粮油储藏管理通则国家标准编制说明

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粮油仓储管理制度规定

粮油仓储管理制度规定第一章总则第一条为规范粮油仓储管理工作，提高仓储效率，保障粮油安全，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于所有从事粮油仓储管理工作的单位和个人，必须严格遵守。

第三条粮油仓储管理工作，应遵循科学、公平、规范、高效原则，确保粮油安全和品质。

第四条各级粮油仓储管理单位应当建立健全粮油仓储管理制度，规范仓储操作流程和标准。

第五条粮油仓储管理单位应当定期进行安全检查，及时发现和处理隐患，确保仓储设施的安全性。

第六条粮油仓储管理单位应当加强员工培训，提高仓储人员的业务水平和安全意识。

第七条粮油仓储管理单位应当建立健全应急预案，做好各类危机事件的应对准备工作。

第二章仓库建设与设施管理第八条粮油仓储单位应当按照国家相关规定，建设符合标准的仓库，确保粮油安全存放。

第九条粮油仓储单位应当严格按照规定对仓库进行定期检修和维护，确保仓库设施完好无损。

第十条仓库的管理人员应当定期检查仓库设施的使用情况，及时发现并排除问题。

第十一条仓库设施管理人员应当加强对仓库设施的保养和维修，确保设施的正常运转。

第十二条仓库设施管理人员应当及时处置设备故障，确保粮油仓储工作的顺利进行。

第三章粮油仓储操作规范第十三条粮油仓储单位应当建立仓储操作规范，确保粮油的安全存储与出库。

第十四条粮油仓储单位应当制定严格的粮油入库、储存、出库等操作流程，规范操作。

第十五条粮油仓储单位应当建立健全粮油记录制度，确保入库、储存、出库等操作有据可查。

第十六条粮油仓储单位应当对粮油进行分类、标识、包装，确保粮油品质。

第十七条粮油仓储单位应当定期对粮油进行检验，确保粮油品质符合相关标准。

第十八条粮油仓储单位应当建立健全防火、防潮、防虫等安全措施，确保粮油的安全。

第十九条粮油仓储单位应当建立健全安全警示标识，明确安全隐患区域，加强安全管理。

第四章粮油库存管理第二十条粮油仓储单位应当建立健全粮油库存管理制度，严格按照规定作好库存管理。

第二十一条粮油仓储单位应当定期对粮油库存进行盘点，确保库存真实准确。

粮油存放仓库管理制度

第一章总则第一条为确保粮油存放仓库的安全、卫生、高效运作，保障粮油品质，根据国家有关法律法规和行业规范，结合本仓库实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本仓库粮油存放、保管、运输、销售等相关活动。

第三条本制度旨在规范粮油存放仓库的管理，提高粮油存储质量，确保粮油安全，保障人民群众身体健康。

第二章组织机构及职责第四条仓库设立粮油存放管理领导小组，负责制定、修订和完善粮油存放仓库管理制度，监督制度执行情况。

第五条仓库设立粮油存放管理员，负责粮油存放仓库的日常管理工作，具体职责如下：1. 负责粮油存放仓库的安全、卫生、消防等管理工作；2. 负责粮油存放、出库、入库等环节的监督、检查；3. 负责粮油存放仓库的设备、设施维护保养；4. 负责粮油存放仓库的物资盘点、账目管理；5. 负责粮油存放仓库的应急处理。

第三章粮油存放要求第六条粮油存放仓库应具备以下条件：1. 仓库设施符合国家标准，通风、防潮、防鼠、防虫；2. 仓库内不得存放有毒、有害、易燃、易爆等物品；3. 仓库内温度、湿度、光照等环境条件适宜粮油存放。

第七条粮油存放应遵循以下原则：1. 分类存放：根据粮油种类、品质、生产日期等因素进行分类存放；2. 严格标识：对每批粮油进行标识，包括品名、规格、生产日期、保质期等；3. 定期检查：定期检查粮油存放情况，发现异常情况及时处理；4. 先进先出：实行先进先出原则，保证粮油品质。

