了在与没有服用这些产品的人的对照观察的 结果。即，这些含有双歧杆菌活菌体的产品对 人体均有良好的治疗和保健作用。
肠道正常菌群可以分三类：一是致病（既有 害菌），包括葡萄球菌，变形杆菌，假单胞菌 产气荚膜梭菌和梭状芽孢杆菌等腐败菌。腐败 菌在将氨基酸分解时会产生出氨、胺、硫化氢 、吲哚、酚类等有害物质，这些有害物质组成 了“内毒素”，极易引起肠粘膜破坏，诱发感染 和肿瘤发生，影响脏器功能等多发面的治病作 是一起人体健康受到危害的主要原因之一，在 微生态平衡时，这些细菌数量少，处于劣势， 不足以致病，但也是人体微生态的组成部分。 如果人体微生态失衡，有害菌的数量超过了正 常水平时则可以引起人体发病。二是共生菌的 益生菌，主要包括双歧杆菌、类杆菌、优杆菌 和消化球菌等。肠道中的这些对宿主有益而无 害的益生菌类主要是专
的双歧杆菌通过了胃酸的考验，到达肠道时， 作为外源性的双歧杆菌在体内也不能很好的较 长时间的定植下来。同时遗憾的发现，双歧杆 菌作为厌氧菌生命力十分脆弱，它们对有氧条 件非常地敏感，对温度，PH值，水分等条件要 求十分严格，这些条件稍不合适就会大量死亡 ，导致了对工业生产工艺及条件要求十分严格 ，即使顺利的生产出来了，在产品剂型、运输 、保存及保存期限等方面又有较大的困难。另 辟蹊径吧！人们又开始想，如果能找到无毒害 ，可食用，含有可以促进人体肠道内原籍双歧 杆菌生长繁殖的物质或制品（双歧因子）， 18
至消失，亦即，使双歧杆菌在肠道内保持优势
菌群是使“肠道年龄”年轻化的关键因素。人们
便开始想法设法努力调整增加人体内的这种有
益菌，使其菌群处于优势地位，以对人体的健
康起到维护和保障作用。
16
人们通过努力真也生产出了一些含活菌的双歧
杆菌产品。比较著名的产品有：三株口服液、 丽珠肠乐、生命源口服液、肠益生、培菲康等 ，也出现了含双歧杆菌的“双歧酸奶、双歧饮料 ”等。在这些产品面市的最初阶段，人们果然看 到了在与没有服用这些产品的人的对照观察的 结果。即，这些含有双歧杆菌活菌体的产品对 人体均有良好的治疗和保健作用。
微生态平衡与人类健康PPT44页
微生态平衡与人类健康
•
பைடு நூலகம்
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
7、心急吃不了热汤圆。
•
8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
•
பைடு நூலகம்
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
•
7、心急吃不了热汤圆。
•
8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
•
9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
•
10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
人体正常微生态与失衡培训课件
• 外藉菌又称过路菌，在上皮细胞表面定植一 般不易成功或是暂时现象；如果定植成功就 会引起生态系明显变化，并构成引起疾病的 细菌发病机制之一；外藉菌群很容易引起其 宿主产生抗体和致敏宿主免疫活性细胞。
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人体微生物群的组成与相互关系
简表法报告菌群方法范例2
粪便涂片查菌群报告单
内容
描述
正常参考值
细菌总数
约4000
500-5000/油镜
革兰阳性杆菌 革兰阴性杆菌 革兰阳性球菌 革兰阴性球菌
10：40：45：5
革兰阳性杆菌：50.2-74% 革兰阴性杆菌：35.29-44% 革兰阳性球菌：2-10% 革兰阴性球菌：0.5-5%
优势菌
• （一）微生物因素： • 定位 定位是指生态空间的确定。不同微生
物在人体不同部位上定居，对正常微生物 群的检查，首先要确定其检查位置，同一 种菌在原位是原藉菌，在异位就是外藉菌 ，两者在生物学上相同，但在生态学上则 不同。细菌在原藉对宿主有利，外藉可能 有害。如定居肠道的大肠杆菌没有尿激酶 ，当定植到尿道就产生尿激酶。
表：正常菌群分布及拮抗作用
• 定植部位 • • 皮肤 • • • 鼻腔 •
• 咽部 • • • • 肠道 • •
主要菌群 痤疮丙酸杆菌
代谢产物 抗菌性脂类
表皮葡萄球菌、 粪白喉杆菌
草绿色链球菌
厌氧菌 大肠杆菌
脂肪酸 大肠菌素 酸性产物
作用对象
金黄色葡萄球菌、 化脓性链球菌
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌、 白喉杆菌、 脑膜炎双球菌
文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
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人体微生物群的组成与相互关系
简表法报告菌群方法范例2
粪便涂片查菌群报告单
内容
描述
正常参考值
细菌总数
约4000
500-5000/油镜
革兰阳性杆菌 革兰阴性杆菌 革兰阳性球菌 革兰阴性球菌
10：40：45：5
革兰阳性杆菌：50.2-74% 革兰阴性杆菌：35.29-44% 革兰阳性球菌：2-10% 革兰阴性球菌：0.5-5%
