《旅游学概论》教学大纲

合集下载

旅游学概论课程教学大纲(审定稿)

旅游学概论课程教学大纲(审定稿)

旅游学概论课程教学大纲(审定稿)第一部分大纲说明一、课程的性质和任务《旅游学概论》是广播电视大学管理学科工商管理类(开放专科)旅游专业(旅游管理方向)和(酒店管理方向)必修的专业基础课,4学分,由中央电大统一开设。

它是为培养适应社会主义旅游事业管理的专业人才服务的。

其主要任务是:通过介绍旅行和旅游现象的产生、发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系,分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系,从而揭示旅游活动的基本规律,为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务,培养能够理论联系实际的具有较高旅游专业素质的应用性人才。

二、课程的教学基本要求1.了解旅游的产生和发展。

理解旅游及旅游业的基本概念。

理解旅游市场的概念、分布及特点。

掌握旅游活动和旅游业的构成。

掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。

2.培养良好的旅游从业意识,对旅游市场的开拓精神和竞争意识。

3.使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。

激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。

培养学生良好的旅游意识和服务意识。

三、与相关课程的衔接本课程的先修课程:无。

本课程的后修课程:旅游资源概论、现代礼仪、旅行社经营管理等。

四、教学方法与教学形式建议《旅游学概论》是应用性学科,因此在教学中应当注意:1.要系统、全面、准确地阐述《旅游学概论》基本原理,在原理的阐述和案例的列举中要多联系中国实际,使之既忠实于学科原貌,又通俗易懂,不脱离中国实际。

2.增加案例教学的比重,文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。

同时安排必要的作业和实验,给学生接触实际、动手分析的机会;3.日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及案例的分析讨论等。

四、课程教学要求的层次教学要求中,按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。

“了解”即要明白、懂得有关内容,一般以填空、选择、判断的题型进行考核;“熟悉”即要十分清楚有关内容,一般以填空、选择、判断、简答、分析等题型进行考核;“掌握”即明白、懂得有关内容并能够熟练运用,一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。

【2024版】旅游概论教学大纲

【2024版】旅游概论教学大纲

可编辑修改精选全文完整版《旅游概论》教学大纲课程名称:旅游概论适用专业:旅游服务专业课程性质:主修总学时数:48课时一、课程的性质和任务旅游概论是旅游类专业的一门专业基础课,本书主要以项目为导向,任务为驱动,通过9个项目、31个任务阐述了旅游、旅游的产生发展历史、旅游活动的三个基本要素、旅游市场、旅游的影响及旅游业的发展等知识。

目的是使学生熟悉旅游的基础知识,对旅游活动的内容有概括的认识,为以后的专业课程的学习打下坚实的基础。

在编写过程中,我们力求使本书在内容组织、结构编排、教学环节、任务训练等方面有所创新与突破。

二、教学内容和要求项目一走进旅游——揭开旅游神秘的面纱1任务1 旅游是什么1任务2 旅游的内涵是什么4任务3 旅游的类型有哪些9项目二探访旅游——寻找旅游的轨迹16任务1 孔子:智者乐水,仁者乐山——走进古代的旅游17任务2 托马斯·库克掀开近代旅游的篇章25任务3 进入寻常百姓家的现代旅游29项目三身体力行——成为快乐的旅游者36任务1 谁是旅游者37任务2 怎么样才能成为旅游者42任务3 旅游者的旅游类型有哪些47项目四锦绣山河——旅游动力的源泉52任务1 发现美,认识旅游资源53任务2 创造美,开发旅游资源60任务3 珍惜美,保护旅游资源63项目五世界第一大产业——旅游业69任务1 认识旅游业70任务2 整合资源,链接旅游——旅行社72任务3 旅途驿站,家外之家——旅游饭店81任务4 穿越时空,行游天下——旅游交通90任务5 心之所向,身之所往——旅游景区(点)93任务6 珍藏记忆,分享幸福——旅游购物97项目六有形产品无形手——旅游市场102任务1 植入服务,满足体验——旅游产品103任务2 环球旅游,异域风情——旅游市场及世界旅游市场107 任务3 美丽中国,魅力无限——我国的旅游市场112任务4 打造品牌,拓展市场——旅游市场营销118项目七雁过留声——旅游给我们带来什么124任务1 客观评价,合理利用——旅游效应概述125任务2 强国富民,辐射带动——旅游经济效应127任务3 传承弘扬,抵制规避——旅游社会文化效应132任务4 合理使用,和谐发展——旅游环境效应136项目八立规矩,定乾坤——旅游组织142任务1 谁持彩练当空舞——旅游组织概述143任务2 统一认识,绘制蓝图——国际旅游组织146任务3 协调组织,规划未来——我国的旅游组织150项目九明天的生活更美好——旅游业的发展160任务1 绚烂多姿,精彩纷呈——世界旅游业的发展161任务2 江山多娇,前程似锦——我国旅游业的发展163附录170参考文献190三、课程教学基本要求1.了解旅游的产生和发展。

《旅游学概论》课程大纲

《旅游学概论》课程大纲

《旅游学概论》教学大纲课程名称:旅游学概论英文名称:Brief introduction of tourism课程编码:学分: 4学分总学时:68学时适用专业:12级旅游管理理论学时:68学时实训学时:0学时先修课程:《管理学》《会计学原理》执笔人: 钟思审定人:一、课程性质、目的和任务:《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课,本课程的教学使学生能够系统地掌握旅游学概论的基本理论知识,了解旅游学概论及其相关研究领域的最新研究成果。

在课程教学过程中学会应用旅游学概论的基本分析方法和分析工具,深入了解国内外旅游经济领域中的新现象、新问题,并且提高学生分析问题、解决问题的实际能力和创新能力。

二、教学基本要求:1.了解旅游的产生和发展;理解旅游及旅游业的基本概念;理解旅游市场的概念、分布及特点;掌握旅游活动和旅游业的构成;掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。

2.培养良好的旅游从业意识,对旅游市场的开拓精神和竞争意识。

3.使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位,激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情,培养学生良好的旅游意识和服务意识。

三、教学内容与学时分配:四、教学内容与学时安排第一章绪论4学时本章教学目的和要求:1.掌握旅游的概念;2.理解并掌握衡量旅游发展状况的指标。

教学重点:旅游学的定义和发展趋势。

第一节旅游学的研究历史与现状(1学时)第二节旅游学的研究对象与研究内容(1学时)第三节旅游学的学科体系(1学时)第四节旅游学的研究方法(1学时)第二章旅游活动的产生和发展 4 学时本章教学目的和要求:1.了解古代旅行和近代旅游;2.理解和掌握现代旅游及旅游业的发展及其原因;3.掌握现代旅游的特点。

教学重点:现代旅游产生的原因。

第一节旅游的起源与古代旅游的发展(1学时)第二节近代旅游和旅游业的发展(1学时)第三节现代旅游的兴起及发展趋势(2学时)第三章旅游活动的主体——旅游者8 学时本章教学目的和要求: 1.掌握旅游者的定义;2.理解旅游者产生的客观条件及主观原因;3.熟悉旅游者的类型。