第四章粮油出入库管理第八条粮油出入库应严格执行以下程序：1. 入库：粮油入库前，由管理员对粮油进行验收，确保品质合格。

验收合格后，办理入库手续，填写入库单，登记台账；2. 出库：粮油出库前，由管理员核对出库单，确保出库数量与单据相符。

出库后，填写出库单，登记台账；3. 账目管理：管理员应定期核对粮油库存账目，确保账实相符。

第五章应急处理第九条仓库发生粮油霉变、火灾、盗窃等事故时，管理员应立即采取以下措施：1. 立即报告上级领导；2. 采取措施，防止事故扩大；3. 保护现场，配合相关部门进行调查处理。

粮油储藏管理制度

粮油储藏管理制度第一章总则第一条为加强粮油储藏管理，保障粮食安全，提高粮油储藏效率，制定本管理制度。

第二条本制度适用于各级粮食储备库及相关单位的粮油储藏管理工作。

第三条粮油储藏管理应遵循国家相关法律法规，按照质量标准和技术要求，科学合理、规范有效地进行管理。

第四条粮油储藏管理应坚持节约用地，规范储存，确保粮油质量和安全。

第五条粮油储藏管理应加强监督检查，确保制度执行的严格性和执行效果。

第六条粮油储藏管理应注重现代化信息技术的应用，提高管理效率。

第七条本制度的具体内容，由各级粮油储藏管理部门制定并不断完善。

第八条具体工作人员应定期接受培训，提高管理水平。

第二章储藏环境管理第九条粮油储藏库房应保持清洁、通风、干燥、无虫害、无霉变等良好的环境，减少粮油质量损失。

第十条贮存设施应按规定进行检查、保养和维修，确保设施完好、安全。

第十一条粮油储藏库房内应定期清理，保持库房内环境整洁。

第十二条粮油储藏库房应配备必要的防火设施，避免火灾事故的发生。

第十三条进出库的粮油应严格按照操作规程，避免污染和损坏。

第十四条库房内应配备必要的通风设备，确保库房内空气流通，避免潮湿和霉变。

第十五条库房内应定期进行病虫害防治，确保粮油的质量。

第十六条库房内应安装温湿度监控设备，密切监控温度和湿度，确保库房内环境符合粮食贮藏的要求。

第三章粮油分类管理第十七条粮油储藏管理应对不同种类的粮油进行分类管理。

第十八条粮油应按照不同的品种、等级、规格进行分类存放，确保存储有效。

第十九条库房内应设立不同的储存区域，按照不同的运输方式、存储期限进行分类储存。

第二十条对于特殊要求的粮油，应单独设立存储间，进行独立管理。

第二十一条对于季节性的粮油，应根据存储期限进行有效管理，确保粮油质量。

第四章入库管理第二十二条粮油入库应按照国家入库标准和技术要求进行检验。

第二十三条对于不符合入库标准的粮油，应拒绝入库。

第二十四条入库的粮油应按照生产日期、批号等信息进行登记，保证入库信息的准确性。

粮油储藏技术规范标准[详]

★ 地下仓：仓体大部或全部建于
地下的粮仓，有岩体（平洞仓、立洞仓）、土体（窑洞仓、喇叭仓）
五、常规储藏、低储藏、准低温储藏
★ 常规储藏是指在自然气候条件下，对储
藏的粮油采取清洁卫生、自然通风、扒沟翻倒粮面、定期检测粮情等一般技术处理和常规管理措施的储藏方法。
★ 低温储藏是粮堆平均温度常年保持在15℃ 及以下，局部最高粮温不高于20℃的储藏方式。
★ 三低储藏是指达到双低储藏效果后，再降低粮温的储藏技术组合。
★ 四合一储藏：在储粮仓房中采用计
算机粮情检测、环流熏蒸、机械通风、谷物冷却等技术和装备的集成及优化组合。
七、粮油储藏的基本要求
具备必要的储藏设施，严格控制质量和水分含量，减少损失损耗、防止污染、延缓品质下降；确保粮食油料储藏安全。
粮油储藏技术规范
GB/T29890-2013
《粮油储藏技术规范》是由国家粮食局提出，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会2013年11月12日发布，2014 年4月11日实施
一、粮食、原粮、成品粮 ★ 粮食：原粮与成品粮的统称。 ★ 原粮：未经加工的粮食的统称。如：
小麦、玉米、稻谷、各种杂粮和豆类。 ★ 成品粮：原粮经过加工而成的符合一
粮油储藏技术规范
陕西省储备粮管理公司
吴锋
关于印发《粮油安全储存守则》和《粮库安全生产守则》的通知国粮储（2016）234号2016年10月20 日发）
为加强粮油安全储存和行业安全生产指导，规范从业人员的作业与管理行为，提升粮油安全储存和粮库安全生产工作水平，有效消除隐患，切实防范事故，确保储粮安全和生产安全，编制了《粮油安全储存守则》《粮库安全生产守则》（以下简称 “两个守则”），与《粮油储存安全责任暂行规定》共同形成粮食行业安全储粮和安全生产的问责制度与行为准则。

