最新各种植物油功效及作用
红花籽油的功效与作用与副作用
红花籽油的功效与作用与副作用红花籽油，又称为红花籽菜籽油或红花油，是以红花籽为原料制成的一种食用植物油。
在中东和北非地区，红花籽油早已被人们广泛使用，并被认为是一种珍贵的调味品和保健品。
红花籽油富含多种营养物质，具有多种功效与作用。
然而，红花籽油也可能存在一些副作用。
下面将详细介绍红花籽油的功效与作用以及其可能的副作用。
一、红花籽油的功效与作用1. 抗氧化作用：红花籽油富含丰富的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，能够清除体内的自由基，减少氧化应激，保护细胞免受氧化损伤，有助于预防多种慢性疾病的发生。
2. 降低胆固醇：红花籽油中富含亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
3. 抗炎作用：红花籽油富含γ-亚麻酸，具有较强的抗炎作用。
研究发现，红花籽油可以抑制炎症相关的信号通路，减轻炎症反应，对改善慢性炎症性疾病具有一定的辅助作用。
4. 保护肝脏：红花籽油有助于保护肝脏健康。
研究表明，红花籽油中富含的抗氧化物质可以减轻肝脏氧化应激，促进肝脏修复和再生，减少肝脏损伤。
5. 增强免疫力：红花籽油中的营养成分能够增强免疫系统的功能，提高身体对疾病的抵抗力，降低感染的风险。
6. 促进消化：红花籽油中的不饱和脂肪酸有助于刺激胃液的分泌和胃肠蠕动，促进消化，减轻消化不良和便秘等问题。
7. 促进骨骼健康：红花籽油富含维生素D，可以促进钙的吸收和利用，有助于维持骨骼的健康和预防骨质疏松。
8. 缓解经前期综合征：红花籽油中的γ-亚麻酸具有一定的调节作用，可以缓解经前期综合征的症状，如情绪波动、胸痛和头痛等。
二、红花籽油的副作用尽管红花籽油具有许多益处，但也可能存在一些副作用。
主要的副作用包括：1. 过敏反应：红花籽油中含有一些蛋白质成分，对于某些人来说，可能会引起过敏反应。
过敏症状包括皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等，严重者可能出现过敏性休克。
如果出现过敏反应，应立即停止使用红花籽油并就医处理。
红花籽油的功效与作用及食用方法
红花籽油的功效与作用及食用方法红花籽油是一种由红花籽榨取得到的植物油，富含多种营养物质，具有多种功效与作用。
下面将详细介绍红花籽油的功效、作用和食用方法。
一、红花籽油的功效与作用1.保护心脏健康：红花籽油富含亚油酸、亚麻酸和维生素E等抗氧化物质，可以降低胆固醇水平，减少动脉硬化的风险，保护心脏血管健康。
2.抗炎作用：红花籽油中的红花酸和红花苷等活性成分具有良好的抗炎作用，可以缓解炎症症状，对风湿性关节炎、肌肉疼痛等炎症性疾病有一定的缓解效果。
3.促进免疫系统：红花籽油所含的维生素E有助于增强免疫系统功能，提高机体的抗病能力，预防感冒、感染等疾病。
4.抗氧化作用：红花籽油富含的抗氧化物质可以中和体内自由基，减少氧化应激对机体的伤害，延缓衰老，保护细胞健康。
5.增强记忆力：红花籽油中的亚油酸是构成脑组织的重要成分，可以促进脑细胞的生长和发育，提高记忆力和学习能力。
6.维护皮肤健康：红花籽油中的维生素E和不饱和脂肪酸可以补充皮肤所需的营养物质，保持皮肤水润、柔软和弹性，减少皮肤干燥、瘙痒等问题。
7.调节血糖：红花籽油所含的亚油酸可以提高胰岛素的敏感性，促进血糖的稳定，对于糖尿病患者的血糖控制有一定的帮助。
二、红花籽油的食用方法1.炒菜和炸食：由于红花籽油的烟点较高，适合高温烹饪，可以用于炒菜和炸食。
它的香气独特，可以为菜肴增添风味。
2.凉拌和蘸料：红花籽油的口感细腻，适合凉拌蔬菜和配制各种蘸料，搭配其他佐料调味更加美味。
3.面点和烘焙：若红花籽油用于面点制作，可以使面食更加松软和富有弹性；同时，红花籽油也可以用于烘焙，制作出健康美味的糕点和面包。
4.涂抹或滴入调料：红花籽油的花香味道适合涂抹在面包或烤土司上，也适合作为调料滴入各种菜肴中，增加风味。
5.煮粥和熬汤：红花籽油可以用于煮粥和熬汤，不但可以增加食物的美味，还有益健康。
三、注意事项2.适量食用：红花籽油虽然富含多种营养物质，但也含有较高的脂肪含量，因此在食用时应适量，避免过量摄入。
各种植物油的功效和作用
各种植物油的功效和作用各种植物油的功效和作用1、花生油花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，是一种比较容易消化的食用油。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。
另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。
烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。
2、橄榄油油脂呈淡黄绿色，具有令人喜爱的香味，温和而特殊的口味，在低温(接近于10℃)时仍然透明。
因此低压头道冷榨橄榄油是理想的凉拌用油和烹饪用油。
橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所含维生素a原、维生素d、维生素e以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。
其中油酸占86%，亚油酸占1%～5 %，花生酸占0.9%，人体消化吸收率可达到94%左右。
与谷物油脂相比，它的亚油酸含量较低，维生素e的含量也较低。
橄榄油中含有一种名叫多酚的抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，并能与一种名叫鲨烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。
因此，橄榄油的营养价值较高。
3、茶籽油山茶籽油是我国传统的木本食用植物油之一，之所以称其为“东方橄榄油”是因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似，不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。
另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品，而其中的维生素e和抗氧化成分，不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。
4、菜子油菜子油一般呈深黄色或棕色。
菜子油中含花生酸0.4%～l.0%，油酸14%～19%，亚油酸12%～24%，芥酸31%～55%，亚麻酸 1%～10%。
从营养价值方面看，人体对菜子油消化吸收率高达99%，并且有利胆功能。
各种植物油的功效和作用
各种植物油的功效和作用植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
下面就由店铺为大家介绍下各种植物油的功效和作用，希望对大家有帮助。
各种植物油的功效和作用1、花生油花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，是一种比较容易消化的食用油。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。