优势菌
• （一）微生物因素： • 定位 定位是指生态空间的确定。不同微生
物在人体不同部位上定居，对正常微生物 群的检查，首先要确定其检查位置，同一 种菌在原位是原藉菌，在异位就是外藉菌 ，两者在生物学上相同，但在生态学上则 不同。细菌在原藉对宿主有利，外藉可能 有害。如定居肠道的大肠杆菌没有尿激酶 ，当定植到尿道就产生尿激酶。
表：正常菌群分布及拮抗作用
• 定植部位 • • 皮肤 • • • 鼻腔 •
• 咽部 • • • • 肠道 • •
主要菌群 痤疮丙酸杆菌
代谢产物 抗菌性脂类
表皮葡萄球菌、 粪白喉杆菌
草绿色链球菌
厌氧菌 大肠杆菌
脂肪酸 大肠菌素 酸性产物
作用对象
金黄色葡萄球菌、 化脓性链球菌
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌、 白喉杆菌、 脑膜炎双球菌
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第二章 宏观生态平衡与人类健康
第一节 微生态系统 第二节 微生态平衡 第三节 微生态平衡失调 第四节 微生态平衡的维持
1
第一节 微生态系统
2
第一节 微生态系统
一、微生态学和微生态系统的概念
微生态学 ：是生态学的一个层次，是研究正常微 生物在细胞或分子水平上相关关系的科学。
微生态系统：指在一定结构的空间内，正常微生 物群以其宿主组织和细胞及其代谢产物为环境，在长 期进化过程中形成的能独立进行物质、能量及信息 （即基因）相互交流的统一的生物系统。包括：正常 微生物和宿主的外环境（组织、细胞、代谢产物）
4
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
3．生境 是次于生态区的结构系统，如口腔中的颊、舌、 齿等，包括物理、化学、和生物的内容。
4．生态点 生境的亚结构，如以舌作为生境，舌尖、舌根、 等生态点，这些部分正常菌群构成并不相同。
5
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
5．生态位 比生境更为广泛的概念，不仅含有物理空间
15
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（四）、微生态系统的功能 1、营养作用 ⑴、促进营养物质的消化； ⑵、促进抗营养因子的转化和脱毒； ⑶、提高低质饲料的营养价值； ⑷、合成微量营养物质。
16
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、微生态系统的免疫抗病作用 ⑴、竞争性排斥有害微生物； ⑵、产生抗菌物质抑制有害物质； ⑶、免疫增强作用。
发生定植，往往对宿主发生不利影响。
8
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（二 ）微生物在体内的分布
消化道不同部位细菌种类和数量有很大差异 口腔：细菌多，葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、
棒状杆菌、螺旋体等 食道：细菌少 胃：极少。如：乳杆菌、幽门螺杆菌、胃八叠
球菌等少数耐酸菌。
9
第一节 生态系统
的内容，还包括微生物作用以及这一空间与微 生物相互作用的全部内容。
在生态位内，相异物种可以共存，相似物种 产生强烈竞争。
6
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（二 ）微生物在体内的分布 动物和人的皮肤、黏膜以及一切与外界相通的腔
道（如口腔、鼻咽腔、呼吸道、消化道和泌尿 生殖道）都有细菌和其他微生物的存在，但机 体内部组织正常情况下是无菌的。 自身菌系：长期生活在动物体表或体内的共生和 寄生性微生物。 外来菌系：从土壤、水、空气和动物所接触的பைடு நூலகம் 境中污染的微生物。
7
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（二 ）微生物在体内的分布
原籍菌 是微生物与宿主一起在长期进化过程中 所形成的，他们在动物体内特定的部位定居和繁 殖，定植区内的菌类及其数量基本上保持稳定， 正常情况下对宿主健康有益或无害，具免疫和营 养作用。 外来菌 一般不能定植在皮肤和黏膜表面，如果
1、物质流动 2、能量 3、信息流动
3
第一节 微生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（一）微生态系统的结构（大到小分为五个层次）
1．宿主个体 动物或人体及其所携带的正常微生物菌落，是微生态 学中最大的空间结构。
2．生态区 人或动物体表或体内腔道中许多部位相近，但性质相异， 并栖有不同微生物菌群的亚结构，如呼吸系统、消化 系统、口腔、阴道等部位，相应部位栖居的微生物称 为呼吸道菌群、消化道菌群、口腔菌群等。
二、微生态系统的结构与功能
（三）微生物菌群的相互关系 1、微生物种群内个体间的相互关系
协作与竞争
协作：指单个微生物之间相互提供必要的营 养物质，生长因子等，可使一方或双方收益， 这种协作关系在微生物形成克隆、利用不溶 性营养物质和遗传交换等方面发挥作用。
10