《旅游学概论》课程教学大纲

《旅游学概论》课程教学大纲

《旅游学概论》课程教学大纲课程内容:旅游学是旅游管理专业学生的专业基础课,是所有课程的先修课。

该课程的主要内容包括三个单元:旅游的基本概念和基本理论单元(1-2章);旅游活动的构成单元(3-7章);旅游活动产生的影响单元(第8章)。

通过该课的学习,使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的历史、旅游的主体、旅游的客体、旅游规划、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响等有比拟深刻的了解, 为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。

熟悉旅游资源保护工作的实施原那么和基本措施。

第五章旅游业教学要求:通过本章教学,使学生了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异,熟悉旅游业的构成;了解旅游业在推动旅游活动开展中的作用。

熟悉旅游业的一般特点,熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。

第六章旅游组织教学要求:通过本章教学,使学生能够了解政府支持开展旅游和旅游业的动机以及对旅游开展行使干预的必要性;熟悉政府干预旅游开展的主要手;掌握国家旅游组织的概念及其主要职能;熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。

第七章旅游市场教学要求:通过本章教学,使学生掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准,熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局,并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。

在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上,熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素,并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。

第八章旅游的影响教学要求:通过本章教学,使学生熟悉旅游影响的基本表现,了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件,从而为探讨和认识实现可持续旅游开展的途径打下基础。

三、章节学时分配四、教材与主要参考资料教材:⑴李天元.旅游学.2版,高等教育出版社,2006.参考资料:1.Charles R. Goeldner, et al. Tourism-Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.查尔斯・R・戈尔德耐,罗伯特・麦金托什等著.旅游'也教程一旅游业原理、方法和实践.2版.大连理工大学出版社.2.谢彦君.基础旅游学.1版.中国旅游出版社,1999.Brief IntroductionCourse Description:Tourism is a core requirement course to tourism management major students. It is a prerequisite course for all the remaining courses in the curriculum. The main content of this course is divided into three parts: tourism concepts and theories which covers the chapter 1 and 2; the components of tourism which covers chapters from 3 to 7; and tourism impact study which covers chapter 8.Via the learning of this course, students are required to have a comprehensive understanding of the fundamental knowledge and main contents of this course which include tourism history, tourists, tourism attractions, tourism plan and development, tourism industry, tourism markets, tourism organizations, and tourism impacts. This course can offer students the knowledge that needed for the further studying of other courses.《旅游学概论》课程教学大纲一、教学内容第一章旅游开展的历史沿革1.119世纪以前的旅行活动开展原始社会早期人类的迁徙活动及其性质1.1.1人类最早旅行需要的产生奴隶社会的旅行开展LL4封建社会的良性开展19世纪以前旅行开展的特点1.2近代旅游和旅游业的开端产业革命对近代旅游开展的影响1.2.1交通运输条件的开展和意义托马斯•库克的活动与旅游业的诞生1.3现代旅游业迅速开展的原因现代旅游的概念132战后旅游迅速开展的原因教学重点:产业革命对近代旅游的影响和现代旅游的概念教学难点:现代旅游迅速开展的原因第二章关于旅游活动的基本认识2.1旅游活动的概念旅游定义的分析2.1.2“艾斯特”定义的进一步说明旅游活动的界定2.2旅游活动的特征和要素构成旅游活动的基本特征222旅游活动的要素构成2.3旅游活动的类型关于旅游活动类型的划分标准2.3.2以地理范围为标准的类型划分以旅行距离为标准的类型划分2.3.3以组织形式为标准的类型划分以旅游目的为标准的类型划分236其它划分标准2.4旅游活动的性质旅游活动是多种现象的综合表达242旅游活动的根本性质2.5现代旅游活动的特点普及性2.5.2持续性253地理集中性2.5.4季节性教学重点:旅游活动的概念教学重点:旅游活动的性质第三章旅游活动的主体3.1旅游者的概念界定3.1.1国际联盟的规定3.1.2罗马会议的规范3.1.3世界旅游组织的现行解释3.1.4我国对来华入境旅游者的统计口径3.1.5国国内旅游统计的有关规定3.2实现个人旅游需求的客观条件321支付能力322闲暇时间其他影响因素3.3实现个人旅游需求的主观条件3.3.1旅游动机3.3.2旅游动机的基本类型333影响旅游动机的因素3.4旅游者的类型3.4.1类型划分的标准和意义3.4.2按基本旅游目的划分的旅游者类型3.4.3不同类型旅游者的基本特点教学重点:1.旅游者的概念及其界定2 .决定个人旅游需求的客观因素教学难点:1.决定个人旅游需求的主观因素2 .旅游者的类型及特点第四章旅游活动的客体4.1旅游资源4.1.1旅游资源的定义4.1.2旅游资源的分类4.1.3旅游资源的特点4.1.4游资源的价值决定4.2旅游资源的开发4.2.1开发工作的必要性4.2.2旅游资源的调查4.2.3旅游资源的评价424开发工程可行性研究4.2.5旅游资源开发工作的基本内容426开发工作的原那么4.3.1保护工作的重要性4.3.2致使旅游资源遭受破坏的原因4.3.3保护工作的途径教学重点:1.旅游资源的分类2.旅游资源的特点教学难点:旅游资源保护工作的原那么与措施第五章旅游业5.1旅游业的概念5.1.1何谓旅游业5.1.2旅游业的构成5.1.3旅游业的性质5.1.4旅游业的基本特点5.2旅行社5.2.1何谓旅行社522旅行社的分类5.2.3旅行社在旅游业中的作用524旅行社的业务开展525我国旅行社的开展现状5.3住宿业与饭店5.3.1饭店在住宿业中的开展5.3.2饭店的类型5.3.3饭店的等级划分与我国星级评定5.3.4饭店在社会经济中的作用5.3.5饭店中的集团化经营536我国饭店业的开展现状5.4旅游交通5.4.1何谓旅游交通5.4.2旅游交通在旅游业中的作用5.4.4影响旅游者选择旅行方式的因素5.4.5我国旅游交通的开展现状5.5旅游景点5.5.1何谓旅游景点552旅游景点的类别553我国旅游景点的质量等级划分与评定5.5.4旅游景点在旅游业中的地位555景点经营中的影响因素556我国旅游景点的开展现状5.6旅游业的产品5.6.1何谓旅游产品5.6.2旅游产品的特点5.6.3旅游产品的质量标准5.6.4我国旅游产品的质量管理565质量管理的基本途径教学重点:1.旅游业是否标准产业2.旅游业的性质,旅游业的基本特点教学难点:1.旅游社的作用.饭店在目的地社会经济中的作用2.旅游景点的类别划分.旅游产品的特点,旅游产品质量的重要性和衡量标准第六章旅游组织2.1国家旅游组织2.1.1政府对旅游开展的干预2.1.2国家旅游组织2.2我国的旅游组织2.2.1旅游行政组织2.2.2旅游行业组织2.3国际旅游组织632局部国际旅游组织简介教学重点:1 .国家政府支持开展旅游和旅游业的动机2 .政府干预旅游开展的必要性教学难点:政府干预旅游开展的手段第七章旅游市场7.1旅游市场的基本概念7.1.1市场的概念与旅游市场7.1.2客源市场的重要性7.1.3旅游市场细分7.2全球国际旅游客流状况7.2.1国际旅游客流量7.2.2国际旅游客流分布格局723国际旅游客源的分布格局724国际旅游客流规律7.3我国旅游业的客源市场7.3.1入境旅游市场7.3.2国内旅游市场7.3.3出境旅游市场教学重点:1.旅游市场的划分的概念和意义2 .重点客源市场的选择教学难点:我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。