另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。
烹调方式：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。
2、橄榄油油脂呈淡黄绿色，具有令人喜爱的香味，温和而特殊的口味，在低温(接近于10℃)时仍然透明。
因此低压头道冷榨橄榄油是理想的凉拌用油和烹饪用油。
橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所含维生素A原、维生素D、维生素E以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。
其中油酸占86%，亚油酸占1%～5 %，花生酸占0.9%，人体消化吸收率可达到94%左右。
与谷物油脂相比，它的亚油酸含量较低，维生素E的含量也较低。
橄榄油中含有一种名叫多酚的抗氧化剂，它可以抵御心脏病和癌症，并能与一种名叫鲨烯的物质聚合，从而减缓结肠癌和皮肤癌细胞的生长。
因此，橄榄油的营养价值较高。
3、茶籽油山茶籽油是我国传统的木本食用植物油之一，之所以称其为“东方橄榄油”是因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似，不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。
另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品，而其中的维生素E和抗氧化成分，不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。
植物油功效
椰子油Coconut Oil淡黄色，在20℃以下的环境中呈固体，属于硬油，是制作手工皂的常用油类之一。
富含饱和脂肪酸，能制作出洗净力强、质地硬、颜色雪白且泡沫多的皂品。
但洗净力很强的皂品难免会让肌肤产生干涩感，所以椰子油的使用量不宜过高，建议一般肌肤的添加比例为15%，干性和老化肌肤的添加比例低于10%，油性肌肤的添加比例于30%。
椰子油在气温下隆时会呈现固体状，可隔水加热至熔化后再使用。
棕榈仁油Palm Kernel棕榈仁油是用棕榈果中的核仁榨成的油，刺激肌肤的物质含量比椰子油少，性质温和了许多，保湿成分也略有增加。
多用于制作敏感肌肤与婴儿肌肤用的手工皂。
棕榈油Palm棕榈油是从棕榈果肉中提取出的油，依状态及是否经过精炼而呈现出不同的颜色（如淡黄色、红综色），综榈酸及油酸的含量相当高。
棕榈油是制作手工皂的常用油脂之一，制成的手工皂性质温和、质地硬实、清洁力强，但因为其几乎没有泡沫，所以通常会搭配椰子油使用，建议添加比例低于20%。
棕榈油在气温下降时会呈现为固态，可隔水加热至熔化后再使用。
白油Shortening（veg.)白油是从大豆等植物中提炼出的奶油状固体油，可制作质地厚实、性质温和、泡沫细致的手工皂。
发白乳化油与白油的皂化价相同，但营养更高，气味更香浓，所以常用其代替白油制皂，建议添加比例低于30%。
橄榄油Olive Oil橄榄油含有高比例油酸和丰富的维生素、矿物质、蛋白质，特别是天色角鲨烯具有保湿和修护肌肤的功效，制成的皂泡沫持久且如奶油般细腻。
由于滋润性较佳，所以也适合用来制作干性肤质和婴儿用的手工皂，特别适合受损、干燥、老化及患异位性肌肤炎的人使用。
甚至可以取代配方中的所有油类，而只以橄榄油入皂，但100%橄榄皂的泡泡较少，且熟成期较长，至少需要2个月。
橄榄油按含营养成分高低为Extra Virgin、Virgin、Pure、Extra Light、Pomace5个等级，其中Extra Virgin的营养成分最高。
食用油健康排名前十3篇
食用油健康排名前十
第一篇：橄榄油
橄榄油是欧洲地中海地区最受欢迎的食用油，也是健康排名的前十之首。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
橄榄油中还含有丰富的抗氧化剂，有助于预防癌症和年龄相关的疾病。
另外，橄榄油还具有消炎和抗菌作用，可以用于治疗皮肤疾病。
第二篇：亚麻籽油
亚麻籽油是富含Omega-3脂肪酸的天然植物油，是健康排名前十中唯一含有这种脂肪酸的油。
Omega-3脂肪酸对心脏健康有益，可以降低胆固醇水平，保护心脏免受疾病的侵害。
此外，亚麻籽油还能缓解关节炎和哮喘等疾病，改善注意力和记忆力，提高免疫力，防止血栓形成。
第三篇：椰子油
椰子油含有中链脂肪酸，可以提供快速的能量，被认为是一种非常健康的油。
椰子油可以改善代谢，减少脂肪存储，有助于减肥。
此外，椰子油还有抗氧化和抗炎症作用，能够提高免疫力，预防癌症和心脏病等疾病。
椰子油还可以用于皮肤保健，能够滋润肌肤，保持皮肤柔软光滑。
常见食用油种类及功效盘点
常见食用油种类及功效盘点食用油是人们日常饮食中必不可少的调味品，在烹饪、烧烤、油炸等过程中起着重要的作用。
不同种类的食用油有着不同的功效和适用领域。
下面将介绍一些常见的食用油种类及其功效。
1.橄榄油：橄榄油是一种非常受欢迎的食用油，它富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症。
此外，橄榄油还含有丰富的维生素E，有益于保护血管，促进皮肤健康。
2.花生油：花生油是一种常见的家用油，它含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，可降低胆固醇水平，保护心血管健康。
花生油还含有沙皮醇，具有抗氧化和抗癌作用。
3.大豆油：大豆油是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，其中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，对心血管有益。
大豆油还含有大豆磷脂，有助于预防血栓形成和动脉硬化。
4.芝麻油：芝麻油具有独特的香味和味道，常用于调制各种中式菜肴。
芝麻油富含亚油酸和不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，降低血液黏度，预防心血管疾病。
5.玉米油：玉米油是一种富含亚油酸和维生素E的植物油，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
玉米油还含有丰富的β-胡萝卜素和抗氧化物质，有助于保护皮肤和眼睛健康。
6.芥花油：芥花油是一种富含单不饱和脂肪酸的食用油，其中含有丰富的欧菜酸，具有降低胆固醇和保护心血管健康的作用。
芥花油还含有硒，有助于抗氧化和预防癌症。
7.葵花籽油：葵花籽油是一种富含不饱和脂肪酸和维生素E的植物油，有助于保护心血管健康。
葵花籽油还含有亚油酸和亚麻酸，可以调节血脂、降低胆固醇。
8.核桃油：核桃油富含单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，有助于预防心血管疾病和抑制癌细胞的生长。
核桃油还含有丰富的维生素E和欧菜酸，有助于改善皮肤质量。