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
相互间不产生任何影响。 栖生：两种微生物共同生长时，一方受益而另一方
不受任何影响的单利共生关系。
12
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
互生：指两种或两种以上微生物共同生存时可相 互受益的关系，互生双方可为对方提供营养物 质，生长因子或生存条件。
助生：一种专性的互生关系，即有些微生物之间 的互生关系是专性的，任何一方都不能有其他 微生物所取代，使其成为一个整体而共同生活。
13
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（2）颉颃（xie hang）关系：指两种或两种以 上微生物共同生长时，使双方或一方受害的现 象。可分为竞争、偏生、寄生和吞噬。
竞争：两种或两种以上微生物共同生长时，为了 获得能源、空间或有限的生长因子而发生的争 夺现象，竞争的双方都受到不利影响。
偏生：两种微生物共同生长时，一方产生毒素或 抑制对方生长的物质，使对方受害或生长受到 抑制，而其本身不受到影响或反而收益。
二、微生态平衡的主要标志
主要标志包括宿主和微生物两方面。 （一）宿主 1、动物种类和品种 2、系统和器官 3、生理功能 4、发育阶段
20
第二节 生态平衡
二、微生态平衡的主要标志
14
第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
寄生：指一种小型生物生活在另一种较大型生物 的体表或体内，从中获取其生长繁殖所需的营 养物质，并使后者蒙受伤害甚至被杀死的现象。
前者为寄生物，受益方；后者为寄主或宿主，受 害方。
吞噬：指一种较大型的微生物吞入并消化另一 种小型微生物以满足其营养需要的相互关系。 前者称为吞噬者，后者称为牺牲者。
17
第二节 微生态平衡
18
第二节 生态平衡
一、微生态平衡概念
在长期进化过程中微生物群与其宿主在不同 发育阶段形成的动态、生理性、相对均衡和 稳定的组合状态。这种组合是指在公同宏观 环境条件下影响下，宿主体内和体表的生态 空间结构与栖居其中的正常微生物群相互作 用的生理性统一。
19
第二节 微生态平衡
竞争：包括微生物之间对营养物质、光线、 氧、栖息地等的竞争以及有毒代谢产物蓄积对 相互生长的影响等，使一方或双方有害。
一般低密度时协作关系占优势、高密度时竞 争关系占优势。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、不同微生物种群间的相互关系 （1）共生关系：指两种或多种微生物共同生活在
一起，彼此互不伤害或互为有利的关系。可分 为中立、栖生、互生和助生。 中立：指两种或两种以上微生物处于同一环境时，
第一节 微生态系统 第二节 微生态平衡 第三节 微生态平衡失调 第四节 微生态平衡的维持
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第一节 微生态系统
2
第一节 微生态系统
一、微生态学和微生态系统的概念
微生态学 ：是生态学的一个层次，是研究正常微 生物在细胞或分子水平上相关关系的科学。
微生态系统：指在一定结构的空间内，正常微生 物群以其宿主组织和细胞及其代谢产物为环境，在长 期进化过程中形成的能独立进行物质、能量及信息 （即基因）相互交流的统一的生物系统。包括：正常 微生物和宿主的外环境（组织、细胞、代谢产物）
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
3．生境 是次于生态区的结构系统，如口腔中的颊、舌、 齿等，包括物理、化学、和生物的内容。
4．生态点 生境的亚结构，如以舌作为生境，舌尖、舌根、 等生态点，这些部分正常菌群构成并不相同。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
5．生态位 比生境更为广泛的概念，不仅含有物理空间
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（四）、微生态系统的功能 1、营养作用 ⑴、促进营养物质的消化； ⑵、促进抗营养因子的转化和脱毒； ⑶、提高低质饲料的营养价值； ⑷、合成微量营养物质。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、微生态系统的免疫抗病作用 ⑴、竞争性排斥有害微生物； ⑵、产生抗菌物质抑制有害物质； ⑶、免疫增强作用。
发生定植，往往对宿主发生不利影响。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（二 ）微生物在体内的分布
消化道不同部位细菌种类和数量有很大差异 口腔：细菌多，葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、
棒状杆菌、螺旋体等 食道：细菌少 胃：极少。如：乳杆菌、幽门螺杆菌、胃八叠
球菌等少数耐酸菌。
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第一节 生态系统
的内容，还包括微生物作用以及这一空间与微 生物相互作用的全部内容。