旅游学概论 教学大纲

旅游学概论  教学大纲

旅游学概论教学大纲一、说明(一)课程性质《旅游学概论》是旅游管理专业的一门重要的、具有丰富理论性和较强实践性的专业基础课程,是国家教育部指定的旅游管理专业主干学位课程之一。

作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科,该课程以人类的旅游活动为出发点,以研究旅游三要素(旅游主体、旅游客体、旅游中介体)及其相互关系为核心,探讨旅游发展的基本规律。

(二)教学目的通过学习,使学生能够掌握旅游学的基础理论知识与基本研究方法,培养学生能够对旅游现实问题进行分析、提出见解、做出判断,从而提高学生思考问题、分析问题和解决问题的能力,为大学生进一步学习专业的其他分支学科奠定良好基础。

(三)教学内容本课程主要内容包括:旅游活动起源和与发展,现代旅游的特点和根本属性,旅游者、旅游资源以及为旅游者提供服务的旅游企业和旅游组织,国际国内旅游市场基本状况,旅游活动对旅游接待地区的经济、社会文化和环境之影响等。

另外,本课程要紧密结合旅游行业发展的新业态和新趋势,及时跟踪旅游管理专业领域的学术前沿动态,教学中适时更新、补充旅游学科专业的相关概念和理论,使大学生不仅在基础知识层面得到深化,更在研究思路、方法和理念的创新方面有较大提升。

(四)教学时数1、时数:3课时/周,总计:54课时2、进度:(五)采用课堂讲授、研讨、辩论、课后自主学习等多种方式进行教与学。

学生按要求事先查阅相关的研究文献、课堂上讨论、交流学习体会、提高学生的学习研究能力。

(六)考核方式期末闭卷考试(60%)与平时成绩(含讨论、期中论文等成绩,共占40%)结合。

本大纲在考核目标中,按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的能力层次要求。

三个能力层次是递进等级关系。

各能力层次的含义是:识记:能知道有关的名词、概念、知识的含义,并能正确认识和表达。

是低层次的要求。

领会:在识记的基础上,能全面把握基本概念、基本原理、基本方法,能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系。

《旅游学概论》课程教学大纲

《旅游学概论》课程教学大纲

《旅游学概论》课程教学大纲课程编号:0310101 _________________课程名称:旅游学概论 ________________英语名称:An Introduction of Tourism课程性质:专业基础课 ________________总学时:64 ________________________学分:4 __________________________适用对象:旅游管理专业本科生先修课程:因该课程为旅游管理本科专业第一学期课,故无先修课程。

一、编写说明(一)课程的性质、地位和作用旅游学概论是旅游管理专业学生的一门必修专业基础理论课。

本课程主要研究旅游活动的构成要素与其发生、发展的一般规律,以及旅游现象对社会、经济、文化的作用和影响,建立学科的基本概念,确立学科的研究对象与任务,是进一步学习其他相关学科的基础。

(-)教学基本要求旅游学概论作为旅游类各专业的基础课程,在内容安排上有两个明显的特征,一是系统介绍、讨论了构成旅游活动的各种要素的概念;二是将各种旅游要素分别进行探讨,进一步分析其形成的原因、类型、特点、功能等。

本课程力求在总体上囊括构成旅游活动的三要素(旅游者、旅游资源、旅游业)的基础知识和基础理论。

通过本课程的学习,使学生牢固掌握与旅游相关的基础知识、基本原理、基本方法,并能运用所学的旅游理论对实践中出现的旅游现象进行分析评价,提高旅游管理、决策水平,同时提高学生在旅游方面的素养。

1.正确认识课程的性质、任务及其研究对象,全面了解课程的体系、结构,对课程内容有总体的把握:2.牢固掌握《旅游学概论》的基本概念,深刻理解本课程的基本理论:3.学会理论联系实际,掌握运用所学理论知识分析实际问题:学习掌握从实践中探索一般规律和理论概括的思维方法。

各章的教学基本要求中,有关基本概念、基本理论、基本知识点按“了解、理解、掌握"三个层次要求。

“了解”即要求一般地掌握有关内容,一般以填空、判断等题型进行考核:“掌握”既要求清楚地掌握有关内容,一般以名词解释、填空、判断、简答等题型进行考核:“重点掌握”即要求非常清楚、全而、准确地掌握有关内容并能够熟练运用,一般以简答、论述题等题型进行考核。

《旅游学概论》教学大纲

《旅游学概论》教学大纲

《旅游学概论》教学大纲一、课程简介(一)课程教学目的与任务《旅游学概论》是旅游管理专业开设的一门学科基础课,是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。

教学目的是使旅游管理专业的学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识,帮助学生形成对旅游的总体认识,为进一步学习其他专业知识,以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。

(二)课程教学的总体要求通过本课程的学习,学生必须重点掌握旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等基本概念;掌握一些重要的旅游组织;旅游对于社会、文化、经济和环境的影响以及旅游可持续发展的基本内容;了解旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场在旅游中的地位与作用。

学会运用旅游学的基本理论来分析问题、解决问题。

(三)课程的基本内容课程的基本内容包括:旅游的基本概念、旅游的历史沿革和未来发展;旅游者、旅游业、旅游资源和旅游市场等的基本概念和主要内容;主要的国际、国内旅游组织;旅游对社会、文化、经济、环境的影响等知识。

(四)先修课程及后续课程本课程是旅游管理专业的入门课程,必须开设在所有专业课程之前。

后续课程:导游实务、酒店管理、旅行社管理、旅游政策与法规等。

二、课程教学总体安排(一)学时分配建议表1、教材李天元主编《旅游学概论》(第三版),高等教育出版社,2011年6月版2、参考书目(1)刘伟、朱玉槐《旅游学》,广东旅游出版社,2001年版(2)马勇《旅游学概论》,高等教育出版社,2004年版(3)柏杨《旅游学概论》,安徽大学出版社,2009年版(4)谢彦君著,《基础旅游学》,中国旅游出版社,2004年8月版(5)王洪滨《旅游学概论》,中国旅游出版社2010年版(6)普国安《旅游学概论》,广东旅游出版社,2013年版(三)课程考核方式1、考核方式:考试(笔试)2、成绩构成:课堂(20% +作业(10% +考试(70%三、课程教学内容及基本要求绪论(2学时)1、教学目的通过本章教学,通过本章的学习,要求学生掌握旅游学的学科特征、研究内容和方法, 为后续学习奠定基础。