粮油储藏技术规范标准

6、根据入仓粮食和油料的质量、仓房条件和预期储藏期限合理堆存，减少重复搬倒。
7、包装粮食和油料的堆码要合理交错、骑缝堆码、整齐牢靠，避免歪斜，粮垛应距墙、柱0.6米以上；高水分粮食码垛不超过3 米，油料不超过1米；确保设施及人员安全。
8、大宗原粮宜采用散装储粮，粮面堆高不应超过设计装粮线。长期储存的粮食，应平整粮面。
二十、稻谷储藏技术要点
★ 稻谷不耐高温，储存品质变化快。宜
采用准低温、低温、气调、四合一等储藏技术，安全水分条件下可储藏2—3年。
★ 储藏技术要点：安全水分通风降温时，
宜采用轴流风机。第四至第七储粮生态区要做好防止粮温升高及害虫防治工作，特别是谷蠹、米象和玉米象的防治。
二十一、玉米储藏技术要点
★ 三低储藏是指达到双低储藏效果后，再降低粮温的储藏技术组合。
★ 四合一储藏：在储粮仓房中采用计
算机粮情检测、环流熏蒸、机械通风、谷物冷却等技术和装备的集成及优化组合。
七、粮油储藏的基本要求
具备必要的储藏设施，严格控制质量和水分含量，减少损失损耗、防止污染、延缓品质下降；确保粮食油料储藏安全。
2、能够承载粮堆的动、静荷载。能够满足储粮防潮、防水、气密、隔热、通风、防止有害生物危害的要求。减少不利环境条件特别是高温、高湿对储粮的影响，保障粮油储藏安全。
3、粮仓应远离污染源、危险源，避开行洪和低洼水患地区，应便于进出仓作业。
4、地下仓应选择山体宽厚、地质坚固、地下水位低、便于排水的地方。
★ 半安全水分介于安全水分与危险水分之间的水分含量。
★ 高水分粮油是指水分含量超过安全水分最高值的粮食或油料。
四、粮仓、粮仓类型
粮仓是指用于储存粮食且满足安全储粮

国家粮食局、国家质量技术监督局关于印发《粮油储存品质判定规则》的通知

国家粮食局、国家质量技术监督局关于印发《粮油储存品质判定规则》的通知文章属性•【制定机关】国家粮食局(已撤销),国家技术监督局(已撤销)•【公布日期】2000.07.20•【文号】国粮发[2000]143号•【施行日期】2000.07.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】部分失效•【主题分类】粮食市场管理正文*注：本篇法规中对稻谷、玉米、小麦储存品质判定的相关规定已被《国家发展和改革委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会关于执行＜谷物储存品质判定规则＞国家标准的通知》（发布日期：2007年1月26日实施日期：2007年1月26日）废止国家粮食局、国家质量技术监督局关于印发《粮油储存品质判定规则》的通知（国粮发［2000］143号）各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团粮食厅（局）、质量技术监督局，中国储备粮管理总公司、中谷粮油集团公司，各粮检机构：为加强粮油质检工作，及时掌握粮油储存品质变化情况，准确判定陈化粮油，适时推陈储新，现将修订后的《粮油储存品质判定规则》印发给你们，望认真贯彻执行。

原《粮油储存品质判定规则》（试行）（国粮[1999]148号）即行废止。

国家粮食局国家质量技术监督局2000年7月20日《粮油储存品质判定规则》（试行）1、范围本规则规定了稻谷、小麦、玉米、大豆、花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等粮油品种的品质判定定义、储存品质控制指标、储存品质控制指标的使用与判定、试验方法等要求。