9.葡萄籽油：葡萄籽油是一种富含亚油酸和维生素E的植物油，具有很好的抗氧化和抗衰老特性。
葡萄籽油还含有沙皮醇，有助于降低血压和抑制癌细胞的生长。
总结来说，不同种类的食用油具有各自独特的营养成分和功效。
在选择食用油时，应根据个人需求和口味偏好进行选择。
菜籽油、花生油…植物油和动物油哪种更健康？猪油被误会太久了
菜籽油、花生油…植物油和动物油哪种更健康？猪油被误会太久了植物油和动物油各有其特点，关于哪种更健康不能一概而论，以下是它们的详细比较：一、植物油1.常见植物油的种类与营养成分菜籽油：菜籽油富含单不饱和脂肪酸，尤其是油酸油酸（ω - 9）的含量较高，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。
同时，它还含有维生素E、甾醇等营养成分，维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害。
花生油：花生油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中油酸含量约为40% - 60%，亚油酸含量约为20% - 30%。
这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL - C），也就是“坏胆固醇”，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL -C），即“好胆固醇”的水平。
此外，花生油还含有一定量的卵磷脂，对大脑和神经系统的发育有益。
2.植物油的优缺点分析优点：（1）不含胆固醇：植物油基本上不含胆固醇，适合需要控制胆固醇摄入的人群。
（2）富含不饱和脂肪酸：某些植物油，如橄榄油、亚麻籽油等，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的“坏”胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
（3）提供必需脂肪酸：植物油是人体必需脂肪酸的来源之一，这些脂肪酸对维持细胞膜的健康、促进生长发育等至关重要。
缺点：（1）过量摄入导致肥胖：虽然植物油不含胆固醇，但过量摄入也会导致热量过剩，进而引发肥胖等问题。
（2）部分植物油含芥酸：如菜籽油中含有芥酸，过量摄入可能会造成脂肪沉积，对高血压和冠心病患者不利。
二、动物油1.常见动物油的种类与营养成分猪油：猪油中饱和脂肪酸含量较高，约占40% - 50%。
这些饱和脂肪酸在提供能量方面效率较高，每克能提供9千卡热量。
猪油含有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等脂溶性维生素。
其中，维生素A有助于维持正常视力、皮肤健康和免疫功能；维生素D对钙的吸收和骨骼健康至关重要；维生素E具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤；维生素K在血液凝固和骨骼代谢中发挥作用。
护肤品中植物油的功效与应用研究
护肤品中植物油的功效与应用研究在追求美丽与肌肤健康的道路上，我们不断探索各种有效的护肤成分。
其中，植物油作为一种天然、温和且富含多种营养成分的物质，在护肤品领域逐渐崭露头角。
它们不仅能够滋润肌肤、改善肤质，还具有许多其他令人惊喜的功效。
一、常见的护肤品植物油种类1、荷荷巴油荷荷巴油是一种亲肤性极强的植物油，与人体皮脂的成分极为相似。
这使得它能够轻易地被皮肤吸收，不会产生油腻感。
它具有出色的保湿效果，能够锁住肌肤水分，防止肌肤干燥。
同时，荷荷巴油还具有清洁毛孔的作用，能够帮助去除黑头和粉刺，使肌肤更加洁净光滑。
2、玫瑰果油玫瑰果油富含维生素 C、维生素 A 和不饱和脂肪酸等营养成分。
它对于修复肌肤损伤、淡化疤痕和妊娠纹有着显著的效果。
长期使用玫瑰果油可以增强皮肤的弹性，改善皮肤的色泽，使肌肤更加明亮有光泽。
3、甜杏仁油甜杏仁油性质温和，适合各种肤质使用。
它具有良好的滋润效果，能够缓解皮肤干燥、瘙痒等问题。
对于敏感肌肤来说，甜杏仁油具有舒缓和镇定的作用，能够减轻肌肤的炎症反应。
4、葡萄籽油葡萄籽油富含原花青素和维生素 E 等抗氧化成分，能够抵抗自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老的进程。
它还具有收敛和保湿的作用，能够使肌肤更加紧致有弹性。
二、植物油在护肤品中的功效1、保湿滋润皮肤的水分保持对于维持其健康和外观至关重要。
植物油能够在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分的流失，从而达到保湿滋润的效果。
不同的植物油其保湿能力有所差异，例如荷荷巴油和甜杏仁油在这方面表现出色。
2、修复肌肤屏障肌肤屏障受损会导致皮肤水分流失加快，容易受到外界刺激和感染。
植物油中的某些成分能够促进皮肤细胞的再生和修复，增强肌肤屏障的功能。
玫瑰果油在修复受损肌肤方面具有独特的优势。
3、抗氧化自由基是导致皮肤衰老的主要因素之一。
植物油中的抗氧化成分，如维生素 E 和原花青素等，能够中和自由基，减少其对皮肤细胞的损害，从而延缓皮肤衰老的过程，使肌肤保持年轻状态。
各种基础油的功效,作用及用途
一、荷荷巴油(一)功效：1、深层滋养：荷荷巴油的分子排列和人类的皮脂非常类似，极容易被皮肤吸收，可快速滋养老化、干燥肌肤。
2、柔软肌肤：软化皮肤角质，让皮肤变得柔软、有弹性。
3、保湿锁水：对于干燥粗糙的肌肤有极佳的柔软和滋养功效。
4、畅通毛孔：有助于清洁毛孔，调节肌肤油脂分泌。
5、柔顺发丝：改善头发分叉、干燥，令发丝恢复活力光泽。
(二）作用：亲肤性与亲水性的荷荷巴油，当然也是最佳的肉皮儿与头发保护调养材料，在学苑供给的有关用品中，“纯自然产生的草本保护调养品”系列中有相当多的用品都有荷荷巴的成分，或是您也可以单独选购金黄荷荷巴油，与其它产品调用。
1、搭配精油2、搭配乳液3、搭配头皮按摩滋养发丝4、荷荷巴油与皮肤护理5、荷荷巴油与头发护理6、皮肤保养7、身体按摩8、头发保养9、沐浴保养（三）用途1、在化妆品方面荷荷芭油广泛用于肌肤和头发护理处理，可以直接使用，或者作为化妆品的活性配方。
纯天然荷荷芭油是数百种高档化妆品主要的配方，多添加在高档化妆品牌中, 荷荷芭油是万能基础化妆品高贵原料，在需要氧化稳定性，保湿和润肤配方中尤其有效。
纯天然荷荷芭油已经应用于保湿剂、防晒霜、香皂、沐浴液、按摩剂、香波、护发素、发胶、摩丝、洗液、眼影剂、医药霜剂等。
它是皮肤和头发高效的清洁剂、调理剂、保湿剂、和柔顺剂。
纯天然荷荷芭油在芳香疗法中被用做为基础调油，与其他芳香精油调和使用。
在芳香疗法的各种配方中，只有冷榨的纯天然荷荷芭油才能有助于植物精油功效的完全发挥，它对芳香美容产品是一种很好的天然成分，能带给肌肤一种细致舒缓的感觉。
由于渗透性极佳，含有最接近皮脂膜之液态蜡，对皮肤有很好的保湿效果，是最好的皮肤按摩油。
2、在工业方面荷荷芭油具有独特的分子结构，极抗氧化、耐高温、高压，成为航空航天工业、人工心脏、精密仪器仪表、特种机械等高科技领域专用的润滑油。
最新的研究成果表明，它可用于磁记忆媒体的润滑剂，及电池和线圈的绝缘剂。
精油的绝佳伴侣,10大常用植物油!
