化妆品与表面活性剂

3)两性离子表面活性剂
化妆品中常用的两性表面活性剂包括：椰油酰胺基丙基甜菜碱、咪唑啉等， 化妆品中常用的两性表面活性剂包括：椰油酰胺基丙基甜菜碱、咪唑啉等，两 中常用的两性表面活性剂包括 性表面活性剂的特点是具有良好的洗涤性能，且比较温和，低毒性和对皮肤、 性表面活性剂的特点是具有良好的洗涤性能，且比较温和，低毒性和对皮肤、眼睛 的低刺激性，以及良好的生物降解性。 的低刺激性，以及良好的生物降解性。两性表面活性剂常与阴离子或阳离子表面活 性剂复配使用，有良好的配伍性，在一般情况下会产生协同增效效应。 性剂复配使用，有良好的配伍性，在一般情况下会产生协同增效效应。在化妆品中 起柔软、抗静电、乳化、分散和杀菌的作用。 起柔软、抗静电、乳化、分散和杀菌的作用。
（3）生物表面活性剂 ） 用微生物制取生物表面活性剂可以得到许多难 以用化学方法合成的产物， 以用化学方法合成的产物，在结构中引进了新 的化学基团， 的化学基团，而制得的产物易于被生物完全降 无毒性，在生态学上是安全的。 解，无毒性，在生态学上是安全的。生物表面 活性剂根据其亲水基的不同可分为糖脂系、 活性剂根据其亲水基的不同可分为糖脂系、酰 基缩氨酸系、磷脂系、 基缩氨酸系、磷脂系、脂肪酸系和高分子表面 活性剂五类
2)对表面活性剂的配伍性要求 对表面活性剂的配伍性要求 化妆品在保质期内可能会出现析水、析油、分层、沉淀、变色、 化妆品在保质期内可能会出现析水、析油、分层、沉淀、变色、变味 和有膨胀现象等稳定性问题， 和有膨胀现象等稳定性问题，这与用作乳化剂的表面活性剂的选择不恰 当有关，因此，要求用作乳化剂的表面活性剂的配伍性和相容性要好。 当有关，因此，要求用作乳化剂的表面活性剂的配伍性和相容性要好。
3)对表面活性剂的商品性要求 对表面活性剂的商品性要求 使用表面活性剂后要求产品具有良好的外观和肤感， 使用表面活性剂后要求产品具有良好的外观和肤感，要求产品香气怡 细腻、光滑、柔软，并有良好的涂沫性和铺展性。 涂沫性和铺展性 人、细腻、光滑、柔软，并有良好的涂沫性和铺展性。在生产操作上应 方便。成本与性能比值越小，表明该产品的成本越低， 方便。成本与性能比值越小，表明该产品的成本越低，而产品的性能越 表明该产品的配方技术水平越高。 高，表明该产品的配方技术水平越高。
2)阳离子表面活性剂 2)阳离子表面活性剂 阳离子表面滑陛剂主要为高碳烷基的伯、 阳离子表面滑陛剂主要为高碳烷基的伯、仲、叔胺和季铵盐，如十八烷基三甲 叔胺和季铵盐， 基氯化铵、C12～14烷基二甲基苄基氯化铵 双十八烷基二甲基氯化钠等， 烷基二甲基苄基氯化铵、 基氯化铵、C12～14烷基二甲基苄基氯化铵、双十八烷基二甲基氯化钠等，其特点是 具有较好的杀菌性与抗静电性，在化妆品中起柔软、抗静电、防水和固色的作用。 具有较好的杀菌性与抗静电性，在化妆品中起柔软、抗静电、防水和固色的作用。
3)分散作用 分散作用 使非水溶性物质在水中形成微粒且呈均匀分散状态的现象称为分散作 化妆品的分散系统包括粉体、溶剂及分散剂3部分。 用。化妆品的分散系统包括粉体、溶剂及分散剂3部分。粉体可分为无机颜 如滑石、云母、二氧化钛和碳黑等)和有机颜料(如酞青蓝等)两类， 料(如滑石、云母、二氧化钛和碳黑等)和有机颜料(如酞青蓝等)两类，主 要是使化妆品具有好的色调，能遮盖底色，有良好的使用感和防晒功效； 要是使化妆品具有好的色调，能遮盖底色，有良好的使用感和防晒功效； 溶剂则分为水系和非水系两类；作为媒介的分散剂又有亲水性(适用于水系) 溶剂则分为水系和非水系两类；作为媒介的分散剂又有亲水性(适用于水系) 和亲油性(适用于非水系)两类。因此系统有多种组合方式。 和亲油性(适用于非水系)两类。因此系统有多种组合方式。
2 化妆品对表面活性剂的要求