本规则适用于中央储备粮油、定购粮油、保护价收购粮油，其它性质的粮油亦可参照执行。

2、引用标准下面标准被修订后，则引用修订后的新标准。

GB1350-86 稻谷GB1351--86 小麦GB1352-86 大豆GB1353-86 玉米GB1354-86 大米GB1355-86 小麦粉GB1534-86 花生油GB1535-86 大豆油GB1536--86 菜籽油GB2716-88 食用植物油卫生标准GB/T 5490--85 粮食、油料及植物油脂检验规则GB5491-85 粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5492--85 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T 5511-85 粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T 5516-85 粮食粘度测定法（毛细管法）GB/T 5520-85 粮食、油料检验种子发芽试验GB/T 5530-85 植物油脂检验酸价测定法GB/T 5538-1995 油脂过氧化值测定GB10464-89 葵花籽油GB/T 14488.1-93 油料种籽含油量测定法GB/T 14607-93 小麦粉干面筋测定法GB/T 15682-1995 稻米蒸煮试验品质评定GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法3、定义3．1宜存粮油：符合判定为“宜存”规定的，可继续储存的粮油。

粮油仓储管理办法,粮油仓储技术标准体系,粮油仓储规范

粮油仓储治理办法第一章总则第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动，维护粮食流通秩序，保障国家粮食安全，根据《粮食流通治理条例》、《中心储备粮治理条例》和相关法律法规，制定本办法。

第二条中华人民共和国境内的粮油仓储单位从事粮油仓储活动，适用本办法。

第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关治理规定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓储治理制度和标准，接受粮食行政治理部门的业务指导，配合粮食行政治理部门依法开展监督检查。

第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储治理制度，主动应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，保证库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。

第五条国家粮食行政治理部门负责全国粮油仓储监督治理工作，制定治理制度和标准，组织储粮安全检查工作。

县级以上地方人民政府粮食行政治理部门负责本行政区域的粮油仓储监督治理工作。

第二章粮油仓储单位备案治理第六条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内，向所在地粮食行政治理部门备案。

备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓（罐）容规模等内容。

具体备案治理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政治理部门制定。

第七条粮油仓储单位应当具备以下条件：（一）拥有固定经营场地，并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定；（二）拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备，并符合粮油储藏技术规范的要求；（三）拥有相应的专业技术治理人员。

第八条未经国家粮食行政治理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备粮”和“中心储备粮”字样。

第三章粮油出入库治理第九条粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。

成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。

第十条粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份、等级、安全水分、食用和非食用等进行分类存放。

粮油储藏技术规范

三、安全水分、半安全水分、危险水分和高水分粮食、油料安全水分是指某种粮食和油料在常规储藏条件下，能够在当地安全度夏而不发热、不霉变的水分含量。危险水分是指某种粮食和油料在常规储藏条件下极易发热霉变的最低水分含量。 ★ 半安全水分介于安全水分与危险水分之间的水分含量。 ★ 高水分粮油是指水分含量超过安全水分最高值的粮食或油料。
二十、稻谷储藏技术要点
★ 稻谷不耐高温，储存品质变化快。宜采用准低温、低温、气调、四合一等储藏技术，安全水分条件下可储藏2—3年。 ★ 储藏技术要点：安全水分通风降温时，宜采用轴流风机。第四至第七储粮生态区要做好防止粮温升高及害虫防治工作，特别是谷蠹、米象和玉米象的防治。
二十一、玉米储藏技术要点
十三、粮情检查包括哪些内容
温度检测、湿度检测、水分检测、害虫密度检测。
十四、温度检测、检测周期
粮堆温度、仓内气体温度和仓外空气温度。
检测周期： ★ 粮堆温度15℃及其以下时，安全水分粮食、油料或基本无虫粮15天内至少检测1次， ★ 半安全水分粮食、油料或一般虫粮10天内至少检测1次； ★ 危险水分粮食、油料5天内至少检测一次。
十八、常见的储粮技术
★ 低温与准低温储粮技术、储粮通风技术、气调储粮技术、储粮技术优化组合技术。 ★ 自然通风时要注意防止因气温低于粮堆露点稳定而引起的局部结露。 ★ 用于杀灭各种虫态的害虫和螨类时，密闭粮堆中二氧化碳气体浓度应达到35%以上，并保持15天以上。氮气气体浓度一般应达到98%以上，保持时间与粮温、虫种和虫态有关，一般应保持
3、浅圆仓储粮 ★ 入仓时应采用布料器、减压管等减少自
动分级和破碎，采取措施防止测温电缆移位； ★ 应配置计算机粮温检测系统、谷物冷却机、风机、深层扦样器和环流熏蒸系统。按规定检测粮温，发现粮温异常，及时采取通风降温等措施，延缓粮温升高，防止结露和发热霉变； ★ 秋冬季节应适时通风降温，防止结露；发生虫害时应采用环流熏蒸等杀虫措施。