【2024版】旅游学概论教学大纲

【2024版】旅游学概论教学大纲

可编辑修改精选全文完整版《旅游学概论》课程教学大纲课程名称:旅游学概论课程类型:专业基础课学时数: 32(理论学时:22 实践学时:10)先修课程:无开课部门:管理学院适用专业:旅游管理一、课程性质、目的和任务(一)课程性质:旅游学概论是旅游管理专业一门必修专业基础课,是旅游管理专业的入门学科。

它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,从而发现其规律。

我国发展旅游业的历史短,我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。

(二)目的和任务:本课程旨在帮助学生形成对旅游学的总体认识,迅速了解旅游管理专业的一些基础知识与核心内容,从宏观上初步将旅游学各方面的知识贯通起来,会运用旅游学的知识观察和初步分析旅游活动的现象,并为学习其它专业课程奠定理论和方法基础,也为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。

二、教学内容及基本要求第一章旅游教学目的及要求:1.了解世界与中国旅游发展的概况和各时期旅游的特点,理解旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系;了解我国旅游业的历史发展;2.理解战后现代世界旅游迅速发展的原因。

3.掌握旅游的定义教学重点和难点:重点:世界旅游业的开端,现代世界旅游迅速发展的原因,我国旅游业的历史发展;难点:世界与中国各时期旅游发展的特点及旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系。

教学内容:1.旅游与旅游学;2.旅游活动的历史考察;3.现代旅游的特征;4.现代旅游的种类。

第二章旅游者教学目的及要求:1.熟悉旅游者的定义及旅游者产生的基本条件;2.掌握旅游者的旅游动机及旅游动机形成的条件、旅游者流动规律;3、熟悉旅游者的权利和义务、旅游者的素质和修养。

教学重点和难点:1.旅游者的定义与本质属性;2.旅游动机及动机的行成。

教学重点和难点:重点:旅游者的概念界定、旅游动机;难点:旅游者的动机及形成。

教学内容:1.旅游者的定义及产生条件;2.旅游者的旅游动机;3.旅游者的流动规律;4.旅游者的权利和义务;5.文明旅游——旅游者的素质修养。

旅游概论教学大纲

旅游概论教学大纲

《旅游概论》教学大纲一、课程简介课程名称:《旅游学概论》课程类别:专业基础课教学对象:中职一年级学生二、课程的性质、目的和任务《旅游概论》是全校性的专业基础课程,是学习其他专业课程之前的必修课。

通过对该门课程的学习,学生可以基本掌握旅游及其相关概念,熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系,认识旅游活动发展的基本规律,了解社会经济发展与旅游活动的关系,旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势,从而提高对旅游的认识,并为专业课的学习打下坚实的理论基础。

在教学中通过理论与实践的结合,学生不仅能丰富理论知识,还应在思维、创新等各方面能力上有所提高。

三、教学方法与教学手段本课程应采取灵活多样的教学方法,把教师讲授与指导学生自学结合起来,教师讲授应特别重视案例教学和指导学生进行见习、调查,以加深学生对所学知识的理解和激发学生的学习兴趣,并运用多媒体等现代教学手段来加强教学的生动性和直观性。

学生是教学的主体,在教学过程中应努力突出学生的主体作用,教师应通过组织课堂讨论、布置课程练习、指导课外实践活动和推荐参考书等方式来锻炼学生的自学、独立思考和实践能力,同时组织学生到一些有代表性的酒店、旅行社及旅游风景区等旅游企业进行实地考察或邀请成功的旅游业高级管理人员为学生作演讲。

四、课程内容、课程教学要求及重难点绪论(2课时)第一节旅游与旅游业第二节旅游学与旅游概论教学要求:掌握旅游与旅游业的概念和区别以及两者之间的关系;熟悉旅游学的概念;了解旅游概论的主要研究对象和内容。

重点:旅游、旅游学的概念;旅游概论的主要研究对象和内容。

难点:旅游与旅游业二者之间的区别和关系。

第一章旅游的产生及其科学概念(4课时)第一节旅游产生的基础和条件第二节旅游的概念及定义教学要求:掌握旅游的概念及定义;熟悉旅游产生的基础和条件;了解旅游与旅行、游览之间的联系和区别。

重点:旅游的概念及定义。

《旅游概论》课程教学大纲

《旅游概论》课程教学大纲

《旅游概论》课程教学大纲一、课程的定位和目标《旅游概论》是旅游专业学生必须学习的一门专业基础课,同社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,从而发现其活动规律,它所阐明的基本范畴、基本原理和观点,为本专业学生学习专业课程奠定了良好的理论基础,对于学习以后开设的专业课程是大有好处的。

通过学习《旅游概论》,要使学生掌握旅游及其相关概念,掌握旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系,认识旅游活动发展的基本规律,了解社会经济发展与旅游活动的关系,旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势,从而提高对旅游的认识,并为专业课的学习打下坚实的基础。

二、课程内容和基本要求第一章旅游的历史(一)课程内容1.原始社会的人类迁徙2.人类旅行需要的产生3.封建社会的旅行发展4.近代旅游和旅游业的开端5.科学技术的发展及其对旅游活动的影响6.现代旅游迅速发展的原因(二)基本要求通过本章的学习,要求学生们重点掌握产业革命对近代旅游的影响,托马斯·库克对近代旅游的贡献,科学技术发展对旅游旅游活动的影响以及现代旅游迅速发展的原因等内容。

熟悉和了解人类旅行需要的产生以及不同时期的旅行发展等内容。

第二章旅游的概念(一)课程内容1.旅游的概念2.旅游活动的类型3.旅游活动的性质4.旅游活动特点(二)基本要求要求学生重点掌握旅游的概念、旅游活动的性质和特点三大内容。

熟悉旅游活动的类型;了解衡量旅游发展状况的指标。

第三章旅游者(一)课程内容1.旅游者的基本概念2.决定个人旅游需求的客观因素3.决定个人旅游需求的主观因素4.旅游者类型及其需求特点(二)基本要求要求学生重点掌握旅游者的基本概念、决定个人旅游需求的客观因素和主观因素;熟悉和了解旅游者类型及其需求特点。

第四章旅游资源(一)课程内容1.旅游资源的基本概念2.旅游资源的开发3.旅游资源的保护(二)基本要求要求学生重点掌握旅游资源的概念、区分现实旅游资源与潜在旅游资源、旅游点的生命周期。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

《旅游学概论》教学大纲编写说明一、教学目的旅游业已经成为当今许多国家经济增长最为迅速的部门之一。

2000年,WTO的评估报告指出,旅行和旅游业是世界上最大的行业之一,能创造出良好的就业机会,是建筑业和制造业的催化剂。

经济的重要性和光明前景使世界上几乎每个国家都致力于发展旅游业。

然而在旅游活动和旅游业的发展过程中,人们遇到了许多复杂的问题和矛盾。

要客观科学地对待这些问题和矛盾,必须对旅游有一个比较全面的、历史的、逻辑的了解和认识;必须充分认识旅游对经济、社会、文化、生态、环境所带来的正面和负面影响;必须从适当的角度出发,从同时兼顾和满足旅游者、旅游业和旅游接待地区居民三方利益。

