《生活中的化学》选修课的实践与感悟

《生活中的化学》选修课的实践与感悟

张玉林

（浙江省衢州第二中学浙江衢州 324000）

2012年9月，在深化普通高中课程改革的背景下，我和学校的两位教师合作，共同开设了《生活中的化学》这门选修课程。我们将课程的目标设定为提高学生学习化学的兴趣，认识化学与生活的紧密联系，培养学生探究能力和动手能力。现在我们已经开始了第3个学期的课程，前后有近150名的学生选修，许多没有选上的学生甚至跑来要求我们增加一些学生的名额，其在学生中受欢迎的程度可见一斑。回首课程的开设过程，既有对选修课开设原因的困惑也有认真准备课程的忙碌，如今，面对课堂上学生浓厚的求知欲以及取得的一些成果，自己真正体会了选修课在提高学生科学素养方面的重要作用。下面我将结合自身的实践经验，谈一下开设化学选修课的几点体会。

一、教材内容贴近生活，结合本地实际

化学是一门与生产生活密切相关的学科，生活中处处蕴含着有趣的化学现象和化学知识。从学生的已有生活经验出发来开展化学教学不仅有利学生接受新知识，了解化学在生活中的重要作用，还可以保持学生对生活中化学现象的好奇心和求知欲。而本地的状况则是学生最为熟悉、最为关心、最想了解，同时也是最容易产生共鸣的，因此在教材内容上贴近生活，结合本地实际，可以在很大程度上激发学生的学习兴趣。

我们使用的教材按日常生活中的有关知识分成“化学与生活”、“化学与环境”、“化学与材料”、“趣味化学实验”等六大章进行编写，每一章又分多个小节。内容方面，在贴近生产生活的同时，优先选择衢州当地的素材。例如，在编写化学与环境相关章节时，从衢州市环境保护局获取了衢州各县市水、空气的检测数据，从巨化集团公司收集的相关产品资料，也对我们编写化学与材料章节提供了很大的帮助。学习这些内容时，学生往往展现出浓厚的兴趣，大多数同学都是聚精会神，不时发出惊叹声，在开展话题讨论时，也比较热烈，容易激发思维的火花。有同学在学习完水污染一节后感慨“一直喝着这么好的水长大，真是太好了”。

当然，我在教材编制过程中也遇到了很多困难。课程筹备时没有现成的教材可供使用，也没有足够的材料可供参考，我们几位教师面对这种情况也是一筹莫

图 1.出版教材的封面图（局部）

展。此时，年级组的全体化学教师给了我们很大的帮助，大家群策群力在教材内容选择上出谋划策，并把选定的内容划分出若干个模块，大家各自负责一个模块进行素材的搜集。网络、电话拜访、实地考查，我

们想尽各种办法进行资料的搜集、整理、汇编，对

获得的资料进行自我校正的同时，开展相互之间的

检查校正，以确保资料的科学性、准确性。通过大

家共同努力，《化学·生活·社会》这本书的试用

版终于及时交付学生使用。我们对使用后的学生进

行了调查，整体上学生对这本书比较满意，同时也

提出了一些改进意见。参照学生的意见，结合教师

教学过程中发现的纰漏，我们对书籍做了进一步的改编，现已在浙江人民出版社正式出版。

在教材的整个编制过程中我深深的感受到了团队合作的重要性，一个人或几个人的力量必定是有限的，只有融合了集体的智慧，才能迸发出无穷的力量。同样，在整个选修课的开设过程中切不可单打独斗，应和组里的教师密切配合及时交换经验、心得体会，依靠集体的力量克服遇到的困难。 二、 教学实施中融入探究性

探究性学习是一种非常重要的学生学习方式，能够充分激发学生的学习兴趣，调动其学习积极性，培养学生获取和处理信息的能力，分析解决问题的能力，以及合作交流、勇于创新的精神。选修课程中开展探究性教学是落实新课程理念的重要手段，是培养学生科学素养的重要舞台。