粮油安全储存守则最新全文

粮油安全储存守则最新全文粮油安全储存守则最新全文第一章粮食入仓与质量控制1.入仓作业准备粮食入仓前，仓储管理部门要检查仓房，确认仓房无破损、渗漏、返潮等现象，门窗和照明灯等能正常使用;要清洁仓房，有活虫时进行空仓杀虫，采用国家允许使用的杀虫剂进行杀虫处理，制定空仓杀虫方案，经批准后实施，做好隔离工作。

空仓杀虫药剂及用量见表1。

设备管理部门要清洁和调试设备，确保作业期间输送清理和仓储工艺等设备正常运行。

表1 空仓杀虫药剂及用量种类食品级惰性粉磷化铝敌敌畏溴氰菊酯用量3～5 g/m23～6 g/m30.1～0.2 g/m30.1～2 g/m3注：敌敌畏仅用于空仓和环境杀虫，严禁喷施或落入储粮中；溴氰菊酯应以烟雾剂形式用于空仓杀虫。

2.入仓粮食质量要求入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量。

入仓粮食水分含量宜控制在当地安全水分以下，杂质含量应严格控制在1.0%以内。

对于水分、杂质含量超标的粮食，应经过干燥、清理，达到要求后，方可入仓。

入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏。

已感染害虫的粮食应单独存放，并根据虫粮等级按规定处理。

3.入仓作业要求入仓作业流程主要包括质检扦样、检斤称重、布设通风地上笼(横向通风无需布设)、卸粮清杂、质量抽检、输送入仓。

入仓过程中，提高机械化进仓水平，采取有效措施减少自动分级(浅圆仓、立筒仓入仓时采用布料器、减压管等)和防止测温电缆移位。

做好防虫、防鼠、防雀工作，加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境。

入满粮后，应进行平整粮堆粮面、铺设粮面走道板、布置粮情测控系统、通风均温均湿、防虫防霉、密闭压盖等作业。

粮库管理人员要对入仓全过程进行跟踪检查，保证入仓粮食符合储存要求，并在入仓粮食质量控制单上签字确认。

第二章环境巡查与鼠雀防治4.环境巡查应检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等，并及时清理干净;应安排人员巡更，检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好，特别是在大风、雨雪等恶劣条件下，及时检查仓房设施、通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网等，确保各项设施性状完好、使用正常。

粮油储藏露天储藏技术规范征求意见稿编制说明

粮油储藏露天储藏技术规范（征求意见稿）编制说明河南工业大学二○○八年九月一、工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等）（一）任务来源《粮油储藏露天储藏技术规范》任务来源于国家粮食局2007年第4批国家标准制修订计划。

根据该修订计划，将《粮油储藏露天储藏技术规范》首次列为制定的国家标准，并直接下达到全国粮油标准化技术委员会的粮油储藏及流通工作组。

2008年7月起草单位与粮油储藏及流通技术工作组签订了制修订粮油国家标准任务书。

（二）主要起草单位及承担的工作由河南工业大学负责《粮油储藏露天储藏技术规范》（项目编号：-T-449）的制订工作，成立了标准起草工作组，负责进行本标准的资料收集、起草标准草案、修改、统审、送审、报批等各项工作。

（三）主要工作过程1．起草阶段—成立项目（工作）组及研究、起草人员分工；—收集、整理与标准相关的资料。

—确定研讨、确定标准的框架；—起草标准草案（征求意见稿）；—起草标准草案（征来意见稿）编制说明；—进行必要的调研和咨询专家；—修改标准草案（征求意见稿）；—修改标准草案（征来意见稿）编制说明；2．征求意见阶段工作方式：发Email与电话相结合征求专家意见。