如果不了解旅游者,不了解旅游体系的构成要素及各要素之间的关系,不了解现代旅游活动的特点及其发展趋势等必需的专业化知识,难以应对全球一体的市场化竞争和专业化经营时代。

旅游学就是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发经营活动以及双方活动对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响的科学,是各旅游专业人才教育中都有必要开设的专业基础课。

旅游学同社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理从,从而发现其活动规律。

旅游是世界性的社会现象,但旅游发展的基本规律是不因国界而改变的,只有了解和吸取世界各国在发展旅游方面的经验和教训,学习和借鉴国际学术界在旅游研究方面取得的共识性成果,才能使我国旅游业的发展少走弯路,尽快使我国跻身世界旅游强国的行列。

通过双语教学培养既具有扎实专业理论和专业知识,又能熟练使用一门外语进行专业学习和交流的“双用人才”。

二、课程性质《旅游学概论》课程针对旅游理论和实践两个方面的基本问题进行概要性的阐释和论述。

主要阐释目前在国内外旅游学界已经达成共识性的与旅游有关的基本概念,讲述社会发展与旅游活动之间的关系,阐述现代旅游活动的种类、表现形式及其特点,分析旅游活动体系构成要素之间的关系,介绍旅游业宏、微观经营管理的基础理论与基本知识,讲述旅游对接待地区经济、社会、文化、环境和政治的基本影响,以及探讨旅游发生、发展、演变及其分布的基本规律。

旅游学理论方法主要是通过“解决问题”式的途径逐步从其他相关学科移植、渗透和融合而来。

为适应复杂多样、不断变化着的旅游现象,旅游学在发展过程中,经过多年的过滤、积淀、整合,不断吸取其他学科的成果,拓展本学科的研究内容,并分化出很多新学科,基本形成了一个多学科、多层次的较为宽广的学科体系。

旅游学科属于交叉学科,涉及自然、经济、生态、社会等多门学科。

由于研究的成分多,现象复杂,学科的综合性特别明显。

随着学科的发展,旅游学与相关学科之间的交叉和融合还会不断加强,学科的综合性的特点将不断深化旅游学概论是对旅游学学科理论的总结和概括,也是旅游学科的核心和灵魂,对各分支学科的研究与指导意义。

根据学科对象和内容,旅游学与许多相邻学科有着密不可分、相互补充的关系。

作为其他所有与旅游相关的学科的基础学科,旅游学概论是旅游管理专业学生必修的学科基础课。

三、课程基本内容《旅游学概论》本课程内容分为七个部分:第一部分简要说明旅游的发展状况及其目前世界经济中的重要性,阐述旅游学研究对象的旅游的概念,现代旅游活动以及旅游者的类型、表现形式及其特点,从空间的角度观察旅游现象,并了解旅游活动体系构成要素之间的关系。

旅游、旅游者、旅游产品的基本概念,旅游产品的概念、特征,旅游产品的服务质量。

第二部分简要讲述人类旅游活动发展历史,以及旅游业产生及其发展历程。

通过对人类旅行和旅游活动发展状况的观察和了解,认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而演进这一最基本的旅游活动发展规律。

第三部分阐述旅游动机和旅游行为,影响旅游动机的因素,包括心理和社会因素,认识旅游者类型及其特点。

第四部分介绍旅游业的基本性质和特点,旅游业的构成要素及其相互之间的关系,旅游业宏微观管理的基本知识。

第五部分介绍旅游商务运营的相关知识。

旅游资源的利用,旅游行业的组织结构状况及旅游业组织的整合,旅游企业的运作、游客管理和辅助性服务,政府在旅游业发展中的角色和作用等。

第六部分论述目的地国家或地区发展旅游的收益与成本。

认识旅游不仅对接待地区经济、社会、文化、环境和政治带来积极的影响,开发管理不当,还可能会带来巨大的破坏。

旅游开发是十分复杂的社会、经济、生态活动,必须科学规划,严格管理,遵循生态经济规律和市场经济规律,才能确保旅游发展的永续性。

考虑到旅游的社会和环境问题日益突出,本部分将特别介绍国际最新的旅游业环境-社会界面管理模式。

第七部分预测影响旅游业未来发展演变的重要趋势性因素,勾画未来旅游发展蓝图,并介绍世界各国前沿性的旅游研究结论与规划管理理念。

四、教学环节与课时《旅游学概论》双语教学总课时数为72课时,具体课时分配详见课时分配表。

本门课程采用多媒体教学手段,以课堂讲授为主,理论实践课时14课时,其中研究性训练4课时,所设计的问题用来衡量学生对主要问题的理解;实践案例讨论10课时,要求学生应用所学过的内容来解答问题,这些问题可以是书面作业,也可以是课堂讨论。

两项实践课时占总课时数的20%。

课时分配详见具体章节。

五、测试要求课程测试采用闭卷形式,以百分制计分。

其中,客观题占40%分值,包括单项选择题、多向选择提、填空题、判断并改错题;主观题占60%,题目类型包括名词解释、简答题、论述题和案例分析题。

按照学校命题要求和授课情况选择具体题型:“期末考试一律用外语命题,学生用外语作答的比例应占总分的60%以上(其中以简答、论述题形式要求学生外语作答的比例应占总分的20%以上)”。