在这门选修课的实施过程中，我们并不是按照编制的教材照本宣科，而是尽可能的采用提问、启发、讨论的方式来开展教学,充分调动学生的主体意识,使其全身心的参与到教学过程中去。同时还根据内容的需要,组织一些研究性的小课题，以提高学生认识问题和解决问题的能力。如在讲到“天然色素的生产及应用”这部分内容之前, 把学生分为7人一组, 以小组的形式完成“植物色素制取酸碱指示剂的研究”这个小课题。7组同学分别负责绿色、红色、黄色、紫色、植物的不同部位、同种植物不同颜色、不同制备方法的植物指示剂的变色情况。组员之间通过相互讨论，建设假设、得出实验方案，并根据实验方案在实验室、校园、

超市等处收集实验材料，然后相互间密切配合开展验证实验，通过归纳实验数据得出实验结论。在课题研究中我们几位教师起到的仅仅是引领作用，例如对学生的实验方案提出改进意见、配合学生准备实验材料等等，整个过程中非常注重科学方法的渗透和引领，让学生在潜移默化中掌握科学工作的方法和技能。这个研究性课题由于可探究性强、学生参与度高、材料丰富、论据充分，最终获得了“2013年浙江省第七届高中生研究性学习活动成果评比”二等奖。在活动结束后，许多同学都有一些感想，现摘录如下：

“化学来源于生活”。这次实验，让我充分体会到了这句话的含义。探究过程中，我们因为实验现象不明显而皱眉，也因为现象分明的变化而欢呼雀跃。一开始我们并没有注意到统筹兼顾，造成了一些忙乱，而后及时改进，终究获得了成功。第一次让我如此真切地感受到了化学的魅力和团队合作所带来的喜悦。

——宋X 化学真的很神奇，很有趣！！！通过这次植物的酸碱指示剂实验探究，既贴近了生活，又增长了知识与动手能力，也借此机会接近了大自然，我还知道了牵牛花在酸性土壤中开的是红色花，碱性土壤中开的是紫色花。我所收获的，不仅仅只是一个结论，更重要的是在生活中发现和学习。

——徐XX

图2.实验过程及获奖证书

三、实验中体现趣味性

为了给学生提供较多的动手实践机会，我们开设了实验相关的内容，由于考虑到在选修课教学中使知识性与趣味性融为一体, 让学生在有趣的活动中学习化学知识，我们在选择课程内容时优先考虑趣味性与知识性相结合的实验，如“会变色的花”、“蓝瓶子”、“琥珀的制取”等等，通过这些趣味实验来加深学生对物质属性的认识。在“会变色的花”实验中，粉红色的花在电吹风的加热下很快变成了蓝色，学生一个个都睁大了眼睛发出了啧啧的称赞声，展现出了很强的好奇心，很多学生开始对魔术进行解密，提出了很多的猜想，有的同学说“老师，我认为实验的纸是热敏纸，会随着温度的变化展现不同的颜色”，还有的说“纸上面肯定有特殊的化学物质”。课堂氛围非常热烈，在同学的一系列猜想过后，我

给出了其中的道理：当氯化钴溶液喷到纸花上，晾干后是CoCl

2·6H

2

O，所以纸

花是玫瑰色的，当把纸花加热到120℃以上，CoCl

2·6H

2

O就脱水成为CoCl

2

，于

是纸花变成蓝色。通过这

个实验使学生对CoCl

2

的

性质有了初步的认识，然

后我让学生自己动手进

行了实验，体验了“魔术”

的全过程，有的学生还说

“回去之后我要给寝室

的人进行魔术表演”。

有一些实验要求学生自己设计作品并完成，最后要求展示自己的作品并说明创作意图。其中给我印象最为深刻的是“琥珀的制取”实验，实验中要学生自己选择制备的形状及琥珀中的物品，学生有的做成圆形、有的方形、有是不规则的形状；有的放入树叶，有的放入昆虫、有的放入硬币，整个实验过程中学生体现很好的自主性和创造力。有的学生的作品真的制作的非常漂亮，令我大为惊喜。最后他们甚至总结了琥珀制取过程中的小窍门，例如，在利用硬币制取时，为了防止硬币的下沉，应先倒入适量松香覆盖容器的底部，待其冷却后放入硬币，然后再加入松香进行覆盖。真是一群心灵手巧的孩子啊。这里我也挑选了部分学生

图3.会变色的花