化妆品配方的组成是多样的和复杂的，除油、水原料外， 化妆品配方的组成是多样的和复杂的，除油、水原料外，还有各种功能 配方的组成是多样的和复杂的 表面活性剂、防腐剂、香精和色素等，属多相分散体系。 表面活性剂、防腐剂、香精和色素等，属多相分散体系。随着化妆品剂型和 功能要求越来越多，化妆品中使用的表面活性剂品种也在增加。 功能要求越来越多，化妆品中使用的表面活性剂品种也在增加。化妆品中使 用的表面活性剂应对皮肤无刺激、无毒副作用，另外还要满足无色、 用的表面活性剂应对皮肤无刺激、无毒副作用，另外还要满足无色、无不愉 快气味和稳定性高等要求。 快气味和稳定性高等要求。 1)对表面活性剂的功能性要求 1)对表面活性剂的功能性要求 每一种化妆品都有特定的功效，这些功效表现在遮盖、清洁、保湿、 每一种化妆品都有特定的功效，这些功效表现在遮盖、清洁、保湿、抗 美白、色彩和香气等。 皱、美白、色彩和香气等。
4表面活性剂在化妆品中的应用
1) 乳化作用
使非水溶性物质在水中呈均匀乳化而形成乳状液的现象称为乳化作 乳化剂在化妆品中主要用于生产膏霜和乳液。 用。乳化剂在化妆品中主要用于生产膏霜和乳液。常见的粉质雪花膏 和中性雪花膏都是0 型乳状液，可用阴离子型乳化剂脂酸皂(肥皂) 和中性雪花膏都是0／W型乳状液，可用阴离子型乳化剂脂酸皂(肥皂) 乳化，用肥皂乳化制取油分少的乳状液较容易， 乳化，用肥皂乳化制取油分少的乳状液较容易，而且肥皂的胶凝作用 可使其具有较大黏度。对于含大量油相的冷霜，乳状液多属w 可使其具有较大黏度。对于含大量油相的冷霜，乳状液多属w／O型， 可选用吸水量大且黏性大的天然羊毛脂乳化。 可选用吸水量大且黏性大的天然羊毛脂乳化。目前用最广的是非离子 型乳化剂，其原因是非离子型乳化剂安全、刺激性低。 型乳化剂，其原因是非离子型乳化剂安全、刺激性低。
在化妆品中增溶剂主要用于化妆水、生发油、生发养发剂的生 化妆品中增溶剂主要用于化妆水、生发油、 化妆品中油性成分，如香料、油脂以及油溶性维生素， 产。化妆品中油性成分，如香料、油脂以及油溶性维生素，由于在 结构和极性上的不同，增溶形成亦不同， 结构和极性上的不同，增溶形成亦不同，故必须选用适宜的表面活 性剂做增溶剂。如化妆水的增溶对象是香料、油分和药剂等， 性剂做增溶剂。如化妆水的增溶对象是香料、油分和药剂等，因而 可用烷基聚氧乙烯醚来增溶。而烷基酚聚氧乙烯醚(OP (OP类 TX类 可用烷基聚氧乙烯醚来增溶。而烷基酚聚氧乙烯醚(OP类、TX类)虽 然增溶能力强，但对眼睛有刺激，一般不使用。此外， 然增溶能力强，但对眼睛有刺激，一般不使用。此外，蓖麻油基的 两性衍生物对香料油和植物油具有优良的溶解性， 两性衍生物对香料油和植物油具有优良的溶解性，且这类表面活性 剂对眼睛无刺激， 剂对眼睛无刺激，适用于制备无刺激香波等化妆品
1表面活性剂的分类
（1）合成表面活性剂 合成表面活性剂是指以石油、天然气为原料， 合成表面活性剂是指以石油、天然气为原料，通过化学方 法合成制备的表面活性剂。 法合成制备的表面活性剂。 （2）天然表面活性剂 是指由细菌、 是指由细菌、酵母和真菌等多种微生物产生的具有表面活 性剂特征的化合物。 性剂特征的化合物。以油脂为原料的天然表面活性剂的开发 引起人们的高度重视。 引起人们的高度重视。目前在天然油脂中最受重视的要数棕 榈油和棕榈仁油。 榈油和棕榈仁油。
4)非离子表面活性剂 4)非离子表面活性剂 化妆品中常用的非离子表面活性剂主要有： 化妆品中常用的非离子表面活性剂主要有：失 水山梨醇单月桂酸酯、环氧乙烷加成物( 水山梨醇单月桂酸酯、环氧乙烷加成物(、月桂醇 聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇酰胺、油酸单甘油酯、 聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇酰胺、油酸单甘油酯、 聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯羊毛脂等， 聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯羊毛脂等，其特点是安 全，对皮肤温和、无刺激性，具有良好的乳化、增 对皮肤温和、无刺激性，具有良好的乳化、 溶以及稳定性高， 溶以及稳定性高，与其他类型表面活性剂相容性好 等特点，在化妆品中应用最广。 等特点，在化妆品中应用最广。 除了上面几种表面活性剂外， 除了上面几种表面活性剂外，最近迅速发展起来 的还有天然表面活性剂(如羊毛脂和卵磷脂) 的还有天然表面活性剂(如羊毛脂和卵磷脂)、生物 表面活性剂以及有机硅表面活性剂。 表面活性剂以及有机硅表面活性剂。