精油的绝佳伴侣，10大常用植物油!植物油：并非基础油那么简单▼在芳香疗法的应用中，植物油不仅是被用做精油的基础媒介油，它们本身强大的功效以及相对安全的特点，也经常被直接通过口服皮肤按摩等方式治疗病症和身体保养。
芳疗中涉及的植物油有几十种，今天我们整理出其中最为常用的十个植物油品种，从植物油的名称、内服疗效、外用疗效以及化妆品应用等方面跟大家分享。
1、甜杏仁油▼ Almond oil （sweet）拉丁学名：Prunus dulcis 科名：蔷薇科（Rosaceae）内服疗效：甜杏仁油也被用来作通便剂，可降低血液中的胆固醇含量，并用作油脂注射。
外用疗效：是一种很棒的软化剂，可缓和和滋养干燥的肌肤。
有助于消炎。
可舒缓干癣、湿疹、皮肤炎以及干燥肌肤所造成的搔痒。
可舒缓保护过敏、发炎的皮肤。
舒缓晒伤。
药学上的研究显示，甜杏仁油可经未受伤的肌肤缓慢吸收。
甜杏仁油经常被用来做按摩；特别是新鲜的植物油含有较多必需脂肪酸，因此是最好的选择。
化妆品方面的运用：在化妆品和药学使用上，甜杏仁油是皮肤的软化剂。
2、杏桃仁油▼ Apricot kernel oil 拉丁学名：Prunusarmeniaca L.科名：蔷薇科（Rosaceae）内服疗效：杏桃仁油和甜杏仁油的用法非常相似，据说它可以有效减少血中胆固醇的含量，且可以作为松弛剂。
外用疗效：对于保护皮肤有很棒的效果，因为其质地易于吸收，同时也可以软化和滋润皮肤。
可以缓和因湿疹所引起的瘙痒。
对敏感、干燥和老化的皮肤很有帮助。
化妆品方面的运用：杏桃仁油具有美发油的功效。
细磨过的壳有时可以当做磨砂膏来去除肌肤的老旧角质。
习惯上杏桃仁油被使用于化妆品里，因为它具有软化肌肤的功效，也常被使用在肥皂和冷霜中。
3、鳄梨油（牛油果）YAvocado oil 拉丁学名：Persea Americana Mill 科名：樟科（Lauraceae）内服疗效：鳄梨几乎是一种完美的食物且易于消化。
健康油脂了解不同油脂的养生效果
健康油脂了解不同油脂的养生效果油脂在我们的日常饮食中起着重要的作用。
不同类型的油脂具有不同的养生效果，因此了解它们的特点和功效对于我们的健康至关重要。
本文将介绍几种常见的健康油脂，以及它们的养生效果。
一、橄榄油橄榄油是一种被广泛认可为健康油脂的选择。
它富含不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸。
单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。
此外，橄榄油还含有丰富的抗氧化物质，具有抗炎和抗氧化的作用，有益于预防某些慢性疾病的发生。
二、亚麻籽油亚麻籽油是一种提取自亚麻籽的油脂，是植物性油脂中最富含α-亚麻酸的一种。
α-亚麻酸是一种重要的ω-3多不饱和脂肪酸，对于心血管健康具有积极作用。
它可以降低血压、减少心脏病的风险，并且对于预防关节炎等炎症性疾病具有一定的保护作用。
亚麻籽油的养生效果不仅体现在心血管健康方面，还有助于改善皮肤健康、缓解消化问题等。
三、鱼油鱼油是一种富含ω-3多不饱和脂肪酸的油脂，主要来自于寒水鱼类。
与亚麻籽油相比，鱼油中的ω-3脂肪酸更容易被人体吸收利用。
ω-3脂肪酸对于心脑血管健康至关重要，它们可以降低血脂、抑制血小板凝集、降低血压，并且有助于改善脑功能、预防认知障碍。
此外，鱼油还具有抗炎、调节免疫系统、促进关节健康等作用。
四、花生油花生油是一种常用的食用油，多用于炒菜和烹饪。
它富含不饱和脂肪酸和维生素E，对于维持心血管健康和保护细胞不受氧化伤害具有一定的作用。
花生油中的单不饱和脂肪酸可以帮助降低胆固醇，减少心脑血管疾病的风险。
此外，维生素E是一种有效的抗氧化物质，可以保护细胞免受自由基的损害，对于预防癌症和其他慢性疾病有一定的益处。
五、核桃油核桃油是一种营养价值极高的油脂，富含不饱和脂肪酸、维生素E 和维生素B族等。
核桃油对心脑血管健康具有显著的保护作用，可以降低血脂、改善血液循环、减少血小板凝聚，有助于预防心脑血管疾病的发生。
此外，核桃油还具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，对于预防癌症和其他慢性疾病也有一定的积极影响。
各种植物食用油的功效及用途
各种植物食用油的功效及用途植物油是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。
植物食用油是我们每天必吃的重要食物，直接关系到我们的身体健康。
时下，市面上食用油品类繁多，由于大多数消费者对食用油的脂肪酸构成比例及其对人体的作用都不甚了解，加上商家的各种概念油炒作，使很多人在购买食用油时显得不知所措。
为了帮助大家识别各种食用油的功效，选择最适合自己的健康油品，中国食品药品监管信息查询平台将生活中我们最常遇到的几类食用油，为大家一一介绍！一、关键指标1、过氧化值。
食用植物油中的过氧化值增高，表明植物油的氧化程度增加，将导致油脂氧化劣质，产生大量人体有害的低分子醛酮物质，降低植物油的营养价值。
《食用植物油卫生标准》规定过氧化值应小于0.25g/100g。
2、酸价。
酸价是食物植物油的一项重要卫生指标，食物植物油中酸价的增高，可导致油脂裂变，降低营养价值影响人体正常的消化功能，严重劣质的植物油将产生对人体有害物质。
《食用植物油卫生标准》规定酸价应小于3mg/g。
3、浸出油溶剂残留。
采用浸出法工艺生产的食用植物油中含有微量的浸出油溶剂，主要是六碳为主的烷烃类物质，其中一些成分（如苯类等）对白血病有促发作用。
浸出油溶剂残留是食用植物油的一项重要卫生指标，《食用植物油卫生标准》规定应小于50mg/kg，而一、二级大豆油要求不得检出。
4、加热试验。
加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。
该项目不合格，表明植物油可能是原油（毛油），也可能是精炼程度不高，尚未达到卫生标准要求的植物油是不可食用不得处于市场。
