7-11便利店设备配置清单

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711便利店供应链(两篇)

引言概述正文内容1.供应链网络规划1.1运营地点和区域布局1.2选择和管理供应商1.3仓储管理和物流运输2.产品生命周期管理2.1新产品引入和市场推广2.2存货管理和库存优化2.3产品质量控制2.4渠道管理和销售预测3.技术应用与创新3.1采用信息技术的供应链管理系统3.2自动化仓储和物流设备3.3数据分析和预测模型的应用3.4跨界合作与创新4.客户需求满足4.1个性化定制和市场细分4.2多渠道销售和配送方式4.3客户关系管理和服务提升4.4快速响应和供应链柔性5.环境可持续发展5.1环境保护和资源管理5.2推动可持续采购和绿色供应5.3减少运输和物流环境影响5.4社会责任和公益活动总结711便利店供应链是一个复杂且庞大的运作体系，在其供应链网络规划方面，必须精确选择合适的运营地点和供应商，同时有效管理仓储和物流。

产品生命周期管理是实现供应链效益的关键，包括新产品引入、库存优化、质量控制和销售预测等方面。

技术应用与创新也是711便利店优秀供应链的重要特点，例如信息技术的管理系统、自动化仓储和数据分析模型等。

满足客户需求是不可忽视的一部分，个性化定制、多渠道销售和快速响应等策略都能增强客户满意度。

环境可持续发展是711便利店供应链的一项重要使命，通过环境保护、可持续采购和社会责任等实践，为社会和环境做出积极贡献。

711便利店供应链的规划、产品生命周期管理、技术应用与创新、客户需求满足以及环境可持续发展等方面的策略和实践，使得711便利店在全球范围内成为行业的领导者之一，并持续为顾客提供高质量的产品和服务。

引言概述：711便利店是全球知名的连锁便利店品牌之一，在供应链的管理方面具有较高的水平和经验。

本文将以711便利店的供应链为案例，深入探讨其供应链管理的关键要素，包括供应商管理、库存管理、物流管理、信息管理以及风险管理等五个大点。

正文内容：1. 供应商管理1.1 供应商选择：711便利店在选择供应商时，不仅考虑产品质量和性价比，还注重供应商的稳定性和交货能力。

7-11便利店案例分析

7-11资料处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨

7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络一般加值网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物流产业内部的设备陈旧落后，服务水平低，物流服务功能单一.

常温分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏日配
冷冻一周三配（部分门市六配）鲜食每周二配
杂志每周六配

7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程六、整体化战略七、进货频繁、小批量
物流作业流程：
供货厂商
订货送货
供货厂商
订货送货
鲜食工厂
需求总量
供货厂商
订货送货
生产
常温物流中心
依店別理货配送
低温物流中心
依店別理货配送
鲜食物流中心
订货资料依店別理货配送
出版品物流中心
依单店销售状況主动配送依店別理货配送

7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品生活用品烟酒便利食品快餐服务类商品医药品

7-11物流配送体系

7-11便利店配送中心

题目：（7-11便利店配送中心）摘要：通过对配送中心概念的理解，纵览了7-11便利店物流配送系统的演进，分析在以上海为中心，辐射华东地区的范围内，7-11便利店配送中心共同配送特点，了解它的工作流程以及它的设施设备及布局等。

关键字：7-11 物流配送中心一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统，7-11便利店自创业以来，一直采取的是在特定区域集中设店的高密度发展战略，在物流管理上也采用集中的物流配送方案，这一方案每年大概能为7－11节约相当于商品原价10％的费用。

从而为其树立便利店业的霸主地位奠定了基础。

一、配送中心概论配送中心是接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。

是从供应者手中接受多种大量的货物，进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送的设施。

配送中心的作用是减少交易次数和流通环节；产生规模效益；减少客户库存，提高库存保证程度；与多家厂商建立业务合作关系，能有效而迅速的反馈信息，控制商品质量。

配送中心是现代电子商务活动中开展配送活动的物质技术基础。

二、7-11便利店物流配送系统的演进“7-11”便利店的面积一般只有100平方米～200平方米，却要提供约2000种～3000种食品。

不同的食品来自不同的供应商，运送和储藏的要求也各不相同。

每一种食品都不能短缺或过剩，而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物的品种，这就给便利店的物流配送提出了很高的要求。