按照学校课程考试办法规定,本课程的成绩:“由平时成绩、期中成绩、期末考试成绩构成,具体比例为2:2:6。

期中考试成绩低于60分或平时成绩低于60分者(按百分制计),即认定该课程为不及格,不得参加期末考试。

凡课程期末考试成绩低于50分者(按百分制计),即认定该课程不及格,不再与平时成绩、期中考试成绩综合评定计算课程考核成绩。

”六、参考书目1.J Christopher Holloway.The Business of Tourism.外语教学语研究出版社20042.Tourism Geography.Stephen Williams.Routledge.London.19983.Mcintosh&Goeldner.Tourism:Principles,Practices,Philosophies(SixthEdition).John Wiley&Sons.19904.Adrain Bull.The Economics of Travel And Tourism(Second Edition)东北财经大学出版社20045.Dennis Nash.Anthropology of Tourism.Pergamon.19966.Chris Cooper Et Al,Tourism:Principles and Practice(Second Edition),Longman,1998.7.Clare A.Gunn,Tourism Planning:Basics,Concepts,Cases(Fourth Edition),Taylor&Francis,2002.8.Edward Inskeep,Tourism Planning:An Integrated and Sustainable DevelopmentApproach,Van Nostrand Reinhold,1991.9.A J Veal,Research Methods for Leisure and Tourism:A Practical Guide,PersonEducation Limited,1997.10.Stephen Smith,Tourism Analysis.Second Edition.Longman,199611.保继刚.旅游地理学.高等教育出版社.2003年12.查尔斯·R·戈尔德耐等.旅游业教程:原理、方法与实践(第八版),大连理工大学出版社,2003年13.李天元.旅游学概论.南开大学出版社,2004年14.伦纳德·J·利克里什等.旅游学通论.中国旅游出版社,2002年15.罗贝尔·郎加尔.国际旅游.商务印书馆,1997年16.罗明义.旅游经济分析.云南大学出版社.2002年17.史蒂芬·佩吉等.现代旅游管理导论.电子工业出版社,2004年18.威廉·瑟厄波德.全球旅游新论.中国旅游出版社,2001年19.吴必虎.区域旅游规划原理.中国旅游出版社.2001年20.谢彦君.基础旅游学(第二版).中国旅游出版社,2004年21.与《旅游学概论》命名类似的同层次旅游专业教科书22.《旅游学刊》、《旅游管理》杂志各期ContentsPart1An Introduction to Tourism(14teaching hours)Topic1.General Knowledge of Tourism and Tourism Industry(2teaching hours)1.1.A General Description of Tourism Nowadays(1teaching hour)1.2.The importance of tourism(0.5teaching hour)1.3.Basic approaches to the study of tourism(0.5class hour)Topic2What is tourism(6teaching hours)2.1.The multiple facets of tourism(2teaching hours)2.2.Definition of tourism(2teaching hours)2.3.Relationship between leisure,recreation and tourism(1classhour)2.4.Categories of Tourism Activities(1teaching hour)Topic3Tourism System(6teaching hours)3.1.Introduction to Leiper’s Model(2teaching hours)3.2.Tourist(2teaching hours)3.3.Tourist product(2teaching hours)Part2History of tourism(8teaching hours)Topic1From the Origin to the Age of Steam(4teaching hours)1.1.The primitive society1.2.The slavery society1.3.Middle Ages1.4.Developments in road transport in the seventeenth to earlynineteenth centuries1.5.The Grand Tour1.6.Tourism in the nineteenth centuryTopic2Tourism in the twentieth century(4teaching hours)2.1The first fifty years2.2Tourism since World War IIPart3Tourist Motivation and Behaviour(8teaching hours) Topic1The Tourist’s Needs and Wants(3teaching hours)1.1Maslow’s hierarchy of needs1.2Why Do People Travel?1.3The Motivation ProcessTopic2General and Specific Motivation(2teaching hours)2.1General motivation2.2Specific motivation2.3Motivators and FacilitatorsTopic3Factors that influence motivation(3teaching hours)3.1psychological factors3.2Sociological factors3.3The process of decision-makingPart4Tourist Industry(6teaching hours)Topic1What is tourism industry?(2teaching hours)1.1Definition of tourism industry1.2The Characteristics of tourism industry1.3The structure of tourism industryTopic2Common-interest organizations(2teaching hour)2.1Sectoral organizations2.2Destination organizations2.3Tourism organizationsTopic3Integration in the tourism industry(2teaching hour)3.1The benefit of size3.2Horizontal integration3.3Vertical integrationPart5The Business of Tourism(14teaching hours)Topic1Tourism sectors1.1Tourist Attractions(2teaching hours)1.2Amenities(2class hours)1.3Access(2class hours)1.4Ancillary services(2class hours)1.5Middlemen(2class hours)Topic2The structure and role of public sector tourism(4teaching hours)2.1The nature of government involvement(2class hours)2.2The organization of public sector tourism(1.5class hours)2.3Functional roles of NPOs and NGOs(0.5class hours)Part6Development of tourismTopic1The impact of tourism(6class hours)1.1The economic impact of tourism(2class hours)1.2The environmental effects of tourism(2class hours)1.3The socio-cultural effects of tourism(2class hours)Topic2Tourist destination management(6class hours)2.1The destination life cycle(2class hours)2.2Tourist carrying capacity(2class hours)2.3Stakeholders and their perspectives(1class hour)2.4The management of tourist destination/site(1class hour)Topic3Tourism planning(6class hours)3.1Why tourism planning is necessary(1class hour)3.2Planning for control and conservation(3.5class hours)3.3Sustainable tourism(1.5class hours)Part7The future of tourism(4teaching hours)Topic1Issues confronting developing countries(2class hours)1.1the role and value of developing countries in global tourismindustry(0.5class hour)1.2the features of tourism in developing countries(2class hours)1.3planning and management(0.5class hour)Topic2The future development of tourism(2class hours)2.1Prospects of tourism(0.5class hour)2.2factors influencing the future development of tourism(1.5class hours)Part1An Introduction to Tourism(14teaching hours)Topic1.General Knowledge of Tourism and Tourism Industry(4teaching hours)Teaching Objective:To give the students a general idea of the development of tourism and tourism industry at present days in the world and the importance of tourism in worldwide economy;to get to know the different approaches of studying tourism.Key and Difficult Points:1.Different statistical figures to support the statements about the descriptions of tourism;2.The importance of tourism to different countries’economy;3.Approaches of studying tourism4.Some special terms of tourism and tourism industry1.1.A General Description of Tourism Nowadays(1teaching hour)Tourism is now generally regarded as one of the most important economic,social and cultural influences of modern times.As one of the largest and fastest growing industries,tourism is a large and dynamic business in the whole world.Tourism is probably the single most important industry in the world.It currently accounts for at least6per cent of the world’s gross domestic product(GDP),and the employs127million people around the world,one job in every fifteen.1.2.The importance of tourism(0.5teaching hour)Tourism has grown to be an activity of worldwide importance and significance:●The third largest retail industry and facilitate the local economy as a whole●One of the top ten private employer●Accounts for billions in domestic and foreign visitor spending,exceeding5percentof the GDP●Directly employs millions persons at every level of skill●Generate billions wages and salaries and tax revenues●Has become a major social and economic force in the world1.3.Basic approaches to the study of tourism(0.5teaching hour)●Institutional approach—considers the various intermediaries and institutions thatperform the tourism activities.it emphasizes institutions such as travel agency.●Product approach—involves the study of various tourism products of how they areproduced,marketed and consumed.●Historical approach—involves analysis of tourism activities and institutions froman evolutionary angle.●Managerial approach—firm oriented(microeconomic),focusing on themanagement activities necessary to operate tourist enterprises,such as planning,research,pricing,advertising,control,and the like.●Economic approach—focus on supply,demand,balance of payment,foreignexchange,employment,multipliers,and other economic factors,●Sociological approach—study the tourism behavior of individuals,groups ofpeople,and the impact of tourism on society.●Geographical approach—specializes in the study of location,environment,climate,landscape,and economic aspects.●Interdisciplinary(systematic)approach—integrates the other approaches into acomprehensive method dealing with both micro and macro issues,such aspsychological,legal,political economic and social systems.Topics for discussion:1.How do you understand the importance of tourism to the local economy intourism a destination place?(host place)2.Why do a lot of Asian countries try to develop tourism industry?3.How do you describe the prospects of the tourism in China in the future,sayby2020?Topic2What is tourism(6teaching hours)Learning objectives:●Understand what tourism is and its multidimensional aspects.