二、营养成分、食用功效及禁忌1、火麻油火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。
经常吃它有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿的功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。
免疫力增强的植物油推荐
免疫力增强的植物油推荐大家好，我是一名写作水平超高的作者。
今天，我要向大家推荐几种可以增强免疫力的植物油。
在这个充满挑战的时代，我们需要更加注重自身免疫力的提升，保护我们的健康。
植物油不仅能为我们提供营养，同时也拥有许多增强免疫力的神奇功效。
下面，就让我为大家介绍几种免疫力增强的植物油吧！首先要推荐的是橄榄油。
橄榄油富含大量的维生素E和抗氧化物质，这些成分可以加强人体的免疫系统功能。
橄榄油中还富含亚油酸和亚麻酸，它们可以帮助身体抵御疾病，增强免疫细胞的活力。
此外，橄榄油还具有抗炎和抗菌的作用，可以帮助我们有效应对各种细菌和病毒的入侵。
其次是芝麻油。
芝麻油是一种防腐剂天然的植物油，具有较强的抗氧化性能。
芝麻油中富含的亚麻酸和丰富的维生素E，能够增强免疫细胞的活性，提高人体抵抗力。
此外，芝麻油还含有丰富的不饱和脂肪酸，对细菌和病毒有一定的抑制作用，可以起到增强免疫力的效果。
接下来是胡萝卜籽油。
胡萝卜籽油是一种特别适合增强免疫力的植物油。
它含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，这些成分可以促进细胞间的免疫递质传递，增强免疫细胞的活力。
此外，胡萝卜籽油还富含γ-生育酚和α-生育酚，它们具有很强的抗氧化作用，能够保护免疫细胞不受自由基的损伤。
还有一种值得推荐的是鱼油。
鱼油富含ω-3脂肪酸，这种脂肪酸可以促进免疫系统中的细胞发育和功能的正常运作。
鱼油还能调节免疫反应，减轻炎症症状，同时也能增加免疫细胞的数量。
研究发现，鱼油还能增强机体抗病毒抗菌能力，提高免疫细胞对病原体的识别和清除能力。
最后要介绍的是亚麻籽油。
亚麻籽油富含ω-3脂肪酸和γ-亚麻酸，这些成分能够增强人体免疫细胞的活力，提高免疫功能。
亚麻籽油还能保护免疫细胞不受自由基的损伤，增加免疫细胞对细菌和病毒的识别和清除能力。
此外，亚麻籽油中还含有大量的维生素E，可以提高人体的抗氧化能力，增强免疫系统的功能。
通过以上的介绍，相信大家已经对几种免疫力增强的植物油有了一定的了解。
常见食用油种类及功效盘点
常见食用油种类及功效盘点食用油是人们饮食中必不可少的食材之一，它们不仅具有调味作用，还对人体健康有着重要的影响。
下面是常见的食用油种类及其功效的盘点。
1.橄榄油橄榄油是一种非常健康的油，它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
橄榄油还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，有抗氧化的作用，可延缓衰老。
此外，橄榄油还有助于促进消化道蠕动，缓解便秘。
2.葵花籽油葵花籽油富含亚油酸，是一种多不饱和脂肪酸。
亚油酸对人体健康有益，能预防心血管疾病，降低血液中的胆固醇水平。
葵花籽油还含有维生素E和其他抗氧化物质，有助于保护细胞免受氧化伤害。
此外，葵花籽油还富含维生素K，有助于维持骨骼健康。
3.大豆油大豆油是一种常见的植物油，富含亚油酸和亚麻酸。
这两种脂肪酸对降低血液中的胆固醇水平和预防心血管疾病非常有益。
大豆油还含有丰富的维生素E，具有较强的抗氧化作用。
此外，大豆油还含有一种叫做大豆异黄酮的物质，有助于降低乳腺癌和前列腺癌的风险。
4.花生油花生油是一种富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的植物油。
它有助于预防心血管疾病，降低血压和胆固醇水平。
花生油还含有丰富的维生素E和其他抗氧化物质，有助于保护细胞免受氧化伤害。
此外，花生油还富含维生素B6，有助于维持神经系统的正常功能。
5.玉米油玉米油是一种富含维生素E和亚油酸的植物油。
维生素E和亚油酸对心血管健康非常有益，能降低胆固醇水平，预防心脏病。
玉米油还含有丰富的β-胡萝卜素，有助于维护眼睛和皮肤的健康。
6.芝麻油芝麻油是一种浓郁的香油，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
芝麻油有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
芝麻油还含有丰富的亚麻酸和蛋白质，对维持肌肤的弹性和光泽有益。
7.麻油麻油是一种黄色透明的油，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
麻油有助于改善消化和吸收，促进血液循环。
麻油还有镇静和抗炎作用，可以缓解焦虑和炎症。
总体来说，食用油种类繁多，每种油有其独特的营养成分和功效。
各种植物浸泡油的功效
各种植物浸泡油的功效植物浸泡油是指将植物材料浸泡在油中，以提取植物的活性成分。
这些活性成分有调理皮肤、促进头发生长、舒缓疼痛、保护心血管健康等多种功效。
以下是各种植物浸泡油的功效：1. 橄榄油：橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可滋润皮肤，保持皮肤弹性，抗衰老。
此外，橄榄油还具有抗炎作用，可以减轻皮肤炎症和过敏反应。
2. 薰衣草油：薰衣草油具有镇静、抗菌、消炎和愈合伤口的作用。
它可以缓解焦虑、促进睡眠，对于皮肤问题如疤痕、湿疹和痤疮也有一定的疗效。
3. 茶树油：茶树油是一种强效的天然抗菌剂，对痤疮、皮炎和头皮屑有显著疗效。
它还可以加速伤口的愈合，并改善指甲和脚趾甲的健康。
4. 油菜籽油：油菜籽油富含维生素E、不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可滋润皮肤，保持皮肤弹性，减少皱纹和细纹的出现。