它的物流配送模式先后经历了3个阶段的变革。

第一阶段是批发商送货。

早期，“7-11”的供应商都有自己的批发商，而且每个批发商一般都只代理一家供应商的产品。

这个批发商就是联系“7-11”和其供应商间的纽带，也是它们之间传递货物、信息和资金的通道。

供应商把自己的产品交给批发商以后，对产品的销售就不再过问，所有的配送和销售都由批发商来完成。

7-11便利店商品分类明细表2013

6
3
1
婴童奶婴儿奶粉 4 粉儿童奶粉 9
13.8-163
2 5
1 3
0 1
幼儿辅食
婴儿米粉
156
2.5-16.3
94
47
16
果汁饮瓶装果汁 97 料听装果汁 59
0.8-38
58 35
29 18
10 6
碳化饮瓶装碳酸 40 料听装碳酸 42
1.8-11.5
24 25
12 13
4 4
功能饮保健饮料 20 料运动饮料 5
9
5
2
咖啡、
奶茶咖啡奶末 2 12.5-75.5
1
1
0
煮咖啡 5
13-69.6
3
2
1
奶茶
3 9.8-13.5
2
1
0
冲饮固饮营养冲剂 84
50
25
8
凉茶
8 3.5-19.5
5
2
1
蜂产品
蜂蜜
3 2.8-29.8
2
1
0
蜂制品 33
20
10
3
茶叶
中国茶 127 2.5-261.8
76
38
13
袋泡茶 5
、德可丝、嘉顿、金丝猴、雅客、冠生园、金冠、上好佳
圣康、恺撒、金鹰、艾侬、嘉瑜、珍珍、雀巢、金得利、比利时、金帝、迪克多、克特多金象、迪克多、趣多多、吉百利、爱芬得芙、瑞士、费列
罗、奇巧、德芙、士力架、迪芙利佳宝、金箭、清之然、胜鑫、旅揭、龙强、岛之宝、福禄园、南悦、珍奇味、皇冠、百味林、山水人、齐桡、济公、紫锦、枫叶牌、徐福记、华泰
行、农夫山庄、伊乐、时兴隆、茂发、佳宝、

香港“7—11”便利店

“7—11”是一间邻居便利店，其特色在方便快捷，全年三百六十五日，每星期七天，每日二十四小时不停营业。

在这里顾客可以很快捷地买到所需要的东西，无论是杂品、糖果小食，甚至是即买即食的微波炉快餐食品，或人尽皆知的清凉饮品思乐凉均可随时买到。

在1992年底香港“7—11”便利店数目已超过二百八十间。

“7—11”提供一个经营便利店的完善系统，其中包括训练、辅导、簿记、会计、贷款、广告及市场推广等，这里概述一下“7—11”店的结构。

1. 物业部“7—11”挑选铺位时非常严谨，采用现代化资料搜集方法，这些资料包括该区人口密度，附近行人流量，居民出入是否方便和附近一带的竞争性。

资料经过分析后如果满意的话，便可购买或租铺，装修妥当后才交予特许经营商负责。

2. 器材设置店内所有器材包括冷气机、大冻房、货架、收银机及冷冻柜等均在租借之列，维修保养则由特许经营商负责。

3. 货品方面一间装修妥当、货品齐备的“7—11”便利店交予特许经营商后，一切订货及上货需由特许经营商负责，“7—11”更为特许经营商提供一批信誉、服务俱佳的供应商。

各特许经营商享有供应货品的折扣及年终回扣。

4. 广告“7—11”经常利用香港各种媒体作宣传，这为特许经营商带来更多生意。

特许经营商也可另登广告，但须成功地完成店务训练课程，其中包括在店内实习训练及课室外训练课程。

从中，特许经营商可以学到各种管理技巧及如何成功地经营一间“7—11”便利店。

5. 雇员虽然大部分“7—11”特许经营店多由家人合作经营，但也需要雇请一些全职或兼职员工，一切员工训练及薪金须由经营商负责。

“7—11”根据特许经营商所提供的雇员薪金资料，每月以支票或自动转帐方式发薪金。

6. 簿记“7—11”为特许经营商所经营的店面做会计笔记记录，经营商只需把每天营业所得现金存入指定帐户，特许经营商授权“7—11”代支一切店务开支及支付供应商贷款。

7. 投资经营一间“7—11”便利店，特许经营商需要付出一笔存货押金、手续费及其他牌照费用。

7-11便利店案例分析

常温分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏日配
冷冻一周三配（部分门市六配）鲜食每周二配
杂志每周六配