4)对表面活性剂的安全性要求 4)对表面活性剂的安全性要求 由于对化妆品引起的皮肤不良反应可直接影响到人们的身心健康， 由于对化妆品引起的皮肤不良反应可直接影响到人们的身心健康，所 要求化妆品的原料必须对人体无害，要求对皮肤、 以，要求化妆品的原料必须对人体无害，要求对皮肤、毛发及眼黏膜无刺 无毒性、无不愉快气味、无过敏性等不良现象。 激、无毒性、无不愉快气味、无过敏性等不良现象。
5)对表面活性剂的卫生指标要求 使用和贮存时，会出现微生物污染等卫生安全性问题，因此， 使用和贮存时，会出现微生物污染等卫生安全性问题，因此，要求用 和贮存时 作化妆品的表面活性剂应具有抗微生物的污染性能。 作化妆品的表面活性剂应具有抗微生物的污染性能。
3 化妆品中常用的表面活性剂
表面活性剂的各种功能主要表现在改变液体的表面、 表面活性剂的各种功能主要表现在改变液体的表面、液一液 界面和液一固界面的性质，而其中液体的表( 界面和液一固界面的性质，而其中液体的表(界)面性能是最主要 将物质加到溶剂中会大大降低溶剂的表面张力， 的。将物质加到溶剂中会大大降低溶剂的表面张力，能够使体系 的表面状态发生明显的变化，这些物质都称之为表面活性剂。 的表面状态发生明显的变化，这些物质都称之为表面活性剂。按 表面活性剂在水溶液中能否解离及解离后所带电荷类型分为阴离 子型、阳离子型、两性离子型和非离子型表面活性剂。 子型、阳离子型、两性离子型和非离子型表面活性剂。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2)增溶作用 2)增溶作用 使微溶性或不溶性物质增大溶解度的现象称为增溶作用。将表面 微溶性或不溶性物质增大溶解度的现象称为增溶作用。 活性剂加于水中时，水的表面张力开始会急剧下降， 活性剂加于水中时，水的表面张力开始会急剧下降，继而形成表面 活性剂分子聚集的胶束。 活性剂分子聚集的胶束。形成胶束时所用表面活性剂的浓度称为临 界胶束浓度。当表面活性剂的浓度达到临界胶束浓度时， 界胶束浓度。当表面活性剂的浓度达到临界胶束浓度时，胶束能把 油或固体微粒吸聚在亲油基的一端， 油或固体微粒吸聚在亲油基的一端，因此可增大微溶物或不溶物的 溶解度。 溶解度。
表面活性剂 在化妆品上的 应用
表面活性剂在化妆品上的应用
表面活性剂在化妆品中的主要功能包括乳化、分散、 表面活性剂在化妆品中的主要功能包括乳化、分散、 增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等。 增溶、起泡、清洗、润滑和柔软等。表面活性剂在化妆 品中具有广泛的用途，起着重要的作用。 品中具有广泛的用途，起着重要的作用。化妆品中所利 用的表面活性剂的性能不仅仅是其单一的性能， 用的表面活性剂的性能不仅仅是其单一的性能，而是利 用其多种性能，因此， 用其多种性能，因此，表面活性剂是化妆品生产中不可 缺少的原料，广泛应用于化妆品中。 缺少的原料，广泛应用于化妆品中。 化妆品是指以涂抹、 洒或者其他类似方法， 化妆品是指以涂抹、喷、洒或者其他类似方法，施 于人体(皮肤、毛发、指趾甲和口唇齿等) 以达到清洁、 于人体(皮肤、毛发、指趾甲和口唇齿等)，以达到清洁、 保养、美化、修饰和改变外观，或者修正人体气味， 保养、美化、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保 持良好状态为目的的产品。目前， 持良好状态为目的的产品。目前，化妆品的发展趋势是 向疗效性、功能性和天然性方向发展。 向疗效性、功能性和天然性方向发展。
1)阴离子表面活性剂 1)阴离子表面活性剂
化妆品中常用的阴离子表面活性剂包括：脂肪酸皂、 化妆品中常用的阴离子表面活性剂包括：脂肪酸皂、十二烷基硫 中常用的阴离子表面活性剂包括 酸钠、月桂醇聚氧乙烯醚硫酸钠、 酸钠、月桂醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十六烷基聚氧乙烯醚磷酸钠和 大豆磷脂(卵磷脂) 其特点是洗净、去污能力强， 大豆磷脂(卵磷脂)等，其特点是洗净、去污能力强，在化妆品中 主要起清洁、润湿、乳化和发泡的作用。 主要起清洁、润湿、乳化和发泡的作用。