5. 金盏花油：金盏花油具有抗炎、抗氧化和愈合伤口的作用。
它对于烧伤、创伤和干燥皮肤有一定的疗效。
6. 葡萄籽油：葡萄籽油含有丰富的抗氧化物质，能够保护皮肤免受自由基的损伤。
它还可以淡化色斑，减少皱纹的出现，使皮肤更加紧致和光滑。
7. 椰子油：椰子油具有保湿、滋润和抗菌的作用。
它可以改善干燥、粗糙的皮肤，减轻炎症反应，并预防细菌感染。
8. 薄荷油：薄荷油具有镇痛和止痒的作用，可以缓解头痛、肌肉酸痛和昆虫叮咬引起的瘙痒感。
9. 玫瑰果油：玫瑰果油富含维生素C和抗氧化物质，可以淡化色斑、减少皱纹。
它还有美白功效，可以改善肤色不均问题。
10. 蓝莓籽油：蓝莓籽油含有丰富的抗氧化物质，可以抵御自由基的侵害，保护皮肤免受环境污染和紫外线辐射的伤害。
它还可以提亮肤色，改善肤色暗沉问题。
11. 肉桂油：肉桂油具有抗炎、抗菌、抗氧化和舒缓疼痛的作用。
它可以促进血液循环，保护心血管健康，缓解关节炎和肌肉酸痛。
12. 紫苏籽油：紫苏籽油含有丰富的Omega-3脂肪酸，可以降低胆固醇水平，保护心血管健康。
它还具有抗炎、抗氧化和保湿的作用。
药用植物油种类
药用植物油种类
药用植物油是从植物中提取的具有药用价值的油类，它们常常用于传统草药、医学和保健领域。
以下是一些常见的药用植物油及其主要用途：
1.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
橄榄油也
被用于食用和皮肤保健。
2.薰衣草油：具有镇定、抗菌和抗炎特性，常用于舒缓焦虑、帮
助入眠，也可用于皮肤护理。
3.茶树油：具有强烈的抗菌和抗真菌作用，用于治疗皮肤感染、
头皮问题和口腔卫生。
4.葵花籽油：富含不饱和脂肪酸，有助于心脏健康。
葵花籽油也
含有维生素E，对皮肤有益。
5.亚麻籽油：富含α-亚麻酸，是一种Omega-3脂肪酸，有助于
心脏健康。
也被用于调节免疫系统和改善皮肤状况。
6.草本藿香油：具有抗菌和抗痉挛作用，可用于缓解胃肠问题和
呼吸道不适。
7.姜油：具有抗炎和镇痛作用，可用于缓解肌肉和关节疼痛。
8.蓝莓籽油：富含抗氧化剂，有助于心脏健康和护肤。
9.丁香油：具有抗菌和止痛作用，可用于牙痛和口腔问题。
10.罗勒油：具有抗菌和镇静特性，用于缓解紧张和焦虑。
请注意，使用药用植物油时应小心，有些人可能对某些植物油过敏。
在使用之前最好进行皮肤测试，并在需要时请教专业医务人员的建议。
植物油的功效与作用
植物油的功效与作用植物油是一种由植物种子或水果中提取的油脂。
它是我们日常饮食中必不可少的成分之一，不仅能提供能量，还含有多种对人体有益的营养物质。
本文将详细介绍植物油的功效与作用。
一、植物油的营养成分：植物油中富含的营养成分主要包括脂肪、维生素、微量元素等。
脂肪是植物油的主要成分，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸多见于坚果油、椰子油等；单不饱和脂肪酸多见于橄榄油、花生油等；多不饱和脂肪酸多见于葵花籽油、菜籽油等。
其中，多不饱和脂肪酸中的ω-3和ω-6脂肪酸在人体内无法自行合成，必须从食物中获取。
植物油还富含维生素E、维生素K等。
此外，植物油中还含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对保护心血管健康和抵御自由基损伤起着重要作用。
二、植物油的功效与作用：1. 提供能量：植物油是脂肪的重要来源，每克脂肪可以提供9千卡的能量，是其他营养素中提供能量最多的物质之一。
对于人体需要大量能量的情况，比如运动、生长发育等，摄入适量的植物油能满足能量需求。
2. 促进脑部发育：植物油中的ω-3和ω-6脂肪酸是脑部神经细胞和神经递质的重要组成成分，能促进脑部发育和增强认知能力。
特别是对于婴幼儿和儿童来说，适量摄入植物油对脑部发育有着重要的作用。
3. 保护心血管健康：植物油中的不饱和脂肪酸含量较高，这对心血管健康起着积极的促进作用。
适量摄入植物油可降低胆固醇含量，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
研究还发现，植物油中的维生素E和抗氧化物质能够抵御自由基的损害，减少血管内膜的损伤。
4. 促进消化吸收：植物油有助于脂溶性维生素的吸收，如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。
这些维生素在体内的代谢和功能需要油脂作为载体，适量的植物油可以提高这些维生素的生物利用率。
5. 润滑肠道：植物油中的脂肪能够润滑肠道，促进食物在消化系统中的顺利运输和排泄，有助于预防便秘和痔疮的发生。
适量摄入植物油还能增强肠道粘膜的抵抗力，预防肠道炎症和感染。
食用油健康排名前十
食用油健康排名前十食用油是我们日常生活中必不可少的食品，它在烹饪过程中起到润滑、增香和调味的作用。
然而，由于市面上的食用油种类繁多，人们常常对选择哪种最为健康感到困惑。
本文将为大家介绍食用油健康排名前十的油品，并分析它们的特点和适用场合。
第一名：橄榄油橄榄油以其独特的健康功效而位居排名榜首。
它富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，这有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
橄榄油的烟点较低，适合用于轻微加热或生食，例如沙拉酱和凉拌菜。
第二名：亚麻籽油亚麻籽油是一种富含亚麻酸的植物油，具有抗炎、降低胆固醇和保护心脏健康的功效。
由于亚麻籽油含有较多的不饱和脂肪酸，其烟点较低，不适合高温烹调，最好用于直接添加到食物中。
第三名：大豆油大豆油是广泛应用于食品加工和烹饪中的一种油品。
它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和保护心血管健康的效果。
大豆油的烟点较高，适合用于炒菜、煎炸等高温烹调方式。
第四名：花生油花生油是一种常用的烹饪油，具有良好的耐高温性能。