7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程六、整体化战略七、进货频繁、小批量
利店
(3) 店内保持清洁、明快 (4)亲切周到的服务

个人加盟
加盟费：70万-100万元、自有或已租物业每店面积：135平方米左右店铺位置：写字楼或高档社区店铺租金：普通小区门面房每月4万元左右；繁华区域地段每月近6万元；一般写字楼每月近3.5万元货品资金：20万元人工成本：雇员最低6名，员工工资每月最低2万元销售额：日销售额最多2万元回收成本时间：总投资额最低200万元，大约四年回收成本
6.五地7-11发展状况 6.五地7-11发展状况
7.7-11成功的原因及启示 7.7-11成功的原因及启示

7-11便利店背景
7-Eleven品牌原属美国南方公司，于1927 年在美国德克萨斯州创立。 1991年，日本伊藤洋华堂公司取得南方公司过半股权，美国南方公司因此成为日本企业。目前，它是全世界最大的连锁便利商店集团。

7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品生活用品烟酒便利食品快餐服务类商品医药品

7-11物流配送体系

7-11在台湾
1、 2、
3、
台湾的7-Eleven是由统一企业于1978年4月集资创办“统一超级商店股份有限公司”，由此，于1979年引进7-Eleven。台湾在门市总数上仅次于美国、日本与泰国，在人口平均分店密度方面，排名第一。

7-11便利店资料---开店内部资料

7-11公司资料7-Eleven：便利店冠军□起源与发展1927年，7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身Southland Ice Company创立于美国德州达拉斯(Dallas, Texas)，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。

1946年，南方公司(The Southland Corporation )推出了当时便利服务的‘创举’，将营业时间延长为早上7点到晚上11点，于是诞生了“7-ELEVEN”这个传奇性的名字。

1964年，7-Eleven开始特许加盟(FC)经营。

1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业。

1987年，美国南方公司多元化扩张失败，并在3年后申请破产。

1991年，日本最大的零售企业伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份，成为美国南方公司最大股东。

1999年4月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN INC.。

7-Eleven目前在全球已设立了2.3万个零售点，业务遍及四大洲20个国家及地区。

每日为接近3000万位不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客提供24小时全天候便利服务。

除北美本土市场外，日本、中国台湾和泰国拥有最庞大的7-ELEVEN便利店网络。

作为世界最大连锁便利店(Con Venience Store，简称CVS)的7-ELEVEN，除经营日常必需的商品外，还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、有线广播电视收视费，甚至快递费、国际通讯费，对附近的生活居民切实起到了便利的作用。

目前，香港牛奶公司(Dairy Farm )拥有中国香港地区、中国广东地区和新加坡的特许经营权。

台湾统一集团下属的统一超商取得了7-11在台湾的永久特许经营权，台湾便利店总数已超过6000家，并取得了菲律宾7-11公司50.4%的股权。

泰国正大集团拥有7-11在泰国的特许经营权，便利店总数超过1700家。

2024版711便利店管理课堂PPT

01便利店行业概述Chapter行业背景与发展趋势行业背景发展趋势便利店市场现状及竞争格局市场现状当前，便利店市场规模不断扩大，品牌数量不断增加，市场竞争日益激烈。

同时，便利店商品同质化现象严重，如何打造差异化竞争优势成为各品牌亟待解决的问题。

竞争格局便利店市场呈现出多品牌、多模式的竞争格局。

一方面，国际品牌如7-Eleven、全家等凭借丰富的运营经验和强大的品牌影响力占据市场优势地位；另一方面，本土品牌如美宜佳、天福等通过深耕区域市场、拓展加盟渠道等方式不断提升市场份额。

消费者需求与行为分析消费者需求消费者行为02711便利店品牌介绍Chapter品牌历史与文化传承创立背景7-Eleven便利店诞生于美国，初名为北美公司，后于日本取得巨大成功并成为全球最大连锁便利店之一。