工作内容：根据粮食行业有一定知名度和部分基层管理人员的储藏专家信息，按有关规定分发标准草案（征求意见稿）及其编制说明21份；收到专家反馈意见后，编制意见汇总处理表；根据专家意见修改标准草案（征来意见稿）及标准草案（征求意见稿）编制说明；上网公布标准草案（征求意见稿），网上征求意见；根据网上反馈意见修改标准，形成标准（送审稿）及编制说明；向粮油储藏及物流技术工作组办公室提出进行审定的建议。

产生文件：标准草案（送审稿）；标准草案（送审稿）编制说明；标准草案（征求意见稿）意见处理汇总表；3．审查阶段—向标准审察单位提出标准审定申请。

—按时向审察单位提交相关文件，并负责向其所聘专家介绍标准的主要内容。

商业部关于印发《粮油储藏技术规范》

商业部关于印发《粮油储藏技术规范》(87)商储(粮)字第7号各省、自治区、直辖市、计划单列市、海南行政区商委、粮食局(商业厅)：为了逐步实现粮油储藏技术工作的规范化，提高粮油仓储技术管理水平，确保库存粮油的安全，我部拟定了《粮油储藏技术规范》(试行)，现随文印发，自一九八七年十月一日起试行。

在试行中，如发现问题，可随时函告本部粮食储运局。

省、自治区、直辖市粮食局、厅(商业厅)可以结合当地情况，制订补充“规范”，并报我部备案。

本部一九八七年七月八日(78)商粮字第59号通知检发的《储粮虫霉鼠雀害防治办法》同时废止。

附件：粮油储藏技术规范(试行)一九八七年六月三日粮油储藏技术规范(试行)1、粮油储藏设施及其管理1、l 粮仓的类别1、1、1 按所处位置和结构形式分为：1、1、1、1 地上粮仓a、房式仓：平房仓，楼房仓、拱形仓等；b、筒式仓：砖圆仓、钢板圆仓、钢筋混凝土立筒仓、土圆仓等。

1、1、1、2 地下粮仓(含半地下粮仓)a、平洞仓：石平洞仓、土窑仓等；b、立洞仓：石立洞仓、土立洞仓(包括喇叭仓)。

1、1、2 按控温性能分为：1、1、2、1 低温仓——可将粮温控制在15℃以下(含15℃)的粮仓l、1、2、2 准低温仓——可将粮温控制在20℃以下(含20℃)的粮仓1、1、2、3 常温仓——除低温仓、准低温仓以外的其它粮仓1、 2 对粮仓及其设备的要求1、2、1 粮仓1、2、1、1 地上粮仓的仓址选择。

应选择地面水位低、地基高燥、土质坚硬均匀、通风良好、四周排水畅通的地方。

1、2、1、2 地下粮仓的仓址选择。

岩体地下粮仓要建在山体宽厚、石质坚固、整体性好的部位；并要避开滑坡、破碎带、溶裂断层、含水线、风化带及坡积物带；且仓体轴线走向应与岩层走向正交，严禁与岩体节理裂隙相平行。

土体地下仓要建在稳定的冲沟、阶地和其它土层厚、地层稳定、地下水位低、便于排水及有动力电源的地点。

1、2、1、3 对地上粮仓结构的基本要求a、地坪—要完好、坚实、平整，并要铺设有效防潮层。

国家标准粮油储藏植物油库安全生产操作规程编制说明

国家标准粮油储藏植物油库安全生产操作规程编制说明《植物油库安全生产操作规程》编制说明1 前言《植物油库安全生产操作规程》是依据国家粮食局标准质量中心要求，为适应我国植物油库安全生产规范化管理而制订的标准。

《植物油库建设标准》、《植物油库设计规范》是我国唯一有关植物油库建设、设计的标准，植物油库安全生产在以上标准中虽有反映，但不能满足需求。

经过十多年的发展，植物油库无论从储备规模、储备方式还是生产设备方面，都已经发生了巨大变化。

国内油脂年人均消费量已由不足10公斤上升到14公斤左右，植物油厂的加工能力也由日处理原料几百吨，扩大到几千吨，与这种消费和加工能力相适应的植物油厂的配套油库一般在几万吨，中转油库的规模也达到万吨以上，在人口集中的大城市和主要港口，油库的规模更达到了10万吨以上。