它富含单不饱和脂肪酸和维生素E，有助于维持血管弹性和心脑血管健康。
花生油适用于各种烹调方式，如炒菜、煎炸和炖煮。
第五名：麻油麻油富含亚麻酸和不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、抗氧化和滋润肌肤的功效。
麻油的特殊香味适合用来调味，例如拌凉面和炒面。
第六名：葵花籽油葵花籽油是一种常用的食用油，富含抗氧化物质和不饱和脂肪酸。
它具有容易消化吸收、增强抵抗力和保护心脑血管健康的功效。
葵花籽油适用于各种烹调方式，如炒菜、炸鸡和烘焙。
第七名：玉米油玉米油是一种常见的食用油，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
它具有抗氧化、降低胆固醇和预防心血管疾病的作用。
玉米油适用于高温烹调方式，如炒菜、煎炸和炖煮。
第八名：米糠油米糠油是一种由大米外层提取的食用油，富含丰富的维生素和不饱和脂肪酸。
它具有促进肠道健康、抗衰老和预防心血管疾病的效果。
米糠油适用于中温烹调方式，如炒菜和煎炸。
第九名：芝麻油芝麻油是一种常用的食用油，富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。
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各种植物油功效及作用各种油功效及作用1.橄榄油(O1ivOil)橄榄树是一种属木犀科的植物，橄榄果实含有大量维生素，可酿酒、制成果脯、果汁，而且果仁还可以榨油。
一种多用途的植物，特别的是在木犀科家族中唯有橄榄树的果实可以食用。
一般而言，橄榄油比任何一种动物油或植物油的营养价值都要来得高，它含有丰富的维他命、矿物质、蛋白质，维他命E、是一种抗氧化的因子，可以防止肌肤因氧化而变老，如果长时间在烈日曝晒的话，通常滴一点橄榄油在手掌上搓几下温热后，在涂在头发或头皮上，可以保护头发或头皮免被大太阳晒伤。
另外，橄榄油也含有丰富的油酸和亚麻油酸，由于油酸和亚麻油酸分子细腻，容易滋养肌肤，并具有保湿并修护肌肤的功能，是人体不可缺少的，所以用橄榄油制造出的香皂洗完后肌肤会变得很光滑、柔嫩。
虽然橄榄油的起泡力没有椰子油那么好、泡沫也没有椰子油多，可是它的泡沫却是相当持久，并且如奶油般的细致，而且不论在冷水或温水中都能发挥极适合人体肌肤的洗净力，不致因为过度的洗净，洗除了肌肤表面的油脂(保护层)。
它更深具滋润性及保湿效果，因此常被用来制作干性肤质或干性发质专用的橄榄皂和婴儿皂，对于天然手工皂而言，它是不可或缺的基本原料之一。
市面上常见的橄榄油有两种，一种是精炼橄榄油(Oliva Refinado)，这种油橄榄油是采用化学方式来提炼，在提炼的过程中添加了中和剂、除臭剂和除色剂，以致破坏了原有的组织，导致它的营养价值降低。
另一种是纯天然橄榄油(Oliva Virgen或Oliva Virgen Extra)也就是常说的「冷压橄榄油」，所谓「冷压」为橄榄油制造过程的一种方式，这替制法产生的橄榄油，在欧洲规定等级较高的，因为这种油是从榨油机里第一次榨出的油，除了洗净或过滤外，不进行脱酸、脱色、脱臭等精制的手续。
因为使用这种方式产生的橄榄油，才不会破坏它原有的成分，并保留其天然的优点，是原汁原味的油，也就是等级最高的橄榄油。
制作手工皂使用的为纯天然橄榄油(冷压橄榄油)，它的价格比精炼油的价格要贵很多，价差在20-35％左右。
通常不混和其它油脂而使用单一纯天然橄榄油制作的手工皂，约须二个月左右之后才可使用，所以单用冷压橄榄油制作的手工香皂通常较贵，基于时间、成本上考虑而言，比较不适合用来做手工香皂，不过这香皂对于干性或特别干的皮肤是相当有功效的，婴儿的皮肤也很适合这种手工皂。
2.大豆油(SoybeanOil)大豆是一种豆科大豆属草本植物，又称黄豆，它和黑豆在分类学上同归豆科的大豆属，但外表的颜色不同。
大豆据说原生长于中国，在公元前2560年的黄帝时期就已有人种植来食用，神农氏将黄豆列为五谷之一，直到今天它仍然是人们常用的食物之一。
大豆是很具营养价值的植物，在一般市面上取得非常容易。
它除含有丰富的优质蛋白质外，脂肪含量也很高而且质量优良，其中人体必需脂肪酸---亚油酸更多达55.3%，另外，大豆中也含有一种特殊的盐类叫植酸，它会和矿物质营养素（如钙、镁、铁......等）结合，影响微量元素的吸收，通常这是被认为是不好的成分。
不过，它可以结合体内重金属（例如被重金属污染的食物）后，随着人体的排泄功能排出体外，因此也具有排毒的效果。
此外，植酸对种子来说，具有抗氧化的作用，也有保护与防御等机能，可以预防黄豆内黄曲毒素的生成。
大豆的另外一种特殊的成份就是皂素，当我们在煮豆浆时常会冒出一堆泡泡，这就是皂素的作用，所以，在制做豆制品时常常需要使用消泡剂来消除泡泡。
反过来，说制手工皂的时候就可以靠这种皂素来产生泡泡，并可以除去一般人认为手工香皂泡沫不多的劣名。
使用大豆做出来的皂不仅泡沫多，使用感也很舒服，它的油脂也很容易被肌肤吸收，可以滋润及软化肌肤。
但大豆油的缺点就是油性不稳定，常常须要与其它油脂混合一起制皂，不过与其它油品混合制作手工香皂时，添加的比例上要适当，否则就会空有许多泡泡，但皂的质量下降。
3.芥花油(CanolaOil)芥花油萃取自芥菜籽(油菜种子)，过去称为芥菜籽油。
古代种植的芥菜(油菜)最初主要供作为蔬菜用，称为芸苔菜。
后来发现油菜籽中含有较多的油分，逐渐转为蔬、油两用，这时它才被正式称为油菜，并列入产油作物之一。
目前栽培的油菜可分为芥菜型油菜(又名细叶油菜)、白菜型油菜、甘兰型油菜。
芥菜型油菜的特点是基部叶片较小，上部枝条纤细，植株高大。
叶片和种子都有浓郁的辛辣味。
白菜型油菜植株较为矮小，分枝也较小，茎秆也纤细，它有细薄且光滑的椭圆形叶片，又称为小油菜、矮油菜或甜油莱。
甘兰型油菜株属于中高等，它的根系较白菜型油菜发达，茎叶有明显的缺刻，并且覆被着一层厚厚的腊粉植株没有辛辣味。
早期的芥花油因种植技术的原因，含有一种不良的脂肪酸，经过动物实验发现这种脂肪酸会造成心肌梗塞或坏死，因此不宜食用。