发展历程自1927年成立以来，7-Eleven不断扩张，从美国本土逐步拓展至全球多个国家和地区，成为全球领先的便利店品牌。

文化理念7-Eleven秉承“便捷、优质、创新”的经营理念，致力于为顾客提供快速、便捷的服务和多样化的商品选择。

品牌定位及特色产品服务特色产品品牌定位7-Eleven拥有丰富的产品线，包括独家研发的鲜食、饮品、零食等，以及各类生活必需品，满足顾客多元化的购物需求。

增值服务口碑营销7-Eleven 注重口碑营销，通过提供优质的产品和服务，让消费者自发成为品牌的传播者，形成良好的口碑效应。

视觉识别7-Eleven 拥有独特的视觉识别系统，包括标志性的绿色logo 和门店设计，使消费者在众多品牌中能够迅速识别并产生记忆点。

社交媒体传播7-Eleven 积极利用社交媒体平台进行品牌推广，与消费者互动，发布新品信息、优惠活动等，提高品牌知名度和美誉度。

品牌形象塑造与传播策略03店铺选址与布局规划Chapter01020304选择人流量大、交通便利的地段，便于顾客快速到达。

便利性原则分析周边竞争对手情况，确保选址具有相对竞争优势。

711便利店资料集 -便利店配送系统

的形象受损。
3.根据顾客的不同需要随时能调整商品的品种
Hale Waihona Puke “7-11”连锁店的解订决货之管法理
1.定期详细地查看单品的资料，根据已有的数据和平时对顾客喜好的观察，订购消费者真正需要的商品。
2.7-11引进了先进的双向POS系统，使总部与门店之间实现联网，共享销售数据，并能双向沟通，
有效地避免了库存积压，从而实现了长效商品的快进快出。
根据食品的保存温度来建立配送体系的。7－11对食品的分类是：
冷冻型微冷型
暖温型
（零下（5摄氏恒温型，（20摄
20度），度），如罐头、氏度），
如冰淇如牛奶、饮料等；如面包、
凌等；生菜等；
饭食等。
7-117便-11利便店利的店配的送配时送间体和系频率
对过商早特配门于上殊为心送口有8食了还中拉特点品确有殊心到到保一如要，各1各个牛1求由个店特点的配店奶铺别配供配食送铺，送货送品车。新的制前如早鲜万度冰中一无来蔬淇晚天一和菜凌三失一晚也，日，次上配三7直属－生送次接于1中的产1从其会的生绕中产
7-11便利店对国内便利店的启示之处：
1.多批次、小批量进货
2.高效率的分销系统。
3.在7-11连锁系统中，广泛使用JIT体系（准时制）
4.构建完备的物流体系，降低物流成本。
5.加强商品的开发能力，避免企业的同质化竞争。
6.拓宽企业的经营业务，开展费用代缴、门票销售等业务
“7“-171-1”1连 ”锁连店锁的店配的送订模货式管演理化
第一阶段：批发商送货
第二阶段：集约化配送第三阶段：自建配送中
心
早期，“7-11”的生产商都有自己的批发商

(完整版)7-11便利店服务营销分析。

目录一、服务花朵 (2)二、服务创新 (2)三、渠道 (3)四、定价 (3)五、服务推广 (3)六、服务蓝图 (4)七、服务场景 (5)（一）环境状态 (5)（二）空间配置/机能性 (5)（三）标志、符号与装置产品 (5)（四）人员 (6)八、服务人员的影响 (7)九、忠诚之轮 (8)（一）建立忠诚的根基 (8)（二）创造忠诚联结 (8)（三）消除不满因素 (8)十、服务弥补 (8)十一、管理策略 (9)（一）服务产能的管理策略 (9)（二）顾客需求的管理策略 (9)(三）服务等待的处理策略 (9)一、服务花朵（一）促销信息：服务人员会在顾客买单时询问是否增加购买促销产品以获得优惠，例如：早餐时段购买任意一款面包，+N元即可获得一款指定牛奶。

新产品上市时，门店玻璃橱窗会张贴大幅醒目广告，使顾客及时得知。

（二）接受订单：普通7-11店里由顾客亲自选购并付款，在部分提供了商品预定服务的7-11便利店里，顾客可以申请预定商品，在预定时间里到店提取，为顾客提供了更便利的服务，节省了时间。

（三）计费：店内服务人员迅速准确，同时完整并正确，提高的顾客的满意度。

（四）付费：在大多数服务中，服务商品都是要付费的，因此顾客都必须支付账单。

7-11便利店根据地区的不同也会增加不同的付费方式，例如：香港所有的7-11便利店都接受当地八达通卡付款。

（五）咨询：根据顾客的需求，7-11便利店会提供特别的服务。

比如根据天气、温度的变化来提供冷或热饮，夏天也会增加冰柜的数量，满足顾客需求。

（六）好客：在7-11便利店，人们最常听到的话：“欢迎您”，“早上好”，“非常感谢”，“请慢走”，“请稍稍等一会儿”，每位服务人员都面带笑容，真正让顾客体会到7-11的温暖和热情。