●Distinguish tourism from travel,leisure and recreation●Know the nature of a tour and its characteristics●Define what is meant by tourism,both conceptually and technicallyKey points for review:Basic parts of tourism Tourism definitions Recreation TripImportance of tourism The host community Study approaches to tourism Contents:2.1The multiple facets of tourism(2teaching hours)Tourism is neither a phenomenon nor a simple set of industries.It has multidimensional aspects as:●A human activity,which encompasses human behavior,use of resources,andinteraction with other people,economies and environments.●Just one form of recreation,along with sports activities,hobbies and pastimes,and thatof all of these activities are discretionary uses of our leisure time.●A physical movement of people away from their normal place of residence.●A composite of activities,services,and industries that deliver a travel experience forindividuals or groups that are traveling away from home.●Encompasses all providers of visitors-related services.●An opportunity to make a profit by supplying the goods and services that the touristsmarket demand.●The entire world industry of travel,hotels,transportations,and all other components.●Mostly Using of an individual’s discretionary time,but inevitably linked withobligations,such as business or health requirements.2.2Definition of tourism(2teaching hours)Any attempt to define tourism and to describe fully its scope must consider the various groups that participate in and affected by this industry.Their perspectives are vital to the development of a comprehensive definition:1.From the perspective of the tourist.2.From the perspective of the business providing tourist goods and services3.From the perspective of the government of the host community or area4.From the perspective of the host community●Conceptual definition—“the sum of the phenomena and relationships arising fromthe travel and stay of non-residents,in so far as they do not lead to permanentresidence and are not connected to any earning activity.”(Held by Professors Hunzikerand Krapf of Berne University,in1942.For a deeper understanding of the subject thanthe mere technicalities):●Technical or working definition—Tourism comprises the activities of personstraveling to and staying in places outside their usual environment for not more thanone consecutive year for leisure,business or other purposes.Tourism may or may notinvolve overnight stay away from home.(Based on distance traveled,the length oftime spend,and the purpose of the trip.This definition Devised by the WTO andendorsed by the UN Statistical Commission in1993in order to provide identifiable,preferable measurable,variable with which to undertake analysis)2.3Relationship between leisure,recreation and tourism(1class hour)●Trip—each time a person goes to a place at least100miles(10kms and stay at least6hours in China)away from home and returns or is out of town one or more nights.●Travel—the action of activities of people taking trips to a place or places outside oftheir home communities for any purpose except daily commuting to and from work●Tourism—a term that is synonymous with travel now.●Recreation—the action and activities of people engaging in constructive andpersonally pleasurable use of leisure time.Recreation may include passive or activeparticipation in individual or group sports,cultural functions,natural and humanhistory appreciation,non-formal education,pleasure travel,sightseeing,andentertainment.Differentiating forms of experiences(figure)2.4Categories of Tourism Activities(1teaching hour)Tourism activities are of various types.They can be classified in different ways.●Classified according to where the tourists travel to(the destination place):1.domestic tourism2.international tourism3.cross-continent tourism4.around-the-world tourism(global tourism)5.regional tourism●Classified according to how far the tourists travel(the distance)1.far-distance tourism2.near-distance tourism(excursion)●Classified according to for what the tourism travel(purposes)1.holiday tourism2.business tourism3.other tourism●Classified according to how the tourists are organized to travel(travel forms)1.tour in groups2.individual tour●Classified according to how the tourists are charged(payment)1.package tour,including ITX,IT and CIT2.non-package tour●Classified according to who pays for the travel(fund source)1.Self-funded tour(recreational traveller,price elastic market)2.business tour(including i ncentive trip)●Classified according what means of transportation the tourists takeCase problem and discussion:1.Find from textbooks any three definitions of tourism.Do they agree?If not,why doyou think not?2.Explain in your own words the discrepancy between consumer’s,producer’s,andresearcher’s view of tourism.Topic3Tourism System(6teaching hours)Teaching Objective:To have a systematic knowledge of tourism and tourism structure, to get to know different elements and factors of tourism,to understand the relationships of these elements and factors.Define who is tourist.Define what is tourism product Identify the characteristic of tourism product.Identify the integral and associated sectors of the tourism industryContents:3.1Introduction to Leiper’s Model(2teaching hours)Geographical elements—Traveler-generating region,tourist destination region and transit route region(1)The traveler-generating region(also refer to the origin region)represents the generating market for tourism and,in a sense,provides the“push”to stimulate andmotivate travel.It is from this place that the potential tourists search for information,make the bookings and depart for different destinations.(2)The tourist transit route region does not simply represent the short period of travel to reach the destination,but also includes the intermediate places which may bevisited en route.There is always an interval in trip when the traveler feels he has lefthis home region but has not yet arrived.(3)The tourist destination is a crucial element of tourism system.It represents the third element of Leiper’s tourism system that focuses on the supply side for the tourist.Inmay aspects this is the most important one because destinations,and their images,attract tourists,motivate the visit and therefore energize the whole tourist system.Not only does the destination provide a focal point for tourism activity but it alsorepresents the“pull”factor for the tourist.●Environments for tourism—human,socio-culture,economical,technological,political and legal,etc.●Topic for discussion:1.Tell the location of tourism industry.2.Tell different functions of the three regions.3.What is your understanding of the system?4.What interactions may happen in the system?3.2Tourist(2teaching hours)Many definitions of“the tourist”are based on distance traveled,the length of time spent, and the purpose of the trip:●Visitor—any person visiting a country other than that in which he has his usual placeof residence,for any reason other than following an occupation remunerated fromwithin the country visited●Tourists—who were classified as temporary visitors staying at least24hours,whosepurpose could be categorized as leisure(whether for recreation,health,sport,holiday,study or religion),or business,family,mission or meeting.●Excursionists(Day-visitor)—who were classed as temporary visitors stay less than24hours,including cruise travelers but excluding travelers in transit.●Foreign tourist—a person visiting a country,other than that in witch he usuallyresides,for a period of at least24hours.●Domestic tourist—who travels away from his home for a distance of at least50miles(one way)for business,pleasure,personal affairs,or any other purpose exceptto commute to work,whether he stays overnight or return the same day.●Defining a tourist—(see Figure1.1at page3)3.3Tourist product(2teaching hours)●Defining tourist product—1)the Total product:Tourist product is,from the standpoint of the tourist,a total of experiences a tourist gets from the trip.It may be easilyvisualized as everything that a tourist uses,consumes or acquires on one trip.It is thetotal sum of all services provided to a tourist during the total process of his tour.Included in it are attractions,access,amenities and ancillary services.2)the specificproduct:Tourist can also be defined as the specific segments of the services offered forsale by different tourism enterprises or tourism related enterprises to satisfy thedifferent needs of the tourist during his trip.