然而经过高科技的培育改良，现在市售的芥花油几乎不含这种成分，故可粗分为低芥酸(芥酸含量小于2%)及高芥酸芥花油，目前供食用者多为低芥酸芥花油。
芥花油除了食用的优点外，在制作手工香皂过程中也担任重要的角色，它能使手工香皂泡沫多，而且很滋润，虽然它的泡泡没有大豆油多，但质量稳定，减少手工皂的不良率，因此深获一般手工香皂制作者的喜爱。
4.椰子油(Coconut Oil)椰子树是棕榈科乔木，树干挺直，高达20～30公尺；叶呈羽状，长3～4公尺，果实非常坚硬好像石头一样，直径大约在15～25公分左右。
椰子的果实呈圆形、心形或椭圆形，成熟时褐色。
椰子通常生长于热带的海岸边，沙质含盐的土壤是椰子种子萌发生长的条件。
椰子属海漂植物，它的果肉内部呈中空状，因此可以能着随海水漂流远方，借以传播种子。
椰子可供食用的部分为椰子果仁、果肉和汁液。
椰仁为果品原料，又可榨油，椰子油即是从干椰子肉（Copra）中提炼取得的。
椰子油也具有强大的的抗菌功能，椰子油含的链脂肪，如月桂酸、辛酸、及肉豆蔻酸。
其中月桂酸抗病毒能力是这些中链脂肪中最强的。
月桂酸也在于乳汁中，人们食用后身体会将月桂酸转化成monolaurin，这是保护婴儿抵抗病毒、细菌的物质，而椰子油中的月桂酸就占了40%。
椰子油可以说是做手工皂不可缺少的油脂之一。
因为它含有丰富的饱和脂肪酸，单用椰子油一种油品即可做出洗净力很强、泡沫很多、颜色雪白、质地很硬的手工皂。
对于油性肌肤的朋友而言虽然是很好的一种选择，但是洗净力很强的皂，就难免会让肌肤感觉干涩，因为一般用于的洗衣服用的肥皂洗净力也很强，但肌肤可不是衣服，用不到这么强的洗净力，所以一般天然手工皂中椰子油的含量都不会太高，以免洗净力太强反而伤害肌肤。
5.棕榈油(PalmOil) 、红棕榈油棕榈树是棕榈科油棕属的一个种，学名Elaeis guineensis Jacq是热带木本油料作物一种。
大部份的棕榈树每公顷的产油量达80吨多，因此被称为「油王」，它也是东南亚地区重要的食用油。
棕榈树的植株高大硕壮，属单子叶植物，叶片呈螺旋状着生于茎顶，并为肉穗花序，雌雄同株但异序，不过有时会有少量雌雄混合花序出现。
雌花序由许多小穗组成，每个小穗着生7～40朵雌花，呈螺旋状排列于小穗上，受精后约6个月果穗成熟。
每穗有棕榈果1000-1500个，每条果穗重约10～15kg，最重可达50kg以上。
棕榈果果实由外果皮、中果皮、内果皮和果核仁(果肉)组成的。
果核仁富含油脂、蛋白质、胡萝卜素和维生素E，棕仁油即从果核仁榨取的。
成熟的中果皮又称果肉，鲜果肉含油率50%左右。
由于燃点低，所以很耐久储，并且适用于炒炸食物。
一般市面上的棕榈油分为1.精制软质棕榈油 (Rbd Palm Olein)：它可作为人造奶油的原料、食品工业的油炸用油、家庭烹调用油等等。
2.精制硬质棕榈油 (Rbd Palm Stearin)：是棕榈油经过晶析分离之硬脂精制而成，通常作为人造奶油之制造原料，用来调节产品的硬度。
一般来说硬质棕榈油在常温以下(27℃)以下时会呈现半固体状或固体状，以硬棕油与椰子油以适当比例混合可作为肥皂原料，制作出的肥皂质地坚硬、不容易变形。
因此经过精炼、漂白、除臭的棕榈硬脂油，是一般市售肥皂的主要原料之一。
另外，棕榈油也具有很好的有滋润效果，只是起泡的能力较差一点，通常一般都需搭配起泡性较好的油脂如椰子油混合使用，不仅可以做出对肌肤温和、清洁力好又坚硬厚实的香皂。
所以，它也是做手工香皂的必备油脂之一。
红棕榈油即是未脱色处理的棕榈油，除了具有棕榈油的特性外，更含有丰富的天然葫萝卜素和维生素Ｅ，有助于修复伤口或粗糙的肌肤，对肌肤有很大的效用。
另外就是它天然红色的本质，更可以调制手工皂的颜色，是一种天然的调色剂，只是较不容昜买得到。
6.葵花油 Sunflower Seed Oil葵花，学名向日葵。
传说原产于秘鲁，据说至今秘鲁还有野生向日葵的生长。
希腊文中以helios表示，意思是太阳和花(anthos)。
公元300年左右，北美大陆的印第安人首先人工培植向日葵，并作为农作物来耕种，用于制作面包，而葵花杆则用来作药材，治疗被蛇等动物咬伤的伤口。
十五世纪末，西班牙探险家将向日葵从美洲带到欧洲；欧洲人便开始发展了向日葵工业，并于1769年将向日葵子使用于榨油上。
葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多国家的民众都爱食用，因为它含有丰富的维他命E，它可以抗老化，因此有的称它为健康油、有的称它为延寿油。
手工香皂使用葵花油做为原料之一，因为它含有丰富的维他命E，是天然的抗氧化剂，可以防止油脂腐败，延长手工皂的使用期，加上它的保湿效果很好，而且又容易为肌肤吸收，可以柔软肌肤。
葵花籽油属于高滋润的油脂，单独使用时会在肌肤表面留下一层薄薄的油脂，以保住水分，同时它含有维他命E，是宝贝肌肤的好选择。
另外，在制作手工香皂的条件上葵花油和橄榄油非常相似，制作完成的手工皂不论外观颜色或使用感，都和橄榄油的性质很类似，但是价格相对的比较便宜，因此常用来取代橄榄油。
不过配方中若加入过多葵花籽油，做出的手工香皂，质地太软容易溶化，所以葵花油无法单独作皂，必须适当的配合其它油脂使用。
7.白油(VegetableShortening)白油又称为起酥油(shortening)，就是烘焙面食点心时常用的那一种白油，不是猪油(从前猪油是被公认为天然的起酥油，但现在渐渐被人造起酥油所取代)，不是山茶花油，也不白千层叶所提炼出来俗称玉树油，即白树油cajuput oil的油脂(这种白油是白花油、万金油的重要原料)，更不是石油炼解过程中的副产品(这种白油是工业用的)。
而是从大豆等植物中提炼而成呈固体奶油状，或是大豆油混合棉子油、或是大豆油混合棕榈油做成的。
它是用来造饼干、糕点、挞皮、酥皮…等时，使制品酥脆易碎的油脂。
但是，目前国际上对白油这名称含意尚未有统一标准，概括来说，白油是指精炼后的动物性或植物性油脂、氢化油或它们的混合物，经加工后制造出来固体状或流动状油脂制品。