（七）安全防护：店内休息区的桌子角都是圆润的，避免撞伤。

（八）例外处理：7-11便利店里有出售盒饭，有些顾客下班晚了，盒饭售罄，店内服务人员设置会提醒你，去隔壁的便利店也能买到。

7-11便利店员工培训教材

店服员培训教材工作职责说明：职位：店务员姓名：入职日期：所属部门：营运部直属上司姓名：直属上司职位：店铺经理下属人数：下属的职位：工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护七。

十一形象工作细节：提供快捷及良好的顾客服务收银机操作处理收货及退货程序按照公司守则货品陈列及补充存货保持店铺清洁卫生及机器运作正常维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货小心地把货物摆放在适当位置，切勿阴碍顾客及其他员工与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事执行店铺推广活动爱护店铺及公司财物具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。

培训守则及注意事项店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。

培训前请先熟悉培训手册的内容培训时利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。

培训后让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。

店务员店铺培训内容提要店务工作须知新店务员加入你的店铺；首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当值的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。

让店务员了解店务守则，向他发问以下问题：1、以你所知，店务员在店铺有何纪律必须遵守？2、如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理？3、你对这些要求有何看法？4、若遇到其他店务员违反这些规定，你会怎样处理？店铺重要物件：以下物件为店务员日常工作所必须，请向店务员解释这些物件摆放的地方：更表交更通讯每更工作安排备用的价钱牌文具标贴枪HHT店表印章后房钥匙、货场柜桶钥匙介绍店铺环境你必须和店各员从门外到货场，后房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验：1、客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾？2、店外所见，怎样才算清洁整齐？3、进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么？4、快餐车的位置，怎么才能吸引顾客购买？5、收银柜台范围是顾客的必经之处，现时你对这个区域的摆设及清法怀脱有何看法？6、后房的货品摆放整齐吗？为何有这样的看法？你觉得怎样摆放会更好？7、若以上各点，你发觉有问题，你应该如何解决？特设货品介绍：请店务员说出什么是“特设货品”售卖特设货品，应注意以下事项：思乐冰：检查糖浆及二氧化碳更换糖浆和二氧化碳斟思乐冰的标准保证杯盖及吸管的供应保持托盘的清洁清洁机身及附近的糖浆迹定期换洗隔尘网汽水检查糖浆及二氧化碳更换糖浆和二氧化碳三分之一冰＋三分之二水＝汽水保持冰粒的供应保证杯盖及吸管的供应清洁机身及附近的糖浆迹每天清洗喷嘴软雪糕雪糕浆的储存及解冻雪糕的标准足够的蛋筒壳和自用纸巾保持托盘的清洁杯装热饮热水机保持清洁提醒顾客小心热水保证搅拌匙及热饮杯盖的供应冰粒包装冰粒时注意民事行政，切勿用手触摸冰粒冰袋以三口钉书钉封口包装好的冰粒储存于低温柜保持低温柜内外的清洁顾客服务我们从事的是零售行业，经常面对顾客，您须向店务员灌输“以客为先”的观念，向店务员发问以下问题，在他回答问题的过程中，纠正其顾客服务观念的偏差。

日本711便利店的供应链管理

案例4日本7—11便利店的供应链管理在日本，零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。

便利店作为一种新的零售商业业态迅速成长起来，现已遍及日本，正影响着日本其他的零售商业形式。

这种新的零售商业业态需要利用新的物流技术，以保证店内各种商品的供应顺畅。

一、日本7—11简介日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。

7—11原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本7—1l作为下属公司成立于1973年。

日本7—11把各单体商店按7—11的统一模式管理。

自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7—11的指导原则改建为7-11门店，日本7—11随之提供独特的标准化销售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。

7—11连锁店作为新兴零售商特别受到年轻一代的欢迎，从而急速扩张。

现在，全日本有4000多家7-11商店。

二、频繁、小批量进货的必要性便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。

典型的7—11便利店非常小，场地面积平均仅lOOm2左右，但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。