●Characteristics of tourist product:1)Intangibility2)Simultaneity3)Perishability4)Inseparability5)Complementarity6)VariabilityTopics for discussion:1.In what way is the tourist product different from other products of other industries?2.What problems do we likely meet when we are doing marketing and promotion of thetourist product?3.How to understand complementarity in tourist product?4.How to understand the intangibility of the tourist product?5.Why is the production and consumption of tourist product happening simultaneously?6.How do you identify tourism products from tourism goods?Teaching methods:Instructing and discussingSelected references1.J Christopher Holloway.The Business of Tourism.外语教学语研究出版社20042.Mcintosh&Goeldner.Tourism:Principles,Practices,Philosophies(Sixth Edition).John Wiley&Sons.19903.Adrain Bull.The Economics of Travel And Tourism(Second Edition)东北财经大学出版社20044.Chris Cooper Et Al,Tourism:Principles and Practice(Second Edition),Longman,1998.5.Stephen Smith,Tourism Analysis.Second Edition.Longman,19966.查尔斯·R·戈尔德耐等.旅游业教程:原理、方法与实践(第八版),大连理工大学出版社,2003年7.李天元.旅游学概论.南开大学出版社,2004年8.伦纳德·J·利克里什等.旅游学通论.中国旅游出版社,2002年9.谢彦君.基础旅游学(第二版).中国旅游出版社,2004年Part2History of tourism(8teaching hours)Topic1The history of tourism:From its origins to the age of steam(4class hours)Learning objectives:●Know and appreciate some history of travel●Explain the historical changes,which have affected the growth and development of thetourism from its earliest days●Understand why particular forms of travel and destinations were chose by the earlytourists●Identify and distinguish between enabling conditions and motivation factors affectingtourism demandKey points for reviewHistory of travel The grand tour Travel modes The Spas1.Where does tourism develop and in what form?2.How is tourism developed?3.What inhibited travel in the Middle Ages?Are there any similarities you can detectwith factors that still inhibit travel at the beginning of the21st century?4.Discuss the relationship between health and travel5.How important are tourist attractions?6.Who was the first travel agent,and what basic concepts of travel services did heformulated?Contents:1.1The primitive society●The Old Stone Age,The New Stone Age,The Copper Age,●The Three Divisions of labor●Travel seemed impossible due to the backward productivity and lack of livingnecessities.●Migrations did exist but different from travelPeople traveled mainly driven by hunger or escape danger,their forms are widely distributed.They had remarkable ability to travel great distances under primeval conditions.In the ancient cradle of Western civilization,travel for trade,commerce,religious,medical treatment,or education developed at an early date:Babylonia,Egyptians,Phoenicians,Ancient Greece,Ancient Roman and The Mediterranean People.1.2The slavery society●People began traveling for the sake of trading,but limited to very few●Babylonian and Egyptian Empires—travels similar to tourism appeared(read the text onpage17)●Roman Empire—It was under the Roman Empire that international travel first becameimportant:wider roads were built,Roman coinage was accepted everywhere in Europe, Latin was the common language of the day,spa became popular,second home were nuilt by the wealthy,cruise began its early form.(read the text on page18,19)1.3Middle Ages●The collapse of the Roman Empire—Travel became more dangerous,difficult and lessattractive,most pleasure travel was undertaken close to home,●but adventurers sought for fame and fortune through travel,merchants travel extensivelyto seek new trade opportunities.●Closer to home,holidays plays an important role in the life of the public—religiousrelaxation,pilgrimages were undertaken●Travel was the privilege of the rich and the ruling class.1.4Developments in road transport in the seventeenth to early nineteenthcenturies●Before the sixteenth century there were three modes for people to travel on land—walk,horse,litter or carrier’s wagon.This horse-drawn wagon was slow and uncomfortable, being without springs,and the roads of the time were poorly surfaced,and the journey was unsafe.●By the mid-seventeenth century,coach with springs was developed.Coaches wereoperating regularly in Britain.Stagecoaches appeared in England as early as the seventeenth century were used widely throughout continental Europe by the middle of the eighteenth century,inns sprang up to serve the needs of overnight guests,●In the eighteenth century,the introduction of turnpike roads,which provided improvedsurfaces for which tolls would be charged,enabled stagecoaches carrying8to14 passengers to cover upwards of40miles a day.●By the1820s,the horse-drawn omnibus was a common sight in London and Paris,greatly improving local city transportation.(read text on page20)1.5The Grand Tour●From the early seventeenth century,a new form of tourism developed,as a result ofRenaissance—Under the reign of Elizabeth I,young people seeking for positions at court were encouraged to travel to the Continent to finish their education.This practice was soon adopted by others high in the social circles,and it eventually became customary for the education of a gentleman accompanied by a tutor and often lasting three years or more.●The Grand Tour—Educational Tour or Travels for reasons of education was encouragedby the fact that under Elizabeth I a special license had to be obtained from Crown in order to travel abroad,universities had the privilege of granting licenses themselves forthe purpose of scholarship.●By the end of the eighteenth century,the custom had become institutionalized for thegentry.As a result,European centres were opened up to the British travelers.1.6Tourism in the nineteenth century●The conditions favoring the expansion of travel●Industrial Revolution●The age of steam●Thomas Cook(1808~1892)Case problem and discussionHow successful do you think the Spa tour will be in Yunnan Province?Will it enjoy the same benefits as spas on mainland Europe?What form of support should government,local authorities or other bodies offer which would help to regenerate the use of spas?Topic2Tourism in the20th century(4class hours)Learning objectives:●Describe the growth of the mass tourism movement●Explain the origins and development of the package holiday●Analyze the factors influencing travel in the20th century and up to the present day Key points for reviewPackage tour Business travel the Conference and incentive travelThe all-inclusive holiday1.Have travel patterns changed a great deal in the past20years?What elements have notchanged?2.Why the air travel becomes dominant in long-distance transportation?Is this true incountries Other than the United States?3.Under what conditions does tourism develop,in the sense of generating both demandfor travel and a supply of tourist facilities?4.List the factors leading to the emerging of mass tourism?Contents:2.1The first fifty years(0.5class hour)●The origins of mass tourism;●The arrival of the holiday camp;●The growth of government involvement2.2Tourism since WWII(1.5class hours)●The aviation industry and shipping business in the post-war period desire for travel●The development of the package tour●Private motoring and holidays;Government policy in the mass-market era;thegrowing importance of business travel;the conference and incentive travel business●The All-inclusive holiday●Factor influencing changes in tourism demandTeaching methodsInstructing and discussingCase problem and discussionWhat will tourism industry be like in the year2020?Selected references1.J Christopher Holloway.The Business of Tourism.外语教学语研究出版社20042.Mcintosh&Goeldner.Tourism:Principles,Practices,Philosophies(Sixth Edition).John Wiley&Sons.19903.查尔斯·R·戈尔德耐等.旅游业教程:原理、方法与实践(第八版),大连理工大学出版社,2003年4.伦纳德·J·利克里什等.旅游学通论.中国旅游出版社,2002年5.罗贝尔·郎加尔.国际旅游.商务印书馆,1997年6.威廉·瑟厄波德.全球旅游新论.中国旅游出版社,2001年。

相关文档
最新文档