油品运输也已由铁桶装改为以油罐车为主，运输方式由陆路运输为主变为水路、陆路并举，特别是大吨位油罐车的出现，使油库的物流方式发生了重大变化。

随着储运和流通方式的变化，库容的不断增大，油库的安全生产成为重中之重，但是我们尚没有与之相适应的、较为系统的植物油库安全生产操作规程，在管理上形成空缺，给生产带来诸多不便。

为适应形势发展和安全生产的需要，本着规范生产和管理的目的进行《植物油库安全生产操作规程》的编写，主要包含植物油库安全生产和操作两个方面的内容。

2 任务来源根据国家粮食局2008年粮油标准修制订计划，由国家粮食局标准质量中心负责，国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、东海粮油（张家港）有限公司组成标准起草工作组，负责起草《植物油库安全生产操作规程》标准。

本项目计划编（-Q-449）。

3 主要工作过程为使编制的标准能够适应植物油库安全生产需求，在国家粮食局标准质量中心的领导下，起草单位成立项目组开展工作。

收集和查阅我国植物油库及安全生产及国内大型油脂企业相关资料，并对取得的资料进行系统分析、整理。

项目组在充分交流和讨论的基础上，于2008年8月形成了《植物油库安全生产操作规程》（征求意见稿）。

粮油存放仓库管理制度

粮油存放仓库管理制度一、总则为了保障粮油存放仓库内粮油质量的安全和保障，维护仓库的正常运营秩序，特制定本管理制度。

二、管理目标1. 保证粮油的质量安全，杜绝各种不合格粮油进入仓库。

2. 提高仓库储存效率，减少库存滞销情况的发生。

3. 严格执行仓库管理制度，确保仓库的安全性和有序性。

三、仓库管理人员1. 仓库管理员：负责主要的仓库管理工作，包括接收、储存、出库、盘点等。

2. 保管员：负责粮油的日常储存，保管工作。

3. 监督员：负责监督仓库内粮油的存放情况，确保符合规定。

四、入库管理1. 要求供应商提供合格证明，并在进货前进行检查，确保粮油品质符合标准。

2. 进货时，要记录粮油的数量、批次、生产日期等信息，对每批粮油都要进行编号。

3. 粮油进入仓库后，要立即储存，按照不同种类进行分类，确保不同种类粮油不混在一起。

五、储存管理1. 储存环境：仓库内要保持通风干燥，避免潮湿和日晒，保持粮油的质量。

2. 储存方式：根据粮油的性质和储存期限进行分类，对易变质的粮油要及时处理，确保不会影响其他粮油的质量。

3. 储存标准：对每批粮油都要做好记录，包括数量、品种、储存位置等信息，确保随时可以查阅。

六、出库管理1. 出库申请：对外部单位或个人提出出库申请要进行审批，并记录粮油的出库数量、目的地等信息。

2. 出库程序：出库时要进行二次确认，确保无误。

3. 结算方式：出库后需及时结算，确保账目清晰明朗。

七、盘点管理1. 定期盘点：每月进行一次仓库盘点，对粮油的库存数量、品种、质量等信息进行核对。

2. 盘点程序：由盘点专员负责，一般由仓库管理员进行核对，最后由监督员进行审查确认。

3. 盘点记录：每次盘点完毕，要做好详细的盘点记录，包括盘点结果、发现问题、处理措施等。

八、安全管理1. 安全设施：仓库内设有消防器材、安全通道、紧急疏散通道等安全设施。

2. 安全培训：对仓库管理人员进行安全防范培训，确保安全意识和紧急处理能力。

粮油储存规定

粮油储存规定第一章总则第一条为进一步落实粮油储存安全（以下简称“安全储粮”）责任，全面加强安全储粮管理，确保国家粮食安全，根据《粮食流通管理条例》《中央储备粮管理条例》《粮油仓储管理办法》等相关法规规章及粮油储藏相关标准规范，制订本规定。