在生态位内，相异物种可以共存，相似物种 产生强烈竞争。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（二 ）微生物在体内的分布 动物和人的皮肤、黏膜以及一切与外界相通的腔
道（如口腔、鼻咽腔、呼吸道、消化道和泌尿 生殖道）都有细菌和其他微生物的存在，但机 体内部组织正常情况下是无菌的。 自身菌系：长期生活在动物体表或体内的共生和 寄生性微生物。 外来菌系：从土壤、水、空气和动物所接触的பைடு நூலகம் 境中污染的微生物。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（二 ）微生物在体内的分布
原籍菌 是微生物与宿主一起在长期进化过程中 所形成的，他们在动物体内特定的部位定居和繁 殖，定植区内的菌类及其数量基本上保持稳定， 正常情况下对宿主健康有益或无害，具免疫和营 养作用。 外来菌 一般不能定植在皮肤和黏膜表面，如果
1、物质流动 2、能量 3、信息流动
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第一节 微生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（一）微生态系统的结构（大到小分为五个层次）
1．宿主个体 动物或人体及其所携带的正常微生物菌落，是微生态 学中最大的空间结构。
2．生态区 人或动物体表或体内腔道中许多部位相近，但性质相异， 并栖有不同微生物菌群的亚结构，如呼吸系统、消化 系统、口腔、阴道等部位，相应部位栖居的微生物称 为呼吸道菌群、消化道菌群、口腔菌群等。
二、微生态系统的结构与功能
（三）微生物菌群的相互关系 1、微生物种群内个体间的相互关系
协作与竞争
协作：指单个微生物之间相互提供必要的营 养物质，生长因子等，可使一方或双方收益， 这种协作关系在微生物形成克隆、利用不溶 性营养物质和遗传交换等方面发挥作用。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
相互间不产生任何影响。 栖生：两种微生物共同生长时，一方受益而另一方
不受任何影响的单利共生关系。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
互生：指两种或两种以上微生物共同生存时可相 互受益的关系，互生双方可为对方提供营养物 质，生长因子或生存条件。
助生：一种专性的互生关系，即有些微生物之间 的互生关系是专性的，任何一方都不能有其他 微生物所取代，使其成为一个整体而共同生活。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
（2）颉颃（xie hang）关系：指两种或两种以 上微生物共同生长时，使双方或一方受害的现 象。可分为竞争、偏生、寄生和吞噬。
竞争：两种或两种以上微生物共同生长时，为了 获得能源、空间或有限的生长因子而发生的争 夺现象，竞争的双方都受到不利影响。
偏生：两种微生物共同生长时，一方产生毒素或 抑制对方生长的物质，使对方受害或生长受到 抑制，而其本身不受到影响或反而收益。
二、微生态平衡的主要标志
主要标志包括宿主和微生物两方面。 （一）宿主 1、动物种类和品种 2、系统和器官 3、生理功能 4、发育阶段
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第二节 生态平衡
二、微生态平衡的主要标志
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
寄生：指一种小型生物生活在另一种较大型生物 的体表或体内，从中获取其生长繁殖所需的营 养物质，并使后者蒙受伤害甚至被杀死的现象。
前者为寄生物，受益方；后者为寄主或宿主，受 害方。
吞噬：指一种较大型的微生物吞入并消化另一 种小型微生物以满足其营养需要的相互关系。 前者称为吞噬者，后者称为牺牲者。
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第二节 微生态平衡
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第二节 生态平衡
一、微生态平衡概念
在长期进化过程中微生物群与其宿主在不同 发育阶段形成的动态、生理性、相对均衡和 稳定的组合状态。这种组合是指在公同宏观 环境条件下影响下，宿主体内和体表的生态 空间结构与栖居其中的正常微生物群相互作 用的生理性统一。
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第二节 微生态平衡
竞争：包括微生物之间对营养物质、光线、 氧、栖息地等的竞争以及有毒代谢产物蓄积对 相互生长的影响等，使一方或双方有害。
一般低密度时协作关系占优势、高密度时竞 争关系占优势。
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第一节 生态系统
二、微生态系统的结构与功能
2、不同微生物种群间的相互关系 （1）共生关系：指两种或多种微生物共同生活在
一起，彼此互不伤害或互为有利的关系。可分 为中立、栖生、互生和助生。 中立：指两种或两种以上微生物处于同一环境时，