虽然便利店供应的商品柙厂泛，通常却没有储存场所，为提高产品销售量，售买场地原则上应尽量大。

这样，所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。

如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。

所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术，有赖于一个非常先进的物流系统支持。

三、分销渠道的改进为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。

首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个门店。

配送中心在其中起着桥梁作用。

7-11便利店商品分类及占比

0.43% 0.65% 0.43% 0.22% 0.87% 3.21% 1.63% 0.00% 0.11% 0.00% 1.74% 0.05% 0.54% 0.60% 5.54% 1.41% 0.60% 1.79%
03类烟酒
03类烟酒
0301 0301 汇总
0302 香烟 0302 0302 汇总
030104
030201 030202
0401 0401 0401
糖果
40101 40102 40103
0401 0401 401 汇总 402 饼干 402 402 汇总 403 休闲小食 403 403 403 403 403 403 汇总
40104 40105
40201 40202
40301 40302 40303 40304 40305 40306
1——25 1——80
普通饼干 1——13.5 儿童饼干 1——4
1——25 1——30
蜜饯坚果类肉类膨化食品风味小食果冻
0.5——8 0.5——16.5 1.7——9.5 1——13.5 0.5——5 2.5——4
1——20 2——40 1——25 1——15 1——8 1——20
冲饮（咖啡
14——29.8 4——59 6——29.5 1.5 3——29 3.5——19.5
10——60 4——100 5——40 1——50 5——60 5——40
牙膏牙刷口腔护理
2——11 2——7.5 13.5——35
3——20 3——20 10——50
毛巾内衣裤纸内裤袜子卫生巾
3——10 5——13 4——4 3.5——12 1.5——11
3——15 5——25 3——8 3——20 2——20

日本7-11便利店供应链分析

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公司概况
公司概况
日本7-11成立于1973年，并于1974年5月在东京开设第一家店铺。
1927
1973
1927年诞生于美国德克萨斯州，前身是 “南大陆制冰公司”。
截至2015年5月，已在全球16个国家和地区拥有 56000余家便利连锁店，在中国开设7135家店铺。
公司概况
年度 1980年度 1990年度 2000年度 2010年度 2013年度 2014年度
总销售额（亿日元） 1536 9320 20466 29476 37817 40083
公司概况
发展 7-11是1974年正式创立现状的，今年是第43个年头。
2014年，7-11在日本有17491家店铺，每家店日均接待顾客1060 人，也就是说，仅日本7-11每年就有64.5亿人次到店。截止2014年，7-11全球店铺数量是55801家，总销售额超过8.8万亿日元（约合人民币4461亿），销售额和利润额都处于业界第一。
细化配送
建立良好的供应商关系
使用强大的信息系统
供应链战略
7-11的成功在于建立了良好的供应链管理，主要有下面几个特点：
01
高密度集中开店
在特定区域内高密度地集中开店，到达一定数量后，再扩大区域。这样做的好处是能很好的利用共同配送模式，大幅度节省物流成本。这么做既方便总公司的业务专员对区域内的店铺集中进行销售指导，也让广告和促销变得更有效率，在提升服务品质的同时增加了客户到店频率。
对品质的严格把控
有专门的员工试吃各类食品，每天品尝的食品种类达到35852种，费用由总部支付。一旦发现口感和质量等问题，马上让专用工厂进行改善，不适合上市的产品坚决不推向市场。

7-11 开店成本收益预算系统

月盈利分析
税后净利率 9.40% 年税后利润 7104
投资回报期(月）
16.15 开店初期费用: 16000 0.00% 18.25% 39.13% 人事费用与店面租金比<1 总费用与销售毛利比<80 变动费用占总费用比<15 0.00 60.85% 60.87% 人事费用与总费用比<50 总费用与销售额比<18资预算系统
可折旧成本固定资产投资货架 2400
电脑(POS) 配货车冰箱其他设备
资成本分析
小计 3850.00
800
100
0
550
11850.00
动资金
100 变动成本管理费用设备租赁 0 0 700 1150 年销售额总计 75600
成本分析
杂费 0 维修费 0 进货 0 餐费 300
流动资金
月运营成本分析
变动成本水电 300 地税(定额) 0 盘损 0 损耗 100 700 1150 租金 450 小计总计客单量客单价 100 2.1 毛利率月毛利 30.00% 1890
销售分析
日销售额 210 税前净利 740 其他销售收入 0 税后净利 592 月销售额 6300
售分析
利分析
报期(月）
.15 人事费用与销售总额比<7
0.00%
7-11便利店开店项目投资预
前期投资成本分析
项目总计补货 0 总计固定成本人员工资 0 450 负现金流备用 0 收银用备用金 100 话费充值 0 100 不可折旧成本一次性投资加盟金 0 保证金 0 证照办理费用 200 底货 7800 小计 8000 店铺装修 0 11850.00