第二条本规定所称粮油涵盖国家政策性粮食（包括中央储备粮、国家临时收储粮、最低收购价粮、国家临时储备和临时存储进口粮及国家一次性储备粮，含油,下同）和各级地方储备粮油，以及各类粮油仓储单位自营的商品粮油。

本规定所称安全储粮责任，是指粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务，以及对发生粮油储存事故后果所承担的责任。

其他单位和个人因过失或者过错造成库存粮油受损，依据有关法律法规承担相应责任。

第三条安全储粮工作必须贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持“谁储粮、谁负责”“谁坏粮、谁担责”的原则，建立粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门职责明晰、分工负责、有机统一的安全储粮责任体系。

第二章粮油仓储单位的责任第四条粮油仓储单位是安全储粮第一责任主体，对本单位安全储粮工作负主体责任，应当认真执行国家和地方关于安全储粮的各项规定、政策和标准，建立健全仓储管理与安全储粮规章制度、隐患台账和应急预案。

明确岗位责任分工，任务到岗、责任到人。

按照要求检测储藏粮情、排查处置隐患，及时向所在地粮食行政管理部门报送相关情况，并自觉接受监督管理。

第五条粮油仓储单位法定代表人或者主要负责人是本单位安全储粮第一责任人，对本单位安全储粮工作（含外租仓储粮，下同）全面负责。

具体职责如下：（一）建立健全本单位安全储粮岗位责任制；（二）组织制定本单位安全储粮规章制度和操作规程；（三）组织制定并实施本单位安全储粮培训计划；（四）保证安全储粮设施和设备齐全完好，保证安全储粮必要的资金投入；（五）督促和检查本单位安全储粮工作，落实经常性储藏粮情监测分析制度，全面准确掌握储粮的安全状况，及时消除储粮安全隐患；（六）组织制定并实施本单位异常粮情处置方案；（七）按照《粮油仓储管理办法》的相关规定报告粮油储存事故，并指挥本单位事故处置。

粮食储藏管理制度细则

粮食储藏管理制度细则粮食是国家生计的基本物质基础，合理的粮食储藏管理制度对于保障国家粮食安全至关重要。

在中国这样一个人口众多的国家，粮食的储藏和管理是一项繁琐而又重要的任务。

下面，我们将从粮食储藏的目的、管理制度的原则和细节等方面展开阐述。

首先，粮食储藏的目的在于保障国家粮食安全。

粮食是民生的基础，只有保证足够的粮食储备，才能确保国家在自然灾害和其他不可抗因素的情况下能够维持正常的粮食供应。

同时，储备粮食还可以用于调控市场，稳定粮食价格，保障农民的利益。

其次，粮食储藏管理制度应当遵循一些原则。

首先是科学合理的储存方式。

粮食储藏需要考虑环境温湿度、氧气含量以及害虫防治等因素，以确保储存的粮食品质不受损害。

其次是公正透明的管理程序。

由于粮食储藏涉及到国家的重要利益，因此管理程序应当公正透明，杜绝腐败现象的发生。

最后是高效有序的储存运作。

粮食储藏应当建立一套高效的储存管理系统，确保粮食能够及时、有序地进行储存和运输。

接下来，我们将具体介绍一些粮食储藏管理细则。

首先是储存环境的准备。

粮食储存必须在干燥通风、温度适宜的仓库中进行。

仓库内部应定期进行消毒杀虫，以杜绝害虫滋生。

其次是储存设备的使用。

储存设备的选择要符合储存粮食的性质和要求，保证设备的质量和正常运行，防止设备故障导致粮食品质受损。

再次是入库验收和出库登记。

对于入库的粮食，必须进行质量检验和数量核实，以确保入库的粮食符合质量规定。

出库时要登记出库时间、数量和去向，确保粮食流向的透明和追溯。

此外，还需要加强粮食的质量监测和检验。

除了上述细则外，还应加强粮食的保管和防护工作。

粮食的保管包括严格控制粮食流向，杜绝滥用、浪费和贪污；加强仓库的安全防范，如防火、防盗等。

粮食的防护是指对粮食的保护，包括防霉、防虫、防鼠等。

同时，还应加强对储存场所和设备的日常维护和保养，确保储藏环境的良好状态。

最后，我们强调粮食储藏管理制度需要持续不断地改进和完善。

随着科技的发展和社会的进步，储藏管理制度也